Салат Принц с говядиной, чесноком и солеными огурцами. Салат принц рецепт с фото

Салат "Принц" с говядиной - рецепт с фото

Предлагаю приготовить вкусный и очень сытный салат "Принц". Этот салат полноправно можно считать мужским, так как в его составе продукты, которые любит большая часть сильной половины: говядина, яйца, огурцы и грецкие орехи. Для пикантности в состав салата добавляется чеснок.

Ингредиенты

Для приготовления салата "Принц" с говядиной нам понадобится:

варёные яйца - 3 шт.;

огурцы маринованные - 2-3 шт.;

говядина отварная - 150 г;

чеснок - 2-3 зубчика;

орехи грецкие - 30 г;

майонез - по вкусу.

Этапы приготовления

Говядину, яйца и огурцы нарезать небольшими кубиками, чеснок нарубить очень мелко. Все ингредиенты разделить на две равные части. Для формирования салата можно использовать форму для гарниров или же просто выложить салат слоями в глубоком салатнике. Ставим форму по центру тарелки и выкладываем одну часть говядины, хорошо смазываем майонезом.

Следующим слоем выкладываем маринованные огурчики, посыпаем сверху чесноком и смазываем майонезом.

Затем выкладываем варёные яйца и также смазываем их майонезом.

Ещё раз в таком же порядке формируем слои. Мелко рубим грецкие орехи и посыпаем верх салата.

Украшаем салат "Принц", приготовленный с говядиной, по своему вкусу, оставляем для пропитки в холодильнике на 1-1,5 часа. Подаём салат к столу.

Приятного аппетита!

rutxt.ru

Салат Принц - как готовить с говядиной, курицей, вареным языком, гранатом, черносливом или зеленым горошком

Слоеные мясные салаты из множества вкусных компонентов – частое явление в классической русской кухне 19–21 века. Эта удивительная закуска отличается разнообразием используемых продуктов, красотой подачи, сытностью. Ключевой ингредиент блюда – отварное мясо: часто используется говядина, язык, куриное филе, реже – вареное белое или темное мясо речных или морских рыб. Заправляют классический салат «Принц» с говядиной густым домашним майонезом на основе острой горчицы, взбитой с яичными желтками, оливковым маслом.

Секреты приготовления салата «Принц»

1. Выбор мяса. Говядина, курица, рыбное филе и другие мясные продукты следует отварить до приобретения ингредиентом мягкой консистенции. Компонент должен легко разрываться руками на отдельные волокна. Мясо и рыбу для приготовления закуски часто запекают в маринадах на основе меда и соевого соуса.
2. Яйцо. Чтобы мясной слой блюда вышел очень нежным, его смешивают с нарезанным мелкими кубиками отварным яичным белком. Для придания сочности полученный фарш заправляют соусом.
3. Овощная основа. Растительные компоненты следует выбирать мягкие, по консистенции схожие с мясом, чтобы закуска выходила однородной. На роль овощной основы подойдет отварной или обжаренный картофель, свекла, маринованные огурчики. Заменить овощи можно яблоками.
4. Форма нарезки. Самые вкусные салаты имеют однородную консистенцию, благодаря которой вкусы компонентов отлично смешиваются во рту, а само блюдо хорошо держит форму. Оптимальная форма нарезки – мелкий или средний кубик.
5. Выбор соуса. На роль заправки для блюда лучше подойдут густые соусы, которые хорошо связывают продукты вместе, помогают им держать форму. Лучше использовать майонез, сметанные и сливочные соусы, горчицу без зерен.
6. Форма подачи. Классический салат «Принц» подают в виде невысокого цилиндра правильной формы, по бокам которого отлично видны все слои. Его легко нарезать как торт. Порции также можно красиво собрать в специальных кулинарных трафаретах любой формы прямо на тарелках. Красивой альтернативой будет сборка закуски, похожей на селедку под шубой. Соблюдая нужный порядок слоев, выложите их в большой глубокий прозрачный салатник.
7. Украшение. Чтобы красиво подать блюдо, его верхний слой посыпают измельченным на терке сыром, яичным желтком, мелко порубленной зеленью. В этом деле пригодится сложное искусство карвинга: при помощи специального изогнутого ножа вырежьте оригинальные фигурки, которые можно установить на верхушку закуски.

Рецепт салата «Принц»

Для приготовления оригинальной слоеной закуски используют приготовленные и нарезанные ингредиенты. Часто в рецептурах полностью отсутствуют сырые продукты, кроме огурцов, лука, свежей зелени, зубчиков чеснока, болгарского перца и помидоров. Заправка может зависеть от мясного слоя: для говядины лучше взять майонез, а для рыбы подойдут сливочные или сметанные соусы. Некоторые варианты блюда подают теплыми, нагретыми до 23–29 °C, что не соответствует температуре холодных закусок.

С орехами и говядиной

• Время: 3 часа.
• Количество порций: 6 персон.
• Калорийность: 128 ккал/100 грамм.
• Предназначение: обед.
• Кухня: русская.
• Сложность: средняя.

Приготовленный по классической рецептуре салат «Принц» выходит очень сытным, питательным. Подать его можно перед обедом или в качестве основного блюда. Для красивой подачи воспользуйтесь при сборке фигурными трафаретами разных форм: круг, квадрат, треугольник, звезда и т.п. Чтобы сделать закуску более сытной, замените густую сметану майонезом или соусом бешамель.

Ингредиенты:

• говядина – 250 г;
• арахис – 30 г;
• картофель – 200 г;
• морковь – 100 г;
• лук–порей – 50 г;
• корень сельдерея – 50 г;
• лавровый лист – 5 шт.;
• кориандр молотый – ½ ч. л.;
• чеснок – 2 зуб.;
• яйцо куриное – 2 шт.;
• петрушка – 1 пучок;
• соль, перец – по вкусу;
• сметана 20–30% – 4 ст. л.

Способ приготовления:

1. Арахис достаньте из скорлупы, раздробите.
2. Куриные яйца залейте подсоленной водой, сварите вкрутую. Остудите, почистите, отделите белок, измельчите.
3. Кусок говядины зачистите от пленок, жил, жира. Поставьте вариться в глубокой кастрюле, добавив корень сельдерея, лавровый лист. После 2–2,5 часов варки достаньте кусок, мелко порвите вручную или порубите ножом.
4. Зелень петрушки окатите холодной водой, отрежьте стебли, оторвите листики.
5. Зубчики чеснока продавите через пресс.
6. Соедините сметану, молотый кориандр, измельченный чеснок.
7. К мясу добавьте 1 столовую ложку сметанной заправки, яичный белок, размешайте.
8. Морковь и картофель очистите при помощи овощечистки от кожуры, варите в кипятке до готовности 35–40 минут. Остудите, нарежьте небольшими кубиками.
9. Лук-порей промойте, нарезайте тонкими кольцами.
10. Соберите закуску при помощи кулинарного трафарета, соблюдая последовательность: картофель, фарш, лук-порей, морковь.
11. Перед выкладыванием следующего слоя промазывайте поверхность предыдущего густой сметанной заправкой.
12. Верхушку посыпьте колотыми орехами.
13. Перед подачей к столу украсьте листиками свежей петрушки.

С копченой курицей

• Время: 1 час.
• Количество порций: 6 персон.
• Калорийность: 157 ккал/100 грамм.
• Предназначение: обед.
• Кухня: русская.
• Сложность: средняя.

Сытный салат «Принц» с курицей подают до основных блюд охлажденным до 12–17 °C. Закуска выходит очень сытной, сочной, имеет характерный аромат копченостей. Чтобы усилить этот приятный запах, можно заменить простой сыр копченым колбасным. Куриное филе перед сборкой блюда прогрейте в духовке 5 минут при температуре 170–180 °C, чтобы сделать его более сочным.

Ингредиенты:

• курица копченая – 300 г;
• сыр чеддер – 100 г;
• яйцо куриное – 4 шт.;
• майонез – 3 ст. л.;
• морковь – 100 г;
• репчатый лук – 1 шт.;
• подсолнечное масло – 1 ст. л.;
• картофель – 200 г;
• капуста пекинская – 100 г;
• шампиньоны – 300 г.

Способ приготовления:

1. Куриные яйца отварите, остудите. Снимите скорлупу, отделите белок, измельчите.
2. Картофель, морковь варите в подсоленной воде 35–40 минут, охладите, очистите.
3. Морковь нарубите мелкими кубиками.
4. Сыр натрите.
5. Отварную картошку натрите при помощи крупной терки.
6. Смешайте картофель, половину сыра, 1 столовую ложку майонеза.
7. Шампиньоны тщательно помойте, удалите грязь, песок, мелко нарубите. Посолите, залейте подсолнечным маслом, обжарьте до кремового цвета, появления корочки. Откиньте грибы на дуршлаг, дайте стечь лишней жидкости.
8. Капусту промойте, бланшируйте 2 минуты. Нарежьте некрупными шашечками.
9. Соберите салат, соблюдая последовательность слоев: картофель, морковь, курица, белок, капуста, обжаренные грибы, тертый сыр.

С черносливом

• Время: 40–50 минут.
• Количество порций: 4–5 персон.
• Калорийность: 163 ккал/100 грамм.
• Предназначение: обед.
• Кухня: русская.
• Сложность: легкая.

Рецепт отличается оригинальным сочетанием вкусов сладкого чернослива, грецких орешков и копченой свинины. За счет добавления большого количества отварных яиц, плавленого сыра и сметаны выходит очень нежная консистенция. Подают блюдо на большой круглой тарелке, украсив веточками свежей зелени. Порционные кусочки отрезают от закуски как от торта.

Ингредиенты:

• грецкие орехи – 50 г;
• чернослив – 100 г;
• сметана 20–30% – 5 ст. л.;
• плавленый сыр – 100 г;
• лук репчатый – 150 г;
• уксус 9% – 50 мл;
• кориандр молотый – 1 ч. л.;
• сахар – 1 ст. л.;
• черный перец – 1 щепотка;
• яйцо куриное – 6 шт.;
• копченая свинина – 350 г.

Способ приготовления:

1. Куриные яйца отварите 10–15 минут, охладите, мелко нарубите.
2. Лук очистите от сухой шелухи, отрежьте кончики, нашинкуйте тонкими полукольцами.
3. К уксусу добавьте сахар, молотый кориандр, перемешайте.
4. Нарезанный лук замаринуйте на полчаса.
5. Соедините плавленый сырок и измельченные отварные яйца, размешайте.
6. Копченое мясо разберите на мелкие кусочки или нарубите.
7. Чернослив окатите кипятком, нарезайте тонкими полосками.
8. Грецкие орехи раздробите.
9. На крупную тарелку выложите круглой горкой копченый окорок, промажьте сметаной, сверху посыпьте маринованным луком.
10. Выложите слой измельченных яиц на верхнюю часть закуску и бока. Придайте ей форму полусферы.
11. Промажьте салат «Принц» сметаной по всей поверхности.
12. Сверху выложите полоски чернослива.
13. Сметану покройте дроблеными грецкими орехами.

С болгарским перцем

• Время: 40–50 минут.
• Количество порций: 4–5 персон.
• Калорийность: 137 ккал/100 грамм.
• Предназначение: обед.
• Кухня: русская.
• Сложность: легкая.

Быстро можно приготовить интересный сочный салат с болгарским перцем и отварным куриным филе. Чтобы готовое блюдо не разваливалось и не расползалось, поставьте его под небольшой пресс перед украшением и оставьте в холодильнике на 45–60 минут. Закуска подается перед обедом, украшенная рубленой зеленью, маринованным острым луком или помидорами черри.

Ингредиенты:

• болгарский перец красный – 150 г;
• куриное филе – 300 г;
• лук репчатый – 1 шт.;
• чеснок – 3 зуб.;
• майонез – 3 ст. л.;
• петрушка – 1 пучок;
• яйцо куриное – 3 шт.

Способ приготовления:

1. Чеснок очистите от сухого слоя, нарезайте тонкими пластинками.
2. Болгарский перец промойте, вырежьте плодоножку, сердцевину, нашинкуйте тонкой соломкой.
3. Филе промойте, отварите в подсоленной воде. Остудите, порежьте, некрупными ломтиками.
4. Лук почистите, отрежьте кончики, нашинкуйте соломкой.
5. Яйца сварите, снимите скорлупу, нарежьте крупными кубиками, добавьте половину майонеза, перемешайте.
6. Петрушку окатите водой, отрежьте стебли, листики нашинкуйте.
7. К филе добавьте оставшийся майонез, чесночные пластинки, выложите горкой.
8. Сверху накройте слоем яиц, лука, посыпьте петрушкой.
9. Получившуюся полусферу облепите со всех сторон болгарским перцем.

С сардинами

• Время: 30–40 минут.
• Количество порций: 4–5 персон.
• Калорийность: 172 ккал/100 грамм.
• Предназначение: обед.
• Кухня: латвийская.
• Сложность: легкая.

Интересный вариант салата «Принц», который выделяется очень нежной, сочной консистенцией. Чтобы сделать рыбный слой более мягким и однородным, смешайте куриные яйца с мясом сардин и майонезом и измельчите массу в блендере на большой скорости. Начинка выйдет вкусной, тающей во рту. Горечь из грецких орехов можно убрать, замочив их в ледяной воде на 10–12 часов.

Ингредиенты:

• сардины – 280 г;
• майонез – 3 ст. л.;
• сыр чеддер – 250 г;
• яйцо – 4 шт.;
• лук репчатый – 50 г;
• чернослив – 100 г;
• грецкие орехи – 50 г.

Способ приготовления:

1. Консервированные сардины вскройте, при помощи дуршлага слейте масло. Отделите хвосты, плавники, разделите рыбу пополам, удалите хребет. Мясо разберите на некрупные кусочки.
2. Яйца варите 10–15 минут в кипящей воде, удалите скорлупу, охладите, измельчите.
3. Лук почистите, отрежьте кончики, нашинкуйте мелкими кубиками.
4. Чернослив залейте крутым кипятком. Вымачивайте полчаса, слейте жидкость. Нарезайте небольшими полосками.
5. Грецкие орешки очистите, раздробите.
6. К яйцам добавьте половину майонеза, размешайте.
7. Сыр мелко натрите.
8. Сардины выложите на слой яиц, сверху выложите лук, чернослив.
9. Промажьте оставшимся майонезом.
10. Сыром облепите края блюда, сверху насыпьте орехи.

С зернами граната

• Время: 3–3,5 часа.
• Количество порций: 6 персон.
• Калорийность: 149 ккал/100 грамм.
• Предназначение: обед.
• Кухня: русская.
• Сложность: легкая.

Интересный вариант рецептуры салата «Принц», который выделяется очень привлекательным и аппетитным внешним видом. Чтобы гранат было намного легче чистить, срежьте его верхний кончик и сделайте надрезы до самого центра по белым линиям границ семенных коробочек. Переверните плод и, постукивая по нему вилкой, ложкой или рукоятью ножа, вытряхните семечки в миску.

Ингредиенты:

• гранат – 1 шт.;
• морковь – 200 г;
• говядина – 200 г;
• яйца куриные – 4 шт.;
• майонез – 4 ст. л.;
• лук репчатый – 1 шт.;
• сыр пармезан – 50 г.

Способ приготовления:

1. Говядину варите в подсоленной воде 2–2,5 часа, охладите.
2. Плод граната очистите от кожуры, достаньте все семена.
3. Морковь промойте, почистите, отварите. При помощи терки натрите короткой соломкой.
4. К отварной моркови добавьте 1 ст. л. майонеза, перемешайте.
5. Репчатый лук почистите, отрежьте кончики, нашинкуйте кубиками.
6. Яйца сварите вкрутую, почистите, порежьте кубиками.
7. Сыр натрите.
8. Отварную говядину измельчите, смешайте с половиной сыра, 1 ст. л. майонеза.
9. Соберите салат, соблюдая последовательность слоев: говядина, морковь, яйца, лук, сыр. Слои промазывайте майонезом, готовое блюдо украсьте гранатовыми семечками.

С говяжьим языком

• Время: 4–5 часов.
• Количество порций: 4–5 персон.
• Калорийность: 157 ккал/100 грамм.
• Предназначение: обед.
• Кухня: испанская.
• Сложность: средняя.

Приготовьте пикантный острый салат из свежих овощей и мяса. Чтобы говяжий язык легче чистился, сразу после варки опустите его в ледяную воду – так кожа начнет отходить сама. Подавать закуску лучше свернув гнездом. Сделать это можно при помощи вилки с широко расставленными зубьями: «причешите» ей салат, выпрямив нарезанные соломкой ингредиенты и аккуратно заверните его, чтобы получился цилиндр с углублением.

Ингредиенты:

• говяжий язык – 300 г;
• чернослив – 100 г;
• морковь – 100 г;
• уксус – 1 ч. л.;
• кориандр молотый – 1 ч. л.
• китайская капуста – 100 г;
• арахис – 50 г;
• петрушка – 10–12 листиков;
• майонез – 4 ст. л.;
• паприка – 1 ч. л.;
• горчица – 2 ч. л.

Способ приготовления:

1. Говяжий язык отварите 3–4 часа, почистите, охладите. Порежьте длинной соломкой вдоль волокон.
2. Морковь промойте, почистите, срежьте кончик. Нарежьте соломкой, добавьте половину горчицы, уксус, кориандр, размешайте. Дайте морковке по–корейски настояться полчаса.
3. Чернослив замочите в крутом кипятке, нашинкуйте длинными полосками.
4. Капусту промойте, нашинкуйте соломкой.
5. Арахис раздробите.
6. Майонез смешайте с паприкой, дайте настояться 30–40 минут. Добавьте оставшуюся горчицу, размешайте до однородного цвета и консистенции.
7. Смешайте ингредиенты, заправьте подготовленным соусом.
8. Готовый украсив веточкой свежей петрушки.

Со свининой и зеленым горошком

• Время: 20 минут.
• Количество порций: 6–7 персон.
• Калорийность: 191 ккал/100 грамм.
• Предназначение: обед.
• Кухня: русская.
• Сложность: легкая.

Очень быстро сделать простую и сытную закуску к обеду можно из готовых продуктов: горошка, копченого окорока, корейской морковки. Салат выходит пикантным, острым, имеющим приятный запах копченостей. Сделать его более нежным можно, заменив консервированный горошек свежим. Замороженные бобовые бланшируйте (положите в кипящую воду), пока они не начнут всплывать. Такой горошек получается очень сочным, мягким и сладким.

Ингредиенты:

• копченая свинина – 300 г.;
• горошек зеленый консервированный – 200 г;
• морковь по-корейски – 100 г;
• лук репчатый – 1 шт.;
• майонез – 5 ст. л.;
• укроп – 1 пучок;
• сыр чеддер – 100 г;
• кориандр молотый – 1 ч. л.

Способ приготовления:

1. Копченый свиной окорок разберите вручную на небольшие равные кусочки.
2. Банку зеленого горошка вскройте, откиньте содержимое на дуршлаг, дайте рассолу стечь.
3. Лук почистите, отрежьте кончики, мелко пошинкуйте.
4. Сыр натрите крупными полосками при помощи терки.
5. Укроп окатите холодной проточной водой, порубите.
6. Соедините подготовленные компоненты блюда, заправьте майонезом, добавьте молотый кориандр.
7. Перед подачей посыпьте салат сыром.

С брынзой

• Время: 1 час.
• Количество порций: 5 персон.
• Калорийность: 122 ккал/100 грамм.
• Предназначение: обед.
• Кухня: итальянская.
• Сложность: средняя.

Приготовьте на закуску к плотному обеду легкий салат с брынзой и пассированной мягкой тыквой. Чтобы мякоть этого водянистого овоща не разошлась превратилась в кашу при жарке, залейте ее на час холодной водой, добавив столовую ложку 9% уксуса и щепотку соли. Жарить кусочки тыквы следует, выставив максимальный огонь и предварительно сильно раскалив сковороду.

Ингредиенты:

• куриное филе – 200 г;
• маринованный огурец – 100 г;
• сыр Фета – 200 г;
• морковь по–корейски – 100 г;
• яйца перепелиные – 12 шт.;
• лук–порей – 50 г;
• лимон – 1 шт.;
• кинза – 1 пучок;
• тыква – 200 г;
• оливковое масло – 1 ст. л.

Способ приготовления:

1. Курицу промойте, сварите. Мясо порубите на мелкие кусочки.
2. Маринованные огурцы промойте от рассола, срежьте кончики, нарежьте тонкими пластинками.
3. Из упаковки сыра фета слейте рассол. Сыр порежьте некрупными кубиками.
4. Перепелиные яйца сварите вкрутую, снимите скорлупу, разрежьте пополам.
5. Лук-порей помойте проточной водой, перья нарезайте тонкими полосками.
6. Кинзу окатите холодной водой, порубите.
7. Мякоть тыквы нарежьте кубиками, обжарьте на раскаленной сковороде до приобретения мягкой консистенции, добавив оливковое масло.
8. Смешайте ингредиенты, добавьте корейскую морковку, полейте готовый салат соком лимона, присыпьте листиками рубленой кинзы.

Видео

sovets24.ru

Салат "Принц" с говядиной: рецепт с фото

Необходимые продукты:

- говядина – 250-300 г,- чеснок – 2 зубчика,- соленые огурцы – 3 шт.,- куриные яйца – 2 шт.,- сыр – 80-100 г,- ядра грецкого ореха – 1/2 стакана,- майонез – 100 г.

2.В центр плоского блюда положите специальное металлическое кольцо для салатов и десертов. Распределите мясо, чтобы накрыть все дно. Совет: если у вас не оказалось кондитерского кольца, можете соорудить из пластиковой бутылки. Это очень просто: вырежьте из бутылки ровное кольцо необходимой высоты.

3.Смажьте мясной слой небольшим количеством майонеза.

4.Натрите на средней терке соленые огурцы и зубчики чеснока. Смешайте все равномерно.

5.Поверх мяса добавьте массу из соленых огурцов и чеснока.

6.На мелкой терке натрите по одному яйцу на порцию. Совет: Если в хозяйстве имеется две и более формы, готовьте одновременно несколько порций. Так будет проще распределить равномерно все ингредиенты, к тому же процесс готовки займет намного меньше времени.

7.Покройте натертые яйца майонезом.

8.Натрите на мелкой терке твердый сыр. Я рекомендую использовать в данном рецепте сыр типа « Гауда» или «Эдам».

9.В блендере на высокой скорости измельчите ядра грецкого ореха. Не держите слишком долго, чтобы не получилась кашица.

10. В завершение салат Принц украсьте равномерным слоем из грецких орехов.

11.Аккуратно снимите металлическое кольцо и украсьте салат зеленью петрушки или укропа.

Приятного аппетита! Так же рекомендую приготовить салат Королевский.

every-holiday.ru

Салат Принц с говядиной, чесноком и солеными огурцами

Приготовление:

1 часов 10 минут

Порции:

10

Описание рецепта

Рецепт Салат Принц с говядиной, чесноком и солеными огурцами с фото

Очень сытный, вкусный и безумно ароматный салатик, приготовленный по этому рецепту. Приготовьте обязательно это оригинальное и очень интересное блюдо!

Ингридиенты

• яйцо – 4 шт;
• говядина – примерно 400 - 500 грамм;
• зубчика чеснока – 3 зубчика;
• соленые огурцы – 6 шт;
• перец, соль – по вкусу;
• грецких орехов – 1 стакан
• майонез – примерно 150 - 200 грамм.

Пошаговый способ приготовления

1. Говядину промойте, обсушите, затем сложите в кастрюльку с водой и поставьте вариться. Варите до готовности, по вкусу обязательно посолите, поперчите. После чего отварную говядину остудите и порежьте довольно маленькими кубиками или разделите на волокна.
2. Соленые огурчики натрите на мелкой терке и смешайте с порубленным чесноком.
3. Сваренные яйца остудите, очистите и натрите, а грецкие орешки измельчите, и немножко обжарьте именно на сухой сковороде.
4. На блюдо сначала выложите порезанную говядину и смажьте немножко майонезом. Далее выложите огурчики, смешанные с чесноком и снова промажьте майонезом. Следующим слоем выложите яйца тертые, майонез и присыпьте обильно грецкими орешками.
5. Салат уберите на час или немного больше в холодильник, он должен пропитаться, после подайте к столу. Приятного аппетита!

Здоровое питание

Другие рецепты

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Салат Принц с говядиной, чесноком и солеными огурцами" - наш рецепт с пошаговыми фото.

prosto-recept.com

Салат "Принц" - Домашний Ресторан

Уже много было сказано докторами и учеными всего мира о пользе грецких орехов для мужского здоровья и силы.

А потому, советуем вам приготовить на ужин? или на праздничный стол, мужской салат с использованием этих чудо-орехов.

Салат «Принц» — очень сытный и вкусный, да и название говорит само за себя.

Вашему избраннику он обязательно придется по вкусу, и он хоть на мгновение почувствует себя королевской особой.

Ингредиенты:

• Отварное говяжье мясо 0,5 кг.
• Яйца 4 шт.
• Соленые огурцы 6 шт.
• Орехи грецкие 1 ст.
• Чеснок 3 зубчика
• Майонез

Приготовление:

Разделить мясо на волокна.

Яйца отварить, остудить и натереть на крупной терке.

Также на крупной терке натереть огурцы и смешать их с чесноком, пропущенным через пресс.

Очищенные орехи мелко порубить и выложить их на сухую сковороду.

Подержать на огне несколько минут.

Выложить салат слоями в следующем порядке: мясо, майонез, огурцы, майонез, яйца и снова слой майонеза.

Верхушка засыпается обжаренными грецкими орехами.

Убрать салат на некоторое время в холодное место, чтобы он смог хорошо настояться.

Салат «Принц»

Если вам понравился рецепт - поставьте звездочки ⭐⭐⭐⭐⭐, поделитесь в соцсетях или напишите комментарий с фотоотчетом приготовленного вами блюда. Ваши отзывы - самая лучшая награда для меня 💖💖💖!

home-restaurant.ru

Королевский вкус: лучшие рецепты салата Принц

Устали от привычных праздничных рецептов оливье и мимозы? Хотите приготовить нечто удивительно вкусное и особенное из простых и доступных ингредиентов? Тогда салат Принц поможет вам разнообразить меню для очередного семейного торжества, посиделок с друзьями или встречи одноклассников. Секреты вкусовых сочетаний помогут вам сделать лучший выбор рецепта. Вы можете приготовить салат Принц с сухариками, из нежного куриного филе, сытного говяжьего мяса, копченой куриной грудки, огурцов или сардин в масле. Каждый из вариантов совершенно разные, но все салаты необычны и вкусные.

Салат Принц с говядиной — пошаговая инструкция

Классический рецепт популярного салата Принц готовится из отварной говядины. Майонез, яйца и маринованные огурцы напоминают вкус оливье, однако, это блюдо готовится слоями и не содержит горошка.

Необходимые ингредиенты:

• говядина (желательно молодая телятина) – 100 гр.
• майонез салатный – 50 мл
• яйца куриные – 2 шт.
• огурец маринованный – 1 шт.
• чеснок – 2 дольки
• орехи грецкие – количество по желанию
• соль

Пошаговая инструкция

1. Говядину отварите в кастрюле, как на бульон, слегка посолив. Слейте воду и отставьте, чтобы мясо остыло.
2. Яйца сварите вкрутую, дав им покипеть 10 минут. Охладите в холодной воде, очистите и мелко нарежьте.
3. Добавьте поверх яиц ложку майонеза. Покрошите огурцы с мелко перетертым чесноком.
4. Снова покройте салат слоем майонеза. Разорвите мягкое мясо на кусочки вручную и выложите говяжий слой. Смажьте его майонезом.
5. Украсьте говяжий салат Принц кусочками чищенных грецких орехов. Вы можете выложить их плотным слоем поверх готового блюда или просто украсить парой ядер.

Куриный салат Принц — пошаговая инструкция

В нежном салате из курицы орехи служат и украшением, и важным индикатором вкуса. Приготовьте этот вариант на ужин или для приема гостей. Его можно укладывать слоями или перемешать, как вам угодно.

Необходимые ингредиенты:

• куриное филе – 200 гр.
• свежий огурец – 1 шт.
• куриные яйца – 3 шт.
• майонез – 3 ст. л.
• грецкие орехи – 6-8 шт.
• зелень петрушки и укропа
• перец молотый и соль
• масло

Пошаговая инструкция

1. Куриное филе порежьте кубиками. Поджарьте его на быстром огне в масле, посыпав солью и перцем.
2. Свежие огурцы очистите от кожуры. Порежьте кубиками меньших размеров, чем мясо.
3. Сваренные вкрутую яйца порежьте также мелко.
4. Укроп порубите очень мелко. Достаточно взять пару веточек. Не переборщите с этой зеленью — она может поменять вкус нежного куриного салата.
5. Майонез разбавьте немного водой. Смешайте все ингредиенты, заправив их соусом.
6. Очистите орехи от скорлупы и покрошите сверху на готовый салат. Украсьте целыми листьями петрушки.

На заметку! Если вы решите укладывать этот салат слоями, то сначала уложите курицу, затем яйца и огурцы. Все это полейте жидким майонезом и дайте настояться несколько часов.

Еще одно видео по теме: салат Принц (также существуют разновидности: Принц и король, Принц востока, Принц и нищий):

strana-sovetov.com

Рецепт салата "Принц" - рецепт с фото

Предлагаю рецепт приготовления салата "Принц". Это блюдо можно приготовить как в будни, так и для праздничного стола. Салат получается очень вкусным, нежным и сочным. Из указанного количества ингредиентов получается две порции.

Ингредиенты

Для приготовления салата "Принц" понадобится:

1 банка сардин в масле;

2 яблока;

3 вареных куриных яйца;

200 г твердого сыра;

0,5 стакана очищенных и обжаренных грецких орехов;

1 ст. л. лимонного сока;

майонез.

Этапы приготовления

Из банки с сардинами слить масло, сардины размять вилкой.

Натереть на терке вареные яйца.

Яблоко натереть на терке и сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнело.

Натереть на терке сыр.

Салат "Принц" выкладывать слоями: сардины, яйца, яблоки, сыр. Каждый слой, кроме яблок, покрывать сеточкой майонеза. Форму с салатом убрать в холодильник на 1 час, затем кольцо снять, посыпать салат рубленными орехами и подавать.

Вкусный и оригинальный салат "Принц", приготовленный по этому рецепту, украсит и будний, и праздничный день.

Приятного аппетита, радуйте своих близких!

rutxt.ru

• 
  Рецепт салата из сырой тыквы
• 
  Рецепт рыбного салата с рисом
• 
  Рецепт салата кукуруза фасоль сухарики
• 
  Рецепты с фото корейских салатов
• 
  Рецепт салата кукуруза сухарики фасоль
• 
  Рецепт салата из консервированного кальмара
• 
  Свекла с черносливом рецепт салата
• 
  Мужские салаты рецепты с фото
• 
  Краковский салат рецепт с фото
• 
  Салат пчелка рецепт с фото
• 
  Салат из пророщенного маша рецепт