Цена салата. АиФ.ru выяснил, сколько стоит оливье в регионах России. Салат оливье сколько стоит

Цена салата. АиФ.ru выяснил, сколько стоит оливье в регионах России | Стол | Новый год

Новогодний стол может быть совершенно разным: кто-то лепит сибирские пельмени, кто-то запекает гусей. Но от Владивостока и до Калининграда есть одно объединяющее всех блюдо – оливье. Мы решили выяснить, во сколько обойдется жителям разных городов России тазик этого салата.

• 300 г вареной колбасы
• 1 банка зеленого горошка (около 400 г)
• 1 банка консервированных огурцов (около 700 г)
• 500 г картофеля
• 4 куриных яйца
• 150 г майонеза

Этого набора хватит на 5-6 порций любимого салата. Вот во сколько он обойдется жителям России:

Майкоп

231 рубль

Невысокая стоимость тазика оливье объясняется низкими местными ценами на огурцы, картофель и колбасу.

• 300 г колбасы — 75,7 рублей
• 380 г зеленого горошка - 1 банка — 33 рубля
• 700 г консервированных огурцов — 55,75 рублей
• 0,5 кг картофеля — 15 рублей
• 4 яйца — 24,68 рубля
• 150 г майонеза — 26,9 рубля

Калининград

231 рубль

• 300 г колбасы - 72 рубля
• Банка зеленого горошка - 30 рублей
• Банка консервированных огурцов - 68 рублей
• 0,5 кг картофеля - 12 рублей
• 4 яица - 22 рубля
• 150 г майонеза - 27 рублей

Смоленск

233 рубля

Замыкает тройку самых недорогих оливье Смоленск. Во всех других крупных городах России салат стоит дороже 240 рублей.

• 300 г вареной колбасы - 76 рублей
• 380 г зеленого горошка, или 1 банка - 38  рублей
• 700 г консервированных огурцов - 65 рублей
• 0,5 кг картофеля - 13 рублей
• 4 куриных яйца - 22 рубля
• 150 г майонеза - 19 рублей

Волгоград

246 рублей

• 300 г вареной колбасы – 84 рубля
• 380 г зеленого горошка - 30 рублей
• 700 г консервированных огурцов – 77 рублей
• 0,5 кг картофеля – 13 рублей
• 4 куриных яйца – 24 рубля
• 150 г майонеза – 18 рублей

Нижний Новгород

247 рублей

Дешевая колбаса и зеленый горошек могли бы привести Нижний на одно из первых мест по дешевизне оливье, но подкачали дорогие огурцы и картофель.

• 300 г варёной колбасы - 85 рублей
• 380 г зелёного горошка –31 рубль
• 700 г консервированных огурцов - 70 рублей
• 0,5 кг картофеля- 22 рубля
• 4 куриных яйца - 24 рубля
• 150 г майонеза- 15 рублей

Красноярск

250 рублей

Низкая стоимость вареной колбасы в Красноярске компенсируется довольно дорогим майонезом.

• 300 г вареной колбасы - 80 рублей
• 380 г зеленого горошка 30 рублей
• 700 г консервированных огурцов - 75 рублей
• 0,5 кг картофеля - 15 рублей
• 4 куриных яйца - 20 рублей
• 150 г майонеза - 30 рублей

Ростов-на-Дону

253 рубля

Удивительно - в Ростове оказались довольно дорогие огурцы. А цены на докторскую колбасу здесь самые низкие.

• 300 г вареной колбасы – 49,8 рублей
• 380 г зеленого горошка – 48,1 рублей
• 700 г консервированных огурцов – 101 рубль
• 0,5 кг картофеля – 12,95 рубля
• 4 куриных яйца – 24 рубля
• 150 г майонеза – 17,6 рублей

Кемерово

259 рублей

• 300 г вареной колбасы - 90 рублей
• 380 г зеленого горошка 40 рублей
• 700 г консервированных огурцов - 60 рублей
• 0,5 кг картофеля - 20 рублей
• 4 куриных яйца - 19 рублей
• 150 г майонеза - 30 рублей

Архангельск

273 рубля

Средняя стоимость необходимого количества вареной колбасы компенсируется очень дорогим зеленым горошком.

• 300 г вареной колбасы – 97 рублей
• 380 г зеленого горошка – 46 рублей
• 700 г консервированных огурцов – 58 рублей
• 0,5 кг картофеля – 14 рублей
• 4 куриных яйца – 28 рублей
• 150 г майонеза – 30 рублей

Краснодар

273 рубля

Южный город не может похвастаться дешевыми овощами, они тут стоят почти столько же, сколько в Москве.

• 300 г вареной колбасы – 77,4 рубля
• Банка горошка - 32 рубля
• Банка огурцов - 95 рублей
• 0,5 картофеля – 12,5 рублей
• 4 куриных яйца – 26,4 рубля
• Пачка майонеза - 30 рублей

Москва

278 рублей

Столичный оливье оказался в самом середине нашего списка, так как в Москве нет очень дорогих или же чересчур дешевых компонентов для салата.

• 300 г вареной колбасы – 101,4 рубля
• Банка горошка – 39 рублей
• Банка консервированных огурцов – 74,9 рублей
• 0,5 картофеля – 16,45 рублей
• 4 куриных яйца – 27,5 рублей
• Пачка майонеза – 18,5 рублей

Псков

283 рубля

Нельзя сказать, что в псковских магазинах какой-то продукт стоит дороже, чем в других городах. Цены кажутся средними. Но они совсем чуть-чуть выше, чем в Москве или Краснодаре.

• 300 г вареной колбасы – 100 рублей
• 380 г зеленого горошка – 50 рублей
• 700 г консервированных огурцы– 65 рублей
• 0,5 кг картофеля – 18 рублей
• 4 куриных яйца – 20 рублей
• 150 г майонеза – 30 рублей

Симферополь

297 рублей

Колбаса, картофель, огурцы в Крыму стоят даже немного дешевле, чем в других регионах России, но вот подвел жителей полуострова майонез. Наши корреспонденты говорят, что пачка стоит около 50 рублей. Отсюда такая высокая цена и у всего салата.

• 300 г вареной колбасы – 75 рублей
• 380 г зеленого горошка – 40 рублей
• 700 г консервированных огурцы– 100 рублей
• 0,5 кг картофеля – 10 рублей
• 4 куриных яйца – 22 рубля
• 150 г майонеза – 50 рублей

Омск

308 рублей

Здесь очень дешевый картофель, но вот колбаса, яйца и горошек дороже, чем в других крупных городах.

• 300 г вареной колбасы – 109 рублей
• 380 г зеленого горошка – 63 рубля
• 700 г консервированных огурцов– 79 рублей
• 0,5 кг картофеля – 9 рублей
• 4 куриных яйца – 20,4 рубля
• 150 г майонеза – 28 рублей

Хабаровск

358 рублей

В Хабаровске дорого все, особенно картошка. Почти 60 рублей за килограмм!

• 300 г вареной колбасы – 121,12 рубль
• 380 г зеленого горошка – 60 рублей
• 700 г консервированных огурцов– 81 рубль
• 0,5 кг картофеля – 28,4 рубля
• 4 куриных яйца – 27,9 рублей
• 150 г майонеза – 40 рублей

Камчатка

495 рублей

Продукты на Камчатке очень дороги, особенно зимой. Ведь их сюда привозят с Большой Земли. Видимо, этим объясняется высокая стоимость майонеза и колбасы. Но хотя бы картофель на несколько рублей дешевле, чем в Хабаровске.

• 300 г вареной колбасы – 200 рублей
• 380 г зеленого горошка – 50 рублей
• 700 г консервированных огурцов – 65 рублей
• 0,5 кг картофеля – 20 рублей
• 4 куриных яйца – 30 рублей
• 150 г майонеза – 130 рублей

www.aif.ru

Индекс оливье 2017/2018 – сколько стоит главный новогодний салат в России, Украине, Белоруссии, Молдове и других странах - Stevsky.ru

Индекс салата оливье 2017/2018 – как рассчитать, что это такое 

Оливье – главное новогоднее блюдо на праздничном столе для людей постсоветского пространства. Этот салат у всех нас ассоциируется с праздником, бенгальскими огнями, мандаринами, яркими новогодними фильмами. Поэтому нетрудно догадаться, что каждый год под конец декабря все «наши» люди усердно нарезают продукты для этого салата. Рецепт салата неизменный: картофель, колбаса варенная, огурец солёный, морковь, яйца, горошек консервированный, майонез, соль. Получается, что очень удобно подсчитывать индекс оливье. То есть смотреть, как за год изменилась стоимость входящих в него продуктов и анализировать уровень инфляции. Да и вообще, это прикольно. В этой статье вы сможете узнать сколько стоит сделать салат оливье в России, Украине, Белоруссии, Молдове, Эстонии, Польше, Америке, Чехии.  

Индекс оливье 2017/2018 – Россия – почем нынче салат?

Расчёт индекса оливье мы будем проводить следующим образом: для каждой страны мы рассчитаем стоимость хорошей порции блюда, исходя из цен на продукты для оливье. Для того чтобы выровнять все показатели для сравнения, мы будем переводить стоимость оливье в доллары для каждой из стран (по актуальному курсу для этих стран) и делать определённые выводы. 

Цена ингредиентов для салата оливье 2017/2018  в России: 

• Колбаса вареная 400 г – 87 руб
• Горошек консервированный (1 банка-400 г) – 36 руб
• Яйца (5 штук) – 28 руб
• Морковь (150 г) – 4 руб
• Картофель (400 г) – 5 руб
• Огурец солёный (400 г) – 34 руб
• Майонез (100мл) – 10 руб
• Соль (по вкусу) – 0.3 руб
• Сумма: 204.03 руб/$3.54

Для России есть более подробная статистика. Например, подсчёт индекса «Оливье» в России занимается глава ЦРБ Эльвира Набиуллина. Она вела подсчёт немного в другом ключе: за единицу брался килограмм оливье. У главы ЦРБ получилось сообщить нам с вами хорошую новость: индекс оливье в 2017 году вырос минимально, если сравнивать с прошлым годом – всего на 1.2%. Росстат приводит цифру в 313 рублей. Есть и разброс и по самым маленьким, и по самым большим ценам на новогодний салат: в Калмыкии – 231 рубль, на Чукотке – 531 рубль. В целом, ситуацию можно описать как стабильную. Салат оливье доступен для россиян!   

Индекс оливье 2017/2018 – Украина – за год салат оливье для украинцев подорожал на 26% 

Цена ингредиентов для салата оливье 2017/2018  в Украине: 

• Колбаса вареная 400 г – 29 грн
• Горошек консервированный (1 банка-400 г) – 9 грн
• Яйца (5 штук) – 6.2 грн
• Морковь (150 г) – 0.3 грн
• Картофель (400 г) – 4 грн
• Огурец солёный (400 г) – 4.3 грн
• Майонез (100мл) – 1.7 грн
• Соль (по вкусу) – 0.1 грн
• Сумма: 55 грн/$2 

Меньше повезло жителям Украины. Активисты подсчитали, что аналогичный набор продуктов в 2016 году можно было купить за 36 гривен. За 2017 год гривна «успешно» пасовала перед долларом, что привело к инфляции. Надеемся, что в 2018 году ситуация наладится. 

Индекс оливье 2017/2018 – Белоруссия 

Цена ингредиентов для салата оливье 2017/2018  в Белоруссии: 

• Колбаса вареная 400 г – 13380,6 белор
• Горошек консервированный (1 банка-400 г) – 10659 белор
• Яйца (5 штук) –  5635 белор
• Морковь (150 г) – 492 белор
• Картофель (400 г) – 916 белор
• Огурец солёный (400 г) – 3153 белор
• Майонез (100мл) – 2800 белор
• Соль (по вкусу) – 6.85 белор
• Сумма: 37042.45 белор /$1.7

Для белорусов ситуация сложилась очень интересно: практически все ингредиенты по сравнению с прошлым годом стали дороже, но белорусы покупают набор для салата по самой низкой цене, если переводить всю эту красоту в валюту.  

Индекс оливье 2017/2018 – Молдова

Цена ингредиентов для салата оливье 2017/2018 в Молдове: 

• Колбаса вареная 400 г – 40 леев
• Горошек консервированный (1 банка-400 г) – 20 леев
• Яйца (5 штук) – 15 леев 
• Морковь (150 г) – 2 леев
• Картофель (400 г) – 10 лев
• Огурец солёный (400 г) – 20 леев
• Майонез (100мл) – 5 леев
• Соль (по вкусу)  - 1 леев
• Сумма: 104 леев/$6 

Для жителей Кишинёва и всей Молдовы салат оливье обойдется дорого. Он будет стоить дороже, чем в Польше или Чехии. Это связано с инфляцией и нестабильностью молдавской валюты. В пересчёт на доллары салат обойдётся молдаванам в $6 – дорого. 

Индекс оливье 2017/2018 – Эстония 

Цена ингредиентов для салата оливье 2017/2018  в Эстонии: 

• Колбаса вареная 400 г – 1 евро
• Горошек консервированный (1 банка-400 г) – 0.6 евро
• Яйца (5 штук) – 0.3 евро
• Морковь (150 г) – 0.1 евро
• Картофель (400 г) – 0.1 евро
• Огурец солёный (400 г) – 1.1 евро
• Майонез (100мл) – 0.3 евро
• Соль (по вкусу) – 0.03 евро
• Сумма: 3.5 евро/ $4.18 

Эстония находится в Евросоюзе, поэтому на её территории водится евро. Если честно, то мы думали, что набор продуктов для салата оливье в Эстонии обойдётся гораздо дороже, но нас ждал приятный сюрприз – всего $4.18. Жители Эстонии могут спокойно позволить покушать главный новогодний салат, особенно, если учитывать их довольно высокий уровень средней заработной платы. 

Индекс оливье 2017/2018 – Польша

Цена ингредиентов для салата оливье 2017/2018  в Польше: 

• Колбаса вареная 400 г – 7.6 pln
• Горошек консервированный (1 банка-400 г) – 3.82 pln
• Яйца (5 штук) – 2.23 pln
• Морковь (150 г) – 0.3 pln
• Картофель (400 г) – 0.37 pln
• Огурец солёный (400 г) – 1 pln
• Майонез (100мл) – 1.69 pln
• Соль (по вкусу) – 0.02 pln
• Сумма:  17.03 pln/$ 4.8

В Польше живут много иммигрантов с Украины и России, поэтому набор продуктов для оливье в Варшаве и других городах Речи Посполитой будет расходиться на ура. Приятная новость – стоимость на продукты адекватная! 

Индекс оливье 2017/2018 – Америка

Цена ингредиентов для салата оливье 2017/2018 в США:

• Колбаса вареная 400 г – $4.49
• Горошек консервированный (1 банка-400 г) – $1.14
• Яйца (5 штук) – $1.09
• Морковь (150 г) – $0.42
• Картофель (400 г) – $0.44
• Огурец солёный (400 г) – $1.02
• Майонез (100мл) – $0.45
• Соль (по вкусу) – $0.2
• Сумма: $9.28

В Америке возникли сложности с поиском вареной колбасы. Её почему-то там нет. Пришлось заменить на ветчину. Америка – дорогая страна, поэтому и «американский» оливье получился дороже, чем в других странах. 

Индекс оливье 2017/2018 –  Чехия 

Цена ингредиентов для салата оливье 2017/2018  в Чехии: 

• Колбаса вареная 400 г – 39.6 czk
• Горошек консервированный (1 банка-400 г) – 17.45 czk
• Яйца (5 штук) – 13.13 czk
• Морковь (150 г) – 1.59 czk
• Картофель (400 г) – 5.36 czk
• Огурец солёный (400 г) – 5.72 czk
• Майонез (100мл) – 6.48 czk
• Соль (по вкусу) – 0.01
• Сумма: 89.34 czk/$4.1

Не удивительно, что в Праге за продукты для оливье просят примерно столько же, сколько и в Польше, ведь эти страны находятся близко и примерно равны по экономическому состоянию. Эти страны объединяет еще одно – огромное количество людей с постсоветского пространства, которые проживают на территории Чехии и Польши.  

Индекс оливье 2017/2018 –  где новогодний салат стоит дешевле

Можно сказать вот что: 

• Дешевле всего питаться оливье в Белоруссии
• Россия показала стабильность – приятно
• Украина и Молдова будут встречать 2018 год с меньшим количеством оливье на столах: во всем виновата инфляция
• Американский оливье обойдётся дороже, чем остальные – целых $9

Индекс оливье 2017/2018 видео 

Новые материалы по этой тематике:

Старые материалы по этой тематике:

www.stevsky.ru

сколько стоит новогодний салат в столице

Салат оливье, такой любимый на всем постсоветском пространстве, по праву может считаться кулинарным символом Нового года. Это блюдо окажется на почетном месте, если вы накрываете угощение эконом-класса, и даже если ваш стол ломится от яств, без него тоже не обойдется. Конечно, лучше сделать салат своими руками. Тем более, что это под силу любой хозяйке. Но забот перед праздником столько, что многие предпочитают не стоять у плиты, а купить все салаты и закуски в магазине.

Сколько же стоит оливье в супермаркетах столицы накануне праздника? «МИР 24» составил для вас рейтинг цен на любимый салат. А поскольку во всех магазинах он продается в упаковках разного размера, то для удобства мы посчитали, в какую сумму покупателю обойдется один килограмм оливье в каждом из магазинов. Все равно на праздничный стол меньше не поставишь.

Цены за время подготовки материала могли измениться, но, как и ожидалось, возглавили рейтинг продукты из супермаркетов, которые позиционируют себя как магазины класса премиум.

«Азбука Вкуса»: 5290 рублей

С некоторым отрывом от других оливье лидирует салат из супермаркета «Азбука Вкуса» под названием «Оливье по-царски с цесаркой от бренд-шефа АВ». По цене и кулинарной изобретательности «Азбука Вкуса» перещеголяла даже супердорогой «Глобус Гурме», который обычно занимает лидирующие позиции по ценам на продукты в столице. Оливье с цесаркой продается по цене 2 645 за 500 г, то есть 5290 рублей за 1 кг.

«Глобус Гурме»: 2000 рублей

Вторую позицию рейтинга занимает салат оливье по-домашнему в тарталетке из супермаркета «Глобус Гурме». Наполненные салатом тарталетки продаются тут по 100 рублей за штуку. Каждая — весом 50 г. Следовательно, 1 кг таких тарталеток обходится в 2000 рублей.

Справедливости ради стоит сказать, что и обычный салат оливье без тарталеток в «Глобусе Гурмэ» тоже есть, и стоит он 1100 рублей за 1 кг, что превышает стоимость оливье в некоторых московских ресторанах.

Для сравнения, в сети ресторанов «Тарас Бульба» можно заказать оливье на выбор - с ветчиной, колбасой или курицей. Одна порция весом 200 г стоит там 195 рублей, и значит, 1 кг ресторанного оливье обойдется в 975 рублей.

«Азбука Вкуса»: 1250 рублей

Третья позиция рейтинга оказалась снова у «Азбуки вкуса». Кроме оливье с цесаркой, тут можно купить блюдо под названием «Оливье с лососем от бренд-шефа АВ». Он стоит 625 рублей за 500 г, то есть 1250 рублей за 1 кг.

Правда, лосось — это что-то новое в рецептуре оливье. Всем известно, что обычно этот салат готовится с колбасой, ветчиной или мясом. Но чего только не бывает!

«Перекресток»: 445 рублей

Сеть супермаркетов «Перекресток», как и другие сетевые магазины, предлагает выбор из двух-трех видов оливье — и в упаковках, и на развес, собственного производства. По 89 рублей за штуку тут можно купить оливье, упакованное в ванночки по 200 г, то есть оно обойдется в 445 рублей за 1 кг. На развес оливье собственного производства магазина можно купить по 359 рублей за 1 кг.

«Дикси»: 350 рублей

Удивительно, но некоторые сетевые супермаркеты, которые мы привыкли считать самыми недорогими, в эти дни продают оливье дороже, чем магазины среднего ценового сегмента (например, «Седьмой континент»). В «Дикси» салат оливье, упакованный в пластиковые ванночки по 300 гр, продается по 105 рублей за штуку, то есть 1 кг салата обходится в 350 рублей. К слову, в ассортименте некоторых супермаркетах эконом-класса, например, в «Магните», оливье вообще не обнаружилось. Хотя, вполне возможно, что его не было там просто на момент подготовки статьи.

«Седьмой континент»: 349 рублей

Известно, что если салату предстоит храниться в холодильнике хотя бы сутки, то его лучше не заправлять майонезом. Видимо, это соображение взял на вооружение супермаркет «Седьмой континент». Салат оливье без заправки тут можно купить по 349 рублей за 1кг. К слову, во всех других магазинах оливье продается уже с майонезом.

«Пятерочка»: 300 рублей

В «Пятерочке» цены закономерно пониже, хотя, как выяснилось, все-таки не самые низкие. Оливье, расфасованное по 250 г, продается здесь по 75 рублей за упаковку, то есть обходится в 300 рублей за 1 кг.

«Билла»: 272 рубля

В «Билле», который активно рекламирует свои акции, сейчас действительно можно приобрести кое-что дешевле, чем в других магазинах. Правда, на прочие товары цены довольно высокие. Оливье тут есть нескольких видов. Можно купить, например, оливье по цене 157 рублей за 500 г, или — с ветчиной — по 132 рубля за 400 г. Но самое выгодное предложение — акционное. Это оливье по 109 рублей за 400 гр, то есть 272 рубля за 1 кг.

«Полярная звезда»: 247 рублей

Как ни странно, сетевые супермаркеты эконом-класса оказались не самыми дешевыми. Если в шаговой доступности от вас находится несетевой супермаркет, имеющий собственное производство, попробуйте зайти туда. Возможно, цены приятно удивят вас. Например, одни из самых доступных цен на оливье нам удалось отыскать в супермаркете «Полярная звезда» на востоке Москвы. Этот супермаркет, кстати, считается в районе далеко не самым низкобюджетным.

«Утконос»: 233 рубля

Самый недорогой оливье мы обнаружили в магазине «Утконос». Оливье с колбасой в упаковке по 300 гр тут можно купить по цене 70 рублей за штуку, то есть 233 рубля за 1 кг. Даже деликатесное оливье с языком, обойдется, учитывая скидку, по 380 рублей за 1 кг, а оливье с курицей в упаковке-ведерке — по 320 за 1 кг.

Цены изучала Татьяна Рублева

mir24.tv

Оливье классический: сколько стоят продукты

Индекс оливье в 2008/09 году = 175 руб.

В кризисный 2008 год произошел самый резкий скачок цен: набор продуктов подорожал на 34 рубля. Средний ценник на колбасу вырос на 41 рубль. Яйца стали дороже на 5 рублей, консервированные овощи и майонез – на 16 рублей. Незначительно подешевел только лук – на 1 рубль с копейками.

1 кг картофеля – 16,67 руб.,

1 кг колбасы – 207,81 руб.,

10 яиц – 40,02 руб.,

1 кг моркови – 20,43 руб.,

1 кг консервированных огурцов – 73,96 руб.,

1 кг зеленого горошка – 73,96 руб.,

майонез – 86,64 руб.

1 кг репчатого лука – 16,50 руб.

Индекс оливье в 2007/08 году = 141 руб.

На 7 рублей за год подорожали яйца, на 13 рублей – колбаса, на 4 рубля – морковь, на 5 рублей – консервированные овощи, на 11 рублей – майонез. В целом салат на семью в конце 2007 года стал стоить на 16 рублей больше, чем за год этого.

1 кг картофеля – 14,30 руб.,

1 кг колбасы – 166,96 руб.,

10 яиц – 34,89 руб.,

1 кг моркови – 18,16 руб.,

1 кг консервированных огурцов – 57,88 руб.,

1 кг зеленого горошка – 57,88 руб.,

майонез – 70,36 руб.

1 кг репчатого лука – 17,88 руб.

Рецепты для праздничного ужина

Индекс оливье в 2006/07 году = 125 руб.

Подорожание продуктового набора вновь составило 10 рублей. Стоимость консервированных овощей за год выросла на 5 рублей, колбасы – на 11 рублей, а яиц – почти на 3 рубля.

1 кг картофеля – 10,94 руб.,

1 кг колбасы – 153,94 руб.,

10 яиц – 27,06 руб.,

1 кг моркови – 14,46 руб.,

1 кг консервированных огурцов – 52,80 руб.,

1 кг зеленого горошка – 52,80 руб.,

майонез – 58,92 руб.

1 кг репчатого лука – 16,13 руб.

Индекс оливье в 2004/05 году = 105 руб.

Цена набора продуктов, необходимых для приготовления оливье, впервые перевалила за сотню рублей. Резко рванула вверх стоимость вареной колбасы – на 23 рубля больше, чем в предыдущий год. Дешевле стал только лук – на 1 рубль.

1 кг картофеля – 8,12 руб.,

1 кг колбасы – 129,94 руб.,

10 яиц – 28,44 руб.,

1 кг моркови – 10,82 руб.,

1 кг консервированных огурцов – 42,67 руб.,

1 кг зеленого горошка – 42,67 руб.,

майонез – 52,49 руб.

1 кг лука репчатого – 11,20.

Индекс оливье в 2003/04 году = 93 руб.

Разница между общей стоимостью салата в 2002 и 2003 годах невелика. Объясняется это просто: пусть колбаса подорожала на 5 рублей, а яйца – на 2 рубля, зато картофель и морковь стали дешевле.

1 кг картофеля – 7,89 руб.,

1 кг колбасы – 106,66 руб.,

10 яиц – 22,08 руб.,

1 кг моркови – 10,63 руб.,

1 кг консервированных огурцов – 40,23 руб.,

1 кг зеленого горошка – 40,23 руб.,

майонез – 50,41 руб.,

1 кг лука репчатого - 12,52 руб.

Индекс оливье в 2002/03 году = 90 руб.

Набор продуктов подорожал за год почти на 10 рублей. Наиболее заметное повышение цены – у свежих овощей.

1 кг картофеля – 9,51 руб.,

1 кг колбасы – 101,57 руб.,

10 яиц – 20,06 руб.,

1 кг моркови – 11,58 руб.,

1 кг консервированных огурцов – 39,32 руб.,

1 кг зеленого горошка – 39,32 руб.,

майонез – 47,85 руб.,

1 кг лука репчатого - 11,99 руб.

Индекс оливье в 2001/02 году = 81 руб.

Стоимость ингредиентов за год выросла почти на 14 рублей. Причем понемногу подорожали все продукты из списка. Сильнее всего – колбаса, которая стала стоить на 18 рублей больше.

1 кг картофеля – 6,33 руб.,

1 кг колбасы – 96,01 руб.,

10 яиц – 18,84 руб.,

1 кг моркови – 8,52 руб.,

1 кг консервированных огурцов – 34,97 руб.,

1 кг зеленого горошка – 34,97 руб.,

майонез – 43,61 руб.,

1 кг лука репчатого – 8,34 руб.

Индекс оливье в 2000/01 году = 67 руб.

Сейчас цены 17-летней давности кажутся почти сказочными. Представьте только: десяток яиц за 17 рублей! Или килограмм колбасы меньше чем за 80. Конечно, и зарплаты тогда были другими. Но как же хочется хотя бы ненадолго вернуть прежние цены, когда салат «вытягивал» на сумму почти в пять раз меньше, чем сейчас.

1 кг картофеля – 5,19 руб.,

1 кг колбасы – 77,97 руб.,

10 яиц – 16,57 руб.,

1 кг моркови – 6,09 руб.,

1 кг консервированных огурцов – 29,24 руб.,

1 кг зеленого горошка – 29,24 руб.,

майонез – 37,33 руб.,

1 кг лука репчатого – 6,11 руб.

Признак нищеты: вещи, которые нельзя держать дома

Салат оливье с семгой и красной икрой

www.wday.ru

сколько стоит самый новогодний салат в российских регионах — Рамблер/финансы

Найти

• Аналитика
• Банки
• Деньги
• Инвестиции
• Картина дня
• Квадратные метры
• Малый бизнес
• Пенсии
• Страхование
• Финансовые блоги
• Все новости

• Экономия
• Кредиты
• Инвестиции
• Вклады
• Банковские карты
• Страхование
• Налоги
• Тарифы
• Денежные переводы
• Онлайн-платежи

• Библиотека

• Курс доллара
• Курс евро
• Динамика курсов
• Выгодный курс обмена
• Прогноз курса валют
• Архив курсов валют
• Кросс-курс

• Налог на недвижимость
• Конвертер валют
• Потребительская корзина
• Перевод с карты на карту
• Расчёт кредитного рейтинга

ЦБ

ММВБ

Форекс

Нал

finance.rambler.ru

Сколько стоит Оливье?

Рейтинг регионов по стоимости салата Оливье

И снова приближается этот праздник! А под Новый год принято дарить подарки и накрывать праздничный стол! Редакция Agro2b.ru никогда не устанет готовить самый новогодний из всех салатов. Беспокоясь о благополучии россиян, мы по традиции публикуем рейтинг регионов по стоимости ингредиентов салата «Оливье». Вот и сегодня мы сравним цены на продукты для нашего салата и посмотрим, где самый вкусный из всех символов нового года – ещё и самый дешёвый.

Больше всего мы любим классический рецепт советского «Оливье» – демократичный и популярный. Чтобы не нарушать строгую методологию салатоведения, мы в этом году не вносили изменений и новых компонентов. Получилось, что по сравнению с прошлым годом цены на основные ингредиенты салата выросли в среднем на 15%.

Так сколько же стоит «Оливье» в различных регионах России?

Место 1: В этом году в рейтинге «Оливье» новый лидер. На смену Калмыкии пришла Республика Мордовия, где новогодний салатик обойдется в 177 рублей 46 копеек. Победу в рейтинге региону принесла низкая по сравнению с другими стоимость сразу трех самых дорогих ингредиентов салата. Как оказалось за самыми дешевыми яйцами надо ехать как раз в Мордовию, а по дороге прикупить еще колбасу и майонез.

Место 2: Калмыкия в 2015 году спустилась на второе место, но жителям региона не стоит отчаиваться. По сравнению с другими регионами в Республике салат «Оливье» остается вполне бюджетным блюдом. Всего 185 рубля 64 копейки будут стоить все необходимые продукты. Сэкономить помогут майонез, колбаса и яблоки. А вот стоимость яиц немного превышает среднероссийскую.

Место 3: Липецкая область второй год демонстрирует завидную стабильность. Несмотря на то, что по сравнению с прошлым годом цены в регионе немного подросли, Липецкая область осталась на третьем месте. Поход за составляющими салата «Оливье» выйдет в 192 рубля 69 копеек. И даже сокращение поставок турецких овощей не сможет испортить новогоднее настроение липчан. В области сохраняются невысокие по сравнению с остальными регионами цены на овощи собственного производства.

Место 4: Пензенская область поднялась с девятого на четвертое место, совершив прорыв года. Теперь набор продуктов для любимого новогоднего салата обойдется хозяйкам в 196 рублей 04 копейки. Выявить продукт, благодаря которому регион повысил свою позицию, нам не удалось. В Пензенской области сохраняются демократичные цены на большинство ингредиентов.

Место 5: Спустя год, Омская область вернулась в Рейтинг! Регион замыкает пятерку лидеров со стоимостью «Оливье» 197 рублей 74 копейки. Возвращению лидера 2013 года способствовали низкие цены на яйца и некоторые овощные составляющие салата. Стоимость остальных продуктов для новогоднего лакомства сохраняется на среднем уровне.

Самым дорогим «Оливье» оказался в Ненецком автономном округе. Чтобы купить набор необходимых продуктов жителям региона придется раскошелиться аж на 365 рублей 25 копеек! Жители Камчатки, Магадана и Сахалина хоть и первыми будут радоваться встрече с новым 2016 годом, но вот салат «Оливье» влетит им «в копеечку». В среднем ингредиенты для салата обойдутся от 300 до 350 рублей.

У каждой хозяйки наверняка есть свои кулинарные хитрости, а в рукаве припрятаны секретные ингредиенты. Но мы надеемся, что наш рецепт «Оливье» придется Вам по вкусу. В независимости от кулинарных предпочтений, редакция портала Agro2b.ru желает всем весело и хорошо провести Новогодние праздники! Успехов и благополучия в новом году!

С полным перечнем цен по регионам России можно ознакомиться в таблице:

* цены предоставлены Федеральной службой государственной статистики

ulpressa.ru

Agro2b – информационно-аналитический портал в сфере сельского хозяйства, торговая площадка, социальная сеть для аграриев

Скоро Новый Год – один из самых любимых и долгожданных праздников. Уже много лет традиционным новогодним блюдом многих жителей нашей страны является салат Оливье. Редакция портала agro2b решила выяснить, во сколько же обойдется приготовление любимого салата жителям разных регионов России и посмотреть, кто сможет не только вкусно накормить гостей в Новогоднюю ночь, но и сэкономить на подарки. Для этого мы сравнили цены на основные ингредиенты салата по разным областям нашей страны и расположили регионы в порядке возрастания суммарной стоимости салата.

Мы решили отойти от традиционного рецепта с колбасой, т.к. каждый выбирает этот ингредиент по собственному вкусу: Докторская, Любительская или вообще ветчина, и заменить ее куриным мясом. Итак, новогодний рецепт Оливье от редакции agro2b:

-        отварная курица - 200-250 г,

-        картофель (средний) - 4 шт.,

-        морковь - 1 шт.,

-        яйца - 3 шт.,

-        лук репчатый (средняя луковица) - 1 шт.,

-        огурцы маринованные (корнишоны) - 7 шт.,

-        яблоко - 1 шт. (по желанию),

-        горошек зеленый - 1 банка,

-        майонез,

-        соль,

-        свежемолотый перец.

№1: Самым выгодным оказалось приготовление Оливье в Омске. Продукты для традиционного салата обойдутся здесь всего в 119 руб. 81 коп. Только яблоки и маринованные огурчики в регионе дороже, чем в среднем по России, а остальные ингредиенты салата можно приобрести дешевле.

А вы знаете, что… В Омской области более 4 тыс. рек и озер. Поэтому блюда из рыбы у омичей в особом почете. Традиционно, и не только в Новый год, на столах жителей можно увидеть заливное из рыбы с овощами, королевскую уху, сибирскую строганину, пельмени из рыбы и оладьи из икры.

№2: Из холодного Омска перенесемся в Курск, где изготовление кулинарного шедевра хозяйкам обойдется примерно в 122 рубля 09 копеек. Сэкономить поможет недорогое куриное мясо, а также овощи. Яйца в регионе чуть дороже, чем в среднем по стране.

А вы знаете, что… Уже несколько лет в Курске действует медоварня «Традиции предков». Ее организаторы решили вернуть в современную культуру исконно русские и скандинавские блюда времен десятого - тринадцатого веков и, конечно, настоящую вкусную медовуху, которую издревле попивали и нахваливали богатыри и девицы.

№3: Замыкает тройку лидеров Тамбов, где приготовить Оливье можно затратив 127 руб. 84 коп. Выиграть в цене экономным хозяйкам поможет курица, овощи и майонез.

А вы знаете, что… У каши есть свой народный праздник. Он так и называется – Мирская каша. Тамбовчане ежегодно отмечают его в день Акулины-гречишницы – 26 июня. На площади кашеварят лучшие кафе города, представляя на суд публики различные сорта каши.

№4: Выгодным оказалось приготовление Оливье и в городе Чебоксары – салат обойдется здесь в 131 руб. 14 коп. Сэкономить хозяйкам поможет невысокая стоимость овощей, а вот куриное мясо и яйца в городе стоят, как и в среднем по России.

А вы знаете, что… В некоторых районах Чувашии с чаем традиционно подается сушеная гусятина. А кроме того, гусятина — одно из обязательных свадебных блюд. Кое-где сохранился старинный обычай разделки головы барана. По традиции ее совершает самый старший из мужчин присутствующих на трапезе.

№5: Жителям Волгограда на салат «Оливье» придется потратить около 134 рублей. Необходимые овощи в городе можно приобрести по среднероссийским ценам, а вот яйца и майонез обойдутся дороже.

А вы знаете, что… Через территорию Волгоградской области протекают 2 крупные реки – Волга и Дон, а также множество речек поменьше. Не удивительно, что рыбные блюда занимают не последнее место на столах волгоградцев. Из рыбы традиционно готовят кулебяку, а также добавляют в окрошку вместо колбасы. Окрошка с рыбой – любимое блюдо жителей города жарким летом.

№6: Шестое место занимает Нижний Новгород. На продукты для салата придется потратить в среднем 135 руб. 18 коп. Стоимость яиц и майонеза в городе немного выше, чем в среднем по стране, зато куриное мясо – дешевле.

А вы знаете, что… В ряде районов области особой популярностью пользуется рыбный Ветлужский пирог. Но правильно испечь его могут далеко не везде. Для пирога подходит только речная рыба: лучше всего карп или лещ. Традиционно он готовится так: на тонко раскатанное дрожжевое тесто тонким слоем укладывается обжаренный лук. Рыба распластывается и немножко надрезается. Открытый пирог запекается в печи или духовке. Естся пирог тоже по правилам: сначала съедается рыба, а потом пропитанная ее соком корочка с луком. 

№7: В Челябинске чтобы приготовить салат «Оливье» придется раскошелиться на 136 рублей. Поможет сэкономить на подарки курица, овощи и майонез.

А вы знаете, что… Уральские пельмени отличаются от остальных. Отличие кроется в том, как завершается процесс приготовления пельменей. После того как пельмени сварятся, их перекладывают в керамические горшочки, поливают смесью сырых яиц с подсоленным молоком, добавляют сметану и сбрызгивают растопленным сливочным маслом. Горшочки залепляют пластом пельменного теста и запекают в духовке на слабом огне 20 минут.

№8: Немного дороже обойдется приготовление Оливье в Рязани – 136 руб. 10 коп. Овощи в городе можно приобрести по среднероссийским ценам, а вот курятина здесь немного дешевле, чем в большинстве регионов.

А вы знаете, что… В Рязанской области часто можно услышать четверостишье: «У нас в Рязани грибы с глазами. Их едят, а они глядят». Доподлинно неизвестно кем и когда был придуман этот стишок. Предполагают, что фраза возникла из-за большой любви рязанцев к соленым свинушкам — грибу, признанному большинством специалистов условно съедобным, а некоторые даже относят его к ядовитым.

№9: Салат «Оливье» для жителей Тулы обойдется всего на одну копейку дороже, чем соседям – рязанцам. Закупка продуктов для салата обойдется в 136 руб. 11 коп.

А вы знаете, что… Ежегодно в селе Крапивна Тульской области проходит фестиваль крапивы, на котором можно отведать блюда из этого растения, а также попробовать свои силы в крапивных боях.

№10: Пенза замыкает первую десятку регионов, где приготовление традиционного новогоднего салата не сильно ударит по карманам хозяек. За продукты для Оливье в Пензе придется заплатить 137 руб. 23 коп.

А вы знаете, что… Пензенская окрошка занесена в Книгу рекордов Гиннеса. Вес окрошки, изготовленной 30 июня 2012 года, составлял 611,5 кг. Для этой окрошки понадобилось 400 литров кваса, 24 кг редиса, более 45 кг говядины, 33 кг яиц, 34 кг огурцов, более 40 кг картофеля, 4,6 кг хрена, 4,8 кг горчицы и 3 кг соли.

При использовании данных рейтинга активная ссылка на первоисточник Agro2b.ru обязательна.

Самой дорогой оказался «Оливье» для жителей столицы. В Москве за продукты для салата придется выложить 183 руб. 66 коп. На немного меньшую, но тоже приличную сумму в 178 руб. 52 коп., опустеет кошелек любителей традиционного новогоднего блюда в Хабаровске. Здесь высокие цены обусловлены удаленностью региона. Удивил нас Краснодар. Покупка ингредиентов для любимого салата здесь обойдется в 176 руб. 31 коп.

У каждого повара есть свои кулинарные секреты, а в каждой местности свои кулинарные традиции. Надеемся, что наш рецепт «Оливье» придется по вкусу. В независимости от кулинарных предпочтений, редакция портала agro2b желает всем весело и хорошо провести Новогодние праздники! Успехов в новом году!

agro2b.ru

Смотрите также

• 
  Салат оливье первоначальный рецепт
• 
  История создания салат оливье
• 
  Оливье салат без горошка
• 
  Оливье салат старинный рецепт
• 
  Оливье салат рецепт старинный
• 
  Салат оливье с креветками
• 
  Оливье салат с креветками
• 
  Диетический салат оливье рецепт
• 
  Салат оливье рецепт диетический
• 
  Салат оливье диетический рецепт
• 
  Салат оливье с рыбой