рецепты. Салат рецепт забава

От авторов

К Празднику!

Ингредиенты:Куриная грудка копченая (без кожи) - 250 г, помидор - 2 шт., перец болгарский (красный) - 2 шт., лимон - 1 шт., оливки (зеленые) без косточек - 50 г, салат зеленый, петрушка (зелень),укроп (зелень), масло растительное - 40 мл, перец черный молотый - по вкусу, соль - по вкусу.

Готовим Салат "Забава". Грудку куриную нарезать тонкими полосками, помидоры - дольками, перец болгарский - соломкой, оливки - колечками. Лимон разрезать пополам, из одной половинки выжать сок, вторую нарезать ломтиками (красивее будет, если ломтики будут каннелированными, но не у всех есть ножи для карвинга...). Смешать куриное мясо с овощами и оливками. Заправка: масло смешать с лимонным соком, перцем и солью. Салат разложить по тарелкам, выстланным листьями салата, полить заправкой, украсить ломтиками лимона и веточками зелени. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! P.S. Этот салат можно подавать как порционно, так и на общем блюде.

• Салат "Вилабаджо" Помидоры нарезать тонкими кружочками, выложить на плоскую тарелку, слегка посолить и сбрызнуть маслом. Сверху - творог. Базилик мелко нарезать или нарвать руками и посыпать им салат. Подавать со свежим белым... дальше
• Куриный салат со свежими грибами Вариации на эту тему на сайте видела, но именно такого простого сочетания ингредиентов не нашла. Филе отварить, порезать кубиками или порвать. Грибы нарезать пластинами. Огурцы нарезать кубиками, не очень мелко.... дальше
• Салат с печенью и сухариками Салат порвать руками на кусочки. Печень отварить, охладить и нарезать кусочками. Хлеб нарезать кубиками, чеснок выдавить через пресс и смешать с 2 ст л. оливкового масла. Этой смесью залить сухарики, дать... дальше
• Куриный салат "СТАЯ" Курицу сварить, отделить мясо от костей, порезать. Чеснок измельчить, яйца сварить вкрутую и порезать. Все смешать, посолить, поперчить, заправить майонезом.дальше
• Салат "Копченый" (рецепт Екатерины) Порезать все ингредиенты небольшими полосочками.

  Зелень предварительно обжарить на сливочном масле (только немного, иначе салат выйдет очень жирным) с чесноком и приправами.

  Смешать все ингредиенты,... дальше

• Салат "Селедка в новой шубке" Пора уже селедке обновить шубку, а то сколько лет в одной и той же =)) Свеклу, яйца и рис отварить. Лук и укроп порезать. Свеклу натереть на терку, сельдь порезать кусочками, яйца - кубиками. Собираем салат: рис -... дальше
• Шопский салат (оригинальное название - Шопска салата) Предлагаю вашему вниманию рецепт салата, который пользуется большой популярностью в Болгарии. Перец запечь в духовке, остудить, очистить от кожицы и нарезать на тонкие полоски. (Для того, чтоб легче было... дальше
• Салат из свеклы с изюмом и карамелизированным луком Свеклу отварить, остудить и очистить. Нарезать свеклу тонкими брусочками. Изюм запарить в горячей воде на 10 минут. Воду слить, изюм промыть. Лук очистить и нарезать крупными четверть кольцами. Смешать соевый... дальше
• Салат "Новогодняя ёлочка" Филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания). Остудить. Мелко нарезать. Лук мелко покрошить. Морковь натереть на средней терке. Грибы почистить, нарезать кубиками. На растительном... дальше
• Салат "Бродвей" Этот салат выкладывается слоями: -белки 6 яиц, -майонез, -сыр, тертый на крупной терке, (слой 1,5 см), -майонез, -мясо говядины, нарезанное кубиками (слой 1-1,5 см), -майонез, -чернослив, нарезанный... дальше

Новинки

Национальная кухня

От авторов

К Празднику!

Ингредиенты:Куриная грудка копченая (без кожи) - 250 г, помидор - 2 шт., перец болгарский (красный) - 2 шт., лимон - 1 шт., оливки (зеленые) без косточек - 50 г, салат зеленый, петрушка (зелень),укроп (зелень), масло растительное - 40 мл, перец черный молотый - по вкусу, соль - по вкусу.

Готовим Салат "Забава". Грудку куриную нарезать тонкими полосками, помидоры - дольками, перец болгарский - соломкой, оливки - колечками. Лимон разрезать пополам, из одной половинки выжать сок, вторую нарезать ломтиками (красивее будет, если ломтики будут каннелированными, но не у всех есть ножи для карвинга...). Смешать куриное мясо с овощами и оливками. Заправка: масло смешать с лимонным соком, перцем и солью. Салат разложить по тарелкам, выстланным листьями салата, полить заправкой, украсить ломтиками лимона и веточками зелени. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! P.S. Этот салат можно подавать как порционно, так и на общем блюде.

• Салат "Нерест" Салат выкладывать слоями: 1 слой- натереть на крупной тёрке морковку, выложить на блюдо и смазать майонезом. 2 слой - натереть картофель, сверху полить маслом из шпрот. У рыбок отделить хвостики и на время... дальше
• Салат мясной с хреном Соус: смешать сметану с лимонным соком, хреном, солью и перцем. Говядину, грибы и перец порезать соломкой, все смешать. Заправить салат. Украсить зеленым луком и/или укропом. дальше
• Салат "Мужской каприз" (рецепт Татьяны) Салат делается слоями. 1. Мелко режем мясо. Укладываем на дно салатницы, утрамбовываем. Легкий слой майонеза. 2. Вареные яйца не терке, немного майонеза и утрамбовываем. 3. Грибы обжариваем, остужаем,... дальше
• Салат с крабовыми палочками и колбасой Крабовые палочки, колбасу и огурцы нарезать полоской 0,5см толщиной, лук порезать мелкими кубиками, нарезать петрушку, добавить кукурузу и все смешать с заправкой из майонеза, растительного масла соевого соуса и сока... дальше
• Салат с ананасами и курицей Салат с ананасами и курицей легкий в приготовлении рецепт. Ананасы, яйца и филе порезать кусочками, но не очень мелкими. Сыр потереть на крупную тёрку. Перемешать всё и заправить майонезом. Пропорции продуктов... дальше
• Салат "Загадка" Морковь крупно натертую, мелко нарезанный лук (2 шт.) обжарить и посолить. Оставшуюся луковицу мелко нарезать и замариновать в уксусе. Все укладываем слоями: 1 - обжар. морковь и лук; 2 - размятые вилкой... дальше
• Баклажаны по-восточному Баклажаны чистим от кожуры и режем пластинками вдоль, посыпаем солью. Когда баклажаны пустят сок начинаем их жарить. Лук режем полукольцами и маринуем в уксусе и сахаре. Обжаренные до готовности пластины... дальше
• Сельдь под " шубой " по-деревенски Селедку очистить от костей, нарезать на кусочки. Лук репчатый мелко нарезать и обжарить на подсолнечном масле. Сушеные грибы замочить, отварить, мелко порезать, обжарить на подсолнечном масле. Морковь... дальше
• Салат "Цыплят по осени..." Цыплячьи грудки разделить на тонкие волокна. Сельдерей порезать: стебли - небольшими кубиками, листья - очень меленько покрошить. Картофель очистить и порезать кубиками, примерно в 2-3 раза больше, чем для... дальше
• Салат "Пир викингов" Лук режу на четвертинки, затем каждую - колечками, слегка поливаю уксусом (можно взять винный или бальзамико). Перец режу кубиками сообразно с размерами фасольки. Селедочку режем тоже небольшими кубиками, все... дальше

Новинки

Национальная кухня

От авторов

К Празднику!

Ингредиенты:Куриная грудка копченая (без кожи) - 250 г, помидор - 2 шт., перец болгарский (красный) - 2 шт., лимон - 1 шт., оливки (зеленые) без косточек - 50 г, салат зеленый, петрушка (зелень),укроп (зелень), масло растительное - 40 мл, перец черный молотый - по вкусу, соль - по вкусу.

Готовим Салат "Забава". Грудку куриную нарезать тонкими полосками, помидоры - дольками, перец болгарский - соломкой, оливки - колечками. Лимон разрезать пополам, из одной половинки выжать сок, вторую нарезать ломтиками (красивее будет, если ломтики будут каннелированными, но не у всех есть ножи для карвинга...). Смешать куриное мясо с овощами и оливками. Заправка: масло смешать с лимонным соком, перцем и солью. Салат разложить по тарелкам, выстланным листьями салата, полить заправкой, украсить ломтиками лимона и веточками зелени. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! P.S. Этот салат можно подавать как порционно, так и на общем блюде.

• Салат " 23 февраля" от Елены Борисовны Салат выкладывается слоями: 1 слой - "Сайра" (размять вилкой), 2 слой - майонез, 3 слой - морковка (потереть на терке), 4 слой - яйца (потереть на терке), 5 слой - майонез, 6 слой - обжаренные грибы с луком... дальше
• Салат "Добавим красок в серые будни!" У меня нет спец. формы для приготовления круглых порционных салатов, поэтому делала в судочке, который потом переворачивала. Итак, 1 слой - тертый желток, тертый белок, майонез (без фанатизма), мелко... дальше
• Салат "Невеста" Картофель, морковь, и свеклу отварить. Яйца отварить вкрутую. Лук почистить и тонко порезать полукольцами. Все продукты потереть на крупной... дальше
• Салат грибной "Для друзей" Салат делается слоями. Салатные листья нарезать тоненькими полосочками вдоль, уложить на дно плоской салатницы. Сырые хорошо промытые шампиньоны порезать тонкими кружочками, уложить поверх салатных листьев... дальше
• Салат "Цезарь"- Лютеция Выложить измельченный чеснок в масло и оставить на 30 минут. Порезать хлеб кубиками, как для гренок. Поджарить в масле с чесноком до золотистой корочки. Откинуть, подсушить. Тщательно промыть листья лютеции,... дальше
• Салат Экзотика Помидоры, перец и авокадо порезать кубиками. Сбрызнуть лимонным соком. Добавить крабы. Все залить йогуртом и перемешать. Выложить на листья салата. Ну очень экзотичный салат! дальше
• Салат "Фантазия рыбная" Морковь и яйца отварить. В центр большого блюда уложить скумбрию, сверху горошек и залить майонезом. Вокруг скумбрии с горошком разложить секторами натертый сыр, морковь, яйца, зелень и опять сыр, морковь... и... дальше
• Салат с креветками все порезать, смешать, посолить, поперчить и заправить майонезом. для приготовления этого салата можно использовать консервированные креветки (но с отварными вкуснее!) дальше
• Салат-паста "Грибной" Все ингредиенты мелем очень мелко комбайном или мясорубкой, затем все перемешиваем с майонезом,а сверху посыпаем желтком. дальше
• Салат баклажанный от Алены Баклажны порезать кубиками и обжарить в подсолнечном масле. Готовые, выложить в салатницу, но перед тем дать немножко стечь маслу. Затем обжарить лук, добавить чеснок и рубленные ядра орехов. После того... дальше

Новинки

Национальная кухня

От авторов

К Празднику!

Ингредиенты:Куриная грудка копченая (без кожи) - 250 г, помидор - 2 шт., перец болгарский (красный) - 2 шт., лимон - 1 шт., оливки (зеленые) без косточек - 50 г, салат зеленый, петрушка (зелень),укроп (зелень), масло растительное - 40 мл, перец черный молотый - по вкусу, соль - по вкусу.

Готовим Салат "Забава". Грудку куриную нарезать тонкими полосками, помидоры - дольками, перец болгарский - соломкой, оливки - колечками. Лимон разрезать пополам, из одной половинки выжать сок, вторую нарезать ломтиками (красивее будет, если ломтики будут каннелированными, но не у всех есть ножи для карвинга...). Смешать куриное мясо с овощами и оливками. Заправка: масло смешать с лимонным соком, перцем и солью. Салат разложить по тарелкам, выстланным листьями салата, полить заправкой, украсить ломтиками лимона и веточками зелени. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! P.S. Этот салат можно подавать как порционно, так и на общем блюде.

• Апельсиновый салатик Дольки апельсина порезать на 3-4 кусочка, лук мелко измельчить. Все смешать и заправить майонезом. Очень оригинальный вкус. Стоит попробовать. дальше
• Салат "Печёночный" (рецепт Margueritte) Печёнку, свежие грибы и лук (этих немного, чисто для изюминки) немножко солим и обжариваем. Картошку варим до готовности в подсоленной водичке (как для гарнира, обыкновенно). Всё режем как кто мелко любит, картошку... дальше
• Салат «Лисичка» Все ингредиенты нужно обжарить сначала раздельно, потом вместе. Затем делаем соус к нему: майонез 2 ст.лож. + 1 ст.лож. кетчупа + 1ст.лож. вина. Заправляем соусом салат. дальше
• Салат "Негретенок"

  Курицу и грибы порезать мелкими кусочками. Салат выкладывать слоями: курица, морковь, сухарики, грибы. Каждый слой смазать майонезом, сверху посыпать маком. Очень вкусно, попробуйте, не пожалеете!дальше

• Салат "Кораблики" 1. С помощью фольги мастерим тарелочки в форме корабликов, двухслойные. (Берем мисочку за основу подходящего размера, переворачиваем, обтягиваем фольгой, снимаем с мисочки готовую мисочку уже из фольги, придаем форму).... дальше
• Салат из сельди и жареной телятины с грецкими орехами. Обжарить кусочек телятины. Картофель отварить в мундире до готовности и оставить остывать. Тем временем почистить селедку и порезать филе сельди поперек на полоски шириной ок.0,7 см. Соленые огурцы и жареную... дальше
• Салат "Восхитительный" Слегка обжарить куриную печень и разложить на блюде, затем положить тонкий слой вареного риса, потом слой зелени. Натереть на крупной терке кусочек сливочного масла, сверху посыпать тертым сыром и вареными яйцам.... дальше
• Новогодняя окрошечка После "бурной" встречи Нового Года, готовить лень, а в холодильнике наверняка остался "Оливье". Запасите бутылку кваса (лучше не сладкого). Заправить утром салат сметаной или майонезом - дело одной минуты.... дальше
• Кус-кус - арабский салатик Отвариваем пшенку (или кус-кус - смотря, что у вас есть). Важно приготовить крупу так, чтобы каша была как можно больше рассыпчатой и зернышки не липли друг к другу. Нарезаем овощи на мелкие квадратики. Мелко-мелко... дальше
• Слоеный салат с чечевицей, куриной печенью и виноградом Взять листья салата, выложить на блюдо. Отварить немного чечевицы - это будет первый слой. Покрыть майонезом. Затем куриная печень, сверху посыпать тертым сыром и опять смазать майонезом. Лук залить... дальше

Новинки

Национальная кухня

От авторов

К Празднику!

Ингредиенты:Куриная грудка копченая (без кожи) - 250 г, помидор - 2 шт., перец болгарский (красный) - 2 шт., лимон - 1 шт., оливки (зеленые) без косточек - 50 г, салат зеленый, петрушка (зелень),укроп (зелень), масло растительное - 40 мл, перец черный молотый - по вкусу, соль - по вкусу.

Готовим Салат "Забава". Грудку куриную нарезать тонкими полосками, помидоры - дольками, перец болгарский - соломкой, оливки - колечками. Лимон разрезать пополам, из одной половинки выжать сок, вторую нарезать ломтиками (красивее будет, если ломтики будут каннелированными, но не у всех есть ножи для карвинга...). Смешать куриное мясо с овощами и оливками. Заправка: масло смешать с лимонным соком, перцем и солью. Салат разложить по тарелкам, выстланным листьями салата, полить заправкой, украсить ломтиками лимона и веточками зелени. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! P.S. Этот салат можно подавать как порционно, так и на общем блюде.

• Салат "Наоми" Сыр нарезать соломкой или натереть на крупной терке. Затем равномерно выложить на блюдо. Манго также нарезать соломкой и распределить сверху сыра. Яйца мелко порезать и выложить на манго. Посолить, полить... дальше
• Салат "Воздушный" Кочан разрезать вдоль на две или четыре части, в зависимости от размера. Удалить нижнюю часть кочана, белая часть листа более грубая. Нарезать крупно и положить в большую миску. Сверху выкладываем натертую морковь и... дальше
• Салат "Свеколка" Свеклу отварить, натереть на мелкой терке, добавить толченый чеснок и майонез. Уложить в салатницу, утрамбовать ложкой, нарезать крабовые палочки и уложить сверху. Затем - натертый огурец, сверху - слой тертого сыра.... дальше
• Салат по-молдавски Обжариваем нарезанную соломкой колбасу, потом - морковку, также нарезанную соломкой. Лук обжариваем полукольцами. Смешиваем это все с банкой кукурузы и перемазываем майонезом. Приятного аппетита. дальше
• Морской язык "под шубой" Все готовят салат "Селедка под шубой". И в нашей семье его тоже очень любят. Но, к сожалению, я не люблю чистить селедку. И вот я нашле компромисс: Беру свежемороженный морской язык. Размораживаю его. Режу "лапшой",... дальше
• Витаминный салат из сырых овощей Все овощи натереть на некрупной терке, мельче бурячной. Зелень и лук мелко порезать. Можете добавить соль, перец и др. Добавить масло подсонечное, кукурузное, оливковое....у кого что есть или майонез. Перемешать,... дальше
• Салат "Для любимых..." Все ингредиенты порезать средними кубиками, грецкий орех измельчить, но не до муки. Перемешать, заправить майонезом, украсить зеленью. Приятного вам аппетита! дальше
• Салат "Расческа" Огурец разрезать вдоль на 4 части. Сделать поперечные надрезы до шкурки. Редиску порезать потоньше, вставить в надрезы, посыпать зеленью. Выложить на листья салата в селедочницу, посолить перед подачей на стол.... дальше
• Салат "Гутянский" легкий Креветки сварить в подсоленой воде, очистить. Яйца отварить, очистить, можно целыми или разрезать на половинки. Пекинскую капусту порезать. Все перемешать и заправить растительным маслом - можно "пахучим" -... дальше
• Салат "Полянка" (рецепт Юлии) Картофель отварить в мундирах, потом из него сделать грибочки и обжарить на подсолнечном масле. Филе сельди почистить, порезать, добавить горошек и перемешать с подсолнечным маслом. Выкладываем на тарелку по... дальше

Новинки

Национальная кухня