Стручковая фасоль на зиму. Салат из стручковой фасоли на зиму рецепт с фото очень вкусный
Салат из стручковой фасоли на зиму, рецепт салата из стручковой фасоли на зиму
Помимо моно-заготовок на зиму, стоит уделять внимание и салатам, ведь овощи можно сочетать в самых различных вариациях, получая вкусные и оригинальные салаты.
К таким заготовкам можно отнести салат со стручковой фасолью на зиму. Он достаточно просто готовится, отлично хранится. Подать такой салатик можно к гарниру или блюду из мяса, рыбы. В нем мало масла, поэтому закуска может считаться диетической.
Салат из стручковой фасоли на зиму
Для рецепта салата из стручковой фасоли на зиму нужно взять следующее.
Ингредиенты для приготовления салата из стручковой фасоли на зиму:
- 300 г стручковой фасоли;
- 300 г помидоров;
- 300 г кабачков;
- 100 г репчатого лука;
- 300 г сладкого перца;
- 3 ст. л. растительного масла;
- 1 ст. л. столового уксуса;
- 1 ч. л. соли;
- 1 ст. л. сахара;
- 6-7 веточек зелени.
Рецепт приготовления салата из стручковой фасоли на зиму:
Возьмите свежую стручковую фасоль и промойте ее под краном. Затем нарежьте на кусочки длиной 1-1,5 см.
Спелые сочные томаты, лучше с грядки – они слаще, промойте и нарежьте дольками. Обязательно удалите место, где крепилась плодоножка.