«Еврейский» салат затмил шубу и оливье. Салат затмивший шубу и оливье
затмит и "Шубу", и "Оливье"
Опубликовано 11.02.2018 Разместил: Мышка [offline] Калорийность: Не указана Время приготовления: Не указано Салат с красивым названием «Моника» затмит своим вкусом и «Шубу», и «Оливье», и любой другой популярный салат. Готовится он из очень простых и доступных ингредиентов: это пекинская капуста, куриное филе, яйца, свежий огурец и домашний майонез. Казалось бы, такие незатейливые продукты, но вместе они дают очень вкусный результат. Ничего сложного в приготовлении этого блюда нет, вы непременно справитесь.
Ингредиенты:- 0,5 средней луковицы;- 0,5 ст. горячей воды;- 1 ст.л. уксуса;- 1 ч.л. сахара;- 100 гр пекинской капусты;- 100 гр отварного куриного филе;- 1 крупное яйцо;- 0,5 среднего огурца;- 1-2 ст.л. майонеза;- соль по вкусу;- перец по вкусу;- зелень для украшения. 
Сначала замаринуем лук для салата. Луковицу нарезаем полукольцами. В емкости подходящего размера смешиваем горячую воду, уксус и сахар. Кладем туда порезанный лук. Когда вода с уксусом остынет, лук будет замаринован.
Пекинскую капусту мелко режем.
Вареное куриное филе нарезаем кубиками, добавляем к капусте.
Яйцо варим вкрутую. остужаем, чистим и режем кубиками. Добавляем к капусте и филе.
Свежий огурец тоже режем кубиками и тоже кладем к остальным ингредиентам.
Не забудем и про маринованный лук.
Теперь черед заправки. В идеале это – домашний майонез. Если же вы будете использовать магазинный, то берите майонез большой жирности.
Перемешиваем, пробуем и добавляем по вкусу соль и перец.
Опубликовано 07.01.2018 Разместил: Natasha.Isa. [offline] Калорийность: Не указана Время приготовления: Не указано Когда уже знаешь какое блюдо лучше всего подать гостям, то решение вопросов меню автоматически отпадает. В последнее время я забыла про классические салаты "Шубу", и "Оливье", ведь в моем арсенале появился салат "Моника". Такое название у салата не может не запомнится. Когда мы с мужем в последний раз отдыхали на море, то в кафетерии нам предложили один салатик и именно с таким названием. Прочитав состав продуктов, я поняла, что принципе это удачное сочетание. Поэтому не боясь заказала. И вы знаете ни капельки не пожалела. После отпуска я привезла домой новый рецепт салата и теперь на все праздники готовлю для своих гостей, которые обожают мои эксперименты и новшества. Обратите внимание и на другие простые и вкусные рецепты фото салатов на день рождения
Необходимые продукты:
Капусту шинкуем тоненько при помощи ножа или специальной капустной шинковки.
Свежие огурчики нарезаем кубиками, срезав все кончики.
Лук нарезаем полуколечками и маринуем. Обычно я мариную в смеси уксуса и воды с добавлением соли, и сахара. На 1 стакан воды по 1 чайн. л. сахара и соли. Также для маринования берем в расчете на 1 стакан воды 1 столов. л. обычного 9% уксуса. А можно просто ошпарить лук кипятком, чтобы удалить из него всю горечь.
Варим вкрутую яйца, остужаем, потом чистим и режем мелкими квадратиками.
В мисочку отправляем полученные ингредиенты: курицу, пекинскую капусту, огурцы и яйца. Слегка солим, поливаем майонезом и пробуем на вкус.
Салат перемешиваем и сразу раскладываем на блюдо для сервировки. Также посмотрите как готовится салат "Цезарь" классический с сухариками.
Bon Appetite! 
