Салат «Загадка для гостей» — вкусный рецепт. Салат загадка рецепт

список ингредиентов и секреты приготовления необычного блюда

На праздники принято готовить разнообразные салаты: сайрой и яйцом, с мясом, курицей, овощами, грибами, необычными ингредиентами. Хозяйкам хочется удивить гостей, разнообразить меню, сделать что—то необычное, сытное, оригинальное. Одним из таких блюд является салат под названием «Загадка». Многие гости даже не поймут, что входит в его состав. Они будут гадать до тех пор, пока сама хозяйка не раскроет секрет приготовления.

Рецепт сытного салата «Загадка» удивит всех своей простотой, нежным вкусом и оригинальностью. Можно делать его с куриной грудкой или вареной говядиной, разными овощами, специями. Изюминкой этого блюда являются нарезанные соломкой яичные блинчики. Выбрав один из вариантов, можно с легкостью поразите всех своим мастерством и кулинарными способностями.

Классический рецепт

Ингредиенты:

• Два небольших баклажана;
• 3 плотных помидора;
• 1 красная луковица;
• Яйцо;
• Перец, соль;
• Свежая петрушка или базилик;
• Майонез или масло для заправки;

Приготовление:

• С баклажанов тонко снимаем шкуру ножом, нарезаем их небольшими кусочками. Солим, оставляем на полчаса, чтобы они выделили сок;
• Разбиваем яйцо, размешиваем с ним кусочки баклажанов, жарим их на растительном масле. Затем закрываем крышку, тушим еще 10 минут;
• Перекладываем кусочки в салатник, добавляем к ним нарезанные ровными кусками помидоры, измельченный полукольцами лук;
• Перемешиваем с майонезом или растительным маслом, кому как нравится. Украшаем сверху петрушкой, базиликом.

С говядиной

Тем, кто любит мясные блюда, понравится рецепт салата «Загадка» с говядиной и свежей редькой. Он получается сытным, пряным, остреньким и очень вкусным.

Ингредиенты:

• Кусок вареной говядины;
• Большая луковица;
• Крупная редька зеленого цвета;
• 2 яйца для блинчиков;
• 2 ложки масла для жарки;
• Соль с молотым перцем;
• Майонез.

Приготовление:

• Натираем очищенную редьку на крупной терке или тонкой соломкой, солим, оставляем постоять, чтобы выделился сок;
• Вареную говядину руками разделяем на небольшие волокна;
• Чистим репчатый лук, режем ровными полукольцами, обжариваем на горячей сковороде с добавлением масла. Выкладываем на плотную салфетку, чтобы масло немного стекло;
• Разбиваем яйца, солим, взбиваем венчиком. Жарим 2 тонких блинчика на сковороде, сворачиваем рулетом, нарезаем тонкой соломкой;
• Из редьки отжимаем сок, соединяем вместе все нарезанные продукты;
• Перчим, перемешиваем все с майонезом, охлаждаем немного перед подачей.

С куриной грудкой

Нежный и очень сытный салат «Загадка» с курицей и крахмальными блинчиками порадует всех необычным вкусом. Курицу можно брать вареную или копченую по желанию.

Ингредиенты:

• Большая куриная грудка;
• 2 луковицы среднего размера;
• 6 яиц;
• Маленькая баночка кукурузы;
• Две ложки крахмала;
• 2 дольки чеснока;
• Перец с солью по вкусу;
• Растительное масло;
• Майонез.

Приготовление:

• Сначала надо отварить куриное мясо, порезать его маленькими кубиками;
• Затем следует кольцами порезать обе луковицы, обжарить их на сковороде, остудить;
• В блюде миксером взбиваем все яйца, можно венчиком. Добавляем к ним перец с солью, картофельный крахмал, две столовые ложки масла;
• Замешиваем тесто, жарим очень тонкие блинчики на сковороде. Их получается немного, примерно 5 штучек;
• Сворачиваем каждый блинчик трубочкой, нарезаем ножом вдоль на тонкие колечки. Несколько штук оставляем для украшения салата;
• Перемешиваем курицу, остывший лук, блины, кукурузу и измельченный чеснок в большой салатнице. Заправляем все майонезом;
• Осталось украсить блюдо. Выкладываем его на зеленые листья салата горкой, украшаем по бокам кружочками из блинов.

С нежными яичными блинчиками

Можно приготовить салат «Загадка» с копченой колбасой и яичными блинчиками. Он получится острым, пряным, сытным, необыкновенно вкусным.

Ингредиенты:

• 200 грамм твердого сыра;
• 200 грамм копченой колбасы или солями;
• Большая морковина;
• Чеснок;
• 4 яйца;
• Две ложки крахмала;
• Майонез.

Приготовление:

• Перемешиваем взбитые вилкой яйца с крахмалом, солью, жарим несколько блинов. Скручиваем их, режем соломкой;
• Сырую морковку и сыр натираем через крупную терку, лучше взять со специальной насадкой для морковки по-корейски;
• Колбасу или солями режем тонкими полосками;
• Перемешиваем все ингредиенты, добавляем измельченный чеснок, блинчики и майонез. Аккуратно перемешиваем.

Все эти варианты салата «Загадка» получаются нежными, очень сытными и оригинальными на вид. Их надо обязательно внести в список простых и вкусных новогодних салатов, а ваши гости непременно попросят рецепт, удивятся составу и вкусу. При желании можно украсить верх свежей зеленью, подать угощение на стол в прозрачном салатнике.

Другим примером оригинального блюда является салат, по форме напоминающий браслет с драгоценными камнями. В этой статье мы уже писали классический рецепт салата «Гранатовый браслет». Он прост в приготовлении, а основная его изюминка в оригинальной форме подачи.

Фото—рецепт салата «Загадка»

Салат готовится за 10 минут из простых продуктов (стеблей сельдерея, яблок, тунца), но оказывается необычайно вкусным и эффектным.

Подготовить ингредиенты.

Вымыть и порезать на мелкие кусочки сельдерей.

Яблоки вымыть и порезать на мелкие кусочки.

Грецкие орехи измельчить ножом.

Тунец в банке размять вилкой прямо вместе с соком.

Все продукты положить в салатник и перемешать. Заправить майонезом.

Если решите подать салат порционно каждому приглашенному, то надо приготовить форму в виде кольца высотой примерно 5 см. Кольцо положить на тарелку. В кольцо выложить салат, приминая его ложкой, чтобы не распался при удалении кольца.

Украсить зеленью и помидоркой черри. Приятного аппетита!

Видео в помощь хозяйкам

Подробная инструкция, как приготовить салат «Загадка» с ананасами.

Рецепт приготовления салата «Загадка» с рыбой.

Читайте также:

ladynumber1.com

98 % дегустаторов не смогли определить главный ингредиент.

Тип: ЗакускиВремя: 30 минутСложность: ЛегкоПорций: 2

Собираетесь позвать гостей, но банальные блюда уже приелись, а фантазии на новые идеи не хватает? Не беда! Мы хотим поделиться с вами очень простым и необычным рецептом салата, который точно запомнится вам и всем присутствующим.

Название этого салата говорит само за себя. «Загадка для гостей» — блюдо, для приготовления которого вам не понадобятся дорогостоящие и экзотические продукты. Всё, что нужно, 100 % найдется у вас в холодильнике. Приготовьте эту оригинальную закуску, она не оставит приглашенных равнодушными.

Ингредиенты

Приготовление

1. Чтобы приготовить блины, вбейте 4 яйца в глубокую посуду, добавьте соль и перец и взбейте их с помощью вилки.
2. Добавьте муку и крахмал. Снова хорошенько всё взбейте.

3. Смажьте сковороду растительным маслом и поставьте ее на медленный огонь. Вылейте смесь в сковороду и равномерно распределите ее по поверхности. Обжарьте блины с обеих сторон.

4. Очищенный лук нарежьте полукольцами, обжарьте его в сковороде на растительном масле.

5. Чтобы быстро нарезать блины, выложите их друг на друга и сверните плотным рулетом. Нарежьте их ломтиками.

6. Вымойте огурец и нарежьте его тонкой соломкой.

7. Запеченное куриное филе разделите на волокна.

8. Все ингредиенты поместите в салатницу, заправьте майонезом и хорошенько перемешайте.

Поздравляем, вкусный и сытный салат «Загадка для гостей» готов. Можете импровизировать, добавляйте любимые овощи и специи. Приятного аппетита!

sovet-ok.ru

Салат «Новая загадка» на новогодний стол🎄, рецепт — Вкусо.ру

Такого нереально вкусного салата вы еще не пробовали! Вкус этого салата покорит всех. Нежность, свежесть, легкость. В этом салате прекрасно сочетаются все продукты. Мы уверены, что рецепт этого салата у вас будут просить все.

В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

Количество порций:

4

Сложность: просто

Кухня: Домашняя кухня

Приготовление:

• Приготовьте продукты.

• Огурцы мелко порезать, посолить.

• Чернослив - мелко порезать.

• Куриное филе - мелко порезать.

• Орехи - измельчить.

• Зелень - мелко порезать.

• Яйца соединить с солью и крахмалом. Размешать. Вылить на сухую сковороду. Жарить до готовности.

• Яичные блины свернуть в трубочку и мелко нарезать.

• Соединяем все продукты.

• Украшаем зеленью и орехами. Приятного аппетита!

Фотоотчеты приготовивших

Добавить свою фотографию блюда

vkuso.ru

Салат Загадка для гостей, рецепт с фото

Салат «Загадка для гостей» — это оригинальное, сытное и очень вкусное блюдо. Приготовив такой салат, не все ваши гости смогут определить из чего же он сделан на самом деле. Выглядит салат потрясающе, а на вкус очень нежный. Главным ингредиентом салата «Загадка для гостей» являются яичные блинчики, нарезанные соломкой, а сразу и не узнаешь, что это такое. Готовится это блюдо относительно просто, а результат получается потрясающий.

Салат займет достойное место на праздничном столе или отлично подойдет для тихого семейного ужина. В конце приготовления блюдо можно украсить свежей, ароматной зеленью, и тогда салат будет выглядеть еще более аппетитнее. Если вы собираетесь приготовить этот оригинальный салат с очень интересным названием, то можете быть уверены, что вы удивите своих близких людей и они будут в восторге. Представляем наш пошаговый рецепт с фото.

Ингредиенты:

• куриная грудка – 200 г;
• огурец свежий – 1шт.;
• яйцо куриное – 2 шт.;
• лук репчатый – 1 шт.;
• мука – 0.5 ст. л.;
• крахмал картофельный – 1 ч. л.;
• растительное масло – 2 ст. л.;
• майонез – 150 г;
• соль, перец – по вкусу.

Как приготовить салат «Загадка для гостей»

Подготовим все необходимые ингредиенты. Куриные яйца разбиваем в глубокую емкость, добавляем щепотку соли, муку, крахмал и хорошо все перемешиваем, чтобы яичная смесь получилась без комочков.

Сковороду ставим на огонь и вливаем растительное масло. На разогретую сковороду выливаем готовую яичную смесь и обжариваем ее с двух сторон до готовности. Готовый яичный блин убираем в сторону до полного остывания.

Берем репчатый лук, очищаем от шелухи и нарезаем его полукольцами.

На разогретой с растительным маслом сковороде обжариваем лук до золотистого цвета и даем ему полностью остыть.

Куриную грудку отвариваем в подсоленной воде около 30 минут, после чего выкладываем на тарелку до полного остывания. Вареную, остывшую грудку нарезаем соломкой и выкладываем в глубокую тарелку.

Берем свежий огурец среднего размера, нарезаем его соломкой и добавляем к куриной грудке.

Остывший яичный блин сворачиваем, нарезаем соломкой и отправляем к грудке с огурцом.

Жареный лук добавляем к остальным ингредиентам.

Заправляем салат майонезом, добавляем щепотку соли и хорошо перемешиваем все ингредиенты.

Салат «Загадка для гостей» готов. Перекладываем блюдо в тарелку, можем посыпать свежей зеленью, и подаем к толу.

Приятного аппетита!

Сказать спасибо за статью 1

lady-day.ru

Как приготовить салат Загадка

Как приготовить салат Загадка

Рецепт удивительно вкусного салата. Я заметил, что гости, не всегда могут определить, из чего приготовлен этот салат. По этой причине назвали этот салат Загадка. В приготовлении этого блюда, можно импровизировать и например: можно вместо свежих огурцов добавить соленые, или маринованные, очень вкусно также с консервированной кукурузой.

Ингредиенты:

Яйца___________________________4 шт.,

Куриное филе (отваренное)________200 г.,

Огурцы_________________________3 шт.,

Лук_____________________________1 шт.,

Мука____________________________1 ст. ложка,

Крахмал__________________________1 ст. ложка,

Майонез__________________________3-4 ст. ложки,

Перец, соль_______________________по вкусу.

Как приготовить салат Загадка:

1. В глубокую миску вбиваем яйца, солим, перчим. Яйца взбиваем вилкой, добавляем муку и крахмал, вновь взбиваем при помощи вилки.

2. В сковороду заливаем подсолнечное масло, ставим на огонь, в раскаленную сковороду, выливаем половником, часть приготовленной смеси, с таким расчетом, что бы омлет получился тонким.

3. Омлет обжариваем с двух сторон, перекладываем в блюдо, отставляем в сторону. Так же поступаем и с остальной смесью.

4. Очищаем лук, нарезаем полукольцами, обжариваем на сковороде до золотистого цвета.

5. Остывшие омлеты, складываем в стопку, затем сворачиваем в рулет. Рулет тонко нарезаем, как на домашние макароны.

6. Вымытый огурец, нарезаем соломкой, отварное куриное филе, разбираем на волокна.

7. Все подготовленные ингредиенты кладем в глубокую посуду, заправляем майонезом, перемешиваем.

8. Салат Загадка готов, раскладываем салат порцион но, подаем на стол.

Приятного вам аппетита!

Поделиться ссылкой:

Понравилось это:

Нравится Загрузка...

vkusnej.ru

🍴 Салат "Загадка" рецепт с фото. Как приготовить Салат "Загадка"

Приготовление:

50 минут

Порции:

2-4

Описание рецепта

Рецепт Салат "Загадка" с фото

Под легкостью приготовления и простотой внешнего вида скрывается огромная польза этого витаминного блюда!

Ингридиенты

• 2 средних баклажана
• 2 яйца
• 2 помидора
• 100-150 г твердого сыра
• горсть грецких орехов чеснок, майонез, соль, перец по вкусу
• зелень
• растительное масло

Пошаговый способ приготовления

1. Баклажаны вымыть, очистить, нарезать средними кубиками, посолить и оставить на 30 мин, чтобы ушла горечь.
2. Затем снова промыть баклажаны холодной водой, обсушить и обжарить на сковородке в небольшом количестве растительного масла.
3. Яйца сварить (вкрутую), остудить, очистить и нарезать крупными кубиками.
4. Помидоры вымыть и нарезать средними кубиками. Сыр натереть на крупной терке (немного сыра отложить). Зелень и
5. чеснок мелко нарезать, орехи - порубить.
6. Соединить все подготовленные компоненты салата, хорошо перемешать, посолить и поперчить по вкусу, заправить майонезом.
7. Готовый салат выложить горкой на блюдо, украсить зеленью петрушки, посыпать оставшимся тертым сыром и сразу же подать на стол.

Чтобы удивить своих родных изысканным блюдом, посмотрите рецепт тыквенная кашка.

Другие рецепты

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Салат "Загадка"" - наш рецепт с пошаговыми фото.

prosto-recept.com

• 
  Салат гектор рецепт
• 
  Баклажаны салаты рецепты
• 
  Салат дипломат рецепт
• 
  Салат дубок рецепт
• 
  Рецепт салат студенческий
• 
  Салат петроградский рецепт
• 
  Аджапсандал рецепт салат
• 
  Рецепт салат сугроб
• 
  Салат малибу рецепт
• 
  Рецепт донского салата
• 
  Наполеон салат рецепт