Салат «Мимоза» со шпротами. Салат мимоза со шпротами

Салат "Мимоза" со шпротами, рецепт с фото

Последний вариант представит популярное блюдо в новом свете, ведь привкус копченой рыбы несколько нетипичен для такого блюда. Возможно, именно так вы в дальнейшем и будете готовить слоеный салат с овощами и рыбой. Итак, давайте перейдем к фото-рецепту салата "Мимоза" со шпротами. Список ингредиентов: - 1 картофель, - 2 куриных яйца, - 1 морковь, - 100 г шпротов в масле, - 1 луковица, - 1 ст.л. уксуса, - 50 мл майонеза, - зелень для украшения.

Белок также натрите на мелкой либо крупной терке. Назначение у составляющих яйца немного отличается.

Морковь натрите на мелкой либо крупной терке.

Картофель натрите на мелкой терке. Можно взять и больше картофеля, но именно одной штучки хватит, чтобы сделать тонкую прослойку и не сделать салат чересчур сытным.

Репчатый лук почистите, нарежьте и замаринуйте в холодной воде и уксусе, добавьте щепотку сахара и перемешайте. Подойдет и белый, и красный лук.

Шпроты переложите из банки на тарелку и разомните их вилкой. Хвостики и хребты убирать необязательно – они мягкие и не будут мешать в салате.

В глубокий салатник выложите на дно тертый картофель, сделайте слой из майонеза, распределите его равномерно по всей поверхности.

Теперь следующим слоем выложите шпроты. Промазывать майонезом его не нужно, так как рыба сама по себе не сухая.

Выложите маринованный репчатый лук и промажьте его майонезом.

Теперь очередь вареной моркови. Выложите ее тонким слоем и сделайте сверху майонезную сетку.

На морковь выложите тертые белки и также промажьте майонезом.

Завершающий слой – тертые желтки, которые нужно выложить на слой из белков и майонеза. Здесь делать майонезную сетку не нужно, пусть поверхность салата будет «рыхлой» и «пушистой».

Украсьте салат свежей зеленью и ягодкой калины.

Дайте ему настояться в прохладном месте пару часов, после чего можно подавать на стол.

every-holiday.ru

Салат "Мимоза" со шпротами: классический рецепт

Друзья, Вкусная кухня представляет в рубрике салаты — праздничный салат «Мимоза» со шпротами — классический рецепт. Шпроты, конечно, вкусны сами по себе, и редко какой праздничный стол без них обходиться.

Поэтому если вы еще не пробовали холодную закуску в таком исполнении — приготовьте салат с рыбной консервой по этому классическому рецепту, ваши гости будут довольны.

Давайте перейдем к рассмотрению, как приготовить салат «Мимоза» со шпротами.

Ингредиенты

Шпроты — 1 банка консервов

Яйца сваренные вкрутую — 3 шт.

Картофель отварной — 3 шт.

Морковь отварная — 1 крупная шт.

Лук репчатый — 1 шт.

Майонез для заправки

Как приготовить салат Мимоза

1. Шпроты откроем, вынем содержимое (рыбку с маслом) на широкую тарелку или в салатник и разомнем вилкой в пюре.

2. Репчатый лук очистим от шелухи и измельчим меленько ножом. Если вам не нравится острота свежего лука в салате, вы его можете замариновать на 5-10 минут залив соком лимона или водой со столовой ложкой уксуса. Можно даже просто залить кипятком, тогда вся горечь из него выйдет.

3. Сваренные до готовности в мундирах овощи остудим, очистим от кожицы и натрем на крупной терке.

Памятка по времени варки овощей: картофель — 20 минут, морковь — 30 минут.

4. Сваренные вкрутую яйца освободим от скорлупы, отделим желтки от белков и измельчим вилкой (можете их по отдельности натереть на мелкой терке).

Памятка по варке яиц вкрутую — 5-7 минут (в зависимости от размера яйца).

5. Все готово, чтобы собрать мимозу слоями:

1 слой — шпроты (они у нас уже уложены на сервировочное блюдо).

2 слой- лук (если вы его мариновали, то предварительно с него должна стечь вся жидкость через сито). Промажем его тонким слоем майонеза.

3 слой — морковь, промажем ее майонезом.

4 слой — картофель и тоже майонез.

5 слой — белки плюс майонез.

Сверху посыпаем салат крошкой их яичных желтков и по желанию можете его оформить любой веточкой зелени (укропа, петрушки, кинзы).

Если вы салат «Мимоза» со шпротами поставите в холодильник до прихода гостей, тогда все слои в нем лучше пропитаются.

Мне осталось пожелать вам приятного аппетита и хорошего настроения, готовьте с любовью!

Видео-рецепт: салат «Мимоза» со шпротами

Друзья, если вам понравился рецепт, напишите свои отзывы в комментариях. Мне очень важно знать ваше мнение, это позволит сделать сайт интереснее и полезнее.  Нажмите на социальные кнопочки, так вы скажите блогу спасибо.

Вступайте в группу Вкусная кухня вКонтакте, подписывайтесь на регулярную рассылку новых рецептов.

Смотрите также на Вкусной кухне и другие рецепты блюд:

Cалат сирень, рецепт приготовления с фото

Салат с курицей и помидорами «Клубничка», рецепт с фото

Посмотрите еще вкусные рецепты

vkysnayakyxnya.ru

Салат Мимоза со шпротами рецепт приготовления блюда быстро, вкусно и недорого

Рецепт салата Мимоза со шпротами

Салат Мимоза можно приготовить с любыми рыбными консервами.Классический салат Мимоза готовится с лососем, а сегодня мы попробуем приготовить нетрадиционную Мимозу со шпротами.

Ингредиенты рецепта для салата мимоза со шпротами:

• Консервы рыбные шпроты — 1 бан.;
• Лук репчатый белый — 1 шт.;
• Яйца куриные — 3 шт.;
• Масло сливочное замороженное — 50 гр.;
• Сыр твердых сортов — 100 гр.;
• Майонез — 100 гр.;

Как приготовить салат Мимоза со шпротами?Ниже привожу пошаговый рецепт приготовления салата мимоза со шпротами, простого и вкусного с пошаговыми фото.

Салат мимоза со шпротами рецепт приготовления:

Мимоза – салат слоеный. Можно готовить Мимозу на тарелке, укладывая слои от края тарелки и до края, можно использовать специальные кулинарные кольца, а можно собрать салат в бокале.Для сборки салата я буду пользоваться кольцами.

Откройте консервы шпрот. Выложите рыбины на бумажную салфетку, чтобы собрать излишки масла.Разомните рыбу вилкой.

Отварите куриные яйца. Почистите. Подавите вилкой в тарелке.

Почистите луковицу и мелко порежьте лук.Лук, для того, чтобы он перестал быть жгучим, надо ошпарить кипятком. Удобно это делать в через дуршлаг.

Сыр натереть на мелкой или на крупной терке.

Масло из морозилки натереть на мелкой терке.

Если не заморозить масло – его не натрешь.

Положите металлическое кулинарное кольцо на тарелку и выложите туда слой шпрот.

Смажьте шпроты майонезом.

Затем выложите слой ошпаренного лука.

Следующий слой – яйца.

Затем слой тертого масла.

И завершаем салат Мимозу – слоем тертого сыра.

Перед подачей желательно дать время Мимозе со шпротами пропитаться.Приятного аппетита!

Еще один слоеный салат — салат «Нежность» с курицей.

А еще можно приготовить:

www.lovetoeat.ru

Салат "Мимоза" со шпротами

Салат «Мимоза» со шпротами для детского праздника

Каждый День рождения ребенка – это большой праздник! Родители стараются сделать этот день волшебным, сменив повседневную обстановку в доме на сказочную. Порадовать именинника и его гостей можно не только шарами и деталями праздничных декораций, но и забавными салатами, сделать которые не составит особого труда.

Один из таких салатов – салат «Мимоза» со шпротами в виде ёжика.

Существует множество вариантов приготовления этого салата. Предлагаем вашему вниманию рецепт с наиболее сочетаемыми продуктами и недорогой себестоимостью.

 Для приготовления салата «Мимоза» со шпротами нам понадобятся:

• картофель
• морковь
• яйца
• майонез
• шпроты консервированные
• редис для украшения
• соль

Картофель, морковь и яйца необходимо отварить. При помощи терки среднего размера морковь, картофель и яйца протираются слоями непосредственно на блюдо для салата. Шпроты также измельчаются и выкладываются слоем. Слой майонеза распределяется при помощи кондитерского мешка или обычного целлофанового пакетика со срезанным уголком. Слои периодически солятся мелкой солью по вкусу.

Слои выкладываются в следующей последовательности:

1 слой. Натираем картофель на блюдо для салата.

2 слой. Выкладываем измельченные шпроты.

4 слой. Натираем яйцо.

5 слой. Выдавливаем тонким узором майонез.

6 слой. Натираем картофель.

7 слой. Выкладываем измельченные шпроты, облив поверхность салата маслом от шпрот.

8 слой. Снова майонез.

9 слой. Натираем яичный белок.

10 слой. Натираем яичный желток.

Далее необходимо придать салату форму ежа, слегка заострив одну из сторон и обсыпав ее белком. Из изюма сделать глазки и носик. В редисе вырезать небольшое углубление и вставить в него кусочек белка, придав ему форму ножки гриба.

При желании можно сделать большее количество слоев. Благодаря тому, что ингредиенты пропускаются через терку, салат получается воздушным и довольно объемным, а его нежный вкус надолго запомнится всем гостям!

Приятного аппетита!

vkusnonatalie.ru

Салат Мимоза со шпротами | Застолье-онлайн

Обязательно попробуйте этот рецепт мимозы, результат вас приятно удивит. Салат Мимоза со шпротами получается сытным, вкусным и необычным.

Ингредиенты

• 2-3 картофелины
• 250 гр шпрот в масле
• 3 яйца
• 250 гр плавленого сыра
• майонез — опционально
• соль по вкусу

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

published on za100le-online.ru/ according to the materials foodideas.info

Обязательно попробуйте этот рецепт мимозы, результат вас приятно удивит. Салат Мимоза со шпротами получается сытным, вкусным и необычным. Ингредиенты 2-3 картофелины250 гр шпрот в масле3 яйца250 гр плавленого сыра майонез - опциональносоль по вкусу Рецепт приготовления блюда в домашних условиях В кастрюлю положить яйца, залить их примерно 1 л...

Поделиться ссылкой:

za100le-online.ru

Салат Мимоза со шпротами пошаговый рецепт с фото

Салат «Мимоза» со шпротами замечательно подходит как для любого праздника, так и для будней. Хотя этот салат выкладывается по слоям, его приготовление не отнимает слишком много сил и времени – разумеется, если не учитывать время, которое уходит на остывание продуктов, но его в любом случае можно использовать на что-нибудь другое.

• Автор рецепта: К. Крынь
• После приготовления вы получите 4-6 порций
• Время приготовления (без учета отваривания, обжаривания и остывания): 20-30 минут

Ингредиенты

• Шпроты – 1 банка
• Картофель – 4-5 шт. (небольшого размера)
• Яйца – 4 шт.
• Лук репчатый – 2-3 шт. (небольшого размера)
• Сыр – 100 г
• Укроп – пучок
• Соль – по вкусу
• Майонез
• Сметана
• Растительное масло

Пошаговый рецепт

1. Приготовить картофельное пюре со сметаной и укропом. Картофель очистить, поместить в кастрюлю, залить кипящей водой, довести до кипения, убавить огонь и варить до готовности – клубни должны легко протыкаться вилкой. Пока картофель варится, порезать примерно 1/3 пучка укропа. Слить отвар в отдельную посуду. Полить картофель растительным маслом и сметаной, посолить и размять в пюре, по мере необходимости добавляя отвар. Высыпать в пюре порезанный укроп, хорошенько перемешать и оставить остывать.

   

2. Пока варится картофель, отварить яйца. Яйца, предварительно сполоснув, положить в небольшую емкость и залить холодной водой. Довести до кипения и варить на медленном огне 10-15 минут, после чего обдать холодной водой и оставить остывать.

3. Пока варятся картофель и яйца, пожарить лук. В холодную сухую сковороду налить растительное масло примерно на 2-3 мм выше дна и разогреть на среднем огне. Лук очистить и порезать мелкими кубиками. Высыпать лук в разогретое масло и обжаривать, постоянно помешивая, до золотистого цвета. Готовый лук оставить остывать.

4. Как только картофельное пюре, яйца и лук остынут, можно начинать готовить салат «Мимоза» со шпротами.

5. 1-й слой – картофельное пюре. Половину картофельного пюре выложить ровным слоем на блюде.

6. 2-й слой – обжаренный лук с яйцами. Яйца очистить, порезать мелкими кубиками и смешать с жареным луком. Смесь выложить ровным слоем поверх картофеля.

   

7. 3-й слой – шпроты. Открыть банку шпрот и выложить, не разминая, ровным слоем поверх смеси из обжаренного лука с яйцами.

8. 4-й слой – картофельное пюре. Оставшееся картофельное пюре выложить ровным слоем поверх шпрот.

9. Смазать салат майонезом.

10. Украсить салат тертым сыром и укропом. Сыр натереть на мелкой терке и засыпать салат со всех сторон. Оставшийся укроп порезать крупными кусками и выложить вокруг салата.

11. Салат «Мимоза» со шпротами готов!

Салат «Мимоза»

• Калории: 189 ккал.
• Белки: 14 г.
• Жиры: 12 г.
• Углеводы: 8 г.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты:

salat-recept.ru

Порционный салат “Мимоза” со шпротами

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 200 г шпрот
• 4 яйца
• 300 г моркови
• 300 г картофеля
• 100 г репчатого лука
• 250 г майонеза
• 100 г зелени петрушки, укропа или зеленого лука
• 1 ч.л. белого винного уксуса
• щепотка сахара
• соль (по вкусу)
• перец (по вкусу)

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Морковь, картофель и яйца отварить до готовности, остудите и очистите. Морковь и картофель по отдельности натрите на крупной терке.

Шаг 2

Отложите несколько веточек зелени, остальную мелко нарежьте.

Шаг 3

Репчатый лук мелко нарежьте, обдайте кипятком. Приправьте его сахаром, солью, черным перцем и уксусом.

Шаг 4

Яйца отварите вкрутую и разделите на белок и желток. Белки мелко нарежьте и смешайте с зеленью. Желтки натрите на мелкой терке.

Шаг 5

Достаньте шпроты из масла, промокните салфеткой и разомните вилкой.

Шаг 6

В прозрачный салатник уложите слоями шпроты и лук, смажьте майонезом. Продолжайте укладывать, прослаивая майонезом, рубленые яичные белки, затем тертую морковь и картофель. Верхний слой смажьте оставшимся майонезом и посыпьте рубленой зеленью. В центр, отступив от края 2–3 см, насыпьте тертые вареные желтки. Салат готов!

Мар 9, 2016Ольга

Комментарии: 16

bonappeti.boltai.com

• 
  Мимоза салат с морковью
• 
  Мимоза состав салата
• 
  Салат мимоза с консервами
• 
  Мимоза салат с курицей
• 
  Салат мимоза слоеный
• 
  Салат мимоза сайра
• 
  Салат сайра мимоза
• 
  Мимоза салат скрипкина
• 
  Мимоза классическая салат
• 
  Салат мимоза с картофелем
• 
  Салат мимоза с морковью