Азиатский салат из лапши с креветками. Салаты с рисовой лапши рецепты с фото

Азиатский салат с рисовой лапшой и овощами

www.photorecept.ru

Салат с рисовой лапшой и курицей

Азиатская кухня в последние годы настолько прочно вошла в нашу жизнь, что ее традиционные блюда уже давно не вызывают практически никакого удивления. Сегодня мы будем готовить салат с рисовой лапшой и курицей – классическое китайское кушанье, которое все чаще появляется и на наших будничных столах. За иллюзорной простотой этого необычного яства скрывается невероятная гамма вкусов, покоряющая с первого раза даже самых взыскательных гурманов.

Простой салат со стеклянной лапшой и куриной грудкой «Вдохновение»

Все мы привыкли к тому, что салаты это традиционно холодные блюда, которые непременно должны быть заправлены каким-либо сливочным соусом или майонезом. Конечно, это справедливо для русской кухни, однако в Азии данный тип блюд изготавливается совершенно иначе.

Здесь, чаще всего, салатная закуска – это нечто теплое (и даже горячее) и настолько сытное, что вполне может заменить полноценный обед. Именно таким и является ароматный салатик, описание готовки которого мы сейчас рассмотрим.

Ингредиенты

• Рисовая стеклянная лапша – 300 г;
• Куриное филе – 0,5 кг;
• Сахар тростниковый – 3 ст.л.;
• Подсолнечное масло – 50 мл;
• Укус рисовый – 3 ст.л.;
• Салат – пучок;
• Соус соевый – 3 ч.л.;
• Масло кунжутное – 1,5 ст.л.;
• Кунжутные семена – горсть;
• Лук зеленый – несколько перьев.

Как своими руками правильно приготовить салат с лапшой и куриным филе

Для начала нам необходимо хорошо подготовить нашу курочку. Мы ее будем отваривать, поскольку если ее обжарить, то кушанье в целом получится слишком жирным и тяжелым.

1. Хорошо моем филейные кусочки убираем различные пленочки и белые хрящевые ткани. Разрезаем филейку надвое, чтобы сократить время варки. Отправляем в кастрюльку с немного подсоленной водой.
2. Пока мясо готовится, занимаемся непосредственно рисовой лапшой. Ее следует разделить на относительно плоские пласты, дабы у нас получилось ее равномерно пожарить.
3. Наливаем растительное масло в сковороду, разогреваем его на среднем огне и обжариваем все части лапши с обеих сторон до золотистости. Готовую лапшу переносим на бумажные полотенца или салфетки, которые впитают лишнее масло.
4. К этому моменту куриное филе уже должно быть готово. Вынимаем его из воды и даем остыть некоторое время.
5. Теперь подготовим заправку для нашего салата. Для этого необходимо смешать соевый соус, рисовый уксус, кунжутное масло, тростниковый сахар и столовую ложку растительного масла. Перемешивать будущую заправку следует до растворения сахара.
6. Если вы приобрели сырые кунжутные семена, то их придется немного поджарить. Так их вкус изменится в лучшую сторону, и они станут куда более ароматными.
7. К этому моменту куриное мясо уже должно остыть. Нарезаем его некрупными кубиками и перекладываем в глубокую миску.
8. Салат моем под проточной водой и нарезаем на небольшие кусочки. Перья лука также промываем и рубим колечками. Всыпаем зелень к мясу. Сюда же добавляем кунжутные семена и очень хорошо перемешиваем.
9. Перед самой подачей добавляем в миску обжаренную стеклянную лапшу и заправку, еще раз перемешиваем и подаем к столу.

Классический рецепт китайского салата с рисовой лапшой и курицей

Ингредиенты

Как легко сделать теплый салат в китайском стиле со стеклянной лапшой и курицей по-домашнему

1. Мясо курицы нужно как следует промыть под проточной водой, после чего необходимо его немного подсушить. Сделать это можно бумажным полотенцем.
2. Теперь срезаем с филе жирок, пленочки и хрящики, если они есть. Нарезаем курицу на небольшие квадратики размером, примерно, в 2 сантиметра.
3. С зубчика чеснока снимаем нежную кожицу и нарезаем его тоненькими пластинками. Сейчас нам понадобится, примерно, половина зубка.
4. Вливаем в толстостенную сковороду 1 столовую ложку оливкового масла и нагреваем его на среднем огне. Спустя минуту всыпаем сюда пластинки чеснока и даем им зарумяниться с обеих сторон. После этого вынимаем их из масла.
5. Выкладываем кусочки курицы в чесночное масло, желательно делать это в один слой. Обжариваем их до зарумянивания. Здесь важно не передержать курочку, поскольку тогда мясо станет жестким и утратит сочность.
6. Обжаренные кусочки перекладываем в блюдо, застеленное бумажными полотенцами.
7. Теперь подготовим нашу лапшу. Ее следует приготовить согласно инструкции на упаковке. Обычно для этого достаточно ее залить кипятком, выдержать порядка 5 минут, а затем промыть под проточной водой, используя дуршлаг.
8. Последнее, что нам нужно подготовить для нашего теплого салата – заправка. Делается она довольно просто – в оставшемся оливковом масле обжаривается вторая половина зубчика чеснока и вынимается.
9. Теперь сюда всыпаем соль, оба вида перцев и тростниковый сахар. Перемешиваем и снимаем с огня.
10. Даем маслу чуть подостыть, после чего вливаем уксус и хорошо все смешиваем до однородности.
11. Салатные листья промываем, стряхиваем капли воды и нарезаем на небольшие кусочки произвольной формы. Помидоры ополаскиваем и режем на дольки, а лучок очищаем и нарезаем четверть кольцами.
12. В глубокую салатную миску добавляем все ингредиенты и в самом конце вливаем заправку. Хорошо перемешиваем наш салат и подаем к столу.

Перед самой подачей рекомендуем посыпать каждую порцию такого ароматного салатика с лапшой арахисом или кедровыми орешками. Это еще больше подчеркнет национальную особенность блюда и гармонично дополнить его вкус.

Быстрый китайский салат с яичной лапшой и куриным мясом «Нежность»

Иногда случается так, что рисовой лапши в ближайшем супермаркете не оказалось, либо же просто не хочется экспериментировать с довольно дорогостоящим продуктом.

В этом случае вполне можно воспользоваться аналогом стеклянной лапши – яичной. В азиатских странах она не менее популярна, чем рисовая разновидность, при этом стоимость ее ниже, а доступность выше.

Ингредиенты

• Лапша яичная – 150 г;
• Грудинка куриная – 300 г;
• Огурцы свежие – 1 шт.;
• Морковь – 1 шт.;
• Соевый соус – 2 ст.л.;
• Кунжутное семя – 50 г;
• Арахис – 50 г;
• Лук зеленый – пучок;
• Базилик сушеный – щепоть.

Как пошагово делается ароматный салат с яичной лапшой и курятиной по-азиатски

1. Особых действий с куриным филе проделывать не нужно – просто промываем его и убираем белые части (хрящики). Отправляем мясо вариться в слегка подсоленной воде.
2. Параллельно с этим готовим яичную лапшу согласно инструкции на упаковке. После промывки оставляем ее в дуршлаге, чтобы остатки воды свободно стекали.
3. К этому моменту уже должна свариться курица. Мясо вынимаем из кипящего бульона и выкладываем на тарелку, чтобы оно немного остыло.
4. Тем временем занимаемся овощами. Морковь промываем и хорошо очищаем от кожуры, еще раз ополаскиваем и натираем на специальной терке, чтобы получилась длинная тонкая соломка.
5. Огурцы промываем и измельчаем точно так же, как мы это сделали с морковью.
6. Арахис, если он не обжарен, очищаем от кожицы и слегка подрумяниваем на сковороде, чтобы он стал хрустящим и ароматным. Семена кунжута также необходимо поджарить.
7. Перья лука промываем и нарезаем колечками.
8. Теперь в глубокую миску вкладываем овощные ингредиенты, орешки, кунжут и лапшу. Нарезаем куриную филейку на небольшие кубики и также добавляем сюда. Всыпаем базилик, наливаем соевый соус и все хорошо перемешиваем.

Подобная салатная закуска имеет столь же ярко-выраженный аромат и вкус как и классический салат с рисовой лапшой и курицей. При желании вы можете добавить к соевому соусу немного острого соуса чили, и тогда ваш кулинарный шедевр заиграет новыми острыми вкусовыми красками.

tvoi-povarenok.ru

Салат С Рисовой Лапши С Овощами

Салат с рисовой лапшой и овощами – рецепт с фото

В этом рецепте мы расскажем о приготовлении вкусного салата с рисовой лапшой в восточном стиле.

Все ингредиенты для этого салата – доступные и простые, купить рисовую лапшу сегодня не составит труда: найти такую лапшу можно в супермаркетах рядом с продуктами для приготовления суши и роллов, сухой фунчозой, гречневой лапшой и т.д.

Благодаря рисовой лапше салат получается достаточно сытным и вполне может выступать в роли полноценного обеда или легкого ужина.

Рецепт салата с рисовой лапшой и овощами

150 г лапши рисовой сухой

по 1 кабачку молочному и моркови

по 1 ст.л. соевого соуса, растительного масла и сока лимона/яблочного уксуса

Как приготовить салат с рисовой лапшой и овощами:

Залить сухую рисовую лапшу на 20мин холодной водой, слить воду, залить лапшу кипятком, сразу его слить и дать лапше остыть, затем нарезать ее поперек.

Очистить от кожицы кабачок и морковь, потереть на длинной терке или нарезать очень тонкой соломкой, выложить в салатник, добавить рисовую лапшу, поперчить и посолить.

Для заправки смешать соевый соус, уксус и растительное масло.

Полить салат заправкой и перемешать, подать к столу.

А вы, друзья, любите подобные блюда восточной кухни, может быть, у вас есть любимый рецепт похожего быстрого и простого салатика? Поделитесь им с нами в комментариях.

Видеорецепт салата с рисовой лапшой

Салат с рисовой лапшой и овощами

Рисовая лапша — это одно из любимых блюд японских самураев. Поедая такую лапшу хотя бы три раза в неделю, вы сможете продлить свою молодость и активизировать все жизненные силы организма. Рисовая лапша изготавливается из рисовой муки и очень популярно в стране восходящего солнца.

Хотя в последнее время и наши хозяюшки освоили эту лапшу и с огромным удовольствием включают ее в свое меню.

Сегодня предлагаем приготовить салат с рисовой лапшой и овощами.

Для того чтобы приготовить салат с рисовой лапшой вам потребуется:

• рисовая лапша — 100 грамм,
• болгарский перец — 1 штука,
• баклажан — 1 штука,
• свежий огурец — 2 штуки,
• маслины — 1 банка,
• листья салата — 0,5 пучка,
• сахар — 1 ч. ложка,
• лимонный сок — 1,5 чайных ложки,
• соевый соус — 3 ст. ложки,
• растительное масло,
• соль и перец — по вкусу.

Как правильно приготовить салат с рисовой лапшой и овощами

Промываем все овощи. Затем баклажан нарезаем соломкой. В сковороде разогреваем масло и выкладываем соломку из баклажана.

Обжариваем до золотистого цвета. Затем солим и накрываем крышкой и уже готовим до готовности.

В это время, пока баклажаны готовятся, приготовим рисовую лапшу. Для этого положим ее в кастрюлю и зальем крутым кипятком. Оставим минуты на 3 — 4 и затем сливаем воду.

После промываем под струей холодной воды.

Болгарский перец тщательно промыть и удалить из него семена и плодоножку, нарезаем длинной соломкой. Огурцы тоже нарезаем соломкой. Листья салата порвать руками на мелкие кусочки.

Из маслин слить жидкость и порезать их напополам. Все ингредиенты выкладываем в миску и приготовим заправку.

В небольшой мисочке смешиваем соевый соус, сахар, соль, лимонный сок и растительное масло. Все тщательно перемешиваем и поливаем получившейся заправкой салат. Тщательно перемешав салат выкладываем его на красивое блюдо и подаем к столу.

Салат вкусен как теплым, так и холодным.

Ингредиенты:250 грамм стеклянной,рисовой лапши, 500 грамм куринныx сердечек, 1 большая морковь, 1-2 среднии свеклы, пару зубчиков чеснока, растительное масло, соль.

Способ приготовления:Сначала помоем сердечки, а затем нарежим их тоненькой соломкой. Теперь переложим подготовленные сердечки на разогретую сковороду с маслом. Доведём сердечки до полуготовности.Немного подсолить. Пока сердечки готовятся займёмся овощами. Почистим свеклу и морковь. Сырую свеклу и морковь натрём на тёрке как на хе. Затем наши овощи добавляем к полуготовым сердечкам,всё хорошо перемешиваем и тушим на самом маленьком огне до готовности сердечек. Пока мясо и овощи готовятся,займёмся рисовой лапшой. Технологий приготовления рисовой лапши много, я расскажу как делаю я. Сначала ложим лапшу в холодную воду на минут 15-20. Затем кипятим литра 2 воды. Сливаем холодную воду с лапши и заливаем кипятком. Оставляем лапшу в кипятке буквально на пару минут,затем сливаем через дуршлаг. Затем я готовую лапшу режу помельче кухонными ножницами. Наши сердечки с овощами приготовились, выкладываем их в лапшу,хорошо всё перемешиваем, солим,ложим мелко порубленный чеснок, ещё раз всё хорошо перемешиваем и наслаждаемся.

Рисовая лапша (фунчоза) с овощами и шампиньонами

Рисовая лапша один из основных продуктов в азиатской кухне. Примерно как домашняя лапша для наших блюд.

Японские самураи утверждали, что это блюдо продлевает молодость и поднимает жизненный дух. Китайская медицина предписывает ее употребление в рационе детей и стариков, так как малое содержание клетчатки способствует ее быстрому усвоению. Фунчозу также называют «стеклянной лапшой», что совсем не верно, в основе фунчозы рисовая мука, а у стеклянной лапши мука из бобовых культур и совсем другой состав.

С фунчозой можно приготовить невообразимое количество блюд, она прекрасно сочетается и с мясом, и с рыбой, и с морепродуктами. Но, несомненно, центральным блюдом азиатской кухни всегда будет рисовая лапша с овощами, как самая полезная и здоровая пища.

Мы приготовим китайский вариант фунчозы с овощами и грибами.

Категория. второе блюдо .

Ингредиенты:

• рисовая лапша – 250 г
• перец болгарский – 1 шт.
• морковь – 1 шт.
• цукини 1 шт.
• лук – 1 шт.
• помидор – 1 шт.
• шампиньоны – 150 г
• соевый соус – 2 ст. ложки
• оливковое масло – 50 г
• имбирь и чеснок по вкусу.

Приготовление

1. В первую очередь нарезаем овощи для приготовления нашего блюда. Поскольку фунчоза очень нежная на вкус, все ингредиенты, которые готовятся вместе с ней, должны быть тонко нарезаны. Лук нарезаем тонкими полукольцами, а морковку, поскольку ее сложно тонко нашинковать, просто натираем на специальной терке для морковки по-корейски.
2. Также тонко шинкуем соломкой цукини и болгарский перец. На сковороде разогреваем оливковое масло и высыпаем в него лук и морковь. Обжариваем их до золотистого цвета.
3. Затем отправляем на сковородку болгарский перец и цукини. Тушим все, вместе накрыв крышкой, пока овощи не станут мягкими.
4. Пока основная часть овощей тушится, промываем грибы, очищаем их шляпки от шкурки и тонко шинкуем. Китайцы используют для таких блюд древесные грибы или шиитаке, которые также выращивают в нашей стране и зачастую продают в сушеном виде. Но вкус у шиитаке немного специфический, так что для нас лучше сойдут белые грибы или, как вариант, шампиньоны. Да и достать их проще.
5. Как только овощи на сковороде стали мягкими, добавляем к ним грибы. Накрываем крышкой и тушим около 5 минут. А тем временем нарезаем на мелкие тонкие ломтики помидор.
6. Добавляем к овощам на сковороде помидор, мелко порезанный чеснок, имбирь, соевый соус и, убавив огонь, продолжаем тушить на медленном огне. Если используем свежий имбирь, то его следует натереть на мелкой тёрке.
7. Пока овощи доходят до готовности, приготовим лапшу. Фунчоза готовится необычайно легко и просто. Её даже не обязательно варить, как мы привыкли готовить обычную лапшу. В кастрюле доводим до кипения воду, добавляем соль по вкусу и опускаем лапшу в кипяток. Накрываем кастрюлю крышкой, снимаем с огня и оставляем на 5-7 минут.
8. Лапшу откидываем на дуршлаг, промываем и даем стечь воде. Добавляем лапшу к уже готовым овощам, перемешиваем. Лапшу следует перемешивать аккуратно, чтобы она не рвалась, поэтому мы ее как бы переворачиваем лопаткой, обматывая ею овощи. По необходимости добавляем соль и перец по вкусу.
9. Содержимое сковороды хорошо прогреваем и подаём фунчозу с овощами к столу. Можно посыпать блюдо сверху рубленой зеленью.
10. А ещё с рисовой лапшой фунчозой готовят суп фо бо. так популярный в Юго-Восточной Азии.

Вы можете поискать другие рецепты:

Или поделиться с друзьями:

Рекомендуем рецепты:

• Салат Из Рисовой Лапши Рецепт от сайта кулинары.ру Я брала на пробу немного 2уп. рисовой лапши -стеклянная-Glasnudeln(я взяла 1) приправа для салатов по вкусу зубок чеснока маленький огурец 1 ч.л.оливковое масло 1/2 ч.л сока лимона соль 1/2 ч.л.красный острый перец Для остроты я бы порекомендовала […]
• Салат С Курицей И Рисовой Лапшой Японский салат с курицей и лапшой Способ приготовления японского салата с курицей: Куриное филе отвариваем, режем на маленькие кусочки (если хотите приготовить настоящий японский салат по национальной рецептуре, то лучше филе при помощи двух вилок порвать на мелкие кусочки). В глубокой […]
• Салат С Фасолью И Маринованными Огурцами Салат с фасолью и маринованными огурцами 1 зелёное яблоко репчатый лук 1 шт.(по желанию) Фасоль промыть и замочить в холодной воде на 2 часа. Я замочила на ночь. Затем, не сливая воду, поставить на огонь, довести до кипения, воду слить, фасоль залить свежей горячей водой и отварить до […]
• Салат С Руколой С Тунцом Салат с руколой и тунцом Салат с руколой и тунцом, приготовленный по рецепту от нашего сайта, приятно удивит Ваших близких и гостей своим красивым ярким видом, особенно насыщенным вкусом и аппетитным ароматом. В этом салате идеально сочетаются пикантная горечь руколы, ароматные рыбные […]
• Рецепт Салата Цезарь Самый Простой Салат Цезарь самый простой рецепт Размещено: 21.06.2015, 07:15Ингредиенты для готовки салатаКуриное филе - 200г.Сыр - 100 г.Батон - 200 г.Cалат зеленый - 100 г.Помидоры черри - 100 г.Яйца - 2 шт.Масло оливковое - 1 с.л.Чеснок - 2 зубчикаГорчица - 1 ч. л.Сок лимона - 1 ч.л.Соль - по […]
• Салат Из Куриного Филе И Яиц Салат из куриного филе, салата, яиц, помидора, кукурузы Состав: Куриное филе – 1 шт, салат айсберг (или любой другой салат) - 1/2 - 1/3 кочана, вареные вкрутую яйца – 4 шт. консервированная кукуруза – 1 банка, помидор – 1 шт, 1 зубчик чеснока, соль, перец по вкусу, майонез Приготовление: […]
• К Салату Цезарь Соус какой соус больше всего подходит к салату "Цезарь"? если можно - рецепты сразу) Стася Гуру (3900) 4 года назад Поскольку для приготовления настоящего соуса Цезарь нужен вустерский соус (очень редкий компонент). пришлось немного отойти от оригинального рецепта и заменить его […]
• Салат С Миндалем Шишка Салат Сосновая шишка с миндалём Рецепт приготовления салата с фото см. ниже. Этот оригинальный салат будет весьма кстати смотреться на новогоднем или просто праздничном столе. Сервированный в виде сосновой шишки, этот салат создает прекрасное новогоднее зимнее настроение. Помимо […]
• Салат С Курицей В Лаваше Соусы для рулетов из лаваша Рецепт соуса с чесноком: 3-и ст. ложки майонеза 3-и ст. ложки сметаны 3-6 зубчиков чеснока Чеснок измельчить, лучше чеснокодавилкой, и смешать со сметаной и майонезом, добиваясь однородной косистенции. Дать настояться минут 20-ть в холодильнике. Рецепт соуса […]
• Салат Из Лука Порея Салат из лука-порея: ножки нарезать кольцами, опустить на несколько минут в кипящую воду, откинуть на сито, охладить, посолить, сбрызнуть лимонным соком и залить заправкой из уксуса, сахара и растительного масла. На 400 г порея - 20 г масла, сахар, соль, уксус - по вкусу. Салат с […]

salatof.com

Теплый салат с рисовой лапшой и курицей, рецепт с фото

Опубликовано: 27.12.2017Разместил: ФеяРассвета [Offline]Калорийность: Не указанаВремя приготовления: Не указано

Азиатская кухня давно и прочно вошла в нашу жизнь. Теперь это не экзотика, которую можно попробовать только в дорогом ресторане. Рисовая лапша, которая благодаря своему не очень яркому собственному вкусу отлично сочетается с разными наполнителями, легко приготовить дома. Этот сытный теплый салат с рисовой лапшой и курицей станет прекрасной альтернативной привычным макаронами, а необычное сочетание вкусов прекрасно разнообразит ежедневное меню. Кроме того, рисовая лапша не содержит глютен, что важно для тех, кто избегает это вещество и соблюдает специальную диету. Мой рецепт с фото поможет вам легко его приготовить. Посмотрите рецепт такого теплого салата с картофелем, сыром и ветчиной.

Ингредиенты:

- рисовая лапша в гнездах – 2 шт.,- болгарский перец – 1 шт.,- филе куриной грудки – 200 гр.,- сыр фета – 100 гр.,- соевый соус – 50 мл.,- зеленый лук – несколько перьев,- чеснок – 1 зубчик.

Пошаговый рецепт с фото:

Шаг 1. Болгарский перец моем и режем вдоль на брусочки средней толщины.

Обжариваем на среднем огне 5 минут с двух сторон.

Шаг 2. Курицу также режем на брусочки. И обжариваем, предварительно немного приправив по вкусу.

Шаг 3. Когда курица даст сок, добавляем в сковороду соевый соус и разрезанный на несколько крупных кусочков чеснок. Перемешиваем и томим под крышкой 3-4 минуты.

Шаг 4. Рисовую лапшу не нужно долго варить, даже широкую лапшу достаточно просто залить кипятком. Пока готовится курица, в глубокой миске заливаем стаканом кипятка две порции лапши.

Шаг 5.Вынимем кусочки чеснока. Лапшу выкладываем в сковороду к курице, размешиваем, чтобы продукты лучше пропитались соусом.

Уменьшаем огонь до минимума и готовим до тех пор, пока соус полностью не выпарится, периодически помешивая. Соевый соус сам по себе достаточно соленый и пряный, поэтому ни солить, ни дополнительно приправлять блюдо не нужно.

Шаг 6. В тарелку выкладываем лапшу с курицей, обжаренный перец, сверху выкладываем сыр фета, нарезанный кубиками. Теплый салат с рисовой лапшой готов. Еще мне очень нравится этот теплый салат с куриной печенью и грибами.

salat-legko.ru

Салат с рисовой лапшой и овощами « Рецепты Надежды

Рецепт приготовления блюда с фото см. ниже.

Не так давно мы с мужем заценили на вкус рисовую лапшу — на упаковке было написано название Fo-Kho. Приобрести её можно в супермаркетах, там где полочки с ингредиентами для суши, водоросли, соевая спаржа и сушеная фунчеза. Я, кстати, купила эту лапшу по ошибке. Сначала подумала, что это фунчоза (крахмальная лапша), но как оказалось по вкусу у рисовой лапши нет ничего общего с фунчезой.

Кстати, про салат с фунчезой и овощами я уже рассказывала, кому интересно, посмотрите. А сегодня у нас в меню салат с рисовой лапшой и овощами.

Интересные рецепты салатов с фото можно посмотреть на моем сайте salaty.hope-recipes.ru — пошаговые описания и фотографии готовых салатов дополняют каждый рецепт, делая его более наглядным и понятным. Это моя личная копилка вкусных салатиков на любой случай!

Рецепт салата с рисовой лапшой

Этот салат достаточно сытный, поэтому его можно кушать как самостоятельное блюдо. Для приготовления вкусного и простого салата с рисовой лапшой и овощами, нам понадобится:

• 150 г сухой рисовой лапши FO-KHO;
• 1 кабачок молочной спелости;
• 1 свежая морковь;
• 1 ст. ложка растительного масла;
• 1 ст. ложка соевого соуса;
• 1 ст. ложка сока лимона или яблочного уксуса;
• соль и перец по вкусу.

Сначала сухую лапшу нужно замочить в холодной воде минут на 20. Затем воду слить, а лапшу залить кипятком и сразу слить воду, остудить лапшу. Кабачок и морковку очистить от кожуры, промыть. Остывшую лапшу нарезать более короткими кусочками, выложить в салатник.

Туда же потереть на терке для корейских салатов кабачок и морковку. Приготовить соус из смеси растительного масла и соевого соуса, добавить в него уксус. При необходимости салат дополнительно посолить и поперчить.

Из рисовой лапши получаются очень вкусные гарниры и основные блюда. В одном из следующих постов поделюсь с вами вкусным рецептом жареной лапши. А вы пробовали рисовую лапшу? Делитесь в комментариях.

Всем интересно Ваше мнение!

Не уходите по-английски! Чуть ниже есть формы комментариев.

Рекомендую тематические подборки рецептов: Кабачки морковь овощи Рецепты постных блюд рисовая лапша новые рецепты

Участники моей группы ВКонтакте получают свежие рецепты первыми. Присоединяйся!

hope-recipes.ru

Азиатский салат из лапши с креветками / Макаронные салаты / TVCook: пошаговые рецепты с фото

Азиатский салат из лапши с креветками – это не просто блюдо, это в первую очередь, низкокалорийная и очень полезная еда! Ведь рисовая лапша или, как ее еще называют фунчоза, хорошо усваивается организмом и при этом оставляет ощущение сытости, что уже говорить о креветках! Одним словом получаешь и удовольствие от салата и пользу.

Ингредиенты для приготовления азиатского салата из лапши с креветками

Ингредиенты для приготовления Азиатского салата из лапши с креветками:

1. Лапша рисовая 100 грамм
2. Креветки королевские очищенные вареные 300 грамм
3. Перец красный болгарский средних размеров 1 штука
4. Лук репчатый средних размеров 2 штука
5. Зелень кинзы свежая 10 грамм
6. Вода очищенная 750 миллилитров

Для заправки:

1. Чеснок средних размеров 2 зубчика
2. Зелень кинзы свежая 20 грамм
3. Специя карри 2 чайные ложки
4. Масло кунжутное 2 столовые ложки
5. Соус соевый 1 чайная ложка
6. Лимон средних размеров 1/2 часть

• Основные ингредиенты

  Креветки, Макароны

• Порционность

  2 порции

• Кухня мира

  Азиатская, Восточная кухня

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Сито, Две плоских тарелки, Глубокая кастрюля, Разделочная доска, Нож, Столовая ложка, Чайная ложка, Две глубокие миски, Чесночница, Соковыжималка, Кастрюля средних размеров, Салатница, Кухонная плита

Приготовление азиатского салата из лапши с креветками:

Шаг 1: подготавливаем перец.

Шаг 2: подготавливаем лук.

Шаг 3: готовим рисовую лапшу.

Шаг 4: готовим заправку.

Шаг 5: подготавливаем оставшуюся кинзу.

Шаг 6: готовим Азиатский салат из лапши с креветками.

Шаг 7: подаем Азиатский салат из лапши с креветками.

Советы к рецепту:

– – Если под рукой не нашлось соковыжималки, можно добыть сок лимона и вручную. Просто возьмите половинку лимона и выдавите сок в тарелку.

– – Если вы приобрели большую по диаметру рисовую лапшу, ее можно после варки измельчить на разделочной доске ножом по вашему вкусу.

– – Прекрасной заменой таким ингредиентам, как репчатый лук и кунжутное масло, будет крымский лук и оливковое масло. Первый компонент придаст блюду легкой сладости. Что касается второго компонента, то лучше добавить в блюдо именно кунжутное масло, так как оно имеет слабо выраженный ореховый вкус и сладковатый аромат, оно не навязчиво сочетается с другими компонентами. Но если такого не нашлось под рукой, не стоит расстраиваться, оливковое масло имеет тоже приятный аромат и придает многим блюдам изысканности. На крайний случай, можно добавить даже растительное масло.

www.tvcook.ru

• 
  Салат лечо с рисом на зиму рецепт
• 
  Салат сказка с шампиньонами и курицей рецепт
• 
  Салат с курицей и грибами кукурузой рецепт
• 
  Салат с авокадо рецепт с семгой и
• 
  Рецепт салата с солеными огурцами и говядиной
• 
  Салат с пекинской капустой с креветками рецепт
• 
  Рецепт салата из бурых помидор на зиму
• 
  Салаты на день рождения вкусные рецепты видео
• 
  Салат из сыра яиц и свеклы рецепт
• 
  Рецепт салат с курицей кукурузой и грибами
• 
  Салат из капусты диетический рецепт с фото