Салат мимоза с сайрой и рисом. Салат мимоза с сайрой и рисом

Салат мимоза с сайрой и рисом, рецепт с фото. Готовим дома по шагам

Итак, приготовление салат нужно начинать с отваривания овощей и риса. Для этого нужно в отдельной кастрюле отварить морковь и яйца. Морковь варить не менее получаса, затем остудить, очистить и натереть на крупной терке.

Рис варить лучше всего по технологии суши. Для этого рис нужно тщательно промыть, залить водой таким образом, чтобы она покрывала крупу примерно на 3-4 см, поставить на сильный огонь. Довести рис до кипения и убавить, варить на маленьком огне в течение 15-20 минут, не открывая крышку. Затем выключить и дать доготовиться рису еще 20 минут.

Тем временем яйца отделить желтки от белков. При этом белки нужно натереть на крупной терке, а желтки измельчить в стакане, чтобы получилась крошка. Открыть банку с сайрой, слить всю жидкость и измельчить рыбу, чтобы получилась рыбная масса.

Зеленый лук нужно тщательно промыть и мелко нарезать. На дно формы для выпекания нужно выложить примерно 1,5 см риса и хорошо разровнять. Затем полить майонезом, распределить его по всему слою. Далее нужно выложить слой рыбы, которую также нужно смазать майонезом. За рыбой идет слой мелко нарезанного зеленого лука, затем яйца, морковь, при этом каждый слой нужно хорошо промазывать майонезом. Верхушку мимозы традиционно украсим измельченными желтками.

Салат лучше всего поставить пропитываться на пару часов, чтобы он приобрел тот самый замечательный вкус, так характерный для мимозы. Как приготовить салат РјРёРјРѕР·Р° СЃ сайрой Рё СЂРёСЃРѕРј (рецепт СЃ фото) мы подробно описали в данной статье.

cjbars.ru

салат мимоза с сайрой и рисом

Салат мимоза с рисом — 7 рецептов

Содержание материала:

• 1 Классический салат «Мимоза» с сайрой и рисом
• 2 Пошаговый рецепт с горбушей
• 3 Как приготовить с сардиной?
• 4 С добавлением сыра
• 5 Салат «Мимоза» с яблоками
• 6 С крабовыми палочками
• 7 С маслом и сыром

Можно сказать, что салат «Мимоза» с рисом – это классика праздничного стола наравне с «Оливье». Если его традиционный вариант успел поднадоесть всем домашним, можно немного его разнообразить по своему вкусу. Самые удачные варианты таких экспериментов опубликованы далее.

Классический салат «Мимоза» с сайрой и рисом

Консервы из рыбы подойдут практически любые. Чаще всего хозяйки берут сайру в масле. Достаточно будет стандартной банки. Остальные ингредиенты: 4 куриных яичка, 230 г сухого риса, пара морковок, 2 столовые ложки фильтрованной воды, луковка, щепоть сахара, 2 чайные ложки уксуса (6%), соль, майонез.

1. В процессе подготовки варится морковка, яйца и рис. Последний – в соленой воде.
2. С консервов сливается масло, а вся масса мнется вилкой.
3. Тонкие полуколечки лука оставляются в маринаде из воды, песка и уксуса полчасика.
4. Выкладывается угощение слоями: рис – консервы – лук – тертая морковка – тертые на мелкой терке белки – тертые желтки. По вкусу в любые из них добавляется майонез и соль.

Салат «Мимоза» с рисом и консервой должен хорошо пропитаться перед подачей.

Пошаговый рецепт с горбушей

Такой вариант закуски считается более «благородным». В нем используется красная рыбка – горбушка. Хватит 1 банки консервированной рыбки. Остальные ингредиенты: по 2 шт. картофелин, куриных яиц и моркови, майонез, зеленое яблоко, соль, перчик.

1. Морковка, яйца и картошка варятся до готовности. Солить воду не нужно.
2. Первым слоем станет тертый готовый картофель, смешанный с маслом из банки с горбушей.
3. Вторым слоем будет размятая рыбка без костей.
4. Далее – резанное тонкими брусочками или крупно тертое яблоко, тертая морковка, тертые белки и желтки. По вкусу слои присаливаются, перчатся и смазываются соусом.

Настаиваться «Мимоза» с горбушей и рисом будет не менее 2 часов.

Как приготовить с сардиной?

Консервированную сардину тоже можно сделать основой вкусной закуски. Достаточно взять одну стандартную баночку. Остальные ингредиенты: 4 столовых яйца, плавленый сырок, 60 г сливочного масла, пара перьев зеленого лука, соль, майонез.

1. Тертый белок вареных яиц будет первым слоем угощения.
2. Размятые консервы – вторым.
3. Рубленый зеленый лучок – третьим.
4. Остальные слои располагаются так: крупно тертое сливочное масло – аналогично измельченный сырок – мелко тертый желток.

По вкусу в выкладываемые слоями продукты добавляется соль и нежирный майонез.

С добавлением сыра

Не только плавленый, но и твердый сыр может стать одним из слоев закуски. Его берется 70-80 грамм. Остальные ингредиенты: 170 г лосося в собственном соку, репчатая луковка, 3 столовых яйца, 60 г качественного сливочного масла, черный молотый перчик, соль, майонез.

1. Первым слоем станут тертые белки вареных яиц.
2. Вторым — размятая вилкой рыбка. Ее можно поперчить.
3. Третьим – мелкие кубики лука, ошпаренные кипятком.
4. Далее выкладывается: крупно тертый сыр – мелко тертое сливочное масло – тертый желток.

Украсить «Мимозу» с рисом и сыром стоит мелкорубленой свежей зеленью.

Салат «Мимоза» с яблоками

Чтобы соус получился с более ярким интересным вкусом, нужно добавить в майонез немного масла от консервов.

Ингредиенты: 2 банки консервированного лосося, 3-4 средние картофелины, 2-3 морковки, 3 куриных яйца, пара кисло-сладких яблок, репчатая луковица, 280 г полутвердого сыра, соль, соус.

1. Овощи, кроме лука, запекаются в фольге до мягкости, яйца – варятся, после чего делятся на части и мелко трутся.
2. Лук чистится, мелко режется, заливается кипятком и оставляется на несколько минут. Это необходимо для того, чтобы овощ перестал горчить.
3. Картошка мелко трется. Лосось избавляется от заливки и разминается вилочкой.
4. Яблоки без кожицы крупно трутся. Также измельчается сыр и морковка.
5. Выкладывается салатик: тертая картошка – рыба – лук – яблоки – морковь – белок – сыр – желток.

Все или выборочные слои продуктов промазываются соусом и солятся.

С крабовыми палочками

Такой вариант «Мимозы» стал особенной популярным в последнее время. Главное, выбрать для него сочные вкусные крабовые палочки. Их будет использоваться 290-320 грамм. Остальные ингредиенты: 4-5 средних картофелин, 220 г твердого сыра, пара небольших морковок, 5 столовых яиц, сушеная зелень, майонез соль.

1. Все овощи и яйца отвариваются до готовности. Последние делятся на белки и желтки, после чего измельчаются мелкой теркой.
2. Из майонеза, зелени и соли готовится ароматный соус.
3. Крабовые палочки крупно трутся, после чего промазываются получившейся майонезной смесью. По вкусу можно добавить к ним свежий или сухой чеснок.
4. Все овощи трутся на терку с самыми крупными делениями. Также измельчается и сыр.
5. Выкладываются слои будущей закуски в следующей последовательности: картошка – крабовые палочки – сыр – морковка – белки – желтки. Они сдабриваются подсоленным майонезом.

Прежде чем снимать пробу с угощения, стоит оставить его на холоде хотя бы на часок.

С маслом и сыром

Сыр в этом случае можно брать и плавленый, и твердый. Выбор зависит от вкусов самого кулинара. Сыра используется 120 грамм. Остальные ингредиенты: баночка (стандартная) сайры в масле, поваренная соль, 90 г жирного сливочного масла, 5 столовых яиц, луковица, майонез.

1. Яйца куриные варятся после закипания жидкости 8-9 минут. После их тщательного охлаждения можно делить продукт на белки и желтки. Обе части измельчаются мелкой теркой.
2. Лук мелко рубится. Если хочется, чтобы он приятно хрустел в закуске, кубики обдаются ледяной водой. Если кулинар предпочитает мягкий овощ – кипятком. Кусочки в обоих случаях обсушиваются полотенцем из бумаги.
3. Сыр трется на средней терке. Также измельчается масло.
4. С консервы сливается жидкость, после чего рыбка разминается.
5. Первым слоем высыпаются натертые белки. А далее: сыр – рыбка – лук – сливочное масло – желтки.

Украшается закуска свежими ровными веточками укропа. Допускается взять для оформления блюда и сладкую консервированную кукурузу.

111diet.ru

Архивы салат мимоза с сайрой и рисом рецепт

Салат Мимоза с сайрой и рисом

Простой рецепт салата Мимоза с сайрой и рисом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 50 мин. Содержит всего 258 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 50 мин
• Количество калории: 258 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на пять порций

• Рис 0.5 стак. (200 мл)
• Яйца 5 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Сайра (в собственном соку) 250 гр
• Сливочное масло 100 гр
• Твёрдый сыр 200 гр

Пошаговое приготовление

1. Салат мимоза с рисом, точно также как и салат оливье - очень популярная в России еда. Ни один праздничный стол не обходится без какого - то из этих салатов. Особенно новогодний. Кулинарных рецептов Мимозы несколько. Американец никогда не отступит от точной рецептуры, а русский человек любит фантазию и творчество.
2. Отвариваем рис до готовности и промываем его в холодной воде. Вареные яйца чистим и отделяем белки от желтков. Салат начинаем делать прямо в той салатнице, в которой будем подавать на стол. Первым слоем выкладываем рис. Немного его солим, перчим и промазываем майонезом. Яичные белки натираем на терке и кладем вторым слоем. Тоже промазываем майонезом, солим и перчим.
3. Сливаем жидкость из рыбных консервов, а саму рыбу разминаем вилкой до кашеобразного состояния. Рыбу выкладываем на белки, а сверху кладем мелко нарезанный лук. Снова все промазываем майонезом.
4. Сливочное масло предварительно нужно заморозить, а потом натереть на крупной терке. Сверху на масло кладем тертый сыр. И в последний раз смазываем майонезом. Салат посыпаем натертыми яичными желтками.

prostyeretsepti.ru

Салат мимоза с рисом и сайрой

Салат Мимоза с сайрой и рисом

Салат мимоза с рисом, точно также как и салат оливье - очень популярная в России еда. Ни один праздничный стол не обходится без какого-то из этих салатов. Особенно новогодний. Кулинарных рецептов Мимозы несколько. Американец никогда не отступит от точной рецептуры, а русский человек любит фантазию и творчество.

1. Отвариваем рис до готовности и промываем его в холодной воде. Вареные яйца чистим и отделяем белки от желтков.
2. Салат начинаем делать прямо в той салатнице, в которой будем подавать на стол. Первым слоем выкладываем рис. Немного его солим, перчим и промазываем майонезом.
3. Яичные белки натираем на терке и кладем вторым слоем. Тоже промазываем майонезом, солим и перчим.
4. Сливаем жидкость из рыбных консервов, а саму рыбу разминаем вилкой до кашеобразного состояния. Рыбу выкладываем на белки, а сверху кладем мелко нарезанный лук.
5. Снова все промазываем майонезом. Сливочное масло предварительно нужно заморозить, а потом натереть на крупной терке. Сверху на масло кладем тертый сыр.
6. И в последний раз смазываем майонезом. Салат посыпаем натертыми яичными желтками.

wowfood.club

Салат «Северная мимоза» с сайрой и рисом

У каждого праздника своя кулинарная классика: на Пасху – кулич, на первомай – шашлыки, день рождения не обходится без торта. А Новый год – это, конечно, шампанское, мандарины, «Селедка под шубой», «Оливье» и не менее известный салат «Северная мимоза» с сайрой и рисом. Нежное сочетание благородной рыбы, сытной основы, любимой заправки и праздничного оформления никого не оставит равнодушным.

Классика советских салатов

Салат «Мимоза» считается классикой советской праздничной кухни, наряду с «Оливье» и «Селедкой под шубой». Появился он в конце 70-х годов и с тех пор возникли десятки его вариантов. Этот салат можно приготовить с сайрой, горбушей или другой консервированной рыбой, без риса или с картофелем, с замороженным маслом или сыром.

Его подают перемешанным или слоеным, единым блюдом или порционно. Единственное, что остается неизменным – это крошка из желтка, из-за которого он и получил свое «весеннее» название.

В классический салат «Северная мимоза» входили всего пять продуктов:

• консервированная рыба,
• яйца,
• сливочное масло,
• лук и майонез.

Несомненно, он получался очень калорийным и считался закуской под крепкий алкоголь.

Сейчас, когда магазины предоставляют гораздо более широкий выбор продуктов, и даже в праздничной еде ценится в первую очередь вкус и польза для организма, набор компонентов несколько изменился. Но от этого «Мимоза» не стала менее вкусной, и даже наоборот. Именно по рецепту с рисом вместо масла мы сегодня и будем готовить.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления домашнего рыбного салата «Мимоза» с рысом

Для приготовления настоящего салата «Северная мимоза» существует два секрета:

1. Первый, все ингредиенты должны быть максимально измельчены, лучше – на мелкую терку.
2. Второй, такой салат нужно сразу подавать к столу, чтобы слои оставались нежными и воздушными.

Начинаем готовить

• Отвариваем рис привычным способом. Лучше взять длиннозерненый рассыпчатый, часто на упаковке пишут пометку «пропаренный».
• Рис промываем несколько раз, пока вода не станет прозрачной. Добавляем соль, ставим на средний огонь и доводим до готовности. Даем рису остыть.
• Отвариваем яйца. После закипания должно пройти 5-7 минут, чтобы желтки стали твердыми, но при этом не появился некрасивый сероватый оттенок. Остужаем в ледяной воде.
• Лук нарезаем как можно мельче. Салат «Северная мимоза» очень нежный и деликатный, поэтому используем либо шалот, либо заливаем репчатый лук подсоленной горячей водой на 20 минут, чтобы ушла горечь, а затем обсушиваем.
• Наш салат практически готов, начинаем собирать. Помним, что чем тоньше будут слои, тем нежнее получится закуска. А вот их количество делаем по своему усмотрению: чередовать их можно столько раз, сколько нравится.
• Готовый рис перемешиваем, чтобы отделить зерна одно от другого. Выкладываем первым слоем на блюдо с плоским дном или в веррины, если мы делаем «Северную мимозу» порционно.
• Слегка присыпаем черным молотым перцем и смазываем тонким слоем майонеза. Ни в коем случае не утрамбовываем.
• Следующий слой – лук. Разравниваем его по поверхности крупы.
• Сайру выкладываем из банки и разминаем вилкой. Лучше брать рыбу в собственном соку, так ее вкус получится более натуральным. Если у нас консервы в масле, часть жидкости сливаем, чтобы салат не получился чересчур жирным, но это уже на вкус каждого. Вместо сайры можно взять горбушу, тунца или другую любимую рыбу. Это третий слой салата.
• Опять смазываем майонезом.
• У яиц разделяем белки и желтки. Натираем их на мелкой терке в отдельные емкости.
• Пятый слой – яичные белки. Сверху опять приправляем майонезом.
• Верхний слой – тертые желтки. Именно они придают салату «Мимоза» праздничность и характерный вид.
• Сверху по желанию украшаем зеленью. Традиционно для этого салата используется укроп, но берем то, что нравится.

Салат готов! Подаем на стол и наслаждаемся нежностью и воздушностью.

Советы, как разнообразить привычную классическую «Мимозу» с сайрой

• Салат «Северная мимоза» хорошо смотрится при порционной подаче. Возьмите высокие прозрачные бокалы с широким верхом и уложите все ингредиенты слоями.
• Благодаря мелкой нарезке, салату можно придать любое оформление и форму. Если хотите сделать действительно праздничный стол, выложите «Мимозу» в форме символа наступающего года или украсьте зеленью.

• В классический вариант салата с консервированной сайрой входило замороженное сливочное масло, так же натертое на мелкой терке. Его можно выложить дополнительным слоем, но стоит помнить, что оно значительно увеличит калорийность.

Как мы видим, салат «Северная мимоза» с сайрой и рисом – простой, быстрый и очень нарядный. Воздушный и немного сливочный, он займет достойное место на праздничном столе. Приятного аппетита!

Распечатка будет доступна через

59 секунд

tvoi-povarenok.ru

Салат Мимоза с сайрой и рисом

Популярно сейчас:

Вкусный и простой салат обязательно вам понравится!

Салат мимоза с рисом, точно также как и салат оливье - очень популярная в России еда. Ни один праздничный стол не обходится без какого-то из этих салатов. Особенно новогодний. Кулинарных рецептов Мимозы несколько. Американец никогда не отступит от точной рецептуры, а русский человек любит фантазию и творчество. Отвариваем рис до готовности и промываем его в холодной воде. Вареные яйца чистим и отделяем белки от желтков. Салат начинаем делать прямо в той салатнице, в которой будем подавать на стол. Первым слоем выкладываем рис. Немного его солим, перчим и промазываем майонезом. Яичные белки натираем на терке и кладем вторым слоем. Тоже промазываем майонезом, солим и перчим. Сливаем жидкость из рыбных консервов, а саму рыбу разминаем вилкой до кашеобразного состояния. Рыбу выкладываем на белки, а сверху кладем мелко нарезанный лук. Снова все промазываем майонезом.

Сливочное масло предварительно нужно заморозить, а потом натереть на крупной терке. Сверху на масло кладем тертый сыр. И в последний раз смазываем майонезом. Салат посыпаем натертыми яичными желтками.

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.

Во все салаты, где требуется отварной картофель, кладите тот картофель, который был отварен в мундире.

• Яичный белок - 45 ккал/100г
• Яичный желток - 352 ккал/100г
• Яичный порошок - 542 ккал/100г
• Яйцо куриное - 157 ккал/100г
• Яйцо страуса - 118 ккал/100г
• Дикий рис сырой - 353 ккал/100г
• Рис - 344 ккал/100г
• Рис белый витаминизированный вареный - 109 ккал/100г
• Рис белый витаминизированный сырой - 363 ккал/100г
• Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный - 106 ккал/100г
• Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой - 369 ккал/100г
• Рис коричневый вареный - 119 ккал/100г
• Рис коричневый сырой - 360 ккал/100г
• Рис мгновенного приготовления сухой - 374 ккал/100г
• Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению - 109 ккал/100г
• Алтайский сыр - 355 ккал/100г
• Грюйер сыр - 396 ккал/100г
• Каунасский сыр - 355 ккал/100г
• Латвийский сыр - 316 ккал/100г
• Литовский сыр - 250 ккал/100г
• Озерный сыр - 350 ккал/100г
• Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
• Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
• Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
• Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
• Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
• Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
• Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
• Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
• Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
• Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
• Сыр «российский» - 366 ккал/100г
• Сыр «советский» - 400 ккал/100г
• Сыр «степной» - 362 ккал/100г
• Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
• Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
• Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
• Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
• Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
• Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
• Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
• Сыр белый - 100 ккал/100г
• Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
• Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
• Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
• Перец черный молотый - 255 ккал/100г
• Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
• Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
• Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
• Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
• Масло топленое - 869 ккал/100г
• Майонез - 300 ккал/100г
• Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
• Майонез легкий - 260 ккал/100г
• Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
• Майонез столовый - 627 ккал/100г
• Сайра свежая - 182 ккал/100г
• Соль - 0 ккал/100г
• Лук репчатый - 41 ккал/100г

1000.menu

Салат Мимоза с сайрой и рисом

Сайра в масле – 1 банка

Рис – треть стакана

Морковь – 3 штуки

Яйца – 4 штуки

Луковица – 1 штука

Майонез

Рецепт салата Мимоза с рисом и сайрой настолько популярен, что многие именно его считают «классикой жанра», гневно отвергая варианты с картофелем. Вариаций на рисовую тему много. Мы подобрали для вас два рецепта салата Мимоза с консервированной сайрой и рисом, которые готовятся из одних и тех же продуктов. Разница лишь в количестве и очерёдности слоёв, а также во времени приготовления.

Праздничный рисовый салат Мимоза с сайрой

Этот рецепт для тех, кто не ищет лёгких путей. Обычно такую Мимозу готовят для праздничного стола. Салат получается нарядным и торжественным, поскольку слоёв много. А вкус его изысканный, утончённый.

Сначала подготовьте ингредиенты. Рис сварите в подсолённой воде. Морковку отварите, почистите и натрите на тёрке. Лук мелко нарежьте. Яйца сварите, остудите, очистите, отделите желтки от белков. Белки мелко порежьте, а желтки разотрите руками или натрите на тёрке. Консервированную сайру откройте, рыбу разомните вилкой.

• 1 слой – выложите на дно салатницы половину риса и промажьте этот слой майонезом.
• 2 слой – половина рыбы.
• 3 слой – половина лука. Этот слой смажьте майонезом.
• 4 слой – половина измельчённых белков.
• 5 слой – половина натёртой моркови. Промажьте майонезом.
• 6 слой – оставшаяся сайра.
• 7 слой – лук.
• 8 слой – майонез.
• 9 слой – рис.
• 10 слой – майонез.
• 11 слой – морковь.
• 12 слой – майонез.
• 13 слой – визитная карточка салата Мимоза – измельчённые желтки.

Приготовление этого салата займёт гораздо меньше времени. Годится как вариант ужина на скорую руку, но и на праздничном столе этот салат будет уместен. Данный вариант Мимозы будет интересен тем, кто сидит на диете, пытается похудеть и ревностно следит за своим весом: майонеза в этом варианте используется меньше, чем в остальных. Обратите внимание, что ни один слой майонезом промазывать не надо! Ингредиенты подготовьте так же, как и для предыдущего рецепта. А дальше всё будет гораздо проще и быстрее.

• 1 слой – размятая вилкой сайра, смешанная с маслом из консервы.
• 2 слой – нарезанный репчатый лук.
• 3 слой – белки яиц.
• 4 слой – рис, смешанный с майонезом. Поскольку майонез больше в этом салате нигде не используется, возьмите достаточное количество майонеза, чтобы рис не был сухим.
• 5 слой – тёртая и слегка подсолённая морковь.
• 6 слой – классическое украшение из измельчённых желтков.

salat-iz-konservov.ru

edaforyou.ru

Простой Рецепт салата Мимоза с сайрой и рисом пошагово с фото

Простой рецепт салата Мимоза с сайрой и рисом домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 50 мин. Содержит всего 258 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 50 мин
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 258 килокалорий

Ингредиенты на 5 порций

• Рис 0.5 стак. (200 мл)
• Яйца 5 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Сайра (в собственном соку) 250 гр
• Сливочное масло 100 гр
• Твёрдый сыр 200 гр

Пошагово

1. Салат мимоза с рисом, точно также как и салат оливье - очень популярная в России еда. Ни один праздничный стол не обходится без какого - то из этих салатов. Особенно новогодний. Кулинарных рецептов Мимозы несколько. Американец никогда не отступит от точной рецептуры, а русский человек любит фантазию и творчество.
2. Отвариваем рис до готовности и промываем его в холодной воде. Вареные яйца чистим и отделяем белки от желтков. Салат начинаем делать прямо в той салатнице, в которой будем подавать на стол. Первым слоем выкладываем рис. Немного его солим, перчим и промазываем майонезом. Яичные белки натираем на терке и кладем вторым слоем. Тоже промазываем майонезом, солим и перчим.
3. Сливаем жидкость из рыбных консервов, а саму рыбу разминаем вилкой до кашеобразного состояния. Рыбу выкладываем на белки, а сверху кладем мелко нарезанный лук. Снова все промазываем майонезом.
4. Сливочное масло предварительно нужно заморозить, а потом натереть на крупной терке. Сверху на масло кладем тертый сыр. И в последний раз смазываем майонезом. Салат посыпаем натертыми яичными желтками.

goormanclub.ru

• 
  Мимоза салат без моркови и картошки
• 
  Салат мимоза с сайрой с сыром
• 
  Салат мимоза с консервой и рисом
• 
  Салат мимоза с рисом и горбушей
• 
  Салат мимоза с сайрой и сыром
• 
  Салат мимоза видео рецепт с консервой
• 
  Мимоза салат с сыром и маслом
• 
  Салат мимоза с яблоком и сыром
• 
  Салат мимоза с консервой и сыром
• 
  Салат мимоза с сыром и горбушей
• 
  Салат мимоза с рисом и консервой