Салат «Гранатовый браслет» с грибами и курицей: новая нотка. Гранатовый браслет салат рецепт с курицей с грецкими орехами

Салат Гранатовый браслет – 6 очень вкусных рецептов

Редко праздничный стол обходится без салатов. Как правило, хозяйки при встрече гостей готовят 2-3 различных варианта. И это угощение съедается без остатка, ведь столько придумано рецептов этого блюда. На праздничный стол очень популярны салаты с  кальмарами, с куриной грудкой, с авокадо , а также варианты без майонеза и множество других.

Когда я впервые увидела это блюдо у друзей на дне рождения, я глаз не могла оторвать от этой красоты, как будто россыпь драгоценных камней на тарелке.  А потом и вкус его необычный оценила по достоинству. Теперь салат «Гранатовый браслет» частый гость на нашем столе, особенно по праздникам. Ведь не правда ли, он является украшением стола?

Салат Гранатовый браслет – классический рецепт с пошаговым описанием

Классический рецепт  готовится с куриным мясом, свеклой, обжаренным луком и грецкими орехами.  Мне очень нравится вариант этого салата с копченой курицей даже больше, чем с отварной. Попробуйте, не пожалеете.

Ингредиенты:

• свекла — 2 шт.
• репчатый лук — 1 шт.
• картофель — 2 шт.
• морковь — 2 шт.
• копченая курица — 200 гр.
• яйца — 2 шт.
• гранат — 1-2 шт.
• грецкие орехи
• майонез
• соль

Чтобы получилась форма браслета -кольца, ингредиенты мы будем выкладывать на тарелку, в центре которой поставим стакан. Таким образом получится красивая форма этого блюда в виде кольца.

Предварительно приготовим все нужные ингредиенты. Отварим свеклу, морковь, картошку и яйца. Всем продуктам дадим остыть и только после этого приступаем к приготовлению.

Удобнее всего овощи и яйца натереть на крупной терке и разложить в отдельную тарелку.

Курочку освобождаем от костей, а филе нарезаем соломкой или небольшими кубиками. Репчатый лук нарезаем кубиками и обжариваем на сковороде, добавив немного растительного масла.

Подготовительные работы закончены, после этого останется только быстренько сложить слои как пирамидку. Каждый слой  мы будем смазывать майонезом.

1 слоем выкладываем картофель.

Затем пойдет половина свекольной массы, ее распределяем равномерно по всей окружности.

Третьим слоем выкладываем тертую морковь. Можно чуток посолить. Не забываем смазать майонезом сверху.

Теперь посыпаем грецкими орехами.

Чтобы усилить вкус и аромат орехов, предварительно их можно немного обжарить на сухой сковороде.

Пятым слоем пойдет курочка, в этом слое используем только половину.

На курочку сверху выкладываем жаренный репчатый лук.

Седьмой слой — отваренные и натертые яйца. Можно вновь посолить салат.

Восьмым слоем выкладываем оставшиеся кусочки курицы.

В завершение девятым слоем покрываем всю поверхность салата свеклой.

Стаканчик из центра можно вынуть, а все бока хорошенько промазать майонезом.

Теперь предстоит довольно кропотливая работа — украсить всю поверхность зернами граната. Старайтесь уложить их кучненько, тогда получится очень красиво  и празднично.

Красота на стол готова,  поставим ее пока в холодильник и можно приступать к другим блюдам.

Очень вкусный рецепт салата «Гранатовый браслет» с говядиной

Чаще всего это блюдо готовят все-таки с куриным мясом. Для разнообразия предлагаю попробовать приготовить это блюдо с говядиной. Получается немного другой вкус, но это и хорошо, ведь мясной салат будет очень кстати на праздничном столе.

Ингредиенты:

• свекла — 1 шт.
• репчатый лук — 1 шт.
• картофель — 2 шт.
• морковь — 1 шт.
• говядина — 200 гр.
• яйца — 4 шт.
• гранат — 2 шт.
• миндаль — 50 гр.
• майонез
• соль

Как и многие хозяйки, я все ингредиенты готовлю заранее, чтобы в день приема гостей осталось время на другие блюда и сервировку стола.

Овощи мы отварим в отдельно кастрюле. Свекла варится дольше, поэтому воды добавьте больше, чтобы вся не выкипела.

Говядину отварим конечно же в отдельной кастрюле, воду посолим и добавим лавровый лист и перец горошком. Варим мясо не менее часа, чтобы оно стало мягким и вкусным. Бульон же можно потом использовать для супа или просто подать с пирожком на обед.

Измельчим все ингредиенты — картофель, морковь и яйца натрем на крупной терке. Репчатый лук порежем кубиками, а отваренную говядину можно нарезать полосками. Каждый ингредиент разложим по отдельным тарелочкам, чтобы было удобно собирать готовое блюдо.

Берем большую тарелку, в середине ставим стакан, и все ингредиенты укладываем слоями вокруг него, смазывая каждый майонезом.

На дно тарелки выкладываем картофель, немного солим и негусто смазываем майонезом.

Далее следуем морковный слой.

Говядину выкладываем третьим слоем и не забываем смазать майонезом.

Лук можно было обжарить как в первом рецепте. Но можно использовать и в сыром виде.

Яичный слой довольно солидный, выкладываем горкой и густо смазываем майонезом.

Как вы заметили наверное, в этом рецепте мы используем не грецкие орехи, а миндаль. Посыпаем измельченными орехами по всей окружности.

Ну и завершаем наше строение свекольным слоем.

Промазываем майонезом, а сверху украшаем салат зернами граната.

Отправляем готовое блюдо хотя бы на 1 час в холодильник.

Видео о том, как приготовить салат с языком на праздничный стол

Еще один вариант этого замечательного блюда. Этот рецепт необычен тем, что готовится он со свиным языком. Сами понимаете, что получается праздничное солидное блюдо. И еще обратите внимание, что в  майонез добавляется чеснок. Необычно, но, думаю, стоит попробовать.

Ингредиенты:

• свекла — 2 шт.
• репчатый лук — 1 шт.
• картофель — 3 шт.
• морковь — 1 шт.
• язык свиной — 1 шт.
• яйца — 3 шт.
• гранат — 2 шт.
• чеснок — 3 зубчика
• майонез
• соль

Рецепт очень вкусного салата с курицей, грибами и сыром

Если хозяюшка творчески подходит к приготовлению любого блюда, то в классических рецептах появляются новые ингредиенты и способы приготовления. Так и в нашем случае. В этом рецепте совершенно неклассический состав, нет картофеля и моркови, зато появились грибы и сыр. А это означает, что и вкус блюда получится совершенно другой.

Ингредиенты:

• свекла — 4-5 шт.
• куриная грудка — 1 шт.
• твердый сыр — 100 гр.
• грецкие орехи
• гранат —  1- 2 шт.
• репчатый лук — 1 шт.
• грибы — 150 гр.
• майонез
• соль

Готовим все ингредиенты. Грудку отварим в соленой воде, для аромата можно в бульон добавить лавровый лист и перец горошком. Свеклу нужно отварим до готовности. На сковороде обжарим лук и грибы на растительном масле.  Пусть все заготовки немного остынут и приступим к приготовлению.

В середину большой тарелки ставим стакан и вокруг него выкладываем попеременно слои.

Последовательность слоев:

1 слой — отварная куриная грудка, нарезанная кусочками. Промазываем этот слой майонезом, не жалея, чтобы блюдо не получилось сухим.

2 слой — жареные с луком грибы. Этот слой можно оставить без майонеза, ведь он достаточно жирный и без него.

3 слой — тертый сыр. Снова достаточно сухой ингредиент, поэтому майонез обязателен.

5 слой и последний — свекла. Свеклы в этом рецепте может быть много, и сверху ее промазываем майонезом.

Стакан теперь можно осторожно удалить. Украшаем салат гранатом. Спелый гранат с крупными бордовыми зернами на самом деле будет служить украшением блюда. Но, к сожалению, не всегда такие попадаются. Я в этом случаю предпочитаю купить новую партию и все-таки сделать красиво.

Готовим Гранатовый браслет из индейки с яблоком и грецкими орехами

Конечно, даже если мы будем использовать мясо индейки, салат не станет диетическим. Но тем не менее, индейка да в сочетании с яблоком и свеклой уже красиво звучит. Надеюсь, что вам непременно захочется приготовить по этому рецепту. Такое блюдо не останется без комплиментов от гостей, дерзайте.

Ингредиенты:

• свекла — 2-3 шт.
• отварная индейка — 250-270 гр.
• твердый сыр — 120 гр.
• яйца — 3 шт.
• грецкие орехи — 120 гр.
• гранат —  2 шт.
• яблоко — 2 шт.
• репчатый лук — 2 шт.
• майонез
• соль

Для приготовления салата отвариваем заранее филе индейки и яйца. А вот свеклу и морковь нужно будет запечь в духовке в рукаве. Конечно же, этого делать необязательно, но запеченные овощи внесут новую нотку в это блюдо.

Итак, лук меленько нарезаем и обжариваем его на сковороде на растительном масле. Индейку, нарезанную кусочками, чуток можно обжарить вместе с луком, буквально 5 минут.

Сыр, морковь, свеклу и яблоко натираем на терке в отдельную посуду каждый ингредиент. Яблоки поливаем сразу же лимонным соком, чтобы не потемнели.

Грецкий орех измельчаем с помощью блендера, ножом или заворачиваем в пакет и несколько раз проходим по нему скалкой.

Свеклу можно сразу смешать с грецкими орехами.

Все необходимые ингредиенты подготовлены, теперь работа пойдет быстро. Ставим в центр тарелки стакан и укладываем слои.

Вниз пойдет морковь, чуток подсаливаем и совсем немного смазываем майонезом.

Следом пойдет индейка с обжаренным луком. Этот слой не смазываем.

Чтобы салат держал форму и слои в разрезе красиво смотрелись, немного утрамбовывайте лопаточкой или ложкой каждый слой.

Натертые на мелкой терке яйца выкладываем третьим слоем, сверху уже потребуется майонез.

Сырный слой будет четвертым.

Яблоко придаст сочность и кислинку нашему праздничному блюду. На этом слое снова понадобится майонез.

Сверху делаем шубу из свеклы с орехами. Промазываем густо майонезом, не забывая утрамбовывать слои.

Осторожно, поворачивая влево-вправо, достаем из середины стакан. Осталось кропотливо украсить зернами граната всю поверхность и декорировать как подскажет ваша фантазия.

Приятного аппетита!

Новогодний салат Гранатовый браслет без свеклы и грецких орехов

Оказывается можно приготовить не менее вкусное блюдо без традиционных ингредиентов. В этом рецепте нет свеклы, чернослива и грецких орехов. И совсем не обязательно использовать стакан при выкладывании слоев. Посмотрите как искусно хозяйка готовит и украшает это лакомство.

Я уверена, что многие знают и любят этот праздничный и необыкновенно красивый салат, которым украшают любое торжество. Но в этой подборке я постаралась рассказать, что готовить его можно по различным рецептам, и при этом он наверняка будет вкусным.

А в преддверии новогодних праздников (и не только) вспомните об этом блюде и смело внесите его в свое праздничное меню.

Желаю вам красивых и вкусных блюд на вашем столе!

Автор публикации

scastje-est.ru

Салат «Гранатовый браслет» с курицей и орехами

Салат «Гранатовый браслет» с курицей и орехами

Потрясающий вкус салата «Гранатовый браслет» трудно переоценить – он  безумно нравится всем, кто его пробует.  И не удивительно — сочетание курицы, граната и орехов просто бомбовое. К тому же – очень  красивый. Рекомендую!

Ингредиенты для салата «Гранатовый браслет» с курицей и орехами:

400-500 г куриного филе

1 небольшой гранат

3 яйца

3 картофелины

300 г свеклы

2 морковки

1 большая луковица (ее не будет слышно, она обжаривается  с мясом)

3-4 ст. л. грецких орехов

250 г майонеза

Лавровый лист, душистый горошек – для варки мяса

Рецепт приготовления салата «Гранатовый браслет»  с курицей и орехами:

Собирать этот салат – одно удовольствие, но сначала нужно  подготовить продукты.

1.Куриную грудку нарезаем большими кусками и отвариваем  в соленой воде, в которую добавить также  лавровый лист и душистый перец горошком. Затем охлаждаем и мелко нарезаем.

2.Луковицу мелко нарезать, слегка обжарить на растительном масле. Затем добавить  куриное мясо и обжарить совсем недолго,  около 2 минут. Если хотите, можно досолить, поперчить.  Такое мясо получается очень вкусным и придаст особенный вкус салату.

3.Яйца отварить, натереть на мелкой терке.

3.Свеклу отварить отдельно от морковки с картофелем, охлаждаем и также натираем на мелкой терке по отдельности.

4.Разбираемпо зернышкам гранат.

5. Наконец-то собираем наш  вкусный салат «Гранатовый браслет».

Для придания ему формы браслета – на дно блюда поставим стакан, а вокруг будем слоями выкладывать продукты.

После каждого слоя делаем майонезную сетку:

Картофель

Морковь

Курица

Яйца

Свекла, сразу – орехи

Гранат

Перед тем, как выложить зерна граната на салат, ножом загладьте его, придав салату красивую форму.

Теперь можно убрать стакан и поместить салат в холодильник для пропитки на несколько часов, не меньше 2-3.

Вкусный салат «Гранатовый браслет»  с курицей и гранатом готов!

Всем приятного аппетита!

Загрузка...

загрузка...

duzhesmachno.ru

Салат «Гранатовый браслет» с копченой курицей

Красивый, роскошный, пикантный и дерзкий – эти восхитительные слова можно перечислять до бесконечности, но к чему слова, когда можно отдаться ощущениям. Эмоции восторга вызовет у вас на сей раз не мужчина, а салат — «Гранатовый браслет» с копченой курицей, им-то вы и покорите сердце того единственного.

Все женщины прекрасно знают, через что лежит путь к сердцу мужчины, так что, если надумали покорять — записывайте рецепт и приступайте к делу, а купидон не заставит себя ждать.

Вы никогда не задумывались, почему восточные женщины так будоражат воображение мужчин? Может быть потому, что в них есть некая загадка, которую сильному полу каждый раз предстоит разгадывать заново. Обыденность теряется, остаётся только интерес и восторг. С салатом «Гранатовый браслет» дело обстоит также.

Всё самое главное скрывается под слоем гранатовых зёрен, а чтобы узнать содержимое блюда — нужно открывать его для себя, поглощая слой за слоем. Звучит завораживающе? Тогда приступим к приготовлению, не откладывая ни минуты, ведь на создание красивой загадки требуется немало времени.

Восточный салат «Гранатовый браслет» с курицей

Ингредиенты

Рецепт приготовления салата «Гранатовый браслет» с копченой курицей

Подготавливаем продукты для салата

• Яйца и морковь отвариваем до готовности.
• Самый вкусный картофель получается в мундире. Для этого тщательно его моем, кладем в кастрюлю с холодной водой, солим, доводим до кипения и варим, пока он не станет мягким. Очищаем его, как только он немного остынет.
• Свеклу тоже тщательно моем, каждый клубень заворачиваем в фольгу и отправляем в, предварительно разогретую до 180 градусов, духовку минут на 30-40, в зависимости от крупности овоща. Принцип, как у картофеля: когда нож мягко входит – значит плод готов, вынимаем его, немного остужаем и чистим.
• Отдельно нарезаем лук, но не слишком мелко. Он должен чувствоваться в салате. Обжариваем его в небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета, постоянно помешиваем.
• Копченую курицу очищаем от кожи и костей, мясо нарезаем на кусочки средней величины.

Собираем оригинальный салат «Гранатовый браслет»

• Для этого берем плоское блюдо подходящего размера и ставим в центре тарелки стакан – это будет основа кулинарной композиции. Старайтесь, чтобы стакан был ровным по ширине, иначе нарушится весь салат, когда вы будете стакан вынимать.

• Для первого слоя плотно укладываем курицу и слегка приминаем ее пальцами. Слоев в салате будет много, поэтому, чтобы он не рассыпался при подаче, хорошо утрамбовываем каждый из них. Если любите блюда поострее — вмешайте в птицу молотый черный или душистый перец.
• Следующим слоем укладываем морковь, также плотно. Сверху слегка приправляем её майонезом.
• Очищенный картофель, как и другие овощи, натираем и выкладываем поверх моркови. Затем отделяем примерно треть грецких орехов и посыпаем ими картофель. Опять тонкий слой майонеза.

Если вы используете покупной майонез, то не пользуйтесь дозатором. Просто отрежьте свободный уголок пакета, чтобы получилась маленькая дырочка. Так майонез будет выдавливаться понемногу и не размажется по салату, а значит слои получатся более аккуратными.

• Настала очередь жареного лука. Если он получился слишком жирным — предварительно положите его на салфетку, чтобы стекло масло, а уже потом добавьте в салат.
• Сверху кладем вторую часть курицы. Не забываем каждый слой хорошо приминать, и опять посыпаем всё орехами.
• Яйца в отдельной емкости смешиваем с одной-двумя ложками майонеза и выкладываем на салат. Будьте внимательны, на этот раз мы делаем не очередной слой, а просто покрываем всю поверхность, как бы запечатываем все нижние слои в один купол.
• По такому же принципу укладываем свеклу: тертый овощ смешиваем с майонезом, при необходимости, слегка приправляем его перцем и распределяем по всей поверхности салата.

Настаиваем салат в холодильнике

• Если время позволяет — затягиваем салат пищевой пленкой и убираем в холодильник. Как и многие блюда их отварных овощей, такой салат гораздо вкуснее, если дать ингредиентам пропитаться ароматами друг друга. Если же времени нет — просто пропускаем этот шаг и приступаем к украшению.

Украшаем салат с копчёной курицей

• Очищаем гранат от шкурки. Удобнее всего сделать это так: на 3-5 мм (вкруговую) надрезаем шкурку, на расстоянии 3 см от соцветия, а затем снимаем ее как шляпку. Теперь нам видно, как удобнее разломить гранат.
• Разламываем его, собираем зерна и украшаем ими закуску по всей поверхности.

Салат «Гранатовый браслет» с копченой курицей готов. Можно подавать его к столу и радовать любимого мужчину или дорогих вам гостей изысканной холодной закуской. В восторге от такого блюда будут все. Поверьте, вы прослывёте замечательной хозяйкой, а ваше блюдо станет коронным угощением на долгие годы.

Приятного аппетита!

tvoi-povarenok.ru

Салат «Гранатовый браслет» с грибами и курицей: новая нотка

Рецепт гранатового салата в свое время стал довольно популярен. Все это благодаря нехитрому способу приготовления, красивой подаче и простым ингредиентам. Отличительной чертой закуски являются кольцевидная форма и оформление. Все ингредиенты укладываются послойно, перемазываются соусом. Перечень компонентов бывает самым разным. В данной подборке рассмотрим вариации салата с копченой курочкой и грибочками.

Салат гранатовый браслет рецепт с копченой курицей

Нарядный праздничный салат с курицей, гранатом и грецким орехом станет центральным блюдом на любом столе. Тем более что закуска получается достаточно бюджетной, но при этом презентабельной и вкусной.

Набор продуктов на 4 порции:

• 1 зрелый гранат;
• 2 картофельных клубней;
• 1,5 средние морковки;
• 1 небольшая свекла;
• 0,5 копченой куриной грудки;
• 0,2 кг шампиньонов;
• 130 гр. майонеза;
• 4-5 ст. л. постного масла;
• 1 щепотка соли.

Салат гранатовый браслет с копченой курицей – рецепт:

1. Тщательно моем с щеточкой корнеплоды, закладываем для варки в кипящую воду, а солим только в конце приготовления. Потом выкладываем их на тарелку, остужаем, чистим, трем на терке в разные пиалы. Свеклу желательно варить отдельно.
2. Шампиньоны ополаскиваем, чистим, режем кусочками. На сковороде разогреваем немного постного масла, выкладываем грибы, жарим. В процессе термической обработки добавляем немного соли.
3. Куриную грудку режем небольшими кубиками.
4. На плоскую тарелку ставим верх дном стакан.
5. Вокруг стакана выкладываем слой тертого картофеля. Рисуем майонезную сеточку.
6. Сверху насыпаем мелко натертую морковку, майонез.
7. Дальше рассыпем куриное мясо, повторяем слой заправки.
8. На мясо выкладываем остывшие жареные грибы, сбрызгиваем соусом.
9. Предпоследний слой формируем из натертой на мелкую терку свеклы, рисуем майонезную сеточку.
10. Поверхность салата украшаем гранатовыми зернышками.
11. Аккуратно удаляем стакан и даем настояться перед подачей.

Возможно вас также заинтересуют и другие рецепты вкусных салатов, например, простой оливье или цезарь с курицей, которые можно найти на нашем сайте.

Рецепт салата гранатовый браслет с копченой курицей

Еще один вариант вкусного блюда. Салат гранатовый браслет с копченой курицей отличается тем, что все составляющие, кроме свеклы и яиц, не требуют предварительной подготовки.

Набор продуктов на 4 порции:

• 150 гр. копченой курицы;
• 2 куриных яичка;
• 100 гр. маринованных шампиньонов;
• 100 гр. сыра твердых сортов;
• 0,5 средней луковицы;
• 50 гр. ядер грецкого ореха;
• 1 средняя свекла;
• 0,5 среднего граната;
• 150 гр. салатного майонеза.

Готовим гранатовый браслет с копченой курицей:

1. Готовить гранатовый браслет салат с копченой курицей начинаем с подготовки свеклы. Корнеплод тщательно моем с помощью кухонной щеточки. Отвариваем в мундире, сливаем воду, а свеклу остужаем, натираем на средней терке.
2. Яйца отвариваем до твердого желтка, остужаем в холодной воде и очищаем от скорлупы, натираем на терке.
3. Сырок измельчаем при помощи терки.
4. Мясо режем кубиками.
5. Открываем баночку с грибами. Выкладываем их на дуршлаг, чтобы стек весь маринад. Режем мелкими кубиками.
6. Ядра грецкого ореха вкладываем на сухую сковородку, немного подсушиваем, периодически встряхивая сковороду. Когда появится характерный аромат, орехи пересыпаем в тарелку, остужаем, перемалываем на блендере до образования кусочков средней величины.
7. Луковицу очистить от шелухи и нарубить.
8. Гранат хорошо ополаскиваем, сушим. Очень важно почистить фрукт, не повредив семечки. Для этого делаем круговой надрез вокруг плодоножки. Потом осторожно убираем вершину руками. Острым ножом выполняем продольные надрезы в тех участках, где размечены перепонки. Резким движением раскрываем гранат, словно цветок, и высыпаем все семена в пиалу.
9. Когда все компоненты подготовлены, начинаем собирать салат. В центр блюда или большой плоской тарелки ставим стакан, начинаем слоями выкладывать ингредиенты, смазывая каждый слой нежирным майонезом.
10. Сначала выкладываем подкопченное мясо, присыпаем репчатым луком, уплотняем слой.
11. Далее равномерно выкладываем маринованные грибы, а сверху располагаем тертую свеклу.
12. Следующий слой формируем из орехов и тертых яиц.
13. Чтобы придать блюду законченный вид, посыпаем конструкцию зернами граната.
14. Вытаскиваем стакан, помещаем блюдо в холод.

Наши читатели также предпочитают цезарь с капустой и куриным мясом и мимозу с курицей, которые также просты в приготовлении и не отнимут много времени.

Многослойный салат с курицей и гранатом

Этот салат невероятно красивый, вкусный и витаминный. В данной вариации используется особая очередность слоев, а вместо твердого сыра берется плавленый.

Набор продуктов на 4 порции:

• 1 зрелый гранат;
• 150 гр. копенной куриной грудки;
• 3 средних клубня картошки;
• 1 небольшая свекла;
• 1 плавленный сырочек;
• 3 чесночных зубка;
• 0,5 пучка зеленого лука;
• 2 яйца;
• 150 гр. корейской моркови;
• 2 щепотки соли;
• 150 гр. салатного майонеза.

Салат гранатовый браслет с курицей – пошаговый рецепт:

1. Моем и отвариваем до мягкости картофель и свеклу в отдельных кастрюлях. Сваренные овощи охлаждаем, чистим, натираем крупно.
2. Яйца отвариваем вкрутую в чуть подсоленной воде, остужаем в холодной воде. Потом очищаем, рубим мелкими брусочками.
3. Грудку режем мелкими кусочками.
4. Сыр трем на крупной терке.
5. Лук очищаем, мелко крошим, жарим на сковороде со сливочным маслом до прозрачного состояния.
6. Чистим чеснок, пропускаем через пресс.
7. Очищаем гранат, выбираем зерна.
8. Морковку по-корейски произвольно рубим ножом, чтобы салат было удобнее кушать.
9. На блюдо устанавливаем круглый стакан, а вокруг него укладываем слои. Приминать уплотнять тертые овощи не нужно, чтобы салат получился нежным и воздушным. Все слои пропитываем заправкой.
10. Половину тертого картофеля смешиваем с чесноком и тертым сыром. Из этой массы формируем самый нижний слой.
11. Потом укладываем слой куриной грудки.
12. Выкладываем слой яиц, который посыпаем мелко рубленным зеленым луком.
13. Укладываем вторую половинку картофеля.
14. Следующий шар формируем из корейской морковки.
15. Предпоследним слоем укладываем крупно натертую свеклу.
16. Сверху салат плотно обсыпаем зернами граната, убираем стакан и настаиваем блюдо в холодильнике пару часов.

Советуем также попробовать греческий салат с куриным мясом.

Гранатовый браслет – салат с курицей

Этот салат легкий и вкусный. Яркий внешний вид закуски сразу привлечет взгляд гостей. Часть майонеза заменяется сметаной, что делает блюдо менее калорийным.

Набор продуктов на 4 порции:

• 0,5 кг копченой курицы;
• 1 луковица;
• 3 крупных картофелины;
• 2 столовой свеклы;
• 250 гр. шампиньонов;
• 1 гранат;
• 4 ст.л. постного маслица;
• по 4 ст. л. майонеза и сметаны;
• 1-2 щепотки соли.

Салат гранатовый браслет с курицей – рецепт:

1. Свеклу и картошку хорошо моем, отвариваем в отдельной посуде вместе с кожурой. Потом сливаем воду, выкладываем корнеплоды на тарелку остывать.
2. Луковицы очищаем от шелухи, нарезаем мелким кубиками, обжариваем на сковороде с добавлением масла до золотистого цвета.
3. Грибы споласкиваем, очищаем, нарезаем соломкой. Их также жарим до готовности на другой сковороде с таким же количеством постного масла.
4. Мясо режем небольшими одинаковыми кубиками.
5. Отварной картофель очищаем, нарезаем кубиками.
6. С готовой свеклы снимаем кожуру, трем на крупной терке.
7. В большой миске смешиваем курицу, лук, картофель и грибы. Массу солим по вкусу, добавляем по 3 ст.л. майонеза и сметаны. Все хорошо перемешиваем до однородности.
8. Во второй тарелке перемешиваем свеклу с 1 ст.л. майонеза и сметаны.
9. Перевернутый стакан смазываем постным маслом, устанавливаем по центру блюда.
10. Укладываем плотный слой салатной массы с курицей, картофелем и грибочками.
11. Выкладываем свеклу.
12. Венчаем салат гранатовыми зернами.
13. Убираем стакан, охлаждаем салат.

Гранатовый браслет с курицей

В отличие от традиционных закусок, в состав которых входит майонез, данный салат будет заправляться соусом Табаско. Это придаст более изысканный и пикантный вкус.

Набор продуктов на 4 порции:

• 2 копченых филе курицы;
• 2 куриных яйца;
• 2 морковки;
• 3 картофелины;
• 100 гр. толченых грецких орехов;
• 4 зубка чеснока;
• 1 перчик чили;
• 2 веточки свежей петрушки;
• 50 мл питьевой воды;
• 1 ст.л. теменного винного уксуса;
• 2 свежих томата;
• 1 ч.л. морской соли;
• 1 ст.л. оливкового маслица;
• 1 щеп. сахарного песка;
• 1 гранат;
• 4-5 ст.л. сметаны.

Готовим салат гранат курица:

1. Чтобы приготовить соус Табаско, режем мелко чили, заливаем его на полчаса кипятком.
2. После в чашу блендера складываем и измельчаем в однородную массу томаты, петрушку, перец чили (без воды), чеснок.
3. Полученное пюре перекладываем в кастрюльку с оливковым маслом, варим на медленном огне, добавив щепотку сахара и винный уксус.
4. Через несколько минут получается жидкий однородный соус, который мы охлаждаем, взбиваем овощное пюре со сметаной. Соус готов.
5. Филе режем мелкими кубиками.
6. Морковь и картофель помыть, отварить в мундирах, остудить и почистить от шкурки.
7. Натереть корнеплоды в отдельные тарелки.
8. Яйца отвариваем вкрутую в чуть подсоленной воде, остужаем в холодной воде. Потом очищаем, рубим мелко.
9. На блюдо устанавливаем круглый стакан, а вокруг него укладываем слои. Приминать уплотнять тертые овощи не нужно, чтобы салат получился нежным и воздушным. Все слои пропитываем заправкой.
10. Сначала укладываем филе, потом смесь тертой вареной морковки с толчеными орешками. Далее следуют картофель и яйца.
11. Верх салата украшаем гранатными зернами.

Салат гранатовый браслет с курицей и черносливом уникален, потому что с ингредиентами, последовательностью слоев и заправками можно экспериментировать до бесконечности. И каждый раз будет получаться яркое и неотразимое блюдо. Приятного всем аппетита!

receptysalatov.com

Салат "Гранатовый браслет", рецепт с фото, с грецким орехом

Опубликовано: 07.12.2016Разместил: АнюткаM [Offline]Калорийность: Не указанаВремя приготовления: Не указано

Рекомендую к праздничному столу приготовить салат "Гранатовый браслет" с грецким орехом, рецепт с фото покажет вам, как подготовить продукты и в какой последовательности нужно выкладывать слои салата. Готовить его нужно заранее. Дело в том, что технология готовки в принципе не очень сложная, всего-то несколько процессов: подготовка и варка овощей в мундире, а также отваривание яиц до твёрдого состояния, затем измельчение ингредиентов на тёрке, в блендере и ножом, термическая обработка мяса и лука, но презентация блюда занимает много времени. "Гранатовый браслет" - блюдо многокомпонентное, так как в него входит более семи ингредиентов (не считая специй и соуса), но основное внимание уделяется именно презентации, когда подготовленные ингредиенты выкладываются на блюдо в виде кольца слой за слоем. Таким образом, должно получиться кольцо из слоёв, а последний штрих – украшение кольца очищенными зёрнами граната. Кстати, существует еще салат Малахитовый браслет.

Вкус у салата с гранатом просто великолепный, ведь в его составе прекрасно сочетаются нежные варёные овощи: свёкла, морковь и картофель, а также сваренные вкрутую яйца с обжаренным мясом курицы, пассированным луком и толчёными орехами. Особую пикантность прибавляет кислинка гранатовых зёрнышек, ну а соединяет все вкусы соус майонез (его можно приготовить самому, рецепт здесь, есть десятки интересных рецептов домашних холодных соусов, чтобы уйти от покупных). Такой салат нужно обязательно готовить накануне праздника, чтобы дать ему достаточно времени для пропитки в холодном месте, тогда он становится особенно вкусным и изысканным. Рецептура подобрана на 4 порции.

Ингредиенты:

- свёкла (столовая) – 2 шт.,- морковь – 2 шт.,- клубень картофеля – 2 шт.,- лук-репка – 1 шт.,- яйцо курицы (столовое) – 2-3 шт.,- мясо курицы (филе, обжаренное или запечённое) – 300 г,- ядро грецкого ореха – 2 ст.л.,- плод граната (спелый) – 1 шт.,- масло (растительное),- соус (майонез),- соль морская или каменная (среднего помола),- перец молотый (или смесь перцев).

Пошаговый рецепт с фото:

Приготовление салата "Гранатовый браслет" с грецким орехом:

На подготовительном этапе вымываем овощи от загрязнений, заливаем горячей водой и варим до готовности. Сначала сварится картофель, спустя 10 минут можно вынимать из кастрюли морковь, ну а свёкла ещё поварится, в зависимости от её размеров, 20-30 минут. Остужаем овощи, чистим от кожицы и измельчаем по отдельности на крупной тёрке. Затем варим яйца до твёрдого состояния 7-8 минут. Далее чистим их и также натираем на тёрке. Чистим лук, мелко шинкуем и пассеруем на сковороде с маслом до румяного цвета. Готовое филе режем соломкой.

Ядра грецких орехов перемалываем в блендере или ступке.

Разбираем плод граната на зёрна.

Теперь приступаем к презентации. На середину плоского блюда ставим стакан или кулинарное кольцо и начинаем выкладывать продукты в определённой последовательности послойно, обязательно промазывая каждый слой соусом (кстати, можно добавить соус прямо в ингредиенты и выкладывать их уже пропитанными майонезом). Сначала кладём куриное мясо.

Затем выкладываем морковный слой, посыпаем его солью и не забываем про пропитку соусом.

Теперь раскладываем измельчённый картофель и также солим и смазываем майонезом.

Теперь выкладываем пассированный лук, аккуратно распределяя его по всей поверхности салата. Посыпаем грецкими орехами.

Кладём слой из варёных яиц и мажем его сверху майонезом.

Потом раскладываем свёклу, если нужно присаливаем и смазываем майонезом.

Теперь украшаем зернами граната, плотно, без сильных просветов.

Затягиваем блюдо плёнкой и убираем его в холодное место для пропитки на 6-8 часов. После аккуратно вынимаем стакан и подаем к столу. Вот такой шикарный салат "Гранатовый браслет" получится и у вас.

Приятного аппетита!

salat-legko.ru

рецепт с фото пошагово с курицей, черносливом и орехами

Необходимые продукты:- 1 гранат;- 1 шт. крупной свёклы;- 1-2 шт. куриных яиц;- 1-2 шт. картошки;- 1 шт. сладкой морковки;- 100 грамм сушеного чернослива;- 100 грамм грецких орешков;- 250-350 грамм филе курицы;- 200 грамм майонеза;- соль по вкусу.

Сваренное мясо курицы оставляю остывать, а только потом режу его кубиками и кладу на картофельный слой. Куриное филе слегка поливаю майонезом.

Далее последует слой нарубленных яиц. Яичный слой не забываю полить майонезным соусом.

Натираю через тёрку морковочку, поливаю после этого её майонезом.

Последующим слоем пойдет нарубленный чернослив и измельченные орешки.

Отварную свёклу тру на металлической терке и распределяю на тарелке.

Гранатовыми зернами обсыпаю салат и формирую браслет.

Салат пропитываю минут 40-50 в холодильнике и он готов, чтобы предстать перед гостями.

Красивый, оригинальный и вкуснейший салат «Гранатовый браслет» с черносливом и орехами готов! Попробуйте также приготовить салат Гранатовый браслет с копченой курицей и яблоками, это тоже очень красиво и вкусно. Bon Appetite!

namenu.ru

• 
  Слоеный салат из баклажанов и помидор рецепт с фото
• 
  Салат из кабачков и баклажанов на зиму рецепты приготовления
• 
  Салат табуле ливанское блюдо с кускусом рецепт и фото
• 
  Салаты из баклажан на каждый день рецепты пальчики оближешь
• 
  Салат из жареной свеклы рецепт с фото очень вкусный
• 
  Салат с яичными блинчиками и ветчиной рецепт с фото
• 
  Салат из огурцов и сладкого перца на зиму рецепты
• 
  Салат из свинины с маринованным луком рецепт с фото
• 
  Рецепт салата из огурцов на зиму с томатной пастой
• 
  Салат из болгарского перца и огурцов на зиму рецепты
• 
  Салат из огурцов на зиму рецепты с кетчупом чили