Салат Бахор с курицей — пошаговый рецепт с фото. Бахор салат рецепт

Салат "Бахор" - рецепт с фото

Предлагаю вам рецепт вкусного, освежающего салата "Бахор" из узбекской кухни. Этот салат готовится из свежих овощей с добавлением мяса, сыра и яиц. Для этого блюда можно использовать мясо птицы, баранину или говядину. Мой вариант с говядиной. Для заправки салата можно использовать майонез, сметану или йогурт.

Ингредиенты

Для приготовления салата "Бахор" нам понадобится:

говядина - 300 г;

помидор - 2 шт.;

огурец свежий - 2 шт.;

лук репчатый - 1 шт.;

чеснок - 1 зубчик;

сыр твёрдый - 100 г;

яйца варёные - 3 шт.;

зелень (укроп, петрушка) - 1 пучок;

йогурт (майонез или сметана) - по вкусу;

соль, перец - по вкусу.

Этапы приготовления

Говядину предварительно сварить в подсоленной воде. Варить приблизительно 1 час до мягкости мяса. Затем остудить и нарезать кубиками.

Лук нарезать полукольцами, залить кипятком и промыть проточной водой для удаления лишней горечи.

Нарезать кубиками варёные яйца.

Огурцы и помидоры нарезать тонкой соломкой, выложить в глубокую миску, добавить лук и измельчённый чеснок.

К овощам добавить мясо и яйца.

Натереть на тёрке твёрдый сыр и измельчить зелень. Добавить в салат.

Салат "Бахор" поперчить и посолить по вкусу. Заправить майонезом, сметаной или йогуртом.

Очень яркий и освежающий салат "Бахор", приготовленный по этому рецепту, порадует прекрасным вкусом. Для подачи переложить его в красивый салатник!

Приятного аппетита!

rutxt.ru

Как правильно готовить национальный узбекский салат «Бахор» :: SYL.ru

Раньше узбеки не готовили салаты. Этому искусству они научились у русских поваров. С появлением в стране овощей местная национальная кухня пополнилась оригинальными и очень вкусными блюдами. Взять, к примеру, салат «Бахор». С узбекского его название переводится как «весна». Это вполне объяснимо, если учесть состав популярного в Средней Азии блюда. Приготовить его можно разными способами.

Салат с мясом

В оригинале салат «Бахор» принято было готовить с отварным мясом. Для этого можно использовать баранину, говядину и даже птицу. Отличительной особенностью блюда является его оформление. Салат «Бахор», как правило, делается таким образом, чтобы сразу были видны все, входящие в него ингредиенты. Это намного облегчает хозяйке работу и сокращает время, необходимое для приготовления блюда. По классическому рецепту для такого салата требуется: 300 грамм отварной говядины, 2 яйца, луковица, 2 помидора, соль, 15 грамм уксуса столового, 2 огурца, черный молотый перец, 50 грамм масла растительного и зелень.

Процесс приготовления предельно прост:

1. Мясо нужно нарезать не очень крупно брусочками.
2. Лук покрошить полукольцами.
3. Огурцы измельчить соломкой, помидоры – маленькими кубиками.
4. Зелень просто порубить ножом или топориком.
5. Ингредиенты собрать в глубокой тарелке, добавить к ним уксус, масло, специи и хорошенько перемешать.

Перед подачей на стол блюдо надо посыпать зеленью и украсить дольками отварных яиц.

Салат с сыром

Иногда для того, чтобы приготовить салат «Бахор», узбеки используют более сложный состав продуктов: 300 грамм мяса, зубок чеснока, 2 томата, 3 яйца, луковица, 100 грамм сыра, 3 огурца, душистый перец, соль, немного майонеза и свежая зелень (кинза, петрушка, укроп).

В этом случае салат также готовить совсем не сложно:

1. Сначала мясо и яйца следует отварить, а затем порезать их кубиками.
2. Чеснок измельчить, используя острый нож.
3. Огурцы аккуратно порезать соломкой.
4. Репчатый лук тонко покрошить. Причем это не обязательно должны быть полукольца. В принципе, можно даже использовать зеленый перьевой лук.
5. У свежих томатов извлечь семена, а оставшуюся мякоть с кожицей нарезать соломкой.
6. Зелень мелко порубить.
7. Компоненты смешать, добавить специи и заправить все майонезом. Количество соли каждый подбирает по своему вкусу.

Те, кто предпочитает более здоровую пищу, могут использовать для заправки йогурт или масло растительное с уксусом.

Салат слоеный

Учитывая минимальный набор продуктов и простейшую технологию, даже начинающая хозяйка за считанные минуты в состоянии сделать настоящий узбекский салат «Бахор». Рецепт можно слегка разнообразить, если выложить продукты слоями. Для этого понадобятся следующие компоненты: отварное филе курицы - 1 шт., 2 помидора, луковица, 3 яйца, 2 огурца, соль, майонез, 100 грамм сыра и зелень.

Для приготовления такого блюда необходимо:

1. Мясо курицы вместе с отварными яйцами порезать кубиками.
2. Огурцы и томаты покрошить соломкой. Причем у помидоров предварительно надо удалить семена.
3. Репчатый лук сначала тонко порезать полукольцами, а потом замариновать, добавив к нему немного сахара, соли и уксуса.
4. Сыр измельчить на крупной терке, а зелень просто произвольно порубить.
5. Продукты выложить на тарелку слоями (мясо - лук - яйца - огурец - зелень - помидор), поливая каждый из них майонезом.
6. Завершает конструкцию тертый сыр.

В принципе, последовательность продуктов при формировании блюда можно выбирать по своему усмотрению. Получится тот же салат «Бахор», рецепт которого описан выше. При этом вкус блюда совершенно не изменится.

Салат с колбасой

Если в наличии нет свежего мяса, то можно с тем же успехом сделать салат «Бахор» с колбасой. Понадобятся практически те же ингредиенты: 300 грамм колбасы, 2 помидора, головка репчатого лука, 2 огурца, 3 яйца, пучок петрушки, соль, 100 грамм сыра, 2 зубка чеснока, черный молотый перец и 3 столовые ложки майонеза.

Для работы используется та же методика:

1. Сначала нужно измельчить овощи (лук, томаты и огурец). Их можно порезать кубиками или соломкой. Если лук оказался слишком горьким, то после нарезки его можно обдать кипятком, а затем промыть холодной водой.
2. Яйца отварить, а затем очистить их и нарезать кубиками.
3. Чеснок выдавить через пресс.
4. Колбасу порезать тоже соломкой.
5. Зелень тщательно порубить.
6. Сыр потереть на крупной терке. Большая часть его пойдет в салат, а остальное – для украшения.
7. Подготовленные ингредиенты посолить, добавить к ним немного перца и заправить все майонезом.

На тарелку салат выложить горкой, а затем украсить его зеленью и тертым сыром.

Упрощенный вариант

Как еще готовят узбеки салат «Бахор»? Рецепт с колбасой, в принципе, можно максимально упростить. Для этого необходимо взять только: 250 грамм колбасы, 3 яйца, по 200 грамм томатов и огурцов, соль, ½ луковицы, 2 зубка чеснока, 30 грамм свежей зелени и 5 перьев зеленого лука.

Готовится такое блюдо аналогичным способом:

1. Огурцы с помидорами нарезать соломкой. Предварительно их можно немного подержать в воде. Это надо только для тех овощей, которые куплены в магазине. Свежие продукты с собственной грядки можно дополнительно не обрабатывать.
2. Яйца отварить, а затем тщательно растереть вилкой. Как вариант, их можно просто пропустить через яйцерезку.
3. Зелень промыть под проточной водой и мелко порубить.
4. Продукты перемешать, добавить по вкусу соли и поперчить.

В качестве заправки можно использовать майонез или растительное масло. Во втором случае следует добавить несколько капель уксуса. Этот немного перебьет горечь лука и придаст свежесть приготовленному блюду.

www.syl.ru

Салат бахор рецепт с колбасой

Салат Бахор с колбасой

Яркий, сытный, питательный салат со вкусом окрошки.Салат Бахор – это блюдо узбекской кухни. Салат получается сытным из-за мясной составляющей рецепта. В оригинале в салат добавляется отварное мясо говядины или баранины, но для повседневного стола можно заменить колбасой.Красивая палитра цвета салата напоминает яркие узоры на тканях узбекских народных умельцев. Салат готовится просто, нужно просто нарезать все ингредиенты и перемешать. Давайте приготовим салат Бахор с колбасой, и уверена, что он станет любимцем среди ваших рецептов.

1. Готовим ингредиенты.
2. Начинаем готовить салат. Сначала нарезаем все овощи: помидоры, огурцы, лук. Красивее получается, если нарезать их соломкой, но можно и кубиками. Если репчатый лук горчит, нарежьте его и обдайте кипятком, затем промойте холодной водой.
3. Также соломкой нарезаем колбасу, яйца — кубиками. Выдавливаем в салат 2 зубчика чеснока.
4. Следующими в ход идут зелень и любой твердый сыр. Зелень мелко нарезаем, сыр натираем на крупной терке, часть сыра можете отложить для украшения салата.
5. Осталось салат поперчить посолить, добавить майонез. Вместо майонеза можете использовать сметану или натуральный йогурт.
6. Перемешиваем все ингредиенты, пробуем на вкус и соль. Выкладываем горкой, верх можно украсить тертым сыром и зеленью.
7. Приятного аппетита!
8. Майонез можно и не добавлять, так как в салате хватает сочности от помидоров и огурцов, вареные яйца и сыр придают нежности и мягкости, а лук, чеснок и зелень оттеняют салат своими вкусовыми качествами.

Если вам пришелся по душе рецепт «Салат Бахор с колбасой», расскажите о нём своим друзьям!

Салат Бахор с колбасой

Источник: wowfood.club

Как приготовить салат бахор

Соль и перец — 1 по вкусу Чеснок — 1 зубчик Петрушка — 1 пучок Лук репчатый — 1 штук(и) Огурец — 2 штук(и) Помидоры — 2 штук(и) Сыр — 100 граммов Яйца вареные — 3 штук(и) Йогурт — 140 миллилитров Говядина — 300 граммов

• Количество порций: 4
• Время подготовки: 1 минута
• Время приготовления: 40 минут

Рецепт салата «Бахор»

Это блюдо можно приготовить для гостей или для семейного ужина.

1. Отварите мясо в подсоленной воде до готовности, затем остудите его и нарежьте небольшими кубиками.
2. Натрите сыр, мелко порубите зелень.
3. Лук нарежьте полукольцами, ошпарьте кипятком и промойте в холодной воде. Этот шаг поможет убрать горечь.
4. Вареные яйца нарежьте кубиками, а огурцы и помидоры соломкой.
5. Перемешайте подготовленные продукты в глубокой салатнице, заправьте блюдо йогуртом, добавьте по вкусу соль и молотый перец.

Перед подачей украсьте блюдо веточками укропа.

Салат «Бахор» с колбасой

Сытная закуска из доступных продуктов понравится взрослым и детям.

• вареная колбаса – 300 г;
• сметана – 120 мл;
• твердый сыр – 120 г;
• вареные яйца – 3 шт.;
• огурцы – 3 шт.;
• помидоры – 3 шт.;
• репчатый лук – 2 шт.;
• чеснок – 3 зубчика;
• укроп – 1 пучок;
• соль и молотый перец – по вкусу.

1. Нарежьте тонкой соломкой колбасу, помидоры и огурцы.
2. Зелень порубите, чеснок раздавите ножом и мелко порежьте.
3. Натрите сыр.
4. Нарежьте лук кольцами, а яйца ломтиками.
5. Смешайте сметану с зеленью, чесноком, солью и специями.
6. Перемешайте овощи с колбасой и заправкой в глубокой посуде.
7. Выложите салат горкой на плоской тарелке. Сверху разложите по кругу яйца и посыпьте блюдо сыром.

Закуску можно подать к столу сразу после приготовления. При желании в него можно добавить свежий редис, сладкий перец, тертую зеленую редьку.

Салат с курицей

Это легкое блюдо понравится тем, кто следит за фигурой и старается включать в свое меню полезные продукты.

• куриный окорочок – 1 шт.;
• огурцы – 2 шт.;
• йогурт натуральный – 90 г;
• помидор – 1 шт.;
• твердый сыр – 80 г;
• куриные яйца – 2 шт.;
• перец молотый и соль – 2 шт.

• Отварите до готовности яйца и курицу.
• Очистите огурцы от кожицы и нарежьте их кубиком. Точно также измельчите яйца, филе и помидоры.
• Смешайте подготовленные ингредиенты с тертым сыром, солью и специями.

Выложите салат на тарелки через кулинарное кольцо. Украсьте его измельченной зеленью и несите к столу.

Если вы готовитесь к празднику, то приготовьте слоеный «Бахор». Для этого измельчите ингредиенты и выложите их на плоское блюдо в любой последовательности. Смажьте слои майонезом или греческим йогуртом.

Как приготовить салат бахор

Источник: www.wday.ru

Салаты с колбасой – рецепты

Такие сытные и вкусные, мясные салаты с колбасой столь горячо любимы всей мужской частью населения! Представители сильного пола готовы поглощать их тоннами в любое время года, днем и даже ночью. Хотя салаты с колбасой относятся скорее к рецептам зимней кухни, когда лишние калории тратятся на обогрев озябшего организма. И, поскольку морозы уже не за горами, стоит подготовиться к ним заранее и встретить во всеоружии!

Рецепт блинного салата с колбасой

• колбаса – 150 г;
• лапша рисовая – 150 г;
• помидоры черри – 100 г;
• яйца – 2 шт.;
• масло оливковое – 2 ст. ложки;
• зелень (укроп, петрушка) – 1/2 пучка;
• уксус бальзамический – 1 ст. ложка;
• соль, перец черный молотый – по вкусу.

Каждое яйцо отдельно взбиваем с щепоткой соли и выливаем на разогретую сковородку, предварительно смазанную маслом. Обжариваем яичные блинчики с двух сторон. А когда они остынут, нарезаем соломкой, как и колбасу. Помидоры режем небольшими кубиками. Мелко рубим зелень.

Рисовую лапшу ломаем на несколько частей и готовим, согласно инструкции на упаковке. Промываем холодной водой и откидываем на дуршлаг. Смешиваем лапшу со всеми составляющими салата. Солим, перчим по вкусу. Приправляем ложкой оливкового масла и сбрызгиваем бальзамическим уксусом.

Рецепт салата «Столичный» с горошком и колбасой

• колбаса вареная – 400 г;
• картофель – 5 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• огурцы соленые – 3 шт.;
• лук – 1/2 шт.;
• яблоки (зеленые) – 2 шт.;
• яйца – 3 шт.;
• горошек зеленый (консервированный) – 4 ст. ложки;
• майонез – 200 г;
• соль, перец черный молотый – по вкусу.

Картошку и морковку отвариваем в мундирах в подсоленной воде. Чистим и нарезаем небольшими кубиками. Также крошим колбасу, огурцы, яблоки, лук и сваренные в крутую яйца. Все смешиваем, добавляем горошек. Приправляем салат майонезом. Солим, перчим по вкусу. Украшаем салат «Столичный» зеленью и подаем к столу.

Рецепт берлинского салата с копченой колбасой

• колбаса копченая – 500 г;
• хлеб черный – 1/2 буханки;
• фасоль красная консервированная – 1 б.;
• чеснок – 2 зубка;
• майонез – 100 г;
• петрушка – 1/2 пучка.

С хлеба удаляем корку, нарезаем небольшими кубиками и подсушиваем в духовке. Колбасу нарезаем соломкой. Мелко крошим зелень. Чеснок выдавливаем через пресс и смешиваем с майонезом. Фасоль откидываем на дуршлаг, соединяем с сухариками, колбасой и зеленью. Заправляем чесночным соусом и выкладываем на блюдо, выстеленное листьями салата.

Салат «Обжорка» с помидорами и колбасой

• колбаса варено-копченая – 300 г;
• яйца – 3 шт.
• сухарики пшеничные – 100 г;
• майонез – 3 ст. ложки;
• помидоры – 2 шт.;
• петрушка кудрявая – 3 веточки.

Колбасу и помидоры нарезаем брусочками. Сваренные вкрутую яйца натираем на крупной терке. Один желток оставляем для украшения. В салатницу выкладываем слоями, каждый покрывая сеткой из майонеза: колбасу, помидоры и сухарики. Последний слой – яйца, хорошенько пропитываем майонезом. Сверху притрушиваем мелко натертым желтком и украшаем веточками петрушки.

Рецепт салата «Бахор» с колбасой

• колбаса – 300 г;
• сыр твердый – 100 г;
• яйца – 3 шт.;
• помидоры – 2 шт.;
• огурцы свежие – 3 шт.;
• лук зеленый – 1 пучок;
• чеснок – 1 зубчик;
• укроп, петрушка, кинза – 1/2 пучка;
• майонез – 2 ст. ложки;
• соль, перец черный молотый – по вкусу.

Название этого сытного узбекского мясного салата переводится как «весна». Рецепт «Бахора» с колбасой – его упрощенная версия (обычно салат готовят на основе баранины или говядины), что, впрочем, не делает его менее вкусным. Итак, займемся приготовлением!

Кубиками нарезаем колбасу и сваренные вкрутую яйца. Из помидор удаляем семена и режем соломкой, как и огурцы. Мелко крошим чеснок и зелень. Тонко нарезаем лук. Чтобы немного убрать горечь, можно слегка сбрызнуть его уксусом. Смешиваем все компоненты, заправляем майонезом. Поборники здорового питания могут заменить его нежирным йогуртом или другой заправкой. Солим, перчим и подаем к столу.

Салаты с колбасой – рецепты

Источник: womanadvice.ru

Салат Бахор – рецепт вкусный и простой в приготовлении

Салат Бахор – традиционное блюдо узбекской кухни. Вкусный, удивительно простой в приготовлении и питательный, он может стать как украшением повседневного стола, так и «изюминкой» праздничного. Готовится Бахор из очень простых продуктов, которые легко взаимозаменяемы. Как приготовить традиционный салат Бахор? Рецепт такого блюда включает в себя говядину, однако готовить салат можно с птицей и другими мясными продуктами. Например, с колбасой.

Итак, чтобы приготовить яркий и красивый салат Бахор, нужно для начала приготовить овощную основу. Берем помидор, огурец и репчатый лук, режем все на мелкие кусочки. Можно порезать овощи соломкой и кубиками, а лук кольцами. Если ваш лук очень свежий и едкий, лучше залить его кипятком, а затем промыть. Это уберет лишнюю горечь.

Теперь пришло время добавить в салат колбасу. Режем ее соломкой или кубиками и 60% работы уже сделано, ведь очень просто готовится салат Бахор. С колбасой поступаем таким образом: добавляем её к уже сложенным в миску овощам.

Дело за малым: осталось порезать яйца и добавить их к остальным ингредиентам. Также режем зелень, чистим и измельчаем чеснок и присоединяем к уже обработанным продуктам.

Осталось только потереть сыр (можно прямо над миской) и добавить заправку. Вариантов заправок масса: можно добавить майонез или сметану, греческий йогурт или даже растительное масло. Перемешиваем готовый салат, украшаем зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита!

Салат Бахор – рецепт вкусный и простой в приготовлении

Источник: www.supergotovka.ru

Загрузка...

2018-2018.ru

Салат «Бахор» рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Подготовить продукты для приготовления салата: мясо, огурцы, помидоры, твёрдый сыр, яйца, лук, чеснок, йогурт, петрушку, соль и перец.

Говядину залить водой и сварить до готовности. Варить около 1 часа пока мясо станет мягким.

Остудить мясо и нарезать его кубиками.

Лук нарезать полукольцами, залить кипятком, откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой чтоб ушла горечь.

Сварить яйца, очистить и нарезать кубиками.

Мелко нарезать петрушку.

В глубокий салатник сложить мясо, яйца, лук. Соломкой нарезать огурцы и помидоры. Натереть твёрдый сыр и добавить измельчённую петрушку.

Заправить салат натуральным йогуртом или сметаной (майонезом).

Соль и перец добавить по вкусу и перемешать салат. Подавать сразу. Приятного аппетита!

webspoon.ru

Рецепт салата Бахор с фото. Как приготовить фирменный узбекский салат?

Так как салат узбекский, то в качестве мяса там использована баранина, но вы можете взять любое нежирное мясо – телятину, говядину, курицу. Он все равно получится вкусным!

Рецепт салат “Бахор”

Сначала отварите мясо и яйца, нарежьте средними кубиками. Затем у помидоров удалите семена и нарежьте их соломкой. Также соломкой нарежьте огурцы. Снимать или нет с огурцов кожицу – решайте сами. Если кожица горчит, то лучше ее снять. Лук нарезать тонкими четверть-кольцами. Чеснок измельчить ножом или в чеснокодавке. Все компоненты смешать в глубокой салатнице, посыпать мелко нарезанной зеленью, посолить и поперчить.Бахор – необычайно вкусный и сытный вариант мясного салата Теперь о заправке: самая простая – это майонез. Можно сделать йогуртовую заправку. А можно сделать заправку из оливкового масла и бальзамического уксуса. Есть у вас этого нет – из подсолнечного масла с каплей столового уксуса. Иногда готовый салат перед подачей посыпают натертым на терку твердым сыром. Но это на любителя. Салат готов! Всем приятного аппетита!

easydine.ru

Салат "Бахор": рецепт

Необычное название "Бахор" салат получил благодаря красивому внешнему виду. В переводе с узбекского это означает "весна". На своей родине салат "Бахор" уже давно заслужил признание всех гурманов. У нас же его стали делать сравнительно недавно. Однако и здесь он многим пришелся по душе. Настоящий "Бахор" готовят с бараниной. Однако в России больше предпочитают упрощенную версию и делают его с курицей или нежирной ветчиной. Таким образом, вкусный и питательный салат "Бахор" становится еще и диетическим блюдом, что, несомненно, порадует женскую половину. Достоинство блюда еще и в том, что продукты для него можно приобрести в каждом супермаркете. А это означает, что в любое время года вы можете подарить себе весеннее настроение.

Закупаем продукты

Несмотря на необычное для русского человека название салата, продукты для него потребуются самые простые:

• мясо или колбаса – 250 г;
• томаты – 200 г;
• куриные яйца – 3 шт.;
• лук репка – 1/2 головки;
• молодые огурцы – 200 г;
• чеснок – 1-2 зубка;
• зеленый лук – 4-5 перьев;
• кинза, укроп, петрушка – по 30 г;
• специи, соль.

Приготовление блюда

Итак, все ингредиенты куплены, можно начинать готовить салат "Бахор". Если используете колбасу, то просто нарежьте ее соломкой. Мясо же замачиваем в воде и даем ему постоять пару часов. Затем ставим его вариться, а тем временем занимаемся остальными продуктами.

Если огурцы и томаты куплены в магазине, их также желательно подержать некоторое время в воде. Если же овощи со своего огорода, то этот шаг можно пропустить и сразу начать нарезать. Огурцы рубят соломкой. Если томаты достаточно твердые, их также режут соломкой, предварительно вынув семена. Яйца заливают водой и отваривают вкрутую. После очищают и растирают их вилкой или пропускают через яйцерезку. Лук-репку режут полукольцами, чтобы убрать горечь, можно его слегка сбрызнуть уксусом или соком лайма. Чеснок рубят ножом или давят через пресс. Зелень старательно моют и кладут в дуршлаг или сито, чтобы стекла жидкость. После этого мелко рубят. Готовое мясо остужают и нарезают некрупными кубиками. Далее все подготовленные компоненты складывают в глубокую миску и перемешивают, добавляют перец и соль.

Последние штрихи

Салат "Бахор" почти готов, теперь приготовим заправку и украсим. Заправлять блюдо можно майонезом, рафинированным маслом, а можно сделать смесь из оливкового масла и капельки бальзамического уксуса. Здесь все зависит от фантазии повара и вкусовых предпочтений. Выбранной заправкой поливают блюдо незадолго до подачи. Для украшения можно использовать тертый сыр, листья салата или дольки помидор.

fb.ru

Салат Бахор с курицей - пошаговый рецепт с фото

Салат «Бахор»

Предлагаю вам рецепт вкусного, освежающего салата «Бахор» из узбекской кухни. Этот салат готовится из свежих овощей с добавлением мяса, сыра и яиц. Для этого блюда можно использовать мясо птицы, баранину или говядину. Мой вариант с говядиной. Для заправки салата можно использовать майонез, сметану или йогурт.

Загрузка...

Для приготовления салата «Бахор» нам понадобится:говядина — 300 г;помидор — 2 шт.;огурец свежий — 2 шт.;лук репчатый — 1 шт.;чеснок — 1 зубчик;сыр твёрдый — 100 г;яйца варёные — 3 шт.;зелень (укроп, петрушка) — 1 пучок;йогурт (майонез или сметана) — по вкусу;соль, перец — по вкусу.

Говядину предварительно сварить в подсоленной воде. Варить приблизительно 1 час до мягкости мяса. Затем остудить и нарезать кубиками.

Лук нарезать полукольцами, залить кипятком и промыть проточной водой для удаления лишней горечи.Нарезать кубиками варёные яйца.

Огурцы и помидоры нарезать тонкой соломкой, выложить в глубокую миску, добавить лук и измельчённый чеснок.К овощам добавить мясо и яйца.

Натереть на тёрке твёрдый сыр и измельчить зелень. Добавить в салат.

Салат «Бахор» поперчить и посолить по вкусу. Заправить майонезом, сметаной или йогуртом.

Очень яркий и освежающий салат «Бахор», приготовленный по этому рецепту, порадует прекрасным вкусом. Для подачи переложить его в красивый салатник!

Источник Вкусные и простые рецепты!

Приятного аппетита!

leadinlife.ru

• 
  Рецепт салат боярский
• 
  Салат пражский рецепт
• 
  Сытный салат рецепт
• 
  Рецепты диетических салатов
• 
  Рецепты недорогих салатов
• 
  Итальянский салат рецепт
• 
  Рецепт салат итальянский
• 
  Березка салат рецепт
• 
  Рецепт салат березка
• 
  Восточный салат рецепт
• 
  Рецепт салат нисуаз