Салат "Черный жемчуг" с черносливом. Черный жемчуг рецепт салата
Салат "Черный жемчуг" с черносливом
Очень вкусный, необычный, воздушный и красивый салат "Черный жемчуг" с черносливом украсит любой праздничный стол. Салатик очень нежный, интересный по вкусу. Готовится не сложно, смотрится на праздничном столе очень эффектно. Попробуйте!
Ингредиенты
Для приготовления салата "Черный жемчуг" понадобится:
яйца - 2 шт.;
крабовые палочки - 200 г;
сыр твердый - 100 г;
чернослив (у меня вяленый чернослив) - 100 г;
масло сливочное - 25 г;
орехи грецкие (ядра) - 25-30 г;
соль - по вкусу;
майонез - по вкусу;
крабовые палочки, грецкие орехи, зелень, клюква для украшения - по желанию.
Этапы приготовления
Яйца отварить и остудить. Чернослив залить кипятком и оставить на 10-15 минут.
Воду слить, чернослив обсушить и в каждый - поместить по половинке ядрышка грецкого ореха.
Салат "Чёрный жемчуг" выкладывать слоями на большую круглую тарелку.
1-й слой - одно натертое на крупной терке яйцо + 1/3 часть мелко порезанных крабовых палочек + сеточка из майонеза.
2-й слой - половина натертого на крупной терке сыра + половина тертого на крупной терке охлажденного сливочного масла, чуть посолить + майонез.
3-й слой - весь подготовленный чернослив + немного майонеза.
Приятного Вам аппетита!
Опубликовано 14.12.2017 Разместил: julia123 [offline] Калорийность: Не указана Время приготовления: Не указано Я просто обожаю различного рода салаты. Именно поэтому моя кулинарная тетрадь первостепенно наполнена такими закусками, а уже потом идут всякого рода мясные и рыбные блюда. Те салаты, которые нравятся мне и членам моей семьи я помечаю в своей кулинарной тетради звездочками, чтобы потом знать, что именно этот салат имеет превосходный вкус и что его смело можно приготовить еще раз, к примеру, на праздничный стол. Сегодня я хочу порекомендовать вам салат «Черный жемчуг» и показать свой рецепт с фото его приготовления. Мне он, прежде всего, нравится тем, что состоит из таких оригинальных ингредиентов, как: чернослив, грецкие орешки, сливочное масло, крабовые палочки. И, чтобы полностью не все секреты сейчас не раскрывать, а я уверенна, что перечисленные компоненты вас заинтересовали и вам еще не приходилось готовить такого рода салатик, рекомендую его сделать на приближающейся праздник – Новый год. Поверьте, гости будут очень долго угадывать, из чего же состоит данное блюдо. 
В каждый чернослив, который предварительно вымойте, вставьте половинку грецкого орешка.
Отварные куриные яйца, твердый сыр и немного замороженное в морозильной камере сливочное масло натрите на терке.
Выложите на круглое блюдо сначала слой натертых яиц (половину). Каждый слой промазывайте майонезом.
Сверху на яйца выложите нарезанные крабовые палочки, а затем твердый сыр и масло (используйте ровно половину подготовленных ингредиентов).
Затем выложите чернослив с грецкими орешками. Я все же решила еще добавить грецкие орешки дополнительно.
Затем повторите слои, верхним сделайте слой из куриных яиц.
Украсьте салат орешками, кусочками чернослива и листиком петрушки. Попробуйте также приготовить салат с черносливом, курицей и грибами, он тоже может занять достойное место на праздничном столе.
С твердого сыра тонким слоем срежьте твердый край. Нарежьте сыр также соломкой.
Куриное яйцо отварите в воде немного ее подсолив, для того, чтобы скорлупу было легко очистить. Затем нарежьте куриное яйцо кусочками.
Грецкие орехи очистите и немного измельчите с помощью обычного ножа или же сделав это руками.
Возьмите красивую креманку и первым слоем выложите в нее куриное яйцо.
Сверху на яйцо выложите крабовые палочки. Немного промажьте их майонезом.
Затем на крабовые выложите твердый сыр, нарезанный соломкой.
Ну и в завершении выложите грецкие орехи и кусочки чернослива.
Вот такой красивый, а главное очень вкусный салат получился!
