Рецепты салатов с отварной говядиной. Салат с отварной говядиной рецепт с фото очень вкусный

салат с отварной говядиной | пошаговые рецепты с фото на Foodily.ru

foodily.ru

как приготовить вкусно и просто

14 февраля 2018 518

Наши сегодняшние салаты почти ничем не похожи друг на друга (разве что наличием говядины в составе ингредиентов). Все они разные, а значит, все варианты обязательно нужно попробовать, чтобы найти среди них истинного победителя вкуса!

Вкусный салат с отварной говядиной

Как приготовить:

1. Для начала нужно тщательно промыть мясо.
2. Убрать его на плиту, чтобы отварить до готовности.
3. Затем остудить в бульоне и нарезать соломкой.
4. Пока мясо готовится, смешать майонез со сметаной и горчицей.
5. Лук почистить и срезать корни, измельчить головку.
6. Поместить в небольшую пиалу, залить уксусом и дать настояться двадцать минут.
7. Огурцы ополоснуть проточной водой и срезать хвостики.
8. Если есть необходимость, очистить овощи от кожуры (если она, к примеру, горчит).
9. Яйца отварить до твердых желтков, остудить, потом очистить и измельчить кубиками.
10. Лук слить на чайное сито, чтобы убрать уксус.
11. Яблоко очистить от кожуры, вымыть и нарезать на кубики.
12. Сбрызнуть цитрусовым соком и перемешать.
13. Банку с горошком открыть, слить жидкость.
14. Смешать его с огурцами, мясом, яйцами, луком и яблоками.
15. Полить подготовленной заправкой, посолить и подавать.

Салат из отварного мяса говядины и соленых огурцов

Сколько по времени – 50 минут.

Какова калорийность – 199 калорий.

Как приготовить:

1. Моркови срезать кожуру, вымыть ее и натереть на терке любого размера.
2. Соленые огурцы нарезать кубиками.
3. Сыр натереть или же нарезать соломкой.
4. Говядину ополоснуть, убрать в кастрюлю с водой.
5. Отправить на плиту и варить до полной готовности.
6. Затем мясо остудить и нарезать брусками.
7. Кукурузу открыть, слить с нее жидкость.
8. Смешать с морковью, сыром, огурцами и мясом.
9. Заправить все майонезом и можно кушать.

Рецепт с консервированными ананасами

Сколько по времени – 1 час и 15 минут.

Какова калорийность – 177 калорий.

Как приготовить:

1. Говядину промыть, сварить до готовности в соленой воде.
2. Остудить ее, нарезать полосками.
3. Ананасы открыть, слить сироп (можно сохранить для другого рецепта).
4. Нарезать кольца на мелкие кусочки.
5. Яйца тоже отварить до полной готовности (твердого желтка).
6. Очистить их, когда остынут, нарезать кубиками.
7. Огурцы вымыть, нарезать соломкой. Если нужно, очистить от кожуры.
8. Кукурузу открыть, слить жидкость.
9. Смешать в небольшой емкости мясо, ананасы, яйца, огурцы и кукурузу.
10. Добавить соль по вкусу, майонез, перемешать и салат готов.

Как приготовить с корейской морковкой

Сколько по времени – 2 часа.

Какова калорийность – 156 калорий.

Как приготовить:

1. Грибы почистить и поместить в кастрюлю с водой.
2. Убрать на огонь и дождаться закипания, варить четверть часа.
3. Слить на дуршлаг и дать остыть.
4. Говядину промыть, убрать на плиту и отварить до полной готовности.
5. Когда остынет, разобрать на волокна.
6. Майонез смешать со сметаной и хреном, посолить.
7. Выложить мясо в салатник, смазать его заправкой.
8. Лук почистить и нарезать полукольцами.
9. Выложить на соус.
10. Грибы нарезать мелкими кубиками и закрыть ими луковый слой.
11. Корейскую морковь измельчить, если она слишком длинная.
12. Разложить ее на грибы, а на нее — кольца огурца.
13. Еще раз полить салат заправкой.
14. Черри вымыть и нарезать половинками, уложить на поверхность срезами вниз.
15. Убрать в холодильник на один час, затем звать всех к столу.

Салат с говядиной и грибами

Сколько по времени – 1 час и 20 минут.

Какова калорийность – 188 калорий.

Как приготовить:

1. Орехи высыпать на сухую сковороду, прогреть до румяности.
2. Когда остынут, порубить их острым ножом.
3. С лука снять шелуху и срезать корни.
4. Вымыть головку и нарезать полукольцами.
5. В сковороде нагреть масло и всыпать лук.
6. Тушить его, помешивая, до мягкости.
7. С шампиньонов снять пленки с помощью ножа.
8. Натереть их на терке и добавить к луку.
9. Обжарить до румяного цвета, не забывая помешивать.
10. Мясо положить в кастрюлю с водой, убрать на плиту.
11. Варить до полной готовности, а когда остынет, нарезать соломкой.
12. Яйца отварить, остудить и почистить. После этого нарезать кубиками.
13. В салатнице смешать мясо, грибы с луком, яйца.
14. Чеснок почистить и пропустить через давку.
15. Смешать его с майонезом и заправить салат, приправить.
16. Перемешать и подавать в кулинарном кольце.
17. Перед подачей кольцо снять и посыпать порцию орехами.

Вкусное соевое мясо по корейски — рецепт приготовления.

Как приготовить свиные ребрышки по-канадски в духовке?

Необычайно вкусная рисовая запеканка с курицей и овощами станет вашим любимым ужином.

Как приготовить мясную закуску с яблоками

Сколько по времени – 3 часа и 10 минут.

Какова калорийность – 206 калорий.

Как приготовить:

1. Мясо промыть, положить в кастрюлю и убрать на огонь, отварить.
2. Затем остудить, достать из бульона и нарезать мелкими кубиками.
3. Морковь отварить в отдельной кастрюле, предварительно очистив.
4. Когда остынет, нарезать так же, как и мясо.
5. Яблоко вымыть и почистить, покрошить мелко.
6. Сбрызнуть лимонным соком, перемешать.
7. Картошку сварить в третьей емкости, обязательно в мундирах.
8. Остывшие клубни избавить от кожуры, измельчить.
9. Гранат очистить от белых пленок, оставить только зерна.
10. Свеклу сварить в четвертой емкости.
11. Когда станет мягкой, остудить, вытащив из воды.
12. Затем очистить от кожуры и нарезать в размер с остальными ингредиентами.
13. Теперь собрать салат слоями на блюде, на котором он будет подаваться к столу. Для этого в центр поместить стакан и выкладывать все ингредиенты вокруг него.
14. Первый слой – говядина. Обязательно смазать ее маслом и посолить.
15. После этого выложить картофель и точно так же приправить и смазать.
16. Далее морковь, майонез с солью, яблоко и снова майонез и соль.
17. На соус разложить свеклу, смазать ее и посолить.
18. В последний раз сдобрить все майонезом.
19. Теперь выложить зерна граната и убрать салат в холодильник на два часа.
20. Перед подачей убрать стакан.

Как приготовить салат из отварной говядины с яблоками, смотрите на видео ниже:

Вариант с помидорами и маслинами

Сколько по времени – 3 часа и 30 минут.

Какова калорийность – 152 калории.

Как приготовить:

1. Мясо ополоснуть проточной водой, срезать с него все пленки.
2. Убрать на плиту и отварить до полной готовности.
3. Затем достать из остывшего бульона, нарезать на кубики.
4. Лук почистить и вымыть, измельчить произвольно. Чтобы салат был оригинальным, лук можно замариновать. Для этого его нужно залить небольшим количеством уксуса, посолить немного и добавить сахар. Перемешать и дать настояться около получаса. Затем маринад слить и дальше использовать лук по назначению.
5. Фасоль открыть, слить на дуршлаг и промыть бобы под проточной водой.
6. Маслины тоже вскрыть, слить с них жидкость.
7. С огурцов срезать концы, сами овощи нарезать кубиками.
8. Картошку промыть и отварить на плите до готовности.
9. Потом очистить и нарезать кубиками.
10. Помидоры ополоснуть и измельчить, избавив от плодоножки.
11. Собрать салат слоями, смазывая каждый из них майонезом. Сначала пойдет говядина.
12. После нее — лук, фасоль, огурцы, картофель и помидоры.
13. Сверху разложить кольца маслин и убрать салат в холодильник для пропитки.

Особенности приготовления

Если вы хотите приготовить не слишком калорийный салат, используйте для него постную говядину: вырезку, филе, лопатку. Эти части не должны содержать ни капли жира, они идеально подойдут.

Так как абсолютно во всех салатах у нас используется майонез, мы советуем вам приготовить его самостоятельно. Это быстро, просто и в разы вкуснее! Для него понадобятся яйца (или только желтки), сок лимона, сахар, соль и черный перец.

Все эти ингредиенты нужно измельчить до однородности с помощью погружного блендера. Далее начать вливать масло, не переставая взбивать массу (можно любое растительное). Вливать до тех пор, пока вас не устроит консистенция соуса.

После этого убрать его в холодильник, но обязательно в герметично закрывающемся контейнере. Дать настояться хотя бы полчаса и дальше использовать по назначению.

Любой из салатов будет лучше смотреться, если перед подачей посыпать его свежей измельченной зеленью. Это может быть мята, укроп, базилик, розмарин, эстрагон, тимьян, петрушка и др.

Как приготовить салат с отварной говядиной, смотрите в видео-рецепте:

Приготовление говядины займет немного больше времени, чем обычное куриное филе. Но поверьте, оно того стоит! Сложно передать словами, насколько мясо получается насыщенным и вкусным. Приятного аппетита!

Оценить статью:

0

Facebook

Twitter

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Что еще почитать:

notefood.ru

Рецепты салатов с вареной говядиной

Мясной салат с блинчиками1. Из муки, молока, яйца, сахара и соли замесите жидкое тесто и испеките тонкие блинчики. Охладите их. 2. Огурец, язык, говядину и блинчики нарежьте соломкой. 3. Подготовленные продукты посолите, поперчите, заправьте майонезом и перемешайте. 4. При подаче посыпьте...Потребуется: мякоть вареной говядины - 100 г, язык вареный - 150 г, огурец соленый - 1 шт., орехи грецкие рубленые - 2 ст. ложки, майонез - 1 стакан, Для блинчиков: мука пшеничная - 3 ст. ложки, молоко - 1 стакан, яйцо - 1 шт., сахар - 1 щепотка, перец черный молотый

Салат с авокадо и соусом чили1. Авокадо разрежьте пополам, удалите косточки. Мякоть выньте из кожуры и нарежьте ломтиками. 2. Помидор, очистив от кожицы и семян, нарежьте дольками. 3. Мякоть говядины нарежьте соломкой, лук, сладкий перец и корень петрушки нашинкуйте, добавьте авокадо, брокколи...Потребуется: мякоть вареной говядины - 120 г, авокадо - 3 шт., помидор - 1 шт., лук репчатый красный - 1 головка, перец сладкий красный - 1 шт., корень петрушки - 1 шт., соус чили сладкий - 2 ч. ложки, уксус бальзамический - 2 ст. ложки, сахар - 1/2 ч. ложки, сыр ...

Салат ШаньдунОгурцы, говядину и грибы нарежьте кубиками. Ингредиенты уложите на блюдо, полейте соевым соусом и перемешайте. Перед тем как подавать на стол, посыпьте измельченным чесноком.Потребуется: огурцы - 500 г, грибы маринованные - 300 г, мякоть вареной говядины - 300 г, соус соевый - 3 ст. ложки, чеснок - 3 зубчика

Салат с сельдью (7)Сельдь разделайте на филе без кожи и костей, вымочите в настое чая или молоке и нарежьте мелкими кусочками. Картофель, маринованную свеклу, соленые огурцы, репчатый лук и яблоки нарежьте кубиками, соедините с нарезанным небольшими кусочк...Потребуется: сельдь соленая - 240 г, мякоть вареной говядины - 100 г, картофель вареный - 100 г, свекла маринованная - 60 г, яблоко - 1 шт., яйцо вареное - 6 шт., огурцы соленые - 40 г, лук репчатый - 40 г, сливки - 80 г, перец черный молотый

Картофельный салат с огурцом1. Картофель сварите «в мундире». Охладите, очистите и нарежьте ломтиками. 2. Мясо и огурец нарежьте кубиками. Зелень укропа мелко порубите. 3. Для соуса майонез смешайте со сметаной и перцем. 4. Подготовленные овощи и зелень сме...Потребуется: картофель - 6 шт., мякоть вареной говядины - 250 г, лук репчатый - 1 головка, огурец - 1 шт., зелень укропа и петрушки - по 1 пучку, майонез - 1/2 стакана, сметана - 1/2 стакана, перец черный молотый

Салат «Новый»Говядину, курицу и ветчину, а также помидор, морковь, репчатый лук нарезать кубиками. Листья черемши нашинковать тонкой соломкой. Все компоненты смешать, заправить майонезом и при подаче украсить зеленью.Потребуется: мякоть вареной говядины - 180 г, мякоть вареной курицы - 320 г, ветчина - 100 г, черемша (листья) - 60 г, помидор свежий или соленый - 1 шт., лук - 1/2 шт., морковь вареная - 1/2 шт., майонез - 4 ст. ложки, зелень

Салат из говядины с тыквенным масломГовядину нарезать ломтиками. Для маринада соединить уксус с тыквенным маслом, посолить, поперчить. Мелко нарезать огурец и каперсы, перемешать с уксусом. Полученным маринадом залить мясо и оставить на 15 минут. Яйца сварить вкрутую, охла...Потребуется: говядина вареная - 400 г мякоти, уксус - 2 ст. ложки, масло тыквенное или оливковое - 3 ст. ложки, перец черный молотый, соль по вкусу, огурцы маринованные - 1 шт., каперсы - 1 ст. ложка, яйцо - 2 шт., лук репчатый - 1 головка, перец сладкий красный и ...

Пикантный салат из говядиныМясо, зеленый салат, огурец, яблоко нарежьте ломтиками, оставив часть для оформления. Лук нарежьте соломкой. Подготовленные ингредиенты соедините и заправьте салатной заправкой. Для заправки салата соедините и перемешайте масло, сахар, соль, уксус, горчицу....Потребуется: говядина мякоть вареная - 165 г, салат - 50 г, лук репчатый - 1 головка, яблоки - 1 шт., огурцы консервированные - 1 шт., масло оливковое - 20 г, сахар - 1 ч. ложка, уксус 3%-й - 1 ч. ложка, горчица - 2 ч. ложки, соль - по вкусу, перец черный молотый...

Салат из говядины и птицыГовядину и мясо птицы нарежьте мелкими кубиками. Яйца нарежьте на четыре части, уложите на дно салатника. Сверху выложите мясо с горошком и заправьте майонезом. Оформите соусом уорчестер и зеленью.Потребуется: говядина вареная мякоть - 200 г, птица вареная мякоть - 200 г, горошек зеленый консервированный - 100 г, яйцо вареное - 5 шт., майонез - 2 стакана, соус уорчестер - 2 стакана, зелень укропа

Салат Крымский1. Варенную говядину нарезаем на мелкие кубики. 2. Натираем очищенную и промытую морковь на соломки (как по-корейски), но не длинные. Добавляем сначала 1 ч.л сахара и соли по вкусу и перемешиваем. 3. Лук нарезаем полукольцами, перец чили на мелкие кусочки и обжари...Потребуется: 4-5 шт. моркови, 250-300 гр варенной говядины, 1 шт репчатого лука, 3 дольки чеснока, 1 свежий перчик чили (без семян, одна половинка перчинка длинной до 6 см.), 1 ст.л красной паприки, 2-3 ст. л растительного масла, 1-2 ч.л. сахара, соль по вкусу, уксус п...

foto-receptik.ru

Рецепты салатов с отварной говядиной

Салат грибной под рыжей шубкой2. Мякоть говядины нарежьте соломкой.  3. Лук нарежьте полукольцами, обдайте кипятком, через 15 минут воду слейте, лук охладите.  4. Морковь натрите на крупной терке или нарежьте соломкой.  5. Подготовленные ингредиенты уложите слоями (мясо, лук, грибы...Потребуется: шампиньоны - 200 г, мякоть отварной говядины - 100 г, лук репчатый - 1 головка, чеснок - 2 зубчика, морковь вареная - 2 шт., кунжут жареный - 2 ст. ложки, майонез - 1/2 стакана, масло оливковое - 2 ст. ложки

Салат-коктейль из мяса (2)Отварную говядину, окорок и огурец нарезать кубиками, выложить в вазочку на листья салата. Полить гранатовым соком, заправить смесью сметаны и растительного масла. Выход: 100 г Потребуется: говядина отварная - 20 г, окорок - 20 г, огурец свежий - 20 г, сок гранатовый - 10 мл, сметана - 10 г, растительное масло - 5 г

Салат грибной с мясомГрибы мелко нарежьте, оставив часть целыми для оформления, обжарьте на масле вместе с рубленым репчатым луком. Говядину нарежьте кубиками, добавьте грибы, нарезанный кубиками огурец, зелень и нашинкованный зеленый лук. Посолите, заправьте сметаной и&nb...Потребуется: сметана - 1 стакан, кинза рубленая - 1 ч. ложка, зелень укропа рубленая - 1 ч. ложка, зеленый лук - 4 пера, огурец - 1 шт., репчатый лук - 1 шт., грибы - 200 г, мякоть отварной говядины - 200 г, растительное масло - 1 ст. ложка, соль по вкусу

Салат «Гостинный двор»Отварную говядину, овощи, яйца мелко нарезать, лук нарезать полукольцами, маслины нарезать колечками. Всё смешать, добавить рубленную зелень,з аправить майонезом.Потребуется: говядина, картофель, яйца перепелиные, маслины, лук репчатый, морковь, зелень, майонез

Салат с говядиной и грибамиНарежем на маленькие кубики говядину. Шампиньоны разрежем на четвертинки. Огурец нарежем на кубики, а салат айсберг довольно мелко нашинкуем, по возможности тоже на квадратики. Смешаем все что нарезали и добавим горошек. Можно немного присолить салат, но учтите что у...Потребуется: Для салата: - запеченная или отварная говядина кусочек примерно 250-300 гр., - 1 банка консервированных целых шампиньонов, - 1 крупный огурец, - 4-5 листочков салата айсберг (или любого другого зеленого салата), - 1 маленькая баночка зеленого консервированн...

Cалат в корзиночках КостромскойРедьку и морковь очистить,натереть на терке.Соленые грибы,отварную говядину нарезать мелкой соломкой добавить мелко порез.чеснок, посолить и перемешать с майонезом/сметаной. Уложить в корзиночки из теста,посыпать сыромукрасить зеленью. Масло или маргарин порубить с ...Потребуется: Салат, 200гр.отварной говядины, 1-2 редьки, 100гр.солен.грибов, 1 морковь, 3 зубчика чеснока, 50гр.сыра, майонез делаю пополам со сметаной, соль,зелень по вкусу, -----------------------------------, Для корзиночек из песочного теста, 1 стак.муки, 100гр.сли...

Салат Шапка МономахаМясо, картофель, мясо, ананас по отдельности нарезать мелкими кубиками, морковь – средними. Нарезать кубиками лук, залить горячей водой и оставить на 5 минут, слить воду. Сыр натереть на крупной терке, чеснок мелко нарубить, орехи истолочь. Выложить салат слоями, про...Потребуется: 300 гр. отварной говядины, 3 средние отварные картофелины, 2 вареные морковки, 3 вареных яйца, 150 гр. консервированных ананасов, 150 гр. сыра, 100 гр. ядер грецких орехов, 2-3 зубчика чеснока, 1 гранат, луковицы, зелень

Салат из запеченной говядины с овощамиГовядину готовила по этому рецепту http://www.edimdoma.ru/recipes/31463 Все порезать как нравится. Добавить соль, перец, оливковое масло и салат готов.:)Потребуется: говядина запеченная, брокколи отварная, помидор, авокадо, лук-порей, петрушка, соль морская, перец, оливковое масло

Салат Корейский.Говядину и огурцы порезать на брусочки, перец небольшими полосочками.Соединить все ингредиенты.Для заправки смешать соевый соус с маслом, добавить немного соли, перец, молотую паприку, измельченный чеснок.Заправить салат.Дать постоять в холодильнике пару часов, чтобы...Потребуется: 250 гр.отварной говядины, 2 средних болгарских перца, 2 средних свежих огурца, соль, перец, 2 зубчика чеснока, молотая паприка (примерно 1 ч.л.), 2 ст.л.соевого соуса, 1 ст.л.оливкового масла (можно заменить подсолнечным)

Салат АмритаОтварную говядину нарезаем брусочками. Яйца, сыр и морковь натираем на терке (крупной или мелкой, кому как нравиться. Лично я морковь и сыр тру на мелкой терке, а яйца на крупной). Орехи измельчаем так, чтоб чувствовались в салате. Все ингредиенты смешиваем и заправл...Потребуется: 500 гр. отварной говядины, 4 яйца, 3 крупных моркови, 50 гр. грецких орехов, 200 гр. твердого сыра, майонез

foto-receptik.ru

Салат с отварной говядиной - пошаговый рецепт с фото

Салат с отварной говядиной

Салат с отварной говядиной невероятно вкусный и сытный салат. Его можно приготовить на ужин, да и на праздничный стол будет не стыдно поставить. Каждый попробовавший этот салатик найдет для себя что то новенькое. Вкус этого блюда обусловлен невероятно удачным сочетанием всех ингредиентов.

В салат с отварной говядиной мы также добавим красную фасоль — она придаст сытости этому блюду. Также добавим всем доступных овощей и грецкий орех. Вот мы и получили прекрасный рецепт из простых ингредиентов, которые встречаются нам почти каждый день. Готовим салат с отварной говядиной вместе с нами! Быстро, вкусно и просто!

Ингредиенты:

• Отварная говядина — 250 гр.
• Фасоль консервированная — 1 банка
• Красный лук — 1 шт.
• Острый перец — 1/2 шт.
• Красный перец — 1 шт.
• Чеснок — 3 зубчика
• Грецкий орех — 40 гр.
• Кинза — 1 пучок
• Черный перец (молотый)
• Соль

Для заправки:

• Оливковое масло — 4 ст.ложки
• Винный уксус — 1 ст. ложка

Как приготовить салат с отварной говядиной

Давайте подробнее рассмотрим, как приготовить салат с отварной говядиной:

1) Нарежьте лук полукольцами, не толстыми. Если лук слишком сочный, то положите его на 3 минуты в горячую воду, чтобы он не перебил весь вкус в салате.

2) Очищенный болгарский перец нарежьте соломкой

3) Мясо нарезаем кубиками, а очищенный острый перец мелко шинкуем

4) Также мелко нарезаем чеснок

5) Промываем консервированную фасоль, предварительно слив жидкость из банки

6) Грецкий орех очищаем, мелко рубим и обжариваем

7) В глубокой салатнице смешиваем все раннее подготовленные ингредиенты, солим и перчим по-вкусу

8) Сделайте заправку, для этого смешайте оливковое масло и винный уксус.

9) Добавляем заправку к салату и хорошо перемешиваем.

Салат с отварной говядиной готов.

Салат с отварной говядиной

Tags: Блюда на ужин, Европейская кухня

Понравился рецепт? Поделись с друзьями!

Похожие рецепты:

sovkysom.ru

• 
  Салат с мясом криля рецепт с фото очень вкусный
• 
  Салат из вареной моркови рецепт с фото очень вкусный
• 
  Салаты из огурцов на зиму с чесноком самые вкусные
• 
  Салаты из огурцов с чесноком на зиму самые вкусные
• 
  Самый вкусный рецепт салат цезарь с курицей и сухариками
• 
  Салат с рисом и капустой на зиму очень вкусные
• 
  Салат из минтая рецепты с фото простые и вкусные
• 
  Салат с фасолью и свеклой на зиму очень вкусные
• 
  Вкусные салаты на зиму рецепты от домохозяек с отзывы
• 
  Салаты рецепты с фото простые и вкусные с омлетом
• 
  Салат из жареной свеклы рецепт с фото очень вкусный