Вкусный салат из кальмаров с грибами. Салат из кальмаров рецепт с фото очень вкусный с грибами
Салат из кальмаров с грибами и яйцами - Пошаговый рецепт с фото
Предлагаем вашему вниманию праздничный рецепт салата, звездой которого являются кальмары. Кальмары продаются разных видов — свежие, мороженые, консервированные или копченые. Для этого блюда лучше всего подойдут два первых варианта. Кальмар имеет нейтральный вкус, который тяжело чем-то испортить, набор продуктов к нему можно подобрать с легкостью, поэтому рецепты салатов с этими моллюсками поражают своим разнообразием. Не стоит приправлять блюдо специями, они могут забить вкус основного ингредиента.
Чтобы приготовить салат из кальмаров с грибами и яйцами потребуется:
- кальмары – 250 г
- грибы (свежие шампиньоны) – 200 г
- яйца – 2 шт.
- огурцы маринованные – 2 шт.
- луковица – ½ шт.
- чеснок – 1-2 зубчика
- зеленый лук – пучок
- майонез салатный – 2 десертные ложки
- соль – по вкусу
Салат из кальмаров с грибами и яйцами – рецепт с фото:
В первую очередь необходимо заняться приготовлением самого нежного ингредиента салата — кальмара. Тушки освободить от упругой кожицы, это легко сделать, обдав их кипятком. Удалить прозрачную пластинку и все внутренности. Затем очищенные кальмары вымыть и нарезать кольцами. После всех этих манипуляций кальмары можно считать готовыми к процессу жарки.
Луковицу освободить от верхнего слоя, вымыть, накрошить полукольцами или четвертинками.