Рецепты диетических салатов для похудения. Диетические салаты рецепты для похудения
Диетические салаты рецепты для похудения
Салаты для похудения — лучшие диетические рецепты
Если человек ставит перед собой цель скинуть вес, тогда стоит включить в рацион питания низкокалорийные салаты, обладающие рядом полезных свойств. Готовят их из полезных продуктов, которые имеют богатый химический состав. Они подходят для завтрака, обеда, ужина и перекусов.
Салаты диетические для похудения
В перечень полезных продуктов для здоровья и фигуры входят овощи, фрукты, зелень и нежирные белковые продукты, например, курица, сыр и другие. Все эти ингредиенты включены в рецепты диетических салатов. Старайтесь использовать овощи в свежем виде, поскольку они после термической обработки теряют часть своей пользы. Чтобы заправить блюдо, можно использовать масла, нежирный йогурт и сметану, бальзамический уксус, соевый соус и так далее.
Салат «Щетка» для похудения
В перечень самых популярных средств, способствующих сбросу веса, входит блюдо с названием «метелка». Готовится оно исключительно из сырых овощей, богатых клетчаткой, которая удаляет шлаки и токсины. Салат Метелка для похудения способствует обновлению кишечной микрофлоры, помогает справиться с запорами и улучшает работу пищеварительной системы. Нельзя это блюда при гастрите, язве и панкреатите.
- свекла и капуста – по 320 г;
- морковка – 75 г;
- зелень – пучок;
- сок лимона и оливковое масло – по 5 г.
- Чтобы сделать салат для очищения кишечника и похудения. необходимо измельчить корнеплоды на большой терке.
- Кочан нашинкуйте, а мытую зелень порубите.
- Смешайте все составляющие, добавив заправку.
Салат из тыквы для похудения
Полезный овощ, который можно есть желающим справиться с лишними килограммами – тыква, ведь она и вкусная, и полезная одновременно. Лучшие салаты для похудения непременно должны содержать продукты богатые клетчаткой, а оранжевые плоды отвечают этому критерию. Есть в них витамин Т, улучшающий обмен веществ и не дающий жирам накапливаться в организме. Салаты для похудения с тыквой хорошо насыщают и быстро утоляют голод.
- тыква – 300 г;
- грецкие орехи и мед – по 55 г;
- яблоко – 180 г;
- лимон – 1 шт.
- Тыкву с яблоком необходимо очистить, а затем, натереть на терке.
- Снимите с лимона цедру, а орехи измельчите, и слегка поджарьте на сухой сковороде.
- Соедините составляющие и перемешайте.
Салат из свеклы для похудения
По непонятным причинам свекла не является популярным овощем, хотя она полезна для сброса веса и здоровья, а все благодаря низкой калорийности и способности улучшать метаболизм. В составе корнеплода есть клетчатка, положительно влияющая на пищеварительную систему и надолго дающая насыщение. Диетический салат из свеклы обладает мочегонным действием, удаляя излишки жидкости из организма.
- свекла – 320 г;
- морковь – 80 г;
- чеснок – 1 зубок;
- изюм – небольшая горсть;
- натуральный йогурт, соль и перец.
- Сваренную и очищенную свеклу нарежьте небольшими брусочками.
- Изюм залейте теплой водой, что сделает его мягким.
- Очищенную морковку измельчите на терке.
- Смешайте ингредиенты, положите рубленый чеснок и заправьте все йогуртом.
Фруктовый салат для похудения
Практически все фрукты, кроме сладких, разрешено включать в свое меню людям, которые стремятся сбросить лишние килограммы. Вкусные диетические салаты можно употреблять на любой прием пищи и в качестве перекуса. Полезным фруктом является грейпфрут. Он улучшает пищеварение и скорость обменных процессов, помогает утолить голод и запускает процесс сжигания жира .
- микс салатных листьев – 150 г;
- кедровые орехи – 80 г;
- грейпфрут – 1 шт.;
- оливковое масло – 35 г;
- соль и перец.
- Сначала орешки нужно обжарить без каких-либо добавок.
- Цитрус очистите, и разрежьте на половинки. Из одной части выдавите сок, а из другой вырежьте мякоть без пленок.
- Чтобы сделать заправку смешайте сок, масло и специи.
- Осталось соединить салатные листья, цитрус, влить заправку и присыпать салат из грейпфрута для похудения орешками.
Салат из капусты для похудения
Люди, желающие сбросить свой вес должны включить в меню капусту, причем полезными являются все виды, поскольку они низкокалорийные и обладают рядом важных свойств. Они содержат много грубых волокон и кислоту, которая противостоит процессу превращения углеводов в жир. Низкокалорийные салаты для похудения можно готовить из всех сортов, например, из цветной капусты.
- цветная капуста – 500 г;
- чеснок – 2 дольки;
- грецкие орехи – 1/2 ст.;
- семена кинзы – 1 ч. ложка;
- винный уксус – 20 г;
- зелень и специи.
- Вилок отправьте на 10 мин. в кипящую воду, предварительно посолив ее. Можно обработать овощ и на пару. После этого остудите его и разделите на соцветия.
- Орехи порубите с зеленью и чесноком.
- Смешайте все подготовленные составляющие, добавьте семена кинзы, соль и перец. Диетический салат из капусты заправьте винным уксусом.
Морковный салат для похудения
Оранжевый корнеплод любят и в свежем виде, и в приготовленном, но не многие задумывались о его свойствах для сброса веса. В состав моркови входит тартроновая кислота, не дающая углеводам становиться жиром. Салаты из сырых овощей для похудения полезны благодаря клетчатке, которая дает насыщение и очищает организм. Морковь нормализует работу ЖКТ и обладает низкой калорийностью.
- морковь – 75 г;
- чеснок – долька;
- оливковое масло – 20 г;
- грецкий орех – 1 шт.
- Морковь натрите на терке и положите к ней измельченный чеснок.
- Влейте немного масла и измельченный орех. Все перемешайте и можно есть.
Салат с творогом и овощами для похудения
Кисломолочные продукты являются полезными для здоровья и фигуры, а все благодаря ряду полезных свойств. Недорогие диетические салаты с творогом помогают справиться с голодом, поставляя в организм важные вещества и улучшая деятельность пищеварительной системы и обмен веществ. Благодаря использованию в рецептах овощей, польза блюда существенно увеличивается.
- творог – 150 г;
- огурец – 1 шт.;
- черешок сельдерея – 35 г;
- черри – 4 шт.;
- бальзамический уксус – 5 г;
- оливковое масло – 30 г;
- петрушка и специи.
- Сельдерей и огурец нарежьте кубиком, а помидоры – на две части.
- К овощам положите рубленую зелень и специи. Влейте уксус, перемешайте и только потом добавьте масло.
- Положите творог и оставьте салат для похудения на 10 мин. в холодильнике.
Салат из сельдерея для похудения
Известны овощи, которые имеют отрицательную калорийность, это когда их энергетическая ценность меньше, чем организм потратит на их переработку. К этой группе относят и сельдерей. Низкокалорийные салаты для похудения с этим овощем – идеальное решение для любого приема пищи. Рекомендуется сочетать сельдерей с белковыми продуктами, поскольку он способствует их усвоению.
- филе – 1 шт.;
- черешок сельдерея – 1 шт.;
- грецкие орехи – 55 г;
- сок лимона – 20 г;
- зеленое яблоко – 1 шт.;
- натуральный йогурт.
- Орехи нарежьте и подсушите на сухой сковороде.
- Яблоко порежьте соломкой и сбрызните соком лимона.
- Нашинкуйте сельдерей, смешайте с яблоком и добавьте порезанное брусочками отварное филе. Положите орехи и заправьте все йогуртом.
Салат для похудения из пекинской капусты
В этом сорте овоща соединяются диетические и полезные свойства, делая его уникальным продуктом. Он обладает низкой калорийностью, так на 100 г приходится 16 ккал. Легкие салаты для похудения с пекинской капустой создают чувство сытости, а все за счет сочетания клетчатки и микроэлементов. Благодаря входящим в состав грубым волокнам замедляется процесс всасывания жиров и углеводов, и улучшается работа кишечника.
- пекинская капуста – 1 кочан;
- черри – 300 г;
- базилик – пучок;
- сладкий лук – 1 шт.;
- сок лимона – 35 г;
- перец – 1 шт.;
- креветки – 250 г;
- оливковое масло – 25 г.
- Креветки сварите и остудите.
- Нашинкуйте капусту и порежьте черри на половинки.
- Лук измельчите полукольцами, а очищенный сладкий перец – кубиками.
- Смешайте все составляющие и присыпьте листиками базилика.
Салат для похудения из морской капусты
О целебных свойствах водорослей можно говорить долго, ведь их химический состав наполнен полезными веществами. Салат из морской капусты для похудения эффективен благодаря наличию натурального йода, который важен для обмена жиров, белков и углеводов, а при его недостатке человек начинает набирать вес. Есть в морской капусте клетчатка и альгиновая кислота, которые улучшают процесс пищеварения.
- морская капуста – 1 банка;
- консервированная фасоль – 420 г;
- огурец и перец – по 100 г;
- лук и морковь – по 75 г;
- чеснок – 2 зубка;
- оливковое масло – 50 г;
- соевый соус – 75 г.
- Лук порежьте полукольцами, а морковь – соломкой. Овощи обжарьте на разогретом масле до золотистости;
- Добавьте соевый соус и готовьте еще пару минут.
- Фасоль промойте, огурец нарежьте соломкой, а очищенный от семечек перец – кубиком.
- Все смешайте и добавьте рубленый чеснок.
Салат с кукурузой для похудения
Многие считают, что консервированная кукуруза вредна для фигуры из-за своего сладкого вкуса, но это не так, поскольку она имеет низкую калорийность. Кукуруза оказывает мочегонное действие, уменьшает уровень холестерина и нормализует обмен веществ. Салаты для похудения с кукурузой могут быть овощными, но еще в рецепт можно добавлять диетическое мясо и грибы.
- кукуруза – 600 г;
- черешок сельдерея – 200 г;
- салатные листья – кочан;
- петрушка – пучок;
- маслины – 55 г;
- горчица – 7 г;
- мед – 12 г;
- винный уксус – 45 г;
- мясной бульон – 70 г;
- чеснок – 1 зубок;
- оливковое масло – 85 г;
- соль.
- Чтобы сделать салат для похудения с кукурузой. необходимо нарезать сельдерей тонкой соломкой, а маслины на половинки.
- Добавьте к ним салатные листья, порванные руками, и рубленую петрушку.
- Остальные ингредиенты смешайте и хорошенько взбейте, чтобы получилась однородная заправка. Добавьте ее в салат и подавайте.
Простые и вкусные диетические салаты: рецепты с фото
Во время приготовления диетических салатов для похудения можно применять почти любые овощи, только лишь за некоторым исключением. Диетолог Шэлтон предлагал рецепты диетических салатов без различных соусов или заправок. В качестве основы для приготовления своих диетических салатов он советует такие составляющие:
- помидоры, сельдерей;
- редиска, огурцы, капуста;
- капуста, сельдерей;
- помидор, эндивий;
- сладкий перец, капуста.
В этой статье поговорим, как сделать в домашних условиях диетический салат, не потратив на это много времени и сил. Вы сможете познакомиться с поэтапными рецептами их приготовления и посмотреть фото салатов.
Рецепты диетических салатов
Зеленый овощной салат. Рецепт
Данный диетический салат для похудения, пожалуй, является одним из наиболее простых. Для его готовки не надо сноровки и большого количества продуктов.
Компоненты: 40 гр. сметаны, 130 гр. зеленого салата, соль, укроп.
- Большие листья зеленого салата порезать на несколько частей, залить сметаной, посолить и размешать. Положить в салатник и засыпать перемолотым укропом.
- Обратите внимание: листья можно как порезать, так и рвать большими кусками – это никак не ухудшает внешний вид продукта.
Диетический салат из сыра с яблоками. Рецепт
Компоненты: сок лимона, 3 яблока, 250 гр. кефира, 220 гр. сыра.
- Яблоки почистить от сердцевины и кожицы, порезать на небольшие дольки и сбрызнуть лимонным соком.
- Сыр потереть на терке, смешать с кефиром и яблоками. На пару часов поставить в холодильник, а после выложить на тарелку.
Крапивный диетический салат без майонеза. Рецепт
Компоненты: 25 гр. свежих листьев одуванчиков, 240 гр. листьев крапивы, 6 перьев лука, 130 гр. любой зелени, 1ст.л. салатного соуса, 1 небольшой огурец .
- Зелень помыть. Листья крапивы на полчаса опустить в чуть соленую воду, после достать и размять руками. Затем всю зелень перекрутить через мясорубку, а лук порезать ножом.
- Огурец помыть, почистить от кожуры и потереть на крупной терке. Выложить в салатник, положить зелень, все хорошенько смешать. Полить соусом и добавить лук.
Диетический салат с яблоками и редиской. Рецепт
Компоненты: 1 морковка, 6 редисок. 5 зубчиков чеснока, 1 яблоко.
- Яблоко, морковь, редис хорошенько помыть щеткой, почистить, опять вымыть и потереть на мелкой терке.
- Все хорошо смешать. Добавить перемолотый чеснок. Выложить на тарелку.
Салат из перца с луком и зеленью. Рецепт
Компоненты: 15 гр. салата, 60 гр. сладкого перца, 7 гр. зелени петрушки, морская соль, 25 гр. зеленого лука, 40 гр. сметаны, 60 гр. яблок. Чтобы данный продукт из овощей был диетическим, выбирайте обезжиренную сметану .
Салатные листья и сладкий перец нашинковать, яблоки мелко порезать, зелень петрушки и зеленый лук посечь. Продукты перемешать со сметаной и добавить соль.
Овощной салат «Сицилийский» из помидор. Рецепт
Компоненты: 45 гр. корня сельдерея, 15 гр. маслин, 70 гр. помидор, 45 мл оливкового масла, 40 гр. яблок.
Яблоки почистить и порезать небольшими кубиками. Сельдерей также порезать кубиками. Диетический продукт желательно делать, используя почищенные помидоры. Их необходимо почистить от кожицы и семечек и порезать дольками. Приготовленные фрукты и овощи тщательно смешать, добавить масло и маслины.
Салат для похудения из артишоков. Рецепт
Для этого рецепта для похудения необходимо использовать 25 гр. корня сельдерея, 15 гр. салата латук, 70 гр. артишоков, 40 гр. помидоров, 40 гр. яблок, сок четверти лимона, 25 мл масла.
Свежие помидоры, яблоки (без семян и кожицы) и вареные артишоки порезать небольшими кубиками, сельдерей порезать соломкой. Овощи перемешать, влить масло и сок лимона. Подать продукт горкой в салатнике.
Салат из яблок и хрена. Рецепт
Компоненты: 30 гр. сметаны, 15 гр. хрена, 80 гр. яблок.
Способ приготовления: Хрен потереть на мелкой терке. яблоки — на большой, перемешать и залить сметаной.
Салат из кольраби, тертой моркови, лука и свеклы
Компоненты: 120 гр. кольраби, 120 гр. морковки, 1 пучок лука, 120 гр. свеклы, растительное нерафинированное масло, мед.
- Каждый овощ отдельно потереть на мелкой терке, тщательно ее, споласкивая, чтобы не перемешались все цвета. В середине салатницы круглой формы сделать из кольраби белую горку.
- Выложить вокруг перемолотую морковку. Морковку же обложить кольцом из красной свеклы.
- Все компоненты немного полить растительным маслом и медом. Границы колец из овощей оформить перемолотым зеленым луком.
Острый салат. Рецепт
Компоненты: 2 морковки, тертый хрен, 2 свеклы, зелень петрушки, одна репка.
- Овощи помыть, сварить на пару или запечь в духовке. Убрать кожицу и порезать кусочками, после положить тертый хрен.
- Острый салат тщательно размешать, переложить на блюдо, сверху расположить петрушку и подать на стол.
Помидорный салат для похудения
Компоненты: 2 небольшие луковицы, 2ст.л. растительного масла, 500 гр. помидоров, 4 зубчика чеснока, 360 гр. сыра сулугуни .
Помидоры тщательно помыть, обсушить салфетками или полотенцем, мелко порезать.- Сыр натереть на терке либо перемолоть при помощи блендера. Перемешать с помидорами.
- Порезать ножом мелко чеснок. Лук почистить, порезать, после облить кипятком и положить на дуршлаг, чтобы стекли избыток сока и вода.
- Соединить все компоненты, добавить масло и хорошенько растереть и смешать.
Салат из кольраби для похудения. Рецепт
Компоненты: 60 гр. огурцов, 220 гр. кольраби, по 7 гр. зеленого укропа, лука, сметаны и чабера.
Приготовление: Капусту потереть на мелкой терке, огурец — на большой. Добавить порезанный чабер, укроп, лук, смешать, залить сметаной.
Белокочанная острая капуста для похудения. Рецепт
Компоненты: 4 зубчика чеснока, один средний кочан капусты, красный острый перемолотый перец, 1ст.л. яблочного уксуса, 1 небольшая луковица.
- Капусту поделить на листья, тщательно помыть и высушить салфетками. Тонко порезать соломкой, после размять руками. Соль не добавляем!
- Луковицу почистить и порезать тонкими прозрачными кольцами. Чеснок пропустить через пресс или мелко потереть.
- Чеснок, лук и капусту соединить, насыпать перец, хорошенько смешать.
- Добавить уксус, опять перемешать и поставить блюдо на час в темное и прохладное место. После выложить на тарелку.
Диетический кисло-сладкий салат из капусты для похудения. Рецепт
Компоненты: 40 мл сливок, 230 гр. белокочанной капусты.
Приготовление: капусту нарезать, влить сливки, хорошенько смешать и поставить в холодильник.
Салат из маринованной белокочанной капусты. Рецепт
Компоненты: 15 гр. соли, 60 мл масла, 170 гр. белокочанной капусты.
- Капусту тонко порезать, выложить в неглубокую посуду и перетирать, пока из нее не выйдет сок.
- Отжать капусту, выжить в емкость. Подать салат из капусты, добавив масло.
Редис и цветная капуста. Рецепт
Компоненты: кресс-салат, 220 гр. редиски, 330 гр. цветной капусты.
Для заправки: 25 гр. лука, 25 мл сока лимона, 55 мл оливкового масла.
- Отварить цветную капусту, остудить, поделить на небольшие кочешки, положить в салатник, украсить кресс-салатом и редиской.
- Сделать заправку из сока лимона, масла, мелко порезанного лука.
Салат диетический с кабачком для похудения. Рецепт
Компоненты: 1 малосольный или свежий огурец, 1 кабачок, 1 яблоко, 1 небольшая луковица, 1ст.л. нерафинированного растительного масла, 1ч.л. свежей цедры лимона, 1ст.л. перемолотой зелени петрушки, 2ст.л. сметаны.
- Яблоко помыть, порезать на 4 дольки, убрать сердцевину и кожицу. Кабачок почистить от шкурки. Подготовленные кабачок и яблоко подержать под холодной водой, а после натереть на большой терке. Огурец порезать небольшими кубиками. Лук почистить, порезать кольцами.
- Все компоненты перемешать, выложить лимонную цедру, влить сметану, масло и заново все хорошенько смешать.
- Переложить в глубокую емкость и украсить зеленью.
Салат из овощей «По-манчестерски». Рецепт
Для приготовления понадобится морская соль, 20 гр. сливочного масла, 280 гр. белокочанной капусты.
- Кочан порезать и, убрав кочерыжку, сварить до готовности.
- После выложить капусту между двумя блюдами и выжать из нее воду, порезать шашками, добавить соль, полить маслом.
Вкусный овощной салат из морковки с зеленью. Рецепт
Компоненты: 4ст.л. мелкорубленой зелени укропа, сельдерея и петрушки, 240 гр. морковки, 1ст.л. нерафинированного растительного масла, 1 стебель порея.
- Морковку помыть, почистить от шкурки и натереть на терке или измельчить при помощи блендера до однородной смеси. Лук помыть и порезать кольцами.
- Морковку переложить в салатник, сверху выложить кольца лука, затем посыпать зеленью. Добавить масло.
- Убрать на полчаса в холодильник, через это время выложить по тарелкам.
Вот такие простые и вкусные диетические салаты для похудения можно легко сделать в домашних условиях, используя при этом обычные ингредиенты. Выбирайте именно тот продукт, который вам больше всего подходит по вкусу, и начинайте экспериментировать.
Фото диетических салатов
Диетические салаты для похудения
Программы приема пищи, основу которых составляет стремление к снижению веса, предполагают употребление фруктов, овощей и нежирных видов мяса. С такими составляющими вы с легкостью придумаете салат, а прекрасным способом разнообразить питание станут рецепты для похудения. Вы можете комбинировать разрешенные продукты, питаться полезно, делая вкусные диетические салаты для похудения. Обеспечить пикантность помогут специальные заправки, выделяющиеся низким содержанием калорий.
Рецепты диетических салатов
Правильное распределение пищи во время диеты для многих представляет проблему. Необходимость убрать лишний вес накладывает определенные ограничения, но кушать хочется вкусную, полезную еду. В этот период существенен риск недостаточно накопления питательных элементов. Диетологи советуют рецепты салатов для похудения в домашних условиях, чтобы не потерять, а пополнить запасы организма.
Среди салатов у людей, сидящих на диетах, овощные являются самыми распространенными. Они просто готовятся, их ингредиенты легко купить в ближайшем магазине. Очищающий салат для похудения поможет вам в снижении веса, освободит организм от загрязнений, продуктов переработки. К числу самых известных можно отнести свекольный салат Терка для похудения, другое его название Щетка. Он подойдет ко многим меню, которые предусматривают диеты.
Для того чтобы сделать классический вариант этого салата для фигуры вам понадобится:
- свекла (средняя) – 2 шт.;
- морковь – 4-6 шт.;
- капуста – 1,6 кг;
- масло оливковое – 2-4 ст. л.;
- лимон;
- перец черный;
- соль.
Готовить диетический салат из свеклы нужно по приведенной ниже схеме:
- Капусту нарежьте так мелко, как сможете, сырые морковь и свеклу натрите с помощью терки с крупными отверстиями.
- Перемешайте все, а капусту перед этим чуть присолите, помните руками, чтобы она дала сок.
- Добавьте масло, специи примените по вкусу, в завершение чуть лимонного сока.
Из капусты
Легкие салаты для похудения можно приготовить с разными видами капусты по следующему рецепту. Продукты:
- капуста (белокочанная, пекинская, красная) – общий объем 900 г;
- уксус рисовый – 20 г;
- соус соевый – 60 г;
- масло растительное – 30 г;
- апельсин – 2 шт.;
- лук салатный – 2 шт.;
- чеснок – 2 зубца;
- мед – 50 г;
- зелень;
- соль.
- Всю капусту необходимо хорошо вымыть, просушить, затем нашинковать тонкой соломкой, взяв в равных пропорциях.
- Лук нарезать маленькими кубиками или полосками-четвертинками колечка. Зубчик чеснока можно размять с использованием специального пресса или измельчить ножом.
- Апельсин разделите на четвертинки. Три очистите от кожуры, оставшаяся нужна, чтобы выдавить сок.
- Сделайте заправку, смешав апельсиновый сок, соевый соус, мед, масло, уксус, чеснок и лук.
- Заправьте салат и перемешайте. Сверху поместите дольки апельсина.
Вкусные салаты для тех, кто худеет, можно приготовить, взяв за основу тыкву, для этого вам понадобятся:
- тыква свежая – 0,6 кг;
- семена тыквы – 10 г;
- чеснок – 2 зубчика;
- масло растительное (подсолнечное) – 2 ч. л.;
- масло тыквенное – половина чашки.;
- уксус (лучше яблочный или винный) – 2 ст. л.;
- соль;
- корица – 5 щепоток.
- Тыкву нужно почистить и удалить семена, затем измельчить с помощью терки.
- Чеснок раздавите специальным прессом, поместите его к тыкве. Добавьте в смесь уксус, соль и корицу. Все перемешивайте, пока ингредиенты не распределятся равномерно.
- Заправьте салат тыквенным маслом, хорошо перемешайте.
- Семечки обжарьте на растительном масле, посыпьте ими салат. Употреблять блюдо можно сразу или немного дать ему промариноваться.
Из моркови
Доступный, вкусный, полезный салат легко приготовить, для него нужны:
- морковь – 2 шт.;
- чеснок – 2 зубчика;
- орехи грецкие – 2 шт.;
- масло оливковое – 50 г.
- Морковь очистите, измельчите на крупной терке. Чеснок можете порезать мелкими кубиками и добавить в салат.
- Заправьте блюдо оливковым маслом, добавьте измельченный грецкий орех, перемешайте.
Салаты, подходящие для низкоуглеводных диет, должны содержать достаточное количество белка. В организм человека должны поступать не только растения, но и мясо, рыба. В связи с этим не возбраняется дополнять салаты этими компонентами. Вы можете добавить в блюдо тунца, птицу или нежирное мясо. Еда с таким составом будет помогать в снижении веса без ощущения голода.
Ингредиенты для легкого рыбного салатика на всю семью:
- тунец (в собственном соку) – 800 г;
- лапша рисовая – 1 упаковка;
- перец сладкий – 4 шт.;
- чеснок – 2 зубчика;
- корень имбиря – 4 см;
- укроп, петрушка – по 2 пучка;
- масло кунжутное – 2 ст. л.;
- уксус белый винный – 2 ст. л.;
- соус соевый – 2 ст. л.
- Лапшу необходимо сварить согласно инструкции на упаковке, затем подставить под холодную воду, чтобы она остыла.
- Имбирь, чеснок, укроп, петрушку мелко нарежьте.
- Приготовьте заправку, соединив в отдельной пиалке уксус, соевый соус, масло.
- К полученной смеси добавьте чеснок, имбирь, готовую лапшу.
- Рыбные консервы освободите от жидкости жидкость. Оставшееся содержимое разломите на кусочки маленького размера.
- Удалите семена внутри перца. Овощ можно нарезать небольшими кубиками или тонкой соломкой.
- Рыбу и перец поместите к общей массе, все перемешайте. Салату нужно дать постоять 20 минут, а перед подачей снова перемешать.
С куриной грудкой
Традиционный диетический продукт из разряда куриного мяса, грудка не содержит жира, потому прекрасно подойдет для салата. Возьмите такие продукты:
- куриная грудка – 250 г;
- клюква – 100 г;
- оливковое масло – 60 мл;
- салат листовой – 150 г;
- яблочный сок – 1 ст. л.
- Сначала сварите курицу, немного подсолите воду, можно добавить специи, чтобы улучшить вкус. После того как грудка остынет, порежьте ее на небольшие кубики.
- Листья салата хорошо промойте, дайте просохнуть, порвите на части руками.
- Заправка к блюду включает яблочный сок и оливковое масло. Ингредиенты нужно соединить в отдельной таре.
- Поместите кусочки курицы в салатник, сверху нарезанные листья и ягоды клюквы, заправьте, перемешайте. Чтобы придать пикантность блюду, можете добавить немного специй.
Многим женщинам придутся по вкусу салаты для худеющих на основе фруктов. Они смогут сыграть роль десертов в вашем рационе и обеспечат организм большим количеством питательных веществ. За счет того, что вы имеете возможность сочетать ягоды и фрукты, вариантов приготовления таких блюд существует множество. Главное – применять разрешенные, несладкие продукты. Вот рецепт салата «Тропический» (калорийность 100 г/43 ккал), для него нужны:
- грейпфрут, груша, хурма – по 1 шт.;
- яблоко, киви – по 2 шт.;
- лимон – шт.;
- пудра сахарная – 10 г.
- Все фрукты помойте. Киви освободите от кожицы, порежьте тонкими кружочками, хурму – крупными дольками.
- Внутри груш удалите сердцевины, разделите на тонкие дольки с помощью ножа, яблоки порежьте чуть крупнее, но тоже дольками.
- Подготовленные фрукты хорошо перемешайте, заправьте свежевыжатым соком лимона.
- Снимите с грейпфрута кожуру, затем кожицу с долек, разделив фрукт на небольшие кусочки.
- Снова все смешайте и посыпьте сахарной пудрой.
Диетические заправки для салатов
Среди многочисленных диетических блюд особой популярностью пользуются салаты низкокалорийные, ингредиенты в которых нужно соединять с помощью подходящих заправок. Интересная заправка на основе лимонного сока, для нее приготовьте:
Хорошенько перемешайте все компоненты и дайте пару минут выдержки, чтобы заправка стала ароматнее. Не менее вкусным будет и вариант, основанный на йогурте. Для него вам надо подготовить:
- йогурт обезжиренный – 250 мл;
- горчицу (медовую, дижонскую) – 1 ч. л.;
- сухие укроп, петрушку – по ч. л.;
- уксус яблочный – 1 ч. л.
Горчицу и йогурт взбейте, используя блендер, подмешайте оставшиеся составляющие, подержите некоторое время в холоде, а затем поливайте приготовленный салат. Обе заправки отлично сочетаются с овощными блюдами, но йогуртовая подчеркнет вкус куриного мяса, а лимонная будет идеально соседствовать как с рыбой, так и с фруктами.
Видеорецепты легких и вкусных салатов для похудения
Чтобы выглядеть стройно, как на фото в глянцевых журналах, многие прибегают к изнуряющим диетам. Однако если программа питания позволяет употреблять разнообразные продукты, рецепты салатов для похудения станут находкой. Существует огромное количество вариантов приготовления этих блюд. Чтобы создать максимально вкусную еду, можно ознакомиться с инструкцией в видеоролике.
Из сельдерея
Источники: http://womanadvice.ru/salaty-dlya-pohudeniya-luchshie-dieticheskie-recepty, http://dietolog.guru/produkty-i-pohudenie/dieticheskie-blyuda/prostye-i-vkusnye-dieticheskie-salaty-recepty-s-foto.html, http://sovets.net/5222-salaty-dlya-pokhudeniya.html
vse-diet.ru
Рецепты диетических салатов для похудения. Видео мастер классы
Разумеется, рецепты диетических салатов для похудения не ограничиваются только салатом «Метёлка» (или «Щётка» – что одно и то же). Поэтому для тех, кому хочется разнообразия, приведём ещё несколько рецептов простых, но очень полезных и вкусных салатов.
Диетический салат
Похудеть помочь вам рад
А вообще, наш вам совет: не заморачивайтесь особо на диете, ешьте, что вашей душе угодно, но обязательно включайте в своё меню салаты. Их такое множество, что даже просто на их пробу у вас уйдёт не один месяц.
Рецепты диетических салатов для похудения из капусты
Одним из основных принципов похудения является очищение организма. Главный инструмент при очищении – клетчатка, которая содержится в капусте.
Поэтому начнём с рецепта салата из капусты.
- Берём половинку небольшого кочана капусты, вырезаем кочерыжку и шинкуем капусту соломкой. Небольшую морковку нарезаем ножом соломкой или можно натереть на крупной тёрке. Режем четвертинку средней луковицы и зелень (укроп, петрушку, кинзу), сколько вам надо.
- Смешиваем капусту с морковью в миске, обминаем их, чтобы они дали сок и стали мягче, потом сыплем понемногу соли и сахара и снова перемешиваем. Добавляем порезанные лук и зелень, смешиваем. Готовим заправку к салату. Тщательно смешиваем в пиалкеодну столовую ложку растительного масла и одну чайную ложку яблочного или обычного столового уксуса и поливаем заправкой салат.
- Снова всё перемешиваем. Даём настояться 5-10 минут. Украшаем веточками зелени и подаём на стол.
КБЖУ на 100 г: белки – 1,73; жиры – 1,29; углеводы – 4,47; калорийность – 36,5.
Салат из свежей капусты
Рецепты диетических салатов для похудения с тунцом
Диетический салат может быть не только полезным и вкусным, но ещё и сытным. К таким по праву можно отнести салат с консервированным тунцом. После приготовления угостите им своих нехудеющих мужчин – они по достоинству оценят ваше блюдо.
Приготовление:
- 200 г консервированной фасоли кладём в миску и добавляем туда нарезанных два средних огурца и четыре небольших помидора. Режьте их, как вам нравится.
- Присоединяем к овощной «компании» 200 г консервированного тунцаи всё тщательно перемешиваем. Выдавливаем сок из половинки лимона в салат, поливаем парой столовых ложек оливкового масла, солим по вкусу, добавляем специи, которые вам по вкусу, опять перемешиваем.
- Салат готов. Не забудьте угостить им своих любимых мужчин.
КБЖУ на 100 г: белки – 5,84; жиры – 2,18; углеводы – 5,39; калорийность – 64,74.
Как приготовить салат с тунцом: видео
Рецепты диетических салатов для похудения с грудкой
Ещё один рецепт питательного диетического салата. Теперь с куриной грудкой.
- 100 г порезанной зелёной стручковой фасоли и 100 г кусочков отварной куриной грудки заправить одной столовой ложкой сметаны, всё тщательно перемешать – и салат готов. Быстро, удобно, вкусно!
КБЖУ на 100 г: белки – 11,0; жиры – 1,77; углеводы – 0,45; калорийность – 61,82.
Диетический нежный салат из куриной грудки: видео
Рецепты диетических салатов для похудения из свёклы
Почему-то многие худеющие избегают включать в своё меню салаты из свёклы. Между тем этот салат очень богат витаминами, минералами и органическими кислотами. Не отказывайтесь от него. Попробуйте приготовить его вот по этому рецепту. Надеемся, что он станет у вас самым любимым.
Приготовление:
- Две свёклы, сваренные в воде с добавленными в неё двумя столовыми ложками уксуса, чтобы свёкла не потеряла цвет при варке, нарезаем соломкой и добавляем к ним также нарезанные соломкой два кислых яблока.
- Делаем заправку для салата. В отдельную посуду сыплем одну чайную ложку соли и две чайные ложки сахара, поливаем соком половинки лимона и перемешиваем. Продолжая перемешивать, вливаем 50 г растительного масла.
- К салату прибавляем 30 г измельчённых орехов, поливаем заправкой и тщательно перемешиваем. Салат готов!
КБЖУ на 100 г: белки – 1,74; жиры – 12,8; углеводы – 10,02; калорийность – 162,67.
Рецепт салата из свеклы: видео
Диетический салат с курицей
Многим может показаться, что диетические салаты с курицей и с куриной грудкой – это одно и то же. В принципе, им правильно «кажется»: оба они готовятся из куриной грудки. И всё же это два разных салата, потому что салат с грудкой готовится из отварного мяса, а салат с курицей – из жареного. По крайней мере, нам так «показалось».
Ну, салат с грудкой вы уже, надеюсь, попробовали. Теперь дошла очередь до салата с курицей.
Приготовление:
- Пару кусков куриного филе моем, избавляет от плёнок и кожи и нарезаем длинными полосками, которые потом режем пополам. Складываем в миску.
- В отдельной посуде подготавливаем маринад. Вливаем в неё 2 столовые ложки оливкового или кунжутного масла, 2 столовые ложки соевого соуса, 2 столовые ложки горчицы, 0,5 чайной ложки молотого кориандра и 0,5 чайной ложки молотого чёрного перца.
- Смешиваем маринад до однородности и поливаем им кусочки курицы. Хорошенько перемешиваем. После накрываем посуду пищевой плёнкой и оставляем мариноваться на полчаса.
- Тем временем нагреваем духовку до 180 градусов. В противень выкладываем замаринованные кусочки курицы и отправляем в духовку на 15-20 минут.
- На тарелку выкладываем кусочками листья любого салата, добавляем для вкуса пару колечек перца чили. Готовое сочное мясо кладём сверху листьев салата и щедро посыпаем его зёрнышками кунжута (1 столовая ложка).
Пока писал рецепт, чуть не захлебнулся слюной. Обалденно вкусно даже на вид, а уж на вку-ус…
КБЖУ на 100 г: белки – 13,53; жиры – 14,79; углеводы – 13,2; калорийность – 242,41.
Как приготовить теплый салат с курицей: видео
Рецепты диетических салатов для похудения без майонеза
У нас в России принято думать, что «раз салат – значит, много майонеза: кашу маслом не испортишь». Может, кашу и не испортишь, а фигура точно пострадает от обилия майонеза. Поэтому будем готовить салат без майонеза.
СТОП! А может, мы поступим по-другому?
Овощные салаты готовить вы уже и сами умеете. Лучше мы вам предложим рецепты альтернатив майонезу. Пусть будет не так вкусно, но зато уж точно менее калорийно.
Вариант 1.
- В желток круто сваренного яйца добавить одну чайную ложку горчицы (хотите меньше остроты, берите горчицы меньше) и растереть до однородности.
- Понемногу добавлять сметаны (100 г), продолжая растирать массу. Густоту массы контролировать количеством сметаны. В процессе помешивания соус подсолить.
Вариант 2.
- К 100 г сметаны добавить одну чайную ложку хрена, подсолить и перемешать.
Вариант 3.
- 50 г творога смешать с половинкой чайной ложки горчицы (или больше – тем, кто любит погорячее).
- Выдавить туда же небольшой зубок чеснока и, перемешивая, добавлять понемногу молока (50-60 г). Густоту соуса регулировать количеством молока. Не забудьте подсолить.
Вариант 4.
- Две столовые ложки растительного масла смешать с одной столовой ложкой соевого соуса и половинкой чайной ложки мёда. У кого аллергия на мёд можно заменить сахаром.
Чем заменить майонез в салате: варианты заправок на видео
Поделиться новостью в соцсетях Метки: видео рецепты, салаты при похуденииvsenadiete.ru
Рецепты диетических салатов для похудения
Известны ли вам рецепты диетических салатов для похудения, которые были бы несложными и полезными? Разрешите представить несколько кулинарных произведений. С помощью таких салатов можно сбрасывать за день 1 – 1,5 кг.
Каждая диета – это не обязательно борьба с ненужным весом или стремление держать тело в обусловленных рамках (это доказывает и популярная диета Елены Малышевой, кстати). Это также точный подсчет количества калорий, которые нужны именно Вам и Вашему образу жизни. К Вашему вниманию рецепты диетических салатов для похудения, в которых расчет калорий сделан так, что Ваш организм будет получать достаточное число витаминов, минералов, а не жиров.
- Диетический низкокалорийный рецепт салата
Необыкновенно хрустящий и свежий салат! Очень полезный, простой и вкусный!
Число порций – 8
Список ингредиентов:
белокочанная капуста — 450 г
стебли сельдерея — 4 шт.
огурцы свежие — 3 шт.
лук репчатый — 2 шт.
зеленая петрушка — по вкусу
масло оливковое — для заправки
соль — по вкусу
сахар — 1 чайная ложка
сок лимона — по вкусу
Способ приготовления:
Все указанные овощи перечистите и вымойте. Лук мелко измельчите. Нарежьте капусту тонкой стружкой и помните руками, чтобы появился сок. Сельдерей порежьте тонкими смушками и выложите к капусте.
Огурцы также нарежьте полукругло и положите к овощам. Сверху притрусите луком. Смешайте сахар, соль, сок лимона, оливковое масло и приправьте салат.
Все хорошенечко перемешайте, сложите в салатник и сверху положите зелень петрушки. Вот вам и рецепт для того, чтобы быстро похудеть!
Время, необходимое для приготовления салата: 20 минут
- Диетический салат из свеклы с картофелем
Рецепты диетических салатов для похудения всегда включают в себя свеклу. Для приготовления такого салата нужно взять 300 г отваренного картофеля, свеклу отваренную — 300 г, нерафинированного оливкового масла 10 г, около 50 г уксуса. Перец (молотый черный), соль добавлять по вкусу.
Блюдо готовится на 4 человека.
Картофель отварите в кожуре, очистите, нарежьте мелкими кубиками. Свеклу можно не отваривать, а испечь в духовке. Затем почистите ее и нарежьте маленькими ломтиками. Измельченные овощи, свеклу и картофель, соедините в салатнике, поперчите и посолите по вкусу. Затем добавьте оливковое масло, уксус и все по-тихоньку перемешайте. Сверху посыпьте мельченным укропом.
Время приготовления по рецепту для похудения — 1 час.
- Салат из яблок и редьки
На приготовление такого салата всего потребуется: редьки — 200 г, морковки -100 г, лимона — 50 г, чеснока — 30 г, соль.
Начинать нужно с очистки редьки и моркови. Далее очищенные овощи натрите на крупной терке. Яблоки необходимо порезать на четвертушки. Удалите сердцевину и натрите на меленькой терке. Овощи с яблоками перемешайте в салатнике. Затем приготовим заправку. Для этого очистите чеснок, разотрите его с размельченной цедрой половинки лимона, сверху взбрызнете соком лимона, посолите, тщательно перемешайте полученную смесь. Аккуратно переложите ее в салатник.
www.kak-poxudet.ru
Диетические салаты для похудения, рецепты в домашних условиях
Готовьте диетические салаты прямо сейчас и попрощайся с лишними килограммами!
Уверен, что многие из вас хотят быть стройными и здоровыми. Поэтому время от времени приходится прибегать к различным диетам.
Однако чтобы диета имела положительный эффект, необходимо сделать ее витаминизированной. Разве это сложно? Добавьте в свой рацион больше фруктов и овощей, особенно тех, которые растут у вас. Можно приготовить разнообразные блюда, к примеру салаты. Для очистки организма и похудения используй только свежие продукты.
Салат из капусты и моркови
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 50 г. чернослива;
- по 100 г. капусты, моркови, яблока и свеклы;
- 1 ч. л. лимонного сока;
- 1 ст. л. растительного масла.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Натираем очищенные овощи на крупной терке.
- Хорошо перемешиваем и немного разминаем.
- Затем натираем яблоки и добавляем в массу.
- Добавляем пару капель лимонного сока и помажем растительным маслом.
- Предварительно размочим чернослив и нарежем его тонкими полосками.
- Добавляем его в салат. Это все, подаем к столу.
Салат с зеленью
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 2 огурца;
- 1 ст. л. растительного масла;
- 1 пучок зеленого лука;
- 1 пучок любой зелени;
- 2 редиса;
- соль.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Очищенные огурцы нарезаем кружочками и положим в миску.
- Добавляем нарезанный лук, редис и любую зелень по вкусу.
- Заправляем растительным маслом и солим. Салат готов!
Салат с сельдереем и орехами
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 3 стебля сельдерея;
- 3 крупных моркови;
- 100 г. любых орехов;
- 2 ч. л. лимонного сока;
- 2 щепотки семян льна;
- щепотка соли.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Натираем морковь на крупной терке.
- Мелко нарезаем стебли сельдерея и добавляем к моркови.
- Измельчим орехи (если нужно) и вместе с льняными семечками высыпаем их в миску к овощам.
- Поливаем лимонным соком, солим и хорошенько перемешиваем. Салат готов!
Салат с сельдереем и капустой
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 1,5 кг. капусты;
- 4 стебля сельдерея;
- 3 огурца;
- 1 ст. л. оливкового масла;
- 2 стебля зеленого лука;
- 1/2 лимона;
- петрушка.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Нашинкуем капусту, лук, сельдерей и нарежем огурец тонкими полосками.
- Отправим все это в большую миску и хорошо разомнем руками.
- Заправим лимонным соком и оливковым маслом.
- Перемешаем и перед употреблением дадим немного постоять в холодильнике.
- Перед подачей к столу украшаем зеленью.
Свекольный салат
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 1 свекла;
- 1 стебель сельдерея;
- 1 морковь;
- 1 пучок петрушки;
- 1/4 ст. оливкового масла;
- 1 ст. л. яблочного уксуса;
- 1 ст. л. лимонного сока;
- 1 ч. л. куркумы;
- соль и черный перец (по вкусу).
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Очищаем свеклу и морковь, натираем их на крупной терке.
- Тонко нарезаем сельдерей.
- Петрушку мелко порубим.
- Затем приготовим заправку. Смешаем оливковое масло, сок лимона, уксус, соль и специи.
- Заправим салат и еще раз хорошо перемешаем.
PS. Используйте эти салаты в пищу в разгрузочные дни и попрощайся с лишним весом.
Приятного аппетита!
Понравился рецепт, поделитесь с друзьями в любимой социальной сети.
( Пока оценок нет )
razzhivina.ru
