Рецепт салат Оливье без майонеза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность. Калорийность салат оливье без майонеза
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 109.3 кКал | 1684 кКал | 6.5% | 5.9% | 1682 г |
Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 8.1% | 76 г |
Жиры | 7 г | 60 г | 11.7% | 10.7% | 60 г |
Углеводы | 4.7 г | 211 г | 2.2% | 2% | 214 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5% | 20 г |
Вода | 78.4 г | 2400 г | 3% | 2376 г | |
Зола | 1.7439 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 328.8 мкг | 900 мкг | 36.5% | 33.4% | 901 г |
Ретинол | 0.078 мг | ~ | |||
бета Каротин | 1.505 мг | 5 мг | 30.1% | 27.5% | 5 г |
Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 5.5% | 2 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.181 мг | 1.8 мг | 10.1% | 9.2% | 2 г |
Витамин В4, холин | 76.83 мг | 500 мг | 15.4% | 14.1% | 499 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.411 мг | 5 мг | 8.2% | 7.5% | 5 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 4% | 2 г |
Витамин В9, фолаты | 3.946 мкг | 400 мкг | 1% | 0.9% | 395 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.159 мкг | 3 мкг | 5.3% | 4.8% | 3 г |
Витамин C, аскорбиновая | 4.63 мг | 90 мг | 5.1% | 4.7% | 91 г |
Витамин D, кальциферол | 0.673 мкг | 10 мкг | 6.7% | 6.1% | 10 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.332 мг | 15 мг | 2.2% | 2% | 15 г |
Витамин Н, биотин | 6.338 мкг | 50 мкг | 12.7% | 11.6% | 50 г |
Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 100 г |
Витамин РР, НЭ | 1.9338 мг | 20 мг | 9.7% | 8.9% | 20 г |
Ниацин | 0.763 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 210.76 мг | 2500 мг | 8.4% | 7.7% | 2509 г |
Кальций, Ca | 32.73 мг | 1000 мг | 3.3% | 3% | 992 г |
Кремний, Si | 0.947 мг | 30 мг | 3.2% | 2.9% | 30 г |
Магний, Mg | 18.81 мг | 400 мг | 4.7% | 4.3% | 400 г |
Натрий, Na | 378.71 мг | 1300 мг | 29.1% | 26.6% | 1301 г |
Сера, S | 78.4 мг | 1000 мг | 7.8% | 7.1% | 1005 г |
Фосфор, Ph | 111.1 мг | 800 мг | 13.9% | 12.7% | 799 г |
Хлор, Cl | 50.46 мг | 2300 мг | 2.2% | 2% | 2294 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 18.2 мкг | ~ | |||
Бор, B | 16.8 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 1.72 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.397 мг | 18 мг | 7.8% | 7.1% | 18 г |
Йод, I | 6.31 мкг | 150 мкг | 4.2% | 3.8% | 150 г |
Кобальт, Co | 3.432 мкг | 10 мкг | 34.3% | 31.4% | 10 г |
Марганец, Mn | 0.0345 мг | 1.7% | 1.6% | 2 г | |
Медь, Cu | 39.35 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 3.6% | 1009 г |
Молибден, Mo | 2.799 мкг | 70 мкг | 4% | 3.7% | 70 г |
Никель, Ni | 0.136 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 21.6 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 9.847 мкг | 55 мкг | 17.9% | 16.4% | 55 г |
Фтор, F | 18.59 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 3718 г |
Хром, Cr | 1.41 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.6% | 50 г |
Цинк, Zn | 0.4276 мг | 12 мг | 3.6% | 3.3% | 12 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 2.544 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | max 100 г | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.0591 г | ~ | |||
Сахароза | ~ | ||||
Фруктоза | 0.0545 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.1406 г | ~ | |||
Валин | 0.1148 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.0537 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.0958 г | ~ | |||
Лейцин | 0.1576 г | ~ | |||
Лизин | 0.1641 г | ~ | |||
Метионин | 0.0558 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.0873 г | ~ | |||
Треонин | 0.0935 г | ~ | |||
Триптофан | 0.0267 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.089 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.1539 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.0301 г | ~ | |||
Аланин | 0.136 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.1903 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.0258 г | ~ | |||
Глицин | 0.1307 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.3502 г | ~ | |||
Пролин | 0.1036 г | ~ | |||
Серин | 0.0846 г | ~ | |||
Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
Цистеин | 0.0317 г | ~ | |||
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 182.05 мг | max 300 мг | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.2% | 1 г |
Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.9% | 5 г |
Насыщенные жирные кислоты | |||||
Насыщеные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.0758 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.0045 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.7909 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.0121 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.3591 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.6606 г | от 18.8 до 48.8 г | 8.8% | 8.1% | 19 г |
14:1 Миристолеиновая | 0.0106 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая | 0.1258 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (омега-9) | 1.5242 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.3045 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 2.5% | 11 г |
18:2 Линолевая | 0.2379 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая | 0.0576 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая | 0.0091 г | ~ |
health-diet.ru
Калорийность Салат Оливье без майонеза. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав "Салат Оливье без майонеза".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 91.3 кКал | 1684 кКал | 5.4% | 5.9% | 1691 г |
Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 7.4% | 76 г |
Жиры | 5.2 г | 60 г | 8.7% | 9.5% | 60 г |
Углеводы | 5.9 г | 211 г | 2.8% | 3.1% | 211 г |
Энергетическая ценность Салат Оливье без майонеза составляет 91,3 кКал.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион». Основной источник: Создан в приложении пользователем.
health-diet.ru
Калорийность салат "оливье" без майонеза. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав "салат "оливье" без майонеза".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 112.1 кКал | 1684 кКал | 6.7% | 6% | 1673 г |
Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 7.3% | 76 г |
Жиры | 1.6 г | 60 г | 2.7% | 2.4% | 59 г |
Углеводы | 211 г | 3.3% | 2.9% | 212 г |
Энергетическая ценность салат "оливье" без майонеза составляет 112,1 кКал.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион». Основной источник: Создан в приложении пользователем.
health-diet.ru
Калорийность Салат Оливье ( без майонеза). Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав "Салат Оливье ( без майонеза)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 104.9 кКал | 1684 кКал | 6.2% | 5.9% | 1692 г |
Белки | 6 г | 76 г | 7.5% | 76 г | |
Жиры | 6.3 г | 60 г | 10.5% | 10% | 60 г |
Углеводы | 6.1 г | 211 г | 2.9% | 2.8% | 210 г |
Энергетическая ценность Салат Оливье ( без майонеза) составляет 104,9 кКал.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион». Основной источник: Создан в приложении пользователем.
health-diet.ru
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 84.7 кКал | 1684 кКал | 5% | 5.9% | 1694 г |
Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 7.9% | 76 г |
Жиры | 4 г | 60 г | 6.7% | 7.9% | 60 г |
Углеводы | 6.9 г | 211 г | 3.3% | 3.9% | 209 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 10% | 20 г |
Вода | 65.4 г | 2400 г | 2.7% | 3.2% | 2422 г |
Зола | 1.596 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 480 мкг | 900 мкг | 53.3% | 62.9% | 901 г |
Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
бета Каротин | 2.591 мг | 5 мг | 51.8% | 61.2% | 5 г |
бета Криптоксантин | 0.064 мкг | ~ | |||
Ликопин | 0.008 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 0.273 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 7.7% | 1 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 10.3% | 2 г |
Витамин В4, холин | 45.85 мг | 500 мг | 9.2% | 10.9% | 498 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.366 мг | 5 мг | 7.3% | 8.6% | 5 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 7.8% | 2 г |
Витамин В9, фолаты | 7.717 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.2% | 406 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.226 мкг | 3 мкг | 7.5% | 8.9% | 3 г |
Витамин C, аскорбиновая | 6.22 мг | 90 мг | 6.9% | 8.1% | 90 г |
Витамин D, кальциферол | 0.401 мкг | 10 мкг | 4% | 4.7% | 10 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.273 мг | 15 мг | 1.8% | 2.1% | 15 г |
гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 4.101 мкг | 50 мкг | 8.2% | 9.7% | 50 г |
Витамин К, филлохинон | 15.1 мкг | 120 мкг | 12.6% | 14.9% | 120 г |
Витамин РР, НЭ | 1.8267 мг | 20 мг | 9.1% | 10.7% | 20 г |
Ниацин | 0.502 мг | ~ | |||
Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 207.66 мг | 2500 мг | 8.3% | 9.8% | 2502 г |
Кальций, Ca | 26.46 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.1% | 1018 г |
Кремний, Si | 2.155 мг | 30 мг | 7.2% | 8.5% | 30 г |
Магний, Mg | 19.96 мг | 400 мг | 5% | 5.9% | 399 г |
Натрий, Na | 368.39 мг | 1300 мг | 28.3% | 33.4% | 1302 г |
Сера, S | 43.88 мг | 1000 мг | 4.4% | 5.2% | 997 г |
Фосфор, Ph | 114.3 мг | 800 мг | 14.3% | 16.9% | 799 г |
Хлор, Cl | 240.81 мг | 2300 мг | 10.5% | 12.4% | 2293 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 219.9 мкг | ~ | |||
Бор, B | 39.5 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 29.01 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.065 мг | 18 мг | 5.9% | 7% | 18 г |
Йод, I | 4.65 мкг | 150 мкг | 3.1% | 3.7% | 150 г |
Кобальт, Co | 3.109 мкг | 10 мкг | 31.1% | 36.7% | 10 г |
Литий, Li | 14.264 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.0877 мг | 2 мг | 4.4% | 5.2% | 2 г |
Медь, Cu | 66.6 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 7.9% | 994 г |
Молибден, Mo | 4.997 мкг | 70 мкг | 7.1% | 8.4% | 70 г |
Никель, Ni | 0.882 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 90.6 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 12.438 мкг | 55 мкг | 22.6% | 26.7% | 55 г |
Фтор, F | 16.31 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 4078 г |
Хром, Cr | 2.66 мкг | 50 мкг | 5.3% | 6.3% | 50 г |
Цинк, Zn | 0.7469 мг | 12 мг | 6.2% | 7.3% | 12 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 3.027 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | max 100 г | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.772 г | ~ | |||
Сахароза | 1.025 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.249 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.192 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.086 г | ~ | |||
Валин | 0.058 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
Лейцин | 0.071 г | ~ | |||
Лизин | 0.071 г | ~ | |||
Метионин | 0.012 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
Треонин | 0.05 г | ~ | |||
Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.335 г | ~ | |||
Аланин | 0.052 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.153 г | ~ | |||
Глицин | 0.051 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.158 г | ~ | |||
Пролин | 0.048 г | ~ | |||
Серин | 0.057 г | ~ | |||
Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 114.36 мг | max 300 мг | |||
Фитостеролы | 0.123 мг | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.1% | 5 г |
Насыщенные жирные кислоты | |||||
Насыщеные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.145 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.06 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.248 г | от 18.8 до 48.8 г | 1.3% | 1.5% | 19 г |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.247 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.158 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.7% | 11 г |
18:2 Линолевая | 0.152 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая | 0.02 г | ~ |
health-diet.ru
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 116.5 кКал | 1684 кКал | 6.9% | 5.9% | 1688 г |
Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 6.8% | 76 г |
Жиры | 7.6 г | 60 г | 12.7% | 10.9% | 60 г |
Углеводы | 6 г | 211 г | 2.8% | 2.4% | 214 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6% | 20 г |
Вода | 77.4 г | 2400 г | 3.2% | 2.7% | 2419 г |
Зола | 1.684 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 192.3 мкг | 900 мкг | 21.4% | 18.4% | 899 г |
Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.962 мг | 5 мг | 19.2% | 16.5% | 5 г |
Лютеин + Зеаксантин | 1.732 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 6.3% | 2 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 5.3% | 2 г |
Витамин В4, холин | 30.75 мг | 500 мг | 6.2% | 5.3% | 496 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.281 мг | 5 мг | 5.6% | 4.8% | 5 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 6.4% | 2 г |
Витамин В9, фолаты | 6.837 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.5% | 402 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.057 мкг | 3 мкг | 1.9% | 1.6% | 3 г |
Витамин C, аскорбиновая | 5.62 мг | 90 мг | 6.2% | 5.3% | 91 г |
Витамин D, кальциферол | 0.241 мкг | 10 мкг | 2.4% | 2.1% | 10 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.262 мг | 15 мг | 1.7% | 1.5% | 15 г |
Витамин Н, биотин | 2.501 мкг | 50 мкг | 5% | 4.3% | 50 г |
Витамин К, филлохинон | 12.8 мкг | 120 мкг | 10.7% | 9.2% | 120 г |
Витамин РР, НЭ | 2.1917 мг | 20 мг | 11% | 9.4% | 20 г |
Ниацин | 0.87 мг | ~ | |||
Бетаин | 0.038 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 213.85 мг | 2500 мг | 8.6% | 7.4% | 2487 г |
Кальций, Ca | 28.6 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.5% | 986 г |
Кремний, Si | 1.509 мг | 30 мг | 5% | 4.3% | 30 г |
Магний, Mg | 20.01 мг | 400 мг | 5% | 4.3% | 400 г |
Натрий, Na | 452.28 мг | 1300 мг | 34.8% | 29.9% | 1300 г |
Сера, S | 59.66 мг | 1000 мг | 6% | 5.2% | 994 г |
Фосфор, Ph | 96.6 мг | 800 мг | 12.1% | 10.4% | 798 г |
Хлор, Cl | 21.24 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.8% | 2360 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 50.2 мкг | ~ | |||
Бор, B | 12.3 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 2.74 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.111 мг | 18 мг | 6.2% | 5.3% | 18 г |
Йод, I | 2.28 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.3% | 152 г |
Кобальт, Co | 1.523 мкг | 10 мкг | 15.2% | 13% | 10 г |
Марганец, Mn | 0.0645 мг | 2 мг | 3.2% | 2.7% | 2 г |
Медь, Cu | 60.73 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 5.2% | 996 г |
Молибден, Mo | 2.757 мкг | 70 мкг | 3.9% | 3.3% | 71 г |
Селен, Se | 3.802 мкг | 55 мкг | 6.9% | 5.9% | 55 г |
Фтор, F | 6.57 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 3285 г |
Хром, Cr | 0.71 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.2% | 51 г |
Цинк, Zn | 0.2732 мг | 12 мг | 2.3% | 2% | 12 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.426 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | max 100 г | |||
Незаменимые аминокислоты | |||||
Аргинин* | 0.258 г | ~ | |||
Валин | 0.228 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.105 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.187 г | ~ | |||
Лейцин | 0.306 г | ~ | |||
Лизин | 0.318 г | ~ | |||
Метионин | 0.108 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.16 г | ~ | |||
Треонин | 0.18 г | ~ | |||
Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.175 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.277 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | |||||
Аланин | 0.257 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.422 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.048 г | ~ | |||
Глицин | 0.248 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.685 г | ~ | |||
Пролин | 0.201 г | ~ | |||
Серин | 0.168 г | ~ | |||
Тирозин | 0.13 г | ~ | |||
Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 76.62 мг | max 300 мг | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.5% | 1 г |
Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.1% | 5 г |
Насыщенные жирные кислоты | |||||
Насыщеные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.142 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 1.481 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.672 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.106 г | от 18.8 до 48.8 г | 16.5% | 14.2% | 19 г |
14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая | 0.235 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (омега-9) | 2.851 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.578 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 4.5% | 11 г |
18:2 Линолевая | 0.451 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая | 0.11 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая | 0.017 г | ~ |
health-diet.ru
Рецепт Салат Оливье без майонеза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав "Салат Оливье без майонеза".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 102.4 кКал | 1684 кКал | 6.1% | 6% | 1679 г |
Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 7.4% | 76 г |
Жиры | 7.5 г | 60 г | 12.5% | 12.2% | 60 г |
Углеводы | 2.9 г | 211 г | 1.4% | 1.4% | 207 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 8.3% | 20 г |
Вода | 80.6 г | 2400 г | 3.4% | 3.3% | 2371 г |
Зола | 1.279 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 67.2 мкг | 900 мкг | 7.5% | 7.3% | 896 г |
Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.163 мг | 5 мг | 3.3% | 3.2% | 5 г |
Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 5.6% | 2 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 6.8% | 2 г |
Витамин В4, холин | 41.73 мг | 500 мг | 8.3% | 8.1% | 503 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.326 мг | 5 мг | 6.5% | 6.3% | 5 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 3.5% | 2 г |
Витамин В9, фолаты | 6.388 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.6% | 399 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.083 мкг | 3 мкг | 2.8% | 2.7% | 3 г |
Витамин C, аскорбиновая | 6.93 мг | 90 мг | 7.7% | 7.5% | 90 г |
Витамин D, кальциферол | 0.353 мкг | 10 мкг | 3.5% | 3.4% | 10 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.314 мг | 15 мг | 2.1% | 2.1% | 15 г |
Витамин Н, биотин | 3.824 мкг | 50 мкг | 7.6% | 7.4% | 50 г |
Витамин К, филлохинон | 9.4 мкг | 120 мкг | 7.8% | 7.6% | 121 г |
Витамин РР, НЭ | 1.8339 мг | 20 мг | 9.2% | 9% | 20 г |
Ниацин | 0.819 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 168.65 мг | 2500 мг | 6.7% | 6.5% | 2517 г |
Кальций, Ca | 31.77 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.1% | 993 г |
Кремний, Si | 2.972 мг | 30 мг | 9.9% | 9.7% | 30 г |
Магний, Mg | 16.54 мг | 400 мг | 4.1% | 4% | 403 г |
Натрий, Na | 285.38 мг | 1300 мг | 22% | 21.5% | 1297 г |
Сера, S | 62 мг | 1000 мг | 6.2% | 6.1% | 1000 г |
Фосфор, Ph | 90.8 мг | 800 мг | 11.4% | 11.1% | 796 г |
Хлор, Cl | 44.14 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.9% | 2323 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 108.2 мкг | ~ | |||
Бор, B | 39.5 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 33.77 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.301 мг | 18 мг | 7.2% | 7% | 18 г |
Йод, I | 5.25 мкг | 150 мкг | 3.5% | 3.4% | 150 г |
Кобальт, Co | 2.975 мкг | 10 мкг | 29.8% | 29.1% | 10 г |
Литий, Li | 3.527 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.1189 мг | 2 мг | 5.9% | 5.8% | 2 г |
Медь, Cu | 92.11 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 9% | 1001 г |
Молибден, Mo | 4.889 мкг | 70 мкг | 7% | 6.8% | 70 г |
Никель, Ni | 2.147 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 5.619 мкг | 55 мкг | 10.2% | 10% | 55 г |
Фтор, F | 18.2 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 3640 г |
Хром, Cr | 4.08 мкг | 50 мкг | 8.2% | 8% | 50 г |
Цинк, Zn | 0.4267 мг | 12 мг | 3.6% | 3.5% | 12 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.832 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | max 100 г | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.283 г | ~ | |||
Сахароза | 0.022 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.24 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.102 г | ~ | |||
Валин | 0.052 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
Лейцин | 0.069 г | ~ | |||
Лизин | 0.067 г | ~ | |||
Метионин | 0.01 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
Треонин | 0.046 г | ~ | |||
Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
Аланин | 0.044 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.134 г | ~ | |||
Глицин | 0.048 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.151 г | ~ | |||
Пролин | 0.043 г | ~ | |||
Серин | 0.048 г | ~ | |||
Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 107.26 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | |||||
Насыщеные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат Оливье без майонеза составляет 102,4 кКал.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион». Основной источник: Создан в приложении пользователем.
health-diet.ru