Рецепты салатов с курицей и шампиньонами. Рецепт салат курица с шампиньонами

Салат из курицы и шампиньонов — 9 рецептов | Attuale.ru

Содержание материала:

Любая хозяйка хочет приготовить не только доступное блюдо, но и полезное. Салат из курицы и шампиньонов пользуется неоспоримой популярностью благодаря диетическому мясу и грибам, которые придают необыкновенным аромат и вкус закуске. Предлагаем наиболее удачные варианты приготовления.

Слоеный салат из курицы и шампиньонов

Если вы хотите произвести впечатление не только прекрасным вкусом салата, но и красивой подачей, рекомендуем собирать салат в прозрачном салатнике или порционно в бокале.

В прозрачной емкости слои салата будут смотреться эффектно и вызывать аппетит с первых секунд появления закуски на праздничном столе.

Ингредиенты:

• перец;
• куриное мясо – 420 г отваренное;
• соль;
• горчица – 1 ч. ложка;
• зеленый лук;
• шампиньоны – 220 г;
• сметана – 3 ст. ложки;
• соленые огурцы – 4 шт.;
• картошка – 3 шт. отваренная;
• растительное масло – 2 ст. ложки.

Приготовление:

1. Нарезать куриное мясо и картошку. По форме – кубики.
2. Нарезать грибы. Поместить в прогретую сковороду с горячим маслом. Обжарить.
3. Если огурцы с толстой шкуркой, то ее необходимо срезать. Овощ нарезать кубиками.
4. Нашинковать лук.
5. Сметану смешать с горчицей. Подсолить и посыпать перцем. Перемешать.
6. В подготовленную емкость выложить картошку, промазать соусом, присыпать луком, выложить грибы, промазать соусом, выложить огурцы, укрыть мясом, промазать соусом, посыпать зеленым луком.

Готовим с консервированными грибами

Блюдо с консервированными шампиньонами значительно снижает время на приготовление.

Ингредиенты:

• филе куриное – 430 г отваренное;
• растительное масло;
• лук – 1 шт.;
• соль;
• шампиньоны консервированные – 270 г;
• яйцо – 3 шт. отваренное;
• сыр – 210 г;
• майонез.

Приготовление:

1. Нарезать филе. Полученные кусочки поместить в емкость. Посыпать солью.
2. Лук порубить и поджарить в масле. Остудить и поместить на филе. Промазать майонезом.
3. Выложить грибы. Порубить яйца и посыпать на шампиньоны. Промазать майонезом. Посыпать сырной стружкой.

С копченой курицей

Салат с копченой курицей получается насыщенным по вкусу.

Ингредиенты:

• шампиньоны – 210 г отваренные;
• специи;
• филе куриное – 270 г копченое;
• майонез – 2 ст. ложки;
• сыр – 120 г;
• сметана – 120 мл;
• соль;
• зелень;
• консервированный горошек – 210 г.

Приготовление:

1. Нарезать пластинками грибы. Порубить кубиками филе. Смешать.
2. Насыпать горошек. Натереть сыр и смешать с остальными продуктами.
3. Порубить зелень. Отправить в сметану. Добавить майонез. Подсолить и посыпать специями. Перемешать. Полученным соусом заправить салат.

Больше материалов: рецепт салата из курицы с грибами

Салат с жареными шампиньонами и курицей

Это праздничное блюдо под силу приготовить любой хозяйке. Хороший вариант, чтобы заменить поднадоевшие салаты.

Ингредиенты:

• куриная грудка – 1 шт. отваренная;
• соль;
• картошка – 2 шт. отваренная;
• шампиньоны – 420 г;
• майонез;
• масло;
• морковка – 1 шт. отваренная;
• яйцо – 4 шт. отваренное;
• сыр – 140 г.

Приготовление:

1. Порубить грудку. Шампиньоны нарезать и прожарить в масле. Морковь измельчить. Натереть яйца и сыр. Покрошить картошку.
2. Смешать подготовленные продукты. Подсолить. Залить майонезом и перемешать.

С добавлением огурцов

Этот вариант поможет побаловать семью в выходной день вкусным салатом.

Ингредиенты:

• шампиньоны – 420 г;
• черный перец;
• куриная грудка – 650 г;
• соль – 1 ч. ложка;
• масло;
• маринованные огурцы – 550 г;
• майонез – 3 ст. ложки;
• лук – 2 шт.

Приготовление:

1. Нашинковать лук, и пластинками измельчить грибы. Отправить в сковороду, влить масло и прожарить. Остудить.
2. Мелко порубить курицу и огурцы. Смешать все продукты. Подсолить. Посыпать перцем. Залить майонезом. Перемешать.

Необычная закуска с ананасами

По внешнему виду потрясающе вкусный салат напоминает торт. Порадуйте гостей оригинальным, безупречным блюдом.

Ингредиенты:

• окорочка куриные – 2 шт. отваренные;
• яйцо – 3 шт. отваренное;
• орех – 120 г грецкий;
• шампиньоны – 220 г консервированные;
• майонез;
• ананасы – 320 г консервированные;
• морковка – 1 шт. отваренная;
• сыр – 110 г.

Приготовление:

1. Мелкими кубиками порубить окорочка. Шкурку для салата не используйте.
2.  Взять терку крупного помола и измельчить яйца и морковку.
3. Грибы и ананасы понадобятся кубиками. Сыр натереть.
4. Поместить в подготовленную емкость мясные кубики. Смазать майонезом. Разложить ананас и часть сырной стружки. Распределить грибы и укрыть морковью. Промазать майонезом. Посыпать яйцами. В центр выложить горкой орехи, а по краям обсыпать сыром.

Если хотите получить более полезное блюдо, то майонез в любом рецепте можно заменить сметаной или натуральным йогуртом.

Салат «Сказка» из курицы и шампиньонов

Получается нежным по вкусу и сытным.

Ингредиенты:

• филе – 230 г отваренного куриное;
• перец;
•  шампиньоны – 270 г;
•  соль;
• картошка – 3 шт. отваренная;
• подсолнечное масло;
• яйцо – 3 шт.;
• морковка – 2 шт. отваренная;
• петрушка – 20 г;
• огурец маринованный – 3 шт.;
• майонез – 210 мл;
• лук – 1 шт.

Приготовление:

1. Нарезать в виде кубиков филе. Пластинками измельчить грибы. Отправить на сковороду и прожарить в масле. Добавить нашинкованный лук и потомить до золотистого цвета овоща. Огурцы понадобятся кубиками. Натереть картошку.
2. Взять кулинарное кольцо. Поместить половину картошки. Подсолить и промазать майонезом. Разместить зажарку. Помазать майонезом. Разложить мясные кусочки и смазать майонезом. Выложить огурцы.
3. Разместить оставшуюся картошку. Посолить и промазать майонезом. Укрыть натертой морковкой. Подсолить. Распределить майонез. Присыпать натертыми яйцами. Снять кулинарное кольцо. Украсить петрушкой.

С морковью по-корейски

Особую пикантность придаст блюду морковка по-корейски. Закуска получается весьма вкусной и хрустящей.

attuale.ru

Салат с курицей, шампиньонами и сыром

Куриная грудка очень хорошо сочетается с грибами. Поэтому салаты, приготовленные из этих продуктов, - очень вкусные и сытные. Любой твердый сыр, на ваш вкус, натертый на мелкой терке, только дополнит вкусовые качества блюда и украсит внешний вид. Итак, готовим очень вкусный и аппетитный салат с курицей, шампиньонами и сыром. Блюдо можно подать в одном общем салатнике или же порционно, как приготовила его я.

Ингредиенты

Для приготовления салата с курицей, шампиньонами и сыром нам понадобится:

куриная грудка - 2 шт.;

шампиньоны - 400 г;

яйца - 3 шт.;

сыр твердых сортов - 150-200 г;

растительное масло для жарки;

майонез или сметана для заправки;

соль - по вкусу.

Этапы приготовления

Приготовить продукты для салата. Куриное филе промыть под холодной водой, поместить в кастрюлю, залить холодной водой. После закипания воды уменьшить огонь до минимума, посолить и варить мясо до готовности, примерно 20-30 минут. Яйца отварить вкрутую, охладить, очистить.

Шампиньоны промыть под проточной водой, обсушить на полотенце, а затем нарезать небольшими пластинками.

В сковороде разогреть растительное масло, выложить в сковороду грибы и обжарить их на среднем огне в течение 15-20 минут, иногда помешивая. В самом конце жарки шампиньоны посолить по вкусу. Затем снять сковороду с огня и остудить грибы.Начинаем собирать салат. На плоскую тарелку поставить кулинарное кольцо для формирования салата (кулинарное кольцо можно сделать и в домашних условиях, обрезав пластиковую бутылку). На дно тарелки выложить куриное мясо, слегка утрамбовать, сделать майонезную сеточку.

Выложить остывшие шампиньоны поверх куриного мяса, смазать майонезом.

Яйца натереть на крупной терке разложить поверх грибов, разровнять, слегка утрамбовать, по желанию немного посолить и смазать майонезом.

Поверх салата из курицы, шампиньонов и яиц пышной шапкой разложить натертый на мелкой терке сыр. Накрыть салат пищевой пленкой и отправить в холодильник на пару часов.

По истечении времени убрать бортики с салата, украсить по желанию и подать к столу. Слоеный салат с курицей, шампиньонами и сыром получается невероятно аппетитным и непременно станет украшением праздничного стола.

Приятного аппетита!

rutxt.ru

Салат с шампиньонами и курицей: 4 рецепта с фото

Оригинальные рецепты салатов с шампиньонами и курицей давно стали олицетворением праздника. При этом большинство подобных сочетаний вовсе не требует от кулинаров использования каких-то особенных ингредиентов или уникальных поварских навыков. Даже самые необыкновенные слоёные решения делаются легко, просто и достаточно недолго. Познакомьтесь с вариациями, собранными в этой подборке. Наверняка среди предложенных рецептов с фото вы найдёте что-то своё и непременно реализуете на собственной кухне выбранный вариант.

Слоёный салат из курицы и шампиньонов с черносливом

Невероятно вкусным и изысканным получается грибной салат из шампиньонов с курицей и черносливом. Его подача настолько эффектна, что по своему исполнению закуска ничем не уступает ресторанным блюдам.

Ингредиенты

Вот что нам необходимо для приготовления такого блюда:

• шампиньоны свежие – 400 г;
• курица отварная – 400 г;
• майонез – 100 г;
• лук – 1 головка;
• чернослив – 50 г;
• яйца варёные – 2 шт.;
• чеснок – 2 дольки;
• свежие огурцы – 2 шт.;
• натуральный йогурт – 100 г;
• соль и перец – по вкусу.

Способ приготовления

На первый взгляд этот очень вкусный салат с шампиньонами жареными кажется очень сложным в реализации. Но на деле этот вовсе не так. Знакомьтесь с инструкцией и пошагово следуйте ей. Тогда всё получится на «5+»!

1. Очистить лук. Порезать его небольшими кубиками. Обжарить до прозрачности с небольшим количеством растительного масла.

2. Порезать некрупными кусочками предварительно промытые шампиньоны. Отправить их к жареному луку. Перемешать. Посолить и заправить молотым перцем. Всё вместе обжаривать 10-12 минут.

3. Небольшими кусочками порезать варёную и охлаждённую курицу.

4. Хорошо перебрать и тщательно промыть чернослив. Порезать его маленькими кубиками. Подготовить варёные яйца – просто на крупной тёрке натереть их. Таким же способом поступить со свежими огурцами. Ещё надо сделать заправку, просто соединить майонез и натуральный йогурт без красителей и добавок. Измельчить чеснок и добавить в полученный соус. Всё хорошо перемешать.

На заметку! Есть важное правило – чернослив обязательно должен быть мягким. Если ягоды жестковаты, стоит залить их кипятком и выдержать в нём 6-7 минут.

5. Итак, все компоненты подготовлены. Теперь будем выкладывать салатик слоями. На тарелку нужно поставить сервировочное кольцо. Первый слой – это курица. Её надо промазать соусом.

6. Сверху делается прослойка из чернослива.

7. Закрыть ягоды жареным луком с грибами. Продукты немного придавить и промазать заправкой.

8. Далее идут тёртые яйца. Их тоже стоит щедро смазать соусом.

9. Остаётся только выложить стружку из свежих огурцов. Перед выкладкой их стоит обязательно отжать, чтобы готовая закуска не «расплывалась». Этот слой ничем промазывать не нужно. Остаётся только очень аккуратно снять сервировочное кольцо.

Готово! Это маленькое кулинарное чудо, приготовить которое в силах даже начинающий повар.

Салат с курицей и шампиньонами «Королевский»

«Королевский» — это ещё один салат куриный с шампиньонами, который предлагается выложить слоями. Однако на предыдущее блюдо этот микс совершенно не похож.

Ингредиенты

Вот такие продукты нам понадобятся:

• отварной картофель – 100 г;
• шампиньоны – 250 г;
• варёная морковь – 100 г;
• грецкие орехи – 50 г;
• куриное филе варёное – 200 г;
• луковица – 1 головка;
• чернослив – 100 г;
• сыр «Гауда» — 100 г;
• майонез и чёрный перец молотый – по вкусу.

Способ приготовления

Этот аппетитный слоёный салат с куриной грудкой и свежими шампиньонами сделать проще простого.

1. Итак, приступаем? Тщательно вымыть и слайсами порезать свежие шампиньоны.

2. Очистить лук. Порезать произвольно.

3. Варёное куриное филе мелко порезать.

4. Промыть чернослив. Заварить его кипятком. Выдержать минут 7. Слить воду. Слегка обсушить ягоды. Мелкими кубиками порезать их.

5. Грибы обжарить с луком. Остудить.

6. Можно приступать к формированию закуски. Не забываем, что делается она слоями. Первым идёт натёртый на крупной тёрке варёный картофель. Слегка посыпать его молотым перцем и посолить. Смазать майонезом.

7. Далее идут грибы, обжаренные с репчатым луком.

8. Потом выкладывается куриное мясо. Его надо присыпать молотым перцем и немного посолить. Сверху – майонез.

9. Крупно натереть на тёрке варёную морковь. Равномерно выложить следующим слоем. Ничем смазывать не нужно.

10. Поверх моркови выложить кусочки чернослива. Немного закрыть его заправкой.

11. Измельчить в крошку грецкие орехи. Засыпать ими предыдущий слой. Смазать соусом.

12. Тёртый сыр – следующий слой. Он завершает салатик.

13. Остаётся только снять сервировочное кольцо, которое рекомендуется использовать для выкладки закуски.

Получается аппетитно, сытно и невероятно вкусно!

Очень простой салат из филе курицы и маринованных шампиньонов

Однако не только слоёные салатики делаются на основе тандема из курицы и шампиньонов. Есть очень простой вариант. Приготовить его можно на «раз-два-три».

Ингредиенты

Какие же продукты следует использовать для создания этого вкуснейшего микса? Список приведён ниже:

• консервированные маринованные шампиньоны – 250 г;
• сваренные вкрутую яйца – 3 шт.;
• варёная куриная грудка – 400 г;
• твёрдый сыр (любой понравившийся сорт) – 250 г;
• майонез (лучше всего домашний) – 100 г;
• зелёный лук – 1 пучок.

Способ приготовления

Делается такой аппетитный и нежный салат из шампиньонов, куриной грудки и сыра на скорую руку. Так что этот вариант всегда поможет вам разнообразить обыкновенный ужин или обед.

1. Сделать небольшие кубики из филе курицы (предварительно сваренного и охлаждённого).

2. Сыр тоже порезать ровными и аккуратными кубиками.

3. Со сваренных вкрутую яиц снять скорлупу. Измельчить их ровными кубиками.

4. Пластинками порезать маринованные грибы.

На заметку! С консервированных шампиньонов предварительно слить маринад. Нарезку можно чуть-чуть отжать.

5. Зелёный лук вымыть и обсушить. Некрупно измельчить его.

6. Отправить в салатник все подготовленные компоненты: маринованные шампиньоны, курицу, сыр и зелёный лук. Немного посолить состав.

7. Добавить майонез, и всё хорошенько перемешать.

Вот и готов сытный салатик с курицей, шампиньонами и сыром. Наслаждайтесь его насыщенным вкусом.

ЧИТАЙТЕ ДРУГИЕ ИНТЕРЕСНЫЕ СТАТЬИ ПО ТЕМЕ

Свежий салатик с курицей, шампиньонами и огурцами

Суть приготовления этой повседневной закуски невероятно проста. Так что такой микс претендует на статус «палочки-выручалочки».

Ингредиенты

Для приготовления этого кулинарного сочетания необходим следующий набор ингредиентов:

• яйцо, сваренное вкрутую – 3 шт.;
• свежий огурец – 2 шт.;
• куриное филе – 400 г;
• зелёный лук – 1 пучок;
• маринованные шампиньоны – 200 г;
• укроп – 1 веточка;
• соль, молотый перец, майонез – по вкусу.

На заметку! Вместо свежих огурцов для приготовления этого салатика можно использовать слабосолёные овощи. Получится пикантно и оригинально.

Способ приготовления

Пошаговый рецепт с фото поможет вам справиться с приготовлением такого сытного сочетания на каждый день.

1. Сразу же подготовить все продукты, что указаны в списке выше.

2. Промыть куриное филе. Плёнки снять. Всё лишнее срезать. Отправить в воду и варить до готовности. Жидкость можно чуть-чуть посолить и разбавить лавровым листом с горошинами душистого перца, но это по желанию.

3. Свежие огурцы вымыть. Кожицу срезать. Овощи порезать произвольно.

4. Извлечь из бульона мясо. Выложить курицу на разделочную доску – пусть остывает.

5. Тем временем очистить варёные яйца. Порезать их достаточно крупными кусочками.

6. Вымыть зелень (лук и укроп). Стряхнуть всю влагу. Порезать очень мелко. С маринованных грибов слить жидкость. Порезать шампиньоны пластинками. Отправить в салатник все подготовленные компоненты.

7. Крупными кусочками порезать куриное филе или разобрать его на достаточно большие волокна. Тоже переложить в закуску.

8. Всё немного посолить. Всыпать молотый перец по желанию. Заправить майонезом.

На заметку! В качестве заправки в этот салат из куриной грудки с шампиньонами можно использовать сметану или соус «Цезарь». Получится тоже очень вкусно.

Готово!

Видео-рецепты

Если ранее вы ещё не пробовали готовить сытные и очень вкусные салаты из курицы и шампиньонов, то в освоении подобных решений вам помогут собранные тут видео-рецепты:

poperchi.ru

Салат с шампиньонами и курицей: приготовьте гостям

Итак, салат с шампиньонами и курицей. Многие любители вкусно покушать предпочитают питаться куриным мясом и шампиньонами. По своим вкусовым качествам они великолепно сочетаются. Множественное число различных блюд , можно готовить, используя грибы и мясо кур, однако на наших столах самым частым гостем является любимый всеми салат.Рецепты салатов представлены в огромном количестве. Согласно одним из них мясо отваривается или осуществляется поджаривание куриного филе на сливочном масле, при этом, допускается применение свежих, отваренных, поджаренных, маринованных шампиньонов.

В качестве дополнительных ингредиентов пользуются различными видами продуктов: твердым сыром, яйцами, как куриными, так и перепелиными, кукурузой консервированной и овощами. Для заправки салатов применяют соусы, разные по своему составу, майонез и сметану. Существуют оригинальные рецепты, подразумевающие наличие морепродуктов в их составе и экзотических овощей или фруктов.

Однако каким рецептом вы бы не решили пользоваться, рекомендации по приготовлению салатов обладают общей чертой – отличные вкусовые качества и ощущение сытости после их употребления. Салату, в процессе приготовления которого применялось куриное мясо и грибам шампиньонам свойственна способность к созданию особой атмосферы во время принятия ужина в будни, и украшению праздничного стола. Нижеописанные рецепты салатов считаются одними из наиболее популярных и часто применимых хозяйками.

Содержание статьи

Салат грибной с куриным мясом

Обзаводимся необходимыми ингредиентами:

• парочкой куриных грудок среднего размера,
• полукилограммовой порцией свежих шампиньонов,
• 260 г куском твёрдого сыра,
• банкой консервированных ананасов,
• половиной стакана ядер грецкого ореха,
• шестью штуками яиц среднего размера,
• луком зеленым,
• укропом,
• петрушкой,
• ложкой масла сливочного,
• репчатой луковицей.

Для готовки заправки:

• майонезом высококалорийным – 250 г,
• перцем и солью.

Такой салат годится для приёма гостей и станет идеальным блюдом для большой вечеринки, потому на выходе из всего количества компонентов получить можно десять порций. В случае проведения семейного небольшого ужина просто уменьшается количество ингредиентов. Прежде чем приступить к готовке, обретите хороший настрой, без которого вкусной еды не получится.

Занимаемся промыванием куриной грудки, но оптимальным вариантом станет перед её очисткой несколько часовое замачивание в холодной воде. Так все кровяные массы, имеющиеся в мясе, окажутся в воде, соответственно, после отваривания грудки бульон приобретёт прозрачность и станет наиболее пригодным для приготовления супа.

Грудка помещается в кастрюлю и заливается парой литров холодной воды, всё дополняется столовой ложкой соли, и помещается на огонь. Отваривается в среднем полчаса. Приведя мясо курицы в состояние готовности, охлаждаем его и рубим в виде соломки. Затем порезанное филе помещается в миску больших размеров.

Яйца выкладываем в кастрюлю и производим девятиминутное их отваривание в воде. Избавившись в итоге от горячей воды, заливаем яйца холодной и даём им остыть. Очистив их от скорлупок, рубим на кубики. Приготовленное мясо дополняем нарубленными яйцами.

Далее в рецепте

Почищенные шампиньоны промываем тщательно под проточной водой прохладной температуры и откидываем на дуршлаг, дабы избавиться от лишней жидкости. Воспользовавшись бумажными кухонными полотенцами, грибы просушиваем. Поставив сковороду со сливочным маслом на огонь, помещаем туда очищенную и нашинкованную луковицу, в момент, когда масло раскалится. Пятиминутного щадящего обжаривания будет достаточно.

Затем луковую массу дополняем шампиньонами и доводим их до приобретения золотистого цвета. Соль и перец вносим по вкусу. Убрав сковороду, оставляем её содержимое остывать, так как неправильно в салат выкладывать горячий продукт, ведь блюдо может быть испорчено от этого. Посоле охлаждения шампиньонов помещаем их в миску. Натираем сыр или нарезаем кубиками.

Ядра орехов очищаем от шелухи и, если имеется желание, то подсушиваем в духовке с целью получения насыщенного вкуса, после измельчения продукта выкладываем его в салатник. Пользуясь перочинным ножом, открываем банку с ананасом и сцеживаем с консервированного продукта сироп. Ананас в виде шайбы аккуратно нарезается кубиками и соединяется с остальными продуктами. После внесения майонеза в блюдо, все продукты перемешиваем и солим.

Для придания насыщенности вкусу и гармоничности оставляем салат в холодильнике на час. Для его размещения воспользоваться желательно порционными салатницами. Зелень после промывания должна просушиться, а затем с её помощью украшается верх блюда. Наконец можно подавать на стол лакомство и желать гостям приятного аппетита!

Салат с куриной грудкой и шампиньонами

Обзаводимся необходимыми ингредиентами:

• парочкой куриных грудок среднего размера,
• 210 г порцией свежих шампиньонов,
• свежими тремя огурцами,
• одной копчёной косичкой сыра сулугуни,
• 210 г порцией обезжиренного йогурта,
• солью,
• 5 яйцами кур,
• парой ложек масла сливочного,
• перцем.

Занимаемся промыванием, разборкой куриной грудки, помещением в кастрюлю с парой литров воды и солью. Производим 25-минутное отваривание мяса. Убрав с огня, мясо вынимаем и охлаждаем.

Рубим в форме тонкой соломки с целью помещения его в миску больших размеров. После очистки и тщательной промывки шампиньонов, помещаем их в подсоленную воду и осуществляем 15 минутное отваривание. Затем лишаем продукт лишней жидкости и охлаждаем. Рубим в виде пластин грибы и выкладываем в посуду с мясной массой.

Косичку сулугуни рубим и дополняем ею остальные ингредиенты. После промывание свежих огурцов отрезаем хвостики и превращаем их в полукольца. Но, прежде чем дополнить общую массу продуктов огуречной массой, испробуйте его на предмет горечи, в противном случае существует вероятность все блюдо испортить.

Помещаем все приготовленные компоненты в миску. На огонь сковороду ставим со сливочным маслом. Яйца, разбитые в миску, взбиваем в омлетную смесь, пользуясь венчиком. Вносим перец и соль. На сковороду помещаем яичную смесь, которая поджаривается до золотистого оттенка. Аккуратно вынимая, располагаем массу на тарелку и охлаждаем. Осуществляем нарезку омлета на мелкую и длинную соломку, и осторожно дополняем ею салат. С помощью йогурта заправляем салат и солим.

Можно готовое блюдо выкладывать на тарелку, украсив огуречными кольцами или зеленью и подавать гостям.

Некоторые предпочитают более острый вариант приготовления данного салата, что достигается посредством дополнения блюда чесноком. Для этого достаточно обзавестись одним зубчиком, который измельчается в чесночнице или с помощью ножа. Добавление массы возможно в йогурт или готовое блюдо перед заправкой.

Салат с шампиньонами и курицей по-британски

Обзаводимся необходимыми ингредиентами на четыре порции:

• 210 г порцией мяса курицы,
• одним свежим огурцом,
• 160 г порцией шампиньонов маринованных,
• тремя яйцами вареными,
• 5 ложками майонеза и
• зеленью.

Занимаемся нарезкой отварного куриного мяса, грибов и свежего огурца. Натираем яйца и соединяем все продукты с целью заправки их майонезом и перемешивания. Зелень используем, как украшение для грибного салата с куриным филе.

Смотрим видео рецепт

salati-vse.ru

Салат с шампиньонами и курицей

Вкусный салат, который находит любителей, как среди девушек, так и среди сильной половины человечества. Салат с шампиньонами и курицей очень быстро готовится, поэтому, с его помощью можно легко разнообразить повседневный стол. При этом, благодаря изысканности вкуса, это блюдо будет занимать достойное место на праздничном столе.

Ингредиенты для салата с шампиньонами и курицей:

200-250 гр. свежих шампиньонов

одна куриная грудка (около 200 гр.)

одной яйцо

около 100 гр. сыра твёрдых сортов

немного майонеза

соль

растительное масло

Приготовление салата с шампиньонами:

Обжарить шампиньоны на растительном масле около 7-10 минут, до готовности. Обязательно посолить. Куриную грудку отварить в подсоленной воде и нарезать на кубики, со стороной 5-7 мм, охладить.

На куриную грудку выложить слой охлаждённых шампиньонов. Их не нужно смазывать майонезом, в них есть достаточное количество растительного масла. Поверх шампиньонов выложить слой варёного тёртого яйца. При желании на яйцо можно добавить слой майонеза, паутинкой. Сверху, посыпать салат тёртым сыром. Салат готов, его можно сразу подавать к столу.

Я рекомендую готовить небольшое количество салата с шампиньонами и курицей, чтобы за один приём пищи он был съеден. Если салат нужно убирать в холодильник на хранение, его нужно чем-то накрывать, чтобы сыр не высыхал. Приятного аппетита!!!

vkusno-i-prosto.ru

• 
  Салат гурман рецепт с курицей
• 
  Салат ермак с печенью рецепт
• 
  Салат с копченым лососем рецепт
• 
  Салат с шампиньонами сырыми рецепт
• 
  Мышка салат рецепт с фото
• 
  Помидоры с моцареллой салат рецепт
• 
  Курица с апельсинами салат рецепт
• 
  Салаты порционные в креманках рецепты
• 
  Грибной салат с курицей рецепт
• 
  Витаминный салат рецепт с фото
• 
  Рецепт салата с листьями салата