Маринованные огурцы "Болгария отдыхает". Салаты на зиму самые вкусные рецепты с фото болгария отдыхает
Болгарский овощной салат на зиму – рецепт с фото
Болгарский салат – это потрясающая закуска к любому столу. Воспользуйтесь нашим простым рецептом и заготовьте овощной салат на основе болгарского перца на зиму.
Болгарский перец – вкусный и полезный овощ, который отлично сочетается с другими овощными компонентами, благодаря чему предоставляет широкое поле для кулинарных экспериментов. Из него можно приготовить легкие вегетарианские блюда, а также заготовить вкусный овощной салат на зиму, соединив перец с морковью, репчатым луком, помидорами.
Этот рецепт консервации считается одним из самых вкусных и популярных. Секрет такого успеха заключается в простоте приготовления и надежности закрутки. Все овощи, входящие в состав салата, не привередливы, поэтому консервация не портится. Если вы пробуете первый раз закрыть на зиму овощную смесь, то обязательно воспользуйтесь этим рецептом.
‘
Информация о рецепте
Способ приготовления: стерилизация в банках.
Общее время приготовления: 1 ч 15 мин.
Количество порций: 1 полулитровая банка.
Ингредиенты:
- помидоры – 400 г
- лук – 100 г
- морковь – 80 г
- перец болгарский – 150 г
- растительное масло – 2 ст.л
- уксус – 1 ст.л.
- сахар – 1 ст.л.
- соль – ½ ч.л.
Рецепт приготовления
Плотные мясистые помидоры окунуть в кипяток на несколько секунд. Поместить ошпаренные томаты в емкость с холодной водой. Сделать на помидорах крестообразные надрезы. Аккуратно снять кожицу. Разрезать томаты на половинки. Удалить остатки плодовых ножек. Нарезать помидоры ломтиками средней толщины.
Морковь очистить. Промыть корнеплоды. С помощью терки для корейских салатов измельчить морковь. Снять с луковиц шелуху. Нарезать лук тонкими полукольцами. Ополоснуть болгарский перец. Вырезать плодовые ножки. Очистить перчики от семян. Нарезать их поперек, крупной соломкой.
В сковороде подогреть растительное масло. Обжарить в нем лук до полуготовности.
Поверх лука выложить томаты. Добавить измельченные перцы. Высыпать в сковороду тертую морковь. Тушить овощи 20 мин на минимальном огне.
Затем следует заправить салат. Добавить в него соль и сахар. Влить уксус. Тщательно перемешать содержимое сковороды лопаткой. Готовить салат еще 40 мин. Периодически помешивать. Овощи должны стать мягкими. Если перец и морковь приготовились, то салат можно раскладывать по баночкам.- Стеклянную емкость и крышку натереть пищевой содой. Тщательно смыть порошок водой. Баночку простерилизовать в духовке или на паровой бане. Железную крышку прокипятить. Заполнить салатом сухую стерильную банку до самых краев. Прикрыть ее прокипяченной железной крышкой. В кастрюлю положить полотенце. Поставить на него банку с салатом. Влить столько воды, чтобы она доходила до плечиков стеклянной емкости. Стерилизовать салат 20 мин (с момента закипания жидкости в кастрюле). Аккуратно достать из кипятка банку. Сразу закатать крышку ключом для консервации. Поставить перевернутую банку под одеяло. Оставить ее до полного остывания. Готовый консервированный салат хранить в прохладном месте без доступа прямых солнечных лучей. Приятного аппетита!
Хозяйке на заметку:
- Для приготовления болгарского овощного салата желательно использовать яблочный уксус.
- Уксус в салате можно заменить двумя столовыми ложками лимонного сока, либо положить 0,5 чайн. лож. сухой лимонной кислоты.
Мой мир
Вконтакте
Одноклассники
Google+
na-vilke.ru
Салаты на зиму самые вкусные рецепты с фото болгария отдыхает — Еда Life
Светлана, пойдут внуки - и дом на море очень пригодится)) А сейчас мужчину в дом! Со вкусом сделано, красивый теплый дом.
Валентина Лебедева 04.10.2017 - 10:58 Молодец!Хороший дом,хорошая хозяйка,но нужен хозяин!
Алекс Ник 05.10.2017 - 17:22 РУССКИЕ ДРЯХЛЫЕ СУКИ.
Mark vor Kosigan 07.10.2017 - 21:05 Цена озвучена, со всем что в доме? Ну кроме постельного белья и личных вещей.
Mark vor Kosigan 10.10.2017 - 00:39 Приятное видео, спасибо. Дом продали?
Спасибо за видео! К Свете! Света, я ваша землячка из Липецкой области. Везите маму на Родину, там такая красота. Особенно у нас, где я жила в молодости. Посмотрите -Кудыкина Гора. Дома с газом, водой. Я подумываю туда уехать на старости лет. И траву косить так часто не надо.
Avi Shneerson 14.10.2017 - 08:22 Во сколько дом обошелся с ноля строить? За сколько Света построила дом?
Андрей Соколюк 15.10.2017 - 09:46 Хвать куралесить.мужа возвращать надо.
Надежда к 18.10.2017 - 05:02 как можно было оставить, такую шикарную женщину.
TELO 19.10.2017 - 21:25 Автор я написал вам личное собщение в Фейсбуке, ответе пожалуйста.
mora vegas 21.10.2017 - 02:18 Дамочка,вы для кого эти видео пишите?вы на кого работаете?все ваши съёмки,явные заказные.Такие прям цены?все просто плохо и т.п.Ох шалунья.
Miroslav Markov 22.10.2017 - 04:54 Вот как имитирует малинкая болгарка тваей ролик :))))
Miroslav Markov 24.10.2017 - 22:03 Tata Varna като имаш на впредвид че детето никога не е учила руски и думи които ги е чула добре ги произнася с акцент. Много се смяхме снощи :))))
Tata Varna 27.10.2017 - 01:24 Посмях се. много мило момиче :) интересно се получи :)
Tata Varna
Miroslav Markov 31.10.2017 - 10:29 Tata Varna Добави ме в ФБ Miroslav Markov и ще можеш да видиш клиповете на моята страница :)
Tata Varna 02.11.2017 - 10:59 пиши връзката не валидна:)
Булгар Бетонин 24.10.2017 - 08:05 Ле-ле - колко е супер + и самия регион. Калифорния, Италия. Гърция. - там само дето има богаташи - милиардери, а тук - Светлана - тъжна и отегчена някак си.
Vesta Vesta 25.10.2017 - 10:29 угу ага ага ага угу ага
Сергей Бакланов 26.10.2017 - 22:12 
Морковь нарезать крупными колечками. Лук нарезать кольцами.
Банки под огурчики хорошо вымыть и простерилизовать любым способом. Выложить на дно банки колечки лука, моркови и веточку укропа.
Как только маринад закипит, влить в кастрюлю уксус, перемешать и залить горячим маринадом баночки с огурцами.
Закрутить банки винтовыми крышками и перевернуть кверху дном, укутать в плед и оставить до полного остывания.
Вкусные, сладковатые маринованные огурцы "Болгария отдыхает" хранить в тёмном, прохладном месте.
Приятного аппетита!
