Салат с крабовыми палочками. Салат консул рецепт с крабовыми палочками
Салат консул рецепт с крабовыми палочками
Салат из крабовых палочек
Пополните копилку рецептов еще одним салатом с крабовыми палочками. По этому рецепту готовится слоеный крабовый салат с сыром, яйцами, яблоком, а также с майонезом Сдобри «Оливковый Провансаль». Этот праздничный салат в виде цветка привлекает к себе внимание не только вкусом, но и аппетитным видом.
Сегодня сложно установить, кто придумал рецепт салата с крабовыми палочками. Вероятно, это произошло на родине крабовых палочек — в Японии. Хотя, крабовый салат классический включает кукурузу, которая в Японии не пользуется такой популярностью, как у нас. Салат из крабов, точнее, салат с крабовым мясом, блюдо не очень демократичное. Салат из мяса крабов безусловно обладает потрясающим вкусом, но обойдётся вам в копеечку. Тем не менее, иногда хочется порадовать себя любимую или даже гостей каким- то настоящим деликатесом, и в такой ситуации будет очень кстати крабовый салат. Рецепт салата из крабов кроме всего прочего обычно низкокалориен. Разумеется, многое зависит от других ингредиентов, например, крабовый салат с рисом — рецепт более калорийный. Можно назвать десятки ответов на вопрос как готовить крабовый салат или как делать крабовый салат. Ими будут конечно самые разнообразные рецепты крабовых салатов. В принципе, любойрецепт крабового салатавместо мяса краба может использовать крабовые палочки. Салат из крабовых палочек — рецепт доступный каждому. Не удивительно, что рецепты салатов с крабовыми палочками значительно более популярны. Так что обязательно сделайте салат с крабовыми палочками, рецепт это совсем не сложный, занимающий мало времени. Рецепты салатов из крабовых палочек относятся к салатам из морепродуктов. Однако состав крабового салата, например, салат с крабовыми чипсами, крабовый салат с рисом, рецепт крабового салата с капустой, будет уже мало напоминать классический салат из морских продуктов.
Перейдём к тому, как приготовить крабовый салат. Салат из крабовых палочек классический состоит из крабовых палочек, консервированных кукурузы и горошка, варёных яиц, майонеза и специй. Как сделать крабовый салат? Крабовые палочки, кукуруза, горошек, варёные яйца, смешиваются с майонезом. Соль и чёрный перец добавляются в салат крабовый по вкусу. Кроме этого, классическим также можно назвать рецепт салат крабовые палочки с рисом. Используя все эти ингредиенты можно приготовить и салат с крабовыми палочками слоеный. Салат крабовый слоеный более трудоёмкий. Но рецепт салата из крабовых палочек кроме этого может содержать и другие ингрединты. Есть салат с крабовыми палочками с грибами, крабовый салат с капустой, салат подсолнух с крабовыми палочками, крабовый салат с сыром. Можно также использовать свежий салат, крабовые палочки, помидоры. Вкусный салат с крабовыми палочками можно приготовить, используя свежие огурцы, это т.н. крабовый салат с огурцом. Ну а крабовый салат с кукурузой и рецепт крабового салата с кукурузой — это уже классика. Вы тоже можете придумать свой авторский крабовый салат, ингредиенты лучше подбирать в зависимости от того, будут ли они сочетатся с мясом крабов. Пришлите нам вашсалат из крабовых палочек. или салаты с крабовыми палочками, с фото или без, главное, чтобы рецепт был с душой.
Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com. охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.
Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com
Салат из крабовых палочек
Салат из крабовых палочек наряду с оливье стал нашим любимцем. Для многих салат крабовый — рецепт классический. Салат с крабовыми палочками вроде бы ещё не деликатес, но уже нечто более изысканное, чем многие наши будничные салаты.lustfordarkness.ru
Салат с крабовыми палочками • домашний рецепт. С фото!
Крабовые палочки — не тот продукт, которому надо писать панегирик, однако, любая домашняя кухня их знает очень хорошо. Из чего делают крабовые палочки? Что такое сурими? Какие крабовые палочки нужно выбирать, чтобы они не нанесли вред Вашему здоровью? На эти вопросы здесь есть ответы. Ну, и ,конечно, рецепт салата, который содержит не только крабовые палочки, но и секретный ингредиент.
Крабовые палочки впервые появились в Японии в 1973 году и с тех пор покорили весь мир. Изготавливают их из сурими — это перемолотое филе белых океанических рыб (минтай, хек, путассу).
Так ли это на самом деле?
К сожалению, крабовые палочки, попадающие на российский рынок, произведены, как правило, в странах СНГ или Китае. Большая часть закупаемой Россией китайской продукции не содержит сурими, а состоит из растительного (соевого) белка. По этой причине я отказалась от этого продукта. Но жизнь не стоит на месте и недавно я обнаружила в продаже настоящие крабовые палочки, произведённые в России. Попробовав их, узнала тот самый первозданный вкус, запомнившийся с детства. Стоят они дороже соевых, но «Вам от души желаю я, друзья, всего хорошего, а всё хорошее, друзья, даётся нам не дёшево». Вот эти крабовые палочки. Произведены в Калининградской области. Производитель обещает, что в них не содержится соя и, кроме сурими, добавлено мясо краба.
Как выбрать крабовые палочки?
Ответ простой — читайте этикетку. В составе продукта на первом месте должно быть слово СУРИМИ. Первым в списке всегда идёт ингредиент, который составляет большую часть продукта, поэтому, если слово «сурими» стоит первым, то палочки вполне приемлемого качества, и их можно покупать. Если это слово стоит на втором месте, знайте, что количество рыбы в продукте сведено к минимуму. Если же слова «сурими» в списке нет, то рыбы в палочках нет вообще, а есть только крахмал, соевый белок и различные заменители. Такие палочки вряд ли стоит покупать, конечно, если вам не совсем безразлично, чем вы питаетесь. Обратите внимание на внешний вид — палочки должны быть аккуратными и красивыми, похожими на крабовое мясо. Помните также, что крабовые палочки содержат пищевые добавки и красители, поэтому это продукт не для ежедневного употребления, тем более, не для детского питания. В любом случае, стоит отдать предпочтение рыбе, а не продукту, который прошёл через промышленный конвейер. Ну, а поскольку удалось раздобыть крабовые палочки хорошего качества, то с удовольствием приготовим с ними салат.
Вам понадобится:
- крабовые палочки 250 гр
- картофель 6-8 шт
- яйца 6-8 шт
- морковь 1 шт
- маринованные огурцы 3-4 шт
- консервированная кукуруза 150 гр (маленькая баночка)
- яблоко 1 шт
- майонез 0,5 л
- соль
- чёрный молотый перец
Пошаговый фото-рецепт приготовления:
Помойте картофель и морковь. Положите их в кастрюлю, залейте кипятком и варите 30 минут. Остудите.Совет: одно из правил приготовления салатов — нарезать отварные овощи только тогда, когда они полностью остынут. Не стоит смешивать ещё тёплые и уже остывшие ингредиенты, такой салат очень быстро портится.
Нарезать отварные овощи необходимо только тогда, когда они полностью остынут. Не стоит смешивать еще теплые и уже остывшие ингредиенты, ведь такой салат очень быстро портится.Источник: http://adigmeal.com/pravila-prigotovleniya-idealnyx-salatov/ Адыгейская кухня — рецепты вкусных блюд © AdigMeal.com Нарезать отварные овощи необходимо только тогда, когда они полностью остынут. Не стоит смешивать еще теплые и уже остывшие ингредиенты, ведь такой салат очень быстро портится.Источник: http://adigmeal.com/pravila-prigotovleniya-idealnyx-salatov/ Адыгейская кухня — рецепты вкусных блюд © AdigMeal.com Нарезать отварные овощи необходимо только тогда, когда они полностью остынут. Не стоит смешивать еще теплые и уже остывшие ингредиенты, ведь такой салат очень быстро портится.Источник: http://adigmeal.com/pravila-prigotovleniya-idealnyx-salatov/ Адыгейская кухня — рецепты вкусных блюд © AdigMeal.com .Отварите яйца в течении 10 минут и охладите в холодной воде.
Совет: чтобы во время варки скорлупа не треснула, надо аккуратно опускать яйцо в кипящую воду с помощью ложки. Следите, чтобы яйцо не ударилось о дно кастрюли и другие яйца. Хорошо также проколоть яйцо с тупого конца (там находится воздушная подушка), тогда они будут легко чиститься. У меня есть яйцерезка, совмещённая с прокалывателем для яиц (egg pricker). Да-да, существует и такой удивительный кухонный гаджет: небольшая пластмассовая коробочка с пружиной внутри. Ставите яйцо в специальное углубление, соединённое с пружиной, и легко нажимаете; из коробочки вылезает острая игла – и дырочка в скорлупе готова.
Такой специальный прокалыватель легко заменят силовые кнопки, которые можно купить в обычном канцелярском магазине.
Почистите варёные картофель, морковь и яйца. Нарежьте кубиками.Совет: основное правило нарезки майонезных салатов — размер всех ингредиентов салата должен быть одинаковым и равен размеру самого маленького целого компонента. В нашем случае это кукуруза. Единый размер позволяет раскрыть вкус каждого компонента, не ущемив при этом другие, и собрать блюдо в единую гармоничную структуру.
А теперь забудьте все советы и режьте, как получится, всё равно будет вкусно! Режьте овощи и складывайте их в кастрюлю объёмом 2,5 литра. В ней будет удобно перемешивать и хранить салат. Нарежьте картофель…
...морковь…
..яйца…
…маринованные огурцы, которые можно очистить от кожуры.
Освободите от плёнки крабовые палочки и нарежьте. Их можно нарезать крупнее остальных ингредиентов, чтобы они лидировали в салате.
А вот и секретный ингредиент — я люблю добавлять в салат очищенное яблоко. Попробуйте, возможно, Вам понравится.
Посолите салат, добавьте перец по вкусу. Не забудьте про кукурузу, добавьте её в салат вместе с жидкостью, в которой она находилась. Это сделает салат сочным.
Заправьте салат майонезом.
Аккуратно перемешайте все компоненты салата, стараясь их не помять.
Салат с крабовыми палочками можно хранить в холодильнике 2-3 дня.
Приятного аппетита!
Салат с крабовыми палочками. Краткий рецепт.
Единый размер составляющих салата позволяет раскрыть вкус каждого компонента, не ущемив при этом другие, и собрать блюдо в единую, гармоничную структуру. Источник: http://amamam.ru/salat-oliv-e/ © AmAmAm.ruВам понадобится:
- крабовые палочки 250 гр
- картофель 6-8 шт
- яйца 6-8 шт
- морковь 1 шт
- маринованные огурцы 3-4 шт
- консервированная кукуруза 150 гр
- яблоко 1 шт
- майонез 0,5 л
- соль
- чёрный молотый перец
Помойте и отварите в кожуре картофель и морковь в течении 30 минут. Остудите и очистите от кожуры. Отварите яйца в течении 10 минут, остудите в холодной воде и очистите от скорлупы. Нарежьте кубиками картофель, морковь, яйца, огурцы, очищенное яблоко и крабовые палочки, добавьте консервированную кукурузу, посолите, поперчите, заправьте майонезом. Аккуратно перемешайте.
Вконтакте
Одноклассники
maminapechka.ru
Салат из крабовых палочек 17 рецептов
Парадный салат из крабовых палочек. Крабовым салатом в нашей стране называют салат с так называемыми крабовыми палочками. Я напишу классический рецепт салата из крабовых палочек. Ещё его называют крабовый салат. Самый первый рецепт крабовый салат появился в общественном сознании наших домохазяек еще в середине 90-х годов и сразу занял на праздничном столе вполне законное место между оливье и селедкой под шубой .Чтобы приготовить крабовый салат много времени не нужно все готовится быстро .
Салат из крабовых палочек рецепт
Салаты из крабовых палочек подкупают, прежде всего, простотой приготовления. Во-первых, крабовые палочки не нуждаются в какой-то дополнительной обработке, т.к. это готовый продукт, состоящий из сурими - плотной белой массы, приготовленной из филе белой рыбы, чаще семейства тресковых. Во-вторых, крабовые палочки сочетаются со многими продуктами, что дает возможность каждый раз готовить новый салат.
Подтверждение тому, бесчисленные рецепты салатов с крабовыми палочками на сайте и в сети вообще. Кстати, крабовое мясо в большинстве палочек есть только в названии, а не в составе. Еще из палочек можно приготовить не только салаты, но и закуски, к примеру, фаршированные крабовые палочки. Для этого надо выбрать особенные палочки, которые можно раскрутить, затем намазать на получившуюся полоску подходящую начинку и свернуть обратно. Из тех же крабовых палочек можно приготовить шарики с начинкой: просто натереть палочки на терке, смешать с майонезом, их этой массы скатать шарик, положив внутрь оливку, и запанировать шарик в тертом сыре.
Салат из крабовых палочек рецепт с помидором
Крабы консервированные - 1 банка, салат из крабов допускает использование и крабового мяса, и крабовых палочек.2-3 вареных яйца , помидор ,майонез,лимон.
Помидоры для крабового салата нарезают тонкими ломтиками ,кладут на них крабы , рядом уложить вареное яйцо нарезаное ломтиками поливают майонезом и оформляют салат из крабов лимоном .
Салат из крабов прислала Людмила .
Рецепт с кукурузой рецепт
Продукты: 200 г крабовых палочек, 2 вареных яйца, 1 ст. л. консервированной кукурузы, 1 отварная картофелина, 3 ст. л. майонеза, соль.
Рецепт приготовления салата из крабовых палочек быстрый и простой.
Для приготовления салата из крабовых палочек по этому быстрому кулинарному рецепту нужно крабовые палочки нарежьте кубиками, яйца и картофель мелко порежьте. Все смешайте, добавьте кукурузу, посолите, заправьте майонезом.
Приятного аппетита!
Салат из крабовых палочек с маринованными грибами рецепт
Для рецепта вам потребуется:
- рис - 1/2 стакана
- яйцо - 3 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- крабовые палочки - 1 пачка
- маринованные грибы - 1 стакан
- майонез - по вкусу
- зелень - по вкусу.
Рис и яйца отварить, охладить. Яйца, грибы и крабовые палочки порезать, лук мелко порезать. Все перемешать, заправить майонезом, украсить зеленью.
С грибами и ветчиной рецепт
Для рецепта вам потребуется:
- грибы - 150г
- крабовые палочки - 300г
- картофель - 300г
- сладкий перец - 200г
- ветчина - 100г
- растительное масло - 3-5 ст.л.
- лимонный сок - 4 ст.л.
- соль, перец - по вкусу
- маслины, зелень - по вкусу.
Грибы промыть, очистить и отварить в подсоленной воде со специями, нарезать небольшими кубиками. Картофель отварить, очистить и тоже нарезать кубиками. Сладкий перец нарезать соломкой, ветчину нарезать кубиками, измельчить крабовые палочки. Все смешать, добавить соль, перец, лимонный сок, заправить растительным маслом. Готовый салат украсить зеленью и маслинами.
Из крабовых палочек кукурузный с чипсами рецепт приготовления
Для рецепта вам потребуется:
- консервированная кукуруза - 1 банка
- крабовых палочки - 200г
- яйцо (вареное) - 3 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- майонез - по вкусу
- крабовые чипсы - 1 пачка.
Крабовые палочки порезать кусочками, яйца и лук порубить. Смешать все, кроме крабовых чипсов, залить майонезом. Выложить в салатницу и сверху засыпать крабовыми чипсами.
Рецепт с фасолью и сухариками
Для рецепта вам потребуется:
- красная фасоль (консервированная) - 200-250г
- сухарики (с чесноком) - 1 пакет
- крабовые палочки - 3-4 шт.
- майонез - 150г
Красную фасоль, крабовые палочки перемешать с сухариками Емеля, заправить майонезом
Салат с рисом и лососем
Для рецепта вам потребуется:
- рис - 4-5 горстей
- соленые огурцы - 2-3 шт.
- свежие огурцы - 1-2 шт.
- морковь (вареная) - 1- 2 шт.
- яйцо - 2 шт.
- крабовые палочки - 100г
- яблоко - 1 шт.
- лосось - 1 банка
- лимонный сок, майонез - по вкусу
- зелень - по вкусу.
Соединить в салатнице отваренный рис, мелко порезанные огурцы, морковь, покрошенные вареные яйца, крабовые палочки, яблоко, очищенное от семечек и мелко порезанное и одну банку консервированного лосося. Перемешать и заправить лимонным соком и майонезом по вкусу. Сверху посыпать зеленью.
Крабовый салатик с ананасом рецепт
Для рецепта вам потребуется:
- крабовые палочки -200г
- ананасы (консервированные) - 250г
- сельдерей (палочки) - 2-3 шт.
- капуста (нашинкованная) - 1 стакан
- для заправки:
- соус чили - 1/2 ч.л.
- майонез - 2 ч.л.
Крабовые палочки нарезать. Ананасы слить сок, и нарезать ананасы кубиками. Также нарезать сельдерей стеблевой и нашинковать капусту. Приготовить заправку из соуса чили и майонеза. Заправить салат.
Из крабовых палочек и апельсинов рецепт
Для рецепта вам потребуется:
- яйцо - 5 шт.
- крабовые палочки - 250-300г
- кукуруза (консервированная сладкая) - 300г
- чеснок - 1-2 зубчика
- апельсины - 2 шт.
- майонез - по вкусу.
Яйца сварить вкрутую, очистить и измельчить. Крабовые палочки или креветки нарезать. Натереть чеснок. Апельсины очистить от кожуры и пленок, разделить на дольки и аккуратно нарезать. Все перемешать, добавить кукурузу и заправить майонезом (соль и перец по вкусу).
Из крабовых палочек с макаронами рецепт
Для рецепта вам потребуется:
- макароны
- крабовые палочки
- огурцы
- сладкий перец
- консервированный зеленый горошек
- соль, перец
- майонез.
Сварить и охладить макароны. Крабовые палочки разморозить и мелко порезать. Свежие огурцы и сладкий перец нарезать соломкой. Все перемешать, добавить консервированный горошек, соль, перец и заправить майонезом.
Салат
Для рецепта вам потребуется:
- крабовые палочки - 8 шт.
- яйцо - 3 шт.
- зелёный лук - 1 пучок
- укроп - 1/2 пучка
- помидор - 1 шт.
- голландский сыр - 100г
- майонез - по вкусу.
Крабовые палочки мелко нашинковать, яйца мелко нарезать, помидор мелко нарезать на кубики, сыр натереть на мелкой терке, лук и укроп мелко нашинковать. Все смешать посолить по вкусу и заправить майонезом.
Получается очень красочный и вкусный салат.
Салат со свежими огурцами рецепт
Для рецепта вам потребуется:
- крабовые палочки - 100г
- огурец - 1 шт.
- зеленый салат - 1 пучок
- зеленый горошек (консервированный) - 2 ст.л.
- лук репчатый - 1 шт.
- зелень - 1 пучок
- майонез Calve - 100г
- перец, соль - по вкусу.
Мелко нарезать огурец, крабовые палочки, зеленый салат, лук, зелень. Все сложить в салатник, добавить зеленый горошек и заправить майонезом Calve, сметаной или маслом по желанию, поперчить и посолить. При заправке маслом можно сбрызнуть салат винным уксусом.
Салат с салями рецепт
Для рецепта вам потребуется:
- крабовые палочки - 240г
- кукуруза - 340г
- колбаса копченая Салями" - 200г
- огурцы маринованные - 300г
- лук репчатый - 1 шт.
- петрушка - 1 пучок
- майонез - 2 ст.л.
- масло рафинированное - 2 ст.л.
- уксус или лимонный сок - 1 ч.л.
- соевый соус или соль - по вкусу.
Крабовые палочки, колбасу и огурцы нарезать полоской 0,5см толщиной, лук порезать мелкими кубиками, нарезать петрушку, добавить кукурузу и все смешать с заправкой из майонеза, растительного масла соевого соуса и сока лимона.
Салат из крабовых палочек с омлетом в восточном стиле рецепт
Для рецепта вам потребуется:
крабовые палочки - 4 шт. яйцо - 2 шт. сливки - 2 ст.л. морковь (маленькая) - 1 шт. сельдерей (небольшой корень) - 1/4 шт. болгарский перец - 1 шт. салат - 1 шт. зеленый лук - 1 пучок подсолнечное масло - 2 ст.л. майонез, соль, черный перец (молотый) - по вкусу.
Салат помыть, просушить, взбить 1 яйцо со сливками, посолить и поперчить. Приготовить омлет. Морковку, сельдерей и болгарский перец нарезать тонкой соломкой, припустить в кипятке 2 -3 мин., процедить и просушить. Омлет и крабовые палочки нарезать крупной лапшой. На подготовленный салат выложить нарезанные овощи, крабовые палочки и омлет. Свернуть в букет. Зафиксировать перьями зеленого лука. Выложить на тарелку. Отдельно подавать майонез.
Салат из крабовых палочек и яблока рецепт
Для рецепта вам потребуется: крабовые палочки - 250г яйцо (вареные) - 5-6 шт. сливочное масло - 50г зеленое яблоко (антоновка) - 1 шт. лук репчатый - 1 шт. сыр - 70-100г майонез - 200г.
Очистите яйца, отделите белки от желтков и натрите белок на крупной терке. Выложите белок на блюдо, сверху нашинкованный лук, тертый сыр и замороженное сливочное масло и смажьте тонким слоем майонеза. Нарежьте крабовые палочки соломкой и разложите поверх майонеза. Затем выложите тертое яблоко и залейте снова майонезом. Дайте салату постоять 20-30 минут, посыпьте его раскрошенным желтком и подавайте к столу.
Салат крабовыми палочками с кальмарами рецепт
Для рецепта вам потребуется:
кальмары - 500г
крабовые палочки - 240г
ветчина - 300г
соль, перец - по вкусу
майонез - по вкусу.
Кальмары почистить, залить холодной водой, довести до кипения и кипятить ровно 3 минуты. Крабовые палочки порезать кубиками. Ветчину нарезать соломкой. Сваренные кальмары остудить и нарезать соломкой. Все перемешать, посолить и поперчить по вкусу. Заправить майонезом
Крабовый салат рецепт
Продукты: 200 г крабовых палочек, 2 вареных яйца, 1 ст. л. консервированной кукурузы, 1 отварная картофелина, 3 ст. л. майонеза, соль.
Рецепт приготовления салата из крабовых палочек быстрый и простой.
Для приготовления салата из крабовых палочек по этому быстрому кулинарному рецепту нужно крабовые палочки нарежьте кубиками, яйца и картофель мелко порежьте. Все смешайте, добавьте кукурузу, посолите, заправьте майонезом.
Приятного аппетита!
Салат Мимоза с крабовыми палочками рецепт
Для рецепта Вам потребуются:- яйцо (вареное) - 4-6 шт.- крабовые палочки - 200г- сыр - 100-200г- сливочное масло - 100-200г- лук репчатый - 1 шт.- яблоко - 1-2 шт.- майонез - 1/2-1 банка.
Лук порезать и замочить в холодной воде минут на 20-30. Укладываем слоями: яичные белки, порезанные вилкой, сыр (на средней терке), замороженное сливочное масло (на крупной терке), мелко нарезанный лук, 1/3 банки майонеза, крабовые палочки (порезанные мелко), яблоко, очищенное от кожуры и сердцевины (на крупной терке), майонез, желтки (на мелкой терке).
Следующая > |
recepty-prigotovlenija.ru
Салат с крабовыми палочками Салат с крабовыми палочками рецепт
Салат с крабовыми палочками - по истине блюдо народное. Он настолько полюбился на просторах нашей бывшей необъятной Родины, что посягнул на славу давно и прочно любимого «Оливье». Доступность ингредиентов и некоторое родственное ( по аромату) отношение к крабам дают ему право красоваться на множестве Новогодних и прочих праздничных столов. Ну, что же, представлю и я вариант своего рецепта салата с крабовыми палочками.
Во времена не столь далекие, которые еще многие помнят, на Новый год обычно готовили салат не из крабовых палочек, а с камчатскими крабами. Их продавали когда-то в симпатичных баночках, на которых красовалось непонятное слово «Снатка». И хоть это и не имеет никакого отношения к салату с крабовыми палочками, я расскажу, почему консервированные крабы, столь популярные и любимые в народе до появления крабовых палочек, носили такое странное название.
Давным давно один русский купец смекнул, что неплохим лакомством будут крабы, запечатанные в банки — так их можно продавать далеко за пределами их добычи. Он заказал обертки на банки со словом "Каmchatka". В переводе с айнского языка это обозначало «земля крабов», «чатка» — соответственно -"краб". Но, то ли в типографии ошиблись с размером этикетки, то ли купец приобрел банки меньшего размера. Поэтому, когда бумажки наклеивали, то начало слова заклеивал «хвост» этикетки. Оставалось только «Сhatka», а по русски читали «Снатка» Вот такая история с популярным продуктом — знаменитым предшественником крабовых палочек!
Удивительно, но многим людям вкус крабовых палочек нравится гораздо больше вкуса натурального крабового мяса! Ежегодно количество салатов, в которых «участвуют» крабовые палочки, растет с невероятной быстротой. Каких только вариаций не существует! Кто-то категорически не приемлет сочетание палочек с рисом. Другие не представляют салат без картошки и мелко нарезанной пекинской капусты. А третьи обожают мешать "крабозаменитель" с ананасами — сколько людей, столько и вкусов!
Салат из крабовых палочек рецепт:
Нам понадобится:
Крабовые палочки 200 грмм
Рис сырой 100 грамм
Кукуруза консервированная 1 баночка
Огурцы соленые 3 среднего размера
Яйца вареные 5 штук
Морковь 1 средняя штука
Оливковое масло 3-4 столовые ложки
Сок половинки лимона
Перец черный молотый 1 чайная ложка
Тимьян свежий или сухой несколько веточек или 1 чайная ложка сухого
Рис отварить и промыть. Морковь тщательно помыть и сварить «в мундире», порезать мелкими кубиками. Огурцы порезать мелкими кубиками, крабовые палочки для салата порезать произвольными небольшими кусочками. Яйца отварить, охладить, почистить и нарезать мелкими кубиками или на специальной яйцерезке. Смешать все продукты в миске,
сдобрить лимонным соком, оливковым маслом, молотым перцем и тимьяном. По желанию можно еще добавить майонез. Я забыла добавить кукурузу и добавила ее в самом конце, когда салат уже был заправлен. теперь надо все хорошенько перемешать. Салат готов!
Любители салатов могут посмотреть тут салаты, которые я готовила на день рождения мужа.
Заметки на полях:
- Рис можно заменить отварным картофелем, понадобятся 3 средние отварные картошки.
- Вместо соленых — взять свежие огурцы. Вкус будет нежнее.
- Вместо тимьяна использовать зелень укропа.
- Добавьте немного тертого твердого сыра вместо двух яиц.
- Введите в рецептуру маленькую мелко порезанную сладкую луковицу или несколько перьев зеленого лука.
- Разнообразьте состав зеленым горошком мозговых сортов.
- Для пущей пикантности положите в салат вакуоли грейпфрута, апельсина или помело.
Салат с крабовыми палочками любИм, несмотря ни на что. Поэтому я, вопреки своему довольно прохладному к ним отношению, делаю этот салат для своих домашних, которые его нежно любят. Наверняка и в ваших семьях есть любители этого всенародного любимца — салата из крабовых палочек.
Всегда Ваша
Ирина
Все статьи блога
ribchansky.com