Салат из стручковой зеленой фасоли с чесноком. Салат из стручковой фасоли рецепт пошагово с фото

Салат из стручковой фасоли с чесноком

Чтобы сытно накормить всю семью, достаточно приготовить салат из стручковой фасоли с чесноком. Его даже будут есть мужчины, которые не любят фасоль. Этот салат обладает интересным вкусом потому, что в его состав входит чесночок, который делает многие блюда намного вкуснее и ярче. Если вы приготовите такой салат без чеснока, то вкус будет пресноватым. Попробуйте также сделать салат из цветной капусты со стручковой фасолью, который тоже может стать вкусным дополнением к повседневному или праздничному меню.

Необходимые продукты:- фасоль зеленая стручковая – 200-300 грамм;- яйца, куриные – 2-3 штуки;- чеснок – 2-3 крупных зубчика;- растительное масло (для жарки) – 2-3 столов. л.;- сметана – 100-150 грамм.

Пошаговый рецепт с фото:

Фасоль мою, срезаю хвостики. Затем разрезаю ее пополам или на три равные части.

Бланширую фасолины в кипящей воде минуток 5.

А потом откидываю через сито и обдаю ледяной водой, чтобы фасоль осталась яркого зеленого цвета.

Потом пассерую фасоль на растительном масле, чтобы она стала обжаренной и вкусной. В сковороду к фасоли добавляю пластинки чеснока, чтобы придать блюду пикантность и легкую остроту.

Сваренные яйца чищу и режу крупными кусочками.

Заправляю салат сметаной.

И тщательно перемешиваю. Подаю к столу и угощаю всю семью.

Такой салат будет питательным, полезным и вкусным. Даже те, кто, не любит фасоль, в этом салате посмотрят на нее с другой стороны. Здесь она приобретает особый пикантный вкус. Тем более учитывайте, что зеленая фасоль имеет более нежный вкус, чем бобы. Пока есть в продаже зеленая стручковая фасоль, спешите ее приобрести и приготовить из нее оригинальные и вкусные блюда, например, сделать оригинальный салат из зеленой фасоли с балыком и фетой, вкусную и красивую закуску.

Bon Appetite!

salat-legko.ru

Рецепт салата со стручковой фасолью — Кулинарные рецепты любящей жены

На выходных к нам в гости приходили родители, а мама принесла к столу вкусный и необычный, на мой взгляд, салат со стручковой фасолью, рецепт которого я тут же переписала в свою кулинарную книгу.

Не смотря на кажущуюся простоту, у салата есть некоторые тонкости в приготовлении. Но они никак не усложняют салат.

Ингредиенты:

1. Стручковая фасоль 300 г.
2. Перец сладкий болгарский 1 шт.
3. Чеснок 4 зубчика
4. Перец острый красный по вкусу
5. Лимон 1 шт.
6. Растительное масло
7. Соль
8. Перец черный свежемолотый

Приготовление:

1. Стручковую фасоль положите в кипящую слегка подсоленную воду и отварите до готовности.
2. Выложите фасоль на дуршлаг и промойте холодной водой.
3. Мелко порубите острый красный перец, сладкий болгарский перец и чеснок.
4. На раскаленную сковороду налейте немного растительного масла, выложите оба вида перца и чеснок и обжарьте до прозрачности чеснока.
5. Обжаренные овощи выложите в фасоль, добавьте тертую на мелкую терку лимонную цедру, заправьте лимонным соком.
6. Посолите и поперчите по вкусу, дайте настояться часок и подавайте на стол.

Возможно, вам также будет интересно:

zefira.net

Салат из стручковой фасоли рецепт с фото очень вкусный. Очень простой салат!

Салат из стручковой фасоли с яйцом

Наипростейший рецепт салата из стручковой фасоли! Такой салат отлично подойдет к обычному вечернему ужину, думаю, ценителям-любителям стручковой фасоли он понравится. Обычно такие салатики хозяюшки всегда держат в памяти, чтобы быстро приготовить, когда нужно.

Фасоль отвариваем в воде с добавлением соли до тех пор, чтобы она вроде уже и сварилась, но в то же время оставалась крепенькой. В общем следите за фасолью в процессе варки. И еще рекомендую после того, как сольете воду, обдать ее холодной водой, чтобы температура вареной горячей фасоли не продолжала «доваривать» ее изнутри.

Перекладываем фасоль в чашку, если длинная – можно немного порезать.

Добавляем нарезанные кубиками вареные яйца.

Солим, добавляем майонез и все перемешиваем.

Салат из стручковой фасоли готов!

• Фасоль стручковая – 1 упаковка замороженной или свежей
• Яйца – 3-4 штуки
• Соль
• Майонез

Приятного аппетита! Ваша Юлия.  

vkusnjaschka.com

Простой Рецепт салата из стручковой фасоли пошагово с фото

Вот у вас какие продукты обязательно должны быть дома про запас? У меня — самое главное — картошка. После неё — соль. И следующим номером следуют… консервированная фасоль и сметана. Потому как если муж вдруг захочет этого салата и обнаружит отсутствие продуктов для него, я поимею семейную сцену в духе «ты совсем обо мне не думаешь». При наличии нужных компонентов, немецкий салат из стручковой консервированной фасоли готовится буквально за 2 минуты и может являться как самостоятельным блюдом, так и гарниром к картошке и мясу.

• Национальная кухня: Немецкая кухня
• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Технология приготовления: Варка

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 3 мин
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 283 килокалорий
• Повод: Ужин, обед, завтрак

Ингредиенты на 2 порции

• Перец чёрный молотый 2 щепотка
• Сметана 200 г
• Соль 1 ч. л.
• Фасоль стручковая свежая 400 г

Пошагово

1. В Германии основные ингредиенты для этого блюда, как говорится, дешевы и общедоступны: это банка консервированной стручковой фасоли и банка Schmand, плюс соль и чёрный перец. Schmand — это, грубо говоря, очень - очень - очень густая сметана (в шаге 3 будет хорошо видно). Думаю, в случае чего, его рационально заменить мягким жирным творогом. Если у вас не продаётся консервированная стручковая фасоль, то можно отварить в солёной воде до мягкости свежую или замороженную и дать ей остыть, больше никаких секретных компонентов в этих консервах нет.
2. Даем фасоли стечь либо на дуршлаге, либо приоткрыв крышку банки, но не открыв её до конца, и перевернув консерву.
3. Schmand тоже нужно избавить от излишней жидкости, если она есть в банке. Залог хорошей консистенции этого салата — минимум жидкости и от фасоли, и от сметаны.
4. Фасоль со сметаной щедро солятся и очень щедро перчатся молотым чёрным перцем.
5. Салат смешивается буквально несколькими движениями ложки. Тут важно не переусердствовать: если мешать долго, вареная фасоль превратится в кашу.
6. Из баночки стручковой фасоли и баночки Schmand, как раз получаются 2 порции салата.

goormanclub.ru

Пошаговый Рецепт салата из зеленой стручковой фасоли с фото

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салат
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Без термообработки, Варка

• Время подготовки: 10 мин
• Время приготовления: 40 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 269 килокалорий
• Повод: Встреча с друзьями, Обед, Ужин

Бобовые известны человечеству с древних времен. Традиционно стручок с бобами был символом плодородия. Зеленую фасоль подают на стол и в Новый Год, желая собравшимся увеличить их благосостояние и потомство. Естественно, в каждой общине есть свои традиционные блюда из фасоли и бобов. Горох нут, фасоль, бобы добавляют в чолнт, в супы и во многие закуски.

Ингредиенты на 4 порции

• 500 г зеленой стручковой фасоли
• 1 фиолетовая луковица по 3-4 веточки базилика, мяты, петрушки
• 2-3 ст. л. красного винного уксуса
• 2 ст. л. меда или финикового сиропа
• 3 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин»
• 1/1, ч. л. молотой зиры
• соль
• свежемолотый черный перец

Пошагово

1. 3-4 см. Отварите в кипящей воде 7 мин. Фасоль должна стать яркозеленого цвета и при этом остаться упругой.
2. Слейте воду и переложите фасоль в миску с ледяной водой, чтобы она не потеряла свой цвет.
3. Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами. Зелень мелко порежьте.
4. Откиньте фасоль на дуршлаг и немного обсушите. Переложите
5. в миску, добавьте лук и зелень. Приправьте солью, перцем и зирой.
6. Смешайте в маленькой мисочке мед, уксус и оливковое масло.
7. Заправьте салат. Накройте миску с салатом пленкой и поставьте
8. в холодильник на 30 мин.

Этот салат из стручковой зеленой фасоли можно подать и как закуску, и как гарнир к тушеному мясу.

recipex.ru

• 
  Салат селедка под шубой рулетом рецепт с фото
• 
  Салат из помидор и яблок на зиму рецепты
• 
  Диетический салат из куриной грудки рецепт с фото
• 
  Салат русская красавица рецепт с ветчиной и курицей
• 
  Салат с пекинской капустой и копченой колбасой рецепт
• 
  Огурцы в собственном соку рецепт на зиму салат
• 
  Салат с мойвой на зиму рецепты с овощами
• 
  Салат мужской каприз рецепт с грибами и курицей
• 
  Салат с фасолью и яйцами рецепт с фото
• 
  Салат рецепт с колбасой и сыром и помидорами
• 
  Салат с сыром и ананасами рецепт слоями с