Салат с крабовым мясом — пять лучших рецептов. Как правильно и вкусно приготовить салат с крабовым мясом. Рецепт салата с мясом крабовым мясом

Простой и вкусный рецепт салата с крабовым мясом с фото

Расскажите об этом друзьям!

Или отправьте ссылку

https://www.tveda.ru/recepty/salat-s-krabovym-myasom/https://www.tveda.ru/recepty/salat-s-krabovym-myasom/

Оу, для этого нужен аккаунт.Это быстро

Ингредиенты

сок лимонный —

5 мл

масло кукурузное —

30 мл

Количество ингредиентов

9 ингредиентов

Время приготовления

20 минут

• 1.

  Выкладываем листья салата на блюдо. Помещаем на них рубленое крабовое мясо.

• 2.

  Нарезаем картофель и огурец на ломтики. Раскладываем нарезку, 50 грамм кукурузы и вареную цветную капусту вокруг мяса.

• 3.

  Поливаем овощи кукурузным маслом, соком лимона, солим по вкусу. Приятного аппетита!

Расскажите об этом друзьям!

Или отправьте ссылку

https://www.tveda.ru/recepty/salat-s-krabovym-myasom/https://www.tveda.ru/recepty/salat-s-krabovym-myasom/

Оу, для этого нужен аккаунт.Это быстро

Похожие рецепты

форель —

160 г

петрушка —

50 г

масло оливковое —

100 мл

масло растительное —

100 мл

уксус винный —

20 мл

семга слабосоленая —

200 г

перец болгарский —

100 г

помидоры черри —

100 г

лук ялтинский

масло растительное

морепродукты —

400 г

салат листовой

чеснок —

2 зубчик

масло оливковое —

50 мл

www.tveda.ru

Салат с крабовым мясом — пять лучших рецептов. Как правильно и вкусно приготовить салат с крабовым мясом.

Салат с крабовым мясом — общие принципы приготовления

Настоящее крабовое мясо – деликатес, который продается далеко не везде, да и стоимость его не такая уж и маленькая. Наиболее ценным считается мясо морских крабов, благодаря нежному вкусу и составу. Крабовое мясо богато набором витаминов (В3, В1, А, В12, РР, В5 и другие), микроэлементами (селен, фосфор, кальций, цинк, магний) и хорошо усваивается организмом. Вкус продукта нежный, приятный, солоновато-сладковатый. Мясо крабов широко применяется в кулинарии: оно хорошо как в горячем, так и в холодном виде. В меню дорогих ресторанов можно часто встретить салаты с крабовым мясом. Для этого блюда чаще всего используется вареный продукт. В некоторые салаты добавляется консервированное мясо крабов.

Салат с крабовым мясом можно приготовить и в домашних условиях. Здесь подразумевается использование не натурального крабового мяса, а его имитации, которая известна как «крабовые палочки» или «крабовое мясо».  На самом деле эти продукты имеют с натуральным мясом крабов мало общего. Называются они так, благодаря внешнему сходству. Полуфабрикат производится из рыбных белков «сурими» или измельченного белого мяса рыб. Однако на вкусовых качествах салата с крабовым мясом это никак не сказывается. В зависимости от входящих в состав закуски компонентов, меняется и вкус самого блюда: от легкого и нежного до более пикантного и насыщенного.

Существует множество вариантов приготовления салатов с крабовым мясом. Можно приготовить красиво оформленное праздничное блюдо или же сотворить простую, но вкусную закуску на каждый день. Салат можно готовить на обеды, брать с собой на работу или на природу. Готовится салат с крабовым мясом, как и большинство других салатов, следующим образом: подготовленные продукты нарезаются нужным способом, соединяются с заправкой и смешиваются. Иногда можно встретить слоеные варианты блюда. Для заправки можно брать майонез, сметану или всевозможные домашние соусы.

Крабовое мясо или палочки отличное сочетается с морепродуктами (креветками или кальмарами), рыбой, ветчиной, яйцами, сыром, консервированными продуктами (горошком, кукурузой, фасолью или ананасами), зеленью, овощами и некоторыми фруктами.

Салат с крабовым мясом — подготовка продуктов и посуды

Если для приготовления салата с крабовым мясом используется натуральное мясо крабов, его предварительно отваривают. Варить деликатес очень просто: в кипящую соленую воду закладывается мясо и варится ровно три минут. Для придания аромата и пикантности можно добавить лавровый лист и черный горошковый перец. Более длительная термическая обработка сделает мясо похожим на резину.

В некоторых рецептах салата используется консервированное мясо крабов. В таком случае с продукта необходимо сцедить лишнюю жидкость и только потом приступить к нарезанию. Наиболее часто применяется имитация крабового мяса, которая продается в замороженном виде. Все, что нужно сделать – разморозить продукт, после этого мясо готово к нарезанию в салат. Иногда палочки и охлажденное крабовое мясо слегка обжаривают на растительном масле для придания румяного цвета и хрустящей корочки. С обжаренным продуктом можно готовить теплые салаты с крабовым мясом.

Все другие продукты нужно отварить или обжарить, если того требует рецепт. Овощи, в большинстве случаев, используются в сыром виде. Готовят салат в самой обычной посуде: глубокой миске или салатнице. Потребуются также кастрюля, терка, нож и разделочная доска.

Рецепты салата с крабовым мясом:

Рецепт 1: Салат с крабовым мясом

Популярный и всеми любимый рецепт салата с крабовым мясом. Готовят его как угодно, добавляя или, наоборот, убирая некоторые компоненты. Неизменной остается основа – крабовое мясо и яйца. В приведенном рецепте используется также лук и консервированная кукуруза.

Требуемые ингредиенты:

• Упаковка охлажденного крабового мяса- 200 г;
• Банка консервированной кукурузы;
• 3 куриных яйца;
• 1 луковица средних размеров;
• Майонез – по вкусу;
• Веточки петрушки для украшения.

Способ приготовления:

Крабовое мясо нарезать небольшими кубиками и выложить в салатницу. Яйца сварить вкрутую, охладить и порубить. Кукурузу откинуть на дуршлаг и дать жидкости стечь. Лук мелко нашинковать, обдать кипятком, чтобы сошла горечь. Яйца, лук и кукурузу добавить к крабовому мясу, заправить по вкусу майонезом и тщательно перемешать. Готовый салат с крабовым мясом украсить веточками свежей петрушки.

Рецепт 2: Салат с крабовым мясом «Гавайский»

Очень простой, полезный и невероятно вкусный салатик. Все компоненты отлично сочетаются и дополняют друг друга. Блюдо готовят на каждый день или к праздникам. Закуску можно есть даже детям.

Требуемые ингредиенты:

• Пакет замороженной гавайской смеси — 400 г;
• 150 г крабового мяса;
• 2 яйца;
• Майонез.

Способ приготовления:

Гавайскую смесь высыпать в кастрюлю с кипящей подсоленной водой, варить около 4-5 минут после закипания. Откинуть овощи на дуршлаг и дать стечь воде. Яйца сварить вкрутую, охладить и порубить. Крабовое мясо мелко нарезать, смешать с яйцами и гавайской смесью. Заправить салат  майонезом.

Рецепт 3: Салат с крабовым мясом и огурцом

Очень вкусная закуска, которую можно смело предложить гостям. В состав салата входят овощи и консервированное крабовое мясо.

Требуемые ингредиенты:

• 1 банка консервированного мяса крабов;
• 1 свежий огурец небольших размеров;
• 2 куриных яйца;
• 3 картофелины;
• 1 небольшая луковица;
• 2-3 морковки;
• Соль и перец – по вкусу;
• Майонез;
• Зелень.

Способ приготовления:

С консервированного мяса крабов сцедить лишнюю жидкость, нарезать продукт небольшими кусочка

Салат с мясом краба рецепт

Салат с крабовым мясом – рецепт для новогоднего стола

Салат с кукурузой и крабовым мясом, обладают особой роскошью. Если вы ждете гостей, то приготовив, салат с кальмарами и крабовым мясом или салат с крабовым мясом и кукурузой, можете не беспокоиться, что ваши знакомые уйдут голодными. Салат из крабового мяса и кукурузы обязательно придется по вкусу вам и вашей семье.

Салат с крабовым мясом и помидорами

Название блюда говорит само за себя. Продукты, которые необходимо применить при приготовлении – изысканные, с тончайшим вкусом, сочетаются прекрасно друг с другом.

Как приготовить новогодний салат мимоза или оливье для торжества, вы можете узнать, если посмотрите и другие разделы нашего сайта.

Состав (на 4 порции):

• Клешни краба – 380 г;
• Салатный микс – 100 г;
• Черри – 130 г;
• Сыр рассольный – 140 г;
• Авокадо – 1 плод;
• Сок половины одного лимона;
• Масло сливочное – 60 г;
• Сметана – 30 гр;
• Соль – 13 г;
• Смесь душистых перцев – 7 г.

Рецепт салата с крабовым мясом:

1. Высвободить мясо краба из панциря, нарезать на кусочки, обжарить около 3 минут на сковороде, в растопленном сливочном масле, в конце посолив. Главное – не передержать мякоть.
2. Авокадо надрезать пополам, вынуть косточку, достать мякоть ложкой, нарезать кубиками.
3. Листья салата ополоснуть и нашинковать.
4. Томаты помыть, порезать пополам.
5. Сыр раскрошить руками.
6. Сметану смешать с соком лимона, добавить по вкусу соль и специи.
7. В тарелке объединить все компоненты, заправить соусом и подавать.

Салат с крабовым мясом и огурцом

Прекрасный вариант на ужин, отдаленно напоминающий «Оливье». Очень вкусная и полезная хакуска придется по вкусу вам и вашей семье.

Требуемые продукты для приготовления 4 порций:

• Консервированный краб – 270 г;
• Огурцы – 115 г;
• Томаты – 130 г;
• Майонез – 65 мл;
• Зелень;
• Соль – 11 г.

Салат из крабового мяса рецепт классический:

1. Мясо крабов вынуть из маринада, нарезать кусочками.
2. Томаты помыть, нарезать тонкими дольками.
3. Огурцы ополоснуть и измельчить кусочками.
4. Объединить компоненты, добавить специи, помытую и мелко рубленную зелень, майонез и перемешать.

Узнать другие, не менее интересные рецепты, к примеру, гранатового браслета для праздничного стола или новогоднего греческого салата, вы можете на нашем сайте.

Салат с крабовым мясом и капустой

Данный салат, несмотря на свою простоту, имеет очень изысканный и тонкий вкус. Блюдо подходит тем, кто тщательно следит за своим питанием.

Ингредиенты, необходимые для приготовления (на 4 порции):

• Крабовое мясо – 280 г;
• Брокколи – 240 г;
• Сыр – 80 г;
• Томаты черри – 130 г;
• Сметана 20 % — 45 мл;
• Лимонный сок – 25 мл;
• Соль – 11 г.

Как приготовить салат из крабового мяса:

1. Крабовое мясо требуется отварить до готовности, но, главное не переварить. Для этого нужно опустить филе в кипящую воду, с добавлением соли, но можно также бросить лист лаврового листа и перец горошком. Подержать в кастрюле около четырех минут и вынуть. После того, как остынет, нарезать кусочками.
2. Брокколи разделить на отдельные соцветия, промыть от загрязнений и опустить в кипящую воду с добавлением соли на одну минуту, чтобы избавиться от горечи.
3. Томаты помыть и нарезать кусочками.
4. Сыр нарезать кубиками.
5. В глубокую салатницу сложить брокколи, крабовое мясо, томаты, сыр, заправить смесью не очень жирной сметаны с добавлением лимонного сока. Посолить блюдо щепоткой соли, осторожно перемешать.
6. Разложить по порционным стаканам и подавать.

Рецепт салата из крабовых палочек также прекрасно подойдет для украшения стола праздничного застолья.

Рецепт салата из крабового мяса

Пекинская капуста – очень полезный ингредиент. Овощ хорошо сочетается со многими продуктами. Вместе с крабовым мясом, пекинка создаст прекрасный тандем легкости и смешения вкусов.

Чтобы приготовить крабовое мясо салат нужно:

• Мясо краба – 320 г;
• Яблоки – 160 г;
• Капуста пекинская — 180 г;
• Лук зеленый – 45 г;
• 2 дольки чеснока;
• Сок половины одного лимона;
• Сливочное масло – 45 г;
• 4 ст. ложки сметаны;
• 4 салатных листа.

Вкусный салат с крабовым мясом:

1. Растопить на сковороде кусочек сливочного масла, к нему высыпать мясо краба, нарезанное на кусочки, поджарить до корочки в течении четырех минут.
2. Капусту нашинковать тонко, предварительно промыв от загрязнений.
3. Яблоки помыть, очистить от кожицы, нарезать тонкими брусочками.
4. Зеленый лук ополоснуть, нарубить.
5. Салатные листы ополоснуть, обсушить бумажным полотенцем, выложить на дно тарелки. Можно порвать руками.
6. Для салатной заправки стоит смешать сметану с соком лимона. Туда же натереть, очищенный от шелухи, чеснок, добавить соль и перемешать.
7. В миске собрать все продукты и полить их заправкой.
8. Переложить закуску на салатные листья и подавать.

Салат с крабовым мясом и рисом

Этот салат получается с рыбным вкусом, а добавленный в него рис делает блюдо настолько сытным и полезным, что хочется кушать его каждый день.

Список продуктов (на 4 порции):

• Морская рыба – 210 г;
• Крабовое мясо – 150 г;
• Кукуруза – 100 г;
• Рис – 60 г;
• 3 крупных куриных яйца;
• Майонез – 65 мл.

Пошаговое приготовление:

1. Сварить рис в большом количестве воды с добавлением соли. Лучше брать с длинными зернами, пропаренный, так крупа будет рассыпчатой.
2. Кукурузу откинуть на дуршлаг, дождаться пока стечет жидкость.
3. Рыбу также нужно сварить в воде с солью, душистым перцем и лавровым листом. После того, как остынет, разделить филе на волокна, не допуская попадания костей.
4. Крабовое мясо опустить в кипящую, соленую воду на три минуты, затем порезать на кусочки.
5. Яйца отварить до готовности, остудить, очистить от скорлупы и нашинковать мелко.
6. Смешать ингредиенты в салатнице, заправить майонезом. По вкусу можно посолить и добавить специи.

Помимо вкуса, крабовое мясо несет большую пользу для организма, ведь оно богат различными витаминами и микроэлементами. Обязательно побалуйте своих близких удивительными блюдами с добавлением этого ингредиента.

Поделиться:

Нет комментариев

receptysalatov.com

Салат с крабовым мясом: рецепт с фото очень вкусный

Я живу в стране, где морепродукты занимают ведущее место в ежедневном меню. Это всевозможная рыба и вообще все, что связанно с морем. Но особенно мне нравится мясо крабов, именно мясо, а не заменитель его, крабовые палочки. Да, они по-своему вкусны, и можно из них приготовить неимоверную кучу всевозможных блюд. Но сегодня хочу поделиться с вами рецептами салатов из крабового мяса, они очень вкусные и к тому же очень полезные. Расскажу вам, как правильно сварить крабов, как почистить и приготовить салат с крабовым мясом, рецепт с фото найдете ниже, очень вкусный каждый из них.

Посмотрите еще, как приготовить вкусный и простой салат из печени трески.

Как сварить крабов

Начнем с того, что пойдем в магазин и купим 1 кг. свежих крабов. В большую кастрюлю наливаем воду и одну большую ложку пива. Как только вода закипит, опускаем в нее крабов и варим примерно 20 минут. Помню, когда первый раз купила живых крабов и решила их сварить, они были такие красивые и огромные. Я не знала тогда, что выкладывать в кастрюлю их нужно только тогда, когда закипит вода. Налила воды в огромную кастрюлю и сразу же вывалила туда крабов. Мамочки мои, они стали выползать из кастрюли, цепляться за вилку, которой я пыталась их обратно запихнуть. Сейчас вспоминаю и смеюсь, но тогда, честно говоря, мне было не до смеху.

При варке образуется пена, которую обязательно нужно убрать ложкой с дырочками. Готовые крабы выкладываем на блюдо, юшку ни в коем случае не выливаем, завтра можно приготовить замечательную лапшу с ароматом моря.

Итак, крабы слегка остыли, можно приступить к их разделке. В первую очередь отламываем клешни, и с помощью специального инструмента (если такового нет, можно с помощью ножа), вынимаем мясо, но делать это необходимо очень аккуратно, чтобы не поранить руки. Я уже приловчилась, и для меня это легко, ну а для новичков это немножко сложновато, но крабовое мясо того стоит, чтобы немножко с ним повозиться.

Разломав клешню, вытаскиваем из нее нежное и очень вкусное мясо, и выкладываем в мисочку. Берем тело краба и двумя руками отделяем верхнюю часть от нижней, отрываем ножки и маленькой ложечкой выгребаем все мясо изнутри. Самый простой способ насладиться крабовым мясом — это полить оливковым маслом и лимонным соком и тут же съесть. Но если же вы хотите порадовать своих друзей чем-то вкусненьким, то давайте приготовим на праздничный стол салат с крабового мяса.

Салат самый простой

— 1 чашка крабового мяса — 1 средний картофель — 1 небольшая морковка

— немножко петрушки

Для соуса:

— оливковое масло (гр. 30) — один зубчик чеснока — сок с половина лимона — 2 ложки уксуса — не полная чайная ложка горчицы (порошок)

— соль, перец

Мы уже с вами сварили крабов, юшка у нас осталась. Теперь в ней сварим картошку и морковку, которые заранее почистили. Варить овощи до готовности. Когда остынут, нарезать кубиками и перемешаем с крабовым мясом и мелко нарезанной петрушкой. В блендере взбить все продукты для соуса.

Заправить салат, посолить и добавить немножко черного перца. Салат отправить в холодильник, как минимум на полчаса. Этим временем моем верхнюю часть раковины краба и высушиваем ее бумажным полотенцем. Выкладываем раковины на блюдо и фаршируем их салатом из крабового мяса. Гости ваши будут приятно удивлены. Можно еще по другому рецепту нафаршировать крабов или же просто подать как салатик, выбирать вам.

Салат из крабового мяса, огурцов и яиц

Продукты:

— 4-6 больших крабов — 4 столовых ложки майонеза — 2 ложечки каперсов — 3 соленых огурчика — 1 вареное яйцо — 1 маленькая ложка горчицы — немножко петрушки

— соль

С вареными крабами проделываем все так же, как и в предыдущем рецепте. Крабовое мясо выложить в миску, нарезать мелко яйцо, соленые огурчики и петрушку, добавить к крабам. Каперсы отцедить от юшки и смешать с остальными продуктами. Заправить салатик майонезом и горчицей, посолить по вкусу (можно и не солить). Нафаршировать раковины крабов или же подавать в салатнице как салат из крабового мяса.

Если не удалось крабовое мясо купить, посмотрите как приготовь совсем простенький салат из крабовых палочек и кукурузы.

Крабовый салат с макаронами и кукурузой

Продукты:

— 4-5 больших крабов или же 150-200 грамм готового крабового мяса (можно замороженного) — 300 грамм макаронных изделий (ракушки, бантики и т.д.) — полбанки горошка — полбанки кукурузы

— немножко зеленого лучка и петрушки

Для соуса:

— 5 ложек майонеза — 1 чайная ложечка нежно-острой горчицы — немного лимонного сока, примерно чайная ложечка

— соль и паприка

В кастрюле сварить макароны вместе с крабовым мясом. Вкус макарон становиться изумительным, пахнут морем и летом. Отбросить на дуршлаг мясо краба, выложить на доску и мелко нарезать. В большую салатницу выложить горошек, кукурузу, остывшие макароны, крабовое мясо, мелконарезанные петрушку и зеленый лучок. Все продукты для соуса хорошо взбить в блендере и заправить салат, посолить, добавить немного паприки. Украсить, посыпав петрушкой.

Салат с крабовым мясом и помидорами

Продукты:

— 250 грамм крабового мяса или же шесть больших крабов — немного сельдерея — 1 большое кислое яблоко — 6 помидорок черри — сок с одного лимона (лайм) — 3 зеленых лучка — 2 ложки укропа — 2 ложки петрушки — 4 ст. ложки оливкового масла — 1 ст. ложка горчицы

— соль, перец

Отварить крабовое мясо или крабы, дать остыть и мелко нарезать. Измельчить яблоко, помидоры, зелень. Все выложить в миску, заправить оливковым маслом, горчицей, посолить, добавить лимонный сок и немножко черного перца. Можно и без перца, я не ставлю в этот салат, но все дело вкуса. Салат хорошо перемешать и поставить в холодильник на пол часа. Если постоит больше, будет даже вкуснее.

Салат с крабовым мясом и майонезом

Замечательный простой и очень вкусный салат. Мне кажется, чтобы я не приготовила, если в состав продуктов входит крабовое мясо, то все очень вкусно. Немножко изменили продукты, новый вкус, новый салат. Многие мои знакомые пользуются только крабовыми палочками, дешевле, да и возни с ними почти никакой. Согласна, дешевле, но вкус — ведь настоящее крабовое мясо ничем не заменишь. Как по мне, лучше потрачу больше, но буду кушать и угощать друзей, так чтобы слюнки текли при воспоминании того или иного салата.

Итак для нашего салата понадобиться совсем немного продуктов:

— 2 чашки крабового мяса — 5-6 черных маслин — половинка лука — немного сельдерея — 2 ч. ложки лимонного сока — 1 ч. ложка яблочного уксуса — немножко укропчика — пол чашки майонеза

— соль, перец

Итак приступим. Если у вас готовое крабовое мясо, то просто его варим и нарезаем мелко. Но ежели вы как я, и вам нравиться возиться с продуктами, и вы купили свежие живые крабы, то немножко нужно будет потрудиться. Но это совсем не сложно, я описывала, как отварить крабы, и затем как умело вынуть заветное мяско из панциря.

Отваренное и остывшее крабовое мясо мелко нарезаем и выкладываем в миску. Всю зелень очень мелко нарезать, маслины можно тоже нарезать, а можно оставить целиком, салат все равно будет вкусным. Все смешать в миске, посолить, поперчить, заправить майонезом, добавить уксус и лимонный сок. Перед тем как подавать, поставим в холодильник на минут 30-40. Обычно я не выдерживаю и часто открываю холодильник, чтобы попробовать мой салатик.

Салат с крабами и тунцом

Крабовое мясо замечательно сочетается с морепродуктами. Я очень люблю крабы и поэтому всегда стараюсь придумать что-то новенькое, используя различные новые продукты, чтобы не надоедало приевшееся блюдо ни моим домочадцам, ни моим друзьям. Наткнулась случайно на консерву тунца, крабовое мясо у меня всегда есть в морозилке, это конечно не свежие крабы, но очень даже ничего. Замороженное крабовое мясо практически не меняет своего вкуса.

Продукты:

— 250 грамм крабового мяса — 1 консерва тунца (в собственном соку) — 2 лука — 1 пучок сельдерея — 2 зеленых перца

— майонез

Быстренько поставила в кастрюльку воду и отварила крабовое мясо. Когда остыло, мелко нарезала, как и все остальные продукты. Слила юшку с тунца, выложила в салатницу и смешала со всеми продуктами, заправила майонезом. Все. Салат получился такой вкусный, вкус зеленого перца и тунца придали свою нотку. Еще можно прекрасно сочетать крабовое мясо с креветками, я еще добавила и оливье, вкус получился изумительный.

Посмотрите: очень вкусный салат «Мимоза» с консервированной скумбрией.

Салат из крабового мяса с креветками

Был у меня готовый салат оливье, со вчерашнего дня. Все домашние его вчера наелись, думаю, сегодня будет ли его кто-то есть? И тут меня осенила мысль, а что, если с него сделать новый салатик, добавив другие продукты. Все решено, открыла морозилку, ура! Крабовое мясо, креветки, замечательный будет салатик. Фантазии у меня достаточно, да и честно вам признаюсь, люблю вкусно покушать, и чтобы было такое, интересное.

Продукты:

— 200 грамм крабового мяса — 7-8 креветок — 2 чашки оливье — 2 яйца — 1 зеленый перец — 1 красный перец — 5 черных и 5 зеленых маслин

— майонез

Налила быстренько я в кастрюльку водички, дала закипеть и закинула туда креветки и крабовое мясо (креветки у меня были очищенные). Варить минут 15-20. Когда остыли, я их мелко нарезала и смешала с оливье. Чего- то не хватало. Сварила еще 2 яйца и нарезала крупными кусочками. Мелкими кусочками нарезала перцы. Все смешала, добавила майонеза, маслины. Слегка присолила. Салат с крабового мяса получился изумительный, ну просто пальчики оближешь. Советую вам обязательно попробовать, не пожалеете.

Польза крабового мяса

Сегодня во всем мире, в связи с экономическим кризисом, качество и питательность ценность ежедневного рациона значительно снизилась. Люди все чаще покупают дешевые продукты, которые увеличивают факторы риска хронических заболеваний. Поэтому не стоит экономить на своем организме. Питаться хорошо — значит быть здоровым. Крабовое мясо относиться к продуктам не из дешевых, но не стоит исключать его из ежедневного рациона. Крабовое мясо богато витаминами и минералами. Крабы — общее название десятиногих ракообразных с единой характеристикой: небольшой живот под большой твердой оболочкой. В общей сложности насчитывается более 600 тысяч различных видов с разным вкусом и текстурой.

Приготовить крабов можно различными способами – жаренные, вареные, супы и т.д. Крабовое мясо можно кушать как горячим, так и холодным, с чесноком, с топленым сливочным маслом, в салатах, с лимонным соком.

Крабовое мясо содержит большее количество холестерина, чем рыбы, но намного меньше в сравнении с мясом (курица, говядина). Богато белком и аминокислотами, не содержит углеводов. Не смотря на низкое содержание калорий и жира, одна порция крабового мяса содержит 20 грамм белка. 100 грамм крабового мяса содержит всего лишь 102 калории и менее 2 гр. жира. Является хорошим источником омега-3 жирных кислот, которые помогают функции сердца, что способствует снижению уровня триглицеридов и кровяного давления.

Рассказывала о прелестях крабового мяса Фотини (Афины, Греция)

skumbriya-retsept.ru

Салаты из мяса крабов на праздники и в будни

Нежное мясо крабов отлично сочетается со многими продуктами, которые традиционно используются для салатов. Это дает простор для применения фантазии. Единственное, с чем такие морепродукты смешивать не надо – домашние соления. Эти членистоногие «любят» общество свежих овощей.  А потому сочетайте их с огурцом, авокадо, капустой, салатными листьями. Из консервированных продуктов к ним подходят кукуруза, оливки, горошек. На праздники подают салаты из мяса крабов, а в будни дорогой ингредиент можно заменить сурими.

В Средиземноморских странах морепродукты – базовый элемент многих блюд. С ними готовят испанскую паэлью, итальянские ризотто и пасту, прованский суп и, конечно же, салаты. Из мяса крабов получаются вкуснейшие закуски – тапасы.

Рассмотрим простейший испанский рецепт. Четыре тигровые креветки следует очистить и мелко нарезать. Еще две обжарить на оливковом масле целыми. Сто грамм крабового мяса измельчить, смешать с нарубленными креветками и специями по вкусу. Заправить ложкой-двумя йогуртового соуса. Половинку авокадо нарезать мелко, смешать с небольшим количеством острого табаско. На красивое блюдо выложить кусочки апельсина, сверху поместить креветочно-крабовую массу. Прикрыть смесью из авокадо и табаско. Украсить маслинами без косточек, половинками помидорок-черри и целыми креветками. Сверху натереть пармезан.

В американской кухне морепродукты тоже в чести. Салат из крабового мяса классический готовится с добавлением молочной кукурузы. Сначала варят вкрутую 4 яйца. Остужают, чистят, мелко рубят их вместе с 200 г крабового мяса. Добавляют отцеженную баночку кукурузы и 100 г маслин без косточек. Заправляют салат солью и черным молотым перцем. Четверть кочана капусты шинкуют соломкой, мнут руками и смешивают с остальными ингредиентами. Добавляют майонез.

Итальянский салат с мясом краба очень ароматен благодаря листьям эстрагона. В чашу миксера выливаем желток, по ложке белого винного уксуса и воды, сыпем щепотку черного перца и соль. Начинаем взбивать на средних оборотах. Не выключая миксера, вливаем тонкой струйкой три ложки оливкового масла. Это заправка. Сам же салат готовится так. Рубим листья эстрагона и несколько перьев зеленого лука. Смешиваем с измельченными консервированными крабами (250 г). Поливаем яичным соусом. Подавать следует так: на листья салата ромен кладем кружок большого помидора (сорта «бычье сердце»), а на него – салат горкой.

Салаты из мяса крабов есть и в русской кухне. Варим вкрутую четыре яйца. Мелко их сечем вместе с 200 г крабового мяса. Три яблока чистим, удаляем плодовые коробочки, нарезаем соломкой. Смешиваем все компоненты, сбрызгиваем соком из половинки лимона. Солим по вкусу, можно добавить немного черного перца и трав. Заправляем майонезом. Украсить блюдо можно бусинками красной икры.

Винтажные салаты из мяса крабов можно сочетать как с экзотическими плодами (тем же авокадо), так и с банальным огурцом. Попробуйте такой рецепт. Креманки устилаем салатными листьями. Маленькую луковицу чистим и очень мелко рубим, как и три сваренных вкрутую яйца. 450 г консервированного мяса крабов разбираем на кусочки. Перемешиваем все ингредиенты, заправляем майонезом. Раскладываем массу по креманкам на салатные листья. Средний огурец (или авокадо) нарезаем на тонкие брусочки. Украшаем ими наш изысканный салат.

fb.ru

Рецепт салата из крабов, мясо краба, салата с крабовым мясом - Рецепты

Рецепты салатов из крабов разнообразны, чтобы приготовить такой деликатес, необязательно брать свежий или свежемороженный продукт. Подойдет и консервированное мясо краба, которое гораздо проще достать.

Рецепт салата с крабом включает свежее мясо или консервированное

Фото: Getty

Интересное сочетание сладковатых ноток груши со свежим вкусом зелени и мяса крабов.

Если используете свежее сырое мясо краба, отварите его в подсоленой воде примерно 3 минуты. Нарежьте на кусочки, остальные компоненты (кроме салата латука) измельчите. Залейте смесью из сока, масла и соли. Перед подачей поместите на салатные листья.

Рецепт салата из мяса краба и авокадо

Пряная нотка чеснока прекрасно дополнит изысканный вкус мореподукта.

Вам потребуется:

• мякоть краба — 400 г.;
• авокадо — 1 шт.;
• огурец — 200-250 г;
• яблоко — 300 г.;
• яйца — 3 шт.;
• чеснок — 2 зубца;
• лимон — ½ шт.;
• соль;
• майонез — для заправки.

Для украшения салата нужна зелень и немного красной икры.

Из авокадо удалите косточку, очистите, измельчите. Если используете сырую мякоть краба, отварите ее примерно 3 минуты, если готовую, то сразу порежьте небольшими кусочками. Огурцы и очищенное яблоко нарежьте соломкой, яйца — кубиками. Чеснок пропустите через давилку. Соедините все продукты в миске.

Майонез соедините с соком лимона и заправьте салат. Сверху красиво разложите икру и зелень.

Существует еще слоеный тип такого салата. Слои в нем располагаются следующим образом: авокадо и чеснок — огурцы — крабы — яблоки — белки яиц. Все слои смазывают майонезом.

Салат из мяса краба: рецепт экзотический

Для этого необычного блюда потребуется:

• томаты — 4 шт.;
• папайя — 2 шт.;
• перец болгарский — 100-150 г.;
• лимонный сок;
• чили — ½ шт.;
• корень имбиря — 2 см.;
• мясо краба — 450 г.;
• свежий кориандр — 1 ст. л.

Очищенную папайю порежьте кубиками, лук и оба вида перца — мелкими кусочками, имбирь натрите. С помидоров снимите кожицу, для этого ошпарьте их кипятком и положите в холодную воду. Порежьте на кубики. Папайю соедините с томатами, луком, имбирем (частью) и болгарским перцем.

Посолите сок, выжатый из половины лимона, положите в него чили, зелень кориандра и остатки имбиря. Перемешайте, заправьте смесью продукты и дайте им постоять около часа. Мясо кладется поверх салата при подаче.

Простой рецепт салата из крабового мяса

Это блюдо более повседневное — в нем используется либо консервированная мякоть крабов, либо ее имитация, изготовленная из филе белой рыбы.

Вам потребуется:

• крабовое мясо — 200 г.;
• кукуруза — 1 банка;
• яйца — 3 шт.;
• лук репчатый — 1 шт.;
• майонез или сметана;
• петрушка для украшения.

Вареные яйца и полуфабрикат нарежьте кубиками, а лук тонкими полукольцами. С кукурузы слейте жидкость. Все компоненты смешайте в салатнике и заправьте майонезом или сметаной. Украсьте зеленью.

Крабовое мясо сочетается с самыми разными продуктами. Благодаря ему даже в самый простой салат можно внести нотку изысканности. А еще такое блюдо можно поместить в тарталетки, превратив его в красивую закуску.

Читайте далее: говядина с подливкой

www.wday.ru

edaforyou.ru

Салат с крабовым мясом — пять лучших рецептов. Как правильно и вкусно приготовить салат с крабовым мясом. Салат с крабовым мясом рецепт

Приготовьте по этому рецепту салат «Нежный» с крабовым мясом – он простой, недорогой, но очень вкусный!

Такой салат прекрасно подойдет для любого праздничного стола.

Крабовое мясо – это, по сути, то же самое, что крабовые палочки, только немного в другой форме. Натуральное крабовое мясо в нашей стране можно …

1. Куриный салат с яйцами и грибами Ингредиенты: Копченая куриная грудка — 200 гОгурец свежий — 150 гГрибочки маринованные — 150 гЛук репчатый — 1 шт.Яйца вареные — 4 шт.Майонез или сметана — по вкусуСольПерецЗеленый лук или другая зелень …

1) КРАБОВЫЕ ПАЛОЧКИ "ОЧАРОВАШКИ" Ингредиенты: ● крабовые палочки - 1 упаковка (200 г),● яйца - 3-4 шт,● сыр - 70-100 г,● чеснок - 1-3 зубчика,● майонез,● укроп Приготовление: Яйца отварить. Белки аккуратно отделить от желтков и натереть в разные миски …

1. САЛАТ «ОРГАЗМ» (ДЛЯ СКРОМНЫХ- «ВОСТОРГ»)Салат простой и, действительно, очень-очень оочень вкусный. Ингредиенты: Примерные пропорции продуктов: (на глаз - всего должно быть поровну)●Свежие грибы - 300 гр.●Луковица - большая.●Куриное филе - 200 гр.●Корейская морковь - 150 гр.●Огурцы свежие, если небольшие то …

Ингредиенты:Креветки — 250 грКрабовые палочки — 150 грКукуруза консервированная — 150 грМайонез — 80 гр Приготовление: 1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Креветки отварите до готовности и очистите.2. Крабовые палочки порежьте мелким кубиком.3. Смешайте измельченные крабовые палочки, консервированную кукурузу и креветки.4. …

1. Салатик из крабовых палочек с помидорами Продукты:- Крабовые палочки - 150 гр.- Помидор - 1 шт.- Чеснок - 1зубчик.- Сыр твердый- Майонез - 20 гр. Приготовление:*Крабовые палочки порезать наискосок соломкой,*Помидор порезать соломкой, (лишнюю жидкость можно слить)*Сыр потереть на …

1. Салат с грибами и ветчиной.Для приготовления потребуется:Грибы - 150 гр(у меня шампиньоны )Репчатый лук - 1 штБолгарский перец - 1 шт (очищенный от семечек )Сыр - 30 грВетчина - 200 гр (у меня из свиного окорока )Яйца - 3 шт (варёные …

Салат из разряда - минимум ингредиентов, но обалденно вкусно!

Крабовые палочки, порезанные наискосок, помидоры (серединку удалить), нарезанные соломкой, мелко рубленный чеснок. Перемешать, заправить майонезом. Приятного аппетита! П.С. У автора не было указано кол-во продуктов. Я взяла пачку крабовых палочек, 2 помидора и 2 зубчика чеснока. …

Подборка: 1. Салат с сухариками.2. Салат с копченым сыром.3. Хрустящий салат с ананасами и курицей.4. Салат из пекинской капусты с курицей.5. Итальянский салат с ветчиной, сыром и овощами.6. Салат с яйцом и ветчиной.7. Салат с курицей, фасолью и сыром.8. Быстрый салат …

Ингредиенты к рецепту: Крабовые палочки – 1 пачка (240г)Кукуруза консервированная – 1 банка (380г)Огурцы свежие – 300гКапуста пекинская – 200гМайонез – для заправки салатаСоль поваренная мелкаяГотовим салат из крабовых палочек Подготовьте все необходимые компоненты для салата. Благодаря тому, что они все …

Рулет из лаваша с начинкой - это вкусная и быстрая закуска, которую можно приготовить на праздничный стол или на пикник. С начинками можно экспериментировать, подбирая под свой вкус.

В этот раз я сделала рулет из лаваша с крабовыми палочками и огурцом.

Он получился очень аппетитным и сытным, а свежий …

1. Безумный салат. Ингредиенты на 2 порционных салата: ●Крабовые палочки-200 гр.●Яйцо вареное-2 шт.●Свежий огурец небольшой-2 шт.●Помидоры средние-2 шт.●Сыр-60 гр.●Майонез-3 ст.ложки Приготовление: Огурцы и помидоры нарезать небольшими кубками. Сыр натереть на мелкой терке.Яйца измельчить,крабовые палочки нарезать кубиками,добавить майонез,перемешать.Выложить слоями:

Салат "Ёжик"Ингредиенты: куриная грудка - 200-300 гр, грибы свежие или замороженные (желательно опята) - 300 гр, куриные яйца - 3 шт, твердый сыр - 250 гр, репчатый лук - 1 шт, корейская морковь - 400 гр, маслины - 2 шт (для украшения), майонез, растительное масло.Готовим: Куриную …

Ингредиенты: Консервированная фасоль — 450 ГраммПомидоры — 250 ГраммКрабовые палочки — 250 ГраммБолгарский перец — 1 ШтукСыр — 100 ГраммЧеснок — 1 ЗубчикМайонез — 0 По вкусуСоль — 0 По вкусу Приготовление: Нарежьте кубиками крабовые палочки. Выложите в салатницу.

1) САЛАТ "МЕЧТА"  ИНГРЕДИЕНТЫ:● капуста – 300 гр;● помидор – 2 шт;● огурец- 3 шт;● болгарский перец – 1 шт;● консервированная кукуруза;● чипсы. Для соуса:● майонез;● сметана;● лимонный сок. ПРИГОТОВЛЕНИЕ:Первым делом необходимо нашинковать капусту и порезать …

Приготовьте по этому рецепту салат «Нежный» с крабовым мясом – он простой, недорогой, но очень вкусный!

Такой салат прекрасно подойдет для любого праздничного стола. Крабовое мясо – это, по сути, то же самое, что крабовые палочки, только немного в другой форме.

Натуральное крабовое мясо в нашей стране можно …

Для вас дорогие хозяюшки! Рецепты оригинальных закусок для праздничного стола на ваш выбор. Попробуйте приготовить и удивить ваших родных и гостей вкусными закусками! 1. НОВОГОДНЯЯ ЗАКУСКА ИЗ ЯИЦ «СНЕГОВИК»Вам потребуется:6 больших яиц(для туловища), сваренных вкрутую6 небольших яиц(для головы), сваренных вкрутуюПерец горошком1 морковка1 …

Ингреди

etokengu.ru

• 
  Рецепт салата с капустой и кукурузой
• 
  Салаты на зиму рецепты с килькой
• 
  Классический рецепт салата курица с ананасами
• 
  Рецепт салата с яблоком и морковью
• 
  Рецепт салата с кукурузой и капустой
• 
  Салат из курицы и капусты рецепт
• 
  Рецепт салат из капусты и курицы
• 
  Салаты на новый 2017 год рецепты
• 
  Салаты с фасолью рецепты с колбасой
• 
  Салат из фасоли с колбасой рецепт
• 
  Рецепт салата с кукурузой и рисом