Салат из синей капусты с копченой колбасой. Салат из синей капусты с майонезом рецепты
Узнай как приготовить салат из синей капусты. Подборка вкусных рецептов для дома с фото и видео. Читай! — Салаты
02 июля 2017 г.
Традиционная кухня содержит много хитростей и даже тайн. Довольно часто то, что написано о ней классиками, при детальном разборе является не совсем очевидно. Считается, что понимание как приготовить салат из синей капусты является простым для начинающей хозяйки. Скажем честно, это вопрос довольно спорный.Мы решили поделиться с вами одним из доступных рецептов. Этот способ готовки вряд ли можно называть историческим. Но по своей яркости ему сложно подобрать конкурента. Прочитайте нашу статью и узнайте как правильно приготовить это вкусное блюдо, мы уверены что из нее вы узнаете для себя много нового. По крайней мере, Вы точно будете знать как приготовить салат из синей капусты. Итак, устраивайтесь поудобнее, и мы начнем!
Остренький салат из синей капусты
Продукты: капуста краснокочанная - 600 г морковь - 1 шт. перец сладкий болгарский (желтый, красный) - по 0,5 шт. перец острый чили - по вкусу чеснок - 3 зубчика масло растительное рафинированное - 3-4 ст. л. уксус яблочный или винный 6% - 1-2 ст. л. соль - 2 ч. л. сахар - 2 ч. л. кориандр молотый - 0,5 ч. л зелень петрушки или кинзы - по вкусу.
Приготовление. Капусту очистить от верхних поврежденных листьев. Нарезать небольшими кубиками (примерно 3х3 см) или кусочками. Добавить к капусте натертую на терке для корейской моркови или обычной терке морковь. Перец болгарский нарезать соломкой, перец чили - тоненькими полукружочками. Приготовить заправку: смешать растительное масло с уксусом, солью, сахаром, добавить кориандр и пропущенный через пресс чеснок. Зелень измельчить и вместе с заправкой добавить к овощам. Хорошо перемешать и рукой помять все овощи до выделения жидкости. Поместить необыкновенно вкусный и красивый салат из синей капусты в холодильник минимум на 3 часа, а лучше на сутки (в этом случае капуста будет мягче и хорошо промаринуется). Хранить в стеклянной таре в холодильнике.
Приятного Вам аппетита!
Салат из синей капусты с майонезом
Ингредиенты. Капуста краснокочанная 300 грамм Майонез 80 грамм Лук репчатый 50 грамм Чеснок 2 зубчика Яблочный уксус
Как приготовить. Берем синюю капусту. Шинкуем ее мелко. Нам понадобится лук и пару зубчиков чеснока. Лук измельчаем мелко, чеснок выдавливаем давилкой, для смазывания будем использовать домашний майонез. Добавляем яблочный уксус в малом количестве. Если нужно, то солим. Перемешиваем все ингредиенты.
02.07.2017, 723 просмотра.
www.sekrety-kuhni.ru
Рецепты салатов с синей капустой
Зимний салатФасоль, морковь и картофель отварить. В прозрачную салатницу выкладываем слоями: фасоль... затем, на слой фасоли, трем на крупной тертке картофель... сверху солим, и поливаем заливкой из подсолнечного масла и чеснока, выдушенного через чесночницу... далее слой мари...Потребуется: 300 грамм синей капусты, чашка варенной фасоли, 300 грамм маринованных грибов, или маринованных оругцов, или квашенной капусты, 1 крупная варенная морковь, 3 варенных картошки, 100 грамм майонеза, 2 ст. ложки масла подсолнечного, 2 зубчика чеснока, соль, пе...
Шкара из ставридкиПервым делом нужно наловить ставридки!:) Мы обычно привозим с морской рыбалки пару-тройку таких ведрышек Приготовим необходимые ингредиенты Для приготовления шкары рыбу не потрошат. Просто моем ее и выкладываем слоями в противень либо сковороду. Первый слой- рыба вве...Потребуется: -Ставрида либо другая мелкая рыбка, -Лук репчатый, -Помидор, -Соль,перец черный молотый и горошком, лавровый лист, -Лимонный сок, -Оливковое масло
Салат For menнашинковать капусту выложить на тарелку сверху кукурузку Язык отварить, очистить и тоже нарезать соломкой и выложить на кукурузу сверху выложить помидор, тоже порезаный соломкой В тарелку смешать чtснок и горчицу Добавить майонез и смешать затем укроп, и все хорошень...Потребуется: 300 гр синей капусты, 300 гр вареного языка, 1 помидор, 50 гр консервированой кукурузы, 2 яйца, соус: 150 гр майонеза, 3 зубка чеснока, 1 ч. л. горчицы, пучок укропа
Маринованные яичкиСвеклу помойте порежте не большими кубиками, залейте 1,3 л. воды и варите до готовности, затем добавьте уксус, сахар, соль и специи по вкусу... (Маринад должен быть вкусным для ВАС...эксперементируйте) после готовности свеклы и добавления всех ингридиентов...на мален...Потребуется: куриные яйца, перепелиные яйца, 2 свеклы, морковный сок, 1,5 ст.л. кофе, 1 ст. л. куркумы, 100 мл. уксуса, соль, сахар, специи по вкусу
Салат из цветной капусты с базиликомСамая долгая часть салата - подготовить капусту. Сначала ее надо разобрать на крупные соцветия Затем их на более мелкие И в конце концов на такие вот маленькие красотульки. Хлопотно, да, но постарайтесь именно разбирать цветную капусту, а не просто ножем ее порезать....Потребуется: 1 кг цветной капусты, 20 листиков красного базилика, 1/2 луковицы, 3 ст. ложки уксуса, вода, соль, майонез
Пикантный салат *В дорогу*Шинкуем капусту очень тоненько, на сколько это возможно.Лук точно так же полукольцами.Морковь трем на терке. Добавляем тмин или кореандр. Хорошо перемешать руками.Не мять!!! Делаем заправку. Миксером на малых оборотах всбиваем горчицу, сахар, уксус, соль, и добавляя ...Потребуется: 1небольшой качан капусты, 1 большая морковь, 1небольшая синяя луковица, 1ст.ложка французской горчици, 1ст.ложка сахара, 1ст.ложка яблочного уксуса(можно и сок лимона), 5ст.ложек растительного масла, 1ч.ложка соли, тмин или кориандр по вкусу
Салат Свежесть летаОчистить яблоко и корень сельдерея,нарезать тонкой соломкой.Сельдерей отварить5-8 минут.Затем остудить и смешать с яблоком.Для соуса в блендере взбить майонез и сливки добавить соус к яблокам и сельдерею и поставить на холод на 1,5 часа. орехи измельчить и обжарить ...Потребуется: 1 корень сельдерея, 2 яблока, 1 кочан пекинской капусты, 100 гр грецких орехов, 100 гр синего винограда, 1 ст.ложка изюма, для соуса, 100 гр майонеза, 4 ст.ложек сливок, соль
foto-receptik.ru
Салат из синей капусты с копченой колбасой
Рецепт Салат из синей капусты с копченой колбасой
Очень вкусный салат, за уши не оттянешь :)
Состав:
- 500 г синей капусты,
- 250 г копченой колбасы,
- 1 луковица,
- соль,
- майонез.
Приготовление:
- Капусту тонко нашинковать.
- Лук нарезать полукольцами.
- Капусту смешать с луком, посолить и немного перетереть, чтобы пустила сок.
- Колбасу нарезать тонкими полосками, добавить в капусту, досолить немного по вкусу, заправить майонезом.
Секреты:
С переездом на новый домен появилась возможность комментировать рецепты. С нетерпением жду Ваших комментариев, отзывов или вопросов!
Как приготовить куриную грудку для салатов?Очень часто нам приходится готовить куриную грудку для салатов. в многих рецептах предлагают ее просто отварить. Но лично мне после варки она совсем не нравится, получается жесткой и невкусной. Поэтому я готовлю так. Причем так можно готовить даже грудку из суповой курицы.
Дата: 2011-09-16 Просмотров: 7900
подробнее
Популярные рецепты этой категории
Салат «Курица в перьях»Вкусный недорогой салат, который эффектно будет выглядеть на праздничном столе!
Просмотров:18911
Салат «Вдохновение»Это ОЧЕНЬ вкусный салат, без которого, лично у меня, не обходится ни идин праздник!
Просмотров:15448
Салат «Восхищение»Очень вкусный, простой и дешевый салат. В нем нет ничего лишнего - куринное мясо, картофель,лук, солёный огурчик и буряк. Годится, как для праздничного застолья, так и в повседневье.
Просмотров:8102
Салат «Цезарь»Очень популярный салат. Но как по мне есть салаты и повкуснее. Рецепт расчитан на 5-6 порций.
Просмотров:6042
Cалат «Подсолнух»О! Сколько есть рецептов этого знаменитого салата! :) Этот рецепт - с печенью. Вкус очень нежный - просто тает во рту!
Просмотров:4905
Салат «Мимоза»Всем известный салат, я встречала много вариантов, но мне больше нравится так!
Просмотров:4615
Салат из крабовых палочекМинимум ингридиентов и в то же время с изюминкой. В салате есть тертый лук. Как только приготовить, салат будет горьким, но когда он настоится, горечь уйде - останется только тонкий луковый вкус!
Просмотров:4314
olgiz.com
Рецепт Салат из синей капусты с чесноком и майонезом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав "Салат из синей капусты с чесноком и майонезом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.4 кКал | 1684 кКал | 2.3% | 6% | 4385 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 3.1% | 8444 г |
| Жиры | 1.4 г | 60 г | 2.3% | 6% | 4286 г |
| Углеводы | 5.3 г | 211 г | 2.5% | 6.5% | 3981 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 26% | 1000 г |
| Вода | 89 г | 2400 г | 3.7% | 9.6% | 2697 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.6 мкг | 900 мкг | 2.1% | 5.5% | 4839 г |
| бета Каротин | 0.096 мг | 5 мг | 1.9% | 4.9% | 5208 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 8.6% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 7.3% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 2.8 мг | 500 мг | 0.6% | 1.6% | 17857 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.298 мг | 5 мг | 6% | 15.6% | 1678 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.198 мг | 2 мг | 9.9% | 25.8% | 1010 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.428 мкг | 400 мкг | 4.1% | 10.7% | 2435 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.008 мкг | 3 мкг | 0.3% | 0.8% | 37500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 57.41 мг | 90 мг | 63.8% | 166.1% | 157 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.001 мкг | 10 мкг | 1000000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.534 мг | 15 мг | 3.6% | 9.4% | 2809 г |
| Витамин Н, биотин | 2.839 мкг | 50 мкг | 5.7% | 14.8% | 1761 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5229 мг | 20 мг | 2.6% | 6.8% | 3825 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.7 мг | 2500 мг | 11.7% | 30.5% | 851 г |
| Кальций, Ca | 55.2 мг | 1000 мг | 5.5% | 14.3% | 1812 г |
| Магний, Mg | 15.97 мг | 400 мг | 4% | 10.4% | 2505 г |
| Натрий, Na | 85.97 мг | 1300 мг | 6.6% | 17.2% | 1512 г |
| Сера, S | 0.84 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.3% | 119048 г |
| Фосфор, Ph | 33.6 мг | 800 мг | 4.2% | 10.9% | 2381 г |
| Хлор, Cl | 115.47 мг | 2300 мг | 5% | 13% | 1992 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.611 мг | 18 мг | 3.4% | 8.9% | 2946 г |
| Йод, I | 0.22 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.3% | 68182 г |
| Кобальт, Co | 0.12 мкг | 10 мкг | 1.2% | 3.1% | 8333 г |
| Марганец, Mn | 0.0083 мг | 2 мг | 0.4% | 1% | 24096 г |
| Медь, Cu | 2.14 мкг | 1000 мкг | 0.2% | 0.5% | 46729 г |
| Молибден, Mo | 0.306 мкг | 70 мкг | 0.4% | 1% | 22876 г |
| Селен, Se | 0.141 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.8% | 39007 г |
| Фтор, F | 0.27 мкг | 4000 мкг | 1481481 г | ||
| Цинк, Zn | 0.0155 мг | 12 мг | 0.1% | 0.3% | 77419 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Салат из синей капусты с чесноком и майонезом составляет 38,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
health-diet.ru
