Свекольный салат. Свекольный салат классический рецепт
Салат из свеклы - рецепты с фото на Повар.ру (203 рецепта салата из свеклы) / страница 4
Салат "Рыба под шубой" 4.8
Все знают такой замечательный салат как "Селёдка под шубой". Готовит его вся страна на Новый год или в какой-нибудь другой праздник. Но я решила кое-что изменить в классическом рецепте. Смотрите! ...далее
Добавил: Джулия Ветрина 07.11.2016
Салат из вареной свеклы 4.1
Салат из вареный свеклы - вкусный и полезный салат, который прекрасно тонизирует организм. ...далее
Добавил: Алиса 19.09.2012
Салат с черносливом и грецким орехом
Поклонникам пикантных и недорогих салатиков рекомендую на заметку этот классный рецепт. Насыщенный вкус, потрясающий цвет и совсем несложный процесс. Обязательно повторите его в домашних условиях! ...далее
Добавил: Марина Золотцева 22.05.2017
Салат со свеклой и морковью 5.0
Перед долгой и холодной зимой не мешало бы укрепить свой организм, подпитать его полезными витаминами. Если у вас нет возможности приготовить сок из этих осенних овощей, приготовьте витаминный салат. ...далее
Добавил: Владимир Братиков 13.05.2017
Салат из маракуйи
Предлагаю попробовать, как приготовить салат из маракуйи. Для наших широт блюдо достаточно экзотическое, хотя и большинство продуктов нам хорошо известны. Смелое и необычное решение для праздника. ...далее
Добавил: Антон Сорока 25.10.2016
Салат со свежей свеклой
Любите полезные овощные блюда? Тогда обязательно обратите внимание на этот классный рецепт. Я покажу вам, как приготовить салат со свежей свеклой, яблочком и фиолетовой капустой. Нереально вкусно! ...далее
Добавил: Марина Золотцева 23.08.2017
Салатик "Солнечный" (слоями) 5.0
Приготовить вкусный салат на "скорую руку"... Об этом задумываются многие кулинары. И я вам предлагаю рецепт, как приготовить салатик "Солнечный" (слоями). Он вкусный и простой, а это главное. ...далее
Добавил: Александр Чернов 16.04.2017
Свекольный салат с чесноком
Свекольный салат с чесноком - полезный, простой и бюджетный салат. Свеклу можно использовать свежую (и отварить) либо консервированную (если нет лишнего времени). Заправляется такой салат майонезом. ...далее
Добавил: Julechka 04.08.2013
Капуста провансаль со свеклой 3.7
Хотите попробовать новую закуску? Тогда посмотрите, как приготовить капусту провансаль со свеклой, и обязательно попробуйте этот рецепт. Капуста получается пикантной, хрустящей и красивой по цвету. ...далее
Добавил: Ju Lia 20.08.2016
Красная свекла с репой и печенью 3.2
Если вы любите свеклу, но знаете мало рецептов с её использованием, я расскажу вам, как приготовить красную свеклу вкусно и быстро, а главное — полезно. Сегодня мы будем готовить салат из этого овоща. ...далее
Добавил: Татьяна Семина 11.10.2017
Салат со свеклой и яблоком 5.0
Хорошо ли сочетаются овощи с фруктами? Смотря какие, конечно. Некоторые, безусловно, очень удачно смотрятся во многих блюдах. Но нужно найти такие рецепты. Мне один пришёлся по душе. ...далее
Добавил: Джулия Ветрина 21.03.2017
Салат из отварной свеклы 3.7
Простых салатиков просто не может быть много в кулинарной копилке, ведь все время хочется какого-то разнообразия. Именно поэтому, хочу поделиться с вами этим несложным рецептом. Пробуйте приготовить! ...далее
Добавил: Марина Золотцева 18.10.2016
Винегрет с капустой 4.7
Хочу поделиться с вами своим рецептиком этого знаменитого блюда русской кухни. Полезный, аппетитный, очень пикантный и яркий салатик, который чудесно разнообразит ваше ежедневное меню. Рекомендую! ...далее
Добавил: Марина Золотцева 24.11.2016
Финский салат "Росоли" 5.0
Это невероятно простой, вкусный и быстрый салат, который подходит как на праздничный стол, так и на каждый день. Рекомендую заглянуть и прочитать, как приготовить финский салат "Росоли" у себя дома. ...далее
Добавил: Ира Cамохина 23.12.2017
Салат со свеклой 5.0
Здесь я вам покажу, как приготовить салат со свеклой и грецким орешком, который дополним козьим сыром. Это идеальное сочетание. Попробуйте это полезное и вкусное блюдо сами и подайте гостям! ...далее
Добавил: Юлия Резник 01.06.2017
"Петушок" под шубой из селедки 4.7
Предлагаю всеми любимый салатик адаптировать к новогоднему столу в виде петушка! Ингредиенты оставить те же, а вот с украшением можно экспериментировать. Смотрите мой вариант! ...далее
Добавил: Вика Василенко 13.11.2016
Салат к Пасхе 4.3
Для православных людей Пасха - особый праздник, к которому нужно подготовится особым образом. Поэтому сегодня я расскажу вам, как приготовить салат к Пасхе вкусно и без особых усилий. ...далее
Добавил: Татьяна Семина 08.02.2018
Винегрет классический с горошком и капустой 5.0
Это один из самых известных, наверное, салатов в традиционной русской кухне. Его любят и готовят многие, да и рецептов существует немало. И я хочу предложить на заметку один очень классный вариант. ...далее
Добавил: Марина Золотцева 16.02.2017
Винегрет (очень простой рецепт) 5.0
Кто не знает такого салата как винегрет? Все знают. Но все знают, как приготовить винегрет. Об этом я сегодня и расскажу. Этот салат прост в приготовлении, его надолго хватает и он очень вкусный. ...далее
Добавил: Татьяна Семина 11.07.2017
Слоеный салат с красной рыбой 5.0
Один из самых узнаваемых и популярных салатов – это «Селедка под шубой». А если заменить селедку на красную рыбу (лосось, семгу)? Расскажу, как приготовить слоеный салат с красной рыбой. ...далее
Добавил: Наталья Польщак 23.07.2017
"Черная роза" 4.3
Любителям свеклы посвящается) ...далее
Добавил: Kysik08 28.03.2011
Салат из сырой свеклы 4.5
Чтобы приготовить салат из свеклы - не обязательно ее варить. Рассказываю, как приготовить простой, но очень вкусный салат из сырой свеклы. ...далее
Добавил: Павел 07.12.2012
Салат "Под шубой" классический 5.0
Классический рецепт любого блюда — это гарантия качества. Проверенный временем вкус любят многие, а потому несколько основных вариантов для домашнего меню знать необходимо. Внимательно читайте! ...далее
Добавил: Джулия Ветрина 21.12.2017
Рулеты "Селёдка под шубой" 5.0
Всё сильнее нам на пятки наступают зимние праздники. Их сложно представить без традиционных блюд, а особенно салатов. Но в этот раз я решила некоторые рецепты переработать, дать им новую жизнь. ...далее
Добавил: Джулия Ветрина 25.12.2017
Свекла с грецким орехом 1.0
Вкусный, натуральный, насыщенный и очень аппетитный салатик хочу предложить вам взять на заметку. Если вы любите свеклу, тогда этот вариант уж точно придется вам по душе. Смотрите и запоминайте! ...далее
Добавил: Марина Золотцева 24.10.2016
Винегрет в духовке 5.0
Все мы знакомы с таким салатом, как винегрет. Это простое блюдо, которое уже стало национальным достоянием русской кухни. В основном овощи для блюда варятся, но я предлагаю вам новый вариант. ...далее
Добавил: Джулия Ветрина 18.04.2017
Салат из вареной свеклы и моркови 5.0
Казалось бы обычные овощи, что из них можно приготовить эдакого оригинального. А ведь можно! Я расскажу вам, как приготовить вкусный салат из вареной свеклы и моркови, который станет украшением стола. ...далее
Добавил: Арина Вольская 21.03.2017
Свекольный салат с чесноком и орехами 5.0
Один из простейших и очень полезных салатов, который не теряет своей востребованности много-много лет. Ему рады и в будний день, и в праздничный, поэтому не стоит забывать об этом вкусном салате. ...далее
Добавил: Арина Вольская 06.01.2018
Салат со свежей морковью
Морковь очень полезна для организма, так как в ней содержится очень много каротина и других жизненно важных витаминов. Очень важно, чтобы морковь в салате была сырой, а не термически обработанной. ...далее
Добавил: Яна Горностаева 23.03.2017
Салат из свеклы и яблок 4.9
Салат из свеклы и яблок - удачная вариация популярного свекольного салата с добавлением яблок, которые оттеняют специфический вкус свеклы и делают салат вкусным даже для тех, кто свеклу не любит. ...далее
Добавил: Наталья 06.03.2013
Рисовый салат со свеклой 3.9
Салаты со свеклой любят за то, что они вкусные и красивые. Свекла своим рубиновым цветом способна украсить любое блюдо. Убедитесь в этом, приготовив наш салат. ...далее
Добавил: Саша Кружко 16.10.2010
Салат на зиму из свеклы 4.8
Этот вкусный салат зимой можно использовать как закуску, как икру для бутербродов, как заправку для борща. Не поленитесь осенью приготовить этот вкусный салат, особенно если у вас этот год урожайный. ...далее
Добавил: Владимир Братиков 16.03.2017
Салат из свеклы с сельдью и яблоком 5.0
Салат с селёдкой часто готовят на Новый год и Рождество. Почти все знакомы со знаменитой "Шубой". А если вам хочется попробовать новую вариацию с ней, то время прочитать мой рецепт. Необычный и яркий. ...далее
Добавил: Джулия Ветрина 30.05.2017
Салат с тунцом и свеклой 4.7
Спешу поделиться с вами очень классным и несложным рецептом салатика. Интересное сочетание консервированной рыбки с овощами придется по вкусу всем любителям легких и необычных блюд. Советую! ...далее
Добавил: Марина Золотцева 05.01.2017
Салат из буряка
Салат из свеклы очень полезен. Этот овощ доступен круглый год, поэтому блюда из него невероятно популярны. К тому же, он стоит недорого, а это значит, что из него можно приготовить бюджетный салат. ...далее
Добавил: Яна Горностаева 24.05.2017
Свекла с чесноком 4.0
Бюджетную, простую, аппетитную и пикантную закусочку представляю вашему вниманию. Если вы еще не знакомы с таким рецептом, то обязательно рекомендую взять его на заметку. Запоминайте! ...далее
Добавил: Марина Золотцева 14.07.2017
Селёдка под шубой в виде рулета 4.8
Расскажу сегодня, как сделать селёдку под шубой рулетом в домашних условиях. Это классическое блюдо в новой упаковке. Вам обязательно понравится такой формат закусочного рулета! ...далее
Добавил: Даша Петрова 06.10.2015
Сельдь под шубой в виде рулета 4.2
Такого вы еще не ели! Я вам расскажу сейчас, как приготовить селедку под шубой в виде рулета! Такое лакомство ваши гости точно запомнят надолго, ведь это и вкусно, и сытно, и очень красиво выглядит! ...далее
Добавил: Даша Петрова 01.12.2016
Салат с курицей и красной фасолью 5.0
Салат с курицей и красной фасолью украсит любой праздничный стол, а также будет уместным во время ужина для всей семьи. Благодаря удачному сочетанию ингредиентов, салатик получается сочным и сытным. ...далее
Добавил: Яна Горностаева 28.12.2016
Селедка под шубой рулетом 4.8
Приготовьте селедку под шубой рулетом, это сделает привычное блюдо более изящным и нарядным. Процесс приготовления очень прост, и главный плюс - отсутствие желатина. ...далее
Добавил: Вика Василенко 18.11.2015
povar.ru
Свекольный салат - вкусный рецепт с пошаговым фото
1 Мелкую свеклу вымыть и разложить на противне. Запекать при температуре 180 градусов около 40 минут.
2 Готовую свеклу остудить, почистить и порезать четвертинками.
3 Для соуса выпарить апельсиновый сок на половину и остудить.Смешать апельсиновый сок с бальзамическим уксусом, оливковым маслом, солью и перцем.
4 Выложить в миску свеклу, горсть рукколы и заправить соусом. Раскрошить в салат фету и посыпать тыквенными семечками.
Рецепт "Свекольный салат" готов, приятного аппетита ;)Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
tvoirecepty.ru
Салат из свеклы: рецепт приготовления
Содержание:
Та свекла, которую мы сегодня очень хорошо знаем и употребляем в пищу в разных видах, происходит от своей дикой родственницы – малосъедобного растения с волокнистым корнеплодом. И наши предки в те далекие времена использовали как раз не корешки, а вершки: сочную и вкусную ботву. Для нас же салат из свеклы – это именно салаты из корнеплода с добавлением разных ингредиентов, с которыми свекла хорошо сочетается. Эти салаты из свеклы вкусны и полезны, но и о свежих свекольных листьях забывать не стоит. Именно в ботве содержится ударная доза витаминов и микроэлементов, так необходимых человеческому организму для нормального функционирования.
Говоря о рецептах салатов из свеклы мы, естественно, имеем в виду столовый сорт этого корнеплода, то есть красную свёклу. Кроме нее есть кормовая (для скота) и сахарная, из которой производят сахар. Столовая свекла и салаты из нее на нашем столе присутствует практически круглый год. Она отлично хранится, при этом не требует создания каких-то особых условий, не теряет полезные вещества – тем, собственно, и хороша.
Свекла – богатейший источник минеральных соединений, которые играют важнейшую роль в обмене веществ. Она содержит соли калия, кальция, натрия и фосфора, регулирует жировой обмен, снижает давление. Рецепты салатов просты и доступны, а сами блюда, содержащие свеклу, чрезвычайно полезны.
И еще одно достоинство этого овоща – «дружба» практически со всеми овощами, как свежими, так и маринованными, квашеными. Да и сама свекла употребляется в разном виде: ее можно запекать, жарить, варить, мариновать, квасить, а также есть в сыром виде. Мы постарались подобрать разноплановые рецепты салатов из свеклы, чтобы показать все ее возможности.
Салат со свеклой и сыром
Вкусный салат из свеклы и сыра, рецепт которого мы вам представляем, должен понравиться любителям пикантных блюд.
Для приготовления этого салата из свеклы нам понадобится не так много продуктов, да и сделать его проще простого – рецепт не сложен.
Ингредиенты:
- 2 свеклы средних размеров
- 2 сваренных вкрутую яйца
- 200 г твердого сыра
- 50 г майонеза
- 1 столовая ложка мелко порезанного зеленого лука
- 2-3 зубчика чеснока
- перец черный молотый и соль (по вкусу)
Способ приготовления:
Вареную свеклу и сыр необходимо натереть на терке, яйца нарезать кубиками, чеснок пропустить через чесночницу. По вкусу добавить соль и перец. Все это посыпать зеленым луком, заправить майонезом и перемешать. Если вы не очень жалуете этот соус, можно сделать данный салат из свеклы более легким, заправив его растительным маслом. Рецепт позволяет импровизацию.
Салат со свеклой и сыром подать к столу в салатнице, украсить укропом.
Салат со свеклой и чесноком
Вкусный салат со свеклой и чесноком, рецепт приготовления которого очень прост, станет пикантным добавлением к любому блюду.
Ингредиенты:
- 2 свеклы
- 2 зубчика чеснока
- 100 г сыра
- соль
- майонез
Натертые на крупной терке свёклу, сыр и чеснок перемешать, выложить в салатницу. Заправить салат со свёклы майонезом, посолить по вкусу.
Майонез можно заменить растительным маслом по вашему выбору – оливковым, арахисовым, подсолнечным.
Салат со свеклой и морковью
Салат со свеклой и морковью, рецепт которого приведен ниже, требует минимум усилий от хозяйки.
Ингредиенты:
- 2 свёклы
- 2 средние моркови
- 2 зубчика чеснока
- 2 небольших грецких ореха
- соль
- майонез (можно заменить маслом)
Способ приготовления:
Сырую свеклу нужно натереть на средней терке, добавить тертую морковь, мелко нарезать остальные ингредиенты. Перемешать. Заправить салат со свеклой и морковью майонезом. Рецепт, как видите, прост, более того его можно усовершенствовать, заправив салат из свеклы растительным маслом.
Это очень полезный и вкусный салат из свеклы, так как все овощи используются в сыром виде, без термической обработки, в ходе которой теряется значительная часть полезных веществ.
Салат со свеклой и мясом
Как приготовить салат из свеклы с мясом? Рецепт его предельно прост, а сам салат очень сытен. Небольшая его порция позволяет быстро утолить чувство голода. Вообще, свекла и салаты из нее хорошо вписываются в рацион людей, следящих за своим весом.
Ингредиенты:
- 2 свеклы
- 200 г вареного мяса
- 3 яйца
- зеленый горошек
- маринованный огурец
- 1 зубчик чеснока
- зелень и специи по вкусу
- майонез (можно заменить маслом)
Способ приготовления:
Отварную свеклу натереть на терке. Мясо порезать кубиками и обжарить. Огурцы нарезать соломкой. Яйца мелко нарезать кубиками. Ингредиенты перемешать, добавить соль и перец по вкусу, заправить салат майонезом.
Салат со свеклой и фасолью
Попробуйте салат со свеклой и фасолью. Сделать его проще простого – рецепт незатейливый. При этом результат всегда отменный: салат и вкусный, и питательный.
Ингредиенты:
- 2 свеклы
- стакан фасоли
- 2 яблока
- столовая ложка лимонного сока
- 3-4 ложки растительного масла
- соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
Свёклу отварить, охладить и нарезать кубиками. Смешать свеклу с фасолью и яблоками, которые тоже нарезаем кубиками. Посолить, поперчить и заправить растительным маслом, смешанным с лимонным соком или уксусом.
Приготовление салатиков из свеклы, как правило, не занимает много времени, кроме того, их всегда можно сделать заранее и оставить в холодильнике, а заправить уже непосредственно перед подачей к столу. Легкие низкокалорийные салатики из свеклы, чуть сдобренные уксусом и растительным маслом, прекрасная закуска и вместе с тем они могут выступать и как самостоятельное блюдо. Вот некоторые рецепты таких салатов.
Салат из свеклы с уксусом и маслом
Ингредиенты:
- 2 свеклы
- столовая ложка уксуса
- 3 столовые ложки растительного масла
- соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
Свеклу испечь в духовке, охладить. Нарезать тонкой соломкой, посолить, поперчить, сбрызнуть уксусом и полить растительным маслом, лучше оливковым. Простой и легкий салатик из свеклы готов.
Примечание. Для подобных салатов свеклу лучше запекать, она получается вкуснее, и цвет сохраняется лучше.
Еще один оригинальный рецепт салата из свеклы со сметаной, хреном и уксусом.
Ингредиенты:
- 2 свеклы
- луковица
- небольшой корень хрена
- соль, уксус по вкусу
Способ приготовления:
Свеклу испечь в духовке или в микроволновке. Охладить, очистить и нарезать тонкими пластинками, добавить нарезанный лук и натертый хрен. Все посолить, перемешать, сбрызнуть уксусом и полить сметаной. У этого салата из свеклы пикантный острый вкус. Он очень хорош в качестве закуски.
Салат Винегрет
Ингредиенты:
- 2 свеклы
- 5 соленых (или маринованных) огурцов
- 200 граммов квашеной капусты
- стакан отваренной фасоли (можно взять консервированную)
- банка зеленого горошка
- сочная луковица
- 50 мл растительного масла
- чайная ложка горчицы с зернышками
- соль, перец, сахар по вкусу
Способ приготовления:
Свеклу испечь в духовке, охладить и нарезать небольшими кубиками. Огурцы и лук также нарезать. Добавить к овощам фасоль, горошек, квашеную капусту. Горчицу смешать с растительным маслом и полить наш винегрет. Перемешать. Сбалансировать вкус при помощи соли, перца, сахара. При желании можно слегка сбрызнуть салат уксусом.
Оригинальный салат из свеклы с солеными огурцами
Ингредиенты:
- 2 свеклы
- 4 соленых огурца
- 1 луковица
- 1 столовая ложка острого кетчупа
- 30-50 мл растительного масла
- соль, перец, сахар
Способ приготовления:
Свеклу испечь, охладить и натереть. Огурцы и лук очистить и нарезать небольшими кубиками. На сковороде с разогретым маслом слегка обжарить лук, затем добавить к нему огурцы и потушить все вместе минут 5. Влить кетчуп и готовить под крышкой еще 5-7 минут. Смешать со свеклой и сбалансировать вкус, добавляя по мере необходимости соль, перец, сахар. Если не хватает кислоты, можно слегка сдобрить салат из свеклы уксусом.
Салат «Красное и белое»
Ингредиенты:
- 1 свекла
- 1 редька
- 2-3 столовые ложки масла
- уксус, соль, сахар
Способ приготовления:
Очистить редьку и свеклу и положить на полчаса в ледяную воду. Овощи натереть, заправить уксусом и маслом, по желанию чуть присолить и сбалансировать вкус сахаром, если салат покажется слишком острым. Это очень простой, легкий в приготовлении и очень вкусный салат из свеклы. Черную редьку можно заменить редькой дайкон.
Надеемся, наши рецепты разнообразят меню вашей семьи, а самое главное сделают вас здоровее, ведь свекла очень полезна. Свеклу можно комбинировать с самыми разными продуктами, заправлять салаты сметаной, маслом, майонезом – она все это благодарно принимает, а получаем новые вкусные блюда.
Приятного аппетита!
jlady.ru
