Острые салаты: знакомые незнакомцы. Салат острый рецепт

Острый салат: простой рецепт приготовления

• Сергей

Давно не публиковал рецепты салатов. Исправляюсь и любителей острых ощущений приглашаю к столу. Сегодня острый салат для любителей острых блюд от Бабушки. Салатик очень простой в приготовлении и как всегда очень вкусный.

• Нам понадобится:
• Морковка по-корейски-200 г.
• Ветчина-300 г.
• Консервированной кукурузы-150 г.
• Чеснок-1 зубок.
• Майонеза-2 ст. л.
• Зелень петрушки.
• Как приготовить:
• Берем зубок чеснока очищаем и пропускаем через пресс. Смешать чеснок с майонезом.
• Приготовленный майонез влить в морковку по корейски, перемешать и дать настояться 30 минут.
• Ветчину нарезать небольшими ломтиками.
• Берем кукурузу, отцеживаем от жидкости.
• Приготовленную ветчину, кукурузу добавляем к настоявшейся морковки по-корейски, перемешать, выложить на блюдо, украсить зеленью петрушки.
• Поставить салат в холодильник на 15 минут, достать и подать к столу.

Вот такой вкусный и простой острый салат у нас получился. Если вы любитель острых блюд то от такой вкуснятины вы точно не оторветесь. Да вот советую всем посмотреть видео внизу статьи и узнать как исконно европейский овощ морковка, стал морковкой по-корейски, ведь в корейском климате морковка не растет, узнаете много интересного и нового для себя. Подписывайтесь на наши рецепты, заполнил форму внизу статьи и получайте наши рецепты прямо себе на почту. Впереди так много всего интересного. Хорошего вам аппетита!!!

Читай этот блог и ты узнаешь много хороших рецептов от Бабушки!

sssaybruk.ru

Острые салаты - рецепты с фото на Повар.ру (96 рецептов салатов) / страница 5

Салат из баклажанов по-корейски 4.5

Салат из баклажанов по-корейски - вегетарианское восточное блюдо, выглядящее очень красиво и аппетитно. Салат готовится из овощей, кунжута, соевого соуса с небольшим добавлением уксуса. Очень вкусно! ...далее

Добавил: Mamamaksa 28.05.2013

Соевые ростки 5.0

Упругие и хрустящие, зеленовато-желтые ростки сои считаются очень полезными. Если употреблять их в пищу регулярно, то можно восполнить организм недостающими витаминами. Проростки сои используются в салатах, овощных и мясных блюдах, приготовленных методом быстрой обжарки. Расскажу, как приготовить соевые ростки. ...далее

Добавил: Алла 01.07.2017

Начос 5.0

Начос — это мексиканская острая закуска, основой которой являются кукурузные чипсы. Начинка при этом может быть самой разной. Предлагаю свой вариант, как приготовить начос с говядиной и фасолью. ...далее

Добавил: Ирина Титарева 01.05.2017

Морковка с сыром и чесноком 4.7

Морковка с сыром и чесноком – замечательный салатик, обладающий прекрасными вкусовыми качествами и полезными свойствами. К тому же, этот салат очень прост в приготовлении. ...далее

Добавил: Antares 05.12.2013

Салат с корейской морковкой и кукурузой 4.6

Сочный, вкусный и в меру пикантный салат получается. Сладкая консервированная кукуруза придала салату особенный нотки. ...далее

Добавил: Вика Василенко 27.10.2015

Салат с сыром и чесноком 4.8

Салат с сыром и чесноком в домашних условиях должна приготовить хотя бы раз каждая хозяйка. Более универсальной и острой заправки под любой гарнир не найти! Экономно, просто, быстро и при этом вкусно. ...далее

Добавил: Даша Петрова 11.11.2013

Салат из языка с овощами и острой заправкой 5.0

Нежный ароматный язык и хрустящие овощи, политые пряной острой заправкой. Это отличное решение для летнего салата или даже целого ужина! ...далее

Добавил: Оксана Горшкова 23.07.2018

Салат из маринованных овощей 5.0

Совсем несложный, очень вкусный и пикантный салатик хочу предложить вам на пробу. Если вы любите дополнять ежедневное меню овощами, для разнообразия обязательно попробуйте повторить этот рецепт. ...далее

Добавил: Екатерина Фесенко 11.07.2018

Мексиканский салат с макаронами 5.0

Мексиканские салаты сочные и аппетитные. Один только вид уже поднимает настроение и пробуждает желание попробовать. Мексиканский салат с макаронами вполне может заменить полноценный прием пищи. ...далее

Добавил: Ира Cамохина 22.04.2018

Салат "Камди-ча" с говядиной 5.0

Салат "Камди-ча" с говядиной — из разряда: быстро, вкусно и сытно. Минимум продуктов и времени, а в итоге у вас великолепный, пикантный, в меру острый салат на ужин или обед. Вперед готовить камди-ча! ...далее

Добавил: Владимир Братиков 09.06.2018

Овощной салат с белой фасолью 5.0

Легкий овощной салат с белой фасолью можно готовить во время поста и для перекуса даже в вечернее время. Сочетание брокколи, белой фасоли, лимона, зелени и специй очень гармоничное и удачное. ...далее

Добавил: Юлия Мальченко 18.03.2018

Морковь по-корейски за 5 минут

В приготовлении моркови по-корейски нет ничего сложного — но я хочу рассказать вам свой любимый рецепт. Здесь вы найдете необычные специи и технику нарезки моркови, так что обязательно посмотрите. ...далее

Добавил: Татьяна Перова 09.03.2018

Салат "Горгона" 3.0

Интересный слоеный салат с курицей и корейской морковью подойдет для праздничного стола и для ежедневного употребления. Простые ингредиенты и гармоничное их сочетание делает этот салат незабываемым. ...далее

Добавил: Цибульская Наталья 11.11.2018

Салат из курицы и манго «Экзотическая птичка» 5.0

Курица отлично сочетается с фруктами, даже с самыми экзотическими. Сочный, острый и кисло-сладкий салат порадует любителей необычных сочетаний. ...далее

Добавил: Оксана Горшкова 16.05.2018

Пикантный картофельный салат.

Вкусный пикантный салат с пряной зеленью и горчичной заправкой. Хорош как сам по себе, так и в качестве гарнира к запеченному мясу. ...далее

Добавил: Оксана Горшкова 05.05.2018

Рецепты острых салатов у нас все собраны в одном месте. Сердцем острого салата являются специи. Сегодня в мире насчитывается несколько тысяч разновидностей этих самых специй. Острый салат является универсальным блюдом. Его можно подавать как закуску, а также как и полноценное блюдо. Как приготовить острый салат? Единого рецепта не существует. Можно использовать самые разнообразные ингредиенты: например, только овощи. А можно добавить мясо и морепродукты. Считается, что острый салат готовится только из свежих ингредиентов, но иногда все же допускается их тепловая обработка. Самое главное в приготовлении – умело сочетать и комбинировать используемые продукты вместе со специями. Вкусные острые салатики получаются даже с добавлением жареного мяса. Небольшой секрет: ингредиенты лучше нарезать как можно тоньше и мельче, так блюдо получается вкуснее. Таким образом, салаты с остринкой может приготовить даже начинающий кулинар.

povar.ru

Острые салаты - подборка лучших рецептов. Как правильно и вкусно приготовить острые салаты.

Острые салаты – общие принципы приготовления

Острые блюда пользуются огромной популярностью на протяжении не одного столетия. Такие кушанья готовят с тех пор, как появились первые специи. В настоящее время насчитывается несколько тысяч наименований различных приправ. Одних только перцев существует порядка полторы тысячи видов.

Одной из самых распространенных категорий блюд, в которых активно используются всевозможные специи, приправы и пряности, являются острые салаты. Данная закуска особенно любима представителями сильного пола, благодаря насыщенному аромату и пикантному вкусу. Острые салаты можно употреблять отдельно от других блюд, их также часто подают к праздничному столу. Острые салаты хороши для употребления в холодное время года – пикантный пряный вкус согревает и способствует лучшей циркуляции крови.

Единой стандартной схемы приготовления острого салата не существует. Причина тому – разнообразие используемых для данного блюда продуктов и способов их приготовления. Острые салаты могут быть чисто овощными, мясными или комбинированными. Допускаются также все способы тепловой обработки ингредиентов для острых салатов. В некоторых рецептах гармонично сочетаются сырые овощи с жареным мясом, или же, например, маринованные продукты с отварной курицей или ветчиной. Главное – умело комбинировать различные приправы и подбирать их так, чтобы они подходили ко всем компонентам острого салата.

В современной кулинарии наиболее часто используются такие острые приправы, как все виды молотого перца, горчица, хрен, чили, аджика, паприка и другие. Для того чтобы салат стал острым, можно добавить в блюдо сухие специи, или же приготовить специальный острый соус и залить им все ингредиенты салата.

Острые салаты — подготовка продуктов и посуды

В зависимости от рецептуры, в острый салат добавляются как свежие, так предварительно подвергшиеся тепловой обработке продукты. В любом случае, овощи и мясо нужно тщательно вымыть под проточной водой, затем отварить или обжарить, далее — нарезать в виде нужной формы. Если используются консервированные продукты, с них необходимо тщательно сцедить лишнюю жидкость.

Рецепты острых салатов:

Рецепт 1: Острый салат

Приготовление этого простого, но очень вкусного салата займет совсем немного времени, зато польза от него – огромная. Салат можно готовит каждый день и подавать в качестве гарнира к мясным и овощным блюдам.

Требуемые ингредиенты:

• Свекла – 400 г;
• Несколько зубчиков чеснока;
• Половина чайной ложки красного перца;
• Растительное масло (подсолнечное) – 100 мл;
• Петрушка, укроп;
• Соль и уксус – по вкусу.

Способ приготовления:

Свеклу отварить до готовности, остудить и натереть на крупной терке. Чеснок очень мелко порубить или раздавить. Зелень петрушки и укропа мелко порубить. Смешать все ингредиенты в небольшой мисочке, добавить соль и красный острый перец, сбрызнуть уксусом. Готовый острый салат заправить подсолнечным маслом.

Рецепт 2: Острый салат со свининой

Это сытное и пикантное блюдо не оставит равнодушным ни одного мужчину. Блюдо можно подать к праздничному столу и удивить гостей изысканным вкусом.

Требуемые ингредиенты:

• Свинина – 200 г;
• Репчатый лук – 2-3 шт.;
• Крупный болгарский перец – 1 шт.;
• Подсолнечное масло – 3 ч. л.;
• 2 шт. перчика чили;
• Уксус – 4 ст. л., соевый соус – 3 ст. л.

Способ приготовления:

Для этого салата лучше выбрать нежирную свинину. Мясо промыть под проточной водой, нарезать в виде кубиков и обжарить на подсолнечном масле. Репчатый лук нарезать тонкими кольцами, поместить в уксус и оставить мариноваться на час. Болгарский перец помыть, разрезать пополам, вынуть сердцевину с семенами и нарезать тонкими полукольцами. Отдельно приготовить заправку: смешат соевый соус и мелко порубленные перчики чили. Смешат все ингредиенты в миске, заправить острым соусом.

Рецепт 3: Острый салат «Печеночный»

Удивительно вкусный, ароматный салат. Это насыщенное блюдо можно готовить на обед или подавать в виде закуски к празднику.

Требуемые ингредиенты:

• 2-3 небольших морковки;
• Куриная печенка – 250 г;
• Репчатый лук – 1 шт.;
• Острые маринованные огурцы – маленькая банка;
• Подсолнечное масло и соевый соус – по 2 ст. л.;
• Зубчик чеснока, черный молотый перец;
• Майонез (лучше оливковый) – по вкусу.

Способ приготовления:

Морковь помыть, почистить и нарезать тонкой соломкой. Лук обдать кипятком и мелко нарезать. Куриную печенку отварить до готовности, порезать небольшими брусочками и обжарить на растительном масле. Чеснок мелко порубить. Острые маринованные огурчики нарезать тонкими брусками. Все компоненты острого салата выложить в салатницу, перемешать, добавит черный молотый перец и заправить оливковым майонезом с соевым соусом.

Рецепт 4: Острый салат «Царский»

Это блюдо – настоящая находка для истинных ценителей острых салатов. Готовится салат довольно легко из всех доступных продуктов и не занимает много времени.

Требуемые ингредиенты:

• Крупные спелые помидоры – 3 шт.;
• Островатый сыр – 200 г;
• Мясо индейки – 400 г;
• Сахар, соль – по вкусу;
• Паприка;
• Сок лимона – 3 ст. л.;
• Растительное масло для жарки;
• Пучок зеленого лука;
• Простой йогурт без добавок.

Способ приготовления:

Помидоры поместить на несколько секунд в кипяток, вынуть и снять шкурку. После – нарезать небольшими ломтиками. Зеленый лук вымыть, порезать небольшими колечками. Твердый острый сыр натереть на крупной терке. Мясо индейки нарезать небольшими кубиками и обжарить на растительном масле. Отдельно приготовить соус для заправки: йогурт, лимонный сок, соль и сахар взбить в отдельной миске. Выложить в салатницу жареное мясо, томаты, зеленый лук и сыр. Все ингредиенты тщательно перемешать, добавить паприку и заправить приготовленной смесью.

Рецепт 5: Острый салат «Питательный»

Этот острый салат занимает очень мало времени для приготовления. Блюдо согреет в холодное зимнее время и разнообразит обычное каждодневное меню пикантным вкусом.

Требуемые ингредиенты:

• Баклажаны – килограмм;
• Морковь средних размеров – 3-4 шт.;
• Красный салатный лук – 4 шт.;
• Сладкий болгарский перец – 3 шт.;
• 4 зубчика чеснока;
• Петрушка и кинза – пучок;
• Красный молотый перец;
• Растительное масло – 120 мл.

Способ приготовления:

Все овощи тщательно помыть, вытереть насухо. Морковь почистить и натереть на крупной терке. Баклажаны нарезать в виде кружкой и запечь вместе с морковью в духовке. Репчатый лук нарезать тонкими полукольцами. Чеснок мелко порубить или раздавить в чеснокодавилке. Кинзу и петрушку мелко порубить. Из болгарских перцев удалить все семена, нарезать овощи тонкой соломкой. Смешать все ингредиенты в салатнице, добавить красный молотый перец и заправить растительным маслом.

Острые салаты — секреты и полезные советы от лучших кулинаров

В основе приготовления острых салатов лежит несколько секретов, освоив которые можно приготовить действительно потрясающее блюдо. Так, красный острый перец достаточно тяжело воспринимается на вкус. Поэтому кулинары используют следующий прием: перец обжаривают на горячей сковороде и быстро охлаждают после этого. Такая обработка позволяет убрать лишнюю горечь, при этом оставляет приятную остроту.

Так как в острых салатах достаточно часто используется морковь и болгарский перец, эти овощи нужно выбирать особенно тщательно. Лучше покупать свежие овощи крупных размеров – в них больше сока и аромата.

Если блюду дать немного настояться, оно станет еще вкуснее, насыщеннее и ароматнее. Для острых салатов активно применяется соевый соус, поэтому нужно убедиться в том, чтобы он не был слишком соленым на вкус. Еще один важный нюанс – порезанный тонкими кольцами и обжаренным на растительном масле репчатый лук. Этот ингредиент добавит дополнительный аромат и пикантность. Применяя для заправки винный уксус, важно с ним не переборщить, иначе салат станет не острым, а скорее кислым.

Также узнайте…

• Чтобы ребенок рос сильным и ловким ему нужно это
• Как выглядеть на 10 лет моложе своего возраста
• Как избавиться от мимических морщинок
• Как навсегда убрать целлюлит
• Как быстро похудеть без диет и фитнеса

Источник: zhenskoe-mnenie.ru

amwomen.ru

Салат Острый рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Салаты

Ингредиенты для салата острый на 4 порции :

Рецепт приготовления салата острый по шагам

Салат «Острый» готовится из свежего огурца, ветчины или вареной колбасы, отварных куриных яиц, зелени и, конечно же, с добавлением острых ингредиентов, в данном случае я добавила несколько зубчиков чеснока. Вместо чеснока можно добавить свежий или молотый жгучий перец. Первое, что нужно сделать, это хорошо промыть водой огурец и обтереть сухой салфеткой. Затем огурец порезать маленькими кубиками, а по желанию можно нарезать крупнее. Высыпьте нарезанный огурец в миску для салата.

Ветчину нарежьте так же, как и огурец, маленькими кубиками. Вместо ветчины можно добавить в салат любой другой вид колбасных изделий.

Порезанную ветчину высыпьте к огурцу и слегка перемешайте.

Зеленый лук сполосните водой, обсушите, а затем мелко нарежьте.

Добавьте лук в миску с огурцом и ветчиной. Перемешайте все ингредиенты.

Теперь очистите зубчики чеснока, промойте водой. Чеснок можно измельчить по-разному: мелко порезать ножом, пропустить через специальный прибор (чеснокодавка) или самый простой и быстрый способ – натереть на самой мелкой терке. Тертый чеснок добавить в общую массу и хорошо перемешать.

Отварные куриные яйца должны быть теплыми или холодными. Яйца почистите от скорлупы и измельчите через сеточку для яиц или мелко порежьте ножом. Добавьте яйца к остальным ингредиентам и хорошо перемешайте.

Все ингредиенты посолите и поперчите по вкусу, я добавила черный молотый перец. В качестве заправки для салата я выбрала оливковый майонез. Салат хорошо перемешайте до однородного состояния.

На тарелку салат выложить в виде горки и слегка утрамбовать ложкой, чтобы салат получился аккуратнее. По желанию можно посыпать зеленью. Салат поставить в холодильник на 1-2 часа, чтобы огурец и зеленый лук пустили сок. Перед тем, как подавать к столу салат необходимо еще раз перемешать.

К столу салат подать совместно с другими блюдами, отлично сочетается такой салат с пловом. Салат сытный, поэтому в некоторых случаях его можно кушать просто с ломтиком черного или белого хлеба. Хочу отметить, что чем больше добавите в салат чеснока, тем острее он будет.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Лук зеленый

0

0

0

1

Куриное яйцо

28

25

2

345

Пищевая соль

0

0

0

0

Перец черный молотый

0

0

0

2

всего в блюде:

73

111

29

1411

всего в 1 порции:

18

28

7

353

всего в 100 граммах:

11

17

4

212

автор рецепта: Businka

дата публикации: 18.04.2016

просмотров: 2889

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

findfood.ru

8 рецептов - ОСТРЫЕ САЛАТИКИ.

Любите пикантный вкус блюд? Тогда предлагаю вашему вниманию аппетитный салат "Острый". Ингредиенты: Огурец — 3 Штуки Болгарский перец — 1 Штука Фиолетовый лук — 1 Штука Перец чили — 1 Штука Бекон — 5 Ломтиков Свежая зелень — 30 Грамм Лимон — 1 Штука Оливковое масло — 4 Ст. ложки Бальзамический уксус — 2 Чайных ложки Соль — 1 Щепотка Перец — 1 Щепотка Имбирь — 1 Чайная ложка Как приготовить "Салат "Острый"" 1. Рецепт приготовления салата "Острый" довольно простой. Для начала необходимо очистить и нарезать полукольцами фиолетовый лук. Использовать можно, конечно, и репчатый. 2. Сок половинки лимона выжать на лук и дать постоять ему 10-15 минут. 3. Бекон нужно поджарить. Можно сделать это на сковороде, но лучше отправить его в духовку (желательно на решетку) на 5-7 минут до готовности. 3. Бекон нужно поджарить. Можно сделать это на сковороде, но лучше отправить его в духовку (желательно на решетку) на 5-7 минут до готовности. 5. Перец также вымыть и просушить. Очистить от хвостика и семян и нарезать такими же кубиками, как и огурцы. 6. Свежую зелень вымыть и измельчить. В данном варианте используется петрушка и кинза, но можно добавлять любую зелень по вкусу. 7. Все ингредиенты отправить в салатник и перемешать. 8. Теперь можно заняться тем, что придаст остроту салату - соусом. Для его приготовления необходимо соединить оливковое масло, бальзамический уксус и выжатый сок половинки лимона. Имбирь очистить и натереть на мелкой терке. Чили перец вымыть и измельчить (удаление семян снизит остроту салата). Добавить в соус имбирь и перец, а также немного соли и черного молотого перца. Все тщательно взбить до однородной консистенции. 9. Готовый бекон достать, выложить на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир, и слегка остудить. Затем порезать на более маленькие кусочки. 10. Добавить в салат заправку по вкусу (возможно, что понадобится только треть или половина), тщательно перемешать. Салат "Острый" в домашних условиях готов. Перед подачей добавить в салатник бекон. 7. Салат из баклажанов с чесноком

ok.ru

Острые салаты: знакомые незнакомцы

Абсолютное большинство различных блюд имеют достаточно древнюю историю. К сожалению, пожалуй, никто и никогда с определенной точностью не сможет сказать, когда, например, появились первые острые салаты. Единственное, что мы можем предположить, что 

история таких рецептов насчитывает столько же столетий, сколько и первые острые специи.

Сейчас острые салаты традиционно считаются блюдам восточной кухни. именно в этих странах еще в давние времена острые специи регулярно употреблялись в пищу, создавая особый колорит национальной кухни стран Востока.

Содержание

Древняя современность

Специи, как известно, в абсолютном своем большинстве, стали культовым элементом культуры Востока, а так же стран Южной Америки. Они придавали особый колорит национальной кухне, создавая необычное впечатление у гостей из северных краев. Многие специи были очень дороги в странах Европы, а потому приправить ими блюда своей кухни могли только лишь богатые люди. Но постепенно, специи стали доступны и обычным обывателям. помимо приятного, необычного вкуса и аромата, многие специи обладают и лекарственными свойствами, которые так же издавна используются в народной медицине многих народов по всему миру.

Сейчас острые салаты традиционно считаются элементами китайской, мексиканской, бразильской, арабской  кухни.  Но и самые простые блюда любая хозяйка может изменить чуть ли не до неузнаваемости, грамотно используя специи. Давайте остановимся на нескольких рецептах острого салата, что бы понять всю хитрость использования специй в самых обычных блюдах.

Простые рецепты любимых салатов

Одна из самых распространенных специй в нашей стране, используемая уже несколько столетий – это горчица. И именно при помощи горчицы можно изменить самое привычное блюдо. Вот, например, рецепт сырного салата, улучшенного при помощи этой специи. Ингредиенты:

• 400 грамм филе куриной грудки
• 250 грамм мягкого сыра (адыгейский, брынза, фета)
• ½ стакана грецких орехов (уже измельченных)
• листвой салат (например, пекинская капуста)

Для заправки:

• 1 лайм
• 3 чайные ложки горчицы
• 4-5 столовых ложек оливкового масла
• 2 столовые ложки меда (лучше всего традиционного цветочного)
• немного красного молотого перца
• соль по вкусу

Приготовление. Куриную грудку отварить в подсоленной воде до готовности, остудить, порезать небольшими кубиками. Любимый сыр при помощи вилки измельчить практически в крошку. Листья салат промыть проточной водой, обсушить на полотенце, измельчить. Аккуратно перемешать мясо, сыр, листья салата, измельченные грецкие орехи. Заправку готовить так. Сок лайма отжать (можно обдать фрукт кипятком, тогда сока получится больше), смешать сок с оливковым маслом, перцем, солью, горчицей, медом. Все перемешать, взбивая венчиком или при помощи блендера. Заправить салат получившимся соусом, аккуратно перемешать, выложить в салатницу, украсить орехами, дольками лайма, зеленью.

Вот еще один рецепт острого салата, в основе которого привычные ингредиенты, а все изюминка, придающая обыденному рецепту интересный вкус. называется такой салат «Итальянский»

Для приготовления салата потребуется:

• 140 грамм твердого сыра с острым вкусом,
• 2 апельсина,
• 1 пучок листового сельдерея,
• 1 головка красного репчатого лука,
• 1 крупный зубчик чеснока
• маринованный имбирь,
• смесь перцев,
• лимон.

Приготовление. Сыр порезать сначала на тонкие-тонкие ломтики, а затем на небольшие квадратики или прямоугольники. Апельсины помыть, обсушить, очистить, разделить на дольки и удалить белую мякоть. Каждую дольку порезать на некрупные кусочки. Луковицу очистить, порезать тонким полукольцами. Стебель сельдерея нашинковать тонкими полосками, а листья порезать на небольшие кусочки. В блендре приготовить миксовую смесь из оливкового масла, чеснока, имбиря, сока половинки лимона и смеси перцев, можно приправить немного солью. Смешать в салатнике сыр, апельсины, сельдерей и лук, заправить полученным соусом, снова перемешать и подавать на стол.

Как видим, острые салаты состоят из самых обычных, привычных продуктов. свою изюминку и пикантный вкус они приобретают за счет использования особенных ингредиентов – горчицы, чеснока, имбиря, различных сортов перца. достаточно часто в таких салатах используется соевый соус. Он обладает именно тем интересным вкусом, который так свойственен блюдам китайской или других восточных кухонь.Вот рецепт салат со свининой.

Ингредиенты:

• 200 грамм свинины
• 1 головка репчатого лука
• 1 сладкий болгарский перец
• 2 штучки перчика чили
• 2 столовые ложки соевого соуса
• уксус для маринования
• оливковое масло для обжаривания

Приготовление. Постную свинину порезать небольшими кубиками и обжарить на оливковом масле. выложить на бумажное полотенце, что бы стекло масло, а мясо остыло. лук очистить, порезать тонкими колечками и замариновать в уксусе, пока жарится и остывает мясо. Болгарский перец намыть, обсушить, порезать тонкими ломтиками. В блендере смешать соевый соус и перчики чили до однородной массы. Все ингредиенты и соус быстро перемешать в салатнике и подавать на стол.

Небольшой экскурс в удивительный мир специй - их красота и польза.

Приятного аппетита!

edanonstop.com

Салат "Острый"

Рецепт с фото пошагово:

Весь салат покрывается майонезом и делается 3 разноцветных круга из зелени, кукурузы(можно всё жёлтого цвета, например, перец и помидор. Если вы любитель острых блюд, то Вам должны понравиться вот эти бутерброды.

10.04.2012 / 20:51

10.04.2012 / 21:21

10.04.2012 / 21:44

10.04.2012 / 21:45

11.04.2012 / 09:27

11.04.2012 / 10:16

11.04.2012 / 18:13

11.04.2012 / 21:46

11.04.2012 / 22:19

11.04.2012 / 22:37

11.04.2012 / 22:42

namenu.ru

• 
  Рецепт острый салат
• 
  Цветной салат рецепт
• 
  Салат маруся рецепт
• 
  Салат подкаблучник рецепт
• 
  Рецепт сацебели салат
• 
  Салат зимушка рецепт
• 
  Рецепт салат особый
• 
  Романо салат рецепты
• 
  Пекин салат рецепт
• 
  Дальневосточный салат рецепт
• 
  Рецепт гавайский салат