Салат "Женщина в красном". Салат красный рецепт
Салат «Красный нос» – Пошаговый рецепт с фото. Новогодние рецепты 2019. Вкусные рецепты с фото. Салаты на Новый год
Ингредиенты:
Крабовые палочки — 100 г
Сыр — 100 г
Консервированная кукуруза — 100 г
Помидор — 2 шт
Яйца — 2 шт
Растительное масло — 2 ст. л.
Майонез — 2 ст. л.
Зелень (для украшения) — по вкусу
Соль — по вкусу
В миске взбить яйца с маслом и солью.
Разделить на три части и спечь три блинчика на раскаленной сковороде.
В большую миску нарезать кубиками крабовые палочки и натереть сыр.
Добавить нарезанные соломкой блинчики и кукурузу.
Добавить кубиками нарезанные помидоры, прессованный чеснок и майонез.
Перемешать салат и посолить по вкусу.
Выложить на блюдо с листьями салата и украсить маленькими помидорчиками и зеленью.
Салат «Красный нос» готов. Можно подавать к новогоднему столу.
Приятного аппетита! Счастливого Нового года!
kedem.ru
Красные салаты - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно готовить красные салаты.
Красные салаты готовят с применением фруктов, овощей, рыбы или зелени соответствующего цвета. Салат из свежих помидоров и сладкого перца более доступен летом, а из столовой свеклы или красной капусты – зимой.
Красные салаты — общие принципы и способы приготовления
Для таких салатов выбираются продукты красного и оранжевого цветов. Также может быть приготовлена красная заправка, которой заливаются все ингредиенты.
Красные салаты — подготовка продуктов
Как и во всех других блюдах, в данном случае большую роль играет свежесть продуктов и их правильная подготовка. Красные овощи (болгарский перец, тыква, морковь) содержат высокое количество каротина, который при отваривании может перейти в воду. При их готовке лучше отдавать предпочтение паровому отвариванию. В воде нужно варить быстро, в посуде с плотно закрытой крышкой. Хранить не долго.
Красные салаты — лучшие рецепты
Рецепт 1: Красный салат с апельсинами и оливками
Это витаминное и богатое вкусом блюдо может быть и прекрасным завтраком, и романтическим ужином в сопровождении бокала хорошего вина.
Ингредиенты
Красные апельсины – 2 шт.;красный листовой салат – 200 г;красная луковица – 1 шт.;томат – 1 шт.;лук-резанец;чёрные оливки – 100 г;оливковое масло – 4 стол. лож.;бальзамический уксус – 2 стол. лож.;мёд – 1 стол. лож.;дижонская горчица – ½ чайн. лож.;соль, перец – по своему усмотрению.
Способ приготовления
Апельсины тщательно очистить от кожуры так, чтобы совсем не осталось белой пленки. Порезать их кружками. Листья салата вымыть и немного обсушить. Очищенную красную луковицу порезать кольцами. Томат измельчить произвольно, некрупными кусочками. Мелко нашинковать лук-резанец.
Подготовленные продукты уложить в салатник, добавить оливки и аккуратно всё перемешать. Приготовить заправку-дрессинг из бальзамического уксуса, оливкового масла, дижонской горчицы, мёда, соли и перца, взбив данные ингредиенты в однородную кремообразную массу. Дрессингом полить сверху салат и подавать.
Рецепт 2: Красный салат с фасолью
Этот простой в приготовлении салат способен не только поднять своим цветом настроение зимними вечерами, но и значительно улучшить самочувствие, поскольку включает в себя много полезных продуктов.
Ингредиенты
краснокочанная капуста – 200 г;ялтинский лук – 1 шт.;красная консервированная фасоль – 150 г;небольшая варённая столовая свекла – 1 шт.;красный винный уксус – 1 стол. лож.;соль;оливковое масло – 2 стол. лож.;кунжут – 2 стол. лож.
Способ приготовления
Капусту нашинковать, посолить, немного сбрызнуть красным винным уксусом и хорошенько помять, чтобы пустила сок. Лук нарезать тонкими полукольцами, свеклу соломкой. С консервированной фасоли слить жидкость. Кунжут обжарить в течение одной минуты на сухой сковороде.
Все подготовленные продукты смешать, посолить, при желании – поперчить. Полить оливковым маслом, перемешать и можно подавать. Для придания особой пикантности можно добавить чеснок по вкусу.
Рецепт 3: Красный салат с икрой и лососем
Изысканное блюдо, легко и быстро приготавливаемое перед самым приходом гостей.
Ингредиенты
варёные яйца – 5 шт.;малосолёный лосось – 200 г;красный лук – 1 шт.;коричневый или белый рис – 100 г;красная икра – 150 г;листья красного салата;майонез.
Способ приготовления
Сварить рис, промыть его в дуршлаге холодной водой. Порезать небольшими кубиками лук, лосось, смешать их с рисом и заправить майонезом. На дне тарелки разложить листья салата, а на них – приготовленную смесь. Сверху украсить тонким слоем красной икры.
Рецепт 4: Красный салат с мясом
Это блюдо широко распространено в прибалтийских странах. Безумно интересное сочетание продуктов по вкусу отдалённо напоминает оливье, только со свеклой.
Ингредиенты
вареная столовая свекла – 300 г;копчёная, жареная или запеченная свинина (обязательно не вареная) – 100 г;вареный картофель – 200 г;солёные или маринованные огурцы – 150 г;вареная морковь – 150 г;йогурт;соль.
Способ приготовления
Морковь, свеклу, картошку, огурцы и мясо нарезать кубиками, перемешать и заправить йогуртом, посолить по вкусу. Можно немного добавить майонеза или сметаны, любимых приправ. Дать немного настояться в холодном месте.
Рецепт 5: Красный салат с томатами и крабовыми палочками
Доступный по ингредиентам рецепт придётся всем по вкусу. Его можно готовить вместе с детьми.
Ингредиенты
отваренный картофель – 2 шт.;вареные яйца – 2 шт.;томаты – 3 шт.;крабовые палочки – 200 г;майонез;зелень;соль, перец – по своему усмотрению.
Способ приготовления
Томаты разрезать пополам, очистить от семян, и вместе с яйцами, картофелем и крабовыми палочками измельчить на небольшие кубики. Заправить майонезом. Перемешать. Перец и соль добавить по вкусу.
Рецепт 6: Салат в красном перце
Интересное оформление в четвертинках или колечках красного перца позволяет использовать данный рецепт для пикников и фуршетов.
Ингредиенты
вареная столовая свекла средних размеров – 1 шт.;красный сладкий перец – 2 шт.;майонез;чеснок – 2 зубка;соль.
Способ приготовления
Свеклу натереть на тёрке с крупными отверстиями. Добавить в неё майонез, мелко измельчённый чеснок и перемешать. Посолить, по желанию – поперчить.
У сладкого перца удалить плодоножку, очистить его от семян и начинить салатом из свеклы. Поставить на час в прохладное место. Перед подачей нарезать по своему усмотрению – колечками или лодочками (вдоль на четыре части).
Красные салаты — полезные советы опытных кулинаров
Чтобы при варке свекла сохранила свой естественный цвет, в воду нужно добавить уксус или лимонный сок.
Другие рецепты салатов
- Салат «Тиффани» рецепт с фото
- Салат Цезарь
- Крабовый салат
- Салат с креветками
- Салаты с ананасами
- Салат из кальмаров
- Греческий салат
- Салат Гранатовый браслет
- Салат Мимоза
- Салаты из печени
- Салат Оливье
- Консервированные салаты
- Салаты с мясом
- Салат подсолнух
- Корейские салаты
- Салаты из огурцов
- Фруктовые салаты
- Морской салат
- Овощные салаты
- Красные салаты
- Слоеные салаты
- Салаты с фасолью
- Салаты из помидоров
- Салаты из свеклы
- Салаты с черносливом
- Салаты с ветчиной
- Салаты из яиц
Еще больше интересных рецептов вы можете найти на главной странице раздела Кулинария
Также узнайте…
- Чтобы ребенок рос сильным и ловким ему нужно это
- Как выглядеть на 10 лет моложе своего возраста
- Как избавиться от мимических морщинок
- Как навсегда убрать целлюлит
- Как быстро похудеть без диет и фитнеса
Источник: zhenskoe-mnenie.ru
amwomen.ru
Красный салат рецепт – французская кухня: салаты. «Еда»
Оливковое масло extra virgin 3 столовые ложки
Лимонный сок 1,5 столовые ложки
Чёрную редьку необходимо тщательно промыть в проточной воде и очистить от кожуры. Это можно делать простым кухонным ножом или использовать для этих целей овощечистку, что во многом удобнее и функциональнее. Далее её стоит натереть на крупной тёрке. Переложить подготовленный овощ в отдельную миску. 
Сахарную молодую свеклу промываем обильным количеством воды и ставим в кастрюлю, чтобы проварить. Даём закипеть воде и ставим на маленький огонь, варим, пока она не будет готова. Проверить это можно обычной зубочисткой или деревянной шпажкой. Овощ должен быть мягким и легко прокалываться. 
Чеснок отделяем от шелухи и моем в холодной воде. Пропускаем его через чесночницу или просто мелко нарезаем острым ножом. Перед нарезкой его можно немного придавить кончиком ножа, чтобы расплющить, как следует. 
Сухари необходимо залить растительным маслом и добавить мелко нарезанный чеснок. Главное сделать это за 5-10 минут до смешивания в салате, чтобы сухари немного размокли, но не превратились в кашу. 
В отдельное сервировочное блюдо с широкими краями следует выложить ранее промытые и высушенные листья салата. Непосредственно на них выкладываем слой чёрной редьки, немного присаливаем и выкладываем далее слой свеклы. Так делаем несколько слоёв. В самом конце на поверхность салата высыпаем соус из сухарей и присыпаем мелко нарубленным зелёным луком. 
Употреблять салат лучше сразу и желательно весь, так как слои могут перемешаться в свой цветовой гамме, и получится не очень красиво. Зато, когда подаёшь его на стол, только что приготовленным, выглядит он потрясающе. Салат содержит огромное количество витаминов, так полезных человеческому организму. Для обогащения вкуса слои можно промазывать между собой майонезом с нейтральным вкусом или нежирной сметаной. Очень важно, чтобы она не кислила и была очень вкусной. Приятного Вам аппетита! 
