Простой салат с консервированными шампиньонами. Рецепт с консервированными шампиньонами салат

Салаты с консервированными шампиньонами рецепты | Овощные салаты

Салат с консервированными шампиньонами всегда уместен на любом столе. Предлагаем самые простые и вкусные рецепты этого салата с шампиньонами консервированными .  Шампиньоны можно найти

сегодня в любом магазине. 

Ингредиенты:

1 отварная картофелина;

300 г маринованных шампиньонов;

1 консервированный огурец;

Майонез, 2 ст.л. растит. масла;

1 репчатая луковица;

Листья салата;

Соль, перец.

Рецепт приготовления:

С шампиньонов слейте лишнюю жидкость, промойте их под водой и нарежьте мелкими кубиками. Вареный картофель, соленый огурец, лук мелко нарежьте. Перемешайте в салатнике все овощи, заправьте салат майонезом или растительным маслом, солите и перчите.

Салат с консервированными шампиньонами и сыром рецепт 

Ингредиенты для приготовления салата  с консервированными шампиньонами и сыром :

100 г растительного масла;

Половину килограмма свежих шампиньонов;

6 ст.л. винного уксуса;

1 морковь;

1 помидор;

2 дольки свежего чеснока;

Кучерявый салат;

Стакан натурального йогурта;

100 г твердого сыра;

Соль и пере;

Зеленые перья лука;

Петрушка.

Способ приготовления:

Нарезайте лук и морковь колечками. Зелень хорошенько покрошите. Промойте шампиньоны и разрезайте их на четыре равные доли, жарьте на сковороде около 10-ти минут, прибавьте к ним 3 ст.л. винного уксуса. Перчите и солите. Через пресс пропустите чеснок, перемешайте йогурт и чеснок, прибавьте оставшийся винный уксус. Еще раз добавьте специи. Зеленый лук, морковь, зелень и шампиньоны перемешайте и заправляйте смесь соусом из йогурта. Натрите сыр на мелкой терке, перед тем как подавать на стол, присыпьте им салат. У вас получится вкусный салат, который понравится и взрослым и детям.

Салат с консервированными шампиньонами и курицей рецепт приготовления 

Ингредиенты для приготовления салата  с консервированными шампиньонами :

Банка (500 г) маринованных шампиньонов;

5 вареных куриных яиц;

1 луковица;

2 сырые моркови;

3 маленьких помидора Черри

300 г мякоти курицы;

Зелень салата, петрушки, укропа;

Перец, соль.

Способ приготовления:

Морковь, куриное филе, яйца отварите в отдельных посуде .  Слейте жидкость с маринованных шампиньонов, измельчите. Порежьте лук на небольшие кубики. Нашинкуйте как можно мельче зелень. Все продукты можете выкладывать в глубокий салатник, перчите, заправляйте майонезом, солите. Можно перед подачей на праздничный стол выкладывать блюдо на салатные листья, а сверху на них класть горкой курицу и шампиньоны, разрежьте напополам помидоры черри и украсьте ими салат сверху, можно также положить веточки петрушки. При желании вместо помидоров черри можно брать зерна граната без косточек и ими украшать салат.

Результат:

kulinarnij-sayt.ru

Простой салат с консервированными шампиньонами — Приготовь просто и вкусно!

Приветствую всех входящих в блоге «Приготовь просто и вкусно»! Сейчас я напишу очень короткую заметку с рецептом простого салата из консервированных шампиньонов. Чаще всего я готовлю его именно весной, потому что за длительную дальневосточную зиму организму начинает не хватать витаминов и этот салат с приятной кислинкой (за счет огурцов-корнишонов) и ароматом свежего укропа, — дарит ощущение свежести и новых вкусовых оттенков.

Возьмём:

• пучок укропа;
• банку консервированного зелёного горошка;
• банку консервированных резаных шампиньонов;
• банку корнишонов;
• майонез.

Чем лично мне нравится этот салат — готовится всего пять минут. А под толчёную картошечку — то, что надо.  Хотя, думаю, и не только для картофеля этот салат будет приятным компаньоном.

Приступаем к делу. В салатник нужно высыпать банку горошка, предварительно не забудьте слить с него «сироп», и нарезанный укроп. На мой вкус, чем его будет больше, тем вкуснее. 😉

Нарезать соломкой огурцы и добавить в салатник.

Затем добавляем консервированные шампиньоны и майонез.

Отмечу, что зачастую в салатах можно с успехом заменять майонез на сметану, но в данном случае не рекомендую это делать. За счёт кислоты в огурцах и грибах, сметана может повести себя неадекватно. 😉 А потому тем, кто предпочитает «здоровое питание», либо озадачиться изготовлением майонеза в домашних условиях, либо так и не попробовать этот необычный и простой салат с консервированными шампиньонами… 😛

Всё перемешать и подавать! 🙂

Как и обещала — простой салат из консервированных шампиньонов готов! 😉

Приятного аппетита и до новых встреч. 😉

Рецепт приготовления простого салата с консервированными шампиньонами ...

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!

prigotovprosto.ru

Салат с консервированными шампиньонами

Очень многие из нас готовят самые разнообразные блюда с использованием грибов. Сегодня на рынке или в маркете можно приобрести, как натуральные грибы, выращенные в природных условиях, так и грибы, выращенные в специализированных грибницах. Кроме свежих грибов можно приобрести и консервированные грибочки, которые гораздо проще в приготовлении, ведь достаточно просто открыть баночку и добавить грибочки в то или иное блюдо. Особенно популярны маринованные грибы в кулинарии, ведь они используются в качестве одного из главных ингредиентов в салатах.

Содержание статьи:

Салат из маринованных шампиньонов с зеленым огурцом

Салат с консервированными шампиньонами считается одной из лучших закусок и готовится такой салат очень и очень просто. Для того чтобы приготовить салат с консервированными шампиньонами понадобятся следующие ингредиенты:

• баночка маринованных грибочков 300 г
• 1 соленый огурец
• 1 отваренная картофелина
• 1 головка лука
• 2 ст. ложка майонеза или растительного масла
• перец и соль по вкусу
• листовой салат для украшения (выкладывается под салат перед подачей)

Все ингредиенты необходимо нарезать мелкими кубиками, хорошенько все перемешать, посолить и поперчить, заправить либо майонезом, либо растительным маслом, выложить в салатницу на лист салата. Вот и все. На все про все уйдет минимальное количество времени, а вся семья и гости будут рады оригинальному и простому салатику, который приятен и по внешнему виду, и на вкус. Салат с консервированными шампиньонами очень легкий и нежный на вкус, а заправленный растительным маслом он подойдет даже для тех, кто соблюдает диету.

Слоеный салат из маринованных грибов и куриного мяса

Это только один из множества рецептов, которые можно приготовить из маринованных шампиньонов. Опытные хозяйки имеют в своем арсенале по несколько  разнообразных салатов и закусок, одним из ингредиентов которых являются маринованные грибы. Например, слоеный салат из филе курицы и маринованных грибов. Для приготовления этого салата потребуется:

• один средний окорок
• 400 гр. маринованных шампиньонов
• сыра пармезан приблизительно 300 гр
• столько же майонеза
• 3 яйца
• 2 луковицы средних размеров

Для начала необходимо отварить окорочок и отделить мясо от костей. Куриное мясо необходимо нарезать на мелкие кусочки. Затем весь майонез разделить на две части, одну из которых смешать с нарезанным мясом курицы. Грибы и вареные яйца также нарезать мелкими кубиками, но не смешивать между собой. Затем можно приступать к луку: его нужно измельчить и слегка поджарить на растительном масле. Потом – натереть на мелкой терке пармезан. Когда все ингредиенты подготовлены, можно приступать к самому интересному – выкладыванию салата слоями в салатник. Первый слой, который выкладывается на дно салатницы – мясо курицы, затем по очереди кладем слои яиц, грибов, лука и сыра. И снова повторяем с первого слоя.  Кстати,  не забудьте каждый слой салата перемазать майонезом. Его можно не жалеть, и тогда салат получиться сочным и вкусным, а не сухим. Готовя данный салат, можно дать волю своей фантазии: салат можно выкладывать весь в одну большую салатницу,  а можно подавать его небольшими порциями. Украшение блюда полностью зависит от вашей смекалки, мастерства, фантазии и терпения.

Вегетарианский салат из маринованных шампиньонов

В предыдущие рецепты одним из ингредиентов салатов было мясо курицы. А как же быть вегетарианцам? Неужели они так и не попробуют салат из маринованных шампиньонов? Нет, ну что вы! Для вегетарианцев можно приготовить салат из маринованных шампиньонов и корейской морковки. Этот салат довольно прост в приготовлении, да и ингредиенты совершенно не отличаются особой изысканностью:

• 400 гр. маринованных грибов
• 2 средние луковицы
• 2 вареных яйца
• 200 гр. корейской морковки
• 300 гр. голландского сыра

Все ингредиенты необходимо измельчить на мелкие кубики и выкладывать в салатницу слоями – морковь по-корейски, лук, яйцо, сыр, грибы. Каждый слой следует обязательно обильно промазать майонезом. Затем опять повторить все слои, начиная с самого первого.

Украсить салат можно по-разному: можно на дно салатницы выложить зеленый листья салата. Можно вырезать из вареной моркови или свеклы цветы и украсить ими верхний слой салата. Вообще – свободный полет вашей фантазии, дерзайте!

Обязательно взгляните на видео рецепт приготовления салата с консервированными шампиньонами:

Основная часть салатов с использованием маринованных грибов очень просты в приготовлении. Сам процесс готовки занимает не больше тридцати минут. Можно с уверенностью сказать, что эти рецепты идеально подходят для современных хозяек, которые большую часть времени проводят на работе, а придя домой, хотят приготовить что-нибудь быстро, вкусно, оригинально и недорого. Салаты с маринованными грибами – идеальный вариант для этого. В принципе, можно не придерживаться рецептуры довольно строго. Приготовление салатов из маринованных грибов дает волю вашей фантазии. Дерзайте! Приятного аппетита!

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

edablog.ru

Рецепт с консервированными шампиньонами салат 🍎

На праздничный стол, да и просто для аппетитного меню принято готовить салаты. Известно, что салат можно сделать почти из чего угодно, главное, чтобы все составляющие сочетались хорошо друг с другом. Хотя в последнее время появляются неожиданные решения.

Сегодня известно очень много салатов с добавлением в них грибов. Самый простой и удобный способ положить грибы в салат — это купить консервированные в собственном отваре шампиньоны. Грибы эти нежные, мягкие, обладающие ярко выраженным грибным вкусом и ароматом.

Поэтому, добавленные в салат, они придают ему своеобразный вкус, но не становятся отдельным от всего остального ингредиентом, наоборот, прекрасно вписываются в состав.

Простой рецепт

Этот салат с уверенностью можно назвать не с шампиньонами, а из шампиньонов. Он по сути даже является закуской из грибов. Поскольку грибы являются в нем основным ингредиентом. Итак, будут нужны:

Время приготовления — 15 минут.

Калорийность — 56 ккал.

Начать приготовление простого салата с шампиньонами консервированными следует с лука. Очищенную луковицу нашинковать очень тонкими кольцами. Можно сделать это не специальной терке. Выложить в салатник.

Сверху положить слоем нарезанные тонкой соломкой корнишоны. Если они слишком плотные и сухие, то стоит сбрызнуть немного маринадом из банки. Это нужно, чтобы лук промариновался немного.

Пока лук с огурцами настаивается, укладывают слой шампиньонов. Если в банке грибы целые, то их нужно разрезать, но не мелко. А лучше сразу взять резаные пластинками.

Далее выложить в салатник горошек. Заправить блюдо маслом и хорошо перемешать.

Подавать на стол не сразу, дать минут 5 настояться салату и пропитаться продуктам.

При желании можно добавить в блюдо зелень петрушки.

Салат из грибов шампиньонов с куриной грудкой

Этот салат более сложный, сытный и калорийный. Грибы — уникальный продукт, сочетающийся почти с любыми другими продуктами. Но особенно хороши грибы с сыром.

Поэтому неудивительно, что в большинство грибных салатов входит именно сыр. Сыр лучше всего следует использовать острых или кислых сортов. Сладкие или сливочные сыры подходят не всегда.

Шампиньоны, и вообще грибы не обладают изысканностью вкуса, они пресноваты, поэтому лучше, если добавить к ним ядреный твердый сыр.

Для такого салата следует подготовить:

• шампиньоны — 1 банка;
• фасоль белая и красная натуральные — по одной банке;
• куриное мясо копченое — 300 грамм;
• сыр — 150 грамм;
• оливки и маслины без косточек и без начинки — по одной банке;
• сухарики соленые — 1 пакетик;
• майонез — 2-3 столовые ложки.

Время приготовления — 20 минут.

Калорийность — 86 ккал.

Грудку отделить от кожи и костей, нарезать маленькими кубиками и сложить в глубокую салатницу.

Высыпать туда же фасоль, шампиньоны и оливки с маслинами.

Сыр нашинковать на терке, крупно или мелко зависит от вкуса.

Положить майонез, перемешать и можно подавать салат с консервированными шампиньонами и курицей к столу.

При подаче можно сухарики посыпать на поверхность салата или поставить их отдельно для желающих. Сухарики подойдут со вкусом семги или бекона.

Салат из редьки с грибами

Это тоже остренький салатик с майонезом. Продукты:

• шампиньоны — 1 банка;
• редька черная — 1 небольшая;
• куриная грудка сырая — 200 грамм;
• масло постное — 30 мл;
• лук — 1 головка;
• сыр — 80 грамм;
• яйца крутые — 2 шт;
• майонез — 3 ст. ложки;
• раствор уксуса 9% — половина столовой ложки;
• соль, перец.

Время приготовления — 40 минут.

Калорийность — 74 ккал.

Первым делом необходимо приготовить курицу. Разделать грудку на филе, нарезать соломкой. Посыпать солью, перцем, сбрызнуть уксусом, перемешать, прикрыть крышкой и поставить на полчаса в холодильник для маринования.

За это время яйца измельчить или в блендере или на терке, главное, чтобы они были крошкой. Очищенную редьку натереть на корейской терке. Лук нарезать колечками и слегка припустить на сковороде с растительным маслом, пока лук не приобретет цвет.

Теперь с мяса слить лишнюю жидкость и обжарить в раскаленном масле 2-3 минуты. Остудить. Далее перемешать курицу и редьку, уложить в глубокую, но плоскую салатницу. Смазать майонезом. Сверху уложить слой лука, затем слой грибов. Еще немного смазать майонезом.

Верхний слой состоит из мелко натертого сыра и яиц.

Вообще необязательно подавать этот блюдо именно слоями, это для красоты. Вполне можно все смешать с майонезом, а верх украсить шубкой из яиц и вкраплениями веточек петрушки. Но эти варианты по желанию. Вкус и состав салата из шампиньонов консервированных и редьки от формы подачи не меняются.

Салат «Архиерейский»

Во многом схож с предыдущим рецептом. Но есть некоторые изюминки.

• отварная говядина — 200 грамм;
• зеленый горошек — банка;
• шампиньоны — банка;
• сыр — 100 грамм;
• морковь по-корейски — 100 грамм;
• огурец свежий — 1 штука;
• яйцо, сваренное вкрутую — 3 штуки;
• картошка отварная — 2 штуки;
• майонез — 3-4 ст. ложки.

Время приготовления — 30 минут, без учета варки мяса.

Калорийность — 84 ккал.

Этот салат из грибов консервированных шампиньонов лучше делать слоями.

Отварную постную говядину разрезать на полоски или разделить на крупные волокна. Уложить на дно салатника. Следующий слой — грибы. Смазать майонезом.

Далее следует слой корейской моркови, картошки, которую предпочтительнее натереть. Эти слои тоже обработать майонезом. Между морковью и картошкой майонез не нужен, только сверху картофеля.

Далее идет горошек. Огурец нашинковать на корейской терке. Слить лишний сок и уложить слоем в салат. Сверху насыпать слой измельченных яиц. Майонез намазать более обильно, чем внутри салата.

Сверху блюдо посыпать сыром. Украсить зеленью.

Как приготовить томатный соус рецепт к шашлыку, спагетти или овощному рагу.

Суп из вешенок — а вы пробовали готовить его? Наша подборка рецептов .

Читайте как приготовить интересные лепешки на сковороде.

Грибной салат с печенью трески

Салат жирный, очень сытный. Вообще немного напоминает оливье, где вместо мяса используется печень трески. Поскольку все остальные составляющие как у знаменитого новогоднего салата. А именно:

• картошка вареная — 2 клубня;
• яйца крутые — 4 шт;
• корнишоны маринованные — 2 средних;
• яблочко зимнее — 1 шт;
• горошек — полбанки;
• печень трески — банка;
• майонез нежирный — 2 ст. ложки;
• шампиньоны — 1 банка.

Время приготовления — 40 минут.

Калорийность — 127 ккал.

Готовить, как простой салат с шампиньонами консервированными. То есть все измельчить, печень размять вилкой и сразу смешать с яйцами и картошкой — они впитают в себя значительную часть жира. Затем добавить все остальное.

Яблоко лучше нарезать мелко, а не тереть. Так в блюде появится сладкая яблочная кислинка, а не сок. Вместо маринованных можно использовать и соленые, и даже свежие огурцы.

Каждый раз будет получаться новый вкус закуски. Все они прекрасно гармонируют с рыбой, так что бояться не стоит.

Заправить майонезом, можно постным со сниженной жирностью, поскольку печень трески и так довольно жирный продукт.

Подведем итоги

Как видно из всех рецептов, главное в них — фантазия. Грибы прекрасно подходят почти к любому салату. Блюдо можно сделать более сытным или более острым, с овощами или мясом, просто заправить грибы маринадом — и все это будут отличные закуски, которые украсят любой стол и порадуют гостей.

Иногда шампиньоны можно немного обжаривать перед добавлением в салат. В этих случаях не стоит брать жирный майонез, иначе блюдо получится перенасыщенным. Вот такие вкусные салаты с консервированными шампиньонами могут у вас получиться, если вы воспользуетесь нашими рецептами и советами. Приятного аппетита!

postrecept.ru

Салаты с шампиньонами консервированными - лучшие рецепты

Прежде чем браться за готовку стоит вспомнить о том, что если шампиньоны куплены в металлической банке, их необходимо переложить после открывания в стеклянную или пластиковую тару.

Это важно, так как металл, в процессе хранения окисляется, что пагубно отражается на полезности продукта.

Сейчас в магазинах представлен большой выбор консервированных грибов – они есть и целые, и уже тонко нарезанные, остается лишь выбрать те, что нужны для конкретного рецепта. Если же пока не определились, лучше взять целые – они пригодятся и для общего состава салата и для его украшения.

Итак, предлагаем сделать салат с шампиньонами консервированными по одному из самых простых и быстрых рецептов.

Салат с копченой грудкой и шампиньонами

Ингредиенты

Приготовление

• С курицы убираем кожу и нарезаем ее некрупными ломтиками или соломкой. Помидоры моем и режем на половинки. Грибы открываем и сливаем с них рассол. Если они мелкие и закатаны целиком, также делим их на пополам и добавляем в салат. Если уже порезанные, выкладываем сразу.
• Сыр режем на сырорезке, чтобы добиться тонких аккуратных ломтиков. Заправляем салат маслом или майонезом, солим, перчим, перемешиваем и раскладываем поверх сырные ломтики. Подаем!

Этот же рецепт можно чуть изменить, порезав сыр на крупные кубики и размешав вместе с остальными ингредиентами.

Если вы себя относите к поклонникам пикантных вкусов и не любите в составе мясо, предлагаем сделать похожий салат, но с вялеными помидорами.

Вегетарианский салат

• Для салата рвем руками 100 – 180 г листового салата (айсберг, рукола и т.п.), промываем, даем обсохнуть на полотенце и рвем руками в глубокую миску.
• Сливаем жидкость из консервированных грибов и раскладываем 100 г поверх салатных листьев.
• Вяленые томаты лучше купить готовые, чтобы не возиться. Нарезаем 50-60 г на полоски и кладем поверх грибов.
• Теперь беремся за заправку: смешиваем 1 ч.л. лимонного сока с 1 ст.л. оливкового масла и 1 выдавленным зубчиком чеснока. Лучше всего делать такую заправку в небольшой баночке с крышкой, чтобы можно было потом хорошенько все взболтать.
• Все солим, перчим, снова взбалтываем и выливаем в салат.
• Сверху посыпаем тертым пармезаном, подаем сразу же.

Итальянский салат с консервированными шампиньонами

Также получается вегетарианским, но намного более сытным, так как в состав мы добавим белый хрустящий багет.

Начинаем как раз с хлеба. Берем 2 ломтика обычного батона или 3-4 кусочка багета. Режем на кубики, перчим, подсаливаем, сбрызгиваем маслом (желательно оливковым) и отправляем в духовку на 20 минут зарумяниться.

Тем временем открываем шампиньоны, при необходимости нарезаем их пластинами – нам понадобится 200 г.

1. Два средних помидора моем и режем сначала на кружки, затем разрезаем их пополам.
2. Из 1 банки оливок сливаем жидкость и режем их на кружочки.
3. Шинкуем ½ пучка зеленого лука и соединяем все ингредиенты.
4. Солим, перчим, при желании добавляем ½ ч.л. сушеного базилика и заправляем майонезом, сметаной или растительным маслом.

Готовые сухарики вмешиваем в салат непосредственно перед подачей.

Ананасный салат с курицей

На первый взгляд такой рецепт может показаться странным, но на деле получится очень вкусно – тропический фрукт прибавит сочности и оттенит вкус грибов.

• 400 г сырого куриного филе режем на ломтики и выкладываем на смазанный маслом противень.
• Посыпаем рубленым чесноком, солим, перчим и ставим запекаться до зарумянивания (20-25 мин при 190°С).
• Когда филе приготовится, достаем и даем остыть.
• Тем временем трем на крупной терке150 г сыра или используем сырорезку, выкладываем в миску.
• Открываем банки с зеленым горошком и шампиньонами. Сливаем жидкость и отправляем к сыру. Грибы, при необходимости режем.

• 30 г сырых орехов кешью рубим ножом в крупную крошку.
• Ананас можно использовать как свежий, так и консервированный. В первом случае нужно убедиться, что он достаточно сладкий и спелый. Нам понадобится 100 г. Режем их на небольшие дольки и добавляем к остальным ингредиентам.
• Остывшую курицу нарезаем на ломтики и все перемешиваем.

Заправлять такой салат лучше всего смесью горчицы (1 ч.л.) и сметаны (2 ст.л.). Солим и перчим по вкусу.

Мясной салат с консервированными грибами

С этим салатом придется повозиться, но результат того стоит! Особенно блюдо понравится любителям китайской кухни.

1. 300 г свиной мякоти режем тонкой соломкой и выкладываем на горячую сковороду без масла! Это важно, чтобы вышла лишняя влага. Тушим мясо под крышкой на небольшом огне в собственном соку.
2. Когда оно почти приготовится (8-10мин.) сбрызгиваем маслом и вливаем 1 ст.л. соевого соуса. Все перемешиваем, держим на огне еще 2 минутки и остужаем.
3. Красный болгарский перец и 1 помидор моем и режем на полоски и дольки.
4. Консервированные грибы (1 банка) также режем.
5. Соединяем все в глубокой посуде, добавляем остывшее мясо.

Заправляем салат 1 ст.л. растительного масла и 2 ст.л. соевого соуса. Перчим, перемешиваем и подаем!

Помним, что соус сам по себе соленый, поэтому дополнительно присаливать салат не стоит.

Мясной салат с тыквой и шампиньонами

Получается очень вкусное и необычное блюдо, которое подойдет и для семейного ужина и для подачи на праздничный стол в качестве закуски.

Ингредиенты

• Говядина мякоть – 400 г
• Тыква – 250г
• Фасоль консервированная – 1 банка
• Шампиньоны консервированные – 1 банка
• Гранат свежий  — 1 шт.
• Лук (красный) – ½ шт.
• Соль, перец, майонез для заправки – по вкусу

Приготовление

1. Мясо отвариваем целиком, так вкус будет ярче в подсоленной воде с лавровым листом и горошинами черного перца. Готовое вынимаем из бульона, остужаем и нарезаем на полоски.
2. Тыкву очищаем от семян и кожуры, режем на кубики и также отвариваем. По готовности достаем и охлаждаем.
3. Лук режем на тонкие кольца и заливаем на минутку кипятком, чтобы вышла горечь. Гранат чистим и разбираем на зерна.
4. Теперь соединяем все ингредиенты: мясо, тыкву, лук, фасоль и грибы. Заправляем майонезом и перемешиваем.

Гранатовые зернышки можно вмешать в салат, а можно украсить ими, разложив поверх ровным слоем. Приятного аппетита!

Салат в тарталетках

В этом рецепте обязательно нужны несладкие тарталетки из песочного теста. Их сочетание с сочным салатом сделает такую закуску не только красивым дополнением праздничного стола, но и очень аппетитным.

• Отвариваем 150 – 200 г куриного филе, остужаем его и разбираем на волокна.
• Шампиньоны открываем и, слив жидкость, нарезаем.
• 150 г готовой моркови по-корейски подмешиваем к курице и грибам.
• Все заправляем майонезом, солим, перчим и раскладываем по тарталеткам.

Подаем сразу, чтобы тесто не раскисало.

Сырный рулет с шампиньонами

Этот рецепт похож составом на предыдущий, но получается еще более красивым и необычным.

• Отвариваем 300 г куриной грудки и, дав ей остыть, меленько режем.
• Шампиньоны (1 банка) открываем и, слив жидкость, режем на ломтики.
• 50 г грецких орехов измельчаем – режем ножом, мелем в блендере, главное не превращать их в муку – кусочки дадут более яркий вкус.
• Все смешиваем с 70-80 г корейской моркови, солим, перчим, выдавливаем 1 зубчик чеснока, заправляем майонезом и раскладываем на пищевой пленке. Формируем из салата аккуратный прямоугольник, заворачиваем в пленку и ставим в морозилку на 30 минут.

Сыр для рулета

Тем временем режем 300 г твердого сыра на пластинки и кладем их в полиэтиленовый пакет, предварительно убедившись, что в нем нет дырочек.

В небольшую кастрюльку наливаем воду, доводим ее до кипения и опускаем в нее пакет с сыром. Держим его так 4-5 минут, пока он полностью не расплавится. Достаем и скалкой раскладываем в прямоугольный пласт в 3 мм толщиной. Даем подостыть – он должен быть теплым и пластичным, но не горячим, чтобы не растекаться.

Затем пакет разрезаем и прямо на сыр выкладываем брикет салата. С помощью пакета поднимаем с обеих сторон пласты сыра, выкладывая их на салат.

В завернутом виде ставим салат в холодильник на час – полтора. Готовый рулет нарезаем на ломтики и подаем. Гости будут поражены!

Слоеный салат «Шишка»

Этот рецепт придется по душе всем любителям слоеных закусок, а его внешний вид впечатлит эстетов за вашим столом.

1. Каждый слой отдельно промазывается майонезом и для того, чтобы салат держал форму, все ингредиенты должны быть очень мелко порезаны.
2. Сразу же ставим вариться 1 морковь и 2 яйца. Готовые сливаем и даем остыть.
3. 200 г сырого куриного филе мелко режем и обжариваем с солью и перцем на сковороде на масле. Готовому даем остыть и выкладываем на блюдо в виде огромной шишки. Сверху смазываем майонезом.
4. Следующим слоем, чуть меньше по размеру первого, пойдут консервированные шампиньоны. Их понадобится 1 банка.
5. Морковь чистим, трем на мелкой терке и выкладываем поверх грибов, снова делая слой чуть меньше, чтобы у шишки получились красивые скругленные края.
6. Чистим и измельчаем вилкой яйца. Выкладываем сверху.
7. Трем 100 г твердого сыра и смешиваем с майонезом так, чтобы получилась консистенция густой сметаны. Обмазываем такой заправкой все слои целиком, если что, подправляем края ложкой, формируя шишку.
8. Теперь аккуратно раскладываем по всему пространству 200 г зерен миндаля. Утапливаем их поглубже и делаем это максимально ровно и симметрично.

Для полноты картины украшаем тарелку у широкого края шишки чистую еловую веточку.

Готово!

Вот видите, как много существует рецептов салата с консервированными шампиньонами. Уверены, из всего многообразия вы обязательно выберете свой

tvoi-povarenok.ru

Салат с консервированными шампиньонами.

Приветствую всех посетителей кулинарного блога «Простые рецепты». Думаете, что приготовить на праздничный стол на 1 мая? Предлагаю вам простой рецепт салата с консервированными  шампиньонами. Это отличное блюдо, которое прекрасно подойдет к любому праздничному столу и приятно удивит ваших гостей.

Смотрится на столе очень красиво, готовится – просто, а подать его гостям можно очень эффектно. Его еще называют салат-сюрприз. Попробуйте, он обязательно понравится вашим гостям. Если вас еще интересуют праздничные салаты, я бы посоветовала вот этот, красив и необычно вкусен.

Ингредиенты для салата с консервированными шампиньонами:

• 250 гр. целых маринованных шампиньонов
• 2-3 сырых моркови
• 250-300 гр. отварной курицы (это 1 большой окорочок)
• 1 большой свежий огурец
• 2 яйца сваренных вкрутую
• 2-3 шт. отварного картофеля
• по 1 пучку петрушки, укропа, зеленого лука
• майонез
• соль по вкусу

Приготовление салата с консервированными шампиньонами

Для приготовления салата вам понадобится глубокая посуда. Выстилаем ее пищевой пленкой или смазываем дно и стенки растительным маслом. Выкладываем маринованные шампиньоны шляпками вниз плотно друг к другу. Засыпаем грибы мелко порезанной зеленью. Наносим из майонеза мелкую сеточку. Затем следует слой натертой на мелкой терке моркови. Снова сеточка из майонеза, но уже погуще. Такую же майонезную сеточку наносим на все последующие слои. Дальше следует слой из мелко нарезанной отварной курятины, майонез. Мелко нарезанный свежий огурец, сеточка из майонеза. Натертые на крупной терке яйца, майонезная сеточка. Отварной картофель, тоже натертый на крупной терке, и не забудьте про майонез. В таком виде салат оставляем на ночь в холодильнике для пропитки. За два часа до прихода гостей достаньте салат из холодильника и оставьте при комнатной температуре еще немного пропитаться. А затем накрываем нашу емкость с салатом плоским широким блюдом и аккуратно переворачиваем так, чтобы маринованные шампиньоны оказались сверху. Эту небольшую манипуляцию можно провести перед гостями в виде фокуса и на счет: раз, два, три на столе появляется грибная полянка. Приятного аппетита!

Поздравляю всех с наступающим праздником 1 мая. Надеюсь, что второго мая никому не будет так плохо, как этому бедному коту.

Понравился рецепт? Поделись с друзьями!

Prosto-retsepti.ru - простые, вкусные и быстрые рецепты только для вас.

prosto-retsepti.ru

• 
  Рецепт салат березка с черносливом
• 
  Салат огонек на зиму рецепт
• 
  Рецепт салат из свиной печени
• 
  Рецепт салата мимоза с горбушей
• 
  Китайский салат рецепты с фото
• 
  Салат из стеблей сельдерея рецепты
• 
  Салат витаминный рецепт на зиму
• 
  Рецепты салатов на каждый день
• 
  Салат березка рецепт с черносливом
• 
  Салат огонек рецепт на зиму
• 
  Салат из печени свиной рецепт