Рецепт: Тайский салат с креветками - и грейпфрутом. Салат с грейпфрутом и креветками рецепт
Салат с грейпфрутом и креветками — Женский блог
Салат с грейпфрутом всегда желанный гость на столе – вкусный, красивый и полезный, особенно часто грейпфрут используют в диетических салатах для похудения. Это не только полезно, но еще и вкусно!
Весной наш организм как никогда нуждается в витаминах, грейпфруты очень богаты различными витаминами, в их числе витамины С, В1, В2, РР, микроэлементы: кальций, фосфор, железо, а также флаваноиды.
Однако увлекаться грейпфрутом в чистом виде не стоит людям, имеющим проблемы с поджелудочной железой и гастритом. А вот салатик иногда себе позволить можно.
Этот диетический салат с грейпфрутом и креветками, не только вкусный, но еще и очень полезный!
Готовьте и ешьте наздоровье!
Продукты:
- 1 шт. грейпфрут
- 1 шт. авокадо
- 200 г листьев рукколы
- 500 г неочищенных креветок
- 50 г очищенных грецких орехов
Заправка:
- 1 стол. ложка оливкового масла
- 1 ч. ложка меда
- 1ч. ложка соевого соуса (по желанию)
- 1 ч. ложка дижонской горчицы
- Перец молотый по вкусу
Приготовление диетического салата с грейпфрутом и креветками:
- Листья рукколы помыть, обсушить. Те, кто не любит рукколу, заменяет ее листьями салата.
- Креветки отварить в подсоленной воде, охладить и почистить
- Грейпфрут очистить от кожуры и пленок. Разделить мякоть долек на кусочки
- Авокадо помыть почистить, удалить косточку и нарезать мякоть тонкими дольками
- Ядра грецких орехов помыть, обсушить, мелко порубить
- Выложить на тарелку листья рукколы, креветки, авокадо и грейпфрут посыпать сверху грецкими орехами
- Сделать заправку для салата, смешав все необходимые ингредиенты
- Заправить салат и подавать немедленно!
Вот и все вкусный и полезный диетический салат с грейпфрутом и креветками готов!
Приятного аппетита!
Не забудьте и о полезном компоте из кураги, который можно приготовить в любое время года!
Вам обязательно понравится наш рецепт салата «Капризе» — вкусный сочный по южному ароматный!
А если захочется сладкого, приготовьте наш фруктовый салат — и вкусно, полезно и фигуре не повредит!
До встречи.
lady-blog.ru
Вкусный салат с креветками - салат с грейпфрутом
Сегодня будем готовить вкусный салат с креветками, грейпфрутом и пекинской капустой - пикантное сочетание экзотических продуктов, а вкус получается чудесный.
Отличный разгрузочный салатик после новогодних праздников.
Продукты:
- 400 г креветок
- 1 крупный грейпфрут
- 1 маленький кочан пекинской капусты
- 1/4 стакана риса
- 0,5 средней луковицы
- соль, черный молотый перец по вкусу
- майонез для заправки
Приготовление салата с креветками и грейпфрутом:
Этот салат можно подавать как на плоском блюде, так и в высоких порционных салатниках - на ваш выбор.
Итак, пекинскую капусту помыть и разобрать на листочки - несколько листочков оставьте для подачи салата - остальные порежьте мелкой соломкой
Рис отварить в подсоленой воде (он должен быть рассыпчатым).
Грейпфрут разобрать на дольки и тщательно снять все пленки, иначе будет горчить:
Покупая грейпфрут в магазине, старайтесь выбирать самый крупный - не прогадаете - крупные грейпфруты спелые и сладкие - есть одно удовольствие!
Если грейпфрут спелый просто разберите его на части, клетки грейфрута сами замечательно отделяются друг отдруга, ну а если вам попался не очень спелый грейпфрут, то просто порежьте дольки ножом на части.
Лук нужно порезать мелко и обдать кипятком, чтобы ушла горечь, подержать в горячей воде 3 минуты, затем воду слить.
Итак, в салат кладем нарезанную пекинскую (китайскую) капусту, лук, разобранные по клеточкам или нарезанный грейпфрут
Заправляется этот оригинальный салат растительным маслом, мы не рекомендуем использовать майонез, т.к. он способен «убить» тонкий вкус блюда.
