Рецепт салата "Южный". Южный салат рецепт

Рецепт салата "Южный" - рецепт с фото

Не знаю, почему этот салат называется "Южным" (в кулинарной книге), но блюдо, несомненно, обладает пикантным вкусом, благодаря очень вкусной заправке. Рецепт приготовления предельно прост, он прекрасно разнообразит ваше меню.

Ингредиенты

Итак, для приготовления салата "Южного" нам понадобится:

салат листовой - 200 г;

перец сладкий - 1 шт.;

оливки - 10 шт.;

лук репчатый - 1 шт.;

яйцо вкрутую - 1 шт.;

масло оливковое - 5 ст. л.;

горчица - 1 ч. л.;

соль, перец - по 0,5 ч. л.

Этапы приготовления

Нарезать листовой салат, сладкий перец и оливки мелкими кусочками.

Сварить яйцо вкрутую и отделить желток от белка.

Для заправки приготовить репчатый лук и желток. Нарезать репчатый лук мелкими кубиками.

Размять желток и смешать его с нарезанным луком.

Добавить горчицу, соль и оливковое масло. Тщательно размешать. Заправка для салата "Южный" готова.

Вылить заправку в овощную смесь и салат готов.

Салат "Южный" выложить в тарелку и рядом пристроить нарезанный мелкими кубиками яичный белок. Прекрасный рецепт для повседневного меню, на приготовление которого понадобится всего несколько минут.Приятного аппетита!

rutxt.ru

Говядина по-южному

1. Мясо нарезаем пластинками, солим и перчим. Морковь натираем на терке, лук нарезаем кольцами.

2. В морковь добавляем растительное масло, уксус, перец, специи. Мнем ложкой, чтобы морковь дала сок. Выкладываем ровным слоем в емкость.

3. Сверху выкладываем слой мяса, затем слой лука.

4. Слои чередуем, заключительный слой — морковь.

5. Емкость накрываем и ставим пропитаться в холодильник на 1 час.

Мясо по-южному готово! Приятного аппетита!

Загрузка...

wowcook.net

Южный салат

Надоела уже эта зима, пишу это потому, что сегодня 25 марта, а на улицу хоть не выходи. Выпало снега по пояс, а кое-где и по шею.

Первый раз такое в моей жизни. Но будем надеяться, что скоро расцветут «котики», за ними тюльпаны и вот — долгожданное лето.

А там море пляж и отдых.

Да, почти перепрыгнул на пару месяцев вперед в своей голове. А на улице снег и мороз...

Нужно что то делать с холодным зимним настроением. Попробую мысленно побывать в теплых краях с соответствующим салатом.

Поехали со мной!

Салат со свининой «Южный»

Ингредиенты для салата:

— Свинина — 500 г

— Соус «Южный»

— Зеленый салат 100 г

— Картофель — 450 г

— Яйца — 3 шт.

— Огурцы соленые — 350 г

— Майонез — 250 г

— Соль, перец.

Рецепт салата «Южный»

Шаг 1.

Отварить картофель в кожуре, почистить.

Нарезать ломтиками.

Шаг 2.

Поджарить крупные куски мяса.

Нарезать ломтиками.

Шаг 3.

Очищаем соленые огурцы от загрубевшей кожицы.

Нарезаем вдоль на четыре части, удаляем семена, нарезаем ломтиками.

Шаг 4.

Подготовленные продукты солим и перчим.

Перемешиваем и заправляем соусом «Южный»

и майонезом.

Шаг 5.

Укладываем горкой в салатник.

Поливаем сверху майонезом и украшаем продолговатыми кусочками свинины, огурцами нарезанные кружочками, листьями салата, дольками вареного яйца,.

Салат готов, приятного аппетита.

А тем, кто хочет «продолжения отпуска» советую побывать на острове Корсики и попробовать их фирменный корсиканский салат.

Салат со свининой

edimmjaso.ru

[Копчёная колбаса]	[Баклажаны маринованные с чесноком.]	[Баклажаны фаршированные квашенные]	[Русское жаркое]
[Маринованное, шпигованное тушеное мясо]	[Лодочки из перца]	[Тёплый салат из морепродуктов]	[Салат с курицей и овощами]
[Салат «Мексиканский»]	[Каре из барашка, маринованное апельсином и розмарином]	[Овощное жаркое с соусом]	[Яблоки, запеченные с брусникой]
[Дулмали шурва]	[Ажабсанда]	[Шовла]	[Байрам палови]
[Шилпилдок]	[Шарбатли олма]	[Котлеты из телятины натуральные]	[Свадебная халва]