Как приготовить салат с сухарями и пекинской капустой: лучшие рецепты вкусных блюд. Салат с сухариками с капустой рецепт

Оригинальный салат с сухариками и капустой рецепт

Белокочанная капуста и сухари – залог вкуснейшего, хрустящего блюда. Хотите попробовать? Тогда давайте с нами! Мы предложим вам пять разных рецептов салата с капустой и сухариками, которые понравятся вам и вашим домочадцам.

Салат с капустой и сухариками рецепт

Блюда с беконом сегодня нечасто можно встретить на наших домашней кухне. Давайте менять это прямо сейчас. Пишите список и срочно в ближайший магазин за продуктами. Приготовьте этот несложный капустный салат вместе с нами.

Список продуктов:

• 100 грамм батона;
• 50 мл растительного масла;
• 2 дольки чеснока;
• 1/2 лимона;
• 15 грамм сбора сушеных трав;
• 200 грамм бекона;
• 4-5 листов салата;
• 50 грамм белокочанной капусты;
• 100 грамм пармезана;
• 10-15 томатов черри.

Как собрать салат из капусты и сухариков:

1. Выдавить сок лимона и соединить его с маслом. Хорошо перемешать.
2. Чеснок избавить от кожуры и пропустить его через пресс. Добавить в полученную смесь.
3. Туда же отправить сушеный и измельченный сбор трав, немного черного молотого перца и соли. Хорошо перемешать.
4. Батон порвать произвольными, но небольшими кусочками.
5. Полить кусочки хлеба масляной заправкой.
6. Все хорошо перемешать руками и отправить сушиться в духовку.
7. Запекать до румяного цвета. При 180 по Цельсию это примерно 25 минут.
8. Бекон избавить от упаковки и нарезать его соломкой (1-2 см).
9. Разогреть сковороду и всыпать бекон. Обжарить до хрустящей корочки или состояния чипсы.
10. Капусту мелко нашинковать.
11. Пармезан натереть лопаткой для сыра или нарезать кусочками с помощью острого ножа.
12. Черри вымыть и нарезать.
13. Листья салата промыть, выложить на дно блюда.
14. К листьям добавить капусту, томаты, бекон, кусочки пармезана. По необходимости блюдо посолить.
15. Сухари добавить и все хорошо соединить непосредственно, перед самой подачей салата.
16. Сбрызнуть блюдо маслом, подавать к столу.

Важно: салат можно заправить не только маслом. Хорошей и не «тяжелой» заправкой будет сметана или йогурт без добавок. Не бойтесь экспериментировать и создавать новые вкусы.

Салат из капусты с сухариками

Грибы состоят из воды на 90, а иногда и на 95%. Но, несмотря на это, люди добавляют их и в салаты, и в основные блюда, в супы и даже в выпечку. И знаете, у этих закусок действительно особый вкус. Вы обязаны попробовать салат с капустой, курицей и грибами!

Список продуктов:

• 350 грамм грибов;
• 300 грамм куриного филе;
• 5 помидоров черри;
• 100 грамм сухарей;
• 1 кочан капусты;
• 50 грамм грецких орешков;
• 10 мл сока лимона.

Салат с сухариками и капустой:

1. Грибы мыть не нужно, но необходимо их очистить (ножки и шляпки). Далее нарезать убиками.
2. Разогреть сковородку с маслом и убрать туда грибы для обжарки. После того, как жидкость испарится, приправить специями и обжарить около пяти минут.
3. Помидоры помыть, разрезать пополам.
4. Набрать в сотейник воды, приправить ее солью.
5. Курицу вымыть, зачистить от пленок, жира. Опустить ее в сотейник с соленой водой и варить до готовности.
6. С момента, когда вода закипает, нужно около получаса. В воду можно добавить любимых специй.
7. Готовое мясо остужать прямо в бульоне, затем нарезать кубиками.
8. Соединить курицу, грибы, томаты и полить все соком лимона. Хорошо перемешать.
9. Кочан капусты взять несильно большой, чтобы он пропорционально участвовал в салате. Избавиться от верхних листьев, остальной кочан разобрать на листы, вымыть их и мелко порезать.
10. Орешки подсушить на сухой сковородке и измельчить ножом.
11. Маслины, капусту и орехи добавить к остальным продуктам, перемешать.
12. Сухарями посыпать перед самой подачей. Приятного аппетита.

Совет: чтобы салат получился более нежным, разобрав капусту и вымыв ее листья, можно срезать белые, твердые корешки с каждого листа. Тогда блюдо будет мягким и нежным. Удачи!

Салат с капустой и фасолью и сухариками

По-настоящему сытный капустный салат, который оценит каждый, кто его пробовал. Много сытных компонентов в салате, сытная заправка и свежие, домашние сухарики. Захотелось? Тогда давайте с нами!

Список продуктов:

• 4 помидора черри;
• 300 грамм бекона;
• 100 грамм твердого сыра;
• 5 листов салата;
• 2 ломтика белого хлеба;
• 50 грамм белокочанной капусты;
• 30 мл. оливкового масла;
• 40 мл подсолнечного масла.

Как приготовить салат из сухариков и капусты:

1. Капусту вымыть и мелко порубить.
2. Бекон освободить от упаковки, нарезать полосками.
3. Разогреть сковороду с капелькой масла и выложить кубики мяса. Обжарить пару минут на слабом огне.
4. Листья салата вымыть и порвать на кусочки среднего размера.
5. Томаты вымыть, нарезать плоды.
6. Сыр измельчить теркой или специальной лопаткой.
7. Ломтики хлеба избавить от корочек, нарезать мякоть кубиками.
8. Разогреть сковороду с маслом, всыпать кубики хлеба и жарить до румяного цвета со всех сторон.
9. В салатницу выложить капусту, курицу, клочки листьев, сыр, томаты. Все хорошо перемешать, добавить оливковое масло, соль, специи и вымешать снова.
10. Сухарями посыпать перед подачей салата к столу.

Совет: чтобы мясо было более пикантным и пряным, перед жаркой обваляйте его в специях.

Салат с капустой и кириешками

Простой, вкусный и сытный салатик, который приготовит даже новичок. Блюдо можно приготовить за пять минут, но из-за яиц придется подождать чуть дольше, ведь им еще необходимо свариться.

Список продуктов:

• 200 грамм ветчины;
• 150 грамм капусты;
• 3 куриных яйца;
• 200 грамм сыра;
• 3 крупных томата;
• 1 упаковка сухарей по вкусу;
• 200-300 грамм майонеза.

Салат с кириешками и капустой:

1. Ветчину избавить от упаковки и нарезать ее кубиками.
2. Капусту избавить от верхних листов, натереть специальной теркой или нашинковать мелко ножом.
3. Яйца вымыть и опустить в сотейник. Убрать на плиту до отвердения желтков. Это коло пятнадцати минут.
4. Готовые яйца остудить холодной водой, очистить и порезать кубиками или натереть соломкой.
5. Сыр измельчить с помощью терки.
6. Помидоры вымыть, вырезать сердцевинки, порезать мякоть кубиками.
7. Все компоненты соединить, заправить майонезом.
8. После салат необходимо посыпать сухарями и сразу же нести к столу.

Совет: чтобы салат был еще более домашним и вкусным, сухари можно приготовить прямо на своей кухне. Сегодня мы расскажем вам о пряных чесночных сухарях, но вы можете сделать любые другие по вкусу.

Для сухарей нужно:

• 2-3 ломтика хлеба;
• 2-3 дольки чеснока;
• 10-15 грамм пряных трав;
• 30-50 мл масла подсолнечного.

Как сделать сухари:

1. Ломтики хлеба избавить от твердой кожуры.
2. Нарезать мякоть хлеба произвольным размером и формой.
3. Чеснок очистить и пустить через пресс.
4. Соединить чеснок, масло и травы.
5. Хорошо перемешать массу и соединить ее с кубиками хлеба в небольшой миске.
6. Разогреть сковороду и подсушить сухари до готовности. Масло наливать не нужно, так как оно есть в сухарях.
7. Готовые сухарики остудить и пользовать по назначению.

С салями

Неожиданный компонент для салата, правда, ведь? Но почему не попробовать и его добавить в капустное блюдо, чтобы скрасить серые будни? Если вы любите эксперименты на кухне, то вы по адресу.

Список продуктов:

• 400 грамм черри;
• 4 шампиньона;
• 100 грамм салями;
• 12 маслин без косточек;
• 4 свежих огурчика;
• 50 грамм капусты;
• 3 листа салата;
• 100 грамм сухарей;
• Майонез;
• 200 грамм сыра твердых сортов.

Приготовление салата:

1. Шампиньоны очистить ножом и отварить до готовности.
2. Отваренные грибы слить на дуршлаг, пускай остывают. Затем их необходимо нарезать небольшими кусками.
3. Томаты вымыть, немного обсушить и нарезать их кубиками.
4. Салями избавить от упаковки и нарезать соломкой.
5. Банку с маслинами открыть, слить на дуршлаг.
6. Огурцы вымыть, нарезать на кубики.
7. Сыр натереть на терке.
8. Капусту вымыть, мелко порубить ножом или натереть специальной теркой.
9. Салатные листья промыть, просушить салфеткой и выложить на дно блюда.
10. Соединить черри, грибы, салями, маслины, огурцы, капусту.
11. Заправить салат майонезом. Хорошо перемешать все ингредиенты.
12. Выложить массу на салатные листья.
13. Сверху блюдо посыпать сыром, украсить маслинами.
14. Перед подачей посыпать блюдо сухарями и нести к столу.

Совет: покупая грибы для салата (и для других блюд в том числе) советуем заходить на рынки, а не в супермаркет. Именно там вы купите тот сорт, который нужен, а не китайские шиитаке.

Каждый салат получился совершенно другим и практически ничем не похожим на предыдущий. Это действительно стоит попробовать, это вкусно, питательно и интересно. Приготовьте эти блюда в компании с родными, близкими людьми. Во-первых, вы хорошо и легко проведете время, а во-вторых, вы вкусно покушаете!

receptysalatov.com

Салат с капустой и сухариками — подборка лучших рецептов. Готовим вкусные салаты из капусты с сухариками.

Салат с капустой и сухариками — общие принципы приготовления

Всем любителям всевозможных салатов и закусок предлагается еще один вариант вкусного и питательного блюда. Это – салат с капустой и сухариками. Судя по названию рецепта, можно сделать вывод, что базовые ингредиентами являются капуста и сухари. Для салата можно брать самые разнообразные сорта капусты: белокочанную, пекинскую, кольраби, брюссельскую, брокколи, цветную или савойскую. Все эти виды объединяет большое содержание в овоще ценнейших веществ, витаминов и полезных микроэлементов.

Для приготовления салата с капустой и сухариками в основном используется сырой овощ, однако некоторые предпочитают предварительно отварить капусту. Что касается второго основного ингредиента, то можно брать как покупные, так и домашние сухари. В гипермаркетах предлагается огромный ассортимент ржаных и белых сухарей всевозможных вкусов: с чесноком, томатами, сыром, беконом, кальмарами, со вкусом шашлыка или копченой курицы. Выбор зависит от остальных компонентов салата с капустой и сухариками. Так, если в блюде используются мясные ингредиенты, можно подобрать и «мясные» сухарики. Пищевые добавки снеков будут дополнять вкус и аромат продуктов. Если компоненты блюда немного пресноваты, можно добавить острые сухарики (например, чесночные или с хреном).

Важно учитывать и консистенцию сухарей. Производители предлагают жесткие или более мягкие варианты сухарей. Жесткие можно класть в салат с капустой и сухариками заранее, чтобы они успели пропитаться. Мягкие и рассыпчатые сухарики лучше добавлять в блюдо непосредственно перед подачей. Хозяйки, которые располагают достаточным количеством времени, могут приготовить сухарики сами. Все, что для этого нужно, это хлеб (ржаной, белый или батон), растительное масло и любые приправы (паприка, чеснок, черный или белый перец, соль, сухая зелень петрушки и укропа, а также приправы для жарки мяса или курицы).

Все ингредиенты салата с капустой и сухариками чаще всего смешивают и заправляют майонезом, сметаной или различными соусами. Можно также выложить подготовленные продукты слоями или горками и посыпать сверху блюдо сухарями. Салаты с капустой и сухариками бывают чисто вегетарианские или мясные. В блюдо добавляются самые разнообразные продукты: всевозможные овощи, ветчина, колбасы, куриное мясо, яйца, грибы, зелень, консервированный зеленый горошек, кукуруза или фасоль. Капуста – достаточно универсальный продукт, вкус которого сочетаются со многими другими ингредиентами.

Салат с капустой и сухариками — подготовка продуктов и посуды

Салат с капустой и сухариками готовится легко и не требует сложных подготовительных мероприятий. Капуста обычно применяется в свежем виде, некоторые другие ингредиенты придется отварить (например, куриное филе или яйца). Все овощи должны быть тщательно вымыты и высушены. С консервированных продуктов нужно сцедить жидкость.

Подавать салат с капустой и сухариками можно как угодно: на плоских блюдах, в стаканах или небольших вазочках. Из посуды пригодится общая большая миска, где будут перемешиваться компоненты, кастрюля, сковорода и разделочная доска.

Рецепты салата с капустой и сухариками:

Рецепт 1: Салат с капустой и сухариками

Несмотря на то, что в этом салате нет мясных ингредиентов, блюдо одинаково любят как женщины, так и мужчины. Закуска может подаваться отдельно или быть отличным дополнением к мясу или рыбе.

Требуемые ингредиенты:

• Белокочанная капуста – 400 г;
• Крупная морковь – 1 шт.;
• 2 куриных яйца;
• 1 луковица;
• Майонез;
• Пачка сухариков со вкусом сыра.

Способ приготовления:

Капусту вымыть, нашинковать соломкой. Морковь помыть, почистить и натереть на терке для корейской моркови. Яйца отварить, залить холодной водой, затем – мелко порубить. Лук мелко порезать, обдать кипятком. Все ингредиенты смешать в глубокой миске, заправить майонезом и перемешать. Перед подачей добавить в каждую тарелку сухари. Блюдо лучше съедать сразу, так как сухарики быстро размокнут.

Рецепт 2: Салат с капустой и сухариками «Глория»

Все продукты этого блюда подобраны таким образом, что в сочетании между собой создают неповторимый свежий вкус и аромат. Салат можно готовить каждый день к обеду или ужину.

Требуемые ингредиенты:

• 1 небольшой кочан пекинской капусты;
• 1 крупный болгарский перец;
• Ветчина – 400 г;
• 2-3 небольших помидоры;
• Сыр твердых сортов – 220-240 г;
• Оливковый майонез;
• Пачка сухариков со вкусом бекона или сметаны.

Способ приготовления:

Пекинскую капусту помыть, разобрать на листья и нашинковать соломкой. Ветчину нарезать небольшими брусочками. Болгарский перец вымыть, удалить семена и нарезать соломкой. Помидоры вымыть, нарезать небольшими кубиками. Сыр натереть на крупной терке или нарезать маленькими кубиками. В салатнице смешать все ингредиенты, заправить майонезом. Перед подачей добавить в блюдо сухари.

Рецепт 3: Салат с капустой и сухариками и белым куриным мясом

Несмотря на содержание в салате сухарей, эту закуску можно отнести к категории диетических блюд. Салат легко усваивается организмом и отлично утоляет голод.

Требуемые ингредиенты:

• Небольшой вилок пекинской капусты;
• 1 куриное филе;
• Полбуханки белого хлеба;
• 1 зубчик чеснока;
• Сливочное и подсолнечное масло;
• Зеленый лук – несколько перьев;
• Майонез;
• Соль.

Способ приготовления:

Куриное филе вымыть в прохладной воде, отварить до готовности в подсоленной воде. Мясо остудить, нарезать в виде небольших кубиков. На разогретой с маслом сковороде подрумянить кусочки куриного мяса. Пережаривать курицу не нужно, так как она и так уже готова. Достаточно добиться румяного золотистого цвета. Белый хлеб нужно разрезать на небольшие кубики. На сковороде растопить небольшое количество сливочного масла, выложить туда пропущенный через пресс чеснок. Обжаривать чеснок в течение нескольких минут, пока масло не впитает вкус и запах чеснока. После – выложить на сковороду кубики хлеба. О

ledimiss.ru

Салат с капустой и сухариками

1 Для гренок чиабатту порвать небольшими кусочками и выложить на противень.Сбрызнуть маслом и посыпать третью тертого сыра. Запечь под грилем духовки до золотисто-коричневого цвета.

2 Капусту тоненько нашинковать.

3 Горошек бланшировать 3-5 минут в подсоленном кипятке, откинуть на дуршлаг и обдать холодной водой.

4 Для заправки мелко порезать филе анчоусов, чеснок выдавить через пресс. Добавить сок лимона, черный молотый перец, сметану и оливковое масло. Перемешать и можно немного посолить.

5 Нарубить зелень и перемешать с капустой, горошком и заправкой.При подаче положить гренки из чиабатты в тарелку и обильно посыпать салат тертым сыром.

Рецепт "Салат с капустой и сухариками" готов, приятного аппетита ;)Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

tvoirecepty.ru

Салат с пекинской капустой и сухариками – 11 рецептов приготовления

Содержание материала:

Нежный и полезный салат с пекинской капустой и сухариками обязательно должен быть в рационе людей, которые любят вкусно покушать, не навредив при этом здоровью. В капусте содержится огромное количество витаминов, минералов, клетчатки, всё, что нужно для укрепления организма и его нормальной работы. Дополнив блюдо другими компонентами, можно получить сытную закуску, которая станет настоящим украшением праздничного или повседневного меню.

Салат с пекинской капустой, сухариками и куриным филе

Готовится салат с пекинской капустой курицей и сухариками меньше чем за 30 минут из:

• пекинской капусты;
• куриного филе – 300 г;
• сухариков – 40 г;
• майонеза;
• зелени.

Предварительно филе следует промыть и отварить в подсоленной воде. Капуста, очищенная от верхних листиков, шинкуется и помещается в глубокую миску. Следом отправляется мясная нарезка и сухарики, приготовленные самостоятельно или приобретённые в магазине. Блюдо приправляется майонезным соусом, зеленью и подаётся к столу.

Дополняем рецепт помидорами

Для приготовления блюда следует запастись:

• пекинской капустой – 300 г;
• куриным филе – 200 г;
• твёрдым сыром – 70 г;
• белым хлебом – пару ломтиков;
• мелкими помидорчиками – 6 шт.;
• майонезом;
• растительным маслом;
• приправой, солью.

Ломтики белого батона следует нарезать и подсушить на сковороде. Филе курицы нарезать небольшими кубиками, замариновать в специях, после чего обжарить на масле.

Пекинская капуста промывается и шинкуется не сильно тонкими полосками. Свежие помидоры нарезаются кружочками, сыр натирается на тёрке.

На посуде, которая будет подаваться на стол, выкладывается капуста, сверху мясо, помидорчики и майонезный соус. Следом выкладываются сухарики и сыр. Солить салат обычно не нужно, так как в мясе и майонезе будет достаточно соли.

Рецепт салата: капуста, курица, сухарики, огурец, яйцо

Это блюдо не только вкусное, но и быстрое, богатое разнообразными витаминами. Салат пекинская капуста, курица, огурец, яйцо удивит интересным вкусом, утолит голод и наполнит организм энергией благодаря сочетанию полезных веществ.

Готовится он из:

• капусты пекинской – 0,5 кг;
• куриного мяса – 400 г;
• свежих огурцов – 140 г;
• зелёного лука – 45 г;
• отварных яиц – 2 шт.;
• сухариков – 65 г;
• веточек укропа;
• соли, перца;
• майонеза.

Яйца отвариваются вкрутую, остужаются и очищаются. Чтобы скорлупа быстро отставала от белка, необходимо только сваренный продукт поместить под проточную воду или залить 2 раза холодной водой. Мясо отварить, остудить, нарезать кубиками. Капусту измельчить с помощью ножа или шинковки, огурчик нарезать полукольцами, не снимая кожуры. Смешать эти продукты в глубокой миске, добавить нарезку из зелёного лука и яиц. Следом отправляются сухарики.

В майонез добавляется нужное количество соли, перца. Можно разбавить его со сметаной 1:1. Вся нарезка заправляется соусом, вымешивается и подаётся к столу, украшенная зеленью.

Салат с сухариками, ветчиной и пекинской капустой

Салат готовится на основе:

• кукурузы консервированной – пол стакана;
• капусты пекинской;
• твёрдого сыра – 140 г;
• ветчины – 170 г;
• сухариков;
• майонеза;
• чёрного перца молотого.

Капуста с ветчиной нарезаются соломкой, сыр натирается на тёрке. Все продукты смешиваются в большой ёмкости, приправляются специями и майонезом. Соус для салата лучше всего приготовить домашний. Для этого в отдёльной ёмкости следует взбить белок с желтком, постепенно влить 200 г растительного жира, лимонный сок и сухую горчицу – по 10 мл. Такой соус будет более полезный, что немаловажно при соблюдении здорового питания.

С фасолью

Раньше употреблять блюда из пекинской капусты могли себе позволить только состоятельные люди. Сейчас этот овощ доступен для всех – он вкусный, полезный и прекрасно сочетается с другими продуктами.

Для приготовления салата с фасолью следует запастись:

• куриной грудкой – 400 г;
• фасолью – 0,5 ст.;
• маленькими помидорами –10 шт.;
• пекинской капустой;
• сухариками – 80 г;
• сыром – 120 г;
• майонезом;
• специями по вкусу.

Куриная грудка отваривается в подсоленной воде с лаврушкой, гвоздикой и горошинами перца. Предварительно замоченная красная фасоль заливается водой и варится до готовности.

В миске смешивается отваренная фасоль и курица, нарезанная некрупными кусочками. Томаты разрезаются на несколько равных частей, капуста измельчается ножом. Сыр натирается на тёрке. Всё смешивается, заправляется соусом и специями. Сухарики лучше добавить перед тем, как подавать блюдо на стол, иначе они размокнут, и не будут хрустеть.

Цезарион салат

Кто пробовал этот салат, влюбляются в него буквально с первой ложки. Он очень вкусный, сытный, богатый правильно подобранными компонентами. Такую закуску можно смело подавать с любым гарниром.

Готовится он из:

• копчёного куриного окорока – пару штук;
• грибов свежих – 300 г;
• лука репчатого – 2 шт.;
• помидор – 3 шт.;
• сыра – 380 г;
• майонеза, чеснока.

Копченое мясо отделить от костей и нарезать мелкими кубиками. Грибочки с луком обжарить на масле, сыр измельчить тёркой, томаты нарезать некрупными брусочками. Выложить послойно в подходящую посуду мясо, поджарку, томаты, сыр. Каждый слой промазывается белым соусом, кроме самого верхнего.

Оригинальная праздничная закуска с тунцом

Для приготовления вкусного блюда стоит запастись:

• капустой китайской – 380 г;
• консервированным тунцом – 240 г;
• огурцом свежим;
• луком;
• сухариками;
• майонезом и сметаной – по 80 мл;
• солью.

Капуста промывается и красиво шинкуется. Тунец без рассола разминается и смешивается с капустой. Туда же добавляется лук, нарезанный кубиками, огурчик. Отдельно смешивают сметану с майонезом, добавляют соль и заправляют продукты. В конце вводятся сухарики.

Чтобы блюдо получилось по-настоящему вкусным, необходимо правильно выбрать основной продукт – тунец. Его нельзя заменить другими консервами, иначе закуска не получится. А вот сухарики можно брать обычные магазинные, в том числе и со вкусом морепродуктов, зелени или сметаны.

Стрелы амура с морепродуктами

Эта закуска не на каждый день. Она требует немалых затрат и времени, однако получается по-настоящему изысканной и нежной, она сделает стол богаче. Чаще всего продукты выкладываются в форме сердца, поэтому салат смело можно готовить к любому романтическому ужину.

Для приготовления блюда следует запастись:

• капустой пекинской – 290 г;
• замороженной коктейльной креветкой – 120 г;
• вареным яйцом;
• зёрнами граната – пару горстей;
• ананасами – 80 г;
• майонезом;
• зеленью;
• специями.

Морепродукты размораживаются в горячей воде. Дополнительно отваривать их не нужно – они уже приготовлены (если используются другие креветки, то готовить их нужно согласно инструкции). Капуста шинкуется, смешивается с креветками и яйцом, отваренным и мелко нарезанным. К ним добавляются кубики ананаса – замороженного или свежего. Если нет этого экзотического фрукта, можно заменить его яблоками, апельсинами или кукурузой.

Зёрна граната добавляются в конце – они добавят блюду ярких красок. Всё заправляется майонезом, специями. По желанию можно добавить сухарики.

Салат «Ревнивец»

На праздничный или повседневный стол хорошо приготовить закуску с интересным названием «Ревнивец». Он сытный, имеет богатый состав.

Готовится из:

• куриного мяса – 220 г;
• пекинской капусты;
• болгарского перчика – половина плода;
• консервированной кукурузы – 60 г;
• моцареллы;
• сухариков белых;
• кунжута – пару чайных ложек;
• мандариновых долек – пару штук;
• майонеза.

Мясо отварить и нарезать. Китайская капуста, очищенная от верхних листиков, шинкуется ножом. Кочан нарезать не нужно, в этом салате используются только нежные листочки плода. Сладкий перчик красного цвета нарезается мелкими брусочками. Всё смешивается в глубокой ёмкости. Следом отправляется кукуруза, горсть сырных шариков и сухарей. Заправляются продукты сначала мандариновым соком, после майонезным соусом. В конце добавляются кунжутные семечки, особенно полезные для мужского организма.

Салат «Минутка» с сырокопченой колбасой

Эта закуска готовится на скорую руку, буквально за минуту, так как не требует длительной обработки продуктов.

Для её приготовления стоит запастись:

• сырокопченой колбасой – 360 г;
• капустой китайской – 0,5 кг;
• кукурузой – 70 г;
• помидором – пару штук;
• сухариками;
• майонезом, специями, зеленью.

Колбаса нарезается тонкой соломкой. Хрустящий овощ шинкуется, добавляется к колбасе. Помидор нарезается дольками, смешивается с остальными продуктами и кукурузой. Всё заправляется майонезом и специями. По желанию такой салатик можно выложить в виде овала — ёжика, сверху выложить сухарики вместо колючек. Носик можно сделать из маслины, а глазки – из чёрного перчика. Такая закуска наверняка привлечёт внимание гостей, особенно маленьких.

Полезное блюдо с капустой, огурцом, луком и сыром

Полезный салатик готовится на основе:

• китайской капусты – 0,2 кг;
• огурца – 2 шт.;
• твёрдого сыра – 40 г;
• лука – по вкусу;
• бальзамического уксуса – 0,5 ч.л.;
• оливкового масла – 1 ч.л.;
• соевого соуса – 1,5 ч.л.;
• соли, специй.

Китайская капуста шинкуется тоненькими полосками, огурчики нарезаются соломкой, лук тонкими полукольцами. Сыр (используется любой твёрдый) измельчается тёркой.

Отдельно готовится заправка из уксуса, масла и соевого соуса. По вкусу добавляются специи. Все продукты смешиваются в ёмкости, заправляются соусом. Калорийность такого блюда – не более 200 ккал. Оно лёгкое, диетическое и очень полезное.

attuale.ru

как приготовить вкусные и простые салатики с сухарями, фото и видео

Автор:Николай

Салат с сухариками и пекинской капустой — прекрасный вариант закуски, которая делается легко и на скорую руку. Достоинство этого блюда в том, что его можно готовить в любое время года, так как оно содержит продукты, которые приобретаются в любой сезон. Рецепт такого угощения имеет много вариантов, которые можно использовать для праздничного или ежедневного стола.

Содержание

Открыть полное содержание

[ Скрыть]

Салат с пекинской капустой, сухариками и фасолью

Фасоль отлично насыщает организм и подходит к овощам, сыру и мясу. Она подчёркивает любое блюдо и делает его более аппетитным.

Ингредиенты

• 400 грамм пекинской капусты;
• 1 банка консервированной фасоли;
• половина банки консервированной кукурузы;
• пачка сухариков;
• 2 куриных яйца;
• пучок листьев салата;
• 5 столовых ложек сметаны;
• соль, чёрный перец.

Сколько калорий?

Пошаговая инструкция

1. Отварить яйца. Порезать мелкими кусочками.
2. Нашинковать мелко капусту.
3. Слить лишнюю жидкость с кукурузы и фасоли.
4. Измельчить листья салата.
5. Разложить листья салата в миску.
6. Добавить все ингредиенты. Посолить и поперчить.
7. Перемешать со сметаной.

Если используется свежая фасоль, то её нужно отварить в течение 1 часа.

Фотогалерея

Салат с пекинской капустой, сухариками и ветчиной

Ветчину употребляют в качестве бутербродов или как дополнение к блюду, но, как оказалось, её можно добавлять в салат. С ней холодная закуска получается простой и сытной.

Ингредиенты

• 200 грамм пекинской капусты;
• 150 грамм ветчины;
• 200 грамм консервированной кукурузы;
• 120 грамм сыра Гауда;
• упаковка сухариков из белого хлеба;
• 4 столовых ложек майонеза;
• щепотка соли.

Сколько калорий?

Пошаговая инструкция

1. Порезать ветчину соломкой.
2. Измельчить пекинскую капусту.
3. Вылить всю жидкость с кукурузы.
4. Порезать сыр Гауда небольшими ломтиками.
5. Соединить все компоненты.
6. Перемешать с солью и майонезом.

Фотогалерея

Салат с пекинской капустой, кукурузой и сухариками

Если за короткое время необходимо приготовить лёгкий, свежий и нежный салатик, то достаточно следовать простому рецепту с фото.

Ингредиенты

• 250 грамм куриной грудки;
• 4 штуки куриных яиц;
• 2 свежих огурца;
• 90 грамм сухарей;
• 200 грамм пекинской капусты;
• пучок укропа;
• 5 столовых ложек майонеза;
• соль, свежемолотый перец.

Сколько калорий?

Пошаговая инструкция

1. Отварить курицу и яйца. Нарезать их средними кусочками.
2. Порезать огурец и пекинскую капусту соломкой.
3. Измельчить укроп.
4. Соединить все ингредиенты в салатницу, добавить перец и соль.
5. Перемешать всё с майонезом и посыпать укропом.

Фотогалерея

«Сочный» салат с пекинской капустой и сухариками

Вкусный салат, который содержит много витаминов. Если в закуску добавлять много овощей, она будет получаться более сочной.

Ингредиенты

• 300 грамм пекинской капусты;
• 8 помидоров черри;
• 100 грамм сухарей;
• 200 грамм твёрдого сыра;
• 1 яблоко;
• пучок петрушки;
• 4 куриных яйца;
• 3 картофеля;
• 3 столовых ложки оливкового масла;
• 3 грамма лимонного сока;
• 2 грамма горчицы, соли, чёрного перца.

Сколько калорий?

Пошаговая инструкция

1. Отварить картофель и яйца. Измельчить овощи.
2. Измельчить сыр с помощью тёрки.
3. Порезать капусту на мелкие части.
4. Разрезать томаты пополам.
5. Натереть яблоко на тёрке.
6. Нашинковать мелко петрушку.
7. Смешать оливковое масло, горчицу, соль, перец и лимонный сок.
8. Соединить все ингредиенты и заправить соусом.

Сухари желательно добавить перед самой подачей, тогда салат будет хрустеть и иметь более выраженный вкус.

Фотогалерея

«Сытный» салат с сухариками и пекинской капустой

Это угощение оригинальное на вкус и интересное в подаче. Таким салатом можно насытиться, съев небольшую порцию. Его можно употреблять как полноценное второе блюдо.

Ингредиенты

• 300 грамм пекинской капусты;
• 100 грамм ветчины;
• 200 грамм куриного филе;
• банка консервированной кукурузы;
• 2 свежих огурца;
• 1 болгарский перец;
• 2 пучка зелени;
• 120 грамм сухарей;
• 4 куриных яйца;
• 2 картофеля;
• 160 грамм сыра Пармезан;
• пучок зелёного лука;
• 6 ложек оливкового масла;
• соль, молотый лавровый лист.

Сколько калорий?

Пошаговая инструкция

1. Отварить яйца, картофель и куриное филе.
2. Нарезать мелко пекинскую капусту.
3. Соломкой порезать огурцы, болгарский перец, ветчину и куриное филе.
4. Натереть на тёрке сыр и яйца.
5. Слить лишнюю жидкость с консервированной кукурузы.
6. Кубиками нарезать картофель, зелень и зелёный лук.
7. Соединить в глубокой салатнице все ингредиенты.
8. Добавить оливковое масло, щепотку соли и лаврового листа. Перемешать.

Фотогалерея

Салат с пекинской капустой, тунцом и сухариками

Тунец придаёт блюду интересный аромат и вкус. Такой салатик очень быстро делать, а также его сможет приготовить даже неопытная хозяйка.

Ингредиенты

• 1 пекинская капуста;
• банка тунца;
• пучок листьев салата;
• 2 помидора;
• 20 грамм зелени;
• 100 грамм сухариков;
• пучок зелёного лука;
• майонез, соль.

Сколько калорий?

Пошаговая инструкция

1. Мелко порезать капусту, зелень, листья салата, помидоры, зелёный лук.
2. Освободить тунец от жидкости, разделить на небольшие ломтики.
3. Соединить в миске все продукты. Добавить соль и майонез, перемешать.

Фотогалерея

На видео можно наглядно посмотреть рецепт салата с пекинской капустой и сухарями (автор — Nika Prokhorchuk).

Салат «Стрелы амура» с пекинской капустой и сухариками

Этому салату особый вид придаёт гранат. Он насыщает закуску яркими оттенками и прибавляет интересный вкус.

Ингредиенты

• половина кочана пекинской капусты;
• банка консервированных ананасов;
• 1 спелый гранат;
• 100 грамм сухарей;
• 3 куриных яйца;
• 100 грамм сыра Фета;
• 200 грамм кальмаров;
• пучок зелени;
• несколько капель лимона;
• 4 столовых ложки оливкового масла;
• щепотка соли.

Сколько калорий?

Пошаговая инструкция

1. Очистить от внутренностей и отварить кальмары 3–4 минуты.
2. Отварить яйца. Потереть на тёрке.
3. Порезать капусту и зелень.
4. Вылить ненужную жидкость с ананаса. Порезать дольками.
5. Очистить гранат на мелкие ягодки.
6. Порезать кальмары соломкой.
7. Нарезать сыр кубиками.
8. Соединить все ингредиенты кроме граната. Добавить лимонный сок и соль.
9. Перемешать с оливковым маслом. Посыпать сверху гранат.

Фотогалерея

Салат «Ревнивец» с пекинской капустой и сухариками

Это блюдо содержит много компонентов, которые разнообразят вашу трапезу и сделают её достаточно оригинальной.

Ингредиенты

• 200 грамм куриного филе;
• 1 болгарский перец;
• 300 грамм пекинской капусты;
• половина банки консервированной кукурузы;
• упаковка сыра Моцарелла;
• 2 пачки сухариков;
• 3 дольки мандарина;
• пучок зелёного лука;
• 5 столовых ложек майонеза;
• соль, чёрный перец.

Сколько калорий?

Пошаговая инструкция

1. Отварить куриное филе, измельчить.
2. Нарезать капусту, перец, зелёный лук.
3. Избавиться от лишней жидкости с кукурузы.
4. Порезать кубиками сыр и дольки мандарина.
5. Соединить все компоненты.
6. Добавить щепотку соли и перца.
7. Смешать с майонезом.

Фотогалерея

«Праздничный» салат с пекинской капустой и сухариками

Такой салатик станет отличным дополнением к торжественному столу. Он свободно заменяет классические салаты, легко усваивается желудком и имеет непревзойденный вкус.

Ингредиенты

• 300 грамм пекинской капусты;
• 100 грамм маслин;
• 100 грамм копчёной колбасы;
• 120 грамм сухариков;
• пучок зелени;
• 3 куриных яйца;
• половина банки консервированной кукурузы;
• 2 зубчика чеснока;
• 150 грамм сметаны;
• 2 грамма соли.

Сколько калорий?

Пошаговая инструкция

1. Измельчить пекинскую капусту, зелень.
2. Сварить яйца и подавить их вилкой.
3. Слить оставшуюся жидкость с кукурузы.
4. Разрезать маслины пополам.
5. Избавить чеснок от кожуры и потереть на тёрке.
6. Порезать колбасу кубиками или соломкой.
7. Смешать чеснок и сметану.
8. Соединить все ингредиенты и перемешать с заправкой.

Фотогалерея

Видео

Канал «БЛОГ АЛИНЫ КАЗАК» выпустил подробный видеорецепт салата с пекинской капустой и сухариками.

kyhmister.com

Быстрый салат с сухариками и капустой

Если необходимо быстро и дешево приготовить вкусное блюдо, то возьмите на заметку салат с сухариками и капустой. Все ингредиенты доступны и полезны, а сухарики придадут блюду особой пикантности. При этом количество продуктов в салате можно варьировать по вашим вкусовым предпочтениям.

Необходимые ингредиенты:

• 300 -350 г капусты
• 150 г сухариков 
•  150 г соленых огурцов
• 200 г консевированной кукурузы
• пучок свежего укропа
• 2-3 ст. л. сметаны
• щепотка соли

Способ приготовления

Нарежьте капусту на тонкие пластинки. Сделать это можно как обычным ножом, так и специальной теркой, как вам удобно.

На маленькие кружочки нарежьте соленые огурцы. Если они большие, нарежьте небольшими кубиками. При желании в салат с сухариками и капустой  можете добавить и свежие огурцы.

Укроп обмойте и мелко порубите.

Смешайте капусту, соленые огурцы, укроп и кукурузу. Добавьте сухарики и чуть-чуть. Намного вкуснее будет, если они будут пикантными, т.е. обладать каким-то вкусом.

Добавьте несколько столовых ложек сметаны.

И аккуратно перемешайте.

Салат не должен долго настаиваться, так как сухарика размокнут и станут не очень вкусными. по этому блюдо лучше съесть сразу .

Приятного аппетита!

4 в ответ на “Салат с сухариками и капустой”:

Оставить комментарий

receptu-blud.ru

Капустный салат с курицей и сухариками рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 10 порций

Тип блюда: Салаты

Ингредиенты для капустного салата с курицей и сухариками на 10 порций :

Рецепт приготовления капустного салата с курицей и сухариками по шагам

Капустный салат с курицей и сухариками давно прижился на нашем столе. Чаще всего готовим его именно осенью (уж и не знаю почему именно так), ведь состоит он из продуктов, которые доступны круглый год. Сам по себе салатик достаточно простой. Подходит он как для праздничного застолья, так и для ежедневной трапезы. Готовить данный салат можно как на основе обычной (привычной для нас) капусты, так и применив пекинскую или красную (фиолетовую) капусту. Со всеми вариантами получается вкусно. С пекинской капустой салатик будет более нежным на вкус. А при шинковке фиолетовой капусты я рекомендую воспользоваться перчатками для ваших ручек. Итак, для приготовления капустного салата с курицей и сухариками нам необходимо предварительно отварит куриное филе. Делаем это привычным образом с добавлением специй (например, черный перец горошком, соль, лавровый лист и другие на ваш вкус). Когда мясо будет готово, достаем его из бульона и даем остыть.

Пока варится мясо, мы можем подготовить капусту. Для этого снимаем верхние листочки (буквально один - два), затем споласкиваем кочан и просушиваем насухо. Далее шинкуем капусту. Стараемся, чтобы кусочки были как можно более тонкими. Если вы готовите на основе пекинской капусты, тогда можно нашинковать кусочками средней толщины. Если вам попался кочан достаточно крупного размера, тогда для приготовления указанного количества салата, вам достаточно будет половины овоща. Нашинкованную капусту помещаем в глубокую емкость и солим по вкусу. Перемешиваем соль, при этом слегка прижимаем капусту руками. Это необходимо для того, чтобы капуста пустила сок и стала мягче. В случае с пекинской капустой достаточно просто немножко посолить и перемешать.

Консервированную кукурузу необходимо открыть и слить всю лишнюю жидкость. Затем отправляем ее в емкость с капустой. Аккуратно перемешиваем.

Теперь нам понадобятся сухарики. Для этого рецепта нам подойдут любые соленые сухарики (так называемые "к пиву"). Это могут быть как пшеничные, так и ржаные сухари, с любым приятным для вас вкусом. Помещаем их в емкость с остальными продуктами, перемешиваем.

Отварное куриное филе за это время уже успело остыть. Теперь пришел его черед. Нарезаем мясо продолговатыми полосочками или разделяем на волокна. Кладем в салат. Перемешиваем.

Свежую петрушку споласкиваем и нарезаем. Отправляем в салат. Также, по желанию, вы можете добавить мелко нарезанный репчатый или зеленый лук.

Заправляем салат майонезом. Перемешиваем и ставим в холодильник на 40 минут или час.

Когда салат охладиться, можно подавать. Капустный салат с курицей и сухариками готов! Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Куриное филе

22

3

1

245

Консервированная кукуруза

6

1

31

162

Поваренная соль

0

0

0

0

всего в блюде:

68

174

143

2544

всего в 1 порции:

7

17

14

254

всего в 100 граммах:

3

8

6

113

автор рецепта: LilyaR Лилия

дата публикации: 22.09.2015

просмотров: 3079

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы к рецепту

findfood.ru

• 
  Рецепт салата с яблоком и курицей
• 
  Салаты с перловкой на зиму рецепты
• 
  Рецепт салат капуста с колбасой рецепт
• 
  Салаты с капустой и колбасой рецепты
• 
  Рецепт салата с сыром и грибами
• 
  Рецепты салатов вкусных на каждый день
• 
  Салат ананас с курицей рецепт слоями
• 
  Салаты с килькой на зиму рецепты
• 
  Салат из консервы и риса рецепт
• 
  Рецепт салата из помидор с сыром
• 
  Рецепт салата с мясом крабовым мясом