Салат "Ирина" с копченой курицей, грибами и огурцом. Салат ирина рецепт с копченой курицей

Салат Ирина С Копченой Курицей И Грибами Огурцом

Рецепт Салат Ирина с копчёной курицей и грибами, огурцом с фото

Личные впечатления о рецепте:

Это восхитительный, сочный, освежающий салатик с потрясающим вкусом!Неожиданно открыла я для себя и своей семьи этот салат. Он просто сразу покорил нас своим оригинальным, приятным вкусом.

Сочный, нежный, освежающий, очень вкусный! Можно говорить долго и расхваливать, но лучше попробовать.

К сожалению у Вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент.

Обратитесь к своему администратору, чтобы решить этот вопрос.

ингредиенты на 9 порций или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

Эта проблема решена: кликните по фразе «Изменить состав рецепта» и в открывшемся окне замените высококалорийные продукты низкокалорийными (или наоборот). Вы можете заменять любые ингредиенты – и по названию, и по количеству, можете удалять их и добавлять новые. Все изменения при этом будут видны только вам .

Хотите сохранить сделанные вами изменения? Тогда добавьте измененный рецепт в свою Кулинарную книгу.

Нажми для выбора другой калорийности’> Копченая курица

Шаг 1:

Продукты для салата. Промываем тщательно грибы, отбрасываем на дуршлаг, даём стечь жидкости.

Отвариваем вкрутую яйца, охлаждаем, очищаем. Моем зелень, чистим и моем овощи.

Шаг 2:

Грибы и лук режем.

Шаг 3:

Обжариваем грибы вместе с луком немного до мягкости на растительном масле, остужаем. Пусть Вас не удивляет то, что будем обжаривать именно консервированные грибы (лично меня это удивило, когда я познакомилась с данным рецептом, но результат порадовал), маринованные.

Результат будет хорошим.

Шаг 4:

Свежий огурец режем соломкой тонко, зелень измельчаем.

Шаг 5:

Яйца натираем на терке, мясо копченой курицы нарезаем соломкой.

Шаг 6:

Выкладываем слоями ингредиенты будущего салата на блюдо, начиная с самого нижнего, в такой последовательности: курица, майонез или сметана.

Шаг 7:

Затем огурец, майонез или сметана. Не забываем некоторые слои перчить и солить совсем чуть-чуть, если прослаиваем салат сметаной.

Шаг 8:

Следующим слоем выкладываем уже остывшие грибы с луком, соль и черный перец, снова майонез или сметану.

Шаг 9:

Затем — слой зелени.

Шаг 10:

И в конце — яйца, соль. Украшаем по своему вкусу зеленью, измельчённым зелёным луком, ягодами. Немного охлаждаем в холодильнике, так салат ещё вкуснее.

Приятного аппетита!

С какими напитками употреблять:

С минеральной водой, охлажденным белым вином.

Комментарии к рецепту Салат Ирина с копчёной курицей и грибами

Салат Ирина с копчёной курицей и грибами огурцом

Можно говорить долго и расхваливать, но лучше попробовать.

Продукты для салата. Промываем тщательно грибы, отбрасываем на дуршлаг, даём стечь жидкости. Отвариваем вкрутую яйца, охлаждаем, очищаем. Моем зелень, чистим и моем овощи.
Грибы и лук режем.
Обжариваем грибы вместе с луком немного до мягкости на растительном масле, остужаем. Пусть Вас не удивляет то, что будем обжаривать именно консервированные грибы (лично меня это удивило, когда я познакомилась с данным рецептом, но результат порадовал), маринованные. Результат будет хорошим.
Свежий огурец режем соломкой тонко, зелень измельчаем.
Яйца натираем на терке, мясо копченой курицы нарезаем соломкой.
Выкладываем слоями ингредиенты будущего салата на блюдо, начиная с самого нижнего, в такой последовательности: курица, майонез или сметана.
Затем огурец, майонез или сметана. Не забываем некоторые слои перчить и солить совсем чуть-чуть, если прослаиваем салат сметаной.
Следующим слоем выкладываем уже остывшие грибы с луком, соль и черный перец, снова майонез или сметану.
Затем — слой зелени.
И в конце — яйца, соль. Украшаем по своему вкусу зеленью, измельчённым зелёным луком, ягодами. Немного охлаждаем в холодильнике, так салат ещё вкуснее. Приятного аппетита!

Если вам пришелся по душе рецепт "Салат Ирина с копчёной курицей и грибами огурцом", расскажите о нём своим друзьям!

Обратите внимание

Авторская кухня Время подготовки 15 Время приготовления 60 Сложность Средне Колличество порций 9 Способ Нарезать Категория Салаты Автор Igraev 300 г. Копченая курица 4 шт. Куриное яйцо 250 г. Маринованные шампиньоны 2 шт. Огурцы свежие 1 шт.

Лук репчатый по вкусу Сметана 0.5 пуч. Лук зеленый по вкусу Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Смородина красная

Нет комментариев

О сообществе Wowfood

Социальная сеть Wowfood.club создана для объединения людей, которые любят готовить и вкусно поесть. Здесь можно найти, или поделиться новыми и забытыми рецептами, советами с друзьями. Задать вопросы автору рецепта и получить на них ответы.

Найти новых знакомых. А можно использовать сервис как личную книгу рецептов, которая будет всегда под рукой.

Нужна помощь?

Напишите нам письмо

Мы в сети

САЛАТЫ С КОПЧЕНОЙ КУРИЦЕЙ: ТОП-6 РЕЦЕПТОВ

1. Салат с копченой курицей, орехами и черносливом

ИНГРЕДИЕНТЫ:400г копченой курицы,300г сыра,250г шампиньонов,по 100г чернослива и грецких орехов,по 4 вареных яйца и картофелины,2 вареных моркови,1 ст.л. растительного масла,майонез,оформление – огурец,грецкий орех,петрушка,клюква.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:На мелкой терке потереть яйца, морковь, сыр, нарезать кубиками курицу, чернослив, картофель и грибы. Обжарить грибы на сковороде с маслом в течение 7 мин, подсолить, дать остыть. Измельчить орехи.

Выкладывать салат слоями, используя форму-кольцо: морковь, соль, майонез, половина сыра, половина яиц, половина картофеля, соль, майонез, половина орехов, чернослив, курица, грибы, остальные орехи, картофель (майонез), яйца, сыр. Оформить салат как на фото нарезанным огурцом, орехами, петрушкой и клюквой.

Перед подачей дать минимум 4ч пропитаться. Снять кольцо быстрым движением.В качестве формы можно использовать разъемную форму для выпечки, обыкновенную твердую бумагу, скрепленную в кольцо, или же другие подручные приспособления.

2. Салат из копченой курицы с ананасом

ИНГРЕДИЕНТЫ:400г свежих шампиньонов,200г сыра,по 1 луковице,копченой куриной грудке и банке консервированных ананасов,3 вареных яйца,майонез.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:Лук и грибы нарезать, обжарить до выпаривания жидкости. Кубиками нарезать ананасы и курицу, на крупной терке потереть яйцо, а сыр – на мелкой. Поставить форму-кольцо на плоское блюдо, выкладывать слоями: грибы с луком, курица, ананасы, яйца, тертый сыр.

Все слои, кроме последнего, покрыть майонезной сеткой. Снять форму, украсить салат розочкой из ананаса и листиками из огурца или иначе на свой вкус.

3. Салат «Гроздья рябины» с копченой курицей

ИНГРЕДИЕНТЫ:по 100г маринованных шампиньонов и сыра,50г мака,3 кусочка белого батона,2 помидора,по 1 копченому куриному окорочку и зубчику чеснока, майонез.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:Снять кожу с окорочка, отделить филе от костей и мелко его нарезать. Кубиками нарезать помидоры, грибы, соединить с курицей, давленым чесноком, майонезом, перемешать, сложить в салатник. Посыпать салат тертым сыром, перемешанным с маком.

Из хлеба сделать сухарики, выложить вокруг салата. Оформить салат красными ягодами и зеленью.

4. Салат с копченой курицей, картофелем, морковью и хреном

ИНГРЕДИЕНТЫ:350 г копченой курицы,3 вареных картофеля,2 вареных моркови,1 ч.л. сахара,хрен,уксус,майонез,редька,перец,соль.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:Потереть хрен на звездчатой терке, посыпать сахаром, залить столовым уксусом, перемешанным 1 к 1 с водой, перемешать, выдержать и отжать от маринада, выложить на дно салатника, сверху уложить нарезанную курицу, смазать майонезом, сверху потереть морковь, затем картофель, смазать майонезом, посыпать салат зелены луком. Цветы сделать из редьки и моркови.

Дать салату пропитаться перед подачей 2ч.

5. Салат с копченой курицей, сыром и овощами

ИНГРЕДИЕНТЫ:копченый окорочок,отварной картофель,вареная морковь,свежие огурцы,сыр,вареные яйца,зелень,майонез.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:Застелить салатник пищевой пленкой. Выкладывать продукты слоями, смазывая майонезом: сыр, курица, яйца, зелень, морковь, картофель, огурцы.

Дать салату настояться ночь, затем перевернуть на блюдо и снять пленку. Оформить зеленью, сверху потереть немного сыра, украсить яйцом и маслиной.Следующий салатик похож по составу ингредиентов на один из предыдущих, но у него совсем другое оформление, а заправляется он сметаной.

6. Салат «Ирина» с копченой курицей

ИНГРЕДИЕНТЫ:200г копченой курицы,по 150г маринованных грибов и свежих огурцов,4 вареных яйца,1 луковица,сметана,зелень,перец,соль.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:Нарезать и обжарить лук с грибами. Тонкой соломкой нарезать курицу и огурцы, потереть яйца, порубить зелень.

Слоями выложить салат: курица, огурцы, лук и грибы, зелень, яйца. Каждый слой смазывать сметаной.

Сверху салат украсить любыми красными ягодами и зеленым луком.

Салат "Ирина" с копченой курицей, грибами и огурцом

Вкусный и красивый салат "Ирина" готовится с копченой курицей, грибами, сыром и огурцом. Такой набор ингредиентов очень удачный, поэтому такое блюдо можно смело готовить на праздник, вместо наскучивших Оливье и Шубы. Салат делается слоями и лучше всего смотрится порционно. Если у вас не очень много гостей, то выберите именно такую подачу. Ну, а для большого числа приглашенных можно сделать большую порцию на одном блюде.

Ингредиенты:- 1 яйцо, вареное вкрутую;- 50 гр твердого сыра;- 70 гр копченой курицы;- 50 гр жареных шампиньонов;- 1 небольшой свежий огурец;- майонез;- зелень для украшения.

Пошаговый рецепт с фото:

Яйцо, вареное вкрутую, разделяем на белок и желток. Трем отдельно на среднюю терку.

Твердый сыр тоже трем на среднюю терку. Копченую курицу (это может быть и филе, и мясо с бедра, и с ножек) режем кубиками.

Жареные шампиньоны режем тоже некрупно. Огурец нарезаем кубиками.

Салат будем формировать послойно. Для этого можно использовать или сервировочное кольцо, или формочку с дном, как я. В таком случае слои выкладывем в обратном порядке, потому что после формочку будет переворачивать. Этот способ формирования салата очень удобный и простой. Формочку устилаем пищевой пленкой. Дно смазываем небольшим количеством майонеза.

Первый слой – тертые белки. Их смазываем майонезом.

Второй слой – огурцы, а сверху майонез.

Третий слой – грибы, и снова майонез.

Четвертый слой – тертый сыр, который тоже смазываем майонезом.

Пятый слой – копченая курица, тоже, как вы понимаете, с майонезом сверху.

Аккуратно переворачиваем формочку на тарелку. Снимаем формочку и пищевую пленку.

Украшаем салат сверху тертыми желтками.

Можно также дополнительно украсить зеленью.

Подаем салат сразу же. Приятного аппетита! Попробуйте еще салат с копченой курицей, ананасами и фасолью, он очень интересный!

salat-legko.ru

Рецепт: Салат "Ирина" | с копченой курицей и гранатом

gapapolyaРоссия, Челябинск Репутация: +12613Все рецепты автора: 325 Дата публикации: 2015-12-31 Рецепт понравился: 44

Ингредиенты: курица копченая - 150 гр;огурцы - 1 шт;яйца куриные - 2 шт;гранат - 1 шт;зелень - пучок;грибы шампиньоны маринованные - 1 б;лук репчатый - 1 шт;масло растительное - 1 ст.л.;майонез - 100 гр

Способ приготовления: На новый год всегда хочется приготовить что новое, еще не опробованное. Мне нравится в салатах интересные сочетания мяса с фруктами, соленого и сладкого. Поэтому в этом году для новогоднего стола выбрала данный салатик. Достаточно вкусный, свежий с приятной кислинкой гранатовых зерен. Салат можно сделать в общем блюде, можно оформить порционно. Из данного количества продуктов у меня получилось четыре порционных салатика

Для салата Ирина подготовить небольшой набор продуктов

Лук и маринованные грибы порезать кубиком и обжарить в небольшом количестве растительного масла. Обжаренные грибы с луком выложить в миску и остудить.

Порезать соломкой свежий огурчик

Измельчить зелень, у меня укроп и петрушка, можно добавить зеленый лучок

Натереть на терке отварные яйца

Копченое мясо курицы отделить от кожи. костей и хрящиков, порезать кубиком.В салатник или порционные креманки выложить слой копченой курицы и майонезную сеточку

На курицу выложить слой из свежего огурчика и снова сеточку из майонеза

На огурчик выложить слой обжаренных грибов с луком и сеточку из майонеза

Поверх грибов с луком выложить измельченную зелень

На зелень выложить и слой из отварных, натертых на терке яиц

В заключении салат украсить слоем гранатовых зерен

Время приготовления: PT00h45M35 мин.

Это хороший рецепт?

Комментарии к рецепту:

fotorecept.com

Рецепт Салаты с копченой курицей: 8 рецептов

Копченая курица вкусна сама по себе, ну а разные салатики с ней еще вкуснее. В этой подборке – рецепты самых аппетитных салатов с копченой курицей для праздничного стола.

Копченая курица имеет яркий вкус и аромат, очень нежная и сочная, при всем этом еще и отлично сочетается с разными продуктами. Решив приготовить салатик с этим продуктом, приходится очень долго выбирать из огромного разнообразия рецептов, поэтому мы собрали для вас в этой подборке только самые вкусные из них.

Рецепт первый: Салат с копченой курицей, орехами и черносливом

Понадобится: 400г копченой курицы, 300г сыра, 250г шампиньонов, по 100г чернослива и грецких орехов, по 4 вареных яйца и картофелины, 2 вареных моркови, 1 ст.л. растительного масла, майонез, оформление – огурец, грецкий орех, петрушка, клюква.

Как приготовить салат с копченой курицей и орехами. На мелкой терке потереть яйца, морковь, сыр, нарезать кубиками курицу, чернослив, картофель и грибы. Обжарить грибы на сковороде с маслом в течение 7 мин, подсолить, дать остыть. Измельчить орехи. Выкладывать салат слоями, используя форму-кольцо: морковь, соль, майонез, половина сыра, половина яиц, половина картофеля, соль, майонез, половина орехов, чернослив, курица, грибы, остальные орехи, картофель (майонез), яйца, сыр. Оформить салат как на фото нарезанным огурцом, орехами, петрушкой и клюквой. Перед подачей дать минимум 4ч пропитаться. Снять кольцо быстрым движением.

В качестве формы можно использовать разъемную форму для выпечки, обыкновенную твердую бумагу, скрепленную в кольцо, или же другие подручные приспособления.

Рецепт второй: Можно сделать этот салат немного иначе. Используйте курицу, яйца, чернослив, сыр, шампиньоны, лук, чеснок и орехи, для заправки – майонез, а для оформления гранатовые зерна, болгарский перец и зелень.

Рецепт третий: Салат из копченой курицы с ананасом

Понадобится: 400г свежих шампиньонов, 200г сыра, по 1 луковице, копченой куриной грудке и банке консервированных ананасов, 3 вареных яйца, майонез.

Как приготовить салат с курицей и ананасом. Лук и грибы нарезать, обжарить до выпаривания жидкости. Кубиками нарезать ананасы и курицу, на крупной терке потереть яйцо, а сыр – на мелкой. Поставить форму-кольцо на плоское блюдо, выкладывать слоями: грибы с луком, курица, ананасы, яйца, тертый сыр. Все слои, кроме последнего, покрыть майонезной сеткой. Снять форму, украсить салат розочкой из ананаса и листиками из огурца или иначе на свой вкус.

Рецепт четвертый: Салат «Гроздья рябины» с копченой курицей

Понадобится: по 100г маринованных шампиньонов и сыра, 50г мака, 3 кусочка белого батона, 2 помидора, по 1 копченому куриному окорочку и зубчику чеснока, майонез.

Как приготовить салат Гроздья рябины. Снять кожу с окорочка, отделить филе от костей и мелко его нарезать. Кубиками нарезать помидоры, грибы, соединить с курицей, давленым чесноком, майонезом, перемешать, сложить в салатник. Посыпать салат тертым сыром, перемешанным с маком. Из хлеба сделать сухарики, выложить вокруг салата. Оформить салат красными ягодами и зеленью.

Рецепт пятый: Салат с копченой курицей, картофелем, морковью и хреном

Понадобится: 350 г копченой курицы, 3 вареных картофеля, 2 вареных моркови, 1 ч.л. сахара, хрен, уксус, майонез, редька, перец, соль.

Как приготовить салат с курицей и хреном. Потереть хрен на звездчатой терке, посыпать сахаром, залить столовым уксусом, перемешанным 1 к 1 с водой, перемешать, выдержать и отжать от маринада, выложить на дно салатника, сверху уложить нарезанную курицу, смазать майонезом, сверху потереть морковь, затем картофель, смазать майонезом, посыпать салат зелены луком. Цветы сделать из редьки и моркови. Дать салату пропитаться перед подачей 2ч.

Рецепт шестой: Салат с копченой курицей, сыром и овощами

Понадобится: копченый окорочок, отварной картофель, вареная морковь, свежие огурцы, сыр, вареные яйца, зелень, майонез.

Как приготовить салат с копченой курицей, сыром и овощами. Застелить салатник пищевой пленкой. Выкладывать продукты слоями, смазывая майонезом: сыр, курица, яйца, зелень, морковь, картофель, огурцы. Дать салату настояться ночь, затем перевернуть на блюдо и снять пленку. Оформить зеленью, сверху потереть немного сыра, украсить яйцом и маслиной.

Следующий салатик похож по составу ингредиентов на один из предыдущих, но у него совсем другое оформление, а заправляется он сметаной.

Рецепт седьмой: Салат «Ирина» с копченой курицей

Понадобится: 200г копченой курицы, по 150г маринованных грибов и свежих огурцов, 4 вареных яйца, 1 луковица, сметана, зелень, перец, соль.

Как приготовить салат «Ирина». Нарезать и обжарить лук с грибами. Тонкой соломкой нарезать курицу и огурцы, потереть яйца, порубить зелень. Слоями выложить салат: курица, огурцы, лук и грибы, зелень, яйца. Каждый слой смазывать сметаной. Сверху салат украсить любыми красными ягодами и зеленым луком.

Рецепт восьмой: Салат с копченой курицей, черносливом и зеленым горошком

Понадобится: 400г копченой курицы, 200г чернослива, 150г зеленого горошка консервированного, по 2 соленых огурца и вареных моркови, по 1 луковице и вареному яйцу, салатные листья, петрушка, маслины, майонез, соль.

Как приготовить салат с копченой курицей, черносливом и горошком. Мелким кубиком нарезать курицу. Измельчить чернослив, потереть на терке яйца, морковь и огурцы, порубить лук, выложить на блюдо листья салата. Выложить салат слоями, смазывая каждый майонезом и по вкусу подсаливая: курица, огурцы, яйцо, морковь, горошек, чернослив. Украсить салат майонезом.

Любой салат из копченой курицы понравится всем, кто любит интересные салаты с ярким насыщенным вкусом, а, может, и вовсе станет хитом вашего праздничного стола!

receptveka.ru

[Копчёная колбаса]	[Баклажаны маринованные с чесноком.]	[Баклажаны фаршированные квашенные]	[Русское жаркое]
[Маринованное, шпигованное тушеное мясо]	[Лодочки из перца]	[Тёплый салат из морепродуктов]	[Салат с курицей и овощами]
[Салат «Мексиканский»]	[Каре из барашка, маринованное апельсином и розмарином]	[Овощное жаркое с соусом]	[Яблоки, запеченные с брусникой]
[Дулмали шурва]	[Ажабсанда]	[Шовла]	[Байрам палови]
[Шилпилдок]	[Шарбатли олма]	[Котлеты из телятины натуральные]	[Свадебная халва]