Быстрый салат с сухариками и колбасой – рецепт с фото пошаговый. Салат с колбасой и сухариками рецепт

Салат с сухариками и колбасой: оригинальные рецепты с фото

11 марта 2015 12590

Из сухариков и колбасы можно приготовить множество разных салатов, все они вкусные, сытные и несложные в приготовлении.

Они отличаются интересным вкусом и оригинальностью.

К тому же они довольно сытные.

Готовятся из самых обычных и привычных нам продуктов, которые в сочетании дают очень интересный и удачный результат.

Простой салат с колбасой и сухарями

Ингредиенты Количество

ржаных сухариков -	50 грамм
копченой колбасы -	200 грамм
помидоров -	300 грамм
твердого сыра -	200 грамм
майонеза -	по вкусу
Время приготовления: 20 минут	Калорийность на 100 грамм: 220 Ккал

Для приготовления нужно минимум времени, но поверьте, со стола угощение сметут еще быстрее.

Копченая колбаса режется небольшими аккуратными кубиками.
Затем переходим к помидорам. Для их нарезки лучше использовать тонкий и острый нож. Тогда томаты будут разрезаться легко и не помнутся. Чтобы убрать из них лишний сок, положите их на сито или дуршлаг. Все, что нарезали, высыпаем в глубокую миску, в ней же мы будем дальше готовить блюдо.
Твердый сыр, потертый на терку, лучше на мелкую (хотя это не очень принципиально), добавляем к уже имеющимся в миске ингредиентам.
Сухарики нужно проверить на наличие чересчур больших кусочков, и если они есть поломать их. Желательно, чтобы крошки не попадали в салат, постарайтесь их максимально отсеять.
Теперь кладем эти завершающие составные в миску к почти готовому салату.
Все, что осталось сделать, — это перемешать все с майонезом. Лучше если он будет с умеренной жирностью, так как в блюде и так достаточно калорий, чувство сытости после него приходит очень быстро. Помните, что в салате помидоры, так что не переусердствуйте при перемешивании, а то можно их помять, и масса потеряет весь вид. Такого количества овощной смеси хватит на шесть человек.
Разложите в красивые тарелки и украсьте зеленью. Это сделает салат еще более аппетитным, ароматным и полезным. Тут можно использовать и петрушку, и зеленый лук, и укроп — подойдет любая зелень.

Осталось только подать салат с сухариками и колбасой к столу и удивить гостей новым вкусом, который навевает мысли о прекрасной Италии.

А что же делать, если вы колбасу хотите заменить на ветчину?

Отличный вариант!

Мы всегда выступаем за кулинарные эксперименты!

Поэтому следующее видео для вас:

Рецепт с добавлением фасоли

Внезапно позвонили друзья и сказали, что уже выехали и скоро будут, а у вас нет ни одной мысли в голове, о том, что приготовить?

Отличным выходом из положения будет салат с сухариками, фасолью и колбасой.

Им гости быстро насытятся и получат максимум удовольствия от вкусовых качеств.

Еще одной его особенностью является то, что это совсем недорого обходится.

Что понадобится:

до полукилограмма консервированной фасоли;
3 яйца;
огурец;
100 грамм колбасы вареной;
пачка сухарей;
зелень;
майонез;
соль.

С фасоли нужно слить рассол и хорошенько ее промыть, пусть обязательно постоит в дуршлаге, чтобы полностью стекла вода.

Яйца нужно отварить, почистить и мелко нарезать кубиками, а огурцы нарезать тонкой соломкой.

Колбасный ингредиент тоже режется мелко.

Кстати, если вареной колбаски дома не оказалось, можно взять любую другую.

Тщательно промываем зелень, даем ей подсохнуть и измельчаем.

Чтобы дело шло быстрее, для сушки зелени можно использовать бумажное полотенце.

Все полученные продукты смешиваем в высокой салатнице и добавляем в почти готовый салат сухарики.

Последний этап — смешиваем все и добавляем майонез.

Нужно попробовать полученную массу на вкус, если потребуется — посолить.

Салату нужно настояться минут 10.

Вот и все готово, осталось только украсить и подать к столу.

Можно при желании заправлять не майонезом, а сметаной.

Вкус, конечно, будет другой, но тоже довольно интересный и оригинальный.

Ну что, дорогие гурманы, давайте посмотрим процесс приготовления в авторском сюжете:

Еще один подобный салат — «Добавь красок»

Для приготовления салата с кукурузой, колбасой и сухариками необходимо:

Маленькая пачка сухарей.
100 грамм копченой или полукопченой колбасы.
Маленькая банка кукурузы (200 грамм).
4 яйца.
2-3 маринованных огурца (можно соленых).
Майонез.
Зеленый лук.

Этого количества продуктов хватит на две, а то и три порции.

Поставьте варить яйца и пока они будут на огне, мелкой соломкой нарежьте огурцы и колбасу.

Как раз сварятся яйца, их нужно остудить и порезать также как предыдущие составные.

С кукурузы сливаем рассол и добавляем ее в салатницу.

Затем крошим зелень и часть высыпаем в смесь, а часть оставляем на украшение.

С сухарями поступаем так же.

Немножко оставляем для декора салата, а остальные отправляем в салатницу.

Сухари совсем необязательно покупать, их вполне можно сделать в домашних условиях.

Для этого нужно нарезать хлеб кусочками и отправить в духовку на несколько минут.

Все тщательно перемешиваем с майонезом и солим при необходимости.

Но обычно соль добавлять не приходится, ведь в смеси присутствуют маринованные огурчики и колбаса, а если еще и сухари покупные с различными приправами, то соли там хоть отбавляй.

Но все нужно пробовать.

Блюду нужно время, чтобы настояться, около 20 минут.

Сухарики за это время немного размягчатся и придадут особый вкус.

Салаты такого типа, состоящий из кукурузы, колбасы, сухариков и фасоли можно готовить и просто в обычный день, и подавать к праздничному столу.

Они хороши и так, и этак.

Простые рецепты, дающие такие поразительные результаты приходятся по душе всем хозяйкам.

А то, что на ингредиенты уходит немного денежных средств, а на приготовление — совсем чуть-чуть времени, вообще делает их самыми любимыми блюдами довольно многих барышень.

Стоит изменить немного состав и вы, словно волшебник, один кулинарный шедевр превращаете в другой.

Так произошло и в видео ниже:

Оценить статью:

Facebook

Twitter

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Нашли ошибку? Выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Что еще почитать:

notefood.ru

Салат с копчёной колбасой и сухариками

5 3

Салат с копчёной колбасой и сухариками

Предлагаю вам вкусный закусочный салат с копчёной колбасой и сухариками. Для сочности в него добавляется маринованный огурец и консервированная кукуруза, а яйца хорошо дополняют этот салат. Блюдо быстро готовится, поэтому подойдёт для повседневной кухни, но в порционных креманках его вполне можно подать на праздничный стол.

Ингредиенты

Для приготовления салата нам понадобится:

колбаса копчёная - 100 г;

сухарики пшеничные - 100 г;

кукуруза консервированная - 0,5 банки;

яйца куриные - 3 шт.;

огурец маринованный - 1 шт.;

лук зелёный - для подачи;

майонез - по вкусу.

Этапы приготовления

Нарезать соломкой копчёную колбасу и маринованный огурец.

Сварить и очистить яйца, нарезать их соломкой и добавить к колбасе с огурцами.

Добавить консервированную кукурузу.

Добавить в миску половину сухариков, а половину оставить для подачи. В итоге часть сухариков станет мягкой, а часть будет хрустящей. Добавить майонез и перемешать.

Нарезать мелко зелёный лук. Разложить салат с копчёной колбасой и сухариками в креманки, сверху посыпать оставшимися сухариками и луком.

Нарезать мелко зелёный лук. Разложить салат с копчёной колбасой и сухариками в креманки, сверху посыпать оставшимися сухариками и луком. Приятного аппетита!

Средняя:

Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (3 голоса)

rutxt.ru

Салат с колбасой и сухариками

К числу востребованных повседневных и праздничных блюд, относятся закуски и салаты. Одним из самых распространенных является простой салат с колбасой, что в домашних условиях готовится максимально быстро. Рецепт салата с копченой колбасой неприхотлив к продуктам, использовать можно практически любые овощи, как свежие, так и консервированные. Вкус такой закуски легко можно подогнать под себя и приготовить оригинальное, сытное и недорогое праздничное блюдо.

Время приготовления: 20 минут.

Чтобы приготовить оригинальный салат с безупречным вкусом, используйте исключительно отборные полукопченые, варено-копченые, а также отварные мясные изделия от проверенного производителя. Из-за особенности технологии и применяемых добавок, каждый вид колбасных изделий имеет свой особенный, не похожий друг с другом вкус, что позволяет создавать уникальные салаты с разными вкусовыми качествами.

Рецепт салата с колбасой, кукурузой и сухариками

Полюбившийся всеми популярный салат с колбасой давно стал синонимом праздничного застолья, ведь подобное блюдо готовится в каждой семье и подается на многие большие торжества. Ведь мясная закуска обладает высокой калорийностью, что особенно актуально в зимнее время года. По желанию и для разнообразия колбасу можно заменить куриной грудкой, ветчиной или отварной телятиной, а сухарики для рецепта могут быть использованы как покупные, так и запеченные самостоятельно в духовке дома.

Очистите маринованные огурцы от кожицы, нарежьте длинными, умеренно тонкими брусочками и слегка отожмите от рассола.

Предварительно отваренные в крутую и остуженные куриные яйца очистите от скорлупы и поделите ножиком на длинные кусочки.

Копченую колбасу очистите от пленки и нарежьте брусочками точно также, как и маринованные огурцы.

В одной глубокой миске, соберите все подготовленные компоненты: огурцы, яйца, колбасу, консервированную кукурузу и сухарики.

Добавьте рубленый свежий зеленый лук, заправьте необходимым количеством майонеза и присыпьте немного соли.

Основательно размешайте все ингредиенты салата из колбасы, огурцов и маринованной кукурузы с майонезом, переложите в холодильник и дайте охладится не менее 30 минут.

Для оригинальной подачи на праздничный стол можно сервировать закуску разными способами, например, выложить в плоскую тарелку, в специальное кулинарное кольцо.

Большую популярность данный рецепт приобрел благодаря простоте приготовления и доступности продуктов. Колбаса стала незаменимым атрибутом множества блюд и многие хозяйки стали добавлять в разнообразные салаты. Сытный, аппетитный и вкусный, максимально простой в приготовление, он стал альтернативой мясу и ко многим мясным закускам, что требует предварительной подготовки.

vseretsepti.ru

Салат с копченой колбасой и сухариками

Вообще, я именую этот салат "Почистим холодильник". Потому что обязательными здесь являются только 2 ингредиента - копченая колбаска и сухарики, все остальное это Ваш полет фантазии.

При готовке у меня остаются продукты, например, немного горошка, фасоли или кукурузы, пару соленых огурчиков, немного грибов. Отдельное блюдо из них не сготовить, а выбросить жалко. Вот и начинаешь придумывать, куда их деть. А салат с копченой колбасой и сухариками очень в этом помогает.

Сегодня ингредиенты для салата с копченой колбасой у меня следующие:

100 грамм копченой колбасы,
немного хлеба,
2 соленых огурца,
0,5 банки консервированного горошка,
майонез,
зелень.

Рецепт салата с копченой колбасой и сухариками.

Хлеб порежем на небольшие кубики и подсушим в духовке. У меня осталось немного бородинского хлеба и белого хлеба с маком, вот их-то я и подсушила.

Огурчики и колбаску мелко порежем. С горошка сольем воду. Зелень мелко порубим.

Все ингредиенты сложим вместе.

Важный момент. Если Вы любите, чтобы сухарики хрустели, то заправлять салат майонезом нужно перед подачей на стол.

Приятного аппетита.

Еще раз об ингредиентах к этому салату. Обязательные ингредиенты копченая и никакая другая колбаса и сухарики. В дополнение к ним можно положить на Ваш выбор: обжаренные грибы, горошек, кукурузу, фасоль, огурчики свежие или соленые, сладкий перец.

Жду Ваших комментариев. И надеюсь, что поделитесь данным рецептиком в социальных сетях.

matotu.ru

Салат с сухариками и копченой колбасой

Салат – уникальное блюдо. Можно придумывать все новые и новые варианты, экспериментируя с набором ингредиентов. Рецепты салата с сухариками и копченой колбасой узнаете из данной статьи.

Салат с копченой колбасой, кукурузой и сухариками

Ингредиенты:

любая колбаса копченых сортов – 120 г;
яйца куриные крупные – 3 шт.;
готовые сухарики пшеничные – 1 пачка;
майонез;
небольшой маринованный огурец – 1 шт.;
консервированная кукуруза – 180 г.

Приготовление

Огурец и копченую колбасу шинкуем соломкой. Вареные яйца нарезаем таким же образом и добавляем к огурцу с колбасой. В эту же емкость высыпаем кукурузу, половину сухариков, кладем майонез и перемешиваем. Вторую половину сухариков добавляем уже непосредственно перед самой подачей.

Салат с фасолью, сухариками и копченой колбасой

Ингредиенты:

помидоры типа «Сливка» крупные – 2 шт.;
колбаса копченая – 190 г;
сухарики из пшеничного хлеба – 60 г;
фасоль консервированная – 190 г;
салатный майонез.

Приготовление

Помидоры измельчаем кубиками, колбасу – соломкой. Добавляем все остальные ингредиенты и хорошо размешиваем.

Салат с огурцом, копченой колбасой и сухариками

Ингредиенты:

колбаса копченая – 150 г;
фасоль – ½ стакана;
пшеничные сухарики соленые – 100 г;
сыр – 190 г;
маринованные огурчики – 2 шт.;
куриные яйца – 3 шт.;
перец;
соль;
салатный майонез.

Приготовление

Фасоль промываем и часика на 3 замачиваем. Потом отвариваем фасоль и сливаем жидкость. Копченую колбасу, сыр, маринованные огурчики шинкуем соломкой. Яйца чистим и тоже шинкуем либо соломкой, либо кубиками. Смешиваем все ингредиенты, перчим, подсаливаем, заправляем майонезом. А уже перед самой подачей добавляем сухарики.

Салат с копченой колбасой и сухариками – рецепт

Ингредиенты:

морковь – 170 г;
копченая колбаса – 130 г;
майонез;
соль, кориандр, черный молотый перец – по щепотке;
чеснок – 2-3 зубчика;
колбаса вареная - 100 г;
орехи грецкие очищенные – 100 г;
ломти белого батона – 2 шт.

Приготовление

Морковь чистим и пропускаем через терку. Помещаем ее в миску, подсаливаем и оставляем на 5 минут. Оба вида колбасы шинкуем соломкой. Добавляем к моркови. Приправляем специями и кладем измельченный чеснок, майонез, перемешиваем и на полчасика убираем в холод. Небольшими кубиками режем ломтики батона и подсушиваем их в духовке или на сухой сковороде. Измельчаем орехи и вместе с сухариками перед подачей кладем в салат.

womanadvice.ru

Салаты с копченой колбасой и сухариками: рецепты, особенности приготовления

В меру пикантные, сытные, экономичные салаты с копченой колбасой и сухариками выручают многих хозяек. Такие закуски можно сделать буквально за четверть часа и накормить домочадцев, достойно встретить нежданно нагрянувших гостей. Наличие разных рецептов этого блюда позволяет подобрать вариант с учетом имеющихся в доме продуктов.

Особенности приготовления

Рецепты приготовления салатов с копченой колбасой и сухариками разнообразны, но общие принципы приготовления этих закусок идентичны, и их стоит узнать, чтобы получить ожидаемый результат.

Для салата из копченой колбасы больше подходят сухарики из ржаного хлеба. Их можно приготовить дома, обжарив хлеб на сковороде и подсушив в духовке, или приобрести в магазине. При покупке сухариков в магазине предпочтение стоит отдать снекам с ароматом копченой колбасы, салями, бекона или шашлыка. Не стоит брать продукты с запахом морепродуктов, холодца, горчицы, так как они могут забивать аромат основного блюда или вступать с ним в конфликт.
Собирать салаты с сухариками нужно непосредственно перед подачей к столу, иначе гренки размокнут, и салат станет менее вкусным и аппетитным.
Чаще всего салаты с копченой колбасой и сухариками заправляют майонезом, но его можно заменить сметаной или йогуртом. Колбаса и сухарики не позволят закуске стать пресной, если даже заправка для нее будет иметь нежный и мягкий вкус.
Копченую колбасу в салат обычно нарезают соломкой, реже – некрупными кубиками. Остальные ингредиенты измельчают таким же образом. Когда все продукты порезаны похожими по размеру и форме кусками, блюдо выглядит намного красивее.
Если используете для салата консервированные продукты, перед добавлением в закуску откиньте их на дуршлаг и дождитесь, когда они немного подсохнут.
Вареные или запеченные ингредиенты для салата из копченой колбасы и сухариков используются редко, но если они есть в составе блюда, их перед соединением с остальными ингредиентами рекомендуется остудить.

Какой бы рецепт приготовления салата с сухариками и колбасой вы ни выбрали, вы можете быть уверенными, что в результате у вас получится сытное блюдо, обладающее пикантным вкусом. Им можно угостить гостей и накормить семью.

Простой рецепт салата с копченой колбасой, сухариками и томатами

Состав:

копченая колбаса – 0,2 кг;
ржаные сухарики – 50 г;
помидоры – 0,3 кг;
твердый сыр – 0,2 кг;
майонез – по вкусу.

Способ приготовления:

Колбасу очистите, нарежьте небольшими кубиками, сложите в миску.
Крупно натрите четверть сыра. Остальной сыр нарежьте такими же кусками, как и колбасу. Нарезанный кубиками продукт соедините с колбасой.
Помойте, обсушите салфеткой томаты. Вырежьте уплотнения в районе плодоножек. Нарежьте овощи кубиками средней величины. Положите к остальным ингредиентам.
Высыпьте в миску сухарики, добавьте майонез, перемешайте.
Переложите закуску в салатник, посыпьте тертым сыром.

Салат, приготовленный по данному рецепту, получается сочным и сытным. Солить его не нужно – соли достаточно в колбасе, сыре, сухариках и майонезе.

Салат с копченой колбасой, сухариками и яйцами

Состав:

копченая колбаса – 120 г;
яйцо куриное – 3 шт.;
маринованные огурцы – 120 г;
консервированная кукуруза – 130 г;
сухарики – 40 г;
сметана или майонез – по вкусу.

Способ приготовления:

Куриные яйца сварите вкрутую, остудите их под струей холодной воды.
Очистите яйца, нарежьте кубиками, сложите в миску.
Вскройте банку с консервированной кукурузой, откиньте на дуршлаг. Когда зерна обсохнут, пересыпьте их в миску с яйцами.
Маринованные огурцы и колбасу порежьте небольшими кубиками или соломкой, отправьте к остальным ингредиентам.
Добавьте сухарики, влейте майонез или сметану, перемешайте.

Салат получается ярким, обладает пикантным вкусом. Хорошо подходит на ужин или обед, в составе которого способен заменить полноценное второе блюдо.

Салат с копченой колбасой, сухариками и свежим огурцом

Состав:

копченая колбаса – 150 г;
яйцо куриное – 3 шт.;
свежий огурец – 150 г;
консервированная кукуруза – 130 г;
сыр твердый – 100 г;
сухарики со вкусом колбасы или бекона – 50 г;
чеснок – 1 зубчик;
майонез или сметана – 0,2 л.

Способ приготовления:

Сваренные вкрутую яйца остудите под струей холодной воды, освободите от скорлупы, нарежьте тонкими ломтиками, положите в емкость для смешивания продуктов.
Сыр натрите соломкой, положите к яйцам.
Колбасу нарежьте тонкими полосками, добавьте к другим ингредиентам.
Помойте, обсушите салфеткой, тонкой соломкой порежьте огурец, добавьте к остальным продуктам.
Из банки с кукурузой слейте жидкость, кукурузные зерна высыпьте в миску.
Добавьте сухарики.
Чеснок пропустите через пресс, смешайте со сметаной или майонезом, получившимся соусом заправьте салат. Если используете сметану, в нее для пикантности можно добавить немного перца и соли.

Салат, приготовленный по данному рецепту, получается сочным и вкусным, обладает в меру пикантным вкусом. При подаче его можно украсить свежей зеленью.

Салат «Хрустящее чудо» с копченой колбасой, сухариками и пекинской капустой

Состав:

пекинская капуста – 0,5 кг;
помидоры – 0,5 кг;
копченая колбаса – 0,3 кг;
сухарики – 100 г;
майонез, перец, соль – по вкусу.

Способ приготовления:

Листья пекинской капусты помойте, обсушите салфеткой, нашинкуйте соломкой и сложите в большую емкость – по объему закуска займет много места.
Помидоры нарежьте полукружиями толщиной около 5 мм. Обычные томаты можно заменить помидорами черри. Эти овощи достаточно разрезать пополам. Положите помидоры в емкость, где находится пекинская капуста.
Колбасу порежьте соломкой, отправьте к остальным ингредиентам.
Высыпьте сухарики, залейте майонезом, поперчите и подсолите, перемешайте.

Салата по этому рецепту получится много. Если вы готовите его на небольшую компанию, количество ингредиентов целесообразно уменьшить, сохраняя пропорции.

Салат с копченой колбасой, сухариками и сезонными овощами

Состав:

копченая колбаса – 0,2 кг;
сухарики – 100 г;
помидоры – 0,3 кг;
свежие огурцы – 0,3 кг;
листья салата – 50 г;
зеленый лук – 50 г;
майонез или сметана – по вкусу.

Способ приготовления:

Свежие овощи вымойте, промокните кухонным полотенцем. Нарежьте четвертинками кружков, поместите в глубокую миску.
Четвертинками кружков или небольшими кубиками порежьте колбасу, поместите ее к остальным компонентам.
Салат помойте, дайте ему обсохнуть. Порвите руками и выложите на блюдо.
В миску с овощами и колбасой добавьте сметану или майонез, мелко порезанный зеленый лук, перемешайте. Переложите закуску на салатные листья.
Сверху высыпьте сухарики.

Этот салат относится к числу закусок, которые принято делать летом. Дополнить состав можно свежим редисом.

Салат «Шанталь» с копченой колбасой, сухариками и фасолью

Состав:

консервированная фасоль – 0,24 кг;
помидоры – 0,25 кг;
копченая колбаса – 0,25 кг;
листья салата – 3-5 шт.;
твердый сыр – 150 г;
сухарики – 150 г;
майонез – по вкусу.

Способ приготовления:

Колбасу нарежьте соломкой.
Помидоры нарежьте небольшими дольками.
Сыр натрите на крупной терке.
Измельченные ингредиенты сложите в миску, добавьте к ним фасоль и сухарики, перемешайте. Фасоль перед добавлением в закуску откиньте на дуршлаг и подождите 5 минут, чтобы она немного обсохла.
Заправьте салат майонезом.
На блюдо выложите салатные листья, на них положите закуску.

Блюдо получается настолько вкусным, что его не стыдно поставить на праздничный стол. Неслучайно оно получило столь красивое название.

Как украсить салат с копченой колбасой и сухариками

Салат из копченой колбасы и сухариков относится к категории блюд, которые готовятся на скорую руку. Учитывая тот факт, что они заправляются не более чем за 15 минут до подачи к столу, для их украшения стоит выбирать наиболее простые варианты.

Постелите на блюдо салатные листья и только потом выложите на нее закуску – она будет выглядеть намного изысканней и аппетитней.
Если в состав закуски входят томаты, используйте для украшения помидоры черри. Их половинки можно украсить соусом так, что они будут напоминать божьих коровок.
Салат, в состав которого входят огурцы, морковь или редис, можно украсить цветами из этих овощей. Делаются они очень просто: продукт нарезается тонкими кружочками, один ломтик скатывается в трубочку, остальные собираются вокруг него так, чтобы напоминали лепестки.
Самым простым декором для салата могут стать сами сухарики. Придайте закуске форму овала, круга, щита или другой фигуры, разложите сухарики по контуру, чтобы подчеркнуть эту форму.

Если за столом есть дети, хорошей идеей будет придать салату форму ежика, а сухарики превратить в его иголки.

Салаты с сухариками и копченой колбасой – незатейливое угощение, которое любая хозяйка сможет приготовить за считанные минуты. Несмотря на простоту приготовления и доступность ингредиентов, салат получается вкусным и сытным. Если его красиво оформить, то можно подать даже к праздничному столу.

Фото:nakormi.com

onwomen.ru