Крабовый салат с рисом и огурцом. Крабовый салат с рисом рецепт
Крабовый салат с рисом, кукурузой и яйцом, рецепт с фото
Крабовый салат с рисом и кукурузой вполне может стать конкурентом салата Оливье на праздничном столе. А чаще всего к празднику готовят оба салата. Они отличаются друг от друга по вкусу, но одинаково пользуются успехом у гостей.
Несколько советов
Блюдо будет значительно вкуснее, если для заправки взять жирный майонез Провансаль.
При подаче салат обязательно нужно украсить веточкой зелени, которая придаст ему торжественный вид.
С появлением крабовых палочек хозяйки научились готовить с ними и другие салаты. Уверена, что вам понравится немного похожий салат из крабовых палочек, кукурузы и сыра или крабовый салат с огурцом.
Ингредиенты
- Крабовые палочки - 200 г
- Кукуруза консервированная - 200 г
- Яйца куриные - 2 шт.
- Рис пропаренный - 0,5 ст.
- Майонез жирностью 67% - 3 ст. л.
- Соль - 1,5 ч.л.
Как приготовить крабовый салат с рисом и кукурузой
Рис перебрать, залить тёплой водой, слегка взболтать, чтобы наверх всплыли посторонние легкие примеси, и слить их.
После этого крупу хорошо промыть в тёплой (35 °С) воде, чтобы смыть крахмал и мучную пыль, а затем промыть в горячей воде для удаления жира, выступающего на поверхности зерен при хранении.
Рис выложить на сито и дать стечь жидкости.
Отварить рис в большом количестве подсоленной воды до мягкости.
Не переварить! Зерна должны сохранять форму. Рис остудить.
Яйца отварить в течение 10 минут, считая от начала закипания жидкости, опустить в холодную воду, очистить, остудить и нарезать мелкими кубиками.
Крабовые палочки тонко нарезать поперек.
Соединить крабовые палочки, яйца, консервированную кукурузу и рис.
С кукурузы нужно предварительно слить всю жидкость.
Все перемешать.
Смесь заправить майонезом.
Салат снова хорошо перемешать.
Крабовый салат с рисом и кукурузой готов.
При подаче салат можно украсить зеленью.
Приятного аппетита!
delo-vcusa.ru
Крабовый салат с рисом, огурцом и яйцом, рецепт с фото
Готовим крабовый салат с рисом и огурцом.
Салат из крабовых палочек с рисом, свежим огурцом и яйцами – один из самых любимых повседневных салатов. Все ингредиенты всегда есть под рукой, поэтому приготовить его не составит особых проблем.
Когда-то дефицитные крабовые палочки и рис стали вполне доступны, свежие огурцы можно купить круглый год, а яйца всегда есть в холодильнике.
Майонез для салата
Для салата лучше использовать майонез высокой жирности. Такой сытный салат может заменить полноценный ужин. Всего 35 минут, и вкусное блюдо готово!
Попробуйте приготовить и другие салаты с крабовыми палочками, например, салат с крабовыми палочками, сыром и помидорами и крабовый салат с огурцом.
Ингредиенты
- Крабовые палочки - 150 г
- Рис пропаренный - 3 ст. л.
- Огурцы свежие - 1 шт.
- Яйца куриные - 2 шт.
- Майонез жирностью 67% - 3 ст. л.
- Соль - 1,5 ч.л.
Как приготовить крабовый салат с рисом и огурцом
Рис перебрать, залить тёплой водой, слегка взболтать, чтобы наверх всплыли посторонние легкие примеси, и слить их.
После этого крупу хорошо промыть в тёплой (35 °С) воде, чтобы смыть крахмал и мульчу (мучную пыль), а затем промыть в горячей воде для удаления жира, выступающего при хранении. Рис выложить на сито и дать стечь жидкости.
Отварить рис в большом количестве подсоленной воды до мягкости. Не переварить! Зерна должны сохранять форму. Рис остудить.
Яйца отварить в течение 10 минут, считая от начала закипания жидкости, опустить в холодную воду, очистить, остудить и нарезать мелкими кубиками.
Крабовые палочки тонко нарезать поперек.
Огурец очистить от кожицы, разрезать вдоль пополам, а затем тонко нашинковать.
Соединить крабовые палочки, огурец, яйца и рис.
Все перемешать.
Смесь заправить майонезом.
Салат снова хорошо перемешать.
Крабовый салат с рисом и огурцом готов. При подаче его можно украсить зеленью.
Приятного аппетита!
delo-vcusa.ru
Классический крабовый салат с рисом и кукурузой [как приготовить] — Пошаговые рецепты блюд с фото в домашних условиях
FotoRecepty.org > Рецепты с фото > Классические Рецепты
Классический крабовый салат с рисом и кукурузой [как приготовить]
By alina1983 25.04.2016
Салат крабовый с рисом любят и ценят практически в каждом доме, ведь он готовится на удивление несложно. Его можно подавать и на ужин, и на праздничный стол - в любом случае он исчезаем одним из первых. При этом он намного сытнее варианта с капустой или огурцами.
Для приготовления салата следует брать длиннозерный пропаренный рис - его и готовить удобнее, и выглядит он очень аппетитно.
Ингредиенты
- Рис - 80 г
- Крабовые палочки или мясо - 200 г
- Яйцо - 2 шт.
- Лук - 0,5 шт.
- Майонез - 3-4 ст.л.
- Кукуруза - 1 банка
Пошаговый процесс приготовления в домашних условиях
- Для приготовления крабового салата с рисом нужны самые простые продукты. Я забыла про кукурузу - в процессе приготовления пришлось за ней идти в магазин. Первым делом ставим вариться рис и яйца. Конечно, в разных кастрюльках. Рис вообще удобнее готовить не на плите, а в микроволновке. Для этого его нужно залить водой в количестве, в 2 раза превышающем объем крупы, и поставить в печь на максимальную мощность на 15 минут. Вуаля - и рис готов!
- Сваренные яйца очищаем от скорлупы и нарезаем небольшими кубиками. Также поступаем с размороженными крабовыми палочками.
- Лук мелко режем и заливаем кипятком. Через пять минут воду сливаем и промываем. Остатки воды сцеживаем через сито и добавляем лук к остальным ингредиентам. Туда же высыпаем рис.
- С консервированной кукурузы сливаем жидкость и высыпаем ее в миску с будущим салатом.
- Все ингредиенты перемешиваем, заправляем майонезом и пробуем на соль. Как правило, ее не требуется, ведь кукуруза и майонез достаточно соленые. Готовый салат подаем на стол в общей салатнице, либо разложив по порционным тарелочкам.
Загрузка...
реклама
