Салат «Анастасия» — подборка лучших рецептов. Как правильно и вкусно приготовить салат «Анастасия». Анастасия рецепт салата

Салат «Анастасия» — подборка лучших рецептов. Как правильно и вкусно приготовить салат «Анастасия».

Салат «Анастасия» — общие принципы приготовления

В состав салата «Анастасия» входит минимум два вида мяса, овощи, яйца, орехи, обязательное условие – все составляющие нарезаются соломкой или брусками.

Как правило, в салат «Анастасия» закладываются не жирные сорта мяса (отварная, запеченная курятина), вареная, говяжья ветчина или буженина. Что касается овощей, то стандартным набором считается: пекинская капуста, лук, листья салата, зелень, огурец, морковь.  

Заправляется салат с женским именем: сметаной, майонезом + сметана (в равных пропорциях) либо же оливковым маслом.

Салат «Анастасия» — подготовка продуктов и посуды

В кулинарии существует несколько десятков рецептур салата с женским именем Анастасия и для каждого из них продукты подготавливаются различным способом:

— мясо отваривается или запекается;

— овощи закладываются в свежем или пассированном виде;

— яйца могут закладываться вареными, в виде блинов или омлета.

Для приготовления салата «Анастасия» необходим стандартный набор посуды.

Рецепты салата «Анастасия»:

Рецепт 1: Салат «Анастасия»

Салат, названный женским именем Анастасия, не может быть невкусным. В его состав входит два вида мяса, это оценят мужчины, воздушность и вкус весны придает пекинская капуста, а вот пикантность придает морковь по-корейски совместно с грецкими орехами.

Требуемые ингредиенты:

• корейская морковь – 200 грамм;
• ветчина (вареная) – 350 грамм;
• грудка куры – 350 грамм;
• яйца – 4 штуки;
• ядра грецких орехов – 70 грамм;
• пекинская капуста – 1 штука;
• майонез для заправки блюда.

Способ приготовления:

— Отварная куриная грудка нарезается длинными полосками или брусками.

— Ветчина вареная нарезается длинными полосками или брусками.

— Пекинская капуста крупно шинкуется.

— Морковь по-корейски слегка отжимается.

— Вареные яйца крупно нарезаются.

— Ядра грецких орехов дробятся в крупную крошку.

Мясная гастрономия, овощи и яйца соединяются в глубоком салатнике, приправляются специями, майонезом и присыпается орехами.

Рецепт 2: Салат «Анастасия» с блинами

Еще один вкусный, а самое главное сытный салат «Анастасия». В состав салата входит: два вида мяса и овощи. Основное отличие и особенность блюда – это блины, которые не только значительно увеличивают калорийность салата, но делают его вкус интересно-пикантным.

Требуемые ингредиенты:

• грудка куры – 400 грамм;
• пекинская капуста – 1 штука;
• корейская морковь – 200 грамм;
• ветчина (вареная) – 250 грамм;
• соль, перец;
• для блинов:
• 3 яйца;
• мука 1/2 ст. л.;
• 2 ст. л. воды;
• растительный жир для жарки блинов;
• майонез для заправки блюда.

Способ приготовления:

— Отварная куриная грудка нарезается длинными полосками или брусками.

— Ветчина вареная нарезается длинными полосками или брусками.

— Пекинская капуста крупно шинкуется.

— Приготовление теста для блинчиков: яйца хорошо взбиваются, затем к ним добавляется мука, вода и соль. Однородное шелковистое тесто, выливается на раскаленную сковороду с маслом. Блины жарятся до золотого оттенка, с двух сторон. Остывшие блины режутся на тонкие полоски.

Мясная гастрономия, овощи и блины соединяются в глубоком салатнике, приправляются специями и майонезом. Салат будет более праздничным, если посыпать сверху орехами.

Рецепт 3: Салат «Анастасия» с листьями салата «Айсберг»

В большинство салатов «Анастасия» входит пекинская капуста. Данное блюдо исключение, вместо пекинской капусты закладывается хрустящий салат айсберг. Прекрасная альтернатива, кушанье от перестановки ингредиентов не становится менее легким и полезным.

Требуемые ингредиенты:

грудка куры – 150 грамм;

салат «Айсберг»– 150 грамм;

корейская морковь – 200 грамм;

ветчина из говядины – 200 грамм;

ядра грецких орехов – 20 грамм;

яйца – 3 штуки;

майонез для заправки блюда.

Способ приготовления:

— Отварная куриная грудка нарезается длинными полосками или брусками.

— Салат айсберг крупно шинкуется.

— Морковь по-корейски слегка отжимается.

— Вареные яйца крупно нарезаются.

— Ядра грецких орехов дробятся в крупную крошку.

Мясная гастрономия, листья салата, овощи и яйца соединяются в глубоком салатнике, приправляются специями, майонезом и присыпается орехами.

Рецепт 4: Салат «Анастасия» с каштанами

Если вы ищете праздничное блюдо с интересным вкусом и необычным сочетанием продуктов, то этот салат «Анастасия» именно, то, что вы ищете. Многие согласятся, что сочетание таких продуктов, как запеченная курица, гранат, каштан и кайенский перец не повседневное.

Требуемые ингредиенты:

• грудка куры – 100 грамм;
• салат листовой – 50 грамм;
• каштан – 10 штук;
• гранатовые зерна – 2 столовые ложки;
• ветчина из говядины – 200 грамм;
• огурец – 1 штука;

Заправка для салата:

• — белый лук – 0,5 штуки;
• — бальзамический уксус – чайная ложка;
• — гранатовый сок;
• — оливковое масло – столовая ложка;
• — кайенский перец (молотый), соль.

Способ приготовления:

— Ветчина вареная нарезается длинными полосками или брусками.

— Грудка куры запекается в фольге, а затем остывшие мясо нарезается длинными полосками или брусками.

— Огурец нарезается соломкой.

— Листья салата крупно рвутся.

— Каштаны с крестообразным надрезом на округлой части, запекаются при 200 градусах, 25 минут, до раскрывания скорлупы. Готовые каштаны очищаются и разрезаются на 4 части.

— Приготовление заправки: мелко рубленый лук соединить с гранатовым соком, оливковым маслом, кайенским перцем, бальзамиком и солью.

Мясная гастрономия, овощи, гранат, каштаны соединяются в глубоком салатнике и заправляются луковой заправкой.

Рецепт 5: Салат «Анастасия» с омлетом

Оказывается из простых продуктов, которые найдутся даже у начинающей хозяйки, можно приготовить кулинарный шедевр с бархатистым вкусом и приятным послевкусием.

Требуемые ингредиенты:

• буженина — 200 грамм;
• морковь — 2штуки;
• ветчина вареная — 200 грамм;
• лук — 1 головка;
• омлет из 2 яиц;
• растительный жир для жарки омлета;
• соль, перец;
• заправка — сметана + майонез в равных пропорциях.

Способ приготовления:

— Морковь, нарезанная длинной тонкой соломкой, обжаривается на раскаленном масле.

— Лук, нарезанный полукольцами, среднего размера, так же обжаривается на раскаленном масле.

— Ветчина вареная и буженина нарезается длинными полосками или брусками.

— Омлет жарится из одних яиц без добавления муки и молока. Остывший омлет нарезается соломкой.

— заправка: в равных пропорциях соединить сметану и майонез.

В салатнике соединяется мясная гастрономия, жареные овощи, омлет и заправляются заправкой.

Салат «Анастасия» — секреты и полезные советы от лучших кулинаров

Салат «Анастасия» по своему составу не является диетическим салатом, но его калорийность можно контролировать при помощи ингредиентов:

— салат будет менее калорийным, если закладывать свежие овощи, а не обжаренные на растительном масле;

— уменьшатся калории, если омлет был приготовленный без муки;

— приверженцы здорового питания заменяют майонез оливковым маслом.

Источник

Салат «Анастасия» — подборка лучших рецептов. Как правильно и вкусно приготовить салат «Анастасия».

Салат «Анастасия» — общие принципы приготовления

В состав салата «Анастасия» входит минимум два вида мяса, овощи, яйца, орехи, обязательное условие – все составляющие нарезаются соломкой или брусками.

Как правило, в салат «Анастасия» закладываются не жирные сорта мяса (отварная, запеченная курятина), вареная, говяжья ветчина или буженина. Что касается овощей, то стандартным набором считается: пекинская капуста, лук, листья салата, зелень, огурец, морковь.  

Заправляется салат с женским именем: сметаной, майонезом + сметана (в равных пропорциях) либо же оливковым маслом.

Салат «Анастасия» — подготовка продуктов и посуды

В кулинарии существует несколько десятков рецептур салата с женским именем Анастасия и для каждого из них продукты подготавливаются различным способом:

— мясо отваривается или запекается;

— овощи закладываются в свежем или пассированном виде;

— яйца могут закладываться вареными, в виде блинов или омлета.

Для приготовления салата «Анастасия» необходим стандартный набор посуды.

Рецепты салата «Анастасия»:

Рецепт 1: Салат «Анастасия»

Салат, названный женским именем Анастасия, не может быть невкусным. В его состав входит два вида мяса, это оценят мужчины, воздушность и вкус весны придает пекинская капуста, а вот пикантность придает морковь по-корейски совместно с грецкими орехами.

Требуемые ингредиенты:

• корейская морковь – 200 грамм;
• ветчина (вареная) – 350 грамм;
• грудка куры – 350 грамм;
• яйца – 4 штуки;
• ядра грецких орехов – 70 грамм;
• пекинская капуста – 1 штука;
• майонез для заправки блюда.

Способ приготовления:

— Отварная куриная грудка нарезается длинными полосками или брусками.

— Ветчина вареная нарезается длинными полосками или брусками.

— Пекинская капуста крупно шинкуется.

— Морковь по-корейски слегка отжимается.

— Вареные яйца крупно нарезаются.

— Ядра грецких орехов дробятся в крупную крошку.

Мясная гастрономия, овощи и яйца соединяются в глубоком салатнике, приправляются специями, майонезом и присыпается орехами.

Рецепт 2: Салат «Анастасия» с блинами

Еще один вкусный, а самое главное сытный салат «Анастасия». В состав салата входит: два вида мяса и овощи. Основное отличие и особенность блюда – это блины, которые не только значительно увеличивают калорийность салата, но делают его вкус интересно-пикантным.

Требуемые ингредиенты:

• грудка куры – 400 грамм;
• пекинская капуста – 1 штука;
• корейская морковь – 200 грамм;
• ветчина (вареная) – 250 грамм;
• соль, перец;
• для блинов:
• 3 яйца;
• мука 1/2 ст. л.;
• 2 ст. л. воды;
• растительный жир для жарки блинов;
• майонез для заправки блюда.

Способ приготовления:

— Отварная куриная грудка нарезается длинными полосками или брусками.

— Ветчина вареная нарезается длинными полосками или брусками.

— Пекинская капуста крупно шинкуется.

— Морковь по-корейски слегка отжимается.

— Приготовление теста для блинчиков: яйца хорошо взбиваются, затем к ним добавляется мука, вода и соль. Однородное шелковистое тесто, выливается на раскаленную сковороду с маслом. Блины жарятся до золотого оттенка, с двух сторон. Остывшие блины режутся на тонкие полоски.

Мясная гастрономия, овощи и блины соединяются в глубоком салатнике, приправляются специями и майонезом. Салат будет более праздничным, если посыпать сверху орехами.

Рецепт 3: Салат «Анастасия» с листьями салата «Айсберг»

В большинство салатов «Анастасия» входит пекинская капуста. Данное блюдо исключение, вместо пекинской капусты закладывается хрустящий салат айсберг. Прекрасная альтернатива, кушанье от перестановки ингредиентов не становится менее легким и полезным.

Требуемые ингредиенты:

грудка куры – 150 грамм;

салат «Айсберг»– 150 грамм;

корейская морковь – 200 грамм;

ветчина из говядины – 200 грамм;

ядра грецких орехов – 20 грамм;

яйца – 3 штуки;

майонез для заправки блюда.

Способ приготовления:

— Отварная куриная грудка нарезается длинными полосками или брусками.

— Ветчина говяжья нарезается длинными полосками или брусками.

— Салат айсберг крупно шинкуется.

— Морковь по-корейски слегка отжимается.

— Вареные яйца крупно нарезаются.

— Ядра грецких орехов дробятся в крупную крошку.

Мясная гастрономия, листья салата, овощи и яйца соединяются в глубоком салатнике, приправляются специями, майонезом и присыпается орехами.

Рецепт 4: Салат «Анастасия» с каштанами

Если вы ищете праздничное блюдо с интересным вкусом и необычным сочетанием продуктов, то этот салат «Анастасия» именно, то, что вы ищете. Многие согласятся, что сочетание таких продуктов, как запеченная курица, гранат, каштан и кайенский перец не повседневное.

Требуемые ингредиенты:

• грудка куры – 100 грамм;
• салат листовой – 50 грамм;
• каштан – 10 штук;
• гранатовые зерна – 2 столовые ложки;
• ветчина из говядины – 200 грамм;
• огурец – 1 штука;

Заправка для салата:

• — белый лук – 0,5 штуки;
• — бальзамический уксус – чайная ложка;
• — гранатовый сок;
• — оливковое масло – столовая ложка;
• — кайенский перец (молотый), соль.

Способ приготовления:

— Ветчина вареная нарезается длинными полосками или брусками.

— Грудка куры запекается в фольге, а затем остывшие мясо нарезается длинными полосками или брусками.

— Огурец нарезается соломкой.

— Листья салата крупно рвутся.

— Каштаны с крестообразным надрезом на округлой части, запекаются при 200 градусах, 25 минут, до раскрывания скорлупы. Готовые каштаны очищаются и разрезаются на 4 части.

— Приготовление заправки: мелко рубленый лук соединить с гранатовым соком, оливковым маслом, кайенским перцем, бальзамиком и солью.

Мясная гастрономия, овощи, гранат, каштаны соединяются в глубоком салатнике и заправляются луковой заправкой.

Рецепт 5: Салат «Анастасия» с омлетом

Оказывается из простых продуктов, которые найдутся даже у начинающей хозяйки, можно приготовить кулинарный шедевр с бархатистым вкусом и приятным послевкусием.

Требуемые ингредиенты:

• буженина — 200 грамм;
• морковь — 2штуки;
• ветчина вареная — 200 грамм;
• лук — 1 головка;
• омлет из 2 яиц;
• растительный жир для жарки омлета;
• соль, перец;
• заправка — сметана + майонез в равных пропорциях.

Способ приготовления:

— Морковь, нарезанная длинной тонкой соломкой, обжаривается на раскаленном масле.

— Лук, нарезанный полукольцами, среднего размера, так же обжаривается на раскаленном масле.

— Ветчина вареная и буженина нарезается длинными полосками или брусками.

— Омлет жарится из одних яиц без добавления муки и молока. Остывший омлет нарезается соломкой.

— заправка: в равных пропорциях соединить сметану и майонез.

В салатнике соединяется мясная гастрономия, жареные овощи, омлет и заправляются заправкой.

Салат «Анастасия» — секреты и полезные советы от лучших кулинаров

Салат «Анастасия» по своему составу не является диетическим салатом, но его калорийность можно контролировать при помощи ингредиентов:

— салат будет менее калорийным, если закладывать свежие овощи, а не обжаренные на растительном масле;

— уменьшатся калории, если омлет был приготовленный без муки;

— приверженцы здорового питания заменяют майонез оливковым маслом.

Источник: zhenskoe-mnenie.ru

lili-rose.ru

Как приготовить салат «Анастасия». Рецепты салата «Анастасия» с фото

Салат «Анастасия» – это очень интересный рецепт, который откроет перед вами новые грани вкуса привычных составляющих. Существует достаточно большое количество разнообразных вариаций этого салата. В него входят два вида мяса нежирных сортов, креветок, а также стандартный набор овощей: листья салата, морковь, огурцы, лук, пекинская капуста, а также разнообразные дополнения в зависимости от конкретного рецепта.

Классический рецепт салата «Анастасия»

Традиционный рецепт предусматривает использование классического набора продуктов.

Вам понадобятся:

• говяжья ветчина, желательно вареная – 350 г;
• куриная грудка – 350 г;
• яйцо – 4 шт.;
• капуста пекинская – 1 шт.;
• корейская морковь – 200 г;
• грецкие орехи – 70 г;
• майонез.

Как приготовить:

1. Отварите куриную грудку и ветчину. Остудите.
2. Нарежьте их тонкими длинными полосками или брусочками.
3. Отожмите корейскую морковь, только не слишком сильно.
4. Отварите яйца. Нарежьте их достаточно крупно.
5. Крупно порубите пекинскую капусту.
6. Грецкие орехи подробите.
7. Возьмите глубокую миску и соедините все ингредиенты, приправив майонезом и специями.

Салат «Анастасия» с блинами

Блины – это весьма оригинальное и неимоверно сытное дополнение к классическому блюду, которое приобретает неожиданный пикантный вкус.

Вам потребуются:

• вареная ветчина – 400 г;
• куриная грудка – 400 г;
• капуста пекинская – 1 шт.;
• корейская морковь – 200 г;
• майонез.

Для блинов:

• яйцо – 3 шт.;
• молоко – 2 столовые ложки;
• мука – 0,5 столовой ложки;
• растительное масло.

Пошаговая инструкция:

1. Отварите куриную грудку и ветчину.
2. Охлажденное мясо нарежьте тонкими полосками.
3. Слегка отожмите морковь.
4. Займитесь приготовлением блинов. Для этого вам потребуется хорошо взбить яйца, добавив к ним молоко, муку и соль. Тесто должно получиться однородным и шелковистым. Жарьте тонкие блины до золотистого оттенка. Охладите их.
5. Остывшие блины порежьте тонкими полосками.
6. Все составляющие соедините в глубокой миске и приправьте майонезом.

Салат «Анастасия» с листьями салата

Особенностью данного салата является использование вместо пекинской капусты листьев хрустящего салата.

Вам потребуются:

• куриная грудка – 200 г;
• говяжья ветчина – 200 г;
• морковь по-корейски – 200 г;
• салат – 100 г;
• яйцо – 3 шт.;
• грецкие орехи – 20 г;
• майонез.

Этапы приготовления:

1. Отварите мясо. Охладите и нарежьте его тонкими ломтиками.
2. Крупными кусочками нарежьте вареные яйца.
3. Слегка отожмите морковь от лишнего сока.
4. Смешайте все ингредиенты в глубокой миске с майонезом. Выложите в салатницу и украсьте ореховой крошкой, как на фото.

Существует еще достаточно большое количество самых разнообразных вариантов приготовления этого изысканного и пикантного салата. Вы сами можете придумать свою вариацию этого блюда, добавив в него интересный ингредиент, который поможет придать богатство и пикантность уже привычному для вас вкусу.

Если вы хотите, чтобы ваши блюда приносили не только наслаждение своим богатым вкусом, но и несомненную пользу, используйте для приготовления салатов йодированную соль. Она поможет избежать такой проблемы, как йододефицит, и положительно скажется на состоянии здоровья.

poperchi.ru

Салат «Анастасия» - подборка лучших рецептов

Салат "Анастасия" - общие принципы приготовления

Как правило, в салат "Анастасия" закладываются не жирные сорта мяса (отварная, запеченная курятина), вареная, говяжья ветчина или буженина. Что касается овощей, то стандартным набором считается: пекинская капуста, лук, листья салата, зелень, огурец, морковь.

Заправляется салат с женским именем: сметаной, майонезом + сметана (в равных пропорциях) либо же оливковым маслом.

Салат "Анастасия" - подготовка продуктов и посуды

- мясо отваривается или запекается;

- овощи закладываются в свежем или пассированном виде;

- яйца могут закладываться вареными, в виде блинов или омлета.

Для приготовления салата "Анастасия" необходим стандартный набор посуды.

Рецепты салата "Анастасия":

Рецепт 1: Салат "Анастасия"

Требуемые ингредиенты:

• корейская морковь – 200 грамм;
• ветчина (вареная) – 350 грамм;
• грудка куры – 350 грамм;
• яйца – 4 штуки;
• ядра грецких орехов – 70 грамм;
• пекинская капуста – 1 штука;
• майонез для заправки блюда.

- Отварная куриная грудка нарезается длинными полосками или брусками.

- Ветчина вареная нарезается длинными полосками или брусками.

- Пекинская капуста крупно шинкуется.

- Морковь по-корейски слегка отжимается.

- Вареные яйца крупно нарезаются.

- Ядра грецких орехов дробятся в крупную крошку.

Мясная гастрономия, овощи и яйца соединяются в глубоком салатнике, приправляются специями, майонезом и присыпается орехами.

Рецепт 2: Салат "Анастасия" с блинами

Требуемые ингредиенты:

• грудка куры – 400 грамм;
• пекинская капуста – 1 штука;
• корейская морковь – 200 грамм;
• ветчина (вареная) – 250 грамм;
• соль, перец;
• для блинов:
• 3 яйца;
• мука 1/2 ст. л.;
• 2 ст. л. воды;
• растительный жир для жарки блинов;
• майонез для заправки блюда.

- Отварная куриная грудка нарезается длинными полосками или брусками.

- Ветчина вареная нарезается длинными полосками или брусками.

- Пекинская капуста крупно шинкуется.

- Морковь по-корейски слегка отжимается.

- Приготовление теста для блинчиков: яйца хорошо взбиваются, затем к ним добавляется мука, вода и соль. Однородное шелковистое тесто, выливается на раскаленную сковороду с маслом. Блины жарятся до золотого оттенка, с двух сторон. Остывшие блины режутся на тонкие полоски.

Мясная гастрономия, овощи и блины соединяются в глубоком салатнике, приправляются специями и майонезом. Салат будет более праздничным, если посыпать сверху орехами.

Рецепт 3: Салат "Анастасия" с листьями салата "Айсберг"

Требуемые ингредиенты:

грудка куры – 150 грамм;

салат "Айсберг"– 150 грамм;

корейская морковь – 200 грамм;

ветчина из говядины – 200 грамм;

ядра грецких орехов – 20 грамм;

яйца – 3 штуки;

майонез для заправки блюда.

Способ приготовления:

- Отварная куриная грудка нарезается длинными полосками или брусками.

- Ветчина говяжья нарезается длинными полосками или брусками.

- Салат айсберг крупно шинкуется.

- Морковь по-корейски слегка отжимается.

- Вареные яйца крупно нарезаются.

- Ядра грецких орехов дробятся в крупную крошку.

Мясная гастрономия, листья салата, овощи и яйца соединяются в глубоком салатнике, приправляются специями, майонезом и присыпается орехами.

Рецепт 4: Салат "Анастасия" с каштанами

Требуемые ингредиенты:

• грудка куры – 100 грамм;
• салат листовой – 50 грамм;
• каштан – 10 штук;
• гранатовые зерна – 2 столовые ложки;
• ветчина из говядины – 200 грамм;
• огурец – 1 штука;

• - белый лук – 0, 5 штуки;
• - бальзамический уксус – чайная ложка;
• - гранатовый сок;
• - оливковое масло – столовая ложка;
• - кайенский перец (молотый), соль.

- Ветчина вареная нарезается длинными полосками или брусками.

- Грудка куры запекается в фольге, а затем остывшие мясо нарезается длинными полосками или брусками.

- Огурец нарезается соломкой.

- Листья салата крупно рвутся.

- Каштаны с крестообразным надрезом на округлой части, запекаются при 200 градусах, 25 минут, до раскрывания скорлупы. Готовые каштаны очищаются и разрезаются на 4 части.

- Приготовление заправки: мелко рубленый лук соединить с гранатовым соком, оливковым маслом, кайенским перцем, бальзамиком и солью.

Мясная гастрономия, овощи, гранат, каштаны соединяются в глубоком салатнике и заправляются луковой заправкой.

Рецепт 5: Салат "Анастасия" с омлетом

Требуемые ингредиенты:

• буженина - 200 грамм;
• морковь - 2штуки;
• ветчина вареная - 200 грамм;
• лук - 1 головка;
• омлет из 2 яиц;
• растительный жир для жарки омлета;
• соль, перец;
• заправка - сметана + майонез в равных пропорциях.

- Морковь, нарезанная длинной тонкой соломкой, обжаривается на раскаленном масле.

- Лук, нарезанный полукольцами, среднего размера, так же обжаривается на раскаленном масле.

- Ветчина вареная и буженина нарезается длинными полосками или брусками.

- Омлет жарится из одних яиц без добавления муки и молока. Остывший омлет нарезается соломкой.

- заправка: в равных пропорциях соединить сметану и майонез.

В салатнике соединяется мясная гастрономия, жареные овощи, омлет и заправляются заправкой.

Салат "Анастасия" - секреты и полезные советы от лучших кулинаров

- салат будет менее калорийным, если закладывать свежие овощи, а не обжаренные на растительном масле;

- уменьшатся калории, если омлет был приготовленный без муки;

- приверженцы здорового питания заменяют майонез оливковым маслом.

alebed.org

Салат на праздничный стол «Анастасия»: рецепт на 8 Ложек

Приближается зима, а это значит, что пора готовиться к новогодним праздникам. Помимо поисков подарков для родных и близких, в моем списке дел всегда присутствует планирование новогоднего меню. Кроме любимых блюд, всегда хочется приготовить новые салаты на праздничный стол, чтобы удивить гостей и внести разнообразие.

Прочитав несколько поваренных книг и своих кулинарных блокнотов с рецептами, я нашла интересный салат на праздничный стол под названием «Анастасия». Приготовив и попробовав его, я с уверенностью могу рекомендовать его вам в качестве вкусного и сытного новогоднего блюда. Гости будут в восторге!

Ингредиенты:

• 200 г ветчины
• 300 г куриного филе
• 1 небольшой кочан пекинской капусты
• 200 г моркови по-корейски
• 50 г грецких орехов
• 3 яйца
• 100 мл молока
• 2-3 ст. л. пшеничной муки
• соль по вкусу
• 2 ст. л. растительного масла
• 100 г майонеза

Как приготовить салат на праздничный стол «Анастасия»:

Куриное филе помоем, зачистим от пленок и отварим до готовности целым куском, чтобы сохранить сочность мяса. Вареное филе достанем из бульона и остудим до комнатной температуры.

Приготовим яичные блинчики. Для этого в глубокую посуду вобьем три яйца. Вольем к ним пастеризованное молоко, как того требует рецепт салата с корейской морковкой и курицей.

Затем добавим немного соли и просеянную пшеничную муку. Тщательно перемешаем смесь, добиваясь однородной консистенции теста для яичных блинчиков.

На сковороду нальем растительное масло и подождем, пока оно нагреется. Затем выльем на сковороду половину яичной смеси и равномерно распределим ее по всей поверхности.

Обжарим блинчик с двух сторон до золотистого цвета. Так же приготовим второй омлет. Остудим их до комнатной температуры и порежем соломкой.

Пекинская капуста сделает салат с корейской морковкой и курицей более нежным и сочным. Порежем зеленую часть листьев длинными полосками, вырезая грубое белое основание.

Затем длинной соломкой порежем вареное филе. Таким же способом измельчим ветчину.

Орехи подробим скалкой или измельчим в чаше блендера.

В глубокой посуде соединим все компоненты для салата: вареную курицу, ветчину, пекинскую капусту, яичные блинчики и корейскую морковь. Добавим измельченные грецкие орехи для пикантности.

Теперь осталось заправить наш оригинальный салат на праздничный стол майонезом и перемешать все ингредиенты.

Готовый салат переложим в красивый салатник и украсим свежей зеленью.

А какие вкусные рецепты салатов на праздничный стол знаете вы? Расскажите о ваших фаворитах ниже в комментариях, я с удовольствием попробую их приготовить для своей семьи и друзей!

Приятного аппетита и веселых праздников!

8spoon.ru

🍴 Салат Анастасия рецепт с фото пошагово. Как приготовить салат Анастасия с корейской морковкой и пекинской капустой

Приготовление:

30 минут

Порции:

4

Описание рецепта

Рецепт Салат Анастасия с фото

Вкусный и в то же время сытный салат, который можно сделать в домашних условиях из доступных ингредиентов. Прекрасное сочетание ветчины с курицей, пекинкой, корейской морковью и яичными блинчиками делают его насколько изысканным, что вы будете, как минимум, есть и наслаждаться безупречными вкусовыми качествами салата.

Ингридиенты

• капуста пекинская – 1 шт.;
• ветчина – 250 гр.;
• курица – 200 гр.;
• морковь приготовленная по-корейски – 200 гр.;
• яйца куриные – 3 шт.;
• грецкие орехи – 1 ст. ложка;
• мука пшеничная – 1 ст.ложка;
• майонез для заправки салата.

Пошаговый способ приготовления

1. Подготовим все продукты, которые нам понадобятся для приготовления салата. Куриное филе нарежем соломкой.



2. Взбиваем хорошо яйца, добавляем к ним немного муки и воды, чтобы получилась жидкая консистенция, с которой можно пожарить блинчики. Жарим блинчики. После того как они немного охладятся, режем их тоже соломкой.



3. Ветчину нарезаем соломкой, капусту нужно нашинковать, смешиваем все ингредиенты с корейской морковью, нарзанной курицей, блинчиками и орехами. И всю эту смесь заправляем хорошенько майонезом, можно сразу приступать к трапезе, а можно дать немножко настояться салату для пропитки майонезом, чтобы он был мягче.

Здоровое питание

Другие рецепты

Секреты красоты и здоровья

Загрузка...

Загрузка...

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Салат Анастасия" - наш рецепт с пошаговыми фото.

prosto-recept.com

Рецепт Салат "Анастасия"

Фото: wordpress.com

Салат “Анастасия” – очень вкусный и сытный, с нотками свежести и пикантности, которые ему придают китайская капуста и орешки, читайте в этом рецепте, как его приготовить.

Вряд ли кто-то сможет ответить на вопрос о том, почему этот салат так называется. У него нет такой истории, как у других салатов, однако его рецептура – довольно четкая и конкретная, в отличие от многих других салатов, не считающихся традиционными.

Салат “Анастасия” готовится из двух видов мяса – курицы и ветчины, с яичными блинчиками, корейской морковью и орешками. Он очень вкусный и немного необычный – включите его в меню вашего праздничного стола по случаю любого торжества, и у вас обязательно спросят его рецепт.

Рецепт салата Анастасия

Фото: krascook.ru

300 г ветчины

200 г моркови по-корейски

130 г майонеза

30 г грецких орехов

3 яйца

по 1 куриному филе и кочану китайской/савойской капусты (небольшого размера)

по 2 ст.л. муки, растительного масла и воды

1 щепотка соли

Как приготовить салат Анастасия:

Отварить куриное филе или запечь, также его можно обжарить в сковороде, затем нарезать тонкой соломкой или разобрать на волокна.

Яйца разбить в миску, добавить воду и муку, взбить венчиком или вилкой, подсолив, до однородности.

Испечь из яичной массы один или два яичных блинчика, остудить, затем нарезать соломкой.

Нарезать соломкой ветчину и китайскую или савойскую капусту.

Выложить все подготовленные продукты в салатник, добавить корейскую морковь, майонез, измельченные грецкие орехи и перемешать.

Подать салат «Анастасия» к столу.

Приятного аппетита!

Благодаря наличию в составе яичных блинчиков и двух видов мяса этот салат получается достаточно сытным.

Друзья, а вы пробовали салат «Анастасия»? Если да, то поделитесь с нами в комментариях своими впечатлениями об этом интересном салатике.

Видеорецепт салата Анастасия

receptveka.ru

• 
  Рецепт салата капрезе
• 
  Рецепт салата царского
• 
  Острый салат рецепт
• 
  Рулет рецепт салат
• 
  Светофор рецепт салата
• 
  Рецепт салата нисуаз
• 
  Рецепт царского салата
• 
  Салат острый рецепт
• 
  Рецепт острый салат
• 
  Цветной салат рецепт
• 
  Салат маруся рецепт