Лесная поляна салат рецепт с фото с шампиньонами. Лесная поляна салат рецепт с шампиньонами

рецепт с фото пошагово с шампиньонами

- маринованные шампиньоны – 0,5 л. баночка,- вареное куриное мясо – 300 гр.,- маринованные огурцы – 4-5 шт.,- вареный картофель – 4-5 шт.,- куриные яйца – 3 шт.,- зеленый лук и укроп – по 1 хорошему пучку,- твердый сыр – 100 гр.,- корейская морковка – 80 гр.,- майонез – 3-4 ст.л.,- соль, перец – по вкусу.

Свежую ароматную зелень – лук и укроп – сполоснуть и просушить, после нарезать мелко и посыпать грибы. Жалеть зелень не нужно, ее должно быть в достаточном количестве, поэтому кладите побольше, не прогадаете.

Куриное мясо заранее отварить в подсоленной воде, после остудить мясо в бульоне. Нарезать мясо кубиками или разделить на волокна. Разложить куриное мясо следующим слоем. Посолить и поперчить слой курицы, смазать майонезом.

Натереть на средней терке твердый сыр, разложить сыр поверх куриного слоя.

Куриные яйца отварить заранее в соленой воде, остудить и почистить. Натереть яйца на средней терке, разложить следующим слоем.

Посолить и поперчить яичный слой, смазать майонезом.

Маринованные или квашеные огурцы натереть на терке, отжать лишнюю жидкость, разложить огурцы следующим слоем.

Поверх огурцов уложить слой корейской моркови.

Теперь слой картофеля – заранее отварить его и почистить, натереть на средней терке. Немного утрамбовать салат руками и убрать в холод на несколько часов. Также думаю, вам будет интересно узнать как пожарить шампиньоны на мангале.

Спустя указанное время перевернуть салат на тарелку и снять пищевую пленку, подавать к столу.

Приятного вам аппетита!

namenu.ru

Салат «Лесная поляна» с шампиньонами – рецепт с фото

Сала «Оливье», «Мимоза», «Селедка под шубой» стали классическими блюдами на праздничном русском столе. Однако поставить на стол не только традиционные салаты, но и новый салат из привычных продуктов по нестандартному рецепту, хотелось бы каждой хозяйке.

Придумать новый рецепт салата из дорогих продуктов довольно легко. Но приготовить вкусный салат из простых продуктов, которые всегда под рукой – дело не простое.

Как приготовить салат «Лесная поляна» с шампиньонами и обычными продуктами, чтобы он получился универсальным и подходящим к любому основному блюду, будет рассказано в этой статье.

Рецепт салата «Лесная поляна» с шампиньонами позволит обновить праздничный стол без больших денежных затрат. Довольно простой рецепт вкусного и легкого салата с новым вкусом при использовании обычных продуктов придется по душе многим хозяйкам.

Калорийность салата в 100 грамма – 125 кКал, белков 9 г, жиров – 9 г, углеводов – 5 г. Время приготовления – приблизительно 30 минут, если не считать время варки и остывания овощей и куриного мяса, которые можно приготовить заранее.

Базовые ингредиенты

• 200 грамм мяса курицы или куриного филе;
• 1 банка консервированных маринованных шампиньонов;
• 1 крупная вареная морковь;
• 3 вареных «в мундире» картофелин;
• 100 грамм твердого сыра;
• 1 пучок зелени;
• майонез.

Пошаговый рецепт приготовления с фото

1) Взять глубокую салатницу и смазать стенки растительным маслом, натереть дольками разрезанного чеснока.

2) Открыв баночку шампиньонов, надо слить жидкость, аккуратно разложить грибы шляпками вниз на дно салатницы. Грибы надо разложить красиво, так как это будет верхний слой салата. Для салата подойдут любые грибы – лисички, опята, маслята. Грибы можно также заменить ветчиной, если кто-то их не любит.

3) Зелень мелко нашинковать и посыпать ею грибы.

4) Очистить картофель, выложить его слоем поверх грибов и зелени, натерев на терке. Слой картофеля смазать майонезом.

5) Вареное куриное мясо мелко нарезать кусочками и разложить в салатнице следующим слоем.

6) Вареную морковь очистить, разложить слоем поверх куриного мяса, натерев на терке и смазав майонезом. Вареную морковь можно заменить маринованной корейской морковью. Тогда вкус салата будет более острым и пикантным.

7) Посыпать слой моркови мелко натертым сыром.

8) Берем большую красивую тарелку, накрываем ею салатницу и переворачиваем ее. Благодаря тому, что стенки глубокой салатницы были смазаны растительным маслом, салат легко выходит из салатницы. Салат должен постоять несколько часов в холодильнике, слои салата хорошо пропитаются майонезом.

Слоеный салат можно сделать в большой глубокой тарелке или в порционных салатных тарелочках. При приготовлении порционных салатов можно использовать кулинарное кольцо, тогда переворачивать ничего не надо, а слои салата укладывают в обратном порядке.

Рецепт салата «Лесная поляна» с шампиньонами подойдет тем, кто любит поэкспериментировать и приготовить новое блюдо. Готовить салат легко, выглядит он необычно и нарядно, состав продуктов прост и не дорог. Одним словом – его стоит попробовать.

Вы можете пропустить чтение записи и оставить комментарий. Размещение ссылок запрещено.

Лесная поляна салат рецепт с фото с шампиньонами

Рецепт салата «Лесная полянка» с шампиньонами

Куриную грудку нарезать тонкой соломкой. Яйца натереть на мелкой терке, огурцы порезать. Картофель и морковь натереть на крупной терке, сыр – на мелкой. Лук мелко порезать. Дно глубокой миски накрыть пищевой пленкой. Салат выкладывается слоями, каждый из которых промазывается майонезом.

Первый слой – шампиньоны ножками вверх, затем – лук, морковка, яйца, сыр, огурцы, куриное мясо и, наконец, картофель. Накрыть миску пищевой пленкой и отправить в холодильник на 2–4 часа. Спустя требуемое время салат достать из холодильника.

Ко дну миски приложить плоскую тарелку и аккуратно перевернуть салатницу (грибы будут сверху). Салатик с говорящим именем «Лесная полянка» готов. Приятного аппетита! И не забывайте:

• Готовить «полянку» можно не только с курицей, но и с любым другим мясом. Свинина, говядина, индейка – выбирайте свой вариант и наслаждайтесь его вкусом.
• Последним слоем блюда может быть не картофель, а листья зеленого салата, которые нужно аккуратно положить на тертую картошку после того, как салат достанут из холодильника. Получится очень милая зеленая лесная полянка.
• Если маринованных шампиньонов под рукой нет, зато есть свежие грибы, то их можно обжарить и выложить точно таким же образом. Получается не менее вкусно.

Похожие рецепты

• Теплый салат с печенью
• Пирожные "Персики"
• Баклажаны маринованные
• Суп из маша
• Салат с копченым окорочком: 5 рецептов
• Салат с яйцом и зеленой фасолью
• Салат «Дипломат»
• Овощной торт
• Салат «Хризантема»
• Салат «Орхидея»

(Visited 27,768 time, 34 visit today)

Добавить в кулинарную книгу

Один из моих любимых салатов, который почему-то никогда не делала. Наверное потому, что не всегда под рукой есть маринованные шампиньоны. А то, что вместо маринованных можно положить жареные грибы не знала. Как Вы считаете, все ли ингридиенты этого салата можно ребенку в год и 2 месяца, или грибы с солеными огурцами еще рано?

Очень сытный и интересный салат!Я пробовала такой делатьи с куриным мясом, и с говядиной, и со свининой! Так как я люблю больше "хрюшкино" мясо, последний вариант мне пришелся по вкусу больше всего!Еще одна фишка: слои выкладываются в обратном порядке: грибочки шляпками вниз на тарелку, затем все слои в обратном порядке. В конце приготовления салат переворачивают!

Уж очень это тяжелый салат - и картошка, и курица, и яйца, и грибы. Прямо не салат получается, а полноценное основное блюдо. Против курицы и грибов ничего не имею, но, как по мне, так хотябы без картошки можно обойтись.

Добавить отзыв Cancel reply

cook-recipe.ru

Салат «Лесная поляна»: рецепт с опятами, шампиньонами

Все более частым гостем на праздничных столах становится салат «Лесная поляна». Рецепты его просты и доступны даже далеким от кулинарного искусства людям. Рассмотрим лучшие варианты приготовления этой холодной закуски.

Советы кулинаров:

• Для этой закуски подойдут как жареные грибочки, так и отварные, а также маринованные. Опята, грибы белые, лисички, шампиньоны – выбирайте любые на свой вкус.
• Грибы могут быть разных размеров, так даже салатик будет лучше смотреться.
• Отваривая овощи, не солите их. А чтобы сохранить по максимуму полезные свойства овощей, варите их в кожуре.
• Вместо грибов можно выложить полянку томатами Черри, крашеными перепелиными яйцами или оливками.

Салат «Лесная поляна» с шампиньонами: рецепт традиционный

Начнем с приготовления классической закуски. За относительно короткое время вы сделаете поистине кулинарный шедевр. Только обязательно поместите салатик в холодильную камеру на пару часов, чтобы он, как следует, пропитался.

Состав:

• лук;
• 0,5 кг куриного мяса;
• 0,4 кг картофеля;
• 4 яйца;
• укроп;
• 0,4 кг шампиньонов маринованных;
• соль;
• молотый перчик;
• 250-300 мл майонеза.

Приготовление:

1. Подготовим все нужные нам ингредиенты.
2. Мясо промываем и выкладываем в глубокую кастрюлю.
3. Заливаем его водичкой и помещаем на плиту.
4. Варим курицу на среднем уровне конфорки.
5. Когда жидкость начнет закипать, снимаем появляющуюся пенку.
6. Затем уменьшим уровень конфорки и посолим бульон.
7. Варим филе до готовности.
8. Остудим мясо и нарежем его небольшими кусочками.
9. Картофельные клубни промоем и отварим в кожуре.
10. Чистим картофель и натираем на терке среднего калибра.
11. Яйца сварим, как говорится, вкрутую и остудим.
12. Очистим их, натрем на терке крупной.
13. Лучок почистим и нашинкуем меленькими кубиками. Зальем его кипятком и оставим на десять минут. Таким способом мы избавим овощ от горечи.
14. Затем отожмем лишнюю воду.
15. Укроп промываем, обсушиваем и рубим мелко ножом.
16. С маринованных грибочков сольем сок.
17. Берем широкое блюдо и выкладываем плотно друг к другу шампиньоны вниз шляпками.
18. Поверх грибов выложим укроп.
19. Далее делаем яичный слой.
20. Промажем его хорошенечко майонезом.
21. Теперь распределим мясо, слегка посолим его и приправим молотым перчиком.
22. Смажем мясной слой майонезом.
23. Выложим луковый слой, а сверху – снова майонез.
24. Поверх лука распределим тертый картофель, слегка посолим его и промажем майонезом.
25. Помещаем салатик в холодильную камеру на три часика, а затем можно подавать его к столу. Только не забудьте перевернуть закуску в салатницу, чтобы шампиньоны были сверху.
26. Вот такая «Грибная поляна» у нас получилась.

Оригинальный салатик с приятным послевкусием

Можно приготовить «Лесную поляну» с добавлением моркови и огурчиков. Такая закуска просто в один миг разлетается со стола.

На заметку! По этому же рецепту готовится салат «Лесная поляна» с корейской морковью. Просто замените ею отварные корнеплоды.

Состав:

• 0,5 кг грибочков маринованных;
• 0,3 кг мяса куриного;
• 0,1 кг сыра сорта твердого;
• 3 яйца;
• 2 картофельных клубня;
• 200 мл майонеза;
• 2-3 огурчика маринованных;
• 2-3 морковных корнеплода;
• петрушка;
• укроп.

Приготовление:

1. С грибочков сольем сок. Лучше выложить их в дуршлаг.
2. Выложим грибы вниз шляпками на широкое блюдо. Если ножки длинные, срежем их.
3. Укроп и петрушку промываем, обсушиваем. Мелко рубим зелень ножом.
4. Посыпаем ею наши шампиньоны.
5. Заранее сварим мясо курицы в слегка соленой воде и остудим его.
6. Разбираем филе на волокна. Выкладываем мясо следующим слоем.
7. Делаем сеточку из майонеза.
8. Морковные корнеплоды промываем и отвариваем в кожуре.
9. Затем чистим их и натираем на терке среднего калибра.
10. Наносим майонезную сеточку.
11. Сыр измельчим на терке и посыплем им равномерно морковный слой.
12. Яйца отварим, остудим и почистим.
13. Нарежем их небольшими кубиками.
14. Делаем яичный слой сверху сырного, покрываем его майонезной сеточкой.
15. Картофельные клубни промываем, варим в кожуре.
16. Очистим картофелины и меленько натрем.
17. Выложим картофель сверху яиц.
18. Нанесем сеточку из майонеза.
19. Огурчики обсушим салфетками и нашинкуем маленькими кубиками.
20. Выложим далее огуречный слой.
21. Накроем закуску и поместим в холодильную камеру минимум на три часа.
22. По истечении указанного времени подаем закуску, перевернув ее грибочками вверх.

Совет! Таким же способом можно сделать салат «Лесная поляна» с опятами. Рецепт его дополните маслинами, и вы получите закуску с новыми вкусовыми нотками.

Салатик с жареными грибочками

Этот салатик очень вкусный и невероятно ароматный. Сочетание зеленого лучка и маслин, жареных грибочков и отварного мяса курицы просто идеально. Попробуйте, и вам обязательно понравится.

Состав:

• 2 ножки курицы;
• 2 огурчика свежих;
• лучок зеленый;
• 1 б. маслин;
• 0,3 кг шампиньонов свежих;
• зелень;
• масло очищенное растительное;
• майонез.

Совет! Выбирайте маслины без косточек!

Приготовление:

1. Куриные голени промоем и отварим в слегка соленой воде до готовности.
2. Остужаем их, мелко рубим ножом.
3. Лучок зеленый промываем, белую часть срезаем и шинкуем.
4. Обжариваем белый лучок на масле очищенном растительном пару минут.
5. Грибы почистим и промоем. Обязательно их обсушим.
6. Шинкуем шампиньоны и добавляем к луку.
7. Жарим до готовности.
8. Зелень промоем, обсушим и мелко рубим ножом.
9. Огурчики тоже промоем и нашинкуем небольшими кубиками.
10. В миске соединим мясо с зеленью. Добавим свежие огурцы.
11. С маслин сольем сок. Разрежем их на несколько частей и добавим к остальным ингредиентам.
12. Теперь добавим обжаренные с луком грибочки.
13. Приправим закуску майонезом и размешаем.
14. Выкладываем салатик горкой на блюдо.
15. Зеленый лучок мелко нашинкуем и разложим вокруг закуски, имитируя полянку.
16. Настаиваем салатик в холодильной камере пару часов. Готово!

Совет! Все знают, что майонез вреден и содержит много калорий. Чтобы блюдо было полезнее, заправьте его йогуртом. Только выбирайте натуральный продукт без пищевых добавок и красителей. А еще лучше будет, если вы приготовите йогурт самостоятельно.

Читайте также:

Салатик «Лесная поляна» и вкусен, и ароматен, и красив. Такая закуска займет почетное место в вашем семейном меню. Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Советуем почитать

aboutbody.ru

Салат лесная полянка с шампиньонами

С каждым годом праздничный стол дополняется новыми яркими и вкусными блюдами. Домохозяйки стремятся порадовать своих домочадцев новым кулинарным изыском. Так, салат Лесная поляна с шампиньонами стал одним из тех блюд, которые не так давно появились на праздничных столах.

Этот салат отличается эффектной презентацией и необыкновенным вкусом. Сочетание обычных продуктов произвело на свет совершенно новый кулинарный шедевр.

Ингредиенты:

• Шампиньоны маринованные (банка/200 г.) – 1шт.;
• Зелень – 400 г.;
• Майонез – 200 г.;
• Яйца – 3 шт.;
• Огурцы соленые – 2 шт.;
• Картофель – 3 шт.;
• Сыр – 400 г.;
• Филе куриное – 400 г.;
• Морковь вареная -1 шт.;
• Соль;
• Перец.

Как приготовить салат лесная поляна с шампиньонами:

1. Сразу скажу, салат можно приготовить 2 способами, либо как торт-салат, либо как обычный салат в салатнике. Я вам напишу как сделать торт-салат, так как он более эффектно смотрится на столе.
2. На дно глубокой тарелки или миски выкладывается пищевая пленка, или стенки и дно хорошо смазываются растительным маслом. Консервированные шампиньоны процеживаются через дуршлаг для удаления рассола. Затем грибочки аккуратно выкладываются на дно подготовленной тарелки или миски так, чтобы их шляпки были внизу, а ножки вверху. В готовом блюде они будут шляпками вверх, поэтому это блюдо и называется салат Лесная поляна с шампиньонами.
3. Зелень, тщательно промытая, нарезается очень мелко. Рекомендуются использовать не только укроп, но и петрушку, зеленый лук. Мелкорубленой зеленью посыпаются грибы так, чтобы полностью покрылись ножки. Так как зелень будет использоваться в качестве «зеленой травы» она нужна будет в большом количестве.
4. Морковь отварная, натирается на терке и ложится поверх зелени, обильно смазывается майонезом.
5. Перед тем как чистить яйца, их следует хорошо остудить и для этого салата они варятся вкрутую. Очищенные от скорлупы яйца нарезаются небольшими кубиками.
6. Сваренный в мундире картофель остужается и очищается, затем нарезается кубиками таким же размером, как и яйца.
7. Чтобы салат Лесная поляна с шампиньонами был красивым все нарезанные продукты должны быть одного размера, поэтому отварная куриная грудка также нарезается очень мелко.
8. Подготовленные яйца выкладываются в миску поверх моркови.
9. Так как этот салат слоеный по традиции его необходимо смазать майонезом, причем, не пропуская ни один слой. Итак, на щедро смазанный майонезом слой яиц выкладывается рубленое куриное филе.
10. Следующим слоем будут соленые огурцы, но их необходимо нарезать тоненькой соломкой и выложить на мясо. Еще один щедрый слой майонеза.
11. Далее выкладывается тертый картофель, его обычно подсаливают, но также все зависит от огурцов, если они очень соленые, то солить не стоит. Снова майонез и последним слоем выкладывается тертый сыр.
12. Готовый салат настаивается пару часов в холодильной камере и после этого переворачивается на блюдо и подается к столу.

Похожие записи

vkusnyi-mir.ru

Салат "Лесная поляна", рецепт с фото пошагово с шампиньонами

Опубликовано: 11.03.2016Разместил: ФеяРассвета [Offline]Калорийность: Не указанаВремя приготовления: Не указано

С недавних пор в моем арсенале появилось новое блюдо, которое я готовлю в разных вариациях, в зависимости от ситуации и набора имеющихся продуктов - салат "Лесная поляна" с шампиньонами. Пошаговым рецептом с фото я, конечно же, делюсь с вами. Мне нравится сама идея такой закуски, а уже варианты могут быть любыми. Причем, нравится то, что внешний вид блюда довольно праздничный, поэтому его, вполне можно приготовить к банкету, несмотря на довольно простой состав ингредиентов. Конечно же, еще подкупает простота приготовления и сам творческий процесс.

Ведь почему блюдо так красиво называется? Вся разгадка именно в презентации, представьте себе высокий слоеный салат круглой формы, а сверху по мелкорубленой зелени укропа или петрушки выложены маринованные грибы. Действительно, если все сделать аккуратно, то получается очень красиво. Причем, нужно учесть, что формировать такую красоту мы будем снизу вверх, в миске, а затем только переворачивать на блюдо. Поэтому и получается весьма оригинальная презентация. Правда, такой салат можно готовить порционно, тогда все ингредиенты нужно выкладывать послойно в металлическое кольцо в уже правильном порядке, так как переворачивать его мы не будем.

Для приготовления этой закуски нам, прежде всего, нужны маринованные грибочки, можно взять любые, главное, чтобы они были небольшого размера, с цельными шляпками. Можно купить баночку таких грибов в магазине, а можно сделать и самому. Всего за полчаса у вас уже будет порция маринованных шампиньонов по вашему вкусу.

Вообще в салате хорошо подобраны продукты, сытный картофель и сладкая морковь в отварном виде, пикантный твердый сыр и нежная курица, а также острые пикантные грибы со свежей зеленью. Все слои мы будем пропитывать соусом майонез. В прошлый раз я мы готовили салат Императорский с курицей. Если он вам понравился, то и этот вам точно придется по вкусу.

Ингредиенты:- мясо отварной курицы (филе) - 200 г.,- грибы маринованные - 200 г.,- клубни картофеля (вареный) - 2-3 шт.,- корнеплод отварной моркови - 1 шт.,- твердый сыр - 100 г.,- свежая зелень - 1 пучок,- соус майонез,- соль, специи.

Пошаговый рецепт с фото:

Смазываем дно подходящей большой миски растительным маслом и чесноком. Это для того, чтобы салат потом легко можно было перевернуть, а грибы немного пропитались ароматом чеснока. Выкладываем грибочки шляпками вниз.

Вымытую и просушенную зелень меленько шинкуем и посыпаем нею грибы.

Измельчаем на терке отварной картофель и кладём на зелень, промазав сверху соусом.

Далее режем вареное филе на кусочки и отправляем на картофель, также промазав соусом.

Следом идет измельченная морковь с майонезом.

А в завершении - слой из тертого сыра.

И слой из соуса.

Теперь, очень аккуратно переворачиваем миску с ингредиентами на блюдо и даем закуске пропитаться.

А вы пробовали салат из курицы, ананаса и сыра? Это простой но очень вкусный салат! Приятного аппетита!

salat-legko.ru

Салат лесная поляна с шампиньонами рецепт

Рецептов лесной поляны множество, экспериментировать нужно с ингредиентами, подбирая для себя оптимальные составляющие. Особенно нарядно смотрятся салаты, которые выложены слоями. Поскольку в таких закусках составляющие продукты не смешиваются, то необходимо добиться того, чтобы каждый ингредиент взрывался фейерверком вкуса. Если вы решили приготовить салат с грибами и курицей, воспользуйтесь секретами кулинаров со стажем:

1. Не используйте магазинные соусы для заправки салатов. Иначе получится очень жирное, тяжелое блюдо. Лучше воспользуйтесь заправкой собственного приготовления. Для этого нужно смешать сметану и горчицу, добавить сок лимона, чеснок по желанию.
2. Чтобы куриное филе стало сочнее, ароматнее, его нужно предварительно замариновать, печь в духовке.
3. Чтобы овощи для салата Лесная поляна сохранили все полезные вещества, их необходимо правильно сварить. Для этого необходимо овощи варить в разных емкостях, тогда каждый из них сохранит свой вкус. Погрузите их в кипящую воду, тогда сокращается время приготовления, они не напитаются лишней водой.
4. Чтобы морковь не потеряла насыщенный оранжевый цвет, добавьте в кастрюлю с кипятком чайную ложку пищевой соды: она замедляет разрушение кератина в воде.
5. Картофель во время варки может развалиться, чтобы этого не произошло, добавьте в кипяток чайную ложку уксуса.
6. Шампиньоны для лесной поляны выбирайте не крупные, с белыми шляпками, без пятен.
7. Каждый слой в салате Лесная поляна должен составлять 1 см.

С шампиньонами и курицей

Салат Лесная поляна с грибами и куриным филе – самый популярный среди остальных вариантов. Такое блюдо подойдет для воскресного обеда в кругу семьи. Особенно удивятся дети, увидев маленькую лесную полянку на столе. Для создания салата с грибами и курицей необходимы такие продукты:

• фиолетовый лук – 1 шт.;
• шампиньоны – 500 г;
• картошка – 3 шт.;
• яйца вареные – 3 шт.;
• морковь – 2 шт.;
• сырный продукт – 150 г;
• свежая петрушка, укроп – по 20 г;
• запеченное в духовке куриное филе – 300 г.

Салат с шампиньонами и куриной грудкой готовится так:

1. Отварите овощи, яйца.
2. Приготовьте заправку из желтков (2 шт.), горчицы (1 ч. л.), лимонного сока, соли, щепотки черного молотого перца, сметаны (5 ст. л.).
3. Замаринуйте лук: нарежьте полукольцами, поместите в пиалу и залейте водой (3 ч. л.), смешанной с уксусом (3 ч. л.). Через пять минут отцедите жидкость.
4. Возьмите круглую разъемную форму, выложите плотно друг к другу вниз шляпками шампиньоны и посыпьте на их ножки нарубленную зелень.
5. Поместив сметанный соус в кулек с обрезанным носиком, выдавите в виде сетки тонкий слой на зелень.
6. Следующий слой: измельчите на мелкой терке морковь, покройте соусом.
7. Затем выложите слой тертого сыра, покройте соусом.
8. Запеченное мясо нарежьте брусочками по 1 см толщиной и 2 см длиной, выложите поверх сыра.
9. Затем следует маринованный лук, натертые яйца, плотный слой картофеля.
10. Накройте форму с лесной поляной тарелкой, оставьте пропитываться в холодильнике полчаса. После этого переверните форму вверх дном. Прокрутив ее за бока, аккуратно снимите.

Салат полянка с опятами

Это блюдо дополнит ваш праздник, разнообразит закуски на столе. Чтобы приготовить лесную поляну с опятами, необходимы такие продукты:

• соленый огурец – 2 шт.;
• отварное куриное филе – 100 г;
• морковь – 1 шт.;
• сметанный соус – 200 г;
• опенок консервированный – 100 г;
• фасоль в томатном соусе – 0,5 банки;
• картофель отварной – 2 шт.;
• яйца – 2 шт.

Приготовьте салат грибная поляна таким способом:

1. Бока и дно застелите пищевой пленкой, выложите первыми опята шляпками вниз.
2. Далее зелень, курица порезанная кубиками, заправка.
3. Затем натертые яйца, морковь, фасоль, заправка.
4. Сверху огурцы нарезанные кубиками, затем тертый картофель.
5. Лесную поляну необходимо уплотнить сверху, придавливая ложкой, накрыть полиэтиленом для пропитки.
6. Затем переворачиваем миску с лесной поляной, снимаем пленку, и салат готов.

С сыром

Дополнив лесную поляну сыром, вы получите пикантный кисломолочный вкус. Этот ингредиент прекрасно сочетается со всеми овощами. Для приготовления нужны такие продукты:

• перьевой лук – 3 ст. л.;
• помидоры черри – 300 г;
• зелень – 30 г;
• соль, перец – по вкусу;
• картофель – 2 шт.;
• яйца – 3 шт.;
• сыр твердый – 300 г;
• ветчина – 100 г;
• сметанно-горчичная смесь – 300 г.

Пошаговый рецепт приготовления:

1. На дно стеклянного глубокого блюда выложите натертый картофель, посыпьте зеленью и луком, покройте соусом.
2. Сверху уложите мясную нарезку, затем тертый сыр, зелень и опять соус.
3. На мясо следует положить натертые яйца и еще один слой картофеля, затем зеленый лук, заправить.
4. Верх украсить помидорами черри, поделенными на половинки.

Салат с курицей, грибами и корейской морковкой

Добавив в салат Лесная поляна всего несколько новых ингредиентов, вы получите совсем другое угощенье, но такое же вкусное и праздничное. Порадуйте себя и своих гостей новым рецептом, для которого нужны такие продукты:

• мякоть курицы – 300 г;
• шампиньоны – 250 г;
• луковые кольца – 300 г;
• чеснок – 2 зубчика;
• корейская морковь – 250 г;
• не жирный майонез – 250 г;
• яйца – 3 шт.;
• картофель – 3 шт.;
• огурцы малосольные – 2 шт.

Как приготовить грибной салат с курицей:

1. Нарежьте грибы пластинками, обжарьте с луком, чесноком.
2. Запеките курицу в духовке и нарежьте соломкой.
3. Погрузите в стеклянное блюдо отварной натертый картофель, порезанные соломкой огурцы. Покройте майонезной сеткой.
4. Поверх натрите яйца, выложите обжаренные грибы.
5. Покройте куриной соломкой, огурцами.
6. Морковь выложите последней.

Салат из маринованных шампиньонов

Грибы способны разнообразить любое блюдо, дополнить уникальным вкусом и ароматом. Особенно хороши маринованные шампиньоны, они являются отличной добавкой и украшением в закусочной лесной поляне из морепродуктов. Для следующего варианта необходимы такие составляющие:

• плавленый сыр – 2 пачки;
• кальмары сырые – 100 г;
• майонез диетический – 150 г;
• крабовые палочки – 100 г;
• маслины – 100 г;
• маринованные шампиньоны – 200 г.

1. Кальмары нужно отварить, пожарить. Смешать плавленый сыр с майонезом и кальмарами, выложить первым слоем на стеклянное блюдо.
2. Сверху уложить грибы, оливки, затем крабовые палочки.
3. Повторить действие несколько раз до желаемой высоты лесной поляны.

Видео: лесная поляна с ветчиной

vtarelochke.ru

• 
  Мужской каприз салат с курицей рецепт
• 
  Мужской каприз с курицей салат рецепт
• 
  Салаты из тыквы на зиму рецепты
• 
  Лесная поляна салат с шампиньонами рецепт
• 
  Салат мужской каприз рецепт с курицей
• 
  Салат из печени минтая классический рецепт
• 
  Грибная поляна салат с опятами рецепт
• 
  Салат снежные сугробы рецепт с фото
• 
  Салат инь янь рецепт с фото
• 
  Салат с мидиями в масле рецепт
• 
  Салат коул слоу рецепт с фото