Морковный салат с чесноком рецепт с фото. Морковный салат рецепт с чесноком

Морковный салат с чесноком рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 15 минут

Вегетарианство: ово-лакто

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 2 порции

Тип блюда: Салаты

Ингредиенты для морковного салата с чесноком на 2 порции :

Рецепт приготовления морковного салата с чесноком по шагам

Самый простой и, на мой взгляд, самый вкусный салат, в котором присутствует морковь. Для этого рецепта вам понадобится 1-2 большие моркови, 3 зубчика чеснока, майонез, сметана, соль и черный перец.

Морковку нужно натереть на мелкой терке.

Чеснок и петрушку мелко режем.

В миске смешать морковь, чеснок, петрушку, одну ложку майонеза, одну ложку сметаны. Солим и перчим по вкусу.

Наш остренький морковный салатик готов. Такой салат очень хорошо сочетается с мясом, так же его можно кушать с тостами из черного или любого другого хлеба. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

всего в блюде:

8

22

34

370

всего в 1 порции:

4

11

17

185

всего в 100 граммах:

3

8

12

133

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

findfood.ru

Салат из моркови с чесноком

Салаты являются именно тем блюдом, которое в самом большом количестве съедается за столом. Процесс уничтожения салатов проходит как-то незаметно. Поэтому их нужно готовить много, разнообразно и интересно. В этом случае, накрытый вами стол, всегда понравится гостям. Ниже будут приведены рецепты салатов, в которых главными компонентами станут морковка с чесноком.

Следует сказать несколько слов о полезности этих продуктов. Чеснок – культура, обладающая несметным числом оздоровительных качеств. Более того, ему приписывают способность противостоять злым духам, вампирам и защищать людей от нечистой силы. Но особого внимания заслуживает эффективность вспомогательного лечения чесноком сердечно-сосудистых заболеваний, недугов системы ЖКТ, простудных болезней.

Что же касается моркови, то она примечательна наличием витаминов А, В, С, Е. Она улучшает состояние зубов, пищеварение, помогает при малокровии, авитаминозе и благотворно сказывается на зрении.

Для тех, кто следит за фигурой и не желает полнеть, опасность может представлять морковь с чесноком и майонезом. Проблема сосредоточена в калорийном майонезе, но так как польза от остальных компонентов гигантская, нужно просто менять соус для заправки. На эту роль замечательно подойдут растительные масла, в особенности оливковое.

Салат из моркови с чесноком №1

Ингредиенты: 5-6 крупных морковок, 1 большая стеклянная банка горошка консервированного, 5 зубчиков чеснока небольшого размера, 1 пакет майонеза, соль по вкусу.

Морковь измельчаем, натерев на крупном сегменте терки, пропускаем чеснок через чеснокодавку. Смешиваем два предыдущих ингредиента и добавляем все остальные, перемешиваем. Перед подачей выкладываем на зеленые листья салата и украшаем рубленой петрушкой.

Салат из моркови с чесноком №2

Продукты: 5-6 штук моркови среднего размера, 3 корня сельдерея, 2-3 зубчика чеснока, растительное масло (можно оливковое), соль, зелень петрушки, уксус – по вкусу.

Измельчаем морковь с сельдереем, натирая на мелкой секции терки, чеснок потолочь. Все перемешиваем, добавляем растительного масла, соли, уксуса. Сверху посыпаем зеленью и подаем к столу салат охлажденным.

Болгарский салат из моркови с чесноком

Нам понадобятся: 5 морковок, три столовых ложки сливочного масла, чеснок в количестве 3-4 долек, несколько веточек петрушки и по вкусу соль.

Морковь следует натереть лапшой (существуют специальные терки для этого), поместить все в кастрюлю и залить тремя стаканами воды, затем тушить. Попутно измельчаем чеснок и петрушку, добавляем соль. Следующим шагом растопить на сковородке сливочное масло и обжарить на нем чесночную массу. Через минуты две добавляем тушеную морковь и снова обжариваем. В качестве гарнира можно отварить картофель.

Салат из моркови с чесноком и лимонным соком

Берем 4 морковки, 2 дольки чеснока, сок 1 лимона, полную горсть чищеных грецких орехов, соль, сахар.

Морковь следует натереть на крупной стороне терки, сверху сбрызгиваем соком чеснока, пусть промаринуется. Пропускаем чеснок через чеснокодавку, добавляем в морковь вместе с солью, сахаром по вкусу. Заправляем салат сметаной, украшаем готовое блюдо грецкими орехами.

Салат из вареной моркови с чесноком

Необходимые компоненты: два яблока, две моркови, 50 грамм горошка (зеленого, консервированного), одна долька чеснока и по вкусу соль, черный перец.

Морковь сварить, затем натереть на терке, яблоки мелко нарезать. Оба продукта смешиваем, добавляем зеленый горошек, соль, измельченный чеснок, заправляем майонезом. Украсить салат можно фигурками из моркови, яблока и зеленью петрушки.

Таким образом, вы можете каждый вечер менять вкус любимого морковного салата или сразу поразить гостей обилием блюд из этого продукта. В любом случае, это вкусное, питательное блюдо, горячо любимое многими людьми.

fb.ru

Салат из моркови с чесноком

А если вы придерживаетесь поста, то такой салат может занять достойное место на вашем столе. В это время, мы часто задаемся вопросом, что готовить, чтобы было и вкусно и скоромно одновременно. Многие вообще считают, что это невозможно, ибо только из мяса можно приготовить сытные и вкусные ужины для всей семьи. А на самом деле, без мяса прожить можно, и продуктов, которые его заменяют достаточно много. Нужно только захотеть перейти на другую систему питания.

Такой простой салат можно приготовить за 10 минут, но он настолько вкусный, что приготовьте сразу большую порцию, чтобы во время ужина не становиться готовить снова.

Весь секрет этой закуски в том, что сырую тертую морковь мы притрусим сахарным песком и польем уксусом или лимонным соком. Это придаст ей особого вкуса и пикантности. А затем, чтобы усилить остроту, мы выдавим через пресс свежий чеснок и смешаем с морковной массой. Интересно еще то, что мы не кладем в салат соль, смесь сахара и уксуса настолько хорошо сочетается сырой морковью, что соль там будет излишней.

Заправлять салат можно майонезом или сметаной с горчицей. Можно приготовить берлинский соус из сметаны, натурального йогурта, чеснока, мелкорубленой зелени и лимонного сока. В таком случае, мы не будем добавлять чеснок к моркови, чтобы не было очень остро.

При желании, в салат можно добавить мелкорубленых грецких орехов, кунжутное семя, семена подсолнечника или тыквы.

Такой салат можно выложить в небольшую креманку, или выкладывать в тарталетки из слоеного теста и подавать порционно.

Рецептура рассчитана на одну порцию салата.

Свежий чеснок очищаем от шелухи и пропускаем через пресс или трем на терке.

В морковь добавляем сахарный песок и столовый уксус. После заправляем майонезом.

Даем закуске постоять 10 минут, и подаем к столу. Приятного аппетита! Старинская Леся

Не менее вкусным получается салат из капусты с морковью и сахаром.

every-holiday.ru

Морковь с чесноком и майонезом: домашние рецепты салатов

16 августа 2017 2280

Уже по названию становится ясно, из чего состоит блюдо. По сегодняшнему названию можно еще и понять, что оно до жути простое и быстрое. Если вы сомневаетесь, то прямо сейчас мы вам все подробно расскажем.

Первым и главным достоинством салата из моркови с чесноком является то, что для его приготовления не нужно никуда идти. Разве на вашей кухне не найдется парочка морковок, немного чеснока и столько же майонеза? Конечно, найдется!

Следующим плюсом блюда будет время приготовления. Самым сложным рецептом мы можем назвать салат с мясом. И только из-за мяса. На деле салат вовсе не сложный, но если судить по времени, то только из-за мяса он готовится чуть дольше часа. Если же мясо уже готово, то салат стряпается за пятнадцать минут. Разве можно сказать, что это долго?

Еще одним достоинством такого салата является то, что его можно без проблем взять с собой. Он не разольется, не остынет и не испортится. Нравится? Нам тоже! Он хорошо сохранится, даже если вы целый день будете носить его в сумке. Его можно взять даже на пикник. Такой свежий салат на природе получится еще более вкусным.

Давайте же более подробно изучим рецепты. Попробуйте приготовить каждый вариант с нами, ведь только так вы сможете понять, какой из салатов вам ближе, какой нравится внешне и по вкусу.

Классику никто не отменял

Пошаговый рецепт приготовления моркови с чесноком и майонезом:

1. Морковку почистить, затем промыть ее проточной водой;
2. Измельчить с помощью терки;
3. Чеснок почистить и отправить его под пресс прямо в майонез;
4. Компоненты перемешать и отправить к моркови;
5. По вкусу можно добавить соли или сахара;
6. Все соединить и переложить в салатник.

Редька – в этом салате она главная

• 3 морковки;
• 5 мл уксуса;
• 3 редьки;
• 4 ломтика чеснока;
• 40 мл майонеза.

Сколько по времени – 10 минут.

Питательность на сто грамм – 69 ккал.

Как готовить салат с морковью, редькой и чесноком:

1. Морковку очистить и помыть ее;
2. Редьку точно так же очистить и вымыть;
3. Натереть оба корнеплода на терке прямо в миску;
4. Чеснок почистить и отправить под пресс;
5. Добавить его к корнеплодам и перемешать;
6. За чесноком отправить уксус, снова все смешать;
7. Перед подачей добавить майонез, соединить и подавать к столу.

Морковь с мясом, сухариками, чесноком и майонезом

• 530 г говядины;
• 180 мл майонеза;
• 30 г сливочного масла;
• 3 моркови;
• 2 лука;
• 2 ломтика чеснока;
• 3 кусочка хлеба;
• 10 г прованских трав;
• 40 мл растительного масла.

Сколько готовить – 1 час и 15 минут.

Питательность на сто грамм – 246 ккал.

Действия:

1. Говядину вымыть, срезать лишний жир и положить мясо в сотейник;
2. Залить его водой и убрать на плиту, довести до кипения;
3. Когда вода закипит, снять пену с мяса и засечь сорок минут;
4. Варить мясо до готовности, затем снять с огня, но дать остыть ему в бульоне, чтобы оно было сочнее;
5. Остывшее мясо нарезать соломкой, выложить в салатник;
6. Лук почистить, помыть его и нарезать полукольцами;
7. Нагреть сковородку, добавить сливочное масло;
8. Всыпать лук и добавить мясо;
9. Жарить компоненты, не забывая мешать, до румяного цвета;
10. Морковь почистить, вымыть и измельчить ее на терке;
11. Чеснок почистить, отправить его под пресс;
12. Смешать морковь, мясо, чеснок и лук в салатнике, добавить майонез и специи;
13. Компоненты смешать и отставить ненадолго, можно даже убрать в холодильник;
14. Хлеб избавить от корочки и нарезать мякоть маленьким кубиком;
15. В растительное масло всыпать травы, перемешать;
16. Добавить туда измельченный хлеб и перемешать, чтоб масло хорошо обволокло кусочки;
17. Нагреть сухую (!) сковородку и всыпать на нее хлеб;
18. Жарить сухари на маленьком огне до хруста или твердой корочки;
19. Посыпать сухарями салат и сразу же подавать его к столу.

Читайте как приготовить вкусный картофель в молоке в нашей статье.

Попробуйте приготовить лимон с сахаром — вкусное и полезное блюдо, которое можно готовить круглый год.

Как приготовить нежную и сочную гречку с куриным мясом в мультиварке читайте в нашей статье.

Сметана и сыр смягчат вкус блюда

• 3 ломтика чеснока;
• 3 крупные моркови;
• 5 г майонеза;
• 30 мл сметаны;
• 140 г сыра.

Сколько по времени – 15 минут.

Питательность на сто грамм – 161 ккал.

Рецепт салата из моркови с сыром и чесноком по шагам:

1. Морковку вымыть, почистить ее и измельчить с помощью терки;
2. Сыр тоже измельчить теркой;
3. Чеснок почистить, отправить его под пресс;
4. Сметану смешать с майонезом, добавить к моркови;
5. Перемешать, добавив еще и специи, убрать в холодильник на десять минут;
6. По истечению времени салат можно подавать к столу.

Морковь с чесноком и орехами

• 230 г орехов;
• 1 головка чеснока;
• 750 г морковки;
• 240 мл майонеза.

Сколько готовить – 15 минут.

Питательность на сто грамм – 236 ккал.

Действия:

1. Орехи всыпать на сухую сковороду, подрумянить их;
2. Далее остудить их и порубить мелко;
3. Чеснок очистить, пустить под пресс каждую дольку. Если вам этого чеснока много, то количество долек необходимо уменьшить;
4. Морковку вымыть проточной водой, очистить ее от кожуры;
5. Далее измельчить корнеплоды теркой любого размера;
6. Добавить к моркови чеснок, хорошо смешать компоненты;
7. Затем туда же отправить орехи и майонез;
8. Хорошо помешать компоненты, чтобы соединить их в единый салат;
9. Убрать на пару минут в холод, затем подавать к столу.

Советы хозяйкам

При покупке моркови важно помнить о том, что корнеплоды не должны быть слишком большие. Очень крупные моркови относятся к кормовым сортам. Их выращивают для кормления скота. Такая морковь очень жесткая и не сочная. Ее очень сложно натереть на терке и даже сложно ее резать ножом.

Чтобы салат получился еще вкуснее, рекомендуем приготовить майонез самостоятельно. Для этого понадобятся яйца или только их желтки, немного соли и столько же сахара, горчица, сок лимона ил лайма. Помимо этого нужно будет растительное масло, но давайте по порядку. Для начала смешать первые компоненты (все, кроме масла).

Взбить их до однородности венчиком, миксером ли погружным блендером. Далее начать вливать масло, не переставая взбивать массу. И когда будет достигнута нужная консистенция, стоит остановиться. Тут можно и попробовать соус на вкус, и добавить в него то, чего еще не хватает.

Убрать в холодильник на полчаса, чтобы соединить все вкусы и ароматы между собой. Хранить в закрытой емкости не более семи дней.

Если вы желаете купить свежую говядину, обязательно потрогайте мясо. Напрямую или через пакет – неважно. Надавите пальцем и посмотрите за реакцией мяса. Если ему на восстановление понадобилась доля секунду – это свежее, пока только охлажденное мясо. Если же вмятина уходит за несколько секунд, мясо уже было заморожено и возможно даже не один раз. За счет этого оно и потеряло свою эластичность и упругость.

Приготовить морковь с чесноком и майонезом можно быстро и легко. Ингредиенты есть на каждой кухне, так что даже в магазин идти не нужно, чтобы что-то докупить. Если же все-таки чего-то нет, то эти компоненты можно найти в самом ближнем магазине. Это самые простые компоненты, из которых только можно приготовить салат. Готовы удивить свои рецепторы? Скорее пробуйте и наслаждайтесь простотой блюд вместе с нами!

Оценить статью:

0

Facebook

Twitter

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Нашли ошибку? Выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Что еще почитать:

notefood.ru

Морковный салат с чесноком и майонезом: рецепт с фото

Ингредиенты

Из расчёта на 2 порции:

• 1 средняя сырая морковь
• 2 зубчика чеснока
• майонез для заправки

Приготовление

Чтобы не загрязнять много посуды, будем продукты измельчать прямо в чистую сухую мисочку. Натираем на средней тёрке морковь (это самый оптимальный способ нарезки).

Добавляем примерно 3 столовые ложки майонеза.

Солить не нужно — в качестве соли выступает майонез. Всё хорошенько перемешиваем и подаём к столу.

Для дополнительного оттенка вкуса в него можно помимо указанных продуктов добавить натёртый твёрдый сыр.

No votes yet.

Please wait...

nakormi.com

Салат из моркови с чесноком

Морковь с чесноком — это один из самых простейших и быстрейших в приготовлении салат. Основным компонентом которого является морковь, такая сладкая, яркая и легкая в приготовлении, морковь давно заняла прочное место в кухнях многих народов мира. Ну а сегодня, я предлагаю вам поиграть в Дракончиков, так как салатик достаточно острый.

Рецепт приготовления:

Для приготовления мне понадобилось:

           — Морковь — 5 шт. (среднего размера)           — Чеснок — 5 зубчиков           — Майонез — 3 ст.ложки

Чистим морковку и натираем ее на крупной терке, если кто-то хочет по заморачиваться — то конечно же можно попробовать и нашинковать ее ножом, НО…….., на то он и простой салатик и мы стремимся, чтоб было меньше проблем))).

Чеснок, предварительно очищенный) выдавливаем через чесночницу, в случае ее отсутствия под рукой, шинкуем ножом, для это лучше использовать большой нож-тесак, это гораздо удобнее чем маленьким овощным.

Добавляем примерно 3 ст. ложки майонеза. Любителям здорового образа жизни, либо тщательно следящим за фигурой, могу посоветовать в качестве заправки для салата использовать низкокалорийную сметану, либо натуральный йогурт.

Содержимое мисочки хорошенько перемешиваем, после чего приминаем вилочкой или ложкой, и даем настоятся 5 минут, после чего вновь все перемешиваем.

Наше блюдо готово!

Время приготовления: 15 минут

Совет: Этот салатик отлично сочетается с блюдами из курицы. Количество чеснока используйте по вкусу, я люблю поострее, поэтому моя пропорция 1/1: 1 морковка — 1 зубчик чеснока. Получается достаточно остро)))

Приятного аппетита!

strepuha.ru

Салат из моркови с чесноком

Несомненно, салат из морковки с чесноком можно назвать одним из самых простых салатов, который большинство людей знает еще с самого детства. Приготовить простой, но вкусный салат из моркови с чесноком можно и для разнообразия ежедневного меню, и на праздничный стол. Такой салат можно приготовить как с сырой, так и с варенной морковкой. Чеснок придает салату особую пикантность, аромат и острый вкус.

Салат из сырой морковки с чесноком

Необходимые ингредиенты:

• морковка – 5 шт.;
• майонез – 3 ст.л.;
• чеснок – 5 зубчиков.

Процесс приготовления:

Морковку промойте и очистите от кожуры. Затем измельчите морковку, воспользовавшись крупной теркой. Выложите подготовленную морковку в мисочку или салатник.

Чеснок очистите от шелухи. Пропустите чеснок через пресс и добавьте к морковке. Также чеснок можно очень мелко порубить ножом или натереть на мелкой терке.

Посолите и добавьте майонез, хорошенько перемешайте. Оставьте салат минут на 5, затем еще раз перемешайте и подайте на стол.

Лучше всего морковный салат подавать с мясными блюдами или блюдами из курицы.

Салат из морковки, консервированного горошка с чесноком

Необходимые ингредиенты:

• морковка – 5 шт.;
• консервированный горошек – 1 банка;
• чеснок – 5 зубчиков;
• соль – по вкусу;
• майонез – 200 гр.;
• зелень.

Процесс приготовления:

Морковку очистите и натрите на терке. Желательно использовать крупную терку, но можно взять и мелкую.

Чеснок избавьте от шелухи и пропустите через чеснокодавилку или натрите на терке. Морковку выложите в салатник. Добавьте к морковке измельченный чеснок.

Перемешайте.

Банку с консервированным горошком откройте. Слейте жидкость, а горошек выложите в салатник к морковке. Посолите и заправьте салат майонезом.

Подавая на стол салат, украсьте зеленью.

Салат из морковки с чесноком и сыром

Необходимые ингредиенты:

• крупная морковка – 1 шт.;
• сыр – 100 гр.;
• майонез – для заправки;
• соль – по вкусу;
• чеснок – 2 зубчика.

Процесс приготовления:

Очищенную морковку натрите на крупной или средней терке. Сыр также натрите на терке. Смешайте в миске морковку и сыр.

Чеснок очистите и натрите на мелкой терке или пропустите через чесночницу, добавьте чеснок к сыру и морковке. Посолите и заправьте салат майонезом.

Отправьте салат на пару часов в холодильник. Перед подачей на стол салат выложите в салатник красивой горкой на салатные листья. Также салат можно оформить на тарелке в виде морковки или иначе на ваш вкус.

Салат из морковки с чесноком и изюмом

Необходимые ингредиенты:

• морковка – 2 шт.;
• майонез – 2 ст.л.;
• соль – по вкусу;
• изюм – 0,25 ст.;
• чеснок – 2 зубчика.

Процесс приготовления:

Изюм переложите в небольшую мисочку и залейте теплой водой. Оставьте изюм в воде минут на 5-7.

Тем временем очистите морковку и натрите ее на крупной терке. Выложите тертую морковку в салатник. Теперь займитесь чесноком. Его также очистите, а затем натрите на терке, только мелко. Также чеснок можно измельчить, пропустив через чеснокодавилку. Измельченный чеснок добавьте к морковке.

Изюм хорошо промойте и слейте воду. Выложите изюм на бумажное полотенце, а затем отправьте в салатник. Посолите салат и заправьте майонезом. Если вы хотите, чтобы в салате было меньше калорий, тогда заправьте салат натуральным несладким йогуртом или сметаной.

При желании сверху салат можно посыпать рубленными грецкими орехами.

kakprigotovim.ru

• 
  Генерал салат рецепт с курицей
• 
  Салат генерал рецепт с курицей
• 
  Салат на зиму пятерочка рецепт
• 
  Салат мышка рецепт с фото
• 
  Салат из капусты диетический рецепт
• 
  Рецепт салата рыбного с рисом
• 
  Грибной салат рецепты на зиму
• 
  Салат из скумбрии консервированной рецепт
• 
  Рецепт салат из скумбрии консервированной
• 
  Салат оливье рецепт с мясом
• 
  Обжорка салат с говядиной рецепт