Салат с крабовыми палочками и корейской морковью. Салат из корейской моркови и крабовых палочек рецепт с фото очень вкусный
Салат с крабовыми палочками и корейской морковью
Опубликовано 09.01.2016 Разместил: АнюткаM [offline] Калорийность: Не указана Время приготовления: Не указано Вот и наступила зима, мы стали питаться более плотно, сытно, калорийно. Естественно мы меньше двигаемся, больше подвергаемся стрессам и вирусным заболеваниям, а все это в первую очередь отражается на нашем здоровье, и как следствии на самочувствии. Не нужно забывать о себе, даже если за окном темно и сыро, это еще не повод пропустить тренировку, или просто прогуляться в парке. Ну а за питанием нужно обязательно следить, введите в свой рацион больше свежих овощей, зелени, морепродуктов. Балуйте себя и своих близких вкусными вегетарианскими блюдами хотя бы несколько раз в неделю. Готовить такие блюда несложно, рецептов множество, а если вы будете делать это с хорошим настроением, то зарядите свой ужин положительными эмоциями, которые обязательно вернутся в ваш дом спокойствием, любовью и взаимопониманием. Предлагаю вам приготовить очень простой и главное невероятно вкусный салат с крабовыми палочками и корейской морковью. Вкус у этого блюда очень пикантный и весьма оригинальный. Так как это будет потрясающее сочетание нежнейшего вкуса крабового мяса с острой, немного сладковатой, жгучей морковкой. Чтобы усилить пикантности, мы добавим маринованный огурец, а чтобы уравновесить баланс специй и вкусов покрошим вареное куриное яйцо и добавим сладкую десертную кукурузу. Заправить такой салат можно любым соусом, например майонез «Провансаль». Главное, чтобы он был свежим и имел небольшой срок хранения. Вместо мяса крабов можно использовать для салата палочки сурими, это конечно не натуральный морепродукт, но иногда можно себе это позволить. Главное, покупая, сурими выбирайте производителя - известную торговую марку, чтобы обезопасить себя и свою семью от подделок. Смотрите на качество упаковки, чтобы она была неповрежденной, а палочки в ней не были переморожены. Вместо консервированной, можно положить в салат вареную кукурузу, которая была заморожена еще с осени. Так вкус будет еще сильнее и ароматнее. Вы можете купить уже готовую закуску - морковь в магазине. Если же есть желание, то вполне реально приготовить корейскую морковь дома. Сложного в этом ничего нету, рецептов такой закуски много, вы можете придумать свой, изменив состав специй по своему усмотрению.
Варим куриные яйца вкрутую 8 минут, затем охлаждаем их в холодной воде и чистим от скорлупы. Нарезаем яйца мелким кубиками.
Крабовые палочки очищаем от упаковки и режем кружочками.
В салатник кладем кружочки крабовых палочек, морковку корейскую, кубики маринованного огурца, сладкую кукурузу и рубленные вареные яйца. Добавляем соль и майонез.
Перемешиваем и подаем к столу. Для любителей морепродуктов предлагаем рецепт приготовления не менее вкусного салата - ассорти Сундук с драгоценностями.
Приятного аппетита!
Опубликовано 02.12.2015 Разместил: Enchantress [offline] Калорийность: Не указана Время приготовления: Не указано Когда мы готовимся к празднику, то как, правило, заранее составляем меню закусок и горячих блюд, чтобы они сочетались между собой и чтобы гости не ушли домой голодными, стараемся приготовить как можно больше блюд. Лучше всего записать в меню больше закусок и легких салатов, таких, например, как салат с крабовыми палочками и корейской морковью. Салат с крабовыми палочками и корейской морковью получается очень вкусным, так как нежный тонкий вкус морепродуктов отлично гармонирует с острым пикантным вкусом корейской моркови и сочными оливками. Вид у салата очень презентабельный, яркие красные сурими, зеленые оливки и оранжевая морковь сразу же привлекут к себе внимание гостей. В то же время, огромный плюс у этого салата в том, что его невероятно быстро готовить, ведь для его приготовления мы будем использовать уже готовые продукты, или приготовленные заранее. Что касается корейской моркови, то ее можно купить уже готовую на рынке или в супермаркете. Но совсем несложно ее можно приготовить дома на кухне. Для этого важно только иметь специальное приспособление для натирания моркови, чтобы придать ей форму длинных тонких брусочков. Это может быть ручная терка или насадка на кухонный комбайн. Чтобы морковь была более сладкой и сочной, перед приготовлением замочим ее на пару часов в воде. Специи для острой моркови можно купить уже готовые, а можно составить самостоятельно, добавив по вкусу кориандр, перец, чеснок, сахар, соль, растительное масло и уксус. Праздничный салат из сурими и корейской моркови можно презентовать в маленьких порционных креманках, посыпав его сверху зеленью. Для заправки салата можно использовать как легкий нежный майонез, так и сметанный соус. Для его приготовления нужно взять пучок свежей зелени, очень мелко ее порезать и взбить в блендере со сметаной или домашним йогуртом. Хранить такой салат нужно в холодильнике, в судочке с закрытой крышкой, но не более 24 часов.
Очищаем от упаковочной пленки сурими и режем их на кружочки.
Достаем из банки консервированные оливы и режем их небольшими колечками.
Варим яйца вкрутую, охлаждаем и чистим от скорлупы. Затем нарезаем их мелкими кубиками.
Морковь по-корейски если нужно, то нарезаем боле мелко.
Приятного аппетита!
Старинская Леся
Твёрдый сыр и свежий огурец также нарезать кубиками и добавить в салат с крабовыми палочками и вареной морковью.
Мелко нарезанные укроп и зелёный лук, консервированную кукурузу без жидкости, соль и перец добавить в салат.
Добавить майонез и хорошо перемешать.
Аппетитный салат с крабовыми палочками и морковью украсить кусочками огурцов и крабовых палочек, подать к столу. Получается очень вкусно!
