Греческий салат ккал. В греческом салате ккал в
Рецепт Греческий салат Греческий салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Натрий - основной внеклеточный ион, принимающий участие в переносе воды, глюкозы крови, генерации и передаче электрических нервных сигналов, мышечном сокращении. Недостаток натрия выражается такими симптомами, как: общая слабость, апатия, головные боли, гипотония, мышечные подергивания.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
health-diet.ru
Греческий салат ккал
Сколько калорий в греческом салате?
Все о здоровом питании › Калорийность ›
Еще лет 10 назад греческий салат был чем-то вроде деликатеса, но сейчас все поменялось. Это блюдо есть в меню практически любого кафе или ресторана, впрочем, его мож ]]>
Содержание
- Калорийность блюда
- Польза ингредиентов
- Подходит ли данное блюдо для диеты
Калорийность блюда
Как правило, в состав греческого салата входят следующие продукты:
- болгарский перец;
- огурцы;
- помидоры;
- брынза;
- маслины;
- зелень, листовой салат;
- репчатый лук.
Заправляют блюдо обычно оливковым маслом и лимонным соком, также добавляют соль и черный перец. Нельзя говорить о конкретных пропорциях, так как всем нравится по-разному. Помидор и огурцов должно быть примерно по 500 грамм, а болгарского перца 300-350 грамм, что касается сыра, то будет достаточно 200 грамм.
Чтобы определить, насколько питательным является этот салат, надо узнать о калорийностикаждого продукта из его состава. На 100 грамм салата приходится такая калорийность:
- помидоры — 24 кКал;
- репчатый лук — 41 кКал;
- болгарский перец — 26 кКал;
- брынза (самый высококалорийный продукт в составе) — 260 кКал.
Высокую калорийность имеет оливковое масло, используемое для заправки — примерно 884 кКал на 100 грамм салата. Но в составе салат его не более 4-5 столовых ложек, а значит примерно 25 кКал.
Пора подводить итоги: съев 100 грамм греческого блюда, вы употребите около 131 кКал.
Польза ингредиентов
Данное блюдо не только вкусное, но и весьма полезное. В нем содержится огромное количество витаминов, минералов и других веществ, необходимых организму человека.
- Листья салатаОни богаты на фолиевую кислоту. Ученые утверждают, что эти вещества способны стимулировать выработку организмом эндорфинов — ешь салат и становишься счастливей!
- Оливковое маслоДаже небольшое количество масла обогащает организм витамином Е и антиоксидантами. Его употребляют для профилактики сахарного диабета, ожирения. Если у вас гастрит, язва или другое заболевание желудочно-кишечного тракта, такое масло вам необходимо.
- МаслиныУлучшают работу печени, а также положительно воздействуют на состояние кожи.
- БрынзаИногда брынзу заменяют сыром Фета. Эти сыры содержат много полезных микроорганизмов, которые защищают иммунитет. К примеру, в сыре Фета есть бактерии, борющиеся с листериями — микроорганизмами, вызывающими расстройство желудка.
- ОвощиО пользе помидор, огурцов, перца уже все сказано. Овощи богаты витаминами, при этом отлично усваиваются и здорово подходят для диетического питания.
В целом греческий салат полезен для каждого. Он не вызывает аллергических реакций, за исключением того, если у вас аллергия на один из ингредиентов. Употреблять блюдо можно даже детям.
Подходит ли данное блюдо для диеты
Существуют даже отдельные диеты, при которых следует употреблять это блюдо в обязательном порядке. Одной из таковых является белковая диета Дюкана. Цель такого режима питания — снизить вес и улучшить состояние организма за счет его насыщения пищей с высоким содержанием белка.
Каждый ингредиент салата оказывает положительное воздействие на метаболизм. Огурцы и помидоры легко усваиваются организмом и обогащают его антиоксидантами. Придерживаясь режима питания Дюкана, вы будете чувствовать себя легко.
Как снизить калорийность салата
Сколько бы мы ни говорили о низкой калорийности этого блюда, никогда не помешает сделать его менее калорийным, таким образом более полезным для фигуры. Итак, читайте и запоминайте.
- Ищем низкокалорийный сырБрынза имеет высокую калорийность, а вот если для приготовления греческого салата использовать сыр Фета, блюдо получится более диетическим. В 100 граммах Феты содержится всего 264 кКал.
- Увеличиваем долю овощей в салатеКто сказал, что сыра там должно быть именно 200 грамм? Бросайте в тарелку побольше перца и помидор, это не сильно поменяет вкус блюда, зато потом вы будете чуточку стройнее. А еще можно добавить побольше зелени. Петрушка, базилик, хоть щавель добавляйте, если нравится — зелень отлично ускоряет обмен веществ и укрепляет иммунную систему.
- Добавьте имбиряПри помощи имбиря вы не снизите калорийность салата, зато сделаете его еще и жиросжигающим. Этот продукт здорово сочетается с прочими ингредиентами, будет вкусно и полезно.
Греческий салат на диете не просто разрешен, а весьма необходим! Его калорийность низкая, а польза для фигуры — огромная.
Рекомендуем изучить:prodgid.ru
Греческий салат без масла
- В небольшой банке смешать лимонный сок, измельченный чеснок, соль, перец и орегано.
- Закрыть крышкой и хорошо встряхнуть, чтобы все перемешалось.
- В большую миску выложить нарезанные небольшими дольками помидоры.
- Выложить нарезанный полукруглыми кусочками огурец, нарезанный тонкими кольцами красный лук и нарезанный тонкими полосками зеленый перец.
- Добавить нарезанную кубиками фету.
- Добавить маслины.
- Добавить зелень по вкусу.
- Перед подачей полить заправкой, аккуратно перемешать и посыпать сверху свежемолотым черным перцем.
Приятного аппетита!
Автор рецепта: Elenenika
Ингредиенты рецепта «Греческий салат без масла»:
- Лимонный сок - 1.5 ст.л.
- Чеснок - 1 зуб.
- Орегано (по вкусу) - 2 гр.
- Морская соль (по вкусу) - 2 гр.
- Черный перец (по вкусу) - 2 гр.
- Помидор - 3 шт.
- Красный лук - 50 гр.
- Огурец - 50 гр.
- Зеленый перец - 50 гр.
- Сыр фета - 120 гр.
- Маслины (без косточек) - 200 гр.
- Зелень (по вкусу) - 2 гр.
Пищевая ценность блюда «Греческий салат без масла» (на 100 грамм):
Калории: 99.8 ккал.
Белки: 3.6 гр.
Жиры: 6.3 гр.
Углеводы: 4.4 гр.
Число порций: 3
Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.
Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».
Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!
www.calorizator.ru
Сколько калорий в греческом салате
Вы здесь
Главная » Кулинарные калькуляторы » Сколько калорий в... » Сколько калорий в греческом салате
В 100 граммах греческого салата содержится 160 Ккал, в греческом салате с сыром «Тофу» будет всего 50 Ккал.
Для приготовления последнего используется пекинская капуста, томаты черри, красный перец, сыр «Тофу» и льняное масло.
Греческий салат по оригинальному рецепту – изысканное, вкусное и очень полезное блюдо. Практически каждый из его ингредиентов стимулирует и нормализует работу нашего организма:
- сыр «Фета» нормализует работу пищеварительной системы;
- маслины стимулируют работу печени;
- листья салата «Айсберг» имеют фолиевую кислоту, которая участвует в выработке гормонов счастья - эндорфинов;
- огурец, сладкий перец и томаты содержат клетчатку и пищевые волокна, которые необходимы для хорошей переработки пищи в организме;
В 100 граммах греческого салата содержится 160 Ккал, в греческом салате с сыром «Тофу» - всего 50 Ккал.
- базилик расслабляет мышцы, укрепляет память, а также является природным антисептиком;
- бальзамический уксус признан природным антиоксидантом;
- оливковое масло предотвращает появление сахарного диабета и ожирения (калорийность оливкового масла можно определить с помощью калькулятора на нашем сайте).
Калорийность салата можно регулировать, меняя ингредиенты. Например, отойдя от оригинального рецепта, можно использовать вместо сыра «Фета» обыкновенную брынзу – она чуть менее калорийна.
Рассчитать, сколько калорий в греческом салате, поможет наш калькулятор онлайн. Просто заполните соответствующие строки.
Калькулятор калорий
Старую версию калькулятора калорий сохранили, ее вы можете найти здесь.
calcsoft.ru
edaforyou.ru
Сколько калорий в греческом салате
- Следить
- Отметить нарушение!