Салат "Мужской каприз" из курицы с грибами. Мужской каприз салат с курицей рецепт

Салат "Мужской каприз", рецепт с фото из курицы с грибами

Опубликовано 21.12.2017 Разместил: dream [offline] Калорийность: Не указана Время приготовления: Не указано Вкусный и сытный салат с многообещающим названием «Мужской каприз» готовится из курицы с грибами и маринованным луком. Процесс его приготовления довольно прост, как вы сами убедитесь из нашего рецепта, который мы подготовили с фото для наглядности. Ингредиенты укладываются слоями, поэтому выглядит это блюдо очень аппетитно и празднично. Ну, а лучшей заправкой для него станет домашний майонез. Приготовьте салат "Мужской каприз" всенепременно на ближайший праздник – все будут очень довольны!

Ингредиенты на 3 порции:- 300 г вареного куриного филе;- 1 небольшая луковица;- 1 чайная ложка уксуса 6%;- 1 чайная ложка сахара;- 1/3 чайной ложки соли;- 50 мл кипятка;- 2 яйца;- 150 г жареных шампиньонов;- 5-7 столовых ложек майонеза; - зеленый лук для подачи.

Салат будем готовить в форме, выстланной пищевой пленкой (чтобы потом перевернуть его на тарелку). Поэтому нижний слой салата в форме окажется верхним слоем в готовом салате.

Яйца отвариваем вкрутую, остужаем и очищаем от скорлупы. Отделяем белок от желтка. Белок и желток по отдельности натираем на среднюю терку. Сначала выкладываем слой белков, приминаем его, покрываем небольшим количеством майонеза.

Куриное филе нарезаем небольшими кубиками. Укладываем в форму слой курицы, также приминаем его и смазываем майонезом.

Нам надо приготовить маринованный лук. Репчатый лук очищаем, промываем и нарезаем тонкими полукольцами. Помещаем в небольшую мисочку, добавляем соль, сахар и уксус. Заливаем кипятком и перемешиваем. Отставляем минут на 15-20. Кладем в форму слой маринованного лука, и снова приминаем и смазываем майонезом.

Далее выкладываем слой обжаренных шампиньонов, хорошо приминаем. Лучше, если салат окажется вровень с формой, но если немного не достает до края, тоже ничего, он легко выйдет из нее.

Форму с салатом переворачиваем на порционную тарелку, предварительно расправив в стороны оставшиеся концы пищевой пленки. Снимаем форму – с пленки она легко снимается. Затем, аккуратно приподняв концы, убираем пищевую пленку.

Верх салата присыпаем натертыми желтками.

Затем украшаем зеленью - мелко нарезанными перьями зеленого лука. Салат можно подавать сразу. Смотрите и другие простые и вкусные рецепты с фото салатов с курицей.

namenu.ru

Салат «Мужской каприз», рецепт с фото из курицы

Опубликовано 15.07.2017 Разместил: Drug [offline] Калорийность: Не указана Время приготовления: 30 мин Приготовьте салат «Мужской каприз», мой рецепт с фото из курицы с пикантными овощами. В мужском салате всё должно быть по-мужски – много белка, в меру овощей (при этом лук занимает особенное место), обязательно нужен самый мужской овощ – перчик чили. Блюдо по этому рецепту вы приготовите очень быстро - порадуйте любимого вкусным ужином или завтраком! Салат можно уложить в банку слоями, получится сытный обед с собой на работу. Кстати, вот еще один из вариантов салата "Мужской каприз".

На приготовление понадобится 30 минут. Из указанных ингредиентов получится 1 порция.

Ингредиенты:

- куриное филе – 300 г;- яйцо – 2 шт.;- морковь – 80 г;- лук репчатый – 120 г;- лук зелёный – 50 г;- перец чили – 1 шт.;- паприка – 5 г;- паста из зелени (или рубленая зелень) – 20 г;- сыр чеддер – 60 г;- майонез – 35 г;- масло подсолнечное – 15 мл;- масло сливочное – 20 г;- соль, сахар, перец, зёрна горчицы.

Готовим слои салата, они обязательно должны остыть. В сковороде нагреваем подсолнечное масло, добавляем сливочное, бросаем нарезанный кольцами репчатый лук, добавляем щепотку соли. Пассеруем лук на маленьком огне, чтобы он стал мягким и прозрачным, на это понадобится несколько минут.

Достаём лук из сковороды, в то же масло кладём тёртую морковку, солим, добавляем пол чайной ложки сахара, молотую паприку. Тушим морковь 6 минут.

Нарезаем куриное филе длинными полосками шириной около сантиметра, бросаем в разогретую сковороду, добавляем мелко порезанный стручок красного перца чили, пасту из зелени (в этом рецепте стрелки чеснока).

Жарим мясо примерно 7 минут, посыпаем солью по вкусу и мелко порубленным зелёным луком.

На тарелку ставим кулинарное кольцо. Кладём кусочки курицы, перчим свежесмолотым черным перцем. Затем кладём слой пассерованного лука, далее морковку. Поливаем майонезом. Натираем чеддер на мелкой тёрке, кладём сырный слой.

Отвариваем вкрутую куриные яйца. Отделяем белки от желтков, натираем мелко по отдельности. Белки выкладываем по кругу, в центр насыпаем желтки. Яйца посыпаем зелёным лучком.

Снимаем кулинарное кольцо, посыпаем зернами черной горчицы. Салат "Мужской каприз" сразу подаём к столу. А вот как готовится салат Дамский каприз.

every-holiday.ru

Мужской каприз - с курицей салат – рецепт для торжественного случая

«Мужской каприз» салат с курицей не зря так называется, потому что все ингредиенты, которые входят в рецептуру блюда, очень любимы мужчинами. Это по-настоящему мужская закуска, так как салат получается очень сытным, мясным и пикантным, как раз все то, что любят представители сильного пола. Однако и женщины не прочь полакомиться данным кулинарным изыском. Отличная возможность приготовить салат мужской каприз с курицей в любой день, благодаря тому, что продукты очень простые и доступные. Но и для праздника это кушанье подойдет как нельзя кстати. В любом случае, все присутствующие, которым посчастливится попробовать данное блюдо, будут рады узнать его состав и порядок приготовления, обязательно захотят его возобновить у себя дома.

Салат мужской каприз с грибами и курицей

Добавленная в мужской каприз с курицей салат китайская или пекинская капуста придает свежесть и приятный привкус. Капуста данного вида очень нежная, поэтому и салат не изменится во вкусе, лишь будет немного чувствоваться легкий хруст данного овоща. Всем известно, насколько полезна данная капуста, в ней кладезь витаминов, поэтому стоит не задумываясь добавлять ее в состав.

Состав блюда (для 4 порций):

Мясо курицы – 370 г;
Сыр – 120 г;
Капуста китайская – 190 г;
Соленые шампиньоны – 260 г;
Майонез – 90 мл;
Горчица пикантная – 35 г.

Салат мужской каприз с курицей и грибами:

Куриное мясо необходимо промыть и отделить от шкурки. Лучше сразу брать грудку без костей, она очень быстро готовится, и не нужно затрачивать время на отделение ее от костей во время нарезки. Мясо стоит погрузить в кипящую воду. Также в бульон стоит бросить ароматных трав и специй, и не забыть про соль. Мясо будет готово примерно через сорок минут, его необходимо будет остудить и порезать кусочками.

Сыр стоит присмотреть твердого сорта, для того, чтобы легче его было порезать кусочками. Ножом измельчить на кубики сырный продукт, с размером боковых граней – 10 мм.
Грибы отлично подходят соленые, маринованные, лучше всего взять шампиньоны. Слить маринад, а сами грибы порезать, если они замаринованы целиком.
У капусты отделить верхние листочки, зачистить ее, промыть и нашинковать тонкими полосками.
Для соуса стоит смешать майонез и горчицу до однородного состояния, тогда получится очень интересный, пикантный соус.
В глубоком салатнике перемешать продукты с подготовленным соусом, при необходимости добавить немного соли, однако обычно в этом нет необходимости.

Салат с копченой курицей мужской каприз

Это блюдо по-настоящему может использоваться как закуска на какое-либо застолье, так как она по-настоящему подходит для посиделок с горячительными напитками. Очень пикантная и вкусная еда, для любителей острого. Причем готовится очень быстро, с ней справится даже мужчина, который совершенно не умеет готовить. Все очень просто, главное – вооружиться предметами для нарезки.

Состав (для 4 порций):

Редька – 240 г;
Лук репка – 90 г;
Грудка копченая, куриная – 370 г;
Морковка свежая – 180 г;
Майонез – 80 мл;
Соль – 6 г;
Чеснок – 3 зубца.

Салат мужской каприз с копченой курицей:

Редьку лучше брать зеленого цвета, она более сочная на вкус и нежная, не такая острая, как черная. Достаточно будет той пикантности, которую она несет, ведь это не единственный острый продукт в составе. Промыть верхнюю часть овоща, очистить от шкурки и потереть на терке. Отжать немного жидкости из натертого продукта, выложить первым слоем.
В майонез добавить небольшое количество соли и выдавить через пресс чеснок, очищенный от кожуры. Этой смесью стоит равномерно и умеренно размазывать каждый слой.
На редьку выложить кусочки копченой курицы, которую предварительно стоит порезать некрупно, отделяя шкурку – она в салат идти не должна.
Лук можно взять салатный, не такой острый, как репчатый, но, если есть желание, можно остановиться и на обычном варианте. Очистить его от шелухи, измельчить очень мелко, выложить на мясо.

Морковь промыть перед очисткой, снять верхний слой, протереть через отверстия терки. Выложить подготовленный продукт наверх салата, разровнять с помощью соуса.

Салат мужской каприз с курицей рецепт

Данный вариант приготовления – обычный, классический рецепт, в него не добавлено ничего нового. Имеется в составе мясо, которое придает основную сытость закуске, а свежесть получается за счет пребывания в составе маринованного лука и зелени. Отличное, белковое блюдо, сбалансированное по своему составу. От таких продуктов сложно будет поправиться, поэтому можно не бояться, и кушать этот кулинарный шедевр, радуя свой организм.

Необходимые продукты (для 4 порций):

Мясо куриное – 390 г;
Лучок – 110 г;
Сок половинки лимона;
Сыр – 130 г;
4 яйца куриных;
Майонез – 110 мл;
Укропная зелень – 45 г.

Мужской каприз салат с курицей рецепт:

Поставить на огонь кастрюлю с водой, после ее закипания добавить соль, листы лавра и черный перчик. Мясо курицы промыть холодной водой, ножом отделить кожицу, выложить мясо в кипящую воду. После того, как мясной продукт будет готов, достать его, остудить и порезать на некрупные сегменты. Подготовленную курицу уложить первым слоем на плоскую тарелку.
Укроп ополоснуть под прохладной струей воды, таким образом смыть пыль и загрязнения, измельчить ножом зелень, высыпать ее в майонез, и такой заправкой смазывать каждый салатный слой.
Лук репчатый почистить ножом от шелухи, нарубить очень мелко, залить его соком лимона. Оставить в таком состоянии на 15 минут, чтобы он приобрел кислый вкус. После того, как положенное время пройдет, слить лишнюю жидкость, а полученный маринованный лук выложить на мясо.
У яиц промыть скорлупу от видимых загрязнений, поставить вариться на огонь. Как только вода закипит, необходимо засечь время. После прохождения 12 минут нужно вынуть куриный продукт и положить в ледяную воду. Остывшие яйца почистить и потереть на терке, добавить в салат.
Сыр измельчить на крупной терке, посыпать им закуску, разровнять аккуратно верх, промазать заправкой. Дать салату напитаться некоторое время в прохладном месте, а затем приступать к употреблению.

СОВЕТ: Чтобы яичная скорлупа во время варки не трескалась, стоит насыпать в воду для варки соли, хорошую щепотку. Она предотвратит раскалывание внешней оболочки.

Салат мужской каприз рецепт с курицей

Это кушанье больше всего напоминает летнюю закуску, когда очень много овощей в каждом холодильнике, и необходимо их как-то реализовать. Приготовив данный кулинарный шедевр, реализация будет вполне удачной. Это яство понравится всем за свой яркий вид и вкус, за сытность и быстроту в приготовлении.

Состав (4 порции):

Курица – 320 г;
Грибы свежие – 190 г;
Сыр – 110 г;
4 яйца куриных;
Майонез – 130 мл;
3 дольки чеснока;
Соль – 7 г;
Постное масло – 45 мл;
Перец разных цветов – 240 г.

Рецепт салата мужской каприз с курицей:

Куриное мясо отварить в подсоленной воде, предварительно сняв в него кожицу. После того, как курица будет готова, остудить ее, нарезать на небольшие кусочки, которые требуется сложить в глубокую миску первым слоем.

В майонез выдавить чесночные дольки, предварительно очищенные, смешать тщательно, а потом каждый продукт, положенный отдельным слоем, мазать в умеренном количестве.
Грибы обычно беру шампиньоны, они просты в приготовлении и быстро доходят до необходимо кондиции. Зачистить все пленки на них, хорошо вымыть от загрязнений, порезать кусочками, обжарить на постном масле в сковородке до готовности. Стоит дождаться, когда вся вода выпарится, а сами кусочки начнут поджариваться. Нужно немного посолить содержимое сковороды. Уложить в салат шампиньоны вторым слоем.
Перец болгарский очистить от плодоножки и семян, промыть его тщательно снаружи и внутри, порезать небольшими, тонкими полосками.
Яйца куриные отварить вкрутую, очистить после остывания, измельчить с помощью терки, добавить в салат.
Сверху посыпать тертым сыром.

СОВЕТ: Быстро очистить чеснок помогут вращательные движения двух мисок, между которыми должны лежать дольки в шелухе. После того, как зубчики немного потрясти между мисками, верхняя часть сама сойдет с чеснока. Главное – чтобы продукт был полностью сухой.

Рецепт: мужской каприз салат с курицей

Очень хорошо известно, что соленые огурчики отлично сочетаются в салатах с мясными продуктами. Как, например, в данном случае. Приятный тандем, который образуют эти два продукта, грамотно дополнен остальными, не менее вкусными ингредиентами.

Состав (на 4 порции):

5 яиц;
Сыр – 130 г;
Соленые огурчики – 240 г;
Шампиньоны соленые – 270 г;
Мясо – 380 г;
Майонез – 130 мл;
Укропная зелень – 35 г;
Соль – 8 г.

Рецепт салата мужской каприз:

Курицу сварить в соленой воде, остудить и порезать на некрупные сегменты. Высыпать в блюдо, разровнять первым слоем, смазывая майонезом, как все остальные продукты.
Слить из банки с солеными шампиньонами маринад, измельчить их при необходимости, добавить в блюдо.
Отварные яйца очистить и измельчить с помощью терки, посыпать ими следующую прослойку.
Огурцы соленые нарубить тонкими брусочками, немного отжать рассол, добавить в салат.
Сверху посыпать тертым сыром, украсить зеленью, предварительно промытой водой.

Помимо того, что салат мужской каприз с курицей копченой очень вкусный, он также еще и очень полезный, так как в нем содержится вареное мясо, а также свежие овощи, которые несут огромное количество витаминов и минеральных веществ, очень необходимых организму. Отличная возможность восполнить пробелы минералов у себя в системе – употреблять правильную пищу, которая состоит из отличного сырья. Ведь не каждый человек поглощает ежедневно горстями витамины, которые требуются для нормальной работы всех важных функций, а кушая такие приятные закуски, захочется снова и снова следить за своим здоровьем. Однако не стоит забывать, что салат с курицей мужской каприз заправляется не совсем полезной заправкой – майонезом промышленного производства, поэтому если нет желания набирать лишний вес, то лучше пересмотреть состав соуса, а лучше – приготовить его в домашних условиях.

myvkusno.ru

Мужской каприз салат | Пошаговый рецепт салата мужской каприз с фото

Ингредиент

Все ингредиентыcольАбрикосАбрикос (консервированный)абрикосовый джемАвокадоАджван зираАджикаАлычаАнанасАнанас (консервированный кусочками)Ананас (консервированный)Анис(бадьян)АнчоусыАпельсинАпельсин свежийАпельсиныАрахисовая мукаАрахисовая пастаАрбузАртишоки (консервированные)БагетБагет (для тостов)БадьянБазиликБазилик (или петрушка)Базилик (красный)Базилик (свежий)Базилик листьябазилик сушеныйБазилик сушеный по вкусуБазилик, ореганоБаклажанБаклажаныБаклажаны (для крема)Бальзамический кремБальзамический крем (для украшения)Бальзамический соусБальзамический уксусБальзамический уксус (белый, для соуса)БананБананыБанка кукурузыбанка на 1,5 литраБараний ливерБаранинаБаранина (тонкие ребра)Баранина грудинкаБаранья грудинкаБарбарисБататбедро куриноеБеконБекон или грудинка сырокопченаяБелая консервированная фасольБелое виноБелое сухое виноБелокБелокочанная капустаБелые грибы (сушеные и замороженные)Белые грибы (сушеные)Белые грибы сухиеБелый винный уксусБиойогуртблюда из фасоли стручковойБолгарский перецБолгарский перец (красный)Болгарский перчикБотва свекольнаяБрокколиБрокколи (для начинки)БрусникаБрусника (для соуса)Брусника (пареная)БрынзаБрюшки лососяБулгурБулгур (или кус-кус)БульонБульон (для крема + для пасты)Бульон (мясной или овощной)Бульон (сухая смесь)Бульон или водаБульон куриныйБульон мяснойБутербродыВанилинВанилин (и ванильный сахар)ВанильВаниль (стручковая)Ванильная эссенцияВанильный сахарВанильный сахар (для крема)Ванильный сахар или ванилин по вкусуВанильный сахар(пакетик)Ванильный стручокВанильный экстрактВареная ветчинаВареньевермишельВеточка сельдереяВеточка укропаВетчинаВешенкиВешенки (для гарнира)Взбитые сливкиВинный уксусВинный уксус (красный, для соуса)Винный уксус белыйВинный уксус красныйВиноВино белоеВино белое мускатноеВино белое сухоеВино красноеВино красное (сухое)Вино красное сладкое креплёноВиноградвиноград без косточекВишниВишняВишня (замороженная и вяленая)Вишня (замороженная, без косточек)ВодаВода (для бульона)Вода (для варки)Вода (для теста + для соуса)Вода (кипяток)Вода (холодная)Вода газированнаяВода кипяченаявода теплаяВодкаВодка (черно-смородиновая)Воды (для маринада)Вустерский соусВустерширский соусГалангалГвоздикаГвоздика молотаГелевый краситель красного цветаГовядинаГовядина (вырезка)Говядина отварнаяГовяжий антрекотГовяжий бульонГовяжий бульон (или куриный)Говяжий фаршГовяжий языкГовяжье филеГовяжьи ребрышки (говядина)Говяжья печеньГолень куринаяГоловизна красной рыбыГоловка чеснокаГорбуша (филе)ГоргондзолаГорохГорох (Нут)горох сушеныйГорчицаГорчица (дижонская)Горчица (зернистая)Горчица (зернистая, для маринада)Горчица в зернахГорчица готоваяГорчица сладкая в зёрнахГорчичная пастаГорчичный порошокГорький перецГорький шоколадГотовый рисГранатГрейпфрутГренкиГрецкие орехигрецкие орехи чищенныеГрецкий орехГречкаГречневая крупаГрибыГрибы (для начинки)Грибы (соленые валуи + сушеные моховики)Грибы белые свежиеГрибы былые сушеныеГрибы вешенкиГрибы вешенки свежиеГрибы сушенныеГрибы сушеныеГрудинка с косточкойГрудка куринаяГрудка куриная (филегруздьяГрузинская аджикаГрушаГрушиДайконДжем (абрикосовый)Джем (или варенье разных цветов)Джем (клубничный)Дижонская горчицаДрожжевое тестоДрожжиДрожжи (живые, для теста)Дрожжи прессованныеДрожжи свежиеДрожжи сухиедрожжи сухие «саф-момент» - ФранцияДрожжи сухие активныедушистый перецдушистый перец горошкомДушистый перец-горошекДыняЕжевикаЖелатинЖелтые (белые) горчичные семенаЖидкий дымЖирЖир курдючныйЗамороженный зеленый горошекЗеленая фасольЗелёные помидорыЗеленый горошекЗеленый горошек замороженныйЗеленый лукЗеленый соус сальсаЗеленый чайЗеленьЗелень (для бульона)Зелень (для подачи)Зелень (для украшения)Зелень (лук зеленый, мелисса, салат)Зелень (петрушка и базилик)Зелень (петрушка, базилик)Зелень (сухие укроп и петрушкаЗелень (укроп, кинза и петрушка)зелень (укроп, петрушка,базилик)Зелень и приправызелень петрушкиЗелень пучекЗелень сельдереязелень укропа, зеленый лук, перец черный молотый, соль по вкусу.Зелень, соль, перец по вкусуЗернистая горчицаЗираЗира (кумин)Зонтик укропаЗонтики укропаЗубчик чеснокаЗубчики чеснокаИзмельченный имбирьИзмельченный сухой красный стручковый перецИзюмИкра ТобикоИмбирьИмбирь (корень)Имбирь (молотый)ИндейкаИтальянские травы в маслеЙогуртЙогурт (или сметана)йогурт (можно сметану)Йогурт (натуральный)Йогурт греческийЙогурт десертныйКабачкиКабачки (средние)Кабачоккабачок молодойКаенский перецКакаоКакао (для теста + для глазури)Какао-порошокКакао-порошок по вкусуКальмарКальмарыКамбала (черноморская)канапеКаннеллониКаперсыКаперсы (с рассолом)Каперсы маринованныекапустаКапуста белокочаннаяКапуста квашенаяКапуста китайскаяКапуста краснокочаннаякапуста свежая белокачаннаяКапуста цветнаяКарамелизованная вишняКардамонКардамон зеленыйКарриКарри (листья)КартофельКартофель (для начики и соуса)Картофель (отваренный в мундирах)Картофель отварнойКартофельное пюрекартошкаКатофельКатыкКафский лаймКвас хлебныйКедровые орехиКедровый орехКедровый орех (очищенный)КетчупКефирКешьюКивиКизилКилькаКинзаКинза (для украшения)Кинза (кориандр)Кинза (кориандр) свежаяКинза(кориандр) пучокКинза(свежая)Кинза, пучокКинза, укроп, петрушкаКипятокКислое молокоКкрахмалКленовый сироп (или мед)Клетчатка пшеничнаяКлубни картофеляКлубникаКлубника (для украшения)Клубника (замороженная)Клубника (протертая с сахаром 1:1)клубника свежаяКлюкваКозий сырКокосКокосовая стружкаКоктейль из морепродуктовКолбасаКолбаса (пепперони)Колбаса варенаяколбаса ветчиннаяКолбаса копченаяколбаса полукопченаяколбасные изделияКонсервированная кукурузаКонсервированная фасольКонсервированные ананасыКонсервированные персикиконсервированный ананас кусочкамиКонсервированный перец чилиКонфеты M&M'sКончик жгучего перцаКоньякКоньяк, ром, ликер (по желанию)копченая курицаКопченый беконКорейка свиннаяКорень имбирякорень петрушкиКорень сельдереякорешки хренаКориандрКориандр (семена)Кориандр в зернахКориандр молотыйКориандр(кинза) листья пучоккорицаКорица (молотая)Корица палочкаКорица, сахар, соль по вкусуКорицы палочкиКоричневые (черные) горчичные семенаКоричневый сахарКорнишоныКороткоплодный огурецКости говяжьиКофе (молотый, для посыпки)Кофе крепкийКофе молотыйКофе растворимыйКофе свежесвареныйКрабовые палочкиКрасная и черная смородинаКрасная консервированная фасольКрасная рыбаКрасное виноКрасный болгарский перецКрасный винный уксусКрасный лукКрасный молотый перецКрахмалКрахмал (по 1 ст.л. в посыпку и творог)Крахмал (разбавленный)Крахмал картофельныйКрахмал кукурузныйКреветкиКреветки (крупные)Креветки королевскиеКреветки очищенныеКресс-салатКролик (филе)крупа геркулесКрупа гречневаяКрупа маннаякрупа овсянаяКрупа перловаяКрупа пшеннаякрупа рисоваяКрупный крыжовниккрыжовникКрылышки куриные (крупные)КукурузаКукуруза консервированнаякукурузная крупаКукурузные палочкиКукурузный сиропКуминКумин (зира) молотыйКунжутКунжутное маслоКупиная грудкаКурагаКурдюкКуриная грудкаКуриная грудка (филе)куриное мясоКуриное филеКуриное яйцоКуриные желудкиКуриные сердцаКуриный бульонКуриный бульон (или вода)куриный окорочек копченыйКуриный фаршКурицаКурица (для бульона)КуркумаКэробЛавашЛавровы листЛавровый листЛавровый лист, перец горошком, гвоздикаЛаймЛайм (для украшения)Лайм листьяЛайм сокЛапшаЛапша (домашняя армянская)Лапша яичнаяЛедЛемонграссЛепестки розЛепешка (пшеничная, диаметром 25 см)Ликер "Амаретто"Ликер кофейныйЛимонЛимон (для подачи)Лимон (лайм)Лимон+траваЛимонная кислотаЛимонная траваЛимонное соргоЛимонный сокЛимонный сок (для крема)лимонный сок (по вкусу)Лимонный фрешЛимоныЛисичкиЛист лавровыйЛист смородиныЛист хренаЛистики базиликаЛистики мятыЛистовой салатЛисточки мятыЛистья базиликаЛистья вишниЛистья лаймаЛистья салата (айсберг, рукколу, латук, лоло россо)Листья сельдереялистья смородиныЛистья хренаЛистья чёрной смородиныЛососьЛосось слабосоленныйЛосось хвостЛстья салатаЛукЛук (крупный)Лук (репчатый)Лук говсанскийЛук зеленыйЛук зеленый перьяЛук зеленый, зеленьЛук зеленыыйЛук красныйЛук красный репчатыйЛук крымскийЛук порейЛук репчатыыйЛук шалотЛук-порейЛук-порей (белая часть или репчатый)Лук-порей стебельЛук-порей стеблиЛук-сибулетлуковая шелухалуковицаЛуковица(лук репчатый)Луковый порошоклюбая начинка на выборЛюбая приправа для свининыМайонезМайонез (домашний)Майонез (соевый)МайоранМайоран стеблиМакМакаронные изделияМакароныМалинаМалина свежаяМангоМангольдМандариныМанкаМанная крупаМаргаринМаргарин (размягченный)МаринадМаринованная свеклаМаринованные шампиньоныМаринованный огурецМаскарпонеМаслиныМаслины без косточекмасломасло (для смазки)Масло грецкого орехаМасло для жаркиМасло кокосовоеМасло кунжутноеМасло кунжутное (или оливковое)Масло оливковоеМасло оливковое (для заправки)Масло оливковое (первого отжима, для теста и соус)Масло оливковое по вкусуМасло ореховоеМасло подсолнечноемасло подсолнечное рафинированноеМасло растительноеМасло растительное (без запаха)Масло растительное (для жарки)Масло растительное (для фритюраМасло сливочноеМасло сливочное (для соуса)Масло сливочное (для теста + для ганаша)Масло сливочное (для теста + для карамели)Масло сливочное (для теста + для крема)Масло сливочное (для теста + смазывания)Масло сливочное (размягченное)Масло сливочное (растопленное)Масло топленоемаслята консервированныеМацониМацони (для подачи)МедМед (для маринада)Мед (для соуса)Мелкая морская сольМидииМиндальМиндаль (арахис или фундук в сахаре)Миндальная мукаМиндальные лепесткиМиндальные орехиМиринМолокоМолоко (для крема)Молоко (или вода)Молоко козьеМолоко кокосовоеМолоко коровьеМолоко коровье (0,5%)Молоко коровье (3,5%)Молоко коровье (в тесто и сироп)Молоко коровье (для соуса)Молоко сгущенное (банкаМолоко сгущеноеМолотая паприкаМолотые семена сельдерея с сольюМолотые сухариМолотый имбирьМолотый кориандрМолотый перецМолотый черный перецМолотый чеснокМорковка по-корейскиМорковьМорковь (крупная)Морковь молодаяМороженоеМороженое (шоколадное)мороженое(любое на ваше усмотрение)Морс (клюквенный)Морская рыбаМорская рыба (красная)Морская рыба (филе)Морская соль, свежемолотый черный перецМорская соль, черный свежемолотый перецМорские гребешкиМоцареллаМукаМука (для крема)Мука (для соуса)Мука (из мягких сортов пшеницы)Мука белая пшеничнаяМука кукурузнаяМука пшеничнаяМука ржанаяМука цельнозерноваяМускатный орехМускатный орех молотыйМякоть маракуйиМясное филеМясной бульонМясной фаршМясные говяжьи косточкимясомясо курицыМясо птицыМятаМята (для украшения)Мята по вкусуМята свежаяМята стеблиМята сушенаяМята сушеная по вкусуНайджеллаНатертый сырначинкаНутобезжиренный творогОвощиОвощной бульонОвощной бульон (или вода)Овсяное печеньеОвсяные хлопьяОгурецОгурец (средние)Огурец маринованныйОгурец свежийОгурец соленыйОгурец соленый (или маринованный, для подачи)Огуречный рассолОгурцыОгурцы соленыеОкорок свинойокорок свиной копченыйОкунь морскойОкунь речнойОливкиОливки (зеленые и черные, без косточек)Оливки банкаОливки без косточекОливки зеленые консервированныеОливки черныеОливковое или подсолнечное маслоОливковое маслоОливковое масло (по вкусу)Оливковый майонезОпятаОпята (маринованные)ОреганоОрегано сушеный по вкусуОрехОрех грецкийОрех мускатный молотый по вкусуОрехиОреховый соусОсетрОстрая паста чилиОстрый перецОстрый перец халапеньоОстрый соусосьминоготварное куриное филеОтварной говяжий языкОурцыПакетик ванильног сахараПакетик ванильного сахараПакетик кокосовой стружкиПанировочные сухариПаприкаПаприка (сладкая молотая)Паприка (сладкая)Паприка красная сладкаяПаприка молотоаяПармезанПармезан (или любой твердый сырПастаПаста (лингвини)Паста (мелкая)Паста (тальятелле)Паста (феттучине)Паста для лазаньиПаста перечная том-ямПаста томатнаяПатиссоныПатокаПекинская капустаПектинПельмени домашниеПере болгарскийПере черный горошекПерепелиные яйцаПерецПерец (розовый горошком)Перец (черный и красный)Перец болгарскийПерец болгарский (для начинки)Перец болгарский (красный и желтый)Перец болгарский (разноцветный)Перец болгарский желиыйПерец болгарский красныйПерец болгарский цветнойперец горошкомПерец горькийПерец душистый горошкомперец душистый, лавровый лист, перц черный молотый, соль по вкусуПерец жгучий свежийПерец желтый сладкийПерец зеленыйПерец кайенскийПерец красныйПерец красный молотыйперец молотыйПерец сладкийПерец сладкий желтыйПерец сладкий красныйПерец халапеньоПерец черныйПерец черный (горошком)Перец черный (молотый, начинкаПерец черный горошекПерец чёрный горошкомПерец черный молотыйПерец черный молотый по вкусуПерец чилиПерец чили красныйПерец чили молотыйПерец чили(свежий)Перловая крупаПерсикПерсик (в сиропе)Персик (консервированный)Персикиперсики консервированныеПерчик чили зеленыйПетрушкаПетрушка (корень)Петрушка (листья)Петрушка (пучек)Петрушка пучокПетрушка рубленнаяПетрушка свежаяпетрушка, укроп, листья вишни (можно смородины)Печень куринаяПеченье (бисквитное)Печенье ванильноеПеченье савоярдиПивоПиво (светлое)Пищевой краситель по желаниюПлоды сухого кориандраПлоды сухого тминаПовидло яблочноеПодберезовикиПодсолнечное маслоПомидорПомидорыПомидоры (в собственном соку)Помидоры (или томатная паста)Помидоры в сокуПомидоры для засолкиПомидоры для сокаПомидоры консервированныеПомидоры консервированные или томатная пастаПомидоры консервированные с сокомПомидоры красныеПомидоры черриПорошок КарриПриправа "Вегетта"Приправа "Итальянские специи" по вкусуприправыприправы (по вкусу)Прованские сухие травкиПрованские травыПрованские травы сушеныеПряностиПряности для курицыПряные колбаскиПряные травыПтицаПучок петрушкиПучок петрушки и укропаПшеничная мукаПшённая крупаПшеноРазрыхлительРазрыхлитель тестаРаковые шейкирапанРассол (огуречный)Рассол (от любых солений)Растительное маслорастительное масло (для жарки)Растительное масло (для фритюра)Растительное масло для обжариванияРебра бараньиРедисРедис (для украшения)РепаРепчатый лукРикоттаРисРис (отварной)Рис басматиРис быстрого приготовленияРис длиннозёрныйРис круглозерныйРисовая бумагаРисовое сладкое виноРисовый уксусРозмаринРозмарин по вкусуРомРостки соиРубленные ядра грецких ореховРубленый чеснокРукколаРыбаРыба красная (кижуч)Рыба сибасРыбные консервыРыбный бульонРыбный соусСайра (консервы)СалатСалат "Айсберг"Салат (латук, кучерявый салат)Салат корнСалат корн (для подачи)Салат миксСалат романоСалат фриссе (для подачи)Салат-латукСалатная смесьСалосало или беконСало курдючноеСало свиноеСалямиСарделькиСахарСахар (в тесто, начинку и сироп)Сахар (в тесто, посыпку, творог и безе)Сахар (для крема + для безе)Сахар (для крема)Сахар (для соуса)Сахар (для теста + для карамели)Сахар (для теста + для начинки)Сахар (для теста + для соуса)Сахар (начинка)Сахар (тесто)Сахар (тесто+карамель)Сахар (шарики + тесто + глазурь)сахар белыйСахар белый кристаллическийСахар ванильныйсахар или сахарная пудраСахар коричневыйСахар коричневый мягкийСахар по вкусуСахар тростниковыйСахар-песокСахарная пудраСахарная пудра (для теста + для крема)Сахарная пудра(по вкусу)Сахарный сиропСвежая зеленьСвежая или свежемороженая клубникаСвежая клубникаСвежая малинаСвежая рубленная петрушкаСвежая семгаСвежая телячья вырезкаСвежемолотый черный перецСвежие шампиньонысвеклаСвекла (листья)Свекла (небольшая)Свекла отварнаяСвиная ногаСвиная шейкаСвининаСвинина (корейка без кости)свинина с косточкойсвинная рулькаСвиное салоСвиной фаршСвиные лопаткиСвиные почкиСвиные ребрышкисгущенкаСгущенное молокоСельдерейСельдерей (корень)Сельдерей (небольшой корень)Сельдерей (стебель)Сельдерей зеленьСельдерей корневойСельдерей пучокСельдерей стеблисельдьСельдь (соленая)сельдь или филе селедкиСемгаСемга (филе без кожи)Семга копченаяСемена горчицыСемена кориандраСемена куминаСемена укропаСемечкиСемечки (необжаренные)Семечки очищенныеСкумбрия (охлажденная)Слабосоленая семгаСладкий красный болгарский перецСладкий перецСливасливкиСливки 20%Сливки 20-22%Сливки 33%Сливки 35%Сливки 35% ныеСливки взбитыеСливки жирныеСливки молочныеСливки молочные (22%)Сливки молочные (30%)Сливки молочные (33%)Сливки молочные (35%)Сливки молочные (начинка)Сливки молочные (не менее 30%)Сливочное малоСливочное маслосливочное масло(для смазывания блинчиков)Сливочное мороженоеСливочный сыр / маскарпонесливыСливы или алычаСлоеное тестоСмесь для говяжьей подливысмесь перцевСмесь прованских травСмесь пряностейСмесь салатов (айсберг и радиччо)СметанаСметана (10%)Сметана (20%)Сметана (в творог)Сметана (в тесто)Сметана (для заправки)Сметана (для подачи)Сметана (для теста + для глазури)Сметана (жирная)Сметана (нежирная)Сметана по вкусусмородина краснаяСмородина чернаяСодаСода пищеваяСоевый соусСоевый соус (для маринада)Сок апельсина или лимона (или вода)Сок апельсиновыйСок имбиряСок лаймаСок лимонаСок лимонныйСок свекольныйСок томатныйСоленые или маринованные огурцыСоленые каперсыСоленые огурцыСоломка соленаяСольСоль (морская)Соль (тесто)Соль морская (щепотка)Соль по вкусусоль щепоткаСоль, белый перец (молотый)Соль, красный и черный перецсоль, красный молотый перец по вкусуСоль, молотый черный перецСоль, переусоль, перецсоль, перец ( по вкусу)Соль, перец (по вкусу для маринования грибов)соль, перец и специи по вкусуСоль, перец черный молотыйСоль, перец, аджикаСоль, перец, базилик (по вкусу)Соль, перец, зелень (по вкусу)Соль, перец, лавровый листСоль, перец, сахарСоль, перец, специиСоль, перец, специи (зира. имбирь)Соль, перцСоль, приправыСоль, сахарСоль, сахар, перецСоль, сахар, уксусСоль, специиСоль, специи, черный молотый перецСосискиСосиски копченыеСоус барбекюСоус вустершерскийСоус горчичныйСоус демиглазСоус для барбекюСоус для пастыСоус йогуртныйСоус Кимчи (или аджика)Соус кисло-сладкий (азиатский)Соус маринарСоус наршараб (для подачи)Соус пестоСоус песто (из базилика)Соус песто россосоус сацебелиСоус соевыйСоус табаскоСоус табаско красный по вкусуСоус тайскийСоус томатныйСоус томатный («Неаполитано»)Соус унагиСоус цезарьСоус чилиСоуса адобоСпагеттиСпаржа белаяСпаржа зеленаяСпаржевая фасольСпецииСпеции (по вкусу)Специи (уцхо-сунели)Специи для маринадаспеции сухиеСпеции, зеленьСпеции, сольСтебель сельдерееяСтебель сельдереяСтейк свежего тунцаСтоловый уксус 9%Стручковая фасольСтручковый горох (или замороженный горошек)Стручковый острый перецСудакСузьмаСулугуниСумахСумах по вкусуСухари панировочныеСухари панировочные (для обвалки заготовок)Сухари панировочные (молотые)СухарикиСухие дрожжиСухое белое виноСухой измельченный чеснокСушеная гвоздикаСушеная петрушкаСушёные грибы шиитаке (или белые)Сушеные помидорыСушеный базиликСушеный ореганоСушеный чеснокСырСыр («Эдам»)Сыр (Гауда или Российский)Сыр (грюйер)Сыр (для начинки)Сыр (рассольный)Сыр (твёрдый)Сыр адыгейскийСыр имеретинскийСыр маскарпонеСыр моцареллаСыр ПармезанСыр пармезан по вкусуСыр плавленый (пастообразный)Сыр плавленый (шоколадный)Сыр рикоттаСыр Сен-мор ТуренСыр сливочныйСыр сливочный (мягкий)Сыр сливочный (Филадельфия или альметте)Сыр сулугуниСыр твердыйСыр твердых сортовСыр твордыйСыр тертыйСыр фетасыра Дор блюСыровяленое мясоСырокопченый беконсырые семечкиТархунТвердый сырТворогТворог (12%)Творог (9%)Творог (деревенский)Творог (домашний, жирный)Творог (жирность до 9%)Творог (жирный, домашний)Творог (обезжиренный)Творог (средней жирности)Творожная массаТворожный сырТелятинаТелятринаТёмное пивоТемный шоколадТеплая водаТеплая кипяченая водаТертый мягкий сырТертый пармезанТертый сырТертый сыр моцареллаТертый сыр пармезанТесто слоеноеТесто филоТигровые креветкиТимьянТимьян свежий по вкусуТимьян стебельТминТмин (молотый, начинка)Тмин (семена)томатная пастаТоматный сокТоматный соустоматный соус или майонезТоматный соус/пастаТоматыТоматы в собственном сокуТоматы в собственном соку (или свежие)Томаты вяленыетоматы зеленыеТоматы консервированныеТопленое маслоТортильяТофуТофу шёлковыйТравы прованскиеТравы свежиеТрескаТреска (филе)ТунецТунец (консервированный)Тунец (обжаренный на гриле)Тунец в собственном сокутушенкаТхина (кунжутная паста)ТыкваТыква (пюре)Тыквенное пюреТыквенные семечкиУкропУкроп (зонтик)Укроп (зонтики)Укроп по вкусуУкроп рубленныйУкроп свежийУкроп, петрушкаУксусУксус (рисовый или яблочный)Уксус (яблочный или винный)Уксус 6%Уксус 9%Уксус бальзамическийУксус белыйУксус белый винныйУксус винныйУксус винный белыйУксус столовый (70%)Уксус столовый (9%)Уксус яблочныйУксусная кислота 70%Уксусная эссенцияУстричный соусУтиная грудка с кожейУтиные окорочкаУткаУтка (охлажденная)ФаршФарш говяжийФарш куриныйФарш мяснойФарш мясной (начинка)Фарш мясной (свинина + телятина)Фарш мясной (свинина/говядина)Фарш рыбныйФарш свинойфасольФасоль (белая)Фасоль (белая, консервированная)Фасоль (красная)Фасоль (красная, консервированная)Фасоль белая в банкеФасоль в соусеФасоль консервированнаяФасоль стручковаяФасоль стручковая (для гарнира)Фасоль стручковая (молодая)ФенхельФенхель (семена)Фетафиле (курица или индюк)Филе белой рыбы (сайда, треска или судак)Филе красной рыбыФиле куринноеФиле куриноеФиле окуняФиле рыбыФиле свиноеФиле судакаФиле щукиФисташки обычныеФранцузская горчицафруктыфрукты любыеФрукты, сухофрукты, орехи по вкусуФундукХлебХлеб (бородинский)Хлеб (цельнозерновой)Хлеб (чипсы, для украшения)Хлеб белыйХлеб белый (сухой, измельченный)хлеб ржанойхлебная крошкаХлопья миндальныеХмели-сунелиХренХрен (листья)Хрен (по желанию)Хрен (сливочный, для заправки)Хрен сливочныйЦедра апельсинаЦедра апельсина (по желанию)Цедра апельсиноваяЦедра лаймаЦедра лимонаЦикорийцукатыЦукаты апельсиновыеЦукиниЦукини (баклажан)Чай крепкий горячийЧерешкиЧерешняЧерникаЧерносливЧернослив без косточекЧёрный кардамонЧерный молотоый перец по вкусуЧерный молотый перецЧерный перецЧерный перец горошкомЧерный перец горошком по вкусуЧерный перец горошком, специи, приправыЧёрный перец-горошекЧерный шоколадЧерриЧерри (для гарнира)Черри (для украшения)Черри (сушеные)Чеснокчеснок (зубчик)Чеснок зубчикиЧеснок, укроп, петрушкаЧесночные стрелкиЧесночный порошокЧечевица зеленаяЧечевица зелено-коричневаяЧечевица краснаяЧиабаттаЧилиЧили (для соуса)Чили (для украшения)Чили (порошок)Чили (свежий)Чили (хлопья)Чили зеленыйЧили-пастаЧипсыШампиньоныШампиньоны (небольшие)Шампиньоны маринованныеШафранШафран жилкиШейка свинаяШиитакеШнитт-лукшоколадШоколад белыйШоколад горькийШоколад горький (70-75%)Шоколад молочныйШоколад темныйШоколадные каплиШпинатШпинат (листья)Шпинат пучокЩавельЩепотка солиЭкстракт ванильныйЭмментальЭстрагон (тархун)Эстрагон стебельЭстрагон сушеный по вкусуЭстрагоновый уксусЯблокиЯблоки (кислые)Яблоки (небольшие)Яблоки (с кислинкой)Яблоки зеленыеЯблокоЯблоко зеленоеЯблочный или винный уксусЯблочный осветленный сокЯблочный сокЯблочный уксусЯблочный уксус 9%ЯгодыЯгоды (для заполнения тарталетки сверху крема)Ягоды (для соуса)Ягоды (для украшения)Ягоды (смородина, земляника, малина)Ягоды годжиЯдра грецких ореховЯичные желткиЯичные желтки (для крема)Яичный белокЯичный желтокЯичный порошокЯйцаЯйца куриныеЯйца куриные (для обмакивания заготовок)Яйца куриные (для теста + для смазывания)Яйца куриные (для теста + для шариков)Яйца перепелиныеЯйцоЯйцо куриноеЯйцо перепелиноеЯйцо цесаркиЯйцо(белки)Яйцо(яичный белок)яцйо

dinne.ru

Салат "Мужской каприз" с курицей - Рецепт с пошаговыми фотографиями

Второе название:

Салат с курицей, редькой и чесноком

Рецепт готовила

Julia MATRYASHKA

[Су́-шеф]

2014.04.08

Рецепт готовила

Екатерина

[Король кулинарии]

2014.04.07

Рецепт готовила

Dina Ivanova

[Гарсон]

2014.04.05

Рецепт готовила

Величанская

[Мастер шеф]

2014.04.05

По рецепту готовили 4 раза

Добавлен: 03.04.14 в 22:41

100

от 32 кулинаров

На кухне у: 71

Приготовили: 4

О рецепте салата "Мужской каприз" с курицей

Svetlana Nikitina не писала ничего о рецепте...

Приготовление салата "Мужской каприз" с курицей

Комментарии ()

Всего комментариев:

Вконтакте (1)

nyam.ru

Салат мужской каприз с курицей

Основной особенностью салата мужской каприз, это его быстрое приготовление, из продуктов, которые находятся всегда под рукой. Салат мужской каприз готовить просто, салат готовится с курицей, он сытный и очень вкусный. Этот салат пользуется большим спросом и о нем говорят так: просто, вкусно и экономно.

Ингредиенты:

Мясо курицы____________300 г.,

Плавленый сырок________ 2 шт.,

Лук_____________________2 шт.,

Морковка________________2 шт.,

Яйца____________________3 шт.,

Петрушка________________1 п.,

Майонез_________________50 г.

Соль ____________________по вкусу

Черный перец ____________по желанию

Как приготовить салат мужской каприз с курицей:

Рекомендую приготовить для этого салата домашнею курицу, но это по возможности. Готовить куриное филе, или куриную грудку, нужно в подсоленной воде, при желании можно добавить лавровый лист, или душистый перец. Варим до готовности.
Пока готовится мясо курицы, займемся мариновкой лука, для этого лук нужно очистить, нарезать полукольцами и поместить в раствор: воды, уксуса 2 ст. ложки , 1 ст. ложку сахара и 1 ч. ложку соли, примерно на 60 минут.
Приготовленное куриное мясо вынуть из бульона, дать ему остыть, затем нарезать мелко кубиками.
Отварить яйца, варить примерно 10 минут, охладить в холодной воде, очистить от скорлупы, натереть на крупной терке.
Отварить морковь, морковку использовать среднего размера, по своей массе, она должна быть схожа с массой яиц. Морковку остудить, натереть на мелкой терке.
Сырки для этого салата выбираем твердые, их нужно натереть на крупной терке.
Далее подготовленные ингредиенты превращаем в очень вкусный салат мужской каприз с курицей, выкладываем их слоями.

1 слой маринованный лук

2 слой отварное мясо

3 слой яйца

4 слой плавленный сырок

5 слой морковь

Майонезную сетку делаем после 2, 3, 4, 5 слоя, 1 и 2 слой слегка посолить, по желанию можно поперчить.

Салат мужской каприз с курицей готов, украшаем салат с курицей, мелко нарубленной петрушкой, даем салату некоторое время для пропитки и выставляем на стол. Летом мы ставим этот салат в холодильник на несколько часов, подаем на стол, холодным. Очень вкусно, попробуйте!

Приятного вам аппетита!

Источник

unastak.ru

[Копчёная колбаса]	[Баклажаны маринованные с чесноком.]	[Баклажаны фаршированные квашенные]	[Русское жаркое]
[Маринованное, шпигованное тушеное мясо]	[Лодочки из перца]	[Тёплый салат из морепродуктов]	[Салат с курицей и овощами]
[Салат «Мексиканский»]	[Каре из барашка, маринованное апельсином и розмарином]	[Овощное жаркое с соусом]	[Яблоки, запеченные с брусникой]
[Дулмали шурва]	[Ажабсанда]	[Шовла]	[Байрам палови]
[Шилпилдок]	[Шарбатли олма]	[Котлеты из телятины натуральные]	[Свадебная халва]