Салат со свининой "Купеческий". Салат купеческий рецепт с фото

Салат "Купеческий" с курицей - рецепт с фото

Хочу предложить вам рецепт салата "Купеческий" с курицей, морковью и горошком. Салат вкусный и сытный. Особое очарование этой закуске придаёт маринованный лук, благодаря которому блюдо приобретает немного необычный и пикантный вкус. Все ингредиенты очень хорошо сочетаются. Рекомендую попробовать!

Ингредиенты

Для приготовления салата "Купеческий" вам потребуется:

1 отварной окорочок;

2 средние свежие моркови;

1 луковица;

1 маленькая банка горошка;

0,5 стакана кипятка;

1 ст. л. сахара;

1 ч. л. уксуса 70%;

масло для жарки;

майонез;

соль и черный перец - по вкусу;

зелень - по вкусу.

Этапы приготовления

Лук порезать тонко полукольцами. Залить кипятком, добавить сахар и уксус, перемешать, оставить на 20 минут. Затем воду слить.

Обжарить на масле до мягкости. Остудить.

Отварное куриное мясо разобрать на волокна или порезать.

Сложить в миску курицу, лук, морковь, горошек, посолить и поперчить, заправить майонезом. 

Выложить вкусный салат "Купеческий" с курицей в салатник, украсить зеленью, немного охладить и можно подавать. Думаю, ваши родные или гости с удовольствием отведают и оценят этот чудный салат.

rutxt.ru

Салат "Купеческий" с говядиной - рецепт с фото

Сытный, вкусный салат "Купеческий", приготовленный с говядиной, можно подать к столу не только в будни, но и в праздничные дни. Такой салат очень любит мужская половина. У меня его очень любит сын. Говядина, как правило, варится довольно долго (часа 1,5-2), поэтому её лучше сварить накануне.

Ингредиенты

Для приготовления салата "Купеческий" с говядиной понадобится:

2 луковицы;

1 морковь;

250 г варёной говядины;

5 ст. л. консервированного горошка;

30 г твёрдого сыра;

2 ст. л. подсолнечного масла;

майонез - по вкусу;

2 ч. л. сахара;

1 ст. л. уксуса 9%;

3 ст. л. воды;

соль, перец - по вкусу.

Этапы приготовления

Репчатый лук очистить, нарезать полукольцами, сложить в мисочку, добавить 3 столовые ложки кипящей воды. Посыпать лук сахаром, добавить уксус, перемешать и оставить мариноваться на 30 минут.

Морковь очистить и натереть на тёрке.

В сковороде разогреть масло, добавить морковь и немного обжарить на среднем огне. Достаточно 3-х минут, зажаривать морковь не нужно. Затем морковь остудить.

Отварную говядину нарезать кубиками, сложить в глубокий салатник.

Добавить к мясу остывшую морковь и маринованный лук.

Затем в салат из говядины, моркови и лука добавить консервированный горошек, соль, перец и майонез, перемешать.

Натереть на мелкой тёрке твёрдый сыр. Салат "Купеческий", приготовленный с говядиной, выложить горкой, посыпать сыром и можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

rutxt.ru

Салат "Купеческий" с курицей, рецепт с фото

Опубликовано: 18.04.2015Разместил: julia123 [Offline]Калорийность: Не указанаВремя приготовления: Не указано

Если вам до боли надоели закусочные блюда с обычным оформлением, то салат "Купеческий" с курицей вам однозначно подойдет. Он вроде бы и оформлен простенько, но в то же время красиво. Для его приготовления используются самые обычные ингредиенты: морковь, горошек, репчатый лук, куриное филе. Хотелось бы отметить, что если куриное филе заменить на колбасу и исключить из ингредиентов морковь, то салат будет похож на салат оливье (правда туда еще и куриные яйца добавляются).

Салат "Купеческий" с курицей - рецепт с фото.

Основные ингредиенты:- 1 куриная грудка,- 1 морковь,- 1 банка кукурузы,- 1 репчатый лук,- майонез.

Пошаговый рецепт с фото:

Сначала очистим морковь не забыв ее вымыть. Морковь следует брать среднего размера, так как такая морковь будет слаще. Очищенную морковь натрем на мелкой терке. Можно использовать терку для моркови по-корейски.

Куриное филе зальем водой, посолим и отварим до готовности. Репчатый лук очистим, нарежем колечками. Зальем его водой и небольшим количеством уксуса. Это нужно для того, чтобы вышла вся горечь с лука.

Банку с горошком откроем. Выложим горошек на дно красивого широкого стакана. Именно в стакане салат "Купеческий" будет красиво смотреться. Хотя вы смело можете использовать обычную салатницу.

Отварное куриное филе нарежем или же нарвем руками небольшими кусочками.

Выложим филе сверху на горошек. Промажем обильно майонезом, но очень аккуратно, чтобы стенки стакана не пачкались.

С репчатого лука сольем жидкость, разделим лук на одинарные колечки, а затем выложим их в стакан.

Последним слоем будет натертая на мелкой терке морковь. Сверху блюдо украсим колечками лука и горошком. Вот такой красивый салат "Купеческий" у нас получился! Так же попробуйте салат «Парижель» из свежих овощей и курицы.

salat-legko.ru

Салат со свининой

Летом не очень хочется кушать - это аксиома. Однако, парадокс в том, что еды все же хочется - вот так странно и непонятно это звучит, но так и есть: организм все равно требует свое, и ваша война с жарой так или иначе заканчивается легким обедом или поздним ужином. Для таких случаев идеальны салаты, причем, как ни странно, довольно сытные и основательные. Если приготовить на ужин салат со свининой, больше ничего не понадобится - вы насытите организм, при этом обойдетесь без тяжелых гарниров, сложных мясных блюд и мега-вычурных пирогов-тартов. Сегодня я предлагаю вам приготовить салат со свининой "Купеческий" - он подойдет и для летних домашних ужинов, и для серых осенних будней, и для скупых на овощи весенних обедов, и для тягуче-холодных зимних вечеров.

В общем, достаю из закромов семейный рецепт салата со свининой - он основательный и сытный, но при этом, как ни странно, совсем не тяжелый. Его можно подать к обычному ужину вместо гарнира, а можно и украсить праздничный стол, заменив "Купеческим" салатом привычный "Оливье".

Ингредиенты:

200 г отварной нежирной свинины;

2 крупные морковки;

1 луковица;

2 ст. л. сахара;

2 ст. л. уксуса;

полстакана кипятка;

полстакана консервированного зеленого горошка;

майонез, соль, перец по вкусу;

растительное масло для жарки.

Морковь натираем на средней терке.

Обжариваем до мягкости.

Лук нарезаем мелкими кубиками.

Смешиваем уксус, сахар, заливаем кипятком и в полученном соусе маринуем лук в течение 15 минут. Сливаем маринад.

Мясо отвариваем, после остывания нарезаем кубиками.

Смешиваем лук, морковь, горошек, мясо, заправляем майонезом, солим и перчим по вкусу.

Другие интересные статьи этой рубрики

izuminka.net

• 
  Огород салат на зиму рецепт
• 
  Рыба под шубой рецепт салат
• 
  Блины яичные для салата рецепт
• 
  Салат нежный с курицей рецепт
• 
  Еврейский салат рецепт с фото
• 
  Салат оливье рецепт с курицей
• 
  Салат с черешковым сельдереем рецепты
• 
  Салат из стручковой фасоли рецепт
• 
  Салат хризантема рецепт с фото
• 
  Нептун салат рецепт с фото
• 
  Столичный салат рецепт с фото