Салат с пекинской капустой и крабовыми палочками. Салат из крабовых палочек с пекинской капустой рецепт с фото очень вкусный
Салат с помидорами, крабовыми палочками и пекинской капустой
Опубликовано 25.12.2015 Разместил: Мышка [offline] Калорийность: Не указана Время приготовления: Не указано Кто любит вкусные салаты, признавайтесь! Уверена, что все без исключения. Обычно хозяюшки не любят готовить сложные блюда, в которых много ингредиентов, требующих какой-то дополнительной обработки. Это же касается и салатов, даже очень вкусных. Обычно отдается предпочтение готовить даже на праздничный стол простые салаты. Но у меня есть для вас замечательный рецепт салата с помидорами, крабовыми палочками, пекинской капустой и сыром. Его легко готовить, времени для этого тоже надо совсем мало, а получается он такой замечательный, что, как правило, все непременно просят добавку. А все дело в правильно подобранных ингредиентах: нежные крабовые палочки хорошо сочетаются со свежестью пекинской капусты, а сыр и помидоры на втором плане отлично справляются со своей ролью второстепенных героев. Ну, не буду много говорить – попробуете, сами все поймете и оцените!
Пекинская капуста – королева своего рода. Честное слово, из всех видов известных мне капуст она самая вкусная и для салатов подходит просто идеально. Она и не жесткая, и не слишком мягкая, не резкая, но и не пресная – все у нее сбалансировано и идеально. Поэтому для салатов в качестве зеленого компонента, вносящего в общую массу приятную свежесть, я стараюсь использовать именно её. Режем пекинскую капусту на мелкие кусочки. 
Помидор моем и нарезаем небольшими кубиками. Выбирайте помидоры не слишком мягкие, чтобы они не пустили много сока при нарезке.
Твердый сыр нам нужен самый обыкновенный – «Российский», «Голландский», «Пошехонский»… То есть желательно, чтоб он был без какого-то слишком доминирующего вкуса или запаха. Если вы любите мягкие сыры, то можно использовать их, к примеру, моцарелла подойдет сюда очень хорошо. А вот сыр с плесенью совсем не для этого рецепта. Твердый сыр нарезаем мелкими кубиками. 
Укроп и петрушку моем и обсушиваем. А затем, уже высохшие, нарезаем помельче. По сути, вы можете использовать любую зелень, которую любите – базилик, зеленый лук и т.д. Только не перестарайтесь с количеством, если ваши травки слишком ароматные.
Мы подготовили все ингредиенты, теперь мы можем их смешивать. В большой салатник или глубокую тарелку выкладываем пекинскую капусту, крабовые палочки, помидор, твердый сыр и зелень. Не забываем про консервированную кукурузу – ее не надо резать или тереть на терке, достаточно лишь достать из банки.
Туда же добавляем майонез. Идеальный вариант, разумеется, майонез домашний, но если его нет и готовить некогда, то тогда, конечно, используем магазинный.
Перемешиваем все ингредиенты так, чтобы майонез равномерно распределился среди них.
Вот, собственно, и все, осталось лишь переложить салат в ту посуду, в которой вы будете его подавать. Приятного аппетита!
Опубликовано 31.05.2017 Разместил: Natasha.Isa. [offline] Калорийность: Не указана Время приготовления: Не указано Когда мои родные, семья знают, что я буду через пару часов готовить в очередной раз салат с крабовыми палочками и пекинской капустой, то наступает практически праздник. Рецепт с фото предлагаю и вам, что бы и вы смогли порадовать близких вкусным блюдом. Этот рыбный продукт вызывает истинную радость. Крабовые палочки всегда легко и просто сочетать с любым видом свежих овощей, чтобы получить неповторимый, замечательный салат. Нам больше по душе готовить с пекинской капустой. Она в свежем виде всегда хрустящая, сочная и прекрасным образом дополняет вкус крабового салата. Из таких распространённых компонентов как крабовые палочки, а также пекинская капустка оказывается очень просто состряпать в любой момент очень оригинальный, вкусный и практически праздничный салат. Даже если сегодня не торжественный день, то с таким салатом он станет более радостным. Салата в результате выходит много, так что каждый сможет его взять добавку. А еще возьмите на заметку салат с кальмарами и крабовыми палочками.
Необходимые продукты:- 200 грамм охлажденных (или замороженных) крабовых палочек,- ½ кочана свежей, пекинской капусты,- 200 грамм зеленых огурчиков,- 2-3 шт. крупных яиц,- 150 грамм салатного майонеза,- соль – по желанию. 
Для салата размораживаем сразу крабовые палочки. Они у меня хранились в морозильнике пару недель, теперь пойдут в дело. Нарезаем их, почистив от плёнки, средним по форме квадратиком.
Срезав хвостики с огурчика, режем его в виде кубиков. Если кожура негорькая, то оставляем её, огурец будет более пахучий и ароматный.
Пекинскую капустку шинкуем на тоненькие волокна. Сильно длинные волокна разрезаем наполовину.
Варим также и куриные яйца. Чтобы сварить их вкрутую, засекаем 10 минуток после вскипания воды и продолжаем варить. Потом остужаем, залив яйца холодной, можно проточной, водой, удаляем скорлупки, режем в форме кубиков.
Соединяем в тарелке все наши компоненты: пекинку, крабовые, яйца и огурчики. Слегка присаливаем.
Поливаем салат майонезным соусом, чтобы его было и не много, и не мало. Соуса пускай лучше будет в меру, чтобы подчеркнуть вкус салата с крабовыми палочками и пекинской капустой.
Перекладываем приготовленное блюдо в красивый салатник и подаем к столу.
Bon Appetite! 
В мою кулинарную книгу
Пекинскую капусту не моем, но снимаем с нее два-три верхних листка. Это позволит “добраться” до чистых и неповрежденных листочков. Мне для такого количества ингредиентов потребовалось половина кочана пекинской капусты. При этом размеры кочана были средние. Но это все очень индивидуально. Если вы большой фанат пекинской капусты, то смело можно нарезать больше указанного в ингредиентах количества.
Крабовые палочки нарезаем классическим способом.
Добавляем в салат соль и перец, поскольку сладости в крабовом салате с пекинской капустой предостаточно, а вот соли совершенно не хватает. Да и перец придает готовому салату небольшую остроту и пикантность, без которой салат был бы гораздо скучнее.
Заправляем салат майонезом и аккуратно перемешиваем.
Салат с крабовыми палочками и пекинской капустой готов. Согласитесь, что получилось достаточно симпатично за счет ярких пятен кукурузы и крабовых палочек на бледном фоне капусты.
Опубликовано 24.12.2015 Разместил: Эльби [offline] Калорийность: Не указана Время приготовления: Не указано А желаете отведать вкусный и сочный салат из крабовых палочек и пекинской капусты, и кукурузы без риса? Тогда приготовьте этот салат с нежной пекинской капустой и сыром. Легкий и незамысловатый, он возможно, покажется вам не совсем приемлемым для праздничного меню, и напрасно. Такие закуски обязательно должны быть на столе, так как вкусы гостей могут быть разными, и кто-то предпочитает не слишком обременительные закуски. Вот в этом случае, предложенная сегодня закуска и будет кстати, так же как и Салат Обезьяна с сухариками. Время приготовления: 20-30 минут.
Пекинскую капусту тщательно сполоснуть и просушить бумажным полотенцем. Нарезайте пекинскую капусту тонкой соломкой. Вместо пекинки можно использовать савойскую капусту, она имеет нежные листья. Белокочанная капуста намного жёще двух предыдущих видов, поэтому не советую её брать для этого салата. Также вместо пекинской капусты можно взять салатные листья Ромен.
Снимите с крабовых палочек упаковку и нарезайте их тонкой соломкой, и вместе с капустой пересыпьте в глубокую миску.
Дальше в этот салат добавьте консервированную кукурузу без жидкости из банки. Отлично подойдёт также и замороженная кукуруза, просто отварите её 2-3 минуты в воде.
Плавленый сырок или твёрдый сыр натирайте на крупной тёрке, пересыпьте в миску. 
Яйца, сваренные вкрутую, измельчите на крупной тёрке, добавьте в салат.
Для кисло-сладкого оттенка рекомендую добавить в это блюдо одно натёртое яблоко, очистите его предварительно от шкурки. Также можно сбрызнуть яблоко лимонным соком, чтобы оно не темнело.
Теперь добавьте для дополнительного вкуса и красоты икру из водорослей или белковую икру. Если у вас найдётся икра из кеты или лосося, используйте её. А можно приготовить очень вкусные и оригинальные бутерброды с красной икрой, яйцом и лимоном, уж такая закуска точно придется по вкусу всем присутствующим.
Хорошенько перемешивайте салат, заправляя его сметаной или майонезом. По вкусу можно добавлять острый перец и соль.
Подавайте крабовый салат, выложенный горкой на тарелку. Украсьте салат зеленью или перьями лука порея и ложкой икры.
капуста – 650 г;
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Соединяем все ингредиенты, добавляем кукурузу, заправляем майонезом и хорошо перемешиваем.
Ингредиенты:
