Праздничный оливье с креветками. Салат оливье с креветками
Оливье с креветками рецепт с фото пошагово и видео
Вариация знаменитого салата Оливье с креветками.Креветки в салате ощущаются слабо, т.к. их перебивает вкус других продуктов и майонез. Если хотите более выраженный вкус креветок, кладите их больше. Еще один момент: в Оливье обычно кладут маринованные или соленые огурцы, но мне не нравится сочетание маринованных огурцов с креветками, поэтому я заменила консервированные огурцы на свежие.
Оливье с креветками
Ингредиенты и как готовить
К сожалению у Вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить этот вопрос.
ингредиенты на 6 порций
Блюдо рассчитано на 6 порций.
Яйца
3 гршт.чайн.л.стол.л.десерт.л.
Майонез
50 грстак. (200 мл)чайн.л.стол.л.десерт.л.
Всего: в одной порцииво всех порцияхв 100 гр состава| Вес состава: | 100 гр |
| Калорийностьсостава: | 95 ккал |
| Белков: | 8 гр |
| Жиров: | 4 гр |
| Углеводов: | 8 гр |
| Б/Ж/У: | 40 / 20 / 40 |
| Н88 / С0 / В12 | |
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Отмерить ингредиенты.
Шаг 2:
Картофель и морковь отварить в мундире, очистить и нарезать кубиками.
Шаг 3:
Яйца сварить вкрутую, очистить и нарезать кубиками.
Шаг 4:
Огурец нарезать кубиками. С горошка слить жидкость.
Шаг 5:
В салатнике соединить картофель, морковь, горошек, креветки и огурец.
Шаг 6:
Заправить майонезом.
Шаг 7:
Перемешать.
Подавать салат можно порционно, сформировав в кулинарных кольцах. Украсить креветками, перышками зеленого лука и петрушкой.
Вижу ошибку в рецепте
Похожие рецепты
Остальные категории
1000.menu
Оливье с креветками : рецепт с фото и видео
Українська | Русский
UA | RU
| |
- РЕЦЕПТЫ
- О ПРОДУКТЕ
- СОВЕТЫ
- КАЧЕСТВО
- Рецепты:
- Завтрак
- Идеи для праздника
- Мясо
- Рыба
- Закуски
- Салаты
- Супы
- Борщ
- Паста
- Из духовки
- Консервации
- Десерты
- О продукте:
-
Кетчупы
- С чесноком
- Чили
- Лагідний
- С паприкой
- К шашлыку
-
Майонезы
- Деликатесный
- Домашний
- Европейский
- Классический
- Майонез с чесноком
-
Соусы
- Азиатский
- Чесночный
- Соус Чили
- Французский
- Мехикано
- Грибной
- Паприк
- Сацебели
- Тартар
- Бургер
- Барбекю
-
Маринады
- С чесноком и травами
- Сливовый
- Соево-имбирный
- Томаты и базилик
-
Горчицы
- Американская
- Баварская
- Дижонская
- Міцна
- Козацкая
-
Заправки
- Свекольно-томатная
- Томатная с болгар
-
Кетчупы
www.torchyn.ua
Простой Рецепт салата "Оливье" с креветками пошагово с фото
Узнав, как приготовить салат Оливье с креветками, вы удивитесь, насколько это просто! Всем поклонникам морепродуктов посвящается.
Проще, чем Оливье с креветками может быть только Оливье с колбасой - там вообще ничего варить не нужно (ну, кроме овощей, само собой). А между тем, вкус у этого блюда не такой поднадоевший, как у других, более традиционных рецептов всенародно любимого салата. так что если вы любите Оливье - имеет смысл попробовать его и с креветками тоже. Вдруг этот вариант окажется для вас самым вкусным? В качестве заправки я использую только домашний майонез, но иногда заменяю его на сметану. В данном случае можно использовать их 50х50 - будет не так калорийно. Хотя, если уж вы решили побаловать себя оливьешкой, то считать калории не пристало. Просто наслаждайтесь, а худеть будете потом.
Количество порций: 5-7
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Салаты, Салат Оливье
- Сложность рецепта: Несложный рецепт
- Время подготовки: 8 минут
- Время приготовления: 3 ч
- Количество порций: 5 порций
- Количество калории: 105 килокалорий
- Повод: На праздничный стол
Ингредиенты на 5 порций
- Креветки замороженные — 1 Килограмм
- Картофель — 4-5 Штук
- Морковь — 1-2 Штук
- Огурцы — 2-3 Штук
- Зеленый лук — По вкусу
- Укроп — По вкусу
- Яйца — 5 Штук
- Домашний майонез — 1 Стакан
- Банка консервированного горошка — 1 Штука
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
Пошагово
- Отварить креветки в кипящей подсоленной воде до готовности. Остудить.
- Отварить картофель и морковь. Остудить, очистить от кожуры.
- Отварить яйца вкрутую. Залить холодной водой. Почистить.
- Креветки почистить.
- Мелко нарезать картофель и морковь.
- Измельчить яйца.
- Вымыть и обсушить огурцы, зеленый лук и укроп. Все мелко нарезать.
- Открыть банку с горошком, слить жидкость.
- Соединить все ингредиенты, посолить, поперчить. Заправить майонезом. Перемешать и убрать в холодильник на 1-2 часа. Как видите, рецепт приготовления салата «Оливье» с креветками не доставит вам лишних хлопот! Приятного аппетита!
goormanclub.ru
Оливье с креветками
Сохранить рецепт Сохраните рецепт в свой список избранного, чтобы снова не искать его на сайте. Версия рецепта для печати (откроется в новом окне). Основные ингредиенты:
Креветки, Колбаса, Огурец, Горошек зеленый
Время приготовления:
от 30 до 60 минут
Порций получится:
4
Сложность приготовления:
3
Впереди много праздников и у вас все мысли о праздничном меню? Не стоит изменять своим вкусам и полностью убирать со стола традиционно полюбившиеся блюда. Ведь можно взять любимый всеми салат оливье и сделать его более пикантным, нежным, добавить изюминку, а именно приготовить оливье с креветками! Салат очень легкий, тяжести в желудке у ваших гостей точно не будет, а его вкус запомнится надолго. Но самое важное, что салат готовится очень быстро, и чаще всего именно эти продукты имеются в холодильнике у каждой хозяйки. Этим рецептом и хочу я с вами поделиться.
Приготовление Оливье с креветками :
Подготавливаю небольшую миску, куда буду складывать нарезанные ингредиенты для салата оливье с креветками. Беру картофель, мою его в теплой воде. Затем отвариваю в подсоленной воде до готовности. Готовность проверяю спичкой. После даю картофелю остыть, очищаю от кожуры и режу кубиком. Складываю картофель в миску.
Далее, для приготовления оливье с креветками мне понадобится морковь. Мою ее водой, отвариваю в воде, обязательно в отдельной кастрюле и с добавлением 1 столовой ложки сахара, это усилит вкус моркови. После остывания очищаю, режу кубиком и отправляю в миску.
Беру соленый огурец, убираю с него остатки рассола и режу его кубиком.После этого ссыпаю в миску.
Нарезаю колбасу кубиком так, как и другие ингредиенты.
Яйца отвариваю в подсоленной воде, чтобы они не лопались, очищаю и режу кубиком.
Теперь беру основной продукт нашего блюда – креветки. Лучше брать не очищенные, и варить их в подсоленной воде. Для этого даю воде закипеть, солю ее и бросаю в нее размороженные креветки, варю 2 минуты, после чего сразу охлаждаю. Очищаю креветки.
Открываю консервированный горошек и добавляю в салат 2 столовые ложки. Все ингредиенты смешиваю в миске с небольшим количеством майонеза. Чаще всего я беру пополам домашний и магазинный майонез, тем самым уменьшая его жирность. Пересыпаю оливье с креветками в салатник и сверху можно еще выложить креветки. Приятного аппетита!
Очень вкусный и сытный салат оливье с креветками готов к употреблению. Весь процесс приготовления займёт не более 40 минут. Готового блюда хватит, чтобы накормить 4-5 человека.
Повар: Lilya Рецепт был опубликован: 8 декабря 2015. 
Сложность приготовления: Средне
