Новогодний салат «Селедка под шубой». Шуба салат рецепт видео

Салат Селёдка под шубой / Видео-рецепты / TVCook: пошаговые рецепты с фото

Пошаговый видео-рецепт любимой всеми селёдки под шубой. Готовьте и наслаждайтесь с нами.

Ингредиенты для приготовления салата Селёдка под шубой

1. сельдь 300 гр
2. картофель 2–3 шт
3. свекла 2 шт
4. морковь 2 шт
5. яйцо 3 шт
6. луковица 1 шт
7. майонез 300 гр
8. уксус по вкусу

• Основные ингредиенты

  Сельдь, Картофель, Лук, Морковь, Свекла

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Приготовление салата Селёдка под шубой:

Для начала нарезаем лук и заливаем его небольшим количеством уксуса, и отставляем немного помариноваться. Далее нарезаем мелко селёдку, смазываем майонезом блюдо или салатницу, укладываем селёдку первым слоем. Далее идет маринованный лук, затем натёртый картофель, после чего смазываем майонезом. Затем идёт морковь и снова майонез. Далее натёртая свекла и еще слой майонеза. Последним слоем посыпаем яйцами.Приятного аппетита.

Оцените это блюдо

Дополнительно

Поделиться рецептом

Похожие рецепты:

Другие рецепты в этой категории:

www.tvcook.ru

салат сельдь под шубой пошаговый рецепт видео

Новогодний салат Селедка под Шубой

Рыба к новогоднему столу, готовится в жареном виде, рыбных салатов и заливных.

Ранее, мы приводили в качестве примера несколько, иногда, довольно экзотических блюд из рыбы, которые можно приготовить к празднику, но почему-то игнорировали этот простой и многими любимый новогодний салат «Селедка под Шубой».

Селедка под шубой — рецепт

«Селедка под шубой» — классический рецепт салата на Новый год.Заметим, необязательно строго следовать рецепту. Даже в классическом виде, рецепт «селедки под шубой», имеет бесчисленное множество вариаций.

Ингредиенты салата:

• Филе сельди — 350 гр
• Луковица — 1 шт
• Картофель — 2-3 шт
• Морковка — 2-3 шт
• Яйцо — 3 шт
• Свекла — 2-3 шт
• Майонез

Овощи натираются на «крупной» терке, выкладываются слоями поверх сельди.

Шаги приготовления «Селедки под шубой»:

1. Свекла, картофель и морковь отваривается до готовности, очищаются и охлаждаются. Яйца варятся вкрутую, охлаждаются, очищаются.
2. Селедка разделывается на филе, которое нарезается некрупными частями. Сельдь укладывается на дно салатной тарелки.
3. Мелко, кубиками, нарезается лук и выкладывается поверх селедки. Слой смазывается майонезом.
4. Затем накладывается слой картошки, натертой крупной теркой. Смазывается майонезом.
5. Следующим будет слой натертой на крупной терке морковки. Этот слой также смазывается майонезом.
6. За морковкой следует слой яиц. Яйца измельчаются, покрываются майонезом.
7. Свекла — верхний слой салата. Свекла трется на крупной терке, смазывается майонезом.

Таким образом, «Селедка под шубой» состоит из следующих слоев:1 — селедка, 2 — лук, 3 — картошка, 4 — морковка, 5 — яйца, 6 — свекла.

Рецепты приготовления салата «Селедка под шубой» на видео

Селедка под шубой - видео

winter-fishing.ru

Селедка под шубой: классический рецепт

Приветствую Вас, уважаемые посетители моего блога! Сегодня пойдет речь о праздничном салате, которым украшают праздничные столы преимущественно в странах бывшего СССР. В то время, когда в магазинах не было такого разнообразия продуктов, как сейчас, люди умудрялись выдумывать красивые салаты из доступных продуктов.

Конечно же на новогодних столах обязательно присутствовал винегрет и другие вкусные салаты, но присутствие селедки под шубой, приветствуется по сей день. Итак, сегодня в меню классический рецепт сельди под шубой.

data-ad-client="ca-pub-3448342554028410"data-ad-slot="8811976488"data-ad-format="auto">

Нам понадобятся:

• 2-3 шт. свеклы
• филе 2 селедок
• 5-6 картофелин
• 2 моркови, 2 головки лука репчатого
• 1 пачка майонеза

Отвариваем свеклу, картофель, морковь до готовности, дольше всех варится свекла. Остужаем в холодной воде, так они легче будут чиститься и остынут быстрее, счищаем кожуру. Луковицы очищаем. Трем на крупной терке отваренные овощи, раскладывая их в отдельные тарелки.

Мы брали уже готовые для салатов филе сельди, если вы делаете с рыбы, то снимаем с рыбы шкуру, разделываем на филе, убирая косточки. Нарезаем филе сельди на мелкие кубики. Репчатый лук тоже режим на кубики мелкие. Берем большое, плоское блюдо и начинаем укладывать салат.

Нарезанную сельдь укладываем на дно нашего блюда, разравниваем. Сверху сельди укладываем кубики лука репчатого, опять разравниваем, покрываем лук майонезом. Следующим слоем идет натертый картофель, сверху майонез. Теперь укладываем тертую морковь, сверху майонез.

Последним, верхним слоем у нас будет тертая свекла, опять сверху майонезом все смазываем, хорошо равняем. Готовый салат должен постоять минимум часов 6-8, тогда все слои пропитаются майонезом. Перед подачей салата на стол, вы можете его украсить отварным желтком, белком, зеленью, вариантов очень много, фантазируйте!

Архив рубрики «Салаты» — тут.  Будем весьма признательны за использование кнопочек под видео!

video-kulinar.ru

Архивы салат сельдь под шубой пошаговый рецепт видео

шуба рецепт видео

www.videocook2.ru

Сельдь под шубой - видео рецепт

Категория: Салаты от Цептер (Zepter).

Готовим популярный послереволюционный рецепт

Лозунг "Шовинизму и Упадку – Бойкот и Анафема" (сокращенно "Ш.У.Б.А.") вполне в духе того времени, когда был придуман этот замечательный салат. Сельдь в нём символизирует пролетариев, картофель - крестьян, свёкла - цвет революционного знамени, соус провансаль - возможно дань Великой французской революции. В классической "Селёдке под шубой" нет лука и яиц, поэтому вкус салата был достаточно спокойным.

 Видео рецепты: Вкусный диалог с Еленой Баженовой e-zepter.ru © 2012 Все права защищены.

Обратная ссылка обязательна.

Продукты: 1 крупная сельдь пряного посола, 2 клубня картофеля, 1-2 столовых свёклы, 300 г майонеза, 1-2 моркови, 2 репчатых лука, 2 яйца, соль по вкусу, 50 + 100 мл воды и 1 ст.ложка уксуса.

Способ приготовления: в кастрюлю Цептер (Zepter) закладываем вымытые картофель, морковь и свёклу, добавляем 50 мл воды для парообразования и устанавливаем сверху тёрку, на которую кладём яйца. Сверху на кастрюлю устанавливаем вверх дном комби-миску Цептер, термоконтролёр и готовим на медленном огне до конца зелёного поля. Затем отключаем нагрев и оставляем настаиваться, не снимая кoмби-миски, на 20-30 минут.

Мелко нашинкованный лук вымачиваем в водном растворе уксуса 20-30 минут, чтобы убрать горечь. Чистим сельдь, освобождаем её от костей и нарезаем мелкими кусочками.

В селёдочницу выкладываем слоями:- натёртый на крупной тёрке картофель, немного посолив и смазав майонезом,- сельдь, смазанную майонезом,- приготовленный лук,- натёртую на мелкой тёрке морковь, смазанную майонезом,- натёртую на мелкой терке свёклу, смазанную майонезом.

Сверху салат украшаем тёртыми яйцами.

Перед подачей на стол поставить в холодильник на несколько часов.

При съёмке этого сюжета была использована продукция компании Цептер (Zepter): кастрюля, комби-миска, тёрка, ножи, ручка-вакуумная присоска, поднос и солонка.

www.e-zepter.ru

• 
  Салат белая лебедь рецепт
• 
  Гнездо кукушки рецепт салата
• 
  Рецепт салат из лобы
• 
  Здоровое питание салаты рецепты
• 
  Салат с копченостями рецепт
• 
  10 рецептов простых салатов
• 
  Рецепт салата с ростбифом
• 
  Рецепт салат с угрем
• 
  Салаты рецепты с хурмой
• 
  Рецепты с тофу салаты
• 
  Черный жемчуг рецепт салата