Салат «Фиалка» с грибами и огурцами. Салат фиалка пошаговый рецепт
Салат фиалка рецепт с фото
Салат «Фиалка»: рецепт и фото
Новый год – самый любимый и долгожданный праздник не только для детей, но и для взрослых. В эту волшебную ночь всех ждет немало подарков и самых невероятных сюрпризов. Нежный букет цветущих фиалок – настоящее чудо, которое произведет незабываемое впечатление на всех членов семьи и гостей. Ведь он не просто оригинальное украшение, а очень вкусное и сытное угощение.
На приготовление этого блюда уйдет не больше часа, но приятных впечатлений наверняка останется на целый год.
Пошаговый рецепт салат «Фиалка» — подробное описание всех этапов приготовления этого великолепного угощения. Все продукты доступны в любое время года, поэтому недостатка в ингредиентах возникнуть не должно.
Так как салат готовится слоями, старайтесь придерживаться рекомендуемой очередности продуктов.
Рецепт с фото салата «Фиалка» поможет приготовить этот салат даже начинающим хозяюшкам.
Подготовьте все необходимые ингредиенты: яйца, курицу, огурцы, морковь, лук и чернослив.
Для украшения понадобятся: редис, свекла и свежий шпинат.
Яйцо залейте холодной водой, отварите до готовности 7 минут, охладите и очистите от скорлупы.
Редис помойте, отрежьте хвостики и нарежьте тонкими кружочками. Для удобства можно использовать специальную овощную терку.
Свеклу почистить, натереть на терке и отжать сок. Положите подготовленную редиску в сок для подкрашивания на 10-15 минут.
Листья шпината разберите и промойте в проточной воде.
Копченую курицу, огурец и чернослив нарежьте не очень мелкими кусочками.
Салат «Фиалка»: очередность выкладывания слоев
Подготовьте плоскую тарелку и начните выкладывать подготовленные продукты.
Нижним слоем идет курица — разложите кусочки мяса по кругу.
Для пропитки используйте майонез или смесь майонеза и сметаны.
Пошаговый рецепт салата «Фиалка»с фото поможет быстро и без особого труда приготовить замечательное новогоднее блюдо.
Можно сразу же смешать все ингредиенты с майонезом, тогда салат можно будет подавать сразу же после приготовления. Однако следует учесть, что в это м случае он будет менее воздушным.
Далее идет слой чернослив-майонез.
Посыпьте салат кусочками огурца и тонким слоем лука.
Смажьте и этот слой майонезом.
Последним слоем идет слой — морковка.
Аккуратно при помощи ложки разровняйте майонез — благодаря этому вам будет легче закрепить цветочки из редиса.
Теперь можно будет приступать к наиболее важному этапу — украшению.
По бокам положите крекер — он поможет сымитировать форму горшочка и держать форму, не позволяя салату рассыпаться.
Достаньте из свекольного сока подкрашенные кусочки редиса, сложите их посередине и аккуратно начинайте их вставлять по всей поверхности.
Салат «Фиалка» с фото — замечательный пример того, что даже самые изысканные кулинарные шедевры можно легко приготовить в домашних условиях.
Когда все цветочки будут готовы, посыпьте каждый из них измельченным яичным желтком.
По краям положите листья шпината.
По этому рецепту салата «Фиалка» можно приготовить шесть средних порций. Если вы собираетесь готовить угощение на большее количество гостей, увеличьте количество ингредиентов в соответствии с пропорциями.
Салат «Фиалка» готов — остается только поставить его на несколько часов в холодильник для пропитки и можно подавать к столу.
Салат «Фиалка»: рецепт и фотоПошаговый рецепт приготовления вкусного и красивого слоеного салата «Фиалка» для новогоднего стола
Источник: yum-yum-yum.ru
Кулинарные рецепты и фоторецепты
Салат «Фиалка»
Ингредиенты для приготовления салата «Фиалка»:
- редис – 0,5 кг
- сыр плавленый – 100 г
- яйцо куриное – 2 шт.
- сметана 15-20% – 250 мл
- горчица острая – 1 ч.л.
- зеленый лук – 1 пучок
- шпинат или щавель – 1 пучок
- укроп свежий – 1 пучок
- соль, черный перец – по вкусу
Рецепт приготовления салата «Фиалка»:
Приготовить сметано-горчичный соус: смешать сметану, острую горчицу, посолить и заправить черным молотым перцем, перемешать.
Салат «Фиалка» выкладывается порционно слоями в кулинарное кольцо (железное или пластиковое): первый слой – нарезанный соломкой редис. Каждый слой тщательно утрамбовать вилкой или ложкой для более плотного наполнения кулинарного кольца. Оставить 3-4 штуки круглого и ровного редиса для украшения салата.
Каждый слой салата заливается сметанно-горчичным соусом.
Второй слой – натертый на терке плавленый сыр и снова соус.
Третий слой – зеленый лук, измельченный колечками и залитый соусом.
На зеленый лук выложить измельченный белок и желток отваренного яйца. Оставить половину одного желтка для украшения. Сверху вылить сметано-горчичный соус. Салат отправить охлаждаться на 25-30 минут в холодильник.
Оставленный для украшения редис нарезать очень тонкими кружочками.
Скрепить ломтики редиса попарно с помощью зубочистки как показано на фото (при подаче не забудьте предупредить своих гостей о наличие зубочисток).
С охлажденного салата аккуратно снять кольцо, укроп мелко измельчить и обсыпать им бока и верхушку нашего будущего «горшка».
Наверх по кругу положить листья шпината или щавеля, а в центр – приготовленные цветы.
Заполнить серединки фиалок яичным желтком, а промежутки между цветами замаскировать зеленью.
Салат «Фиалки» готов. Пришла пора вручать «букеты»!
Кулинарные рецепты и фоторецептыпошаговый рецепт с фото приготовления салата фиалка,Салаты
Источник: cook-s.ru
Салат «Фиалка»
В корзинку из крекеров под фиалки можно спрятать самый банальный салат, но как необычно будет смотреться такой шедевр на столе! В данном рецепте, салату придает пикантный вкус сочетание копченой курочки с корейской морковкой.
Ингредиенты
- Куриный окорочек копченый 1шт (250 г)
- Шампиньоны 15шт (300 г)
- Огурцы свежие 3шт (300 г)
- Морковка по-корейски 200г
- Чернослив б/к 20шт (200 г)
- Лук репчатый 2шт (150 г)
- Шпинат свежий 20шт (100 г)
- Капуста краснокочанная 0.1шт (200 г)
- Редис 8шт (120 г)
- Масло растительное (раф.) 3ст.л. (30 г)
- Майонез 50% 10ст.л. (200 г)
- Печенье крекер соленый 50г
Техника: плита.
Яйца сварить вкрутую.
Остудить, очистить, отделить белки от желтков.
Чернослив залить кипятком и оставить на 15-20 мин.
Затем хорошо промыть и обсушить.
Куриное мясо освободить от шкурки и снять с кости.
Из капусты отжать сок.
Если нет соковыжималки, то капусту натирают на средней терке и через марлю отжимают сок.
Погрузить редис в капустный сок.
Глубокую миску выстелите пищевой пленкой. Каждый слой уплотняйте обратной стороной ложки.
Затем положите слой огурца и промажьте немного майонезом.
Затем на крупной терке натрите белок и уложите морковь.
Еще немного майонеза.
Прикройте салат и поставьте в холодильник на 2-3 ч.
Сервировочным блюдом накрыть миску с салатом и перевернуть. Снять миску и пищевую пленку.
Верх и бока салата обмазать майонезом. Бока обложить печеньем в виде корзинки.
Верх оформить листьями.
Смотрите также
Кролик это не только пара килограммов диетического мяса, это еще милый пушистый зверек, который в виде салата может замечательно украсить праздничный стол! В принципе, в таком виде можно подать любой салат без очень сочных составляющих.
Вкус салата необычен сочетанием банана с ароматом лимона с маринованными огурцами. Кому-то это может показаться несъедобным, но все гармонично связывает нейтральное куриное мясо и яйца с сыром. А салат украшаем в соответствие празднику.
Такой зверек вызовет не только восхищение детей, но и приведет в умиление взрослых. В этом салате особый ингредиент арахис, но кто откажется похрустеть орешками как белочка?!
Корейская морковка придает аппетитный аромат и слегка пикантный вкус. Воздушные слои сыра и яйца делают салат мягким и нежным. Немного удачи никому не помешает, так что салат в форме подковы будет всегда в центре внимания.
Ароматный салат, в меру острый, с освежающим насыщенным вкусом летних маринованных огурчиков и яблок. Причем огурцы не теряют яркость цвета и остаются хрустящими.
В этом салате, чем больше сока из помидор, тем лучше. Поэтому его можно смело готовить, немного заранее. Он не потеряет свою привлекательность. Салат имеет слегка пикантный вкус и нежную структуру.
О чем действительно мечтает мужчина? Можно попробовать узнать, накормив милого этим салатом. Ведь здесь главное для него – сытное сочетание мяса с маринованными грибами. А сытый мужчина – добрый мужчина и ваши мечты совпадут?!
Очень нарядный салат с куриным мясом, с чуть сладковатым привкусом от сухофруктов и ароматом прикопченного чернослива. А хруст чипсов как шорох осеннего листопада. Ощутите на вкус теплое бабье лето!
Эффектный зелененький салатик. Можно украшать в различных вариантах. Но самое главное это конечно вкус. Слегка пикантный, но с легкой приятной кислинкой. Майонез здесь используется только для скрепления слоев, поэтому салат довольно легкий по калорийности
Забавный вид салатика вызовет радостное настроение в самый пасмурный день! Вкусовые качества тоже оправдают аппетитные ожидания: нежные, воздушные слои с насыщенным грибным ароматом.
«Ах, какой у нас арбуз, замечательный на вкус…». Салат такой же сочный как мякоть арбуза и выглядит не менее аппетитно!
Простая редька, а какая получается нежная роза! И вкус салатика соответствует внешнему виду, тоже такой же приятный и привлекательный. Украшайте и наслаждайтесь!
Этот салат понравится тем, кто любит сочетание сладковатого вкуса с мясом. Гранат вносит легкую кислинку и делает блюдо ярким, праздничным и запоминающимся!
Таким цветком можно украсить множество блюд и благодаря нему, они будут выглядеть завораживающе. Искусство карвинга не только модно, но и увлекательно, и под силу многим. Следуя приведенной фото-инструкции, у Вас все получится. А салатик сочный, вкусный и
Эффектный салат не только украсит праздничный стол, но и может стать одним из основных Ваших блюд. Готовится просто, но с маленьким секретом. Возможно Вы уже готовили подобный салат, но нет пределу совершенства…
Салат «Фиалка»В корзинку из крекеров под фиалки можно спрятать самый банальный салат, но как необычно будет смотреться такой шедевр на столе! В данном рецепте, салату придает пикантный вкус сочетание копченой курочки с корейской морковкой.
Источник: gotovimvse.com
Салат Фиалка – пошаговый рецепт с фото приготовления в домашних условиях
Салат «Фиалка» – это прекрасное праздничное блюдо, которое порадует не только отменным вкусом, но и довольно оригинальным внешним видом. Все дело в том, что такой салат мы порционно разложим по пиалам или чашкам и украсим его в виде горшочков с фиалками. Такой салат станет настоящим украшением праздничного стола. Уместен он будет по любому случаю: День рождения, Новый год, 8 марта или просто какой-либо семейный праздник.
Прелесть салата «Фиалка» заключается в том, что все ингредиенты можно найти в своем холодильнике. Таким образом, в домашних условиях можно приготовить это блюдо, даже в том случае, если гости решили нагрянуть неожиданно.
Простой пошаговый рецепт с фото, что приведен далее, наглядно продемонстрирует и подробнейшим образом опишет, как приготовить такой восхитительный салат!
Ингредиенты
- Куриная грудка(1 шт.)
- Куриное яйцо(3 шт.)
- Яблоко(1 шт.)
- Лук репчатый(1 шт.)
- Сыр Голландский(100 г)
- Майонез(250 г)
- Салат(для украшения)
- Редис(200 г для украшения)
- Свекольный сок(для окрашивания редиса)
Шаги приготовления
Приготовление салата мы начнем с подготовки всех необходимых ингредиентов. Отварим куриную грудку и яйца, а затем нарежем мясо кубиками, а яйца натрем на крупной терке. Очистим яблоко и репчатый лук. Очищенную луковицу мелко нашинкуем. На крупной терке натрем твердый сыр (в данном случае используется голландский сыр).
Салат будем готовить порционно, поэтому подготовим подходящие чашечки или пиалы. В них первым слоем выкладываем кубики отварной грудки. Сверху смазываем мясо майонезом.
Поверх куриного мяса выкладываем измельченный лук и яйца. Их также смазываем майонезом.
На этом этапе отложите небольшое количество желтка, он нам понадобится для украшения.
Следующий слой – натертые на крупной терке яблоки, которые также нужно смазать майонезом.
«Фиалка» – яркий праздничный салат, оформленный кружками редиса Освободить салат от формы. Бока получившегося цветочного горшочка аккуратно украсить крекерами, плотно прижимая печенье друг к другу. Листья зеленого салата промыть под струей холодной воды, обсушить и выложить на поверхность салата, чтобы они имитировали зеленую полянку.
Вкус:нежный, сметанный, горчичный Теги:завтрак, обед, ужин, праздник Автор:JeSeKi Источник 
Опубликовано 18.02.2015 Разместил: Enchantress [offline] Калорийность: Не указана Время приготовления: Не указано Салат "Фиалка", пошаговый рецепт с фото с грибами и солеными огурцами которого я описала для вас ниже, очень красивое блюдо для любого праздничного стола. Состав рецепта может быть любым, главное – это само оформление салата в виде цветков фиалки. Мы предлагаем вам приготовить салат с грибами, но при желании, вы можете угостить близких салатом "Фиалка"с курицей. За основу можно взять любой ваш любимый слоеный салат, а украшение сделать в виде цветов.
Огурцы порезать мелкими кубиками.
Лук порезать мелко.
Отварное яйцо порезать мелко или потереть в терку.
Отварную морковь потереть в мелкую терку.
Отварной картофель также потереть на терке.
Что касается грибов, то я использую грибы уже резанные. Если у вас грибы целиковые, то их нужно порезать тонкими дольками.
Все ингредиенты подготовлены, можно собирать салат. Салат будем выкладывать слоями. Берем салатник и первый слоем кладем картошку. 
НЕ забывайте, что каждый слой нужно смазать майонезом и по необходимости посолить.
Следующий слой – лук. Если хотите, чтоб от лука не исходило горечи, то его нужно предварительно залить кипятком и оставить на 10 минут. 
Далее выкладываем грибы.
Смазываем майонезом.
Затем огурцы.
После чего кладем слой яиц.
Снова смазываем майонезом. Следующий слой – зеленый горошек. 
Следом слой морковки.
И сверху покрываем обильным слоем из яиц.
Салат "Фиалка" почти готов, осталось только его украсить. Я буду украшать в виде цветов. Для этого нам понадобится редис и листья салата.
Редис нужно пропитать в соке свеклы.
По кругу салатника выкладываем листья салата. А в центре делаем цветочки из редиски. Редиску нужно порезать очень мелкими дольками и каждую дольку с помощью зубочистки выкладывать в салат. Попробуйте, это не так уж сложно, как кажется.
Получается очень красивый салатик. Такой салат станет отличным украшением стола в любой праздник. Также рекомендуем ознакомится с еще одним красивым, оригинально оформленным блюдом, салат «Подсолнух» с курицей для вашего праздничного стола. Ваши гости будут очень удивлены не только приятному вкусу салата, но и его оригинальному виду.
Приятного аппетита.
