Будьте всегда в Настроении. Салат рецепт букет невесты
Салат «Букет невесты» - рецепт приготовления с фото, как приготовить
Салат «Букет невесты» выглядит просто шикарно. Невозможно найти второй такой салат. Приготовить его несложно, но понадобиться много времени. Рецепт салата букет невесты состоит из многих этапов приготовления. Для первого раза обязательно стоит пользоваться пошаговыми фото и рекомендациями по воссозданию идеального салата.
Филе рыбы очистить от костей и кожицы. Нарезать небольшими кубиками. Сложить в салатницу и покрыть майонезом.
На сельдь выложить нарезанный мелко огурец и натертую морковь. Снова майонез.
Картофель натертый выложить на морковь. Покрыть майонезом.
Свеклу натереть, смешать с чесноком и майонезом.
Добавить к свекле тертый сыр и тщательно смешать. Отставить в сторону.
Муку, молоко, яйцо и растительное масло смешать. Пожарить тонкие блины.
Охлажденные блины покрыть тонким слоем свекольной массы. Свернуть рулетиком и нарезать крупными ломтиками.
Оставшейся свеклой смазать верх салата и выложить "стоя" блинные рулетики. Украсить салат петрушкой по вкусу. Оставить в холодильнике на 1 час. Приятного аппетита!
www.hrumhrum.com
Разнообразные рецепты салата Букет невесты
Салат «Букет невесты» - вкусное и яркое блюдо, которое можно приготовить на праздничное мероприятие. Судя из названия закуски, становится понятно, что во-первых, она отлично подходит в качестве великолепного украшения свадебного стола; во-вторых, ее иногда можно включить, например, в меню на Новый год. Салат «Букет невесты» очень красивый и оригинальный. Как он выглядит и как его приготовить, мы подробно расскажем в нашей статье.
Салат «Букет невесты»: пошаговый рецепт
Такой салат, согласно имеющемуся поверью, необходимо готовить из традиционных цветов для невесты, то есть роз, чтобы молодые супруги были счастливы в браке. В нашем рецепте лепестков роз не будет, но выглядеть визуально салат будет как букет.
Он обладает нежным вкусом, который, как правило, нравится всем. Не кислым, не горьким, не соленым и не сладким. Делают это для того, чтобы блюдо попробовали все собравшиеся гости на торжестве.
Для приготовления понадобятся такие ингредиенты:
- филе селедки – 1 шт.; огурец – 1 шт.; морковка – 1 шт.; свекла – 1 шт.; картошка – 2 шт.; яйцо – 1 шт. молоко – 60 мл; зелень – пучок.
Пошаговые рекомендации
Начать приготовление закуски необходимо с подготовки селедки. Ее нужно почистить от костей и кожицы, затем порезать на небольшие кубики и выложить в салатник. Обязательно промазать слоем майонеза. Следующим слоем идет нарезанный огурец и натертая морковка, все это покрывается майонезом.
Картофель и свеклу следует отварить, почистить и измельчить, используя терку. После этого подготовленный картофель нужно выложить поверх моркови и смазать майонезом. Свеклу, в свою очередь, смешать с выдавленным через чесночницу чесноком и майонезом. Затем добавить к ней натертый с помощью терки сыр и на время убрать будущий салат.
В это время следует приступить к жарке блинов. Необходимо смешать муку, молоко, яйца и подсолнечное масло. Остывшие блинчики промазать свекольной массой, свернуть рулетиками и порезать на крупные ломтики. Выложенные заранее слои салата нужно смазать оставшейся свекольной массой, после чего на них выложить блинные рулеты. При желании полученное роскошное блюдо можно украсить зеленью.
Салат «Букет невесты»: рецепт с курицей
Блюдо получается очень красивым и вкусным, а от его оригинальной подачи остаются в восторге все гости. Вместо сельди, которая была использована в предыдущем рецепте, в салат «Букет невесты» иногда кладут также курицу, грибы, телячий язык или буженину. В любой интерпретации такое блюдо приготовить достаточно просто.
В него входят такие компоненты:
- филе – 400 г; яйца – 4 шт.; морковка – 1 шт.; грибы – 400 г; бурак – 1 шт.; молоко – 60 мл.
Практическая часть
Процесс готовки оригинального салата «Букет невесты» начинают с отваривания куриного филе, яиц и моркови. Пока продукты будут вариться, следует заняться блинами. Для этого нужно смешать молоко, яйцо, муку, соль, а также масло. Пожарьте блины и приступите к непосредственному приготовлению закуски.
Отваренные продукты нужно нарезать небольшими квадратиками. Также следует поступить и с сыром. Лук измельчить и обжарить на сковороде до готовности. На другой сковороде подготовить грибы. Затем приготовленные ингредиенты смешать, приправить с помощью майонеза и выложить все в салатницу.
Теперь подошло время к подготовке начинки для блинчиков. Для этого следует отварить свеклу и натереть ее на терке, добавив к полученной массе немного чеснока, мелко натертого сыра и майонеза. Начинку тонким слоем необходимо нанести на каждый блинчик, после чего свернуть его рулетом и нарезать на кусочки.
На поверхность закуски, от центра по кругу, следует начать выкладывать срезами вверх нарезанные блинчики. По кругу блюда можно выложить петрушку.
Вариант салата с бужениной
Необычайно вкусный салат «Букет невесты», приготовленный с бужениной и зеленым горошком, получается торжественным, изысканным и ярким, он может стать украшением любого торжественного мероприятия. Как правило, салат готовят в виде нежно-розовых или белых роз. Помимо этого, на праздничном столе можно встретить такое блюдо в виде красивых шариков желтой мимозы или алого тюльпана.
Для приготовления понадобятся ниже перечисленные компоненты:
- яйца – 2 шт.; молоко – 120 мл.; буженина – 350 г; горох – 200 г; картошка – 4 шт.; морковка – 2 шт.; консервированный огурец – 2 шт.
Рекомендации по приготовлению блюда
Процесс следует начинать с готовки блинчиков. Для этого смешайте яйца, молоко, соду, соль и муку. Пожарив блины, каждый необходимо промазать слоем майонеза с измельченным чесноком. Затем их стоит свернуть и нарезать на небольшие рулеты.
Подготовленный картофель промыть и отварить на протяжении получаса. Затем сваренный овощ почистить, натереть на терке и заправить майонезом. Лук мелко нашинковать и добавить к картофельной массе. После необходимо приготовить салатницу с глубоким дном, для того чтобы на ее дно выложить пищевую пленку. Поверх нее разложить готовые рулеты, а потом – картофель с луком, который необходимо смазать майонезом.
Морковку промыть, отварить, очистить и нарезать в виде небольших кубиков. Буженину порезать квадратиками, яйца отварить и натереть на терке. Огурец измельчить в виде кубиков.
Теперь эти продукты тщательно перемешайте, добавьте к ним зеленый горошек и заправьте майонезом. После все это нужно выложить в салатницу и накрыть пищевой пленкой. Салат на ночь поставить в холодильник. С утра салатницу можно будет перевернуть, убрать пленку и приступить к употреблению угощения. Долго хранить "Букет невесты" не рекомендуется. В свежем виде продукт сохраняет красивый внешний вид и вкусовые качества. Он состоит из натуральных ингредиентов, поэтому быстро испортится, даже если будет находиться в холоде.
www.nastroy.net
Салат Букет невесты рецепт с фото, пошаговое приготовление
Теперь многим известно, что салатное блюдо под названием «сельдь под шубой» обладает еще и другим интересным вариантом подачи. Мы уверенны в том, что такая оригинальная подача блюда украсит праздничный стол невероятно красивыми новыми красками!
Ингредиенты:
Подготовьте селёдку для салата. Для экономии времени покупайте не целую сельдь с головою, а филе. Снимите кожицу с филе сельди и удалите по возможности все косточки. Иногда сельдь попадается немного пересоленная на вкус. В этом случае рыбу можно залить в пиале в молоке на 20-30 минут.
Сельдь измельчите мелкими кубиками.
Подготовьте смесь для яичных блинов. Смешайте для этого в миске яйца, молоко и муку, добавьте щепотку соли и растительное масло (2-3 ст. л).
Выпекайте яичные блины на сковороде, сложите стопкой на тарелке.
Очищенную свёклу и кусочек сыра натрите на мелкой тёрке и смешайте с майонезом и чесноком по вкусу. Если у вас попалась достаточно водянистая свёкла, тогда предварительно натрите и откиньте её на сито. Нанесите на остывшие блины свекольную начинку.
Сверните блины рулетом и отложите в сторону, пока будете формировать салат.
Подберите для этого салата широкую круглую тарелку или блюдо с бортами. Очищайте все варёные овощи от кожуры. Натрите на крупной тёрке картофель и первым слоем выкладывайте на тарелку. Смазывайте этот слой майонезом.
Вторым слоем добавляйте в салат нарезанную селёдку.
Несколько луковиц шалот измельчите предварительно и замаринуйте в яблочном уксусе (3 ст. л.) с добавлением щепотки сахара. Добавляйте отжатый от маринада лук на селёдку, смажьте майонезом.
Тёртый маринованный огурец добавляйте следующим слоем.
Натрите морковку и выкладывайте ровным слоем на салат, промазывая майонезом.
Рулеты из блинов нарежьте шайбами.
Распределите по всей поверхности салата, нарезанные рулеты, формируя аккуратный букет розового оттенка.
Листочками петрушки или салатными листьями украшайте получившийся букет. Также для украшения салата можете использовать консервированный горох. Перед подачей на стол рекомендую оставить салат в прохладном месте для пропитки.
И всеми любимый салат Оливье можно приготовить тоже очень ярко и празднично. Получится новый салат "Букет для мамы".
