Классический Греческий салат с курицей. Греческий салат рецепт с курицей пошагово с фото
Простой Рецепт классического Греческого салата с курицей пошагово с фото
Простой рецепт классического Греческого салата с курицей домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 40 мин. Содержит всего 169 килокалорий.
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Греческий салат
- Сложность рецепта: Непростой рецепт
- Время подготовки: 13 минут
- Время приготовления: 40 мин
- Количество порций: 7 порций
- Количество калории: 169 килокалорий
Ингредиенты на 7 порций
- Уксус 2 стол. л.
- Зелёный лук (8 шт. ) 80 гр
- Оливки (б/к) 50 гр
- Помидоры черри 5 шт.
- Куриное филе 700 гр
- Салат - латук 65 гр
- Укроп 60 гр
- Фета 200 гр
- Оливковое масло 60 мл
- Кедровые орехи 50 гр
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Пошагово
- Кулинарный рецепт этого салата рассчитан на шесть человек. И это значит, что приготовленной еды хватит на ужин для всей семьи.
- Филе курицы кладем в кастрюлю и заливаем кипящей водой. Это делается для того, чтобы белки, которые обычно всплывают в виде пены, в этот раз заварились в самом мясе. Варим на среднем огне в течение 15 минут до полной готовности. Вылавливаем куски курицы шумовкой и оставляем остывать до комнатной температуры.
- Потом нарезаем на мелкие кусочки. В глубокую миску кладем куриное мясо, лук, мелко нарезанный сыр Фета и кедровые орешки. В отдельной миске смешиваем масло, уксус, соль и перец. Масло и уксус смешиваются очень тяжело, так как у них разная плотность. Поэтому можно немного взбить смесь венчиком. Добавляем в салат помидоры черри резаные пополам, мелко нарубленные листья салата и, нарезанные кольцами, оливки. Все хорошо перемешиваем и заправляем соусом из масла и уксуса. В некоторых случаях уксус можно заменить лимонным соком. Сверху почти готовый салат греческий с курицей посыпаем нарезанным укропом и зеленым луком. Подаем на стол холодным в большой салатнице. Этот салат очень хорошо сочетается с красным сухим греческим вином.
goormanclub.ru
Салат греческий с курицей (пошаговый рецепт с фото) — Кулинарный портал Печенюка
Греческий салат невероятно популярен. В нем используются простые и доступные продукты. Но вот вкус простым не назовешь. Он особенный и утонченный, пикантный и нежный. Словами не передать эмоции, которые ощущаешь во время снятия пробы.
Вариантов приготовления этого блюда очень много. Каждый шеф-повар внес коррективы и приумножил послевкусие, добавив какую-то изюминку. В любом исполнении салат превосходен.
Салат греческий с курицей не считается классикой. Но его стоит попробовать для разнообразия. Особенно придется по вкусу он мясоедам. Особенность блюда – в особой заправке.
Я готовлю греческий салат, опираясь на собственные вкусовые предпочтения. В моем рецепте не найти болгарского перца. Все потому, что не особо мне он нравится в блюде. Заправку-соус я также делаю не по правилам. Но мой рецепт придется по вкусу многим, я надеюсь. Попробуйте и оцените.
Куриное филе я отвариваю. Все-таки салат кушают и мои младшенькие. А им жареная птица не принесет пользы. Если же кому-то нравится именно жареная курица, то все в ваших руках. Кстати, вкусно получится, если куриное филе порезать небольшими кубикам и обжарить в панировочных сухарях.
empty
Как приготовить рецепт салат греческий с курицей:
1) Куриное филе я предварительно замочила в лимонном соке, а после отварила в подсоленной воде. Остывший после варки кусочек порезала кубиками желаемого размера.empty
2) Сладкий ялтинский лук порезала также мелкими кубиками. Соединила филе и овощ в одной миске.
empty
3) Кубиками порезала помидор и огурец. Также отправила овощи в общий салатник.
empty
4) Сюда же нарезаем сыр. Я использовала обычный российский. Но по правилам добавлять в греческий салат нужно брынзу. Мне кажется, на вкус мое изменение особо не повлияло.empty
5) Конечно, без свежей петрушки греческий салат проиграет во вкусе. Измельчаем петрушку и — в компанию к порезанным продуктам. Сбрызгиваем лимонным соком, добавляем щепотку сахара и перемешиваем.empty
Ингредиенты для рецепта "салат греческий с курицей":
Филе куриное 250 г, маслины 1 банка, огурец 2 шт., помидор 2 шт., сыр твердый 100 г, лук красный 1 шт., лимон 0,5 шт., соевый соус 20 мл, масло оливковое 50 мл, сахар 1 щепотка, петрушка по вкусу.empty
Loading ...0www.pechenuka.ru
Простой Рецепт нарезанного греческого салата с курицей пошагово с фото
Простой рецепт нарезанного греческого салата с курицей домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 27. Содержит всего 395 килокалорий.
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Салаты, Низкокалорийная еда, Греческий салат
- Сложность рецепта: Непростой рецепт
- Время подготовки: 12 минут
- Время приготовления: 27
- Количество порций: 4 порции
- Количество калории: 395 килокалорий
Ингредиенты на 4 порции
- Красный винный уксус 0,3 стакана
- Оливковое масло extra virgin 2 столовые ложки
- Свежие измельченные листья орегано 1 столовая ложка
- Соль ¼ чайной ложки
- Молотый сушеный чеснок 1 чайная ложка
- Свежемолотый черный перец ¼ чайной ложки
- Салат романо 420 г
- Филе куриной грудки 500 г
- Помидоры 2 штуки
- Красный лук 120 г
- Огурцы 1 штука
- Маслины без косточек 100 г
- Сыр фета 100 г
Пошагово
- Положите куриное филе к сковороду, залейте подсоленной водой и доведите до кипения. Закройте крышку, уменьшите огонь и готовьте примерно 10–15 минут до готовности, но слегка розового мяса внутри. Охладите и маленькими кубиками.
- Листья салата мелко нашинкуйте, чтобы получилось 6 стаканов. Помидоры и огурцы нарежьте маленькими кубиками. Лук мелко нарежьте. Маслины нарежьте кружками.
- В миске смешайте уксус, оливковое масло, орегано, чеснок, соль и перец.
- В заправку добавьте салат, курицу, огурцы, помидоры, лук и маслины. Аккуратно перемешайте, затем добавьте раскрошенный сыр и снова аккуратно перемешайте.
В Классический греческий салат ингредиенты не режутся так мелко.
Это получается уже не просто салат, а очень вкусный и легкий ужин.
goormanclub.ru
- Греческий салат рецепт с фото с сыром фета
- Салат на зиму греческий с фасолью и баклажанами
- Салат греческий цезарь классический рецепт с фото
- Салат греческий с моцареллой рецепт с фото
- Заправка для салата греческого с бальзамическим уксусом
- Салат греческий салат цезарь рецепт с фото
- Сырные кубики в греческом салате 6 букв
- Салат с креветками греческий рецепт с фото
- Рецепт греческий салат с курицей и сухариками
- Салат греческий с брынзой рецепт с фото
- Рецепт греческого салата с брынзой и маслинами
