Пикантный салат с корейской морковью и ветчиной. Салат калейдоскоп рецепт с фото с корейской морковкой
Салат "Калейдоскоп" с корейской морковью и колбасой
Салат, который пользуется огромной популярностью в любой компании. В этом салате калейдоскоп вкусов и красок.
А еще этот салат похож на шведский стол. Все продукты укладываем на тарелку отдельными кучками по кругу, а в центр положим майонез для заправки.
Ингредиенты для салата могут быть самые разные. Можно добавлять консервированные кукурузу и зеленый горошек, свежие овощи — огурец, помидор и капусту, различные колбасы и мясо.
Ингредиенты :
- корейская морковьмаринованные шампиньоныкартофель фривареные яйцатвердый сырсервелат
Приготовление:
Все продукты берем примерно в одинаковой пропорции.
Если морковь готовить свою, то ее нужно замариновать с вечера. А можно купить готовую морковь по-корейски. Если вам нельзя острое, то корейскую морковь можно заменить на вареную или сырую.
Из мясных продуктов можно взять отварное мясо, курицу, ветчину или другую колбасу, на ваше усмотрение. Грибы можно взять свежие и обжарить с луком. А можно вообще без грибов. В этом случае можно добавить вареную свеклу.
Вы можете придумать свое сочетание продуктов, экспериментируйте с овощами и различными видами мяса.
Все продукты предварительно подготавливаем, варим, чистим или моем, затем измельчаем.
В середину большого круглого блюда горкой выкладываем мясо, а вокруг него по отдельности все остальные ингредиенты. На горку с мясом выливаем майонез. В таком виде салат подаём на стол.
Ну а гости сами выберут, что им больше всего нравится в этом салате, и положат себе на тарелку.
Приятного аппетита!
Загрузка...
pechemivarim.ru
Пикантный салат с корейской морковью и ветчиной: рецепт с фото
Если вы любите сочетать необычные вкусы, то этот салат специально для вас. Ведь в нем сочетается пикантность маринованной моркови по-корейски с насыщенным вкусом ветчины, плюс другие составляющие вносят свои оттенки, так, например, кукуруза добавляет сладость, огурцы свежесть. Этот салат является довольно сытным, поэтому его можно употреблять в качестве самостоятельного блюда на второе.
Ингредиенты
- сладкая вареная кукуруза – 1 банка
- нежирная ветчина – 300 г
- корейская морковь не самого острого посола – 250 г
- немного укропа или петрушки
- свежие огурцы — 2 шт.
- сметана – 3 ст. л.
Приготовление
1. Приготовление салата технически несложно и занимает минимальное количество времени. Чтобы вкус блюда получился отменным необходимо тщательно подойти к выбору составляющих – огурца должны быть сочными и свежими, кукуруза десертная высшего сорта, но, а ветчину следует подобрать качественную, у которой в составе большой процент мясных ингредиентов и минимальное количество крахмала и прочих добавок. 
2. Затем продольно разрежьте огурец пополам, каждую часть разделите еще таким же разрезом надвое и порежьте на соломку. Длина кусков немаленькая – около 2-3 см. Выложите огурцы в тару для смешивания. 
3. Остальные продукты также засыпаются в чашку – это кукуруза (предварительно слейте с нее консервирующий маринад), корейская морковь (она тоже должна быть заранее слегка отжата, чтобы в ней не присутствовало излишнее количество сока). 
4. Зелень нарезается не самым мелким образом. Предварительно листья укропа или петрушки промываются и тщательно просушиваются. Добавьте нарезанный укроп в общую тару. 
6. Вкусный и сытный салат можно подавать к столу. Он не оставит равнодушными гостей и придется всем по нраву. Комментировать 
