Салат с курицей и ананасом — классический простой рецепт с майонезом. Классический рецепт салата курица с ананасами
Салаты с курицей и ананасами
Давайте рассмотрим несколько вкуснейших рецептов салатов с курицей и ананасами. Практически во всех из них главным ингредиентом является курица. Ее легко можно купить в любом ближайшем магазине. Куриное мясо считается диетическим. Мясо этой птицы положительно влияет на весь наш организм. Легко усваивается. Нельзя только злоупотреблять копченой курицей и с осторожностью аллергикам. И ананас, немаловажный ингредиент, очень полезен. Целебные свойства ананаса заключается в мощной способности разгонять метаболизм и активировать процессы сжигания жира. Диетологи рекомендуют включать в свой рацион людям, следящим за своей фигурой. Поэтому можно с уверенностью назвать все салаты в основе которых лежат ананас и куриная грудка, легкими, диетическими. Все салаты заправляются майонезом, но можно его заменить на любой диетический соус. Так что экспериментируйте и будьте здоровы!
Еще хотелось бы напомнить, что любое мясо мы закладываем в горячую воду, чтобы белок свернулся и весь мясной сок остался внутри, а не вышел весь в бульон. Только когда варят супы, мясо кладут в холодную воду, чтобы мясной сок ушел в бульон. Тогда ваши салаты будут не только вкусные, но и полезные.
Надеюсь некоторые из этих салатов вы приготовите и даже самый привередливый гурман, останется довольным вашими кулинарными способностями!
Итак, первый рецепт…
Курица с ананасом — классический рецепт салата
Мы сегодня приготовим очень нежный и вкусный салат курица с ананасом. Кто-то скажет, что ананас не очень подходит для салатов, но это не так. Нежное куриное мясо и сладкий вкус ананаса хорошо сочетаются. Еще этот салат достаточно полезный и не очень калорийный. В то же время он еще и сытный. Приготовление салата не составляет большого труда. Все ингредиенты легко можно купить в магазине. Так что готовьте и удивляйте своих родных и близких.
В первую очередь приступаем к варению куриной грудки и яиц.Филе курицы нужно промыть под проточной водой, положить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой, и варить приблизительно полчаса. Если вы хотите, чтобы мясо оставалось максимально сочным, как только закончится варка – оставьте филе в бульоне.
Во время варки куриной грудки и шампиньонов нужно промыть шампиньоны и несколько их просушить. Приступаем к очистке лука от шелухи и режем мелкими кубиками, после этого нужно мелко нашинковать грибочки.
Дальше берется сковорода, нагревается, в нее наливается подсолнечное масло и высыпается нарезанный лук и шампиньоны.
Лук и грибы нужно жарить до тех пор, пока не испарится вся жидкость.
Трем на средней терке сыр
В холодную воду кладем вареные яйца, чтобы они остыли. Потом их нужно крупно натереть на терке.
После того, как мы откроем банку с консервированными ананасами, нужно осторожно слить жидкость, и затем аккуратно нарезать ананасы кубиком.
Берем остывшую куриную грудку, и режем небольшими кубиками.
Приготовленные ингредиенты следует ровно выложить слой за слоем. Чтобы было удобнее, рекомендуется взять специально подобранную форму – здесь она округлая. Первый слой – из жаренных шампиньонов и лука. 
Второй слой – из кубиков куриной грудки. 
Третий слой – из ананасовых кубиков. 
Четвертый слой – из натертого сыра и яиц.
При этом все слои раз за разом поливаем майонезом, хотя яичная верхушка может остаться без него – здесь кому как больше нравится. Далее берем промытую, обсушенную и нарезанную петрушку, и посыпаем ею салат. Так мы подчеркнем его изящный вид и свежий вкус. Вместо петрушки можно блюдо можно посыпать любой другой зеленью – укропом, кинзой, зеленым луком.
После этого рекомендуется поставить салат в холодильник, чтобы он полностью пропитался и приобрел еще более насыщенный вкус.
