Салат «Изумление» со шпротами и огурцом. Салат из шпрот рецепт с фото очень вкусный слоями
Cалат со шпротами, рецепт с фото: очень вкусный
Салат со шпротами: рецепт с фото – очень вкусный!
Приготовление этого вкусного салата со шпротами не составляет особого труда. Здесь всё просто и быстро. Вам понадобится заранее отварить или запечь в кожуре картофель. Яйца и морковку также отварите до готовности. Чтобы салат красиво и нарядно смотрелся на столе, воспользуйтесь сервировочным кольцом для его сборки. Если у вас нет такого кухонного помощника, проявите смекалку. Возьмите пластиковую бутылку (2-1,5 л) и аккуратно вырежьте из неё кольцо. Такая пластиковая форма ничем не хуже металлического кольца. Кстати, на нашем сайте есть рецепт как самим сделать шпроты в домашних условиях.
Время подготовки: 20 минут.
Время приготовления блюда: 20 минут.
Ингредиенты на две порции:
- варёный или печённый в кожуре картофель 2-3 шт.
- варёная морковь 1 шт.
- обжаренные шампиньоны (мелко рубленые) 4-6 ст. л.
- варёные яйца 2 шт.
- твёрдый сыр 40 г
- шпроты из банки 10 шт.
- соль и специи по желанию
- веточки петрушки и цветы лука шнитт для украшения
Итак, как же приготовить салат со шпротами? Рецепт с фото слоями прилагается. На подготовительном этапе необходимо мелко нарубить свежие шампиньоны и обжарить на растительном масле. При желании с грибами можно жарить лук, молодые стебли чеснока и добавлять по вкусу специи. Печёный картофель очищайте вместе с варёными яйцами и морковкой.
Из баночки извлеките шпроты, оставляйте их целыми или измельчите вилкой.
Поставьте перед собой две тарелки (так как рецепт рассчитан на две порции) и поставьте в центре сервировочные кольца. Тёртый на мелкой тёрке картофель выкладывайте нижним слоем в кольцо. Соль и чёрный перец добавляйте по вкусу. Ровным слоем нанесите майонез на картофель и немного утрамбуйте.
Разложите шпроты следующим слоем.
Добавьте тёртое яйцо следующим слоем, промазывайте снова майонезом.
Жареными грибами дополните ещё один слой салата.
Тёртую морковку выкладывайте на грибы.
Последним слоем выкладывайте тёртый на мелкой тёрке твёрдый сыр.
После того, как сформирован салат, снимайте кольцо и украшайте готовое блюдо по своему желанию. В этот раз я взяла для украшения веточку петрушки и цветочки лука шнитт (они имеют нежный луковый привкус).
Вот и готов салат со шпротами! Рецепт с фото – и очень вкусный салат на вашем столе меньше чем, через час! Приятного аппетита!
Загрузка...
o-menu.ru
Салат со шпротами и огурцом: рецепт с фото
Многим знакомо оригинальное сочетание шпротов и свежего огурца, обычно эти продукты подаются на гренках или на ломтиках белого хлеба. Такие небольшие бутерброды позволяют скоротать время в ожидании основных блюд. Также на ломтике может присутствовать твердый сыр и вареные яйца. Салат «Изумление» со шпротами и свежими огурцами сочетает в себе все любимые продукты, такое блюдо несомненно украсит праздничный стол, например, на Новый Год или 8 Марта.
Ингредиенты:- 2 куриных яйца;- 2 картофелины; - 1 свежий огурец;- 120 г шпротов в масле; - 50 г твердого сыра; - веточка зелени; - грецкие орехи для украшения;- 3 ст.л. майонеза.
Пошаговый рецепт с фото:
Куриные яйца отварите вкрутую, затем остудите и снимите скорлупу. Не отделяя желтки от белков, натрите яйца на крупной терке.
Свежий огурец вымойте, обрежьте кончики, попробуйте, чтобы овощ не оказался с горчинкой. Жесткую кожуру можно снять овощечисткой. Натрите огурец на крупной терке.
Картофель также нужно сварить в «мундире», затем остудить в холодной воде, снять кожуру и натереть на крупной терке.
Твердый сыр любого сорта натрите на крупной терке.
Салат со шпротами и огурцом будем выкладывать слоями. Первым слоем в глубокий салатник нужно выложить картофель. Слегка утрамбуйте его, можно слегка смазать майонезом.
Откройте баночку шпрот и достаньте на блюдце нужное количество рыбы. Вилкой или ножом измельчите шпроты.
Выложите кусочки рыбы сверху на слой из картофеля, распределите равномерно. Майонезом смазывать не нужно, так как рыба сама по себе жирная.
Сверху на шпроты выложите тертые свежие огурцы. Они достаточно сочные, так что и здесь обойдемся без майонеза.
Следующий слой – тертые вареные яйца. Выложите, утрамбуйте, смажьте майонезом.
Завершающий слой в салате со шпротами и огурцами – тертый твердый сыр, утрамбовывать его не нужно.
Украсьте салат со шпротами и огурцом веточкой свежей петрушки или укропа, а ядра грецких орехов выложите по периметру салатника. Дайте салату настояться 1,-5-2 часа в прохладном месте. Будет смотреться кстати на праздничном столе. Приятного аппетита!
Автор: Юлия Смирных А еще можете приготовить салат со шпротами и свеклой
salat-legko.ru
Что нужно:
Для приготовления нужно взять:
