Салат с консервированным тунцом и огурцом. Фото рецепт салат с тунцом и яйцом рецепт

Салат из тунца с яйцом на тостах

Ингредиенты:

Ломтик багета — 5 шт

Оливковое масло — 1 ч. л.

Консервированный тунец в масле — 100 г

Лук зеленый (перо) — 5 шт

Листья салата для украшения

Яйца (заранее отваренные) — 2 шт

Сыр твердый — 30 г

Майонез — 2 ст. л.

Соль — по вкусу

Приготовление:

Багет нарезать не толстыми ломтиками.

Выложить на противень и сбрызнуть оливковым маслом. Запечь в разогретой до 200 градусов С духовке 2-3 минуты.

В миске смешать тунец и мелко нашинкованный зеленый лук.

Добавить натертые на крупной терке яйца и сыр. Заправить майонезом и посолить по вкусу. Намазать каждый ломтик батона.

Выложить на блюдо с листьями салата и подавать к столу.

Приятного аппетита!

Оцените рецепт:

(Голосов: 119)

kedem.ru

Салат с тунцом и огурцом и яйцом

Опубликовано: 20.02.2016Разместил: ФеяРассвета [Offline]Калорийность: Не указанаВремя приготовления: Не указано

Если у вас сегодня рыбный день, тогда непременно приготовьте этот замечательный и очень вкусный салат с тунцом и огурцом и яйцом, рецепт с фото которого сейчас вы просматриваете. Тем более что особых проблем с готовкой там нет, все процессы довольно легкие. А вот вкус у салата получается очень, нежный, свежий, пикантный. Такое блюдо можно приготовить в разных вариантах, добавляя некоторые ингредиенты. Например, попробуйте еще салат с тунцом и маринованным огурчиком. Из термических процессов у нас только варка картофеля и яиц, а с этим может справиться даже ребенок. Клубни картофеля мы варим в кожуре, так они получаются более вкусными и не развариваются, нам ведь нужно будет потом их нарезать для блюда. Я рекомендую отваривать картофель с добавлением соли и специй, тогда не нужно будет солить сам салат. Яйца для блюда нам нужно отварить до состояния вкрутую, а для этого будем варить их не менее 8-10 минут, причем время засекаем с момента закипания воды. Чтобы скорлупа не лопнула во время варки, в воду лучше добавить немного соли или уксуса. Основной ингредиент салата, конечно же, тунец. Очень хорошо, если вы купите рыбку в натуральном масле, это возможно, если производство расположено непосредственно на месте вылова рыбы. Тогда рыба консервируется в свежем виде без добавления масла и других добавок. Ежели завод находится за тысячи километров от рыбного промысла, то понятное дело, что технологический процесс рассчитан на мороженую рыбу, а стало быть, и меняется состав готовой продукции. Сладкий горошек проще всего купить в магазине в консервированном виде. Но можете отварить либо свежий, либо замороженный, если у вас такой имеется. Заправлять блюдо мы будем соусом майонез, хотите, сделайте его дома, взбивая желток, горчицу и растительное масло, добавим потом лимонный сок и специи. Посмотрите подробнее рецепт домашнего майонеза.

Ингредиенты:

- куриные яйца - 3 шт.,- горошек в собственном соку - 1 банка,- тунец (в масле) - 1 банка,- клубни картофеля - 1 шт.,- свежий плод огурца - 1 шт.,- лук-репка - 0,5 шт.,- соль, - специи, - соус майонез.

Пошаговый рецепт с фото:

Открываем банку с тунцом и сливаем жидкость, а рыбу немного разминаем.

Свежий огурец промываем в воде, просушиваем полотенцем и режем кубиками.

Варим картофель в кожуре, пока не станет мягким. Затем остужаем его, чистим и нарезаем средними кубиками.

Куриные яйца варим 8-10 минут, чтобы они были крутыми. Затем снимаем скорлупу и рубим их ножом.

В салатник складываем все порезанные ингредиенты, добавляем рыбку и процеженный от жидкости горошек.

Лук - репку мелко шинкуем ножом, а затем заливаем на 10 минут кипятком, чтобы убрать ненужную горечь. После сцеживаем воду и добавляем лук в миску.

Заправляем по вкусу специями и соусом майонез.

Салат с консервированным тунцом и огурцом, вареными яйцами и сладкой кукурузой готов. Приятного аппетита!

Старинская Леся

Смотрите и другие салаты с консервированным тунцом.

salat-legko.ru

Салат с консервированным тунцом и яйцом

Описание приготовления:

1. Кастрюлю с водой отправляю на огонь. Параллельно подготавливаю еще миску с ледяной водой и льдом. В закипевшую воду отправляю фасоль, варю её 3 минуты, затем перекладываю фасоль в миску с ледяной водой, чтобы та не потеряла зеленый цвет, затем нарезаю на 3 части.

2. Картошку мою и заливаю водой, добавляю 1 луковицу, тимьян и 4 зубчика чеснока, насыпаю столовую ложку соли, варю до готовности.

3. Достаю картофель, остужаю его, затем раздавливаю его при помощи сотейника или скалки.

4. Сковороду разогреваю с растительным маслом, обжариваю на ней размятый картофель с каждой стороны около 1-2 минуты. Отвариваю и остужаю яйца.

5. Для заправки: мелко нарезаю лук-шалот, выдавливаю зубчик чеснока, добавляю горчицу, измельченные анчоусы, винный уксус, воду. Взбиваю все венчиком и вливаю тонкой струйкой оливковое масло, по вкусу солю и перчу.

6. В миску складываю фасоль, разминаю картофель, добавляю измельченные черри, каперсы и оливки, добавляю зелень (базилик, салатные листья) и тунец, перемешиваю.

7. Заправляю салат соусом, перемешиваю его аккуратно. По вкусу солю и перчу.

8. При подаче выкладываю салат на блюдо, добавляю измельченные на 4 дольки куриные яйца, украшаю анчоусами.

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Салат с тунцом, картофелем и яйцами. Пошаговый рецепт с фото

Если вы любите салаты с консервированной рыбой, то попробуйте приготовить салат с тунцом и картофелем, в состав которого входят яйца и зеленый горошек. Наверное, никто не будет спорить, что консервированный тунец еще вкуснее скумбрии и сардин, значит, и салат тоже должен получиться вкусным. Прелесть этого салата заключается не только во вкусе, но и в простоте приготовления.

Все что нужно – это подготовить ингредиенты, измельчить их и перемешать с майонезом. Какую бы рыбу вы не взяли, консервированную, копченую, соленую, можно с уверенностью сказать, что она будет хорошо сочетаться по вкусу с картофелем. Яркий пример тому, всем известная «Шуба», салат «»Мимоза», салат из сельди с яблоками, слоеный салат с копченой рыбой и картофелем.  В салате используются свежий огурец и зеленый горошек, если заменить их маринованными огурцами и консервированным горошком, то, думаю, тоже должно получиться не менее вкусно.

Ингредиенты для приготовления картофельного салата  с тунцом:

• Консервированный тунец в масле – 1 банка,
• Зеленый горошек – 100 гр.,
• Свежий огурец – 1 шт.,
• Картофель – 3-4 шт.,
• Яйца – 2 шт.,
• Майонез,
• Соль.

Салат с тунцом, картофелем и яйцами – рецепт

Отварите картошку в мундирах. Отдельно поставьте вариться яйца. Картошку остудите, очистите. Нарежьте кубиками как для оливье.

Мелко покрошите яйца.

Свежий зеленый горошек ополосните водой. Если вы используете замороженный горошек, то залейте его кипятком и дайте постоять 15 минут. Нарезанный картофель, яйца и горошек переложите в миску.

Слейте соус из консервированного тунца. Переложите его в тарелку и помните вилкой. Слишком мелко можно не разминать, так как он все равно размешается в салате.

Не слишком крупно нарежьте огурец.

Добавьте майонез и щепотку соли. Кстати, майонеза нужно не жалеть иначе салат будет суховатым.

Вот и все, теперь наш рыбный салат с тунцом, картофелем и яйцами готов. Разложите его по тарелкам. Украсьте листиком петрушки, кружочками огурца и подавайте на стол. Приятного вам аппетита. Если вам нравятся салаты из рыбных консервов, то вы можете приготовить также и слоеный салат с сардиной и рисом.

Салат с тунцом, картофелем и яйцами. Фото

Рейтинг рецептов

• (5 /5)
• (13 Рейтинг)

• 
  Салат с копченой грудкой пошаговый рецепт с фото
• 
  Салат из огурцов с петрушкой на зиму рецепты
• 
  Салат с брынзой и помидорами и огурцами рецепт
• 
  Салат с ветчиной и яблоком рецепт с фото
• 
  Салат со свининой рецепт с фото пошаговый рецепт
• 
  Салат с морепродуктами без майонеза рецепт с фото
• 
  Салат с пекинской капустой и колбасой копченой рецепт
• 
  Салат из редьки и моркови с майонезом рецепт
• 
  Дамский каприз салат рецепт с ананасами и курицей
• 
  Салат из моркови с чесноком на зиму рецепты
• 
  Диетические рецепты салаты с тунцом рецепты с фото