Салат «Оливия». Салат оливия рецепт
Салат «Оливия» - рецепты с фото на vpuzo.com
- Категории
- Рецепты первых блюд
- Рецепты вторых блюд
- Рецепты напитков
- Заготовки и закуски
- Салаты
- Рецепты изделий из теста
- Соусы и маринады
- Рецепты сладостей
- Национальные Кухни
- Блюда на праздники
- Диетические блюда
- Другое
- Борщи
- Ботвинья
- Бульоны
- Гаспачо
- Капустняк
- Кулеш
- Лагман
- Окрошка
- Рассольник
- Свекольник
- Сладкие супы
- Солянка
- Супы
- Уха
- Харчо
- Хаш
- Шурпа
- Щи
- Мясо
- Рыба
- Овощи
- Суши и роллы
- Субпродукты
- Блюда из круп
- Азу
- Бефстроганов
- Бешбармак
- Биточки
- Блюда из яиц
- Бризоль
- Буженина
- Блюда из гречки
- Блюда из капусты
- Блюда из картофеля
- Блюда из курицы
- Блюда из печени
- Блюда из риса
- Блюда из фасоли
- Блюда из чечевицы
- Гарниры
- Голубцы
- Грибные блюда
- Гуляш
- Долма
- Жаркое
- Запеканки
- Зразы
- Каши
- Котлеты
- Крокеты
- Лазанья
- Люля-кебаб
- Мамалыга
- Мусака
- Мясо по-французски
- Овощные блюда
- Омлет
- Отбивные
- Паэлья
- Плов
- Полента
- Рагу
- Рататуй
- Ризотто
- Роллы
- Ромштекс
- Ростбиф
- Соте
- Стейк
- Тефтели
- Тортилья
- Фрикадельки
- Фрикасе
- Цыпленок табака
- Чахохбили
- Шашлык
- Шницель
- Яичница
- Айран
- Какао
- Квас
- Кисель
- Компоты
- Кофе
- Лимонад
- Молочный коктейль
- Мохито
- Пунш
- Сбитень
- Смузи
- Чай
- Горячий Шоколад
- Вина
- Глинтвейн
- Грог
- Лимончелло
- Коньяк
- Бренди
- Мартини
- Настойки
- Пунш
- Баклажаны на зиму
- Грибы на зиму
- Кабачки на зиму
- Квашение
- Консервация
- Мочение
- Огурцы на зиму
- Перец на зиму
- Помидоры на зиму
- Салаты на зиму
- Сушка заготовок
- Бастурма
- Бутерброды
- Горячие закуски
- Жульен
- Закуски из грибов и овощей
- Закуски из мяса и птицы
- Закуски из рыбы и креветок
- Заливное
- Икра овощная
- Канапе
- Кимчи
- Лечо
- Лобио
- Паштеты
- Салатные заправки
- Террин
- Тосты
- Фондю
- Форшмак
- Холодные закуски
- Хумус
- Салат Винегрет
- Салат Гнездо глухаря
- Салат Гранатовый браслет
- Салат греческий
- Салат Грибная поляна
- Салат из кальмаров
- Салат из капусты
- Салат из крабовых палочек
vpuzo.com
Салат «Оливия»
Ключевые слова: Кукуруза (консервированная), Перец болгарский (сладкий), Яйцо (вкрутую), Горошек зеленый (консервированный), Филе куриное (отварное), Оливки зеленые (у меня зеленые, а можно и черные), Сыр твердый (любой, вроде "Российского"), Капуста пекинская (можно заменить салатом; я брала несколько некрупных листьев), Масло растительное, Горчица (французская, если обычная, то надо намного меньше), Уксус (натуральный яблочный),
Описание
Рецепт приготовления Салат «Оливия»; Очень вкусно, полезно, быстро! Легкий салатик с курицей, оливками, сыром, заправленный пикантной заправкой, вряд ли оставит кого-нибудь равнодушным!
Ингредиенты
- Кукуруза (консервированная) 1 бан.
- Перец болгарский (сладкий) 1 шт
- Яйцо (вкрутую) 3 шт
- Горошек зеленый (консервированный) 1 бан.
- Оливки зеленые (у меня зеленые, а можно и черные) 1 бан.
- Сыр твердый (любой, вроде "Российского") 150 г
- Капуста пекинская (можно заменить салатом; я брала несколько некрупных листьев) 200 г
- Масло растительное 4 ст. л.
- Горчица (французская, если обычная, то надо намного меньше) 1 ст. л.
- Уксус (натуральный яблочный) 1 ст. л.
Инструкция
Куриное филе режем или разбираем на волокна. Яичные желтки откладываем для соуса, белок рубим ножом.
Трем на терке сыр, выкладываем из банок горошек и кукурузу (без жидкости).
Капусту режем и немного приминаем руками для мягкости.
Режем перец.
И оливки.
Для приготовления заправки разминаем яичные желтки, добавляем растительное масло, уксус, горчицу, соль (по вкусу), черный молотый перец и все, как следует, взбиваем вилкой.
Заправляем салат, украшаем по желанию и подаем к столу. Приятного аппетита!